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はてなキーワード: 中華とは
当方男。大学時代の友人で、彼が地元に帰ってしまったためそれ以来、ずっとメル友な友人がいる。(かつては本当にメールだった。今や、lineばっかりだけど。
彼が最近、飯の写真ばっかり送ってくる。自炊した料理だったり、近所の街中華で撮った写真だったり。
悪いけどそれ、1ミリも興味ないんだわ。もう、送ってこないでくんないかな？もしくは、ついったーでやれ。または、家族に送れば息子からの頼りに喜ぶんじゃないか？
日本人って飯の話ばっかりしてるよねって昔、ALTの先生が言ってたけど、そんなちゃちなもんじゃねぇ云々。
お互いにもうアラフォーだし、友人も数少なくなってきたから、やりとり自体をやめたいわけじゃないんだけど、さすがに一言返すのもだるくなってきた。何か穏便にやめてもらえる方法はないだろうか。
または、何の意図で送ってくるのか考えてくれないか。知り合って十数年、今更俺を口説きにきたわけでもないだろうし、何かライフハック的なネタも、自慢するようなネタも感じられない。
まだ、帝国ホテルとかのビュッフェならわかる。マウンティングと言う人もいるだろうけど、その方が遠い世界な分、反応はしやすい。
男性1200円、女性1100円から始まる平日ランチ食べ放題である。
夜も休日もやってる。
100円か200円高くなるけどホットペッパーとかがクーポン券出してる。
安いぞ。
ここの何が凄いって、業務スーパー食材を使って世界の料理をテーマに食べ放題してるところだ。
いわば、食のテーマパーク。
自宅で理想のチキンカツ定食をグズグズ実現できないワイは、壊滅的に料理できんのや。
食中毒怖いやん。
今の季節は作るより買うか食べに行くに決まってるやんけ！！！
ワイは週末の夜ごはんをたべにとぼとぼ歩いて行くやで。
足の裏がじんじんして痛いやで。
17時からディナー開店やけど、お仕事終わってからだと到着は19時過ぎるんや。
到着早々、ワイはソフトクリームwithココアを2杯するやで。
ごきゅごきゅごきゅごきゅするやで。
お料理は100種類以上あるんや。
ラーメン茹でてちゃっちゃっとメンマと鶏肉とモヤシで醬油ベースのミニラーメン作るやで。
何度も通ってるから慣れたやで。
ごきゅごきゅごきゅごきゅするやで。
うまうまや。
丸くして白いボウルにご飯もりもりしてチキン料理のっけて丼を作るやで。
炭水化物はピザ、作り立てのチャーハン、天婦羅、お好み焼き、焼うどん、パスタ、たこ焼き、サラダバーとか。
珍しいことに、こういう食べ放題でありがちなお馴染みの焼きそばと麻婆豆腐はない。
おかげで安い印象がない。
30分あればすぐ満腹になる。
あれ？ワイはこんなに小食さんやったかいな？
とびっくりするぐらいに満腹。
胡麻団子、チュロス、バタークッキー、パンナコッタ、コーヒーゼリー。
無料wifi完備、ゆっくり増田しながらアイス盛りをぱくつくやで。
そうやって一日が終わっていくやで。
宇都宮に来たら来てくれ。
「人をはねちゃったかもしれない」
と言った。彼女は明らかに様子がおかしく呂律が回らないようで「こりゃ酔っぱらってるな」と思ったため、とりあえず寝たらと言って寝かしつけた。
これヤバいよなぁと思いなかなか寝付けなかった。
翌日、昼過ぎに彼女に電話をかけると彼女は幾分落ち着いた様子で
「なんかニュースとかになってないし気のせいだったと思う。ごめんね」
と言ったのでほっと一息。
じゃあ飯でも食いに行こうかということになり、マンションまで彼女を迎えに行った。
ちょっと気になったので駐車場に回るとそこにはフロントがベコベコになった彼女のフィットが止まっていた。
昼ごはんは米＋麦ごはんに納豆、昆布、梅干しと、中華カップスープの素のスープ2杯
量はそこまで多くないと思うのに、ものすごく苦しくなって昼食後横になって少し休む
午後からの仕事、まだなんだか苦しいな、でもそのうち治るだろう…と思うも逆に悪化
ひどい腹痛で何度もトイレに行くが、それでもなぜか腹を壊している感じはない
19時、ようやくひどい痛みも治まってきている感覚
けれど買い物やウォーキングにでかけるほどの気力はない
