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はてなキーワード: ハクビシンとは

2020-07-31

おんぼろの家と屋根裏の音、びっくりする音

都内の築50年は経ってる感じのところで暮らしてる。

駅のそば、高架下に近い立地だ。

おんぼろだから、駅近なのに家賃はとても安い。

越してきて初めての冬、夜になるとたまに壁から音がする事に気がついた。

ゴソゴソ、カリカリ、そういう音だ。

外壁と内壁の間から、毎晩同じくらいの時間帯に音がする。

それからまた暫くして、天井の上、屋根裏からさな生き物が走る足音がするようになった。

トタタタタ、カリカリ、たぶん鼠なんだろうなと思った。

とりあえず、押し入れの上段で見つけた天井裏との隙間を塞いだ。

家の外側も見て回って、素人目に見て解る隙間も塞いだ。大変面倒だ。

室内には出てきていないしと放っておいた。

幼い頃、夏休みなんかに遠方の祖父母の家に泊まると

蚊帳をかけて蚊取り線香を焚いて、窓を開けて寝た。隣には祖母がいる。

眠りに落ちる前に、天井から音が聴こえた事があった。

ズズズ、ズズズ、天井裏をゆっくり移動している。

蛙や虫の声に消される程度の、控えめな音だ。

目を凝らしても蚊帳越しの天井ぼんやり見えるだけだし、よくわからない。

「蛇だよ」と教えられた。

幼いながらにあまり信じられなかった。なんでだろう。

そもそもこの記憶自体、夢なのかもしれない。

ある夜。ゴソゴソ、カリカリという音が襖を挟んだ隣の部屋から聴こえてきた。

ついに入ってきたかと襖をそっと開けると、ごみ箱のあたりにちらっと長い尻尾が見えた。

調べたら、クマネズミと解った。それからは、戦いの日々が始まった。

2匹仕留めて、もう1匹を追い回した成果なのか、部屋にはやってこなくなった。


壁や天井裏の音にもすっかり慣れてきた、丁度今くらいの頃の夜。

からゴソゴソ、その後に天井でトタタタタ、外壁のどこからか入って天井裏をいつものように走っている。

いつもより走っている気がする。

トタタタタタタタッ

チッ チチ キィ

ギューッ

ズズズ、ズズズ、

かになった。

鳴き声、絞めたような音と、あの音が聴こえた。

びっくりした。いくらおんぼろでも、流石にこの立地で天井裏に蛇はいないだろうと思う。

でも古い家なので、いるんだろうか。

ずっと天井裏で生きてるんだろうか。

見えないので解らない。

それからはすっかり静かになったので、蛇だという事にして暮らした。


今。このところ天井裏にいるのは、きっとハクビシンだ。

数日に一度やってくる。足音が大きい。一度鳴いたので、鳴き声で調べた。

気付き次第、居るであろう場所、その部分の天井を棒で怒突いて追い出している。

蛇はどこかに行ってしまったのか、食べられてしまったのか、そもそも蛇だったのか解らない。

たまに、隣の家の猫が追いかけて入ってきて天井裏で大喧嘩している。お陰ですっかり鼠はいなくなった。

でも大変煩いしびっくりするので、なんとかしなくてはならない。

2020-05-28

anond:20200528204328

田舎に住んでるんだけど、郊外よりも田舎小動物たちは山から降りて道路でよく車に轢かれているので出退勤しながらよく死体にでくわしている。所詮事故なのだが。タヌキ、ネコハクビシンなどなど。

