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はてなキーワード: ラーメン店とは
家の近くに新しくできたので行ってみた
店の外観は綺麗な方
旗とか経っててできたばっかりという感じだった
だけど入ってみるとなんかイメージが違った
外観のイメージとは違ってなんか暗い
電気が全部ついていない？
ただ書いてたメニューを見るに前の店のもののままで今の店用に直せてなさそう
そしてメニュー一覧がテーブルにはないから入り口のポスターを見て決めてくれと言われた
というかオープンしたばかりだし新人は仕方ないのだろうけど、社会人生活自体が短そうな印象
その時の作業は別に今から作るものには必要なさそうなのに、注文入ってからも店に入ったときにやってた作業を続けていた
それが終わってから麺を茹でに入る
マイペースだな
あと周りを見回すと本棚があって待ち時間の暇つぶし用の漫画が並んでるみたいだった
知ってるのはONEPIECEだけだった
新しめなのが2,3冊あった
表紙やタイトルを見るに大人向けいわゆるアダルトコミックだった
なぜラーメン屋でこのチョイスなんだろう、店主の好みなのか・・・
結局、最初の頃は注文入ったら奥から店主がでてくるのかなと思ったけど最後までそのバイトの人ひとりだけだった
肝心の味はまあ普通
チャーシューはわりとよかった
餃子のたれなんてドコも一緒だと思ったけどなんか変な味がした
そういえばオープンしたばかりなのに私以外はサラリーマンらしき人が途中から入ってきたくらいでガラガラだった
外観はよくても中身がこうじゃリピーターは少なそうだ
次の店に変わるのもそう遠くなさそうだ
ラーメン店に入る車が急ブレーキを踏んだのが発端で数台が玉突きみたいになりかけた
よく見るとバンパーにかすりキズがついていて逆側と触り比べるとへこんでるかも？くらいなんだが
邪魔にならないとこに停めてから話し合おうかなと思ってラーメン屋の駐車場に入ったら
黒か紺の軽自動車でナンバーは･･18バブル期かと思うようなメイクで細い目の髪を脱色した女だった
警察に言うのも面倒だし物損だけならどの道点数はひかれないだろうに
結局俺は通報した後の労力を思って警察に連絡していないから逃げ得ではあるんだが
「そら逃げるわ」「ナンバー覚えてないんだろ？」
後追突されるとき後ろ見てたんだけどびっくりして体動かず何にもできなかったんだよね
礼儀知らずとは関わらないように気をつけなきゃならんな
なんかやけに「なんでんかんでん」関連の記事がバズってる気がするんだけど、なんなんでしょう。
いや、みんなが好きなんならバズろうが構わないんだけど、それにしても不自然じゃないか？ずっと閑古鳥が鳴いていて6年前に特に惜しまれることなく閉店した店ですよ？
東京の豚骨ラーメンは俺が育てた！みたいな話がちょいちょい出てくるのも気持ち悪い。
味見もしないんですね。
当店が考えて選びぬいた調味料では満足頂けないんですね。
個人的な好き嫌いとおいしいおいしくないの区別ができていらっしゃらないのですね。
ごく稀に唸らされることはありますが、大抵の場合はバランスのぶっ壊れたどぎついゲテモノに成り果てるのが関の山です。
著名人にそういう方が多いんですけど、名前使わせていただいたほうがＣＭになるから使ってるだけで、そのメニューがおいしいわけないですからね。
そういうメニューを見つけたら商売上手だなって思いながら別のメニューを選んだほうが賢明です。
人が苦労して作ったものを台無しにしておいて、そのほうが優れているといい出す人間は山程います。
その人達がしていることは、すでに出来上がっているものをより自分の好みに近づけただけであって、生み出した人に比べたらこれっぽっちも苦労なんてしていないんですよね。
調味料の黄金比を苦労して見つけました！とか、知ったことか！寸胴100杯分のスープ飲んでから言えってんですよ。
そもそもそんなものは自分個人で楽しむものであって他人やましてや作った本人にオリジナルより優れてるだなんて口が裂けても言うべきことではありません。
