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はてなキーワード: 自炊とは
生活習慣病を減らしたいなら、売る側を規制しないと駄目なんじゃないの。
ある程度の大企業は一定以上の糖分を含む飲料を売っちゃ行けないとか、テレビやネットや雑誌等の広告を規制するとか。
タピオカだのスタバのフラペチーノだのハーゲンダッツの新作だの、華やかにCM売ってるものに誘惑されて飲み食いしたいと思う自然な心理を抑えるってかなり厳しい。
食生活や運動を、個人にばかり「指導」してどうにかなると思っているならば非現実的過ぎると思う。
やるならせめてバランスの取れた弁当等を作って無償若しくは定額で配布するとか、通いやすい場所のジムに無料で行けるようにするとかさあ
医師の「指導」があれば患者が自己判断でバランスの取れた食事を作って運動をしてって、非現実的過ぎる想定だと思うんだけど。
あと何をするにもそもそも労働時間を減らす事、給料を上げる事、職場のストレスをなくす事が必要だと思う。
労働時間が減れば自ずと自炊に使える時間もできるし、給料が上がれば生鮮食品や調理器具も買いやすくなる。
なんでそういう方向にはさっぱり向かわないんだろ…
「その銘柄を吸ってそうな人」を勝手に妄想するのが好きなので、つらつら書き出していきます。全銘柄網羅とか全然してないのでごめんね。
銘柄の渡り鳥をしない。高校の時からこれしか吸ってこなかった。セブンスターが世界で一番旨い煙草と信じて疑わない。禁煙は多分できない。
「やっぱセッターなんだわ…うまく言えないけど」が口癖
自他共に認める音楽好き。そして常に金欠気味。安いからこれ吸ってるという層も一定数いる。煙草咥えながら楽器弾くのがアイデンティティー。
髪型、髪色、ファッション、なんかしらが奇抜。背が高くて体が細い。肌が白い。ボディーピアス率が高い。タトゥー率も高い。マニキュアは黒が好き。
・ケント
野心家。外面と内面のギャップがすごい。真面目そうなのに喋ってみると結構口が悪い。黒髪短髪が多い。ソフトよりボックスが何となく好き。
三大欲求にメチャクチャ従順、中でも特に性欲。飯を食う感覚でセックスする。言動がいい加減なくせに何でか魅力的なので、すぐ人を引っ掛ける。ヒモ・ヒモ女率が高い。犬か猫かで言うと絶対に猫。
・ラーク
男なら十中八九ヒゲが生えてる。(ごめん女ラークはイメージ分かんない)
声がデカい。海賊みたいな「ガーッハッハッハ！」って感じの笑い方する。
・マルボロ
圧倒的大学生率。大学生はみんなマルボロが大好き。煙草の味へのこだわりがそんなに強くないので、どんな銘柄の貰い煙草しても大概「これ結構おいしいね」と言う。
社交的でライト喫煙者が多いので、ぜひ、世に蔓延る嫌煙ムードをまろやかにしてほしい
自爪が綺麗な女たち。つけ爪に頼ったことはない。やや吊り目のやや高身長が多い。スキニージーンズが大好き。スッピンの日もあればガッツリ化粧してる日もあり、その法則性は謎。
「あたし、中身は男だから」が口癖。
・クール
圧倒的美女＆圧倒的美男。外国の血が混ざってそうな顔立ち。クールを吸う女の子の９割が名前に「り」の文字が入っている。男はたぶん「し」の文字。
だいたいＢ型かＡＢ型。クールの女とピアニッシモの女は友達にならない。
・メビウス
占いとか都市伝説とかオカルトとか好き。話のネタいつもいっぱい持ってて、休憩中は周りに人がよく集まる。なんかスーツを着る職種率が高い。
食べ物の好き嫌いがメチャクチャ多いので食事の時相手に驚かれる。
楽して生きることばかり考えている。家事が嫌い。自炊や掃除洗濯に意味を見いだせない。コンビニ飯とコインランドリーにいつも世話になっている。
ホントはコーヒー飲みたいけど、まあ水でいいかって水道水飲んでる。
・ピース
背がちっちゃい女の子か、もしくは初老の体細い男性が吸ってる。並々ならぬ濃度の独自の世界観を持っててマイルールとかルーティンとかがいっぱいある。変人なんだけど割と心の中は健やか。
無音とか無人とか無色とかが好き。
思いついたら追記するかも。
当たってたら笑ってください。ハズれてたらその場合も笑ってください。
それにしても…
改正法案によって喫煙場所がどんどんなくなって、喫煙者の安息の地だった筈のカフェですら、狭い喫煙スペースの椅子が撤去され飲食物持ち込み禁止で立って吸わなきゃいけなくなっちゃった。
悲しい〜〜やだやだ。