東京などの人たちが、動物愛護運動をしていたりしてもなぜか冷めた目で見てしまっている。救いようのない命ばかりだからだ。

そして人間が山に入ればクマに襲われたり、ハチやヘビの毒に遭ったりする。都会に住むと忘れてしまうけど、田舎ではヒトもそれ以外も関係なく死は生と隣り合わせだ。

来月から落ち着いたら、東京だったら多摩とか関西だったら吉野とか紀州かに旅行に行くといい。

2020-04-24

今後コロナが最悪の経緯をたどって東京物流が止まったら

公園の鳩はあらかた狩りつくされるんだろうな

俺も今のうちにしっかりした網と鳥捌ける包丁を用意しとこうかな

あとはハクビシン用の罠かな

スパイス類も高騰するかもしれない

燻製機も欲しいな…

2020-02-19

anond:20200219170524

もちろん鳥由来インフルエンザもSARSも後世の人間からしたら「その程度」っちゃその程度なんだが

梅毒インフルエンザのなかったアマゾンの国はスペイン人がきたことで滅びたぞ

弱毒ウィルスでも弱った人に毎年新しいのつくってぶつけるのよくない

全部ダダ漏れになったあと何十年も書けてインフル予防接種だのタミフルでしっかり対策できるようになったインフルとはまだ状況が違いすぎ

武漢ハクビシンとか食うのやめろよって話https://www.asahi.com/articles/ASN2J7797N2JUHBI007.html

2019-10-11

ムササビってハクビシンに似てるよな

ネコ科の生物で飛行するようなのっていないの?

にゃんこの脇の皮って結構伸びるから樹上から飛行するような種類の猫もいると思うんだが。

2019-06-14

あっ

あれってハクビシン?あれ?あっ

    ハクビシンハクビシンあれ?

 あっあれ?

        ハクビシン




 ああ    


あああああ

2019-05-21

コーン栽培こそ都会の人が鉢植えでやるべき

田舎はすぐ猿とかハクビシンにとられる

2019-02-13

農水省調査で「豚コレラが発生した農場野良猫が住み着くなど不衛生な状態だった」って…

いやいやいや……

野良ネコちゃんを殺すな!」「野良ネコちゃん保護しろ!」つって今まで

野良猫を増やしまくってきたのは行政じゃん。

殺処分ゼロ」とか「地域猫」とかさ。

ハクビシンアライグマとかの別の害獣だったら、合法的駆除できたのに、

なぜか同じくらい害獣ネコだけ保護しまくってきた。そのツケが出ただけじゃん?

