「スモークサーモン」を含む日記 RSS

はてなキーワード: スモークサーモンとは

2020-10-13

anond:20201011211527

ベーグルカッテージチーズ塗ってスモークサーモン挟んでメープルシロップにつけて食う、そこにプロテイン1杯加えればでP45g/F10g/C60gになってローファットな朝食の出だしとしては完璧だぞ

2020-04-26

anond:20200425120658

オレはフルーツとかスモークサーモンとか世間でいう贅沢めな食材をちょくちょく買って食べてるから自炊でもぜんぜんもっとかかる

やっぱたのしくて美味しい食事いいね

2020-02-29

明日スモークサーモンほうれん草クリームパスタを作ろう

さっきスーパー行ったらスモークサーモンが半額になっていたのでお買い得!と思ってカゴに放り込んだ

カゴに入れてから何に使おうか考える

そうだ、クリームパスタに入れようと思った

まずパスタを茹でて、その間にパスタソースを作る

フライパンバターを伸ばして、ニンニクを入れて軽く炒める

ニンニク香りがたってきたら、ザク切りにしたほうれん草の茎を入れてソテーする

茎に火が通ったら葉っぱを入れてサっと炒める、炒めすぎは禁物なのでちょっとだけ火を通す

そこに牛乳生クリームがないから)を入れてグツグツさせたら、ちょっと小麦粉を足してとろみをつけて火を止める

塩と胡椒で味を調整してソースが出来上がりだ

だいたいこのぐらいのタイミングパスタが茹で上がってるので、ザルで水をよく切りフライパンの上でソースと混ぜる

皿に盛りつけたらスモークサーモンを好みの量入れて完成だ

1パックを全て盛り付けるとちょっとくどくなり過ぎてしまうので、スモークサーモンが余ってしまうだろう

保存食なので生より日持ちはするが、残しておいても、忘れて腐らせる危険があるので食べきってしまおう

というわけでアボカドと一緒に食べようと思ってアボカドも買った

これで俺の明日の夕飯は決まった

2019-12-11

anond:20191211140557

欧米でも「クリスマスサーモン」は決して当たり前ではなかったのだが、

養殖サーモンが普及して価格が安くなったことと、健康志向の高まりにより肉が敬遠されがちなことで、

近年は「クリスマス料理の選択肢ひとつ」くらいに食い込みつつあるらしい。

この記事ニュージランドニュースサイトかな?)ではこう言われている。

https://www.nzherald.co.nz/sponsored-stories/news/article.cfm?c_id=1503708&objectid=12291284

"Christmas food shopping choices have changed a lot in the 12 years I've been here," says Ingerson. "In the past two years salmon has really taken off. Hot smoked salmon is very popular at Christmas and Easter and we sell truckloads of fresh salmon – boneless cutlets, kebabs, filet mignon, even whole salmon.

クリスマスフードショッピング選択肢は、私がここにいた12年間で大きく変わりました」とインガーソンは言います。 「過去2年間でサーモンは本当に人気がありますホットスモークサーモンクリスマスイースターで非常に人気があり、骨なしカツレツケバブフィレミニョン、さらにはサーモン全体をトラックで大量の新鮮なサーモン販売しています

こちらはヨーロッパでのクリスマスサーモン人気を伝える2014年記事

https://www.seafoodsource.com/features/europe-celebrates-christmas-with-smoked-salmon-luxury-seafood

Sales of smoked salmon and lobster increase dramatically at this time, with families both eating and gifting seafood. According to Young’s Seafood, the UK’s leading smoked salmon processor, smoked salmon is a firm favorite of British families for Christmas morning breakfast.

スモークサーモンロブスターの売り上げはこの時期に劇的に増加し、家族魚介類を食べたり、贈ったりします。 イギリス代表するスモークサーモン工業であるYoung's Seafoodによると、スモークサーモンクリスマスの朝の朝食にイギリス家族大人気です。

一方で、イオンクリスマスサーモンキャンペーンについてもこういう記事があった。

https://www.oricon.co.jp/news/2149662/full/

この日は、イオンクリスマス全体のコンセプトや新CMグループ全体で重点展開する「トップバリュ グリーンアイ 生アトランティックサーモン」の商品について商品企画部の松本金蔵氏から説明サーモンクリスマスに人気な食品商品だそうで、イオンでは12月の売り上げがこの5年で約1.5倍にまで拡大していることから、今年はサーモンに力を入れてレシピを開発した。

まりここ数年で世界的にクリスマスサーモンの人気が高まっているということだな。

ルパパトクリスマスと鮭を結びつけた理由は分からないが、

脚本家がどこかでそうしたニュースを見かけたのかもしれない。

スモークサーモンが食いたくなってきた

今年のイオンクリスマスには鮭を食えキャンペーンってルパパトリスペクトしたんだろうか

それとも更に元ネタがある?

