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はてなキーワード: 韓国料理とは

2019-08-31

両親が嫌韓すぎてきつい

あんまり韓国きじゃないけど、韓国人の知り合いもいるっちゃいるし、KPOPオタクの友人もいるし、まあ色々あるけど個人としては中庸でいたいよね、って思うのだが

ふと話の流れで韓国話題が出ると父どころか母も揃って韓国をボロクソに言い始めて反応に困る

政治の話じゃなくて、KPOPの話でも、韓国は整形でみんな同じ顔、アイドルストレス自殺する、みたいなのを延々と

まあそうかもしれないけどさ、AKB系列みたいなあからさまにやる気のないのに比べればマシだと私は思うよ

と思うんだけど、親は一度ヒートアップすると酒の力もあって延々叩く

ネトウヨもびっくりするぐらい普通にレイシスト

以前は韓国そこそこ嫌いで、なぜなら韓国文化オルチャンメイクとか好きになれないのに流行っててうぜえし、KPOPとか微塵も興味ないのにオタクが多いせいで話を聞かされるのもうぜえし、辛いもの嫌いだし、キムチ嫌いだし、韓国料理は口に合わないし、韓国ジャンクフード生ゴミみたいで嫌いだったんだが

なんか親がああだと、そんな気も失せて、ただただ人種差別主義者の醜さを感じる。

勿論左翼も嫌いだよ。日本人差別するもの

優しい親なんだけどね。昔は冬ソナ見てたし、そこまで酷くなかったのに。なにが親をあんな風にしたんだろう。親が人格者であって欲しいというのはわがままだけど、ああいうのは見たくないし聞きたくないわ。きっつ

2019-08-25

韓国が嫌いなら韓国料理を食わなきゃ良いだろ

と思った。

ちなみに俺、韓国料理ってキムチしか知らん

2019-08-04

anond:20190804132250

親韓つーか、韓国料理はまあ美味いけどさ。

Kーpopもまあ近隣のアジアでは一番エンタメスマートに発展してるよね。(あくま比較問題だけど)

台湾香港はかなり良いけど、規模がなー・・・あと香港ポップスちょっと似たのが多い。

機械とかスナックとかも日本以外のアジアじゃ一番近代化してクオリティ高いんじゃない?あとはタイ中国かな。でもまあまだ韓国に追いついてないでしょ。台湾はい勝負してると思う。(シンガポールみたいな金融全振り国家は除く)

でもそういうのは正常な経済的判断でしょ。

なんか嫌韓親韓(だいたい親韓なんて言葉使うのは煽り目的文脈が多いが)ってのは「韓国全否定か全肯定しかないんだ」みたいなカルト教団勧誘トークみたいでキモいわ。

山田太郎ヘタレなので何の役にも立たないとわかった

今回の事件でわかったことは、山田太郎は公金が投入される事業自民党政治家が難癖をつけても守ってくれないヘタレだということ。

今後、自民党大物議員からこういう意見が出ても、山田太郎事態を静観してすべて終わってから毒にも薬にもならないコメントTwitter投稿しておしまいだろうね。

2019-07-23

anond:20190723175925

へ〜! すごい万能〜! 牛乳持って韓国料理屋行こうっと

2019-05-06

[]【2】2019 春、韓国釜山・光州

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anond:20190506090011




2일



2日目

クルクルパーマと韓国女子


旅行初日はいつも眠れない。

疲れて深夜のチェックインになってもいつも通り眠りは浅かった。

チェックインしたばかりの釜山東横INN2だが、10:00にはチェックアウト予定。

初日釜山には1泊だけして、西部バスターミナルから、光州に向かうことになっていた。


近代化している韓国からなんとかなるだろう」と、ちょっと緊張感が薄いまま成田を発ったが、初日の予定外でやはり外国である事を思い出した。

今日はまず昨日手に入れることができなかったT-moneyカードを入手しないといけないし、西部バスターミナルに向かう前に、西面の両替所で両替しなくてはいけない。

ついでに西面でうどん風混ぜ麺、カルグクスで昼食をとろうと思ったが、予定通りに食事が取れるとも限らないので、いつもはスルーしがちなホテルの朝食をしっかりいただくことにした。