百歩譲ったとして、許されるのは「僕の好みはこういう感じです。」と宣言する程度。
おそらくは自分の好きなものこそが、世界で一番優れているものだと勘違いをなさっているのでしょう。
こちらも商売なので、そういう人は一切緊張する必要のない歩くお財布だと思って接してます。いつもありがとうございます。
相手に応じて、どうすれば一番労力をかけずにあしらうことができるかを考えるのが一番良いのではないでしょうか。
お疲れ様です。私は10-20時の百貨店勤務でしたがそれでもシフトが埋まらず連勤に耐えかねて辞めてしまいました。朝までの労働、本当に想像を絶する過酷さだと思いますし、あなたの体調が心配です。
ラーメンが好きで、その一心で働かれていると思いますが、あなたがいちばん大切にすべきものはあなた自身です。
私の知っている人気ラーメン店は毎週定休日が日曜日で営業時間は10時～14時、17時～20時です。こだわりの素材でラーメンを作り、毎日行列ができているようです。
個人店だからこのような営業時間が可能なのかもしれませんが、なかにはこのようなお店もあります。
(3/17追記 もちろんあなたのチェーン店でそうしろと言ってる訳ではなく、"ラーメン店"という括りで見れば法外な営業時間で営業せずとも成り立っているお店もあるという例です。このようなお店になるのは難しいと思いますが…)
いますぐにうつ状態で起きられなくなるかもしれません。だから、早くその職場から離れてほしいです。
正直、あなたがいなくても店はまわります。何日かお休みするかもしれませんが…。
会社のひとがなんとかします。こんな不当な労働をさせたのだからあなたが罰せられることはなにもありません。
元気に健康に生きてほしいです。
心や体が完全に壊れてしまうまえに、1歩踏み出してその環境から抜けだしてほしい。
日本の飲食の営業時間はおかしい。でも、体をボロボロにしてまで働く人がいる限り経営者はそのままです。
ラーメン屋なんて嫌というほどあるのに
なぜ焼きそばの店はないんだ
お好み焼き屋などに行けばおまけ程度でついてるがそうじゃない
ラーメン屋のように店ごとに種類がいろいろあってほしい
大阪や広島みたいな有名なところはともかく他だと探しても近場には全然ないことだってある
トップブコメは不正解を書き込むって言ってるけど、嘘じゃねーよリアルだよ！
電車などで普段の生活圏外に行きでもしないと焼きそば売ってる店なんてないよ
当たり前のように焼きそば屋があるって一体どこ住んでんだよ、それは自慢なのか・・・
都会行ったときでもラーメン店なら探さなくてもブラブラしてたらいっぱい目にするけど、
具体的な場所教えてくれた増田とブクマカ達ありがとう、気軽に行けるところじゃないけど、
旅行とかで行く機会があったら参考にしてみるよ
だけど、祭りなんてそんな頻繁にやってないしやってても毎回見に行くとは限らないからね
https://anond.hatelabo.jp/20190128220133
少し前に最近話題のバーチャルのじゃロリおじさんがMMD界隈に叩かれてたの思い出したから書く。
まず最初に、MMDで作られた映像やMMD映像の作家自体を貶すつもりはないとだけ言っておくし、破壊が言い過ぎならガラパゴス化と言い換えてもいいかもしれない。
日本で一番影響力のある（あった）動画サイトといえばニコニコ動画だと思うんだが、ニコニコでは「3DCGのキャラクタアニメーション ＝ MMD」という図式が定着してしまった。だからプロが高いソフトで作ったような商業案件っぽい動画にも「MMDでこんなことできるんだスゲー」「これMMDじゃねえよ」みたいなコメントがよく付いてる。
それゆえ、3Dのキャラクターが歌って踊る動画だとかドラマみたいなものを観たいときに見るタグは「MikuMikuDance」になってしまう。BlenderだったりUnityだったり、あるいはCINEMA4DとかMayaみたいなガチガチに3DCGをやるツールで作られた動画はそもそも検索にヒットしない。