(偶然の一致という無粋なレスはいらない)

2019-01-25

妊娠糖尿病になった

妊娠初期から妊娠糖尿病になった。まだ生んでないので今も妊娠糖尿病で、毎日糖質制限をしている。診断されて初めて、毎日糖質だらけの食生活を送っていたことに気付いた。

茶碗1杯の白米が食べられない。ラーメンパスタパンお好み焼きとかの粉物全般も二口三口程度しか食べられない。ケーキアイスお菓子、甘いジューススポドリも勿論控えないといけない。

揚げ物の衣も果物も要注意。レストランで出されるポタージュ系のスープすき焼きの割り下、その他砂糖が入ってそうなソース類はバカみたいに血糖値を上げる。

野菜大豆製品を食えと言われる。でも根菜は控えめに、基本は菜っ葉レタスとか、キャベツとか。100%フルーツジュースはほぼNG野菜ジュースは200mlくらいなら飲めるが、砂糖使用かつ果汁の比率が少ないのを選ばないと、主食が食べられなくなる。肉と魚も比較的気にせず食べてOK。ただし妊娠中は生や半生の食べ物は避けるべき、というのが一般的なので、刺身は食べれず、ステーキはウェルダンに。ローストビーフスモークサーモンNG

牛乳や卵も比較的気にせず食べて良いもの。ただし、牛乳カロリー比較的高めなので、1日でコップ1〜2杯程度にとどめるべきと指導される。

難しいのは、血糖値は上げすぎず下げすぎずコントロールしながら、胎児のために必要糖質をとること。

勿論「大抵の人は妊娠中だけの糖代謝異常じゃんか」「糖尿病の人の方が大変だ」「インスリン打てばもっと食えるだろ」と思われるだろうしその通りなんだが、辛い。

フードコートに行くと糖質だらけで結構めげる。ラーメンうどんカレー丼物の多さよ。ハンバーグはつなぎで糖質があるからと消去法でステーキを選ぶことが多いが、付け合わせのニンジンコーンが罠だったりする。

最初結構めげた。つわり中に妊娠糖尿病だと診断された時は、もう何も食えないと泣きながら帰った。半年くらいたった今も食べられないものの多さに悲しくなるけど、それよりも血糖値が日々下がりにくくなってることの方が悲しかったりする。

産後は食べられなかったものたくさん食べるんだ!と意気込んでも、妊娠糖尿病から2型糖尿病境界型に移行する可能性があって、不安が消えない。もし移行しなくても乳腺炎になるから洋食洋菓子は食べるな、なんて話もある。一体、いつまで食事制限が続くんだ……。

健康体の増田は、好きなものを好きなだけ食べられることを是非幸せに思ってほしい。糖質塩分カロリーアレルギー等の制限で食べられるものが少ない中がんばってる増田、すごい尊敬する。

食事大事

2018-12-24

郵便局増田長蛇の列玲ノダうょ千田州間はくょ菌微雨湯(回文

兄は夜更け過ぎにユキエに変わるだろう

この時期になると、

今年もまたあの伝説ボキャブラを思い出します。

もはやもう原曲が何だったのかも忘れてしまいました。

おはようございます

というか事務処理や梱包の午前中。

メルカリってこんなに忙しいのっ?って感じでお友だちのお手伝いをしていました!

お昼はご馳走してもらう約束です!

しかクリスマスイヴなのによ!

私は何もできないから、

主に梱包作業を受注データ入力のお手伝い。

郵便局夜にちょっと持ち込んでいって見たんだけど、

ウソでしょ!?って言う感じのやっぱり師走ならではの行列

いやこれいつになったら発送完了できるのかしら?

ってずっとお友だちと荷物持って並んでたんだけど、

思ったほか10分ぐらいで解消できたので、

早いような遅いようなそんな感じだわ。

あとそうそう、

サンタの格好したピザ宅配自転車の人が

路線バスにひかれそうになってて危なかったわ!