腹痛は山を越えた感はあるが病み上がりといった感じ
さて腹痛は何がまずかったのか
中華スープもずっと飲んでなかったのを飲んだけど、賞味期限はまだまだ余裕があった けど微妙な生臭さを微かに感じて胡椒を振って飲んだ
床やキッチンの台に落ちた米粒を拾って食べた、これくらい、とも思うが普段はほとんどやらない行為なのでこれもあやしい
これは良いな
5000万人が肉を食べることをやめれば恩恵は計り知れない
経済的メリットを優先することで、結果的に環境・動物保護になるのが代替肉ビジネスのよいところ
第3回中国国際輸入博覧会で出品されたビーガンナゲット（2020年11月7日撮影、資料写真）。
【東方新報】中国で「植物肉」といわれる代替肉が広まりつつある。有名料理店やファストフード、コンビニなどで次々と新メニューが登場している。
中国では仏教や道教の影響で、古くから「素食」という文化がある。肉や魚、卵、乳製品のほか、にんにく、ねぎ、玉ねぎ、らっきょう、ニラの「五葷（ごくん）」を食べない中華式ベジタリアンだ。近年は健康志向や環境保護、動物愛護の観点から素食家が増え、5000万人に上るという推計もある。
植物肉は大豆やエンドウ豆などから植物性タンパク質を抽出し、それを原料として加工して動物性肉製品に似た味と食感を再現したもの。中国では国内メーカーの斎善食品、鴻昶食品、米国のビヨンド・ミート（Beyond Meat）などが知られ、近年は「星期零（Starfield）」「植愛生活」「珍肉(ZhenMeat)」などのスタートアップ企業も誕生。植物肉事業に参入している企業は5000社を超える。
中国メディアによると、老舗ハムメーカー「金字火腿」は2019年から植物肉を使ったハンバーガーパティを販売。「星期零」は人気のティードリンクチェーン「奈雪の茶（NAYUKI）」との提携で植物肉バーガーを店舗で販売している。2020年にはスターバックス（Starbucks）がビヨンド・ミートと提携して植物肉のメニューを取り入れ、マクドナルドは植物性の朝食用ミート、ケンタッキーフライドチキン（KFC）は植物性のチキンナゲットを販売している。フランス系スーパー・カルフール（Carrefour）は植物肉のギョーザや春巻き、ファミリーマート（Family Mart）では電子レンジで調理できる植物肉のパニーニやパスタが店頭に並んでいる。
有名料理店でも植物肉のメニューが登場している。上海の老舗素食料理「松月楼」は植物肉を使った肉まんを販売。火鍋料理チェーン大手「海底撈（Haidilao）」は上海市の約30店舗で試験的にメニューに植物肉を取り入れており、植物性のスープの素も販売する予定だ。
2019年設立の新興企業「妙鮮」は、病院食に植物肉を取り入れるテスト事業を進めており、1000か所の医療機関とパートナーシップを結んでいる。2020年12月には中国食品科学技術学会が植物性肉製品の基本条件や包装、輸送、保管について規定を発表。ルールを整え、植物肉はさまざまな市場に広がりつつある。
植物肉は、都市部に住んで収入が高く、健康を重視し環境問題や動物保護の意識が高い人が好んでいるという。中国の植物肉市場は2019年に５年前の２倍にあたる70億元（約1193億円）に達し、中国のシンクタンクによると、2025年には中国の植物肉の市場規模は150億元（約2557億円）に達するという。
一方で、「植物肉は味が物足りない」「通常の肉より高い」という声が多く、大きなブームになっているとは言えないのが実情だ。
「植愛生活」の陳瑞栄（Chen Ruirong）CEOは「植物肉市場は味・食感の問題と、コストパフォーマンスの問題がある。本物の肉より高ければ、興味本位で食べても再び買う人は多くない。この2つの問題を解決してこそ植物肉が国内で普及するが、それにはまだ時間がかかる」と話す。「珍肉」の呂中茗（Lv Zhongming）CEOも「国内の植物肉市場はまだ初期段階にあり、消費者向け商品に発展させるには長い育成期間が必要である」と述べている。(c)東方新報/AFPBB News
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|---|---|---|---|---|
