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はてなキーワード: チャンプルーとは

2020-11-15

沖縄料理で何を食べたらいいのかわからん

麺類うまいイメージがあるし、大きな肉が乗っている写真をよく見るけど、

チャンプルーっていうのがいいんだよな?

ガラスみたいな名前食べ物うまいとか聞いたけど、どうなんだ。

あと海ぶどうってなんで沖縄名産なんだ。他の地域でとれないのか。ただの海藻だろ。あれ。福岡あたりでとれてもいいんじゃね?

2020-11-13

スパムメールのせいで、沖縄郷土料理風評被害にあっている。

沖縄は、欧米食事が取り入れられている。

なぜかというと、米軍基地があって缶詰めの保存食としてのスパム沖縄県内にも流通たからだ。

ご存知の方にとっては、スパムは、なんてことないがハムコーンビーフの仲間だ。

SPAMという缶詰めだ。

沖縄ソーメンチャンプルーにもスパムが入っている。

おにぎり肉寿司のようにして食べる方法だってある。

一方で、スパムメールスパム語源は、空飛ぶモンティパイソンの劇中でのスパムの扱いによる。

英国コメディアンが、スパムを体に付けるという馬鹿馬鹿しいコントをやっていて。

からイギリステレビ番組と一部のGEEKのせいで、沖縄郷土料理風評被害にあっている。

とことん、スパムを体に貼り付ける動画だ。

無駄ものが、どんどん来てるって感じで。

意味が転じて、メールでも空飛ぶモンティパイソンスパムのように無駄に来てるなーってところからスパムという名前がついたのだ。

  

から沖縄の人にスパムメールと言ってもピンと来ない感じで、食べ物スパム連想する人がいるようだ。

一時期、沖縄の人と仕事をすることがあってスパムメールにご注意くださいというメールを送ったら、スパム自体には文句は言ってこなかったが、いや別にURL先をクリックしても何もなかったですよ、なんていわれた。

これでは、意思の疎通がはかりづらい。

本州スーパーでもスパムという缶詰めは取り扱っているが、まだ1人で食べたことはない。  

沖縄に行って、食堂ソーメンチャンプルーを食べてスパムはこれか...と思ったが。

いや、それ毎日は食べたくないし。積極的には食べたくないが....。

ところで、pythonというプログラミング言語勉強を始めたが。

pythonチュートリアルという本にもやたらとspamが出てくる。

foo, bar, hogeの代わりにspamを出してくるので辟易としている日々だ。。

こちらも、空飛ぶモンティパイソンからpython から名前をとってきた言語だ。

それだけ、すごい番組なのかと思ってみたら、大して面白くなかった。

ニコニコ動画にも、空飛ぶモンティパイソンでのスパムのくだりのパロディを見つけたが。

それも、アニメでのカワイイ女の子スパムって連呼するんだ。

まり面白さを感じられなかった。

  

  

ものごとの背景が分からないと言葉だけをとらえてイメージが共有出来なくなってしまうよ。

2020-08-22

anond:20200820181429

沖縄県民は飲みながらがっつり食べるので、こんな草っぽいメニューは頼まない。

あと漬物食べる習慣ない。

もうチャンプルーとか唐揚げとかガツガツ油物いって、ご飯も締めじゃなくて、普通に先に出すし、チャーハンみたいな油物を選ぶ。

ちなみに、あまりはしごしないので、飲み始めから閉店まで同じ店にいたりする。

2020-07-14

そうめん飽きた【食べたら適宜追記

そうめん大好きで袋でちまちま買うのも面倒になり、3月末に化粧箱で9kg買った。

家族糖質オフなどで手を出さす、ほぼほぼ一人で食ってる。さすがに飽きてきた。

まだ1kg程度あるので鼓舞のため自分が好きだった食べ方を書き出す。

・つけタイプ

めんつゆ薬味

しいたけだしの効いためんつゆしいたけ佃煮

豆乳明太子

めんつゆごま油ラー油ラー油は飽きてから味変のほうがいいか

ごまだれ/市販のものめんつゆごまドレッシング どちらも好き 

サバ缶+納豆醤油/ひっぱりうどん元ネタ

白だしスイートチリソース

いなばのタイカレー

ぶっかけタイプ

釜玉

冷麺

ジャージャー麺

サラダうどん風 めんつゆマヨ

れいしゃぶ/ポン酢ゴマどちらも

ドレッシング使用サラダ

にゅうめん

油そば

明太子ごま油小ねぎ(粗挽き胡椒かめんつゆ)

たいそうめん(金目鯛の煮付けを煮汁ごとかけた/甘め)/金目鯛の煮付けは缶詰を使った。

焼き肉の塩だれ/惣菜の塩油鶏というのをかけて食べたらおいしかったので。

冷やし中華のつゆ/何かしら具材はいるけど、めんつゆに飽きたとき代打になる。

漬けまぐろ和風醤油ドレッシングわさびサニーレタス

・その他

ペペロンチーノ

冷製パスタカッペリーニ代わりにする。トマトベースバジルベース

和風パスタ風/納豆ネギ大葉きのこなど

味噌汁に入れる

マヨネーズであえる(春雨サラダ風)

ソーメンチャンプルー/肉野菜を炒めて、ゆでた後ごま油をよく和えたそうめんを合わせる。味付けはだし・塩昆布醤油・塩・こしょう適当。身も蓋もないが沖縄そば版が好き。

ナポリタン

とんこつラーメンにする/ばりかた!