どこでも一緒の東横INNの朝食でもキムチがあるあたり、やはりここは韓国だ。


チェックアウトして釜山駅へ。

近代化している韓国」ではあるんのだが、朝9:30の釜山駅前には路上にゴザを引いて人参ナムルを売っているクルクルパーマのオバちゃんがいる。

昨日は気づかなかったが大気汚染もまあまあだし、そこかしこ工事中で、全体的な印象としては1980年代後半から90年代前半の日本という感じがした。

ネット環境K-popなど、一部は日本より先をいっている部分もあるものの、90年までは軍事政権だった国でもある。

社会経済もまだ発展の途上にあるんだろう。

絶賛工事中釜山駅のコンビニに入って、クルクルパーマのオバちゃんに声をかけると、昨日とは違いあっさりt-moneyカードを購入できた。

これで移動が便利になって一安心だ。

コンビニを出ると、迷彩服青年が歩いていた。

うそう、韓国名目上は今も戦争なのだった。


釜山駅で一休みした後、レートが良いと評判の西面、ナヨン両替所へ。

地下鉄は昨日のような匂いはしなかった。

路線時間帯によるのかもしれない。

西面で降り、繁華街路地裏にある両替所に向かうと、行列の奥ではクルクルパーマのオバちゃん作業服っぽいなりのオジちゃんの老夫婦が古びた紙幣カウンターと缶々を前に次々と客を捌いている。

路地裏の20㎡ないんじゃないかという店の夫婦2人が近代的な大銀行の向こうを張って大行列を作っている様はなかなか格好いい。


両替も済んだので、モウモウと湯気を上げている混ぜ麺の店、「キジャンソン カルグクス」で昼食。

カルグクスは刀削麺的な汁そばで、青菜ニンニクゴマトッピングされた麺が赤いスープに浮いている。

見た目ほど辛くはなく、塩味も薄め。

味の強い印象のある韓国料理も多くは辛味や酸味で、塩味は強くない。

良く韓国人が日本料理を「しょっぱい」というが、あれは多分本音だ。

韓国人がという問題ではなく、日本料理はアジア圏ではやはりかなりしょっぱい。

昼時ともあって客は引きを切らず、赤い麺は次々とサーブされ、店内では老若男女が麺をかっ込んでいた。


腹も満たされたので店内を出て西面の路地を歩くと、路地にはおでん屋台が軒を連ね、おでんを煮るクルクルパーマのオバちゃんの前で、お姉さんがおでんを食っていた。

屋台で出されたもの屋台の前ですぐ立ち食いする」という光景は其処彼処で見られ、それが小綺麗なお姉さんだったり、中高生だったりするのは面白い光景

社会を平すと1980-90年代あたりの日本」という印象はここでも感じるところで、「日本から見る韓国って、なんかある意味、変に期待値が高すぎるんじゃないかなぁ」と思った。


西面駅から地下鉄に乗って沙上駅で降り、最寄りの釜山西部バスターミナルで光州行きのチケットを買い求める。

メモを見せて買い求めると、指示されたバスの出発は10分後だった。

異国の地だというのに時間の余裕がなくて焦るが、なんとか乗車。

バスは直ぐに発進した。


窓の外に連なる緑の山々を見ながら、度々遭遇するオバちゃんクルクルパーマや韓国女子ファッションについて考える。

若い子たちは男も女も洗練はされているのだが、どうもテイストが一緒で、オバちゃんの高いクルクルパーマ率にしても、どうも社会の均質性が高いように感じられる。

よく聞くのは熾烈な受験戦争や、男がひたすらに目指し、自慢するという高スペック

この社会で、勝てる奴やハマれる奴は過ごしやすいのだろうが、そうでない奴にとって、韓国社会はキツそうだなぁ。



光州へ


3時間の乗車の後、バスは光州 バスターミナル U・SQUAREに到着した。

熱気と緊張感あふれる釜山と違って、降りた瞬間になんとなくユッタリとしたムードを感じる。

韓国第4の都市とは言っても、街の様子も釜山とはまあまあ差があるようで、バスターミナル最寄りの農城駅からホテルのある尚武駅まで地下鉄で向かうと、地下鉄も空いていて、街行く人もまばらなノンビリした地方都市という感じだ。

