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はてなキーワード: フィッシュとは
──人は皆、いつかカレー作りに熱中する日がやってくる。俺のCデイはまさに今日であると言えた。
これは秘伝のカレーレシピではなく、俺がバターチキンカレーと呼べるものを作るまでの物語である。
カレーとは何だろうか。
カレーだけに一口に言うならばインド発で香辛料をふんだんに使ったスパイシーな料理等とでも言っておけば良いだろうが、誰もがそれを思い浮かべた際、そのイメージは一様ではないだろう。
きっと誰もが心の内に思い思いのカレーを秘めている。
時にナンで食い、時にライス、また時にはチャパティ、パン、ヌードル、言い出したら際限が無い。付け合せや隠し味になんて言及すらしたくない。
台所になぞ録に立ったことのない男子大学生が天啓の如くチャーハン作りに凝りだすように、俺は今カレーに拘りを持とうとしていた。
俺のカレーとは、バターチキンカレーである。インドカレー屋で食べるバターチキンカレーは何故あんなにうまいのか。なぜあんなにナンがでかいのか。なんでどの店でも小鉢のサラダに同じようなドレッシングがかかっているのか。きっと俺はその真実を知ることなく死んでいくのだろうが、それでも家でそれなりのバターチキンカレーを作ってみたいと、そう思ったのだ。
これが昭和の時代なら、俺はインドカレー屋で十年修行どころか単身渡印の上カレーの秘奥を求めて七難八苦を味わう羽目になったかもしれないが、今は情報の時代である。検索したレシピを適当につなぎ合わせて家と近隣のスーパーでどうにかなりそうな材料を見繕う。拘りとは時に労力をかけないことであると俺は都合よく解釈した。
具材はスタンダードなもので、スパイスといった雑多なものを除けばタマネギとニンニク、ショウガにホールトマト缶くらいのものである。あと鶏肉を事前にヨーグルトに浸けて置くといいらしいので、そうした。
理性的な量のバターを鍋に敷いたあと、タマネギとすりおろしたショウガニンニクを精神的に満足するまで炒めた後カレー粉を入れて更に炒め、缶のホールトマトを入れる。
本来であれば投入する量等も一考すべきだが、缶詰ってなんか半端に残すのが嫌なので全部入れてしまう。翌日以降の料理に引っ張られるのが自炊の嫌なところである。
溶岩みたいになってきたところで鶏肉を入れさらに煮る。浸けていたヨーグルトも一緒に入り急に店のカレーみたいな色になる、感動の瞬間だ。ひとまず味を見てみる。
トマトが、強すぎる。
あのカレー粉が完全に力負けしていた。トマト味のカレーかカレー味のトマトかで言うならば、トマト味のトマトである。
一人で食べる程度の量のカレーにトマト一缶は多すぎたらしく、俺の眼前にはホールトマトの壁が立ちはだかったのだ。つまり、ウォールトマトだ。
しかし、勝負はまだ終わっていない、むしろここからが本番なのだ。
カレー粉を少し足し、レシピの生クリームを拡大解釈し牛乳を足していく。きっと店ではちょっと引くほどのバターや生クリームを入れているのだろうな。
カレーの色合いが変わった頃合いで再び味見をするとトマトの向こう側に僅かだがカレーの健康的な浅黒い肌が垣間見えた。
なんだ、待っていてくれたのか。
牛乳を足し、カレーを啜る。牛乳を足し、カレーを啜る。そのたびに遠くで手を振るネパール人店員が近づき、その笑顔が鮮明になっていくかのようだった。俺が脳内で店員と握手を交わした頃、現実ではカレーが完成していた。
もちろん、プロの作るカレーと比べるべくもない、やや一人前の量を逸脱したバターとチキンが入ったカレーとでも形容すべきそれは、しかし俺にとっては紛れもなくバターチキンカレーと呼べるものだった。
途中我慢できず何度も味見をしたが、その度にうますぎて思わず笑ってしまった。
冷凍のナンをトースターで焼き、カレーを通販で買ったカレー屋でカレーが入ってるあの金属器に入れる。なんならラッシーも作ってみればよかったと後悔した。