ビビン麺クックパッドの有名レシピから

サーモンいくらオリーブオイルバジルソルト めんつゆレシピも有

麺を油多めで焼いてあんかけ焼きそばにする

こう書き出してみると思ってたよりバリエーション少ないな。今度はポン酢豚肉和風パスタ風で食べよう。

==========

追記

今日は残ってた惣菜で、五目あんかけ焼きそば風にしました。うまい

面倒くさがりなので焼き系統レシピがまだ薄い気がする。マーボーそうめんやってみたい。

追記2 2020/07/20

ブコメで教えてもらった鯛そうめん、食べたいが自炊するには敷居高いなと思ってたけど

近所のスーパー金目鯛ごぼうの煮付け缶詰を半額でゲット

味違うかもしれないが誕生日に食べますありがとう

トムヤムクンペーストはまだ買えていない…。カルディいったら絶対買う。

追記3 2020/07/26】

残りものつゆだく野菜炒めにめんつゆ足して、あったかそうめんにかけたらうまかった。

にゅうめんだとこの時期熱すぎるけど、つけめんあつもりみたいなほどよいあったかさ。

追記4 2020/08/17

木箱に入れたまま使ってたけど1番底のほう、虫に食われてしまった…。

まめに小分けにしたほうがいいな。夏が終わる…

あと、底が見えて気づいたけど、この増田書いた時点でたぶん3kgは余ってたわ。ごめんね。8kgは完食予定だから許して。

ブコメとか

バリエーション少ないか

今まで「そうめんに飽きるのは食べる側のバリエーションが少ないせい」だと信じていたので、バグったんだと思う。

そうめんは飽きない。食べる側のバリエーションが少ないだけだ。

カレー

おいしい。おいしいけど、「ご飯うどんで食べたかった」感も正直感じる。

冷やしでめんつゆで割るといいかもしれない。

カレーライスの翌日、そうめんにかけて食べる。うまい

タイカレー

書き忘れてたので足した。いなばのやつおいしいよね。つけダレにすると合う!うまい

冷やし中華

盲点だった。うまそう。

2020-03-17

anond:20200316133648

ばかだなあ、その料理は既にあるよ。

うどんチャンプルーっていうんだ。

2020-02-19

[]残響のテロルいまいち面白くなかった理由を考える

監督は、ナベシンじゃない方ナベシンビバップ好きとしては当然、おシャンティ作品になるだろうと期待(チャンプルーだのダンディだのの他作品は見てない。ごめん)

音楽菅野よう子ぼく地球の頃から好き。パクリ疑惑?知ったことかバカタレ!

テーマテロテロリストが主人公アニメはだいたい好き。ガンダムWコードギアス閃光のハサウェイ(公開前)……デスノなんかも広い意味では含まれるかな。自分の手を汚してでも世界を変える、正義とか悪とかじゃないんだ、みたいなそんな感じのヒリヒリしたアレだ。

舞台現代東京。どちらかといえば異世界未来よりも現実(に近い)世界現代の方が好きだし、一話から実在建造物である都庁の爆破(9.11を思わせる)をリアルに描いていて掴みはばっちり。

これはどう見ても面白くなるだろう!……と思って最後まで見たのだが。

最終的な感想は、まあ、うん、絵はキレイだし、よく出来てると思うよ?ぐらいに落ち着いてしまった。決して悪いアニメではないのだが、期待値からの落差で、かなりガッカリしたことを覚えている。

どの要素も平均点は超えているので、原因を特定するのは難しいが、自分にとって重要な点を一つだけ挙げるなら、「現代っぽさ」が足りなかったと思う。残念ながら、現代社会が抱える問題をなんとなく鋭く描いているように見えるタイプ作品には、「残響のテロル」はなっていなかった。

主人公であるテロリストたちは、かつて「アテネ計画」という人体実験被験者であり、この計画物語の中心となる。「アテネ計画」は右派政治家による愛国的な動機によって行われたもので、そこに現実現代日本と接続するものがなくもないが、基本的には空想産物だ。