| 00 | 82 | 16937 | 206.5 | 43 |
| 01 | 27 | 8580 | 317.8 | 62 |
| 02 | 47 | 5489 | 116.8 | 47 |
| 03 | 34 | 2372 | 69.8 | 62 |
| 04 | 24 | 6759 | 281.6 | 89.5 |
| 05 | 36 | 5883 | 163.4 | 44 |
| 06 | 46 | 6186 | 134.5 | 66 |
| 07 | 70 | 7216 | 103.1 | 37.5 |
| 08 | 57 | 6179 | 108.4 | 42 |
| 09 | 71 | 8770 | 123.5 | 49 |
| 10 | 69 | 7329 | 106.2 | 39 |
| 11 | 114 | 8995 | 78.9 | 32 |
| 12 | 117 | 14157 | 121.0 | 48 |
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| 15 | 111 | 12802 | 115.3 | 51 |
| 16 | 82 | 8382 | 102.2 | 34 |
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| 18 | 119 | 15510 | 130.3 | 39 |
| 19 | 88 | 10149 | 115.3 | 43.5 |
| 20 | 140 | 11689 | 83.5 | 37.5 |
| 21 | 145 | 12737 | 87.8 | 33 |
| 22 | 94 | 7041 | 74.9 | 38 |
| 23 | 87 | 15404 | 177.1 | 66 |
| 1日 | 2043 | 233106 | 114.1 | 41 |
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フランチャイズも混ざってたから、そうなってたんだろうけれど。
ほぼなくなって均一化された。
ある日厨房に見慣れぬクッカーが立っていた。
新しい人が入るとすぐにわかるのだ。
さっき味の均一化と書いたところであれなのだが
味が均一化されてもやはりクッカーによって
だから、店長が厨房に立つ時間帯を見計らってよく店に行っていたのだ。
他店での経験者かなんかだろうと思っていたのだ。
そんなことを考えてると注文した天津飯がやってきた。
そして一口たべたらぶっ飛んだねえ、
いったい何なのだ？これは？
と大興奮していたが表面上はいたって普通の顔で飯食って帰った。
その後、そのクッカーを見ることは二度となかった。
まあかずき節といえばそう
やっぱ最後までは見たよな
ゼツいいとこもってくしシュウもいいとこもってくし中華で大人気になっちゃったらどうしようね
エッジャはなんとなくカウボーイデザイン（いやらしくみえない）
バックアロウはたぶん足もとがクマソタケルノミコトとか土偶みたいにくくってるなとはおもった
日向くんのような袖してるわりにわりと常識人でやさしい子だった（日向くんもだよ）
細胞なのかなあれ？だとしたら形としてはほぼ乳腺細胞とか肺胞あたりじゃんｗ
家族が宇宙にいくだろうとおもったらやっぱりいったっていってたｗ
なんとなくぜろつーをつれて宇宙にいく話をおもいだした
今期全部をとおして諏訪部さんのあてているキャラがすんごくたくさん耳についた。
（セスタスと、ピアノはもうおわったけど、前田よしのぶと、・・なんかずっと諏訪部さんの声がきけてて眼福というか耳福ではあったがおいかけるつもりもないがたぶんファンでもおいかけきれないぞ）
最近惜しくも亡くなられたイケオジ声優さんの代替役もあってかな。
人気があるのはうれしいがあんまり働きすぎないで、体を大事にして長生きしてほしい。
２０年あててる声（１５年じゃない）の長続き対談も読んだ。
録画でみてた分はエスケーエイトと２話でひっくりかえされたアレ・・・名前わすれたけど壁掃除からはじまるやつ・・はよかった
イキり合ってはいないでしょ