仰々しく食レポをする暇もなく、俺のバターチキンカレーはあっけなく胃袋に消えていった。後に残るのは汚れたキッチンと皿くらいなものであるが、それでも俺は満足感に包まれていた。消去法で厳選された材料を目分量で適当に入れたカレーは、決して店のカレーの代替にはならないものだ。
それでも。
それでも、カレーを作ってみてよかった。
月並な感想ではあるが、自分でやってみることで、それをとりまく楽しさ、苦労といった感情が実感できるものである。
またいつか俺はカレーを作るだろう。
それはビーフカレーかもしれないし、フィッシュヘッドカレーに挑戦するかもしれない。
しかし、カレーを作るたび、俺は初めて心からカレーに対面した今日のことを思い出すのだ。
いつかバターチキンカレーを作ったとしても、きっと今日のこの味を再現するそとはできないだろう。
短時間の数秒で測れる体温計ってあるじゃない。
でもあれって測っても
私今こんな体温じゃない！って納得するまで測り直すことないかしら？
測るコンディションによって上手く測れなかったりするんじゃないかなーって。
平熱よろしく！って今こんな体温じゃないからもう一回計り直す！って、
今の体調に見合ったそのようなおおむねの体温の数字をたたき出せたら納得よね。
新記録達成だわ！って。
一発で納得のいく体温計がベストだわね。
そんでもって
電池が切れてたりして、
もう測りたいときに測れなくて、
まるで、
そんでもって体温計の電池って特殊だから勘で買ったら絶対間違えるパターンなので、
調べて買わないと行けないし、
結構面倒くさいのよね。
そんでもって
この昨今アマゾンが便利だからってボタン電池1つ買おうとしても、
逆にアマゾンFBA手数料もろもろ入った価格になっちゃうので数十円で買えるものでさえ、
もう500円とかになっちゃうから逆にボタン電池の値段が256倍高まるのよね。
正確に数字が高まってるって話しじゃなくて、
買おうと思ったものが意外とこんな値段で躊躇するって気持の高まりの数値の上がる度合いが256倍って訳で、
これならヨドバシとかに言った方がまっとうな値段で取引出来るのよ。
でさ、
エネループとか使わなくて良いリモコンの電池とか何十年に1度の頻度ぐらいしか出交換しない単三電池とかあるじゃない
あれも普通にメーカー品とか買うと4本で数百円とか結構まあ電池ごときだけど躊躇しちゃう価格になるのよ。
でね、
100円均一のお店にも電池が売ってることを発見したのよ！すごくない？
100円で電池が売ってるのよ！
これならなにも躊躇無く乾電池が買えるって話しじゃない、
なぜ通常4本組でいいものが、
5本組がデフォルトなのかしらってこと。
なんか中途半端じゃない？
必要な電池の本数が3本の機械とかあるじゃない！あれも中途半端だけど、
でもそうなると4本組のを買っても1本あまるから
またモヤモヤするんだけど、
あのなんか単三電池の組み合わせの奇数のやつってどうにかならないのかなーって。
偶数ならキリがよく使えるんだけど、
挙げ句の果てには12本セットの単三電池にオマケ1本ついて合計13本！ってなってドヤ！ってなってる乾電池セットあるけど、
で余らせちゃった電池を次の新しい電池を買ったときに組み合わせて使う場合も
なるだけ同時に買った時のロットは揃えて使いたいというか
もう細けーんだよって一斉に突っ込まれちゃいそうだけど
そんなわけで、
今日はお天気が良かった体温計用の電池も買ってくることにするわ。
電池が切れて使えないことだしね！なんて
上手く言えたところで今日はこの辺にしておくわ。
でわ！
アミーガ！
てなるとなんでも諸説つけたらいいって話しじゃない？
本説ってなによ本説が知りたいのよね。
うふふ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
今日、ようやく弁護士の先生との話がまとまり、半年近く書類を溜め込み、まとめ、提出を受諾した。
これで労災申請についてはスタートラインを着ることが出来るだろう。肩の荷がおりると同時にまたひとつ肩に荷物が乗ってくる形にはなるが、やや身軽にはなった。