みんなも気を付けてね!

怪我なんてしたもんならサンタさんもあがったりよ!

うふふ。


今日朝ご飯

スモークサーモンサンドよ。

あとヨーグルト休日にふさわしい朝食ね!

デトックスウォーター

ホッツ緑茶ウォーラーをさっと飲んでお友だちのところにお手伝いに行くわ。

休日なのによ!

休日なのに!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2018-12-18

風邪を引いたり熱を出したり増田酢魔利他試打をつねり退避を是か(回文

覚えているかい?9月のことをでお馴染みの

アースウィンドアンドファイアーさんの

セプテンバーって曲は9月大人気だけど、

そのアースウィンドアンドファイアーさんのクリスマスバージョンのアルバムには

ディッセンバーって曲が入っていて、

まあ要は9月12月に言い換えた歌なんだけど、

なかなか洒落の利いたことするわよね!って

最近それを私知りました!

おはようございます

しかしさ

12月この時期になってもうやっぱり冬本番というか坂本冬美というか、

寒さがキタコレって感じで

こういうとき油断してるとすぐ風邪引いちゃうのよね。

でもさ

ちょこちょこ年1回ぐらいの頻度で

風邪引いておいた方が逆に大病にならない気もするって言うし

案外定期的に熱がどーっと40℃近く上がって出たり風邪引いたりするのも

王道とは逆を行く健康法なんだわ!

きっと。

これって新常識ガッテンじゃない?

から

定期的にちょっと調子悪くなってみたりするのが良いと思うのよ。

私は今年はまだないんだけど、

なんか年1回ぐらいはなんか風邪引いたり急に熱出たりするので

たぶんそれかなーって思うのよね。

なるほどーそうだったんだーって。

から今は健康でいられるのねっ!

風邪引き健康法っ!

キリッとした表情で押切もえばりに言い切りたいわ!

うふふ。


今日朝ご飯

タマゴミックスサンドローストビーフアンドスモークサーモンサンド

ぼんやりして食べてたから、

ぜんぜんサーモン感を感じなかったわ。

うっかりしてたわー。

もっとしっかり噛みしめて食べるべきだったのね!

カーモンベイベーアラスカ

鮭がやたらでかくて美味い~

カモーンサーモン

次はしっかり味わってみるわ!

今日デトックスウォーター

寒いからもうホッツが定番なんだけど、

国産レモンの良いやつが手に入ったので、

輪切りにしてホッツ白湯ウォーラーを入れてお好みでハチミツなんかも加えちゃったりしたら、

うそれはただのはちみつレモンだって事はここだけの話ね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2018-03-05

お花を増田手配する水は手出す魔を奈派尾(回文

お友だちのイベントが各地ホールで行われるので、

またお花を手配しておいたわ!

各地利用したお花屋さんがあると

1度利用してるから以後便利だったりするわ。

1つポイントとしてはお花の色味は指定した方がいいわよ。

まりお任せにすると葉っぱばっかり緑になっちゃったりするので、

赤系!ピンク系!とかって言うのは

はっきり伝えておいた方がいいわよ!

最近は納品画像で送ってくれるところもたくさんあるので、

会場に行けなくても、

こんなの送ってくれたのね素敵!

また利用しちゃうわってなるから便利。

全部の会場私もいけるかどうか分からないけど、

行けたら行くわ!

って行けたら行くわって行かない体じゃなくて、

まだ予定が分からいから本当に行けるかどうだか分からないのよ。

まあ行けたら楽しみだわね!

うふふ。

ところでさ、

ボーリング場でストライク出したときに出てくる画面のアニメがつまらなかったら

なんかテンションさがるわよね!

ボーリングストライク面白アニメ選手権って

あったら是非見てみたいわ!


今日朝ご飯

スモークサーモンサンドイッチ

ちょっとリッチよ。

でねそこのパン屋さんの近くの駐車場がなくなっててちょっと不便になったわ。

デトックスウォーター

ミカンも放っておくとパサパサになるから

早めに食べてね。

ここのところ急に暖かくなってきたから、

食品がまたすぐ傷み出すわよ気を付けなくちゃ。

そんなパサついたミカンウォーラー

大量にミカン消費よ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2017-12-17

燻製の何がいいのか分からない

単に焦げ臭い

食べ物に煙臭さをつけるのに何の意味があるのか。焚き火やとんどを思い出すだけだ。

ビールは飲むが燻製の良さが未だにわからない。喫煙者なら分かるのだろうか?