朝鮮半島のアホの政治家は議員で居続けるためにイキってるわけだが
そのために国民の一部が真に受けてしまってコントロール不能になってるじゃん
本気で覇権が取れると思ってるんだよ
| 時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 00 | 97 | 12660 | 130.5 | 55 |
| 01 | 95 | 11625 | 122.4 | 53 |
| 02 | 61 | 5004 | 82.0 | 37 |
| 03 | 18 | 2729 | 151.6 | 23.5 |
| 04 | 9 | 1277 | 141.9 | 17 |
| 05 | 30 | 2253 | 75.1 | 37 |
| 06 | 35 | 3939 | 112.5 | 80 |
| 07 | 44 | 2682 | 61.0 | 31 |
| 08 | 51 | 5483 | 107.5 | 60 |
| 09 | 116 | 17054 | 147.0 | 46 |
| 10 | 153 | 20294 | 132.6 | 47 |
| 11 | 144 | 13867 | 96.3 | 48.5 |
| 12 | 173 | 14170 | 81.9 | 48 |
| 13 | 185 | 15539 | 84.0 | 29 |
| 14 | 102 | 7354 | 72.1 | 35.5 |
| 15 | 122 | 13421 | 110.0 | 45.5 |
| 16 | 149 | 12427 | 83.4 | 47 |
| 17 | 192 | 14960 | 77.9 | 40.5 |
| 18 | 173 | 13276 | 76.7 | 28 |
| 19 | 159 | 14129 | 88.9 | 34 |
| 20 | 141 | 19097 | 135.4 | 43 |
| 21 | 147 | 22487 | 153.0 | 37 |
| 22 | 159 | 15403 | 96.9 | 38 |
| 23 | 195 | 18527 | 95.0 | 53 |
| 1日 | 2750 | 279657 | 101.7 | 41 |
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中華版アークナイツで靖国神社に参拝した日本人声優のボイスが削除されたからだ。
靖国や台湾の話題に触れて中国で日本のアニメが発禁になったり声優が叩かれることは最近よく聞くことだと言える。
アークナイツの世界ではとある不治の病の感染者（被差別民）とそれを差別する非感染者の大衆が争っている。
プレーヤーである主人公が属する勢力は、暴力でもって差別に抵抗する感染者のグループにも、感染者を差別し排除する大衆(国家)のグループにも属していない。
その世界で生きる全ての人のために、両陣営の感情的な対立を諌める第三の勢力に属している。
物語の中で主人公グループは、相手を尊重する大切さや思想の異なる相手との対話や寛容になることの重要性を語る、所謂"綺麗事"を主張する集団だ。
彼らはその綺麗事をすんなりと受け入れられるとは考えていない。
だが、確固たる信念を持って差別する側と差別される側、両者の不寛容さを非難する主人公らの熱い思いを読むことができることがゲームの一つの売りだ。
しかしながら、今回の騒動でそのゲームを制作したゲーム会社の対応は一体どういうことだろうか？
靖国神社を参拝したことについて、その声優は中国人に対して謝罪をし、和解のアプローチをしている。
しかしその謝罪を受け入れず、飽くまで対立と憎悪を叫ぶ大陸のユーザーの声に対してゲーム会社が行った行動は、
ゲームで色々と理想を語っておいて、現実では対話の拒否と排除の肯定。
今後ゲームの中で主人公らがいくら理想を熱く語ろうと、もうシラケることしかできない。
中国共産党の思想に共感を覚えているのでもなければ中華ゲームはやらない方が良いかもしれない。
アーティストが感じるリスクじゃなくて、アーティストの作品に感動するリスクのことを言ってるんだよね。読解力ないのかな。