今日は陰鬱とした内容とするよりは、将来的に見返した際にかつての私自身が何を理念にして行動をしていたのかをなんとなしにでも書き起こしておきたいと思う。
過去の怨恨の煮凝りのようなブログを見てもこの時期はこんなに落ち込んでいたのか。そう思うことで一つの気持ちの整理がつく、今もこうやって執筆(?)することでも気持ちを吐き出せている心持ちになり気が軽くなる。結構日記をつけるということは大事なのかも知れない。毎日でなくてもマイペースに吐露したい気持ちがあればぶちまけておく分には誰も損はしないはずだ。
そんな前置きはさておき、何を考えて行動しているのか、逆に何を考えないようにして行動しているのかをポイントを踏まえて整理しておきたい。
1.精神面について
2.肉体面について
大区分としてはこうなるだろう。
以下に記す。
【精神面について】
これはネットワーク社会が構築された現代社会・世界の中では、非常に困難を極めることであると考える。しかし難しい一方でせめて自身を大切にしないといけないのも事実である。
自己を確立し承認欲求を満たすためにSNSで幸せに見せかけるような料理・動物・景色などの写真を上げたり、社会派な発言をして理解を得るコミュニケーション等、人によってやりたいことがあると思う。
しかしながらネットワーク社会は残酷で、常に自分より上を之くと感じる人々を見つけ、目をやってしまうことが多い。絵ならば神絵師なんて言われる神的存在があたりに跋扈し、写真なども他者のバズりを見せた動画に対し自分のものは何故伸び悩むのか、そんなことで自身を雁字搦めにしては自分を「弱者」と捉えては自身で自身を不幸の道へと誘ってしまう。
それらを完全に無視することは難しくあろうとも、自分なりの努力や工夫をした過程はせめて評価してあげて欲しい。結果を出すことができるのは残念ながら才能のある人やチャンス・タイミング等を上手く掴み伸し上がる努力をした人たちだ。
SNSは性質上成功者の発言や情報発信を多く目にするため感覚が麻痺しているが、目にしている傍らには自身と同様に彼らを見上げている有象無象が居ることを忘れないでほしい。
個人的には日本人特有の「つまらないものですが」「らくがきです」「てきとうにつくりました」といった謙りを強くかけてハードルを下げるような行為を好きなこと、趣味の中では決して行わないでほしい。私生活では”出る杭は打たれる”なんて表現があるように目をしかめられたり、よく思われないのではないかと私自身も憚ることがあるが、自己を卑下したところで残るのはセミの抜け殻みたいな空っぽの精神だけなのだから。
「がんばりました！みてください！ここをがんばったんです！！」と強く胸を張ってほしい。それに反発する人が十中八九居るだろうが、全方位に笑顔を向けたり好きになってもらおうと努力する必要なんてないのだ。尖った貴方にこそ惹かれる人が居るだろう。
あまり尖りすぎるとそれはそれで問題では有るが、丸みを帯びた鉛筆よりかは荒削りだろうと、懸命に削って先の尖った鉛筆のほうが使っていても見ていても心地が良いし。
ポイントを一つだけ上げれば「自己を卑下するな。常に胸を張れるようにあれ。」と言った形だろうか。
1-2・・・上司の脅しに屈するな。社内規律より法律を優先しろ。
これはブラック企業が蔓延している世の中では誰しもが優先してほしい。
社会人になった最初の上司ガチャ次第にもよるが「協調性」「我慢・忍耐」「従順さ」のようなものを押し付けてくる相手であるなら、ソシャゲだったらリセマラ案件だ。
そういう相手の多くは「自身がした苦労」「それらが慣習化していること」あたりを武器に殴ってくるが、それらに屈してはならない。会社が内々で何を定めていようとも、相手にプレッシャーを過度に与えたり、ましてやその反応を楽しむようなことは法律上許されないのだから。
最近ハラスメントについても防止法が施行されている。2020年6月には労災要件にパワハラが追加される予定でもある。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000126546.html