単純にそうした設定面での非現実性が「テロル」を、「現代っぽさ」から遠ざけているのかというと、そんなこともない。「現代っぽさ」は、あくまで「っぽさ」であり、それらしく感じられることこそが重要だ。どれだけ現実社会リアルに反映しても、それだけで「っぽく」なるわけではない。

実際、上でも挙げたギアスデスノは、「テロル」よりはるか荒唐無稽な設定を持つが、自分は「現代っぽさ」をかなり強く感じたし、ヒットの理由として近い話が挙げられることも多い。テロリストテーマではないが、ガッチャマンクラウズなんかもそうだろう。

残響のテロルいまいち面白くなかったのは、比較リアル現代日本を舞台にしつつ、現実と地続きな手触りがあまりなかったからだが、どこをどうすれば現代っぽく感じられていたのかは正直分からない。単純に時事ネタを入れればいいというものでもないだろうし。

もともと「現代日本社会を鋭くえぐる」みたいなことは全く意図していない作品かもしれず(インタビューなどはほとんど読んでないので実際のところは知らない)、もしそうであれば俺のこういう感想は全くの言いがかりしかない。その前提で言うが、惜しい作品だったなとは思う。

2019-12-19

豆腐ハンバーグって

消極的メニューだよな?

元々ハンバーグが好きだったヴィーガンにとってはうれしい料理かも知れないし

なぜか冷蔵庫に1週間分の豆腐が詰まってて味に変化を付けたい時にはいい案だろうし

孫にお使いたのんだら合挽き肉の代わりにチョコバット買ってこられたお祖母ちゃんにはありがたいメニューだよ。

だけど、肉を食べられない、食べたくないって人間以外の前に普通ハンバーグ豆腐ハンバーグを並べて

「さあ、どっちか好きな方を食え」

と言ったら十中八九普通ハンバーグを選ぶよな?

ところで我が家では、時々、おかず宅配サービスなるものを利用するんだがそのメニューのメインに

普段なら肉・魚が収まってる所に豆腐ハンバーグが度々居座ってるんだよ。

なぜなのか?

いや、まずくはないよ。

でもなんていうのかなあ、だったらハンバーグにしてくれ

それが無理なら麻婆豆腐でもチャンプルーでも豆腐料理って他にもあるよね?

なんで豆腐ハンバーグなの?なんかちょっと気持ちがわびしくなるんだよ。

栄養士さん?ディレクター?そのチョイス間違ってんよ!!

と、思う綱吉であった。

2019-09-19

anond:20190919005447

渋谷の麗郷は週末しか行列しないねー。

そうめんチャンプルーも慣れてないとうまく作れないから、

あったかいだしか冷やしそうめんで食べるでしょ、

フライパンにひっつくから自分で作りにくいもんね。

ひっつかない方法とか、、、いやーやっぱ炒めるのめんどくセー。

2019-09-17

反復横跳びで韻を踏みたい

チャンプルーの大盛り

マングース小鳥

ワンチュクの誇り

思いついたら教えて

2019-08-18

anond:20190818104459

合うしうちは入れることもあるけどね。

豆腐チャンプルーとかも豚肉入ってないとがっかりだし。

2017-09-04

コンビーフスパムの缶詰は一生に一度は食べたい

あとヤドカリ探検隊にでてきた、ソーメンとマグロの缶詰のチャンプルーも一生に一度は作りたい

2017-07-26

https://anond.hatelabo.jp/20170725212920

ソーメンチャンプルー食え。美味いぞ。

家で作ろうとするとかなりの確率で失敗するから沖縄料理屋でな。

2017-06-27

https://anond.hatelabo.jp/20170627173928

チャンプルーはどうだ?

ただ栄養ありそうなものと混ぜて炒める

自分場合豚肉ピーマンニンジン、玉ねぎに、酢とレモン醤油を合わせたタレで味付けをして食ってる

国語教科書に出てきた料理

ソーメンチャンプルーヤドカリ探検隊

アジのたたき(赤い実はじけた)