ネカフェの喫煙ブースすら紙巻き煙草NGだって。カラオケでもダメって説明された。灰皿は変わらず置いてあるのに、それは紙巻きじゃなくて電子用。個室を出て喫煙スペースに出向いてそこで立って吸ってくださいって。
…はー……電子に切り替えようかなぁ。
料理をするのが好きだ。買い物をして料理を作るのが好き。理科の実験みたいで面白い。出来上がったものもそこそこ味はいいと思う。
でも、食べるのが大して好きじゃない。その上作ったものを冷蔵庫に保管したりすると、もう一気に食べる気が失せる。
下手に外食するよりは自分で作った方が美味しいので自炊してるんだが、そもそもモノを食べるのがあまり好きじゃないかもしれないことに最近気づいた。
でも作るのは好き。
うまくいかないよな。
東京23区在住の私は2年前からUber Eatsを愛用している。
このコロナ禍でのステイホームの中、ありがたいことに在宅で手が離せない時間が多いほど仕事が忙しいのと、周りの飲食店が続々対応していることもあり、週3回以上頼むヘビーユーザーとなった。
そんな私のここ最近の悩みが、少なくない割合で配達員に問題があることである。
・道に迷わず来る、「お待たせしました」「ありがとうございました」の一言が言える（神、3割）
・道に迷う、日本語が通じない、許容できないほどに冷めているor漏れている（問題、2割）
1年前までは神が7割、普通が3割ほどだったんだが、需要増大に伴う人手不足と新規参入の影響だろうか、神の割合がどんどん減っていった。
無事に配達してくれれば接客を求めていないので普通は別に良い。（10秒擬態するだけでGood評価とチップがもらえるんだからもったいないなとは思うけど）
うちのマンションは細長い形状をしていて、隣と見間違えやすいので、住所と合わせて配達メモに建物の目印と大通りから入口への経路をわかりやすく書いているのだが、
Uber EatsはアプリのGoogleマップで道をナビしてくれて配達メモもわかりやすい位置に表示されるので間違えようがないのだが、多分ナビだけ見て配達メモを読んでいないのだろう。
配達員の現在地を確認して一定時間以上迷ってそうだったら「建物分かりますか？配達メモの経路で分からなければ言ってください」メッセージを入れているが、
ここでGoogle翻訳を駆使してやり取りし、建物までたどり着いてくれる外国人はまだマシな外国人である。
（ただ、この人達も結構な確率で不機嫌を隠さず乱暴に渡してくる）
問題は、ベトナム語や中国語で返信してきて意思疎通ができない外国人で、この場合は一方的にキャンセルされる（こちらからはキャンセルできない）か、自分が建物の外に出ていく必要がある。
日本にいて店頭価格の500円～1000円上乗せで払っていて、日本語対応を求めるのはわがままだろうか......
自転車で運ぶ以上ある程度の崩れは許容するが（ドリンク汁物寿司はもはや頼まない）
Uberバッグを持たずに入ってくるのは勘弁して欲しい。大抵冷めている。
ベトナム人が小汚い小型の私物リュックに料理詰めて来て、弁当が寄っているのを見たときは流石にキレてしまった。
これらの問題が起こった際にはBad評価の上、酷い場合にはUber Eatsサポートに通報を入れているが、
商品崩れなどの際に自動で500円クーポンを投げられるだけで、大抵は何日も経った後にテンプレメールを返してきて終わりである。
価格上乗せしてもいいから、海外のタクシーのUberみたいにプレミアムオプションつけてくれないかなと。
実績100件以上および評価97%以上の配達員およびダブルピック後回しなしの確約みたいな。
そうなると人手が足りなくて全くマッチングしなくなるか。
たまにピザ屋で配達を頼むと接客サービスが過剰すぎて不安になる。
そうめん大好きで袋でちまちま買うのも面倒になり、3月末に化粧箱で9kg買った。
家族が糖質オフなどで手を出さす、ほぼほぼ一人で食ってる。さすがに飽きてきた。
まだ１kg程度あるので鼓舞のため自分が好きだった食べ方を書き出す。
・つけタイプ
めんつゆ＋ごま油＋ラー油／ラー油は飽きてから味変のほうがいいかも
ごまだれ／市販のもの、めんつゆ＋ごまドレッシング どちらも好き
釜玉風
油そば風
たいそうめん(金目鯛の煮付けを煮汁ごとかけた/甘め)／金目鯛の煮付けは缶詰を使った。
焼き肉の塩だれ／惣菜の塩油鶏というのをかけて食べたらおいしかったので。
冷やし中華のつゆ/何かしら具材はいるけど、めんつゆに飽きたときの代打になる。