すれ違う人のファッションも違いがあり、釜山よりはリラックスしていて、素朴だが小綺麗なナリをしている。

自分のしたい格好を勝手にしているという意味ではこっちの方がオシャレなんじゃないかなぁ」と感じる。

そしておそらくは、だが、光州、全羅南道の人は、きっと釜山と血の意味で、人種ちょっと違う。

ことなく顔がより日本人に近かった。

かつて日本にやってきた渡来人は、この地方朝鮮人だという話を聞いたことがある。

日本ではあまり有名とは言えないこの地は、実際はより日本に近縁なのかもしれない。


ラブホと見まごうばかりにオシャレなデザイナーズホテル hotel stay 53にチェックイン

部屋もベッドも広くて清潔で、「この値段でいいのか」と思うほどリーズナブルだったが、オシャレすぎてアメニティがみつからなかったので、最寄りのロッテマートで買い出しに行き、ついでに市内散策


地下鉄で数駅移動して見て気づいたのだが、光州は夜が早く、大方の店は22:00には閉まってしまう。

夕食にあてにしていた店もラストオーダーに間に合いそうもなかった。

予定を変更し、バスターミナルのあった農城駅に引き返して徒歩15分ほどの場所にあるらしい24時間営業食べ放題の店に向かう。


地図を頼りに歩くが、沿道の小規模な店舗は尽く閉店しており、ほとんど人とすれ違わない。

「本当にここであってるのかな」と思った矢先に、ガソリンスタンド脇にその店があった。

オロジベッパンマン(ひたすら白飯のみ)」

どうも殆どタクシーちゃん地元の人しか来ないような店らしい。

席に座ると、自動的にオバちゃんご飯スープとデジカルビを持ってきてくれる。

あとは中央にあるお惣菜を自ら盛って食うシステム

何をいくら食べてもお値段一緒、6000ウォン

ビュッフェといういうにも素朴すぎるスタイルだし、店内もオッさんとオバちゃんしかいない学食といった雰囲気だが、食の都、光州の惣菜はどれも美味しく、食べ放題白飯が進んだ。

初めて訪れた街の夕食としては上出来だろう、会計を済ませて、レジのオジさんに覚えたての韓国語で感想を伝えた。

「マシッソッダ(美味しかった)」


【3】2019 春、韓国、釜山・光州  3日目|5月、1980 - 2019 へ >>

2019-04-08

anond:20190408094932

キムチダシダとあとは既製品以外に韓国料理の味付け方法を知らない

んでもほかの国の方法も知らないえ

日本のだしの取り方以外は鳥の骨しかできない

自炊において韓国料理って最強じゃない?

キムチ鍋チヂミが肉も野菜も摂れるし、簡単に作れて低コスト

パスタとかチャーハン簡単なんだけどどうしても炭水化物が多くなってしまう。

2019-03-09

ダサい人がやるとダサくなる問題

オタクという言葉10年前から変質したと思う。

今「アニメ好きな人」のことをアニオタとは言わない。

A「ぼくアニメめっちゃ見てるんですよ」

B「うわ!アニオタじゃん!」

A「そうなんですよー!」

という会話はある。でもこれは、相手自分アニオタと言っているのは冗談で、本当はアニオタでないことはわかっているというものだ。

そのかわり、アニメを見たりしていないし特にこれといった趣味もないのに「オタクっぽい」と言われる場合もある。まず見た目が「オタク風のクソダサ野郎」だと、オタクと言われる。

昨今ではアニメを見る人はそこまで少なくないので、ダサい人をアニオタと呼ぶことは少なくて、単にオタクという。大多数の人は「アニメは見るけどオタクじゃないよ」と考えている。