なんだかんだでネットで動画を公開する場合、再生数がモチベになるわけだからこれは致命的だ。
動画投稿者が再生数を欲しがるように、モデルデータの作者はモデルを使ってもらいたいのである。だから作者も基本的にMMD向けにしかデータを作らない。
魅力的なMMD向けデータを他のソフトで利用したい場合はインポートする必要があるわけだが、インポートしても正常に扱えないものが発生する。obj形式などで配布されたらどれだけのソフトで利用できたことだろうか。
そんなにMMDが有利なら、MMDで作ればいいじゃないか。そう思っていた時期が私にもあった。
死ぬほど不便だ。冗談じゃなく過去の遺物でしかない。Blenderなど一般的な3DCGツールの大半では、モデリングとアニメーションが1つのソフトで完結する。
もちろんモデリング向きなソフトとアニメーション向きなソフトのような分化は生じているから、ソフトを使い分けることもある。それでも、アニメーションを作るソフトでモデルデータのポリゴンをいじることができる。
一方、MMDはモデルデータを読み込んでアニメを付けるためのソフトだ。他の人のモデルを借りてくるなら手軽だが、自分でモデルから触リたい場合（通常の3DCG制作だとそうなることが多い）には非常に不便になる。モデルデータはMetasequoiaあたりのソフトで作成し、それをMMD用のモデル作成ツール「PMX Editor」に読み込む。そしてPMX Editor上でボーンを仕込んでエクスポートし、そのデータをMMDに読み込ませる。
一回やってみると分かるが、アニメーション作成中にモデルデータを修正したくなったらその手順をもう一度踏む必要がある。たった一箇所の色を変える作業でさえ、だ。
また、一般的な3DCGツールでは「レンダラー」というものが存在する。光や反射など物理な現象をシミュレートして通じて写実的な画を出したり、あるいは物理現象を捨象してモデルデータの境界線だけを抽出し、セルアニメ風の画を出したりといったこともできる。3DCGツールから出力される画像や映像の質はレンダラーが握っていると言っても過言ではない。
一方でMMDはDirectXが映し出す低品質な画像しか出力できない。2000年代のPC用ゲームがリアルタイムレンダリングしていたような品質である。
死ぬほど不便だがユーザーは多いとなると、ユーザーの中に存在する野良の開発者が改良を加え始めてもおかしくない。実際、何度か名前を出しているBlenderの方はオープンソースであるから、世界中の有志によってどんどん機能が向上してきた。
一方、MMDはこれほど知名度と影響力を誇るソフトウェアなのに完全にクローズドソースだ。MMD本体がクローズドならともかく、MMDのデータ形式であるPMDの仕様も元々はクローズドだったのである。現在はPMXという後継の形式が主流だが、これはMMD開発者ではない第三者（PMX Editorの開発者）が提案し、MMD側がこれを取り込んだものである。
現在、MMDの不便な点を補うような関連ツールも多数存在する。しかし、それらは開発者が多大な努力をして解析した結果である。
明らかに不健全なコミュニティだと思うのだが、それを批判する雰囲気はMMD界隈に見られない。作者である樋口M氏の姿勢を批判するMMDerは居ない。年齢層が低いこともあってか、過度に神格化されているようにすら思う。MMDを批判したのじゃロリおじさん氏が叩かれたのもそれのせいだ。
樋口M氏からすると、趣味で作ったソフトウェアがここまで大きな影響力を持つとは思わなかったのだろう。とはいえ、趣味で支えられる領域はとうの昔に超えているのだし、ソースを公開してコミュニティに委ねてもよかったのではなかろうか。
これほど多数のモデルデータが公開されたり、PMXが提案されたりといった現状を見て、作者自身が一番コミュニティの力を実感しているはずなのだから。
もちろん、MMDが3DCGへの参入障壁を下げたのは事実だ。Blenderは無料だよなんて言ったところであんなに難しそうなソフトを使ってみようなんて思う人間は少ないはずだ。そういう点ではフリーのモデルを読み込ませたり、フリーのモーションを読みこませるだけでアニメーションが作成できるMMDは画期的な存在である。