・その他
冷製パスタ／カッペリーニ代わりにする。トマトベース・バジルベース
味噌汁に入れる
ソーメンチャンプルー／肉野菜を炒めて、ゆでた後ごま油をよく和えたそうめんを合わせる。味付けはだし・塩昆布・醤油・塩・こしょうで適当。身も蓋もないが沖縄そば版が好き。
とんこつラーメンにする／ばりかた！
サーモンといくら／オリーブオイル・バジル系ソルト めんつゆ版レシピも有
麺を油多めで焼いてあんかけ焼きそばにする
こう書き出してみると思ってたよりバリエーション少ないな。今度はポン酢と豚肉の和風パスタ風で食べよう。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【追記】
今日は残ってた惣菜で、五目あんかけ焼きそば風にしました。うまい！
面倒くさがりなので焼き系統のレシピがまだ薄い気がする。マーボーそうめんやってみたい。
ブコメで教えてもらった鯛そうめん、食べたいが自炊するには敷居高いなと思ってたけど
トムヤムクンペーストはまだ買えていない…。カルディいったら絶対買う。
残りもののつゆだく野菜炒めにめんつゆ足して、あったかいそうめんにかけたらうまかった。
にゅうめんだとこの時期熱すぎるけど、つけめんあつもりみたいなほどよいあったかさ。
木箱に入れたまま使ってたけど1番底のほう、虫に食われてしまった…。
まめに小分けにしたほうがいいな。夏が終わる…
あと、底が見えて気づいたけど、この増田書いた時点でたぶん3kgは余ってたわ。ごめんね。8kgは完食予定だから許して。
ブコメとか
今まで「そうめんに飽きるのは食べる側のバリエーションが少ないせい」だと信じていたので、バグったんだと思う。
そうめんは飽きない。食べる側のバリエーションが少ないだけだ。
＞カレー
おいしい。おいしいけど、「ご飯・うどんで食べたかった」感も正直感じる。
書き忘れてたので足した。いなばのやつおいしいよね。つけダレにすると合う！うまい！
＞冷やし中華風
盲点だった。うまそう。
無職期間があったこともあり今年の年収はやっと300とちょっと。
来年は少しだけでも上がるかな。それでも東京で暮らすにはギリギリ。
将来を考えてなんとか少しずつ貯金をし、
決して広くもなく新しくもない賃貸の部屋だけどできるだけ掃除をして、たまに花とか買って、それだけのことしかできない。
服なんかユニクロやプチプラで数ヶ月に一度しか買えない、それでもなんとか体格や骨格に合うものを苦労して探している。
長年死んでやろうかと思うほど悩んでいた肌荒れは、別の健康上の問題で飲みはじめたピルで解決をしたものの
月数千円の薬代と医療費を恒常的に払い続けるのは地味にはつらいなと思い、代わりに化粧品のランクを下げた。
そして私は実年齢よりも若く見られることが多かった。別にそれについて何ら感慨はない。
誰も本気で褒めようとして言っているとは思わなかったからだ。
ずっと肌が死ぬほど荒れていたしそうでなくても元々自分の容姿には自信が一片もない。
人はなにかを潤滑にするためにお愛想を投げ合って生きている。それ自体はまあ悪くもないでしょう。
そんな風に生きてきているはずなのに
「30過ぎて見た目より若いなんて『歳のわりに金持ってなさそう』という言葉の代わりに言われている」という旨のブクマに、
自分でもちょっとびっくりするくらい打ちのめされている。ずっと気が重い。苦しい。
なぜならそれは本当のことだからだ。
ギリギリ暮らすお金があっても、世の年相応の豊かさに見合うだけのお金がないのだ。
ずっとそれがコンプレックスだ。
年齢が足りていないし収入が足りていないし貯金が足りていない。
だから容貌から年齢が、何かが欠落するのか。なんだそうなのか…
今月は台所の調味料がたくさん切れたから食費がかかってしまって新しいトップスを1枚諦めました。欲しかった化粧品も先送りにしました。
それでもお金がない。ないんですよ。
自分の暮らしからマイナスを出さないことを目標にしていたけどそれではダメらしい。
若く見られたいとも思ってなかったはずなのに、単に幼く見えてただけなんだって。苦しいな。
明日をどうやって楽しく過ごせばいいか、今夜はちょっとわからない。
なんとかやりくりして貯金に回した1万円がむなしい。みんなもっと持ってるんだろうな。なんなんだよ。
先週買った花がしおれている。
化粧水がもうすぐなくなる。お金を持ってなさそうに見えるらしい。
だから何なんだよ。苦しいわ。
………