保健所野良猫の引き取りを求めても「殺処分ゼロなので」で、引き取り拒否

じゃあ今度は農家自分駆除しようとしたら、動物虐待

棒や水鉄砲で追い払おうとしたら、今度はそれも動物虐待

じゃあ養豚農家が「農場に住み着いた野良猫を合法的に追い払う手段」って、現状存在しないじゃん。

何が「農場の衛生管理問題」だよ。

ほぼ環境省のせいじゃねえか。

っていうかもしも民間農家野良猫を何とかしろ!っていうんだったら

野良猫を愛護動物から除外して無制限駆除できるようにしろよ。

野良猫が住み着くという状態を「農家の衛生管理問題があった」って主張するならそれが筋だろうが。

2018-12-24

名前も知らない花を摘んで

ちょっぴり 水の匂い

これ野ションしたってことだよね

今更気づいたわ

その後 あ、あれってハクビシン

って言ってるから白い毛がオチてたってことはれんちょんがやっちゃったってことかな

まあしょうがないよねちっちゃいし

あれでもまだれんちょんは生えてないはず・・・実は生えてる早熟さんなのかな?ワクワクもんだあ~

2018-12-05

アナグマがおいしいのでたぬきハクビシンもおいしいはずだ

たべたい

2018-07-27

[]2018年7月26日木曜日増田

時間記事文字数文字数平均文字数中央値
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増田(99), 日本(59), じゃなくて(29), 生産性(25), 可能性(19), ポリコレ(17), 被害者(15), 元増田(15), …。(15), アクエリアス(14), なのか(13), 熱中症(13), はあちゅう(12), カス(12), ヘイトスピーチ(11), Twitter(11), アメリカ(11), LGBT(11), アレ(10), マジで(10), スマホ(10), 東京(9), ブコメ(9), 社会的(9), はてブ(9), いない(9), 中国(9), ???(8), プリキュア(8), twitter(8), 金(8), いいんじゃない(8), 個人的(8), AI(8), アプリ(8), 社会人(8), 杉田水脈(8), イケメン(7), SNS(7), ぶっちゃけ(7), ウザ(7), 障害者(6), 何度(6), 一緒に(6), なんだろう(6), 一般的(6), 寿司屋(6), 3人(6), hagex(6), 20代(6), w(6), 好きな人(6), 加害者(6), ある意味(6), 普通に(6), 高齢者(6), あいつら(6), な!(6), 基本的(6), 二次創作(6), 具体的(6), 死刑執行(6), ブクマ(6), 毎日(6), オカマ(6), 10人(5), ツイート(5), ツイッター(5), Wikipedia(5), 健常者(5), セフレ(5), 大学教員(5), 1日(5), 笑(5), 1年(5), 2ch(5), 安楽死(5), youtube(5), ニート(5), wiki(5), 現代日本(5), にも(5), わからん(5), 仕方がない(5), トラバ(5), ガルパン(5), 一年(5), イラ(5), 自然科学(5), 主義者(5), 韓国(5), 関東(5), 数年(5), おまえら(5), 自民(5), 自己責任(5), 1時間(5), STREAM(4), 発達障害(4), あるじゃん(4), HD(4), 無知のヴェール(4), 価値観(4), LINE(4), ベジタリアン(4), a(4), お仕事(4), お客さん(4), 分からん(4), おちんちん(4), アラフォー(4), 効率的(4), 涙(4), ブログ(4), ありません(4), 出生率(4), フェミ(4), なんの(4), article(4), 女性向け(4), いいじゃない(4), 就活(4), はてなー(4), OK(4), wikipedia(4), この国(4), -3(4), 知らんけど(4), ニトリ(4), s(4), JK(4), 自民党(4), nalehko(4), 筋トレ(4), 麻原(4), 相対的(4), NG(4), アイマス(4), 1回(4), ワイ(4), 誕生日(4), 24時間(4), 30年(4), AD(4), ω(4), 博多(4), hatena(4), 性的指向(4), 途上国(4), 自己顕示欲(4), バッティングセンター(4), 昭和(4), 2018年(4), ヤバい(4), 名誉毀損(4), セクシャリティ(4), クスリ(4), 米国(4), 30分(4), 社会保障(4), ヘイト(4), 注意喚起(4)

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2018-07-25

ハクビシンがでた

ついさっき、外から動物の高めの鳴き声と、雨戸付近でどたばたする音が聞こえた。

猫が交尾しているのかと思ったが、それにしては鳥に近いというか、幼児がよく履く音の出る靴、あれの音を少し低くしたような鳴き声だった。

動物の近くの雨戸を開けて下手に至近距離から刺激して、反撃されるのも怖いから、玄関からまわって鳴き声のするほうを恐る恐る懐中電灯で照らすと、茶色いタヌキのような獣が二匹、じゃれあっている。多分交尾ではないように感じた。向こうも明かりに気づいて、一瞬こちらをみた後、じゃれあいつつ去っていった。

家に戻って調べた結果、どうやらハクビシンで間違いないようだ。顔の模様と鳴き声が一致している。そういえば数年前この辺りに出たと聞いたことがあった。住み着いたらいやだが、まあ大丈夫だろと根拠も無く思う。

追記:

朝みたら糞があって、急いでたから帰ってから始末した。コンクリに少し跡が残っててブラシで磨かないとダメだ。もう暗いか明日やる。こういうのってマーキング意味合いがあったりするのだろうか。

あとのんのん映画は見に行くべきだろうか。控えめに言ってのんのんは大好きだが、こういう日常系に分類されるアニメ劇場版って見たことがないからどういう出来になっているか想像ができない。まあどうせ暇だから行くけど。自己完結しました。

2018-03-12

クズリって何で人気あるの?