例えばあいトリのアーティストが作品で非暴力主義を謳ってたけど裏では暴力肯定していたら、作品に感動した思いを返してくれって言いたいじゃん？
ネタキャラだったココ・カインのガワ引っ提げてVShojoに移籍してもらって、
Twitchで中華を煽り倒す、レイシズム剥き出しなアメリカ南部人の、ガチヘイトスピーチ配信やって欲しいわ。
あそこはジャパニメーション丸ごと一本無許可実況とか、ぶっちゃけやり放題だし、
ハコの資金力もカバーとは桁違いな時点で、いくらヤンチャしても許されるみたいな空気あるし。
そしたらこっちも十分過ぎるくらい、溜飲が下がるってモンだ。
麺なしラーメンってのあるじゃない。
もはやラーメンとは？と考えさせられる
そしてラーメンの定義をも覆す哲学的なラーメンが多いんだけど、
あの中華の丼の模様の入った丼の二重表現の丼に雷文の器になんでも調理された食材を持って提供すれば
熱いの冷たいの、
モヤシを2袋分高く積み上げたとしても、
それはラーメンと呼べる全ての代物として
誇り高くコク深く美味しいラーメンと呼べるのではないかしら？って
イタリアンシェフがやる高く盛れば高く盛るほど美味しくなる不思議パスタと同じ要領で
素麺も雷文の器にのせて涼しげな氷でも浮かべて蕎麦ちょこでつる！っと喉ごし良く食べたとしても、
やっぱりあの雷文のラーメン丼の器の全てをもラーメンとして受け入れてしまう、
器のデカさがあるわよね。
いろいろなものをその包容力で包み込む感じのあのラーメン雷文丼は
欠かした途端それはラーメンと呼べなくなるぐらい重要なラーメン学問では
教科書の1ページ目に出てくる問の答えでもあるわ。
私たちはラーメン学を学問として学ぶべき時が既に来ているお寿司を食べている場合じゃないのよ。
べ、べつに
時すでにお寿司とかって言いたいってわけじゃなくて、
行動経済学もしくは
何らかの学問と通じる難しく紐付けて助教授が言いそうなものでしょ？
東大の赤門の近くの飲食店の水は美味い！ってそれにあやかって受験生が訪れるようなものでもあるしね。
ご飯や炒飯そしてカレーを盛って提供したとしてもそれは歴とした
たとえオヤジの親指がラーメンの器にかかって直接食材にタッチしていたとしても
もはやあのラーメン雷文丼の盛られて時点でそれはすでにラーメンとして爆誕なわけなのよ。
ラーメンとす！って、
うちはこれのスタイルでやってるんで！と酷く厳しい表情で大将に言われる次第よ。
だから、
喫茶店であのラーメン雷文丼の器に例えお冷やが注がれて持ってこられたとしても、
フィンガーボールお冷やでもなくて、
お冷やを注いで持ってこない理由の一つでもあるわ。
だってそうして持ってこられたら、
ここが奥深さゆえのラーメン学問を難しくしている原因の一つでもあるし、
あの全ての
何一つ変わらない普遍的な景色のラーメン雷文丼の器たる所以なのよ。
分かるかしら？
私はさっぱり分からないけど。
それほどラーメン学ってのは難しいんだと思うし
ラーメンが来るまで待てなくて
ちょっと高菜を食べたぐらいで追い返されるぐらいだって言うしね。
結構理に適った落とし所の着地地点でもあるし、
垂直落下式ブレーンバスターのワザをラーメン雷文丼の器に喰らわせようなんて100年早いってものなのよ。
オレのワザを受けてみろ！って胸に大チョップを喰らって、
なぜか膝に効いて膝が崩れ落ちるジャイアント馬場さんのようにはいかないの！
そこがまた
名前忘れちゃったけど、
ふと思ったんだけど、
ベビースターラーメンとかああいう類いの、
この理屈から言うとラーメン雷文器の丼の盛られていないはずなのに、
そこですでにラーメンと名乗っている時点で
いままでのラーメン学問にまた一つのページを加えることになるだろうし、
それのなにか1つを校歌にすれば、
もし甲子園でラーメン高校が優勝したときにスタンドに響き渡るラーメンの歌を聞いてみんな笑いをこらえるのに必死なのかも知れないし
今日はラーメン雷文丼の器の深い歴史をほんの少し紹介して紐解いてみた次第よ。
うふふ。
あんまりまだ汗かいてイオンサプライとまでは大袈裟かもシレ泣けど
ここは歯に衣着せない感じで
真面目なレシィピなのよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