ただ、裾野を広げた存在に日本の3DCGは縛られすぎていると思う。例えるなら、インスタントラーメンのせいでラーメン店が続々と潰れていっているという感じだろうか。開発者の人には、「Scratch」が幅を利かせていると例える方がいいかもしれない。
MMDがオープンになって機能を大幅に向上させ、コミュニティベースの膨大なモデルデータを活かしてBlenderや商用ツールを追撃するような未来も面白いと思うが、現実はそうもいかないだろう。
雑食なサブカル寄りライトオタアラサーメンズ増田の独断と偏見で書く。
5分アニメや朝アニメ、続きモノ以外はたぶん全部観た。今期結構豊作っぽいので選ぶ参考になれば。
1話だけでいいから観たほうがいい。京アニありがとう。京アニの監督は山田尚子だけじゃなく石立太一も推せる。
一番ノーマークっぽい？演出が95点くらいでヤバイ。いしづかあつこ監督は最高。
設定はわりかし普通の現実女子高生ものなんだけど、観てるとすぐ終わるくらいテンポがいい。
人間ドラマが好きなんだよ。原作の雰囲気をより強調しててもくどくなくていい。主人公の声優が良い感じ。
設定バッキバキSFで水島精二の時点で。kzの音楽が良い。小説作者が設定をオープンソースにしてるので要チェックな。
アナログハック・オープンリソース：https://www63.atwiki.jp/analoghack/
ボーイミーツガールでSFだったらBEATLESSよりこっちのがよさげ。でもセカイ系っぽい。
湯浅監督の作品が観れるかつ題材がデビルマンの時点で、ある方面では優勝してるでしょ。
1話面白くなかったけど2話はそこそこ。AC部観たいのと、ネットの教養として。
1話からヤバイ飛ばし方をしてるが大丈夫か？国立アンニュイ学園のためか？
思ってたより良かった。癒される。
これも思ってたより良かった。デュラララ的な感じ？
まだ面白くないんだけどOPとEDいいし。梅津泰臣が好きなだけか。
ラーメン店のチョイスが素晴らしい。
記憶がない。
記憶がない。
もうちょい絵がオシャレで百合百合しいのかと思ってたら少女漫画チックなのね。
あんま良くない感じで古いんだよな。1話で惹きつけられないし。
相当暇だったら見るんだけど。可愛いし。
1.5倍速にしたら見やすかった。
畳の上でヒールを履くな。
主人公が「さあ、デスマーチのはじまりだ」と言ったところで動悸が。主人公最強系好きならいいんじゃない。
記憶がない。
記憶がない。
評判屋袋麺ならひとつ４０円程度なので２袋でも１００円未満だよ
出先で飯屋に入るとかきまった時間に特定のところにいるという価値について消耗品に値段がつく
毎日丸の内で高級料理店の並ぶ街路が最寄りなので使うという機会にランチ１０００円を出すか
そこが近いが遠くのコンビニまで５００円で買うために歩くか
１００円の弁当をもってくるか 距離や時間が離れたり多くなるとそこで機会損失の可能性は増す
持ち込んだものがいたんでいたり買ってくる道中おとしたりたべる場所がなかったり
同等の機会で損失を減らすために支払うためにもある
旅先でおなかがすいてももってきたお弁当が食べられない状態であれば
もよりの１０００円ラーメン店にはいるという選択肢があるかどうか
利用する側の価値が高いということ
高いラーメンで使う小銭がそれよりもっと価値のあるものに変えることができるか
高い飯という機会について現金で解決するという回避策よりもそれを放棄する選択肢が
目的としていた低コストの飯のほうが自分に必要であるという自身の価値があるか
たとえば病気などで食事を制限しなければいけないコストの高い体であった場合
ほかに選択肢のない食事を必要な決まったコストで機会を得なければ損失するしかない
安い食事で済むということはそのコスト分安上がりな体≒価値の高い体でもある
ワインの味を知り尽くしても自分で飲むのはコンビニのペットボトルワインだったり