しいなまこのの料理描写うまそうすぎてまじで食いたくなった

赤い実はじけたは国語教科書にのせるにはおませすぎて授業が恥ずかしくてしゃーなかった

2016-08-12

ゴーヤチャンプルと聞いて焼きそばっぽいのイメージするとただのゴーヤの炒めモノでがっかりするってのが結構ある

いやわかってるよチャンポン勝手連想してるのとソーメンチャンプルーがあるのとでいろいろ混同してるってことは

それでもゴーヤチャンプル素麺と炒めたものをそう呼んで欲しい

2016-02-02

おすすめ時代劇アニメ

刀語

物語シリーズで有名な西尾維新原作を、シュタインズゲートなどで知られるWHITE FOXアニメ化

刀を使わない剣術、「虚刀流」の七代目当主である鑢七花が、幕府の命を受けた奇策士とがめと共に12本の「変体刀」を集める旅に出るというストーリー

最初の放映された時は月に一回というアニメ史上でも珍しい放送形態だった。

それだけ時間をかけていることもあってか激しいアクションハードシナリオも丁寧な作り。

個性豊かな変体刀とその所有者や、愛すべき噛ませ役の真庭忍軍などのキャラクターも魅力的。

和柄のような画面も鮮やかで美しい。

個人的西尾維新ライトノベルはあまり好きではないが、これは楽しく見れたので、そういう人にもおすすめしたい。

大江戸ロケット

原作劇団☆新感線による日本演劇作品。作はアニメではグレンラガンシリーズ構成などで知られる中島かずき

アニメ制作マッドハウスで、監督ハガレン一期やガンダム00水島清二。

タイトル下町ロケットに似ているが全く関係はない。

しか圧政の中でも大きな夢を見る力強い庶民人情物語であり、そういう意味では通ずるところもあるかも。

江戸時代天保の改革によって質素倹約を強いられる中、もう一度でっかい花火をあげることを夢見る花火職人玉屋清吉が、

宇宙からやってきた謎の少女ソラに依頼され長屋の仲間と協力して月まで届くロケットを作る……という物語

基本的コメディなノリで、江戸時代にはあり得ないような物や、パロディメタネタも多々登場するが、江戸生活の細かいところは妙に忠実な描写がでてきたりする。

みなもと太郎椎名高志竹田団吾などが手がけた、大分絵柄の違うキャラクターが一同に画面に登場するのも面白い

サムライチャンプルー

昨年倒産したマングローブ制作オリジナルアニメ監督カウボーイビバップなどの渡辺信一郎

向日葵匂いのする侍を探すフウが、粗暴な琉球出身剣士ムゲンと、クールで謎多き流浪剣士ジンと共に、その侍を探す旅に出る話。

舞台江戸時代だが若者言葉ヒップホップカルチャーが「チャンプルー(混ぜこぜ)」になった独特の世界観

基本的に一話完結で、余韻の残るほろ苦いストーリーが魅力。一方大麻回や野球回などのバカバカしい話も面白い

刀語もそうだが、時代劇であると共にロードムービー的な面白さもある。

劇場版アニメ 忍たま乱太郎 忍術学園 全員出動!の段

言わずと知れた忍たま劇場版監督は「おまえうまそうだな」や「トライブクルクル」の監督であり、アニメーターとしても有名な藤森雅也

おなじみ忍術学園の面々が、戦に挟まれ危機に瀕する村を助けると言うあらすじ。

おなじみと書いたが自分忍たまを見ていた頃より大分キャラが増えており、大半は知らない連中だったが、関係なく楽しく見れた。

子供向けアニメ時代劇映画の名作と言えばクレヨンしんちゃんのアッパレ! 戦国合戦があるが、戦の描写はあれに迫るリアリティがある。

特に戦の背後にある政治情報戦描写忍者の名に恥じないガチっぷりである

ふわっとした正義や愛でなく、生活権利を守る為の戦であったり、乱太郎集団の中で自分役割を見つける物語であったり、お子の情操教育にもよろしいのではなかろうか。

アニメーションもキマったレイアウトに滑らかな作画で見応え充分。森の中での戦闘シーンは必見。

2011-09-02

ゴーヤの苦味の消し方

ワンシーズンで100本は食べるが、苦過ぎるゴーヤは好きじゃない。

もう旬は終わってしまったけれど、来年のために苦味を和らげる調理法を書いておく。

白ワタ

ゴーヤの内側にあるタネを包んでいる部分。

特にここが苦いので、先の丸いスプーンでガリガリ削り取る。

茹でる

苦味が溶け出て、多少マシになる。

ただし食感や色合いが悪くなるので、ほどほどに。

大量に余りそうなときは、茹でてから冷凍しておくと日持ちするので便利。

温度

味は高温になるほど強く感じる(甘みを除く)。

ゴーヤサラダや白和えにしてしまえば、苦味を感じずに済む。

チャンプルーもちょっと冷ましてから食べれば良い。

舌を卵でコーティングして、苦味を感じにくくする。

炒め物にするときは卵も加える。

サラダにするときマヨネーズをかける。

2008-07-16

http://anond.hatelabo.jp/20080716172213

お店のはいぼいぼがつぶれてるし萎びてるのが多い。食べる気がしねぇ。

もう少しすれば実家で沢山とれると思うので、それまで我慢。

食べ方は、殆どチャンプルーだからなぁ。あと肉詰めの厚めに衣付けた沖縄天ぷら

薄くスライスしてかつお節と醤油サラダうまいね。

カレーには入れないほうがいい。あまりの苦さに泣いた。

 
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