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私の場合は、「一方的な人事査定」「未払い残業代」「数々のハラスメント」に対して業を煮やし、我慢が出来ず、部下の仕事の管理すらしない名ばかり管理職の上司に対して毎日のように炊いては内心ではキレ散らかすほどになり、少し冷静になって情報を集めてようやく法律は味方をしてくれることにようやく気がつくことが出来た。
多くの人は泣き寝入りをし、中には社会復帰すら困難な立場に追い込まれた人もいるだろう。
そうなってしまってからでは行動を起こすことすら難しい。だからこそ、ボイスレコーダーでもメモでもメールでも日記でもTwitterへのツイートでもなんでもいいから証拠を残すんだ。自分がこうあったという記録を残すべきなのだ。それらは決して自分を裏切らない。最たる証拠、すなわち最強の武器と盾になるだろう。今もそんな気持ちでブログを書き起こしている。前述したが、案外文字にするとこう思ってたのだと再確認する機会を得ることも出来る。非常に大事だ。
ネットワーク社会の情報の荒波に飲まれると、ふと「自分は何もしていないのではないか？」といった謎の焦燥感に駆られることは現代人に置いて常にあるものだと感じる。だから日々、写真とか上げるのだろうし。
取り残されないためにも何かをしないといけないと思っては「無理に外出をする、遠くへ旅行をする、恋人を探す、結婚しようとする」といった何らかのアクションを起こす。人の幸せの感じるバロメーターはそれぞれ別モノであるから、他者がやっていることを後追いする必要なんてものは一切ない、後追いしまくった結果、何も残らず虚脱感を得られる…なんて負の遺産が待っているコトだろう。
人によっては「家でゆっくりする」「寝ることが幸せである」「愛猫愛犬などの動物と入れたら良し」といった外に出ずとも完結する幸せなんてものも多数転がっている。
少なからず私は近隣の猫カフェに行って何時間も何も考えずに猫と触れ合ったり何もしない様をみて改めて「何もしないことも幸せの一つ」だと噛み締めたり、偶に奮発したお高めの即席麺やお酒を飲んだりすることで満足している。
お高めのお金がかかる趣味や旅行が趣味ならそれはそれで構わない、ただ自分が本当に何がしたいのか、他者の行動に振り回されないで破天荒じみた生き方をしても、公益を妨げない限り誰も不幸にはしないはずだ。
【肉体面について】
2-1・・・飯はよく食え、ダイエットは単なる炭水化物の減量でしようとするな。
学生時代は代謝が良かったのか、社会人が動かない生活をしているせいなのか、多くの人は体重の増加に悩むことが多いだろう。
そこで考えるのがダイエットである。「低糖質ダイエット」「ごはんを豆腐に代えろ」「葉っぱだけを食せ」といったような荒療治で痩せることは簡単ではないうえ、本気で痩せようとしている人かするべきではない。
第一に生活を根本から変える必要があるためにストレスが非常に高まる、コレに尽きる。そのため一時的にダイエットが終わった後、短期間でのリバウンドが絶えないだろう。
痩せるために何かをするのであれば、まず個人的に推したいことは「飯はゆっくり目に食べる」「よく寝ること」「(昼勤務の人は)夕食時、少しだけご飯を控えめにすること」「金銭面で余裕があればプラセボ程度のサプリメント（フィッシュオイル/CLA/カフェイン/難消化性デキストリン等の食物繊維）の摂取」だと感じる。
しっかりと寝ることは精神面の安定にも繋がり、ストレスによる過食も防げる。ちなみに科学的根拠もあったりする。
2017.6.21｜国立大学法人 筑波大学 国際統合睡眠医科学研究機構（WPI-IIIS） 睡眠と代謝の密接な関係
https://wpi-iiis.tsukuba.ac.jp/uploads/sites/2/2018/01/PR_170621_jp.pdf