安い飯をいつも自分で用意するのかはらがへったらその辺の店に駆け込むのか
機会について選択肢が大きい方が人間的に価値が下がる≒やすくなる
機会の選択肢をせばめる 安いものしかかわない高いものはきっぱりあきらめる≒自分の価値がたかくなる
値段の数円の差についてこまかく説明したり高いものをかわない理由を語ったりするのは
自分の価値が必要以上に高まりすぎて買い手がつかない おなじ人間でもつきあい「やすい」人間より
どこでもいいからとりあえず店はいろっかと値札をあまりみずにまず店や飯をきめると
支払う現金は高くなるかもしれないが人間的に価値が下がりつきあい「やすく」なる
お金で解決する人ってけっきょく人間として薄くて軽いけどお金でやりとりする社会的関係性においては機会を多く持ちたい人になるし
お金以外で解決しようとする人はお金以外で解決する策をもちよってもらわれやすくなる
本人が満足していれば １００円のラーメンだろうが１０００円のラーメンだろうが同じ
ただ人との関係性 社会性 相対価値としては９００円の出費と その価値の分だけの
「自分がお金を支払わずに済ませるために支払った何かしらのコスト」と同じものが得られている
はるか遠くのコンビニまでいって一人でご飯をたべたりもってきたお弁当をたべることで削減できたコストと
「おなかすいたのではいってみた」という店でできる店との関係性やその話題によって広がる関係性はほぼ同額
その形のないなにかしらのうやむやな価値の利用方法がわからなかったり必要なければ
１００円と１０００円はまったく同価値だといえる
ネットの記事でラーメンの特集がある時、見てみると大体、東京都内のラーメン店特集である場合が多い。
でも、記事のタイトルに【都内】とか【全国】とかしっかり書くべきだと思う。
なーんにも地域のこと書いてないラーメン特集は「は？ラーメンといえば都内っしょ」ぐらい押し付けてくるつもりで高確率で都内のラーメン特集である。
旅行が趣味の自分としては「お、今度、旅行行く時に考慮しよう」ぐらいの気持ちで見て、最初のラーメン店が東京都内のラーメン店。「まま、ラーメンといえば東京だからな」と呟きつつ（東京いったらいきなりステーキいくわバーカ）と思いながら次を見たら都内、その次も都内、都内、都内、都内、都内ばっかり！都内のラーメン特集やないかー！と激おこですよ。
もっと、こう、なんというか、いろんな県の旨いラーメンが乗ってたら「お、今度の旅行は奈良にするか」とか「四国ならではのラーメンか…絶対、行くぞ！」ってなるのに、そんな都内ばっか紹介されても「いきなりステーキいってみたいからラーメンは別にいいかな」である。
都内は確かにラーメン聖地だし、都内のラーメン紹介するようなライターは都内のラーメンしか知らない都内ラーメンライターでしかないけども、やっぱり、地域が書いてなかったら、もっと、こう、岩手だとか、富山だとか、徳島だとか、そういうゆったりを楽しめるラーメンを期待する。
例えば、静岡いったら俺はどうかんがえてもさわやかのげんこつハンバーグを食べてみたい。けど、全国を回ってうまいものを探し回ったライターが47都道府県あるうちの静岡で見つけた奇跡のラーメンを紹介しようものならもう静岡旅行の目的はそのラーメンになる。
でも、都内のを10個も20個も紹介されたところで「いきなりステーキ体験のほうがレア」と思ってしまう。
まず初めに、拝金主義は悪い事ではない。何故なら、コンテンツを継続させていくためには、お金こそが何より必要だからだ。
↓ここから本文。
唐突ながら申し上げよう！石原が辞めてしまってから、シンデレラガールズは変わってしまった！と、私は思う！
かつてなら「ありえない！」と叫びたくなるような事を、平然と行うようになってしまった！
具体的にどの辺が、と聞かれれば、例ならたくさんある！
CINDERELLA MASTERシリーズ(ソロ曲シリーズ)そっちのけでSTARLIGHT MASTERシリーズ(デレステシリーズ)やSEASONS MASTERシリーズ(季節曲シリーズ)が始まったのも、CINDERELLA MASTERシリーズが1弾3枚に減らされたのも！