昨日の夜中にわーっと書いて寝て、朝起きたらすごく体調悪くなってて半休もらってまた寝て、
お昼に起きて見たらブコメいっぱいついててびっくりしました。そこからこそこそ見てました。
いろんなお言葉をありがとうございます。
以下、なんとなく補足します。
・誤字、気づかなかった！
ご指摘ありがとうございます。恥ずかしい……
・300万は手取りじゃないです。額面。だからだいたい月20万ちょっとと思っていただければ。
まったく無収入だった月もあれば、転職中のつなぎの派遣（時給）で残業いっぱいしてちょっと多かった月もあるからまちまちだけど。
さらにそこから住民税も天引きじゃなく払ってた時期もあるのでまあ……お察し……という感じです。
やっと衣替えをしてクリーニング代がかさんだりしてそもそも余裕がなかったので、
そこにきてサラダ油とごま油とオイスターソースと米と洗剤と柔軟剤が一気に切れて、
そういうイレギュラーがなければもう少〜しだけ貯金に回せる月もあります。
自炊も好きだし、いろいろ工夫しながら暮らすのもひとつひとつはそんなに嫌ではない。
なんですけど、やっぱりいろいろ複合的に「自分に何かが足りていない」というコンプレックスがあって、
美醜もまあハッキリはしやすいですけど、
もっと一番わかり易いのがやっぱ収入と貯蓄なんですよね。やはり数字かついろんなものに直結するので……
とはいえ現実は現実なので普段は飲み込んで暮らしてるんですけど、
時々どうしようもない不安と、かといって無い袖ぜんぜん振れねえしというむなしさが爆発融合してしまう。
そこに更に自分ではわかりかねる他者からの外見的な視点と評価、
さらには年齢というこれまた不可逆な要素を絡めた値踏み、そういうものが悪魔合体したことで
もうダメだ！！！！！できることなんもねえ！！！！！！となってうちのめされたんだと思います。
そしてたぶんこれからも度々うちのめされながら生きては行くんですけど……
元気を出してというような声を実際にいただくとほんとに元気が出るんですね。びっくりしています。
「私なんて〜〜だからあなたはえらい」という言葉には大変恐縮しつつ、
優しい方に「私なんて」と言わせたかったわけじゃなかったのだ……とすごく反省もしています。
でも、ありがとうございました。
みなさまお互いなんとかやっていきましょう。
花に関してはここまで触れられると思わなくてちょっとびっくりですが、
ずっと気力がなくて買う気になれなかったのが最近継続して楽しめるようになりました。
週に数百円の出費ではあるけど、毎日変化があるし、太陽の方を向いたりするし、
しおれたら処置で元気になったりもするしほんとに面白くてかわいいです。
昼に水切りして水換えて、新しいのを買いに行って足しました。
前は、週2回くらい外でランチしてたけど、密が怖くてやめた。
・とにかく自炊
自粛中、買い物の回数を3日に一度にして計画的に買い物してたら、
毎日上手に自炊できるようになった。テレワーク中も自炊、今も自炊。
自粛解除後もプログラムのスケジュール的に行けなくなった。デブに戻りつつある。
落ち着いたら行きたいとは思ってる。
・週1で通ってた整体 +月8,000円
怖くて行けなくなった。猫背矯正で行ってたので健康上は今のところ問題ない。猫背に戻りつつある。
落ち着いたら行きたいとは思ってる。
いろいろどうでもよくなった。
・飲み代が減った +月10,000円
今まで月に2.3回かな。
友達と会う機会がなくなり、行きつけの店にふらり立ち寄る事もなく、
・旅行できない。
これからどうなるかわかんないから、うぇーい！と使う気になれない。
お金は貯まるのは嬉しいけど、
数少ない楽しみが減ったなーと思う。でも慣れる。それなりに楽しい。
コロナの影響がない人は割とこんな感じかなと思う。
上記の記事ではあまりメリットが見えづらいと思ったので自分の経験を載せます。
自分は10年以上この生活スタイルです。中学・高校からだからもっとかもですが。今は嫁と二人暮らしだけどちゃんと成り立ってます。
https://www.hario.com/seihin/productgroup.php?group=GIS-200
Amazonで購入したので7000円台。
一人暮らしを始めるまでは
https://www.igamono.co.jp/index.html
このシリーズを使っていました。