これはとてもおもしろ現象だと思う。クールなことがクールというわけではなくて、そもそもクールな人がやることがクールとみなされていて、ダサい人がやることがダサいとみなされている。(クールな人が何をやってもクールというわけではなくて、背景に色々な事情があるので簡単には決まらないけど)

ITが出始めの頃も、そういう人たちはダサく、パソコンオタクという印象だった。それがいつのまにやら色々な人が関わるようになり大衆化し、いつのまにかクールとかすごいという印象になった。

ある事象言葉について抱く感情表現というのは、その事象の周辺にいる人間などから統計的に得られた属性なのではないかと思う。

たとえば、ダッカルビという料理がある。鶏肉野菜を使った韓国料理だ。この料理派生形を、最近よく「女子会」というキーワードとともに耳にする。これが極まってくると「女子会チーズおよび肉を食う会」のような意味になっていき、最終的には単なる女性だけの飲み会のことは特に女子会とは言わなくなる。知らずにそれを女子会と言うやつは時代遅れ野郎という扱いになり、おじさんとかおばさんの烙印を押される(全部ぼくの妄想です)

言葉は、言葉を使う人たちがその言葉をどのように使うかで意味が決まっていき、他の言葉との関連も決まるというのが本当に興味深い。

「ぼくの恩人である服がダサいおじさん」という言葉を考えたとき、「恩人」というポジティブワードが強いせいで「服がダサい」とか「おじさん」という言葉意味が変わって親しみがあるようにみえる。

「服はダサいしおじさんだけどそれでも好き」という文をあなたが見るのはおそらく人生初のことだと思う。もし、こういった発言が世の中に増えていくと「服がダサい」という意味はやわらかいものに変化するはずだ(適当

それで、まぁ話を無理矢理まとめると、この一連の概念・仮説を「ダッサイー効果」と呼ぼうと思うので、みなさん使ってみてください。

2019-03-03

初デートで「何食べたいですか?」と聞かれるとフリーズしてしまバグ

・実際に食べたいもの回転寿司とかフルーツとか大衆韓国料理

しか初デート向きではないことはわかる

相手は私の回答によって店を予約しエスコートしようとしてくれている

・よって、何か無難ものを挙げるべきなのはわかる

無難って……なんだ?

・「和洋中のいずれか」とかでいいの?それ実質「なんでもいい」と変わらないのでは?

・「なんでもいい」という回答を避けるべきことはわかる

・「和か洋」とか?相手中華料理好きだったりおすすめのお店あったら選択肢からはずさせてしまう?

・「和か洋。おすすめがあれば中華も」?

・いやそれ結局「なんでもいい」なのでは?

時間けが無駄にすぎる

・(要するに和洋中にこだわるからいけないのでは?特定できたほうがいいのでは?)「アフリカ料理ロシア料理が食べたいです」

・いやいやいや選びにくすぎるだろこれじゃ悪い

・やっぱ和洋中から?いやでもそれだと

・うぼあーーーーーー

フリーズ

2019-03-01

anond:20190301172326

なんか汚らしいから本場の韓国料理は食べたくないわ

ジャパナイズされたキムチ鍋なら好きだよ

韓国人はどちらかというと嫌いだけど韓国料理は好きでスマ

旨辛味好きにはたまら

2019-02-12

これは文化の盗用問題なのだろうか

海外では、寿司屋は街中にも結構ある。高級料理としての寿司ではなく、プラパックに詰められたファストフードとしての寿司だ。サーモンアボカド海苔巻きとか。わりと美味しい。店名は日本語である

経営してるのはだいたい韓国人である。もちろん日本語は通じない。

韓国人日本人区別とか日本人でも慣れないと付けられないし、西洋圏ならなおさらだ。客は日本人の店と勘違いして店に入る。

問題にされる文化の盗用問題日本人にはピンと来ないが、これをいわゆる「文化の盗用」問題だと言われれば問題にされてることが何となくわかる。まあいいかとも思うが。韓国料理のキンパ(太巻き)だと売れないんだろうなあ。

ちなみに韓国人の味覚は日本人に近いので、海外無難もの食べたかったら韓国人日本料理屋を選んでみるといいぞ。中国人経営日本料理屋だったら覚悟しよう。日本人経営は滅多にない。