漫画動物がバトルするとしょっちゅう登場する印象しかない。

ライオンとかチーターは分かるんだよ。

タコキングコブラもゾウも分かる。

そしてなぜかそいつらと同じ頻度で登場するクズリ

X-MENにすらゴリラと一緒にメインメンバー張ってやがる。

嘘だろ?

クズリとかそんなに人気あるはずねーだろ。

まだハクビシンの方が知名度高いだろ。

2017-06-25

恵比寿にヘビがいた

今日の昼間、ふと気づくと家の前の道に枝のように落ちていて、数十秒ほどで前の家の藪の中に消えていった。

誰かのペットなのか、野生なのか。

狸やハクビシンは見たことあるが、ヘビは初めて出会った。

2017-06-23

https://anond.hatelabo.jp/20170622115138

皇居靖国の森の中にはい不思議はないし迷い出てくることはあるだろうなあ

俺も赤坂御所の近くでイタチハクビシンだろうか?)を見かけたことならあるよ

2016-11-08

[][]先生遠藤さんの上履きがありません! 2 

http://anond.hatelabo.jp/20160131184041 の続きです。当初2話完結のつもりでしたが、完結しませんでした。

タカヒロ

上履き隠しなんてさ、何が楽しいんだろうな」

 金曜日学校帰り、いつものようにケンジと駅の側道を歩いていると、彼は突然そう言った。

「さあ。ゲームのつもりなんじゃないか?」

 アヤネの上履きが隠されたのは昨日のことだ。よせばいいのに、先生は大げさに「名乗り出ないと後悔します」とか言って、犯人が名乗り出るのを待とうとする。自分から言うわけないのに。

ゲームねえ」

 ピンと来ていないようだ。ケンジは頭が良くて、なんでもよく考えるけど、ときどき考えすぎる癖があった。今だって、僕たちが小学3年生の男子だと言うことを忘れて、バレた場合リスクを考えると割に合わないだとか、家に早く帰れれば他にもっと楽しいゲームはあるとか、考えているに違いなかった。

「なあ、今日ウチきてさ、チョコボレーシングやろうぜ」

 ケンジの家は僕の家と違って広くて、大きなテレビゲーム機が揃っていたから、僕たちはよくそこで『チョコボ』を遊んでいた。おばさんのジンジャーミルクティが美味しくて、高級そうなケーキも出してくれるのだった。

「ごめん、今日ピアノのレッスンがあるんだ」

「は? ピアノ水曜日だろ?」

風邪ひいててさ、今日に振り替えてもらったんだよ」

 おばさんのジンジャーミルクティケーキが恋しかったけど、「友達の家に遊びに行くからレッスンを休みます」だなんて言えるわけがない。

「じゃあ、土曜日は?」

土曜日卓球じゃん」

卓球は2時からなんだから、その前」

「嫌だよ、そんな忙しいの」

「お前、ほんと朝弱いよな」

しょうがないじゃん」

「じゃあ、日曜日

「その日は塾の体験授業があるんだ」

「あ、本当に行くんだ」

ケンはいかないの? 頭いいんだから、行けばいいじゃん」

「俺、よくわかんないんだ。中学受験とかさ、必要あるのか?」

 次の春から4年生になると言う時期になって、僕たちのクラスでは、中学受験を見越して塾に行くと言い出すが多かった。ケンジは頭が良いから、受験すれば絶対良い学校に行けるのに、こいつの考えすぎる悪い癖が出て、優柔不断になっているんだと、僕は思っていた。

ユウヤもするって言ってたよ」

「は? あい馬鹿じゃん」

「でも、アヤネの上履き見つけたのあいつだよ?」

たまたまだろ、そんなの」

 ユウヤケンジと違って、なんでもよく考える方ではない。でもユウヤユウヤで、『鋭い』ところがあった。アヤネの上履きを見つけただけじゃない。授業で使うビデオデッキ調子が悪くなった時に、設定をあれこれいじろうとする先生に、再起動すれば良いとアドバイスしたのはユウヤだったし、男子トイレ幽霊騒ぎの正体がハクビシンだと突き止めたのもユウヤだった。