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ストレスと投薬によってここ数年間は体重増加が半年に±10kg程度あったがよく寝るようになると、少なくとも私は目に見えて痩せて安定傾向になった。荒療治は続かない上、時代に沿った流行（トマト・バナナ・ブロッコリー・卵など色々見た気はする）があったりするため、それに着目した企業からの甘い誘惑も多い。
空腹がどうしても気になるのであればカゼインプロテイン(マイプロテインやバルクスポーツが安く手に入りやすい)などの消化吸収が穏やかかつ高タンパクな健康食品で補うと、間食に走るよりはだいぶマシになるはずだ。あとはどうしても固形物食いたい人は紀文食品の低糖質麺シリーズ(https://www.kibun.co.jp/brand/toshitsuzerogmen/)を食うと幸せになれるかも知れない。こんにゃく臭さが微塵もしなくなってるから「食べやすい・食物繊維多め・腹持ちよし」の良さみ高め食品なのだ。
2-2・・・筋トレとか運動を少しでもしろ。そのついでに日光を浴びろ。
陰鬱になると家にこもりがちとなる。結果として自身の体力や見てくれにこだわりなどなくなり、浮浪者のような格好となる。去年夏から冬にかけて髪を切らなくなったこともある。気をつけなければならない。
その改善策としては筋トレをすることを勧める。少なくとも外に出たり、ジム通いをすることになるので最低限の身だしなみは整えるようになる。おまけで筋肉もついて少しだけ自身がついたりもする。金はかかるが最低限のことをした気にもなるので安い出費だろう。
テストステロンが出たり、こまめな運動で気持ちのリラックス効果も期待できる。やることがないならそうしろ。
（https://sportsgym-fc.com/self-help/）
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外に出るついでに日光も浴びると良い。日光浴ができるとなお良い。温かいのは気持ちが良い。のんびりしていることへの罪悪感も少し消える。日光は良い。浴びろ。
今日ははこんなところとする。
なにかの資料として。俺が切ったからと言って悪いアニメという意味ではない。むしろ俺の損。
以下は途中で切ったアニメであり、最初から見ていないのは含まれない。
2019秋
慎重勇者：あるあるの反対をいくというか。慎重な人は目立つ行動は避けるというか。そもそも和製RPGをそんなにやってない俺には……。
俺を好きなのはお前だけかよ：最初はまあ面白かったけど、３話くらいで飽きた。
超人高校生：商人はまあよかったけど、主役の総理が戦争はじめた時点で、無能すぎると思った。価値観的にうざい感じがした。
アズールレーン：一応見てみたけど、エロに過ぎなかった。最初から見なくても良かった。
歌舞伎町シャーロック：ネタアニメとしてあとでネタにするために見ても良かったかも知れないが、その余裕がなかった。
星合の空：ＤＶとかで１話切り。スポーツアニメではない気配を感じて。
戦x恋:3話くらい見て、やっぱハーレムという感じで切った。主役の男キャラはまあよかったのでギリギリで切った感じ。
あひるの空：期待してたけど、最初はしばらくグダグダが続きそうだったので、そこを乗り越える気力がなくて1話で切った。
神田川JETガールズ：百合なのになんで切ったんだろう。エロすぎるのと危険すぎるからかな。
スタンドマイヒーローズ：乙女だっけ？ よく覚えていない。むしろなんで1話を見たのか。
天華百剣：よく覚えていない。間違って見ちゃったのかも。
ACTORS song connection：ＳＦっぽいの必要か。普通の話だったらもっと見たかも。
2019夏
彼方のアストラ：途中まで見ていたけど、ツッコミ疲れて切った。
ソウナンですか：サバイバルあるあるネタとエロい絵。ギャグとして俺にはウケなかった。
Dr. Stone：半端な感じとツッコミたくなる感じと、ツッコムと批判されそうな感じがして、近寄らないことにした。