2019-02-05

辛い物好きだけど

韓国料理の辛さって基本的香りの辛さなんだよね。だから含んだ瞬間は辛いけど噛んでるとだんだん旨味に消されていく感じ。

四川料理の辛さがすきかな。口に含んだ瞬間に舌の上で弾け踊る辛さ。

そういう意味ではインド人ネパール人の人が作る辛いカレーは極上の美味しい。

在日3だけど基本的に隠してるし言わないよ

言わなければ普通の日本人は気づかないし

ただし韓国料理屋とか行くと特に年寄りから同胞ですね?

って感じで目で合図される顔立ちでわかるらしい

2019-02-01

anond:20190131205645

増田です。

韓国文化言語を学んで見ると面白いですよ!(政治問題は横に置いといて)

似ているところもあり、違うところもあり、そこがまた面白かったり。

来週は旧正月で久しぶりの大型連休なので、

今日は心なしか皆、解放的な表情でしたよ。

干支もあって、韓国ではイノシシではなくブタです。

ブタは富の象徴なので、街中にかわいいブタキャラクター広告があるので、なんだか新鮮。

日本ブタキャラクターってあんまりいない・・・気がする。



いくつかのブクマに回答します。

すみません、例がよくなかったですかね。

「あっ、(意外と)高い!この価格!」でした。

文字だとちょっとわかりにくかったです。

ま、実際の会話では抑揚や状況があるので..

勘違いする人はいないでしょう..

名前をつける時は、当て字をしているみたいです。

韓国語で意味や響きを考えて、

あとは辞書かなんかで調べて当て字、らしいです。


北朝鮮漢字は無いみたいですねぇ。

韓国からすれば、同じ言語なので、

何を言っているかはもちろんわかる。

でも北の訛りや独特の言葉はある、と言ってました。

まぁそりゃそうだよな、という感想です。元々一つの国だし。

日本で言う戒名みたいなものでは・・・

なんとなく意味はわかるけど、

読み方は良くわからないし、かといって

別に正確な読み方を知りたいわけでもない・・・

まぁ、名前なんだよな、ぐらい。

単語や文節の間に空白があるので、それでだいぶ読みやすいです。

오늘은 날씨가 좋습니다 (今日は天気が良いです)

慣れると、この空白を頼りに

名詞動詞主語、述語、さらに主部、述部が瞬時にわかるようになって

サクサク読めます



韓国料理も辛くて美味しいですよ~

増田のみんなも一度は来てみて!

2019-01-17

韓国旅行、そんなにダメか?

韓国で欲しいコスメを買って、辛い料理を食べて、適当市場とか行って、帰ってくる。友人とそんな一泊二日程度の旅行に行きたいだけなんだけど、彼氏にそれを言ったら猛反対された。曰く、「韓国コスメなんて成分が悪いから肌荒れる」「韓国料理なんて腹下す」「ましてやこんな時期に行ったらレイプされるか殺される」らしい。

鼻で笑ってひとつひとつ否定たからそれは別にいいんだけど、気になったのが「女は知らないけど少なくとも日本人の男は皆そういう認識を持ってるし、彼女韓国旅行なんて止めるのが普通」と言われたこと。そうなん?初めてできた彼氏から日本人男性の普通がわからない。

2018-12-29

韓国の話がしにくい

友人、職場の人などが、なぜか「韓国の話で申し訳ないんですが……」と一言断って、KPOPアイドル現場体験した話やら、優秀な韓国コスメの話やら、韓国料理の話をする現場を何度か目撃した。それを聞いていた周囲の反応といえば、「え、なんでそんな韓国の話は遠慮がちなの?」ではなく、「この子気遣いができるな」という感じだった。

韓国の話はなんであれ基本するべきではないが、有益情報なのであえて伝える。ただしワンクッション置くことで相手配慮する。それが「気遣い」「マナー」らしい。ここは異常なコミュニティだと思ったが、日本のどこにでもあるフツーのコミュニティだ。普通っぽい人ですらこんなマイルドネトウヨみたいなのか……とショックだった

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