「でもいいよなあ、あいつ」

 ケンジが言った。

だってヒーローだぜ?」

2014-07-29

http://anond.hatelabo.jp/20140728145938

東京女性って、

若いずれも小奇麗な格好をして同じような化粧をしているから、

逆にベースになっている顔つきの違いが目立つというか、

アライグマレッサーパンダハクビシンが、

「ぼくたちタヌキです」って顔して歩いてるみたいな、

いやまぁパッと見は同じなんだけどねぇっていう、

そんな感じです。

2014-05-07

中華料理

中国料理調理法には数多くの流派がある。そのうち最も影響力があり、代表的ものとして社会的公認されている料理山東料理(魯菜)、四川料理(川菜)、広東料理(粤菜)、福建料理(閩菜)、江蘇料理、(蘇菜)、浙江料理(浙菜)、湖南料理(湘菜)、安徽料理(徽菜)があり“中国大料理”と称されている。これらの料理系譜の独特な調理法は、調理法形成過程、その地方歴史と切り離して語ることはできない。またその地方地理的条件、気候条件、特産資源、飲食習慣などの影響も受けている。八大料理擬人化表現として、江蘇、浙江料理は清楚な素面江南美人山東安徽料理は古風で質朴な北方健児、広東、福建料理風流典雅な貴公子四川湖南料理は造詣深く才気あふれた名士と表現されている。中国“八大料理”の調理法はそれぞれ長所を有し、長い歴史が生み出したものである

一 山東料理(魯菜)   

宋朝以降、魯菜は“北方食”の代表となった。明、清時代には魯菜が宮廷料理の主流となり、北京天津東北各地に対して大きな影響を与えた。現今の魯菜は済南、膠東両地方地方料理が発展したものである。その特徴の爽やかな香り、新鮮な柔らかさ、純粋な味で世に知られ、コンソメ(清湯)とクリームスープ(奶湯)の調理法に長じ、コンソメは淡白上品クリームスープは純白で濃厚である。済南料理は煮炒め、遠火焼き、油炒め、揚げ物に長じ、有名な料理には“糖酢(甘酸っぱい味付け)黄河鯉魚”、“九転大腸”、“湯(スープ)爆(煮炒め)双脆”、“焼海螺(ホラガイ)”、“焼牡蠣”、“烤(焙り)大蝦”、清湯燕巣“などがある。

  

二 四川料理(川菜)   

秦末から漢初期にかけて初期的に形成され、唐、宋代に急速に発展し、明、清代にはその名声が全国に広まり現在では世界中四川料理レストランを見出すことができる。正統四川料理成都重慶地方料理代表される。精選された原材料、規格の重視、主従明確な盛付けの彩り、鮮やかなハーモニーを誇っている。酸味、甘み、痺れ感、辛味、巧みな油味、濃厚な味付けが特徴で、調味料として三椒(唐辛子、胡椒、花山椒)と生姜は欠かすことができない。他地方には余り見られない辛味、酸味、痺れ感のある料理として人口に膾炙し、四川料理独特の風格は“一皿一味、百皿百味”と賞賛されている。調理法は焙り、遠火焼き、揚げ炒め、蒸し物に長じる。四川料理総合的な味付け、濃厚なだし味に特徴があり、塩味、甘み、痺れ感、辛味、酸味の五味を基本として、さらに各種の調味料を配合し基本的家庭味、巧みな塩味、魚香味、レイシ味、複雑な妙味など23種類の複合味付けが) 確立されている。代表的料理には“大煮干絲(干し豆腐の千切り)”、“黄燜(醤油と酒の煮込み)鰻”、“怪味鶏塊”、“麻婆豆腐”などがある。   