デレステの二宮飛鳥の筋書きがボイス実装以降ムカつくガキの更生ストーリーに変わったのも、佐久間まゆという筋書きが例の"壁ドン"以降ポンコツ少女のふれあい日和見成長()物語に変わった事も！
4thライブで、今まで一度だって我々の前に姿を見せなかったアイドル2人の""初""ステージを予告も無く繰り広げた事も！
運営が手前勝手に決めた順番のせいでまだデレステに実装されていないから、というワケの分からない理由で数名のアイドルを除け者にした新宿プロムナードの広告も！
シンデレラガールズは、かつての「こだわりぬいた至極の一品」を提供するスタイルを捨て、「大衆向けの誰でも食べやすい品」を提供するスタイルに方向転換してしまった！
こってり系で癖のある風味だが常連で賑わうラーメン店だったのが、ある日「流行りだから」の一言であっさり系ラーメン店に方針を変え、それが多くの人に受けたのであっさり系で全国チェーン展開し始めたようなものだ！
全国チェーンになる前の常連が多少愚痴をこぼしたくなるのも、やむなしというところである！ただ、まあ、勿論、愚痴をこぼしたからと言って、全国のチェーン店が店じまいをして元のこだわり店に戻る事が出来るかと言われると、難しいのだろうが。
えー、結局のところ、なんという事はない。つまりは、シンデレラガールズが「方針転換」を行なったというだけの事である。
石原政権が大事にしてきた物と、現行政権が大事にしている物。これら2つが別物であるという、ただそれだけの事なのだ。
未だ声を手に入れられていないアイドル達は、ユニットを組まなければ人気を獲得する事も出来ない、可能性の芽の無い雑魚というだけの事なのだ。
シンデレラガールズが「大事にする物」は、政権の交代を以って変わってしまった。そして、その前提の上で、我々は再び選択を迫られている。
これは、2016年1月31日までにシンデレラガールズを愛した者に突きつけられた、地獄の命題だ。
このコンテンツに、『ついて行く』か？『ついて行かない』か？
みなさん、即席ラーメンという便利な食料のことはご存知でしょうか。
揚げ麺や乾麺が袋詰めされ、粉末や液体のスープがついています。ほとんどの製品は約3分間、お湯で煮ることによってぴちぴちの麺になる。とても調理が簡単です。
手軽に作れる半面、老若男女問わず食べやすい量に設定されているため、ボリューム感足りない。これはまぎれもない事実です。
この問題点を解決するため今回ご紹介するレシピのダブル即席ラーメンを開発するに至りました。
ボリューム感を出す方法はあまたあれど、だいたい時間がかかったり、おいしさを損ねてしまいます。
2回に分けてインスタントラーメンを作ることを考えてみると1回つくる、そして、食べる、食べている間にお湯をわかす、2回目をつくる、そして、食べるという手順を踏むことになります。1回目と2回目の食べる行為の間に間ができてしまいリズムがよくない。無理してひとつの鍋で2つ分を一度に作ることは、即席ラーメンの開発者の想定外の作り方です。即席ラーメン開発者のテストケースからも外れているのか、もしくは、倍量の即席ラーメンと通常量の即席ラーメンに対する水分量・加熱・スープに対する麺の割合などの側面で共存できない開発側の理由があるのか、実際にやってみると味がぼんやりしたり、麺のゆで具合に致命的な影響が出てしまいます。
ここまでの説明で、お腹が空いているときに即席ラーメンを2つ作ることによるデメリットが大きいことがわかります。即席ラーメンのメリットである短時間で料理が完了することを損なわない調理方法でお腹いっぱい食べる方法を考えてみましょう。
今回お伝えする方法は、家の台所では思いつきませんでした。ヒントはラーメン店のカウンター席にありました。カウンター席は知見の宝庫です。
そのお店は豚骨ラーメンを主に提供するラーメン店でした。頼んだ豚骨ラーメンが配膳され、半分ほど食べ始めたところで、店の主人が「替え玉はいかがですか。」と尋ねてきたのです。