とある科学の一方通行：ミサカはミサカがうざすぎて、ミサカはうざいので、ウザすぎて見ていられなかった。
可愛ければ変態でも好きになってくれますか：なんで切ったんだろう。エロかな。切らないという選択もあった気もする。
ありふれた職業で世界最強：なんだっけ、カップル転生だっけ？ 帰りたい系だっけ？
全体攻撃が２回……：マザコンはまだ許せても、家族関係回復とかいうのが実にうざいので切った。
コップクラフト：ヒロインの扱いがひどいので耐えられなかった。こっち側の理屈ばかり。喫煙者が猫飼っているので部屋では禁煙、だけどヒロインの前では嫌がらせのようにタバコを吸うとか、うんざりするような設定。
グランベルム：なんで切ったんだろう。魔法ものかと思ったらロボットものだったからか。
ナカノヒトゲノム：開始数秒で切った。
先日オーストラリア旅行に行ってきたんだけど、ふらっと立ち寄ったレストランでフィッシュアンドチップスを頼んだのよ。
そしたらその魚がうまくて、何の魚ですかって聞いたらバラムンディですと言われて戸惑った。
何だそれは、俺はそんなの初めて聞くぜ。
まあ今思い返すとメチャクチャうまいってほどでもなくて、ま、ナカナカうまいじゃねーの？くらいのものだった。
「海外の魚で俺が知らないウマい魚って結構いるんじゃね？」って。
日本にすら、普通に生活してると聞くことのないうまい魚がいる。バラムツとか。
ましてや海外など、それどころじゃないだろう。
子供舌なので子供の頃から大人になってもてりやきばっかり食べてたんだけど、最近エビを食べたらなかなかうまいことに気づいてきた。
サックリした食感とハンバーガーの相性がなかなか良いのではないか。
とはいってもこれまでもてりやきしか食べなかったわけではない。
チーズみたいなのが挟んであるのも結構好きで食べてたし、与えられたフィッシュも食べてた。
変わり種でチキンもあるが、あれは個人的にはあまり好きではない。単体で食べたほうがうまい。
いつだったかアメリカに行った時はビーフポテトパインクリームバーガーみたいなのを食べた。不思議な味だったが嫌いではなかった。
でも結局は原点に戻ってくるんだろうな。昨日の夜はてりやきにしようかなあ。
じゃーん！と言うことで
今日は銭湯セットを忍ばせて帰りに寄れたらなぁーと思ってます。
もうやっぱりもう一度味わってみたい！
あの銭湯入って出たときのくた～となったところを再現したくべく
お家のお風呂だと
ジャンジャン文字通り沸かしまくりーのお湯を湯水のように使える感じが
本当にスケールメリットを活かせる感じで
前転しながら転がり込むようにギリギリセーフで入れたら嬉しいわ。
前転は本当にしないけど。
みかんの花咲く丘公園駅前にミニマムにそれらがあればいいんだけど、
だって銭湯からの焼き鳥屋さんってこれまた大人の愉しみじゃない？
楽しみを愉しみと書くところがまたなんとも大人な感じよ。
理想としては銭湯の近くにふらっと寄れる系で帰りに飲んで帰られるという、
わざわざスーパー銭湯の機能をバラして街歩きしながらも行えるというのが理想型ね。
で、いつも行く定食屋さんの近くにおあつらえ向きに銭湯があったりなんかして、
この店の連なりが羨ましいわ～。
今日も行けたら行くのも楽しみだし、
週末もまた楽しみが出来たわっ！
うふふ。
ハムサンドと白身魚のフライが抜群に美味しいフィッシュフライサンド！
何度食べても美味しくて私は大好きよ！
週に何度かは寄れちゃう系なのでもれなく買ってくわよ！
なんか今日は全然ジャスミンの香りがしなくてはなが詰まってるのかな？って
鼻をつまみながら真似する山瀬まみのモノマネが鼻をつままなくていい感じなほどでもない感じだけど
なんか鼻の通りが悪い気がしてやまない風邪の前兆だったらいやなので、
ジンジャーか早めのパプロンか葛根湯ポーションを道具屋で買って飲むわ！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