三 広東料理(粤菜)   

前漢時代にすでに粤菜の記載があり、南宋時代には皇帝付きコックが広州に随行する影響を受けた後、明清時代に急速に発展し、さらに対外通商開始後は西洋料理長所を吸収するとともに粤菜も世界に普及し始め、現在ニューヨーク市だけでも数千の広東料理店を数えるに至っている。広東料理広州、潮州、東江の三地方料理代表として形成されている。原材料の種類は豊富で新奇を好むので変化に富み、旨み、若い柔らかさ、爽やかさ、滑らかさを重視している。一般に夏秋には淡白を求め、冬春には濃厚に傾く。味付けにはいわゆる五滋(香り、歯ざわり、臭み、滋味、濃厚さ)、六味(酸味、甘み、苦味、塩味、辛味、旨み)の別がある。調理法はソテー、揚げ物、餡かけ、煮込み、揚げ炒めなどに長じ、盛付けの彩りは重厚で、その滑らかさは飽きが来ない。蛇、ハクビシン、猫、犬、サルネズミなどの野生動物調理で名高く、有名な料理には“三蛇竜虎大会”、“五蛇羹(濃厚な吸い物)”、“塩火局(蒸し煮)鶏”、“牡蠣牛肉”、“烤乳猪(子豚)”、“干煎(油煎り)大蝦碌”、“冬瓜盅(杯)”などがある。 

四 福建料理(閩菜)   

福建料理福建省閩候県に起源を発し、福州、泉州アモイなどの地方料理代表として発達してきた。その特色は色調が美しく、淡白で滋養があることで名高い。調理法は油炒め、餡かけ、ソテー、煮込みに長じ、特に“酒糟味”は独特である。福建は東南の沿海に位置しているため、ハモ、アゲマキ、イカ、イシモチナマコなどの海鮮が豊富で、それらを原材料とした調理法に独自のものがある。有名な料理には“仏跳墻”、“酔糟鶏”、酸辣爛魚“、“焼片糟鶏”、太極明蝦“、清蒸加力魚”、“荔枝(レイシ)肉”などがある。 

五 江蘇料理(蘇菜)   

南北朝時代発祥し、唐宋以降は浙江料理と覇を競って“南方食”の二大大黒柱となった。江蘇料理蘇州揚州南京、鎮江の四大菜代表として構成されている。濃厚さの中に淡白さを有し、ふんわりとして香り高く、スープだしは濃厚であるが嫌味が無く、口当たりは柔らかで甘みのある塩味がその特色である調理法は煮込み、遠火焼き、蒸し焼き、油炒めに長じる。調理する時には原材料を厳選して配色、盛付けを重視し、四季の別がある。蘇州料理は甘みに特徴があり、彩りのハーモニーが素晴らしい。揚州料理は淡白で口

当たりがよく、主食材の味がうまく引き出され、切り込み法に優れて味がよく滲みこんでいる。南京、鎮江料理は濃厚な味付け、精緻な造りで、特にアヒル料理はその名が高い。有名な料理には“清湯火方”、“鴨(アヒル)包魚帳翅”、“松鼠桂魚”、西瓜鶏“、“塩水鴨”などがある。   

六 浙江料理(浙菜)   

杭州、寧波、紹興、温州などの地方料理代表として発達してきた。その特徴は淡白、香り高さ、歯ざわりのよさ、若い柔らかさ、爽やかさ、旨みにある。浙江は魚、蝦類の産地であり、また山紫水明の有名な観光名勝地であるため、民間伝承の有名料理も多く、造りも精緻で変化にも富んでいる。調理法は油炒め、揚げ物、揚げ炒め、餡かけ、蒸し物に長じている。盛名を誇る料理には“西湖酢魚”、“生爆鱔片(タウナギ)”、“東坡肉”、“竜井(竜井茶)蝦仁(エビの剥き身)”、“干炸(粉衣揚げ)響鈴”、“叫化童鶏(若鶏)”、“清湯魚圓(魚のすり身団子)”、“干菜(乾燥野菜)燜肉”、“大湯黄魚(イシモチ)”、“爆墨魚(イカ)巻”、“錦繍魚絲”などがある。 