よく土鍋ご飯だから美味しい、という意見がありますが自分はそこまでとは思っていません。そもそも自分の舌は決して高性能ではないため、ある程度の品質以上ならば美味しさの違いを測ることは困難です。ご飯の美味しさは米に依存すると勝手に考えています。
ではなぜ土鍋ご飯をしているかというと、ずっとそれで暮らしていたから、というのが大きいです。もしこれを読んだ人で、土鍋ご飯は美味しいと思っている方がいれば、それは幸せなことだと思います。
土鍋ご飯って料理なんです。炊飯器に入れてポチッとすればでてくるご飯と比べれば、圧倒的に料理感が強い。なので一つの料理としてどう捉えるかですね
土鍋ご飯の手順自体は単純です。「1. きちんと30分以上浸水させる」「2. 水加減をぴったりにする」「3. 火加減」「4. 時間」に注意すればいいだけです。つまり普通の調理となんら変わることはありません。ですが他の料理と比べるとリカバリーが難しく、素材で勝負するために料理としての難易度は高いと思います。
これらは土鍋ご飯のデメリットと言うより「調理そのもののデメリット」です。
その上で、初心者向きではないと思います。普通の鍋ならば水加減をちょっと違えたからと言って味が変わることは希です。しかしご飯の場合は食感に大きな差が出てしまいます。
弱火にするところをうっかり中火のままにして焦がしたり、時間が短くて半生にしてしまうことだってあります。伝統的なご飯の炊き方では最後まで蓋を開けることをしませんので、何も見ずに調理する人には向きません。
炊飯器はその点、一つの料理に特化することで圧倒的な手軽さと失敗のなさを実現しているとも言えます。
わかりません。鍋がどういうものかにもよるので、答えは自分で探るしかないと思います。長谷園はちゃんと手順が書いてあるのでそれに従った方がいいです。
HARIOのタイプならば沸騰させてから弱火で10分が目安です。でもそれ以外にも炊き方はあるでしょう。
幸いにも米はだいたい毎日食べるものなので、日々試行錯誤すればなんとかなるでしょう。
自分は別にご飯を作るのが楽しいから土鍋ご飯にこだわっているわけではなく、単なる習慣としてやっているだけです。
一人暮らしをするときに炊飯器を考えたこともありますが、結局初期投資が安く済むのと、長年の経験から問題ないと判断して今も継続しているだけです。
| 時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 00 | 56 | 8530 | 152.3 | 63.5 |
| 01 | 22 | 2890 | 131.4 | 50.5 |
| 02 | 25 | 4422 | 176.9 | 47 |
| 03 | 23 | 4434 | 192.8 | 40 |
| 04 | 15 | 1608 | 107.2 | 62 |
| 05 | 31 | 5804 | 187.2 | 51 |
| 06 | 26 | 3608 | 138.8 | 83 |
| 07 | 30 | 5409 | 180.3 | 92 |
| 08 | 39 | 4666 | 119.6 | 36 |
| 09 | 83 | 8195 | 98.7 | 39 |
| 10 | 157 | 10165 | 64.7 | 50 |
| 11 | 139 | 11923 | 85.8 | 52 |
| 12 | 132 | 12600 | 95.5 | 42 |
| 13 | 170 | 11943 | 70.3 | 37 |
| 14 | 127 | 13439 | 105.8 | 50 |
| 15 | 101 | 14090 | 139.5 | 30 |
| 16 | 52 | 6652 | 127.9 | 68.5 |
| 17 | 76 | 11078 | 145.8 | 61.5 |
| 18 | 112 | 13448 | 120.1 | 47 |
| 19 | 78 | 8614 | 110.4 | 36 |
| 20 | 74 | 14482 | 195.7 | 49.5 |
| 21 | 85 | 5403 | 63.6 | 44 |
| 22 | 92 | 9821 | 106.8 | 37.5 |
| 23 | 58 | 9625 | 165.9 | 60 |
| 1日 | 1803 | 202849 | 112.5 | 46 |
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