替え玉というのは、あとから麺を追加で入れることがサービスです。大盛では最初から麺の量が多くなりますが、替え玉ではあとから麺が増えます。最終的な麺の摂取量に変化がないので、どちらでもいいのではないかという反論に対しては、断固、替え玉と大盛は違うと答える。普通盛りで温度・うまみ・塩気・油などの完全なバランスを達成しているラーメンの麺の分量を1.5倍にした場合、往々にしてバランスが崩れてしまいます。麺に合わせてスープを1.5倍にすればいいのかというとそんな単純な話ではありません。麺に残存する水気であったり、温度の変化であったり、うまみや油の絡み方であったり、何かしらの要素で普通盛りのバランス感を超えることできません。これを解決する手段として、替え玉はひとつの最適なソリューションです。替え玉方式にすると、最初は、普通盛りで作るので、作り手の最適なバランスのラーメンをを提供することができます。さらに量的に足りない人には、麺を追加でいれることにより満足感を付加することができるメリットがあります。
ということで、自宅で作る即席ラーメンでも、替え玉を実現してみようと思います。思いました。
・即席ラーメン（お好みで）
・生麺（お好みで）
この二つがあれば、ダブル即席ラーメンを作ることができます。家事に忙しい主婦の方も、仕事に忙しい会社員の方も、近所のスーパーで売っている手に入りやすい材料のみで今回のレシピは完成します。
即席ラーメンを2つ用意して、片方のスープを使わずに麺のみを入手する方法も考えたのですが、即席ラーメンのスープが台所にどんどんと積み上がり近い未来にごみ屋敷の基礎となってしまいそうな気がしたので、生タイプの生麺を選びました。生麺にはスープがついていないものを選んでください。スープ付きの生麺を選ぶと、やはり、スープだけのコレクションが台所に増え続けていきます。精神安定上よくない。できるだけ人生に必要のないものは買わないようにしましょう。
即席ラーメンの作り方は、袋の裏に書いてある調理方法に従いましょう。日夜、即席ラーメンの開発のために身を粉にしている研究者が考えた調理方法を我々は超えることできません。水の量はきちんとカップで計量し、火加減を守り、ゆで時間はタイマーで管理します。ゆで時間に関しては、30秒短く作ることが多いです。これは、火を止めてから盛り付けるまでの手際の限界というか、トラブルに対処する時間稼ぎのためです。3分と袋の裏に書かれていれば、2分30秒、4分と書かれていれば、3分30秒にタイマーをセットします。
まず、鍋をふたつ用意し、お湯を二つ沸かします。片方が即席ラーメン用、片方が生麺用です。
スープをどんぶりに入れ、お湯が沸くのを待ちます。カップには水を汲んでおきましょう。
沸騰したところで、タイマーをスタートし、即席ラーメンを作り始めます。そのとなりの生麺のほうにも麺を入れてゆで始めます。
生麺は、1分ほどで吹き上がってきますので、カップの水入れ、水温を下げます。もう一度吹き上がりかけたところで、火を止めて水切りをします。
水切りができたあたりで、タイマーが鳴り、即席ラーメンが茹で上がります。時間設定はシビアです。モタモタしている暇はありません。
即席ラーメンは、少し固めに茹でた以外は即席ラーメン研究者の考えた通りのものができています。
体調が悪くない限りおいしい。問題がない仕上がりです。
この先の即席ラーメンに対する替え玉は、未知の領域の方が多いことでしょう。
近年の即席ラーメンのスープは即席ラーメンの研究者たちの研究心により、高度に発達しているので、そのスープに生麺を入れて、おいしくないわけがありません。
しかしながら、替え玉の最大の弱点は、一度普通盛りを食べてしまったあとのスープが少し薄くなってしまっていることです。
塩気やうまみが足りないと感じた人は、替え玉を盛り付けるときにあらかじめ、麺にだし醤油を一回りかけておくといいと思います。
これで、今回のレシピの紹介はおしまいです。ちょっとした工夫で即席ラーメンのボリューム感をアップすることができました。ご家庭でもぜひお試しください。