七 湖南料理(湘菜)   

湘江流域、洞庭湖周辺、湖南省西部山間地帯料理代表として発達してきた。その特徴は材料の幅が広く、油濃く鮮やかで、唐辛子燻製肉を多用する点にある。味付けは新鮮で香ばしく、酸味辛味が強く、柔らかく口当たりがよい。調理法塩漬け肉、魚、燻製、蒸し焼き、蒸し物、煮込み、揚げ物、油炒めに長じる。有名料理には“腊(塩漬け肉)味合蒸”、“麻辣子鶏”、“紅煨魚翅(フカヒレ)”、“湯泡肚(臓物の胃)”、“氷糖湘蓮(蓮の実)”、“金銭魚”などがある。   

八 安徽料理(徽菜)   

長江沿岸、淮河沿岸、徽洲の三地方料理代表として構成されている。その特徴は原材料選定が質朴で、火の使い方を重視し、油がきつく色鮮やかで、スープだし、原材料本来の味を維持するところにある。安徽料理は山海の珍味で名高く、南宋の頃には早くも“沙地馬蹄鱉、雪中牛尾狐”が有名料理として知られている。調理法は遠火焼き、煮込み、煮物に長じている。有名料理には“符離集焼鶏”、“火腿(ハム)炖甲魚(スッポン)”、“腌鮮桂魚”、“火腿炖鞭笋(竹の地下茎)”、“雪冬焼山鶏”、“紅焼果子狸(ハクビシン)”、“奶汁肥王魚”、“毛峰燻鰣魚(ヒラコノシロ)”などがある。

中日对照烹调食品用语  北京料理 

北京烤鸭:北京ダック 北京式鴨の丸焼き

宫爆田鸡:かえる唐辛子の炒め  

羊肉:羊肉のしゃぶしゃぶ  

炸虾球:えび肉団子のフライ  

酱爆鸡丁:鶏肉味噌炒め  

蛰皮鸡丝:クラゲ鶏肉のあえもの   

烧三白: 鮑、鶏肉アスパラガスの煮物 

牛尾汤:牛尾スープ  

香茹玉米汤:とうもろこしとマシュルームのスープ  上海料理  

酱烧青蟹:蟹の味付煮    

西湖醋鱼:淡水魚の蒸しあんかけ  

生炒鳝鱼片:田うなぎのこまきり炒め

糖醋排骨:骨付スブタ  

黄焖鸡块:鶏肉唐揚げの煮物

 红烧甲鱼:スップンの甘煮

  四川料理  

鱼香肉丝:魚の味を出した豚肉唐辛子炒め  

回锅香肉:豚肉香り炒め  

麻婆豆腐:マーボーどうふ  

豆瓣鱼:魚の唐辛子味噌    

成都子鸡:鶏肉成都風炒め  

樟茶肥鸭:楠の木と茶の葉でいぶした鴨

 

  广州料理  

腰果虾仁:クルミとえびの炒めもの  

脆皮鸡:広東式揚げ鶏  

锦绣排翅:ふかのひれのうま煮  

鲍鱼香茹:鮑とマシュルームのあんかけ  

豉汁蒸鱼:マナガツオとモロミの蒸し物  

生炒鲜干贝:生貝柱の炒め物 

广州炒饭:中国式ベーコン焼肉入りの五目チャーハン 

中国についてアナタはきっと強く好奇心を持っていますね~(^ω^)(^ω^)(^ω^)まあ、もっと詳細の中国基本情報は下のサイトをご参照ください。

http://www.japinchina.com/

メールアドレス:cs1@japinchina.com

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