マグロは全国的に魚の王者という扱いを受けているように見える（特に関東）。
実際、取引される価格や、魚体の大きさから言っても王者たる風格は十分である。
一方、タイは西日本を中心にウオサーの姫的な唯一無二の地位を確立している。
タイは、マグロが下魚とされてきた古の時代から常にリーディングフィッシュとして魚介シーンを牽引してきたのだ。
確かに生マグロの中トロの刺し身や、タイの昆布締めは、うまい。すんげえうまい。これ食っとけば間違いない感じがする。
だが、最強食材としてこの二種がそのままワンツーフィニッシュしてしまうのは、どうも納得がいかない。
海は広いのである。
海のポテンシャルにもっと賭けたい。そう思った。きっと海は応えてくれる。
そこで、魚介類最強の食材を決めるため、一度、王者も姫も抜きにして、食材として公平に魚介類をジャッジしたい。
最強を選ぶには、食材の持つ「味」が争点になってくるだろう。ついで「他にない魅力」も外せないな要素だ。
この2点がずば抜けていれば、希少で高価であっても仕方がないと思う。
一般に高級食材といえば、マグロ・タイの他に、トラフグ・ウニ・ウナギ・イクラ・アワビ・カニなどがある。
もう少しつっこむと、キジハタ・ノドグロ・キンメ・シマアジ・ヒラメ・アオリイカ・カキ・オコゼ・伊勢エビ・車海老・アユなんかが挙げられるだろう。どれもうまい。
これらの希少性と需要のバランスは、高めの価格で折り合い、世の中で「高級食材」として流通している。
しかし、最強食材が必ずしも希少で高価である必要はないのだ。安さも魅力であり価値である。
では、一般流通している"大衆魚"と呼ばれる魚介の中で特にうまいものを挙げてみよう。
タチウオ・サンマ・カワハギ・イサキ・アジ・ブリ・鮭・マダコ・メバル・マイワシ。
他にもサワラ・アンコウ・カツオ・穴子・シロギスなど挙げればきりがないなこれ。
・タイ
・サンマ
・ノドグロ
・ウニ
・ブリ
タイは実は敷居の高い魚ではない。ウオサーの姫ではあるが、会いにいける姫なのである。
もちろん高価なブランド天然鯛も存在するが、基本的には養殖技術によって通年安定供給されている大衆魚だ。
タイの魅力はこの供給力と食べ味の良さのバランス、そして料理の多彩さだろう。
最強に限りなく近い食材だと思う。
次にサンマである。日本の秋といえば、国民全員がサンマを求めて大挙してスーパーに押し寄せ、豊漁不漁に一喜一憂する光景でお馴染みである。
刺し身もジューシーでうまい。新鮮なサンマが手に入る当たり年には、ぜひ試してほしい。
続いてノドグロ。言わずとしれた高級干物の王者。大きさによっては1枚数千円することも。
食べたことがある人ならわかってもらえるだろうが、あの脂、その量もさることながら、くどさの全くない異次元の質の良さを備えており、食べている間はずっと快楽中枢が刺激され続ける。
ウニの濃厚なうまみと磯の香りは食べた人を魅了し、ウニなしでは生きられなくさせてしまう。
最終的には痛風になる。
ブリは、安価かつ安定的に供給されており、華はないが攻守最強レベルの食材である。
季節の移り変わりによって味が大きく変わるのもまた良い。
またブリは出世魚として古くから愛されてきた。地方名まで含めれば、数多ある魚種の中でもっとも多くの名前をもつ魚ではなかろうか。
さあどうだろう。
この5種の中に、または他に"最強"と呼ぶにふさわしい食材はあるだろうか。
推しへの愛を聞かせてほしい。
俺のおススメは次の三つだ。
・タウリン 栄養ドリンクに1000mgだの3000㎎だの配合されている元気の素。サプリでとると1000mgで26円程。余計な糖分やカフェインが無いのもおススメ。
・グリシン 三十路を過ぎると熟睡し難くなるが、寝る前にコイツを飲めば朝まで熟睡可能になる。
・パントテン酸 元増田が紹介してくれたビタミンBに含まれる物質との事。顔の油が減ります。おじさんはこれと保湿でテカリを抑えている。
あとは今試しているomega-3フィッシュオイルと食物繊維不足対策に飲んでるアップルファイバー（リンゴジュースの絞り粕）かな。