スモークサーモンに、スモークベーコンスモークチーズスモークチキン…手軽に燻製の作れる器具まで発売されてることに狂気を感じる。

2014-03-28

増田サラダ

  1. 乾燥イチジク冷凍庫に入れて一日以上冷やしておく。
  2. たまねぎを薄く切ってレンチンする。
  3. スモークサーモンをちぎって器に載せる。
  4. サニーレタスをちぎって載せる。
  5. パプリカを細切りにして載せる。
  6. アボカトをスプーンで繰り抜いて散らす。
  7. レンチンしたたまねぎを載せる。
  8. 冷やした乾燥イチジクを出来る限り包丁でバラバラに崩して、散らす。
  9. まぜまぜしていただく。(゚д゚)ウマー


主婦が半数を占めると言われる(思われる)この増田で、胸を張って『増田レシピ』として自慢できるのは、増田カレー増田サラダだけです。

このレシピコストがかかるので、日曜の朝にだけ食べています

その日のお昼には、「ああ、早く来週の日曜にならねぇかなぁ」と溜息を付きます

ドレッシングは掛けません。使っている素材の甘みが強いので。

サニーレタス以外に、茹でたブロッコリー、缶詰のヤングコーン豆苗などを加えても良いです。

乾燥イチジクは、イオンなどの大きなスーパーで売っています。小粒のものが歯ごたえがあって、良いです。カシューナッツなどでも代用可ですが、できるだけ乾燥イチジクを使って欲しいです。甘さが重要ファクターなのです。

凍らせた乾燥イチジクウイスキーのおつまみとして最凶です。気をつけないとパクパク食べてしまます

ぐっとこらえてください。来週のサラダのために。

追記3/29: ごめんなさい、パプリカ忘れてた><。プリップリで肉の厚いやつを買ってください。

2008-12-13

なんでもかんでも冷凍庫に詰め込むな。嫁よ

パックに入った肉なんて、

パックごと冷凍解凍して必要な分を使う → 残りはまた冷凍

の繰り返しだから、最後あたりは「なにこれ?ゴム?」みたいな代物に成り果てる。

真空パックされたスモークサーモンも躊躇無く冷凍しようとしているので

さすがに止めた。まてまてまて。

パンや納豆までも冷凍してしまう、その感覚が分からん。

なんでそんなに冷凍信者なんすか?

冷凍すれば食品が半永久的に持つとでも?

それよりも傷む前に使い切る方がよっぽど合理的だろうに。

  

2008-01-26

[]い。

朝-栗のピュレの残りを小さじ三杯の牛乳砂糖でとかしたら、それはお別れの合図。

  三枚目のウォーバートンズの食パンに塗ったブルーベリージャムとの再会は嬉しかったけど、栗の余韻を忘れさせるほどの甘さにはちょっと辟易した。これからまたしばらくよろしく。

昼-スコティッシュスモークサーモンチーズサンドイッチ。この響きの前では、ぼくらはあまりに無力だ。

夜-電子レンジでさつまいもをふかす。850Wのの出力を30%に調節して7分と半。割ると、ニンジンのピュレみたいなオレンジ色。もうちょっと長い時間ふかしてもよかったよな。それと、ちっちゃなカップ面。食前食後にロイヤル・ガラのリンゴを半分づつ。

 

2007-06-24

デパ地下の試食でしか食べた事ないけど

スモークサーモンがメッチャ食べたい。ほっかほっか亭のシャケ弁じゃだめだ。

桜のチップで燻した奴を食べたい。

2007-06-10

http://anond.hatelabo.jp/20070610015820

ベーグルなんて・・・そうだなぁ、90分あれば作れるかな(普通のパンより早い)

問題は(最)強力粉があるかどうかなんだけど・・・あと少しばかりのイーストとちゃんと200℃になるオーブンも必要だな

焼きたてのベーグル普通売ってるベーグルより絶対にうまい!近所に24時間営業スーパーとかないか?

スモークサーモンコンビニにもありそうだけど、(最)強力粉は難しそうだからな・・・

 
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