国名	2021年世界ジェンダーギャップ指数	2019年女-男平均寿命差	2019年女性平均寿命
アイスランド	0.892	3.1	83.9
フィンランド	0.861	4.8	84
ノルウェー	0.849	3.0	84.1
ニュージーランド	0.84	3.1	83.5
スウェーデン	0.823	3.2	84
ナミビア	0.809	7.8	68.4
ルワンダ	0.805	4.3	71.2
リトアニア	0.804	9.2	80.4
アイルランド	0.8	3.3	83.5
スイス	0.798	3.3	85.1
ドイツ	0.796	6.1	84.8
ニカラグア	0.796	5.8	77.9
ベルギー	0.789	4.2	83.5
スペイン	0.788	5.0	85.7
コスタリカ	0.786	5.1	83.4
フランス	0.784	5.3	85.1
フィリピン	0.784	6.2	73.6
南アフリカ	0.781	6.1	68.3
セルビア	0.78	4.8	78.3
ラトビア	0.778	9.2	79.8
オーストリア	0.777	4.4	83.8
ポルトガル	0.775	5.8	84.4
イギリス	0.775	3.2	83
カナダ	0.772	3.7	84.1
アルバニア	0.77	3.6	79.9
ブルンジ	0.769	4.6	66.1
バルバドス	0.769	3.4	77.7
モルドバ	0.768	7.8	77.1
デンマーク	0.768	3.4	83
アメリカ	0.763	4.4	80.7
オランダ	0.762	2.7	83.1
モザンビーク	0.758	7.2	61.7
ベラルーシ	0.758	9.9	79.6
メキシコ	0.757	5.8	78.9
アルゼンチン	0.752	6.0	79.5
ラオス	0.75	4.7	70.9
トリニダード・トバゴ	0.749	7.4	79.9
ブルガリア	0.746	7.0	78.6
キューバ	0.746	4.9	80.3
ジャマイカ	0.741	3.3	77.7
スロベニア	0.741	5.5	84.1
エクアドル	0.739	4.1	80.5
エルサルバドル	0.738	8.5	79.1
パナマ	0.737	5.5	82.1
クロアチア	0.733	6.1	81.6
エストニア	0.733	7.9	82.6
ジンバブエ	0.732	6.1	63.6
モンテネグロ	0.732	5.5	78.7
ジョージア	0.732	9.0	77.8
オーストラリア	0.731	3.5	84.8
スリナム	0.729	6.1	74.6
スワジランド	0.729	#N/A	#N/A
ガイアナ	0.728	6.9	69.4
シンガポール	0.727	4.5	85.5
ルクセンブルク	0.726	3.6	84.2
ザンビア	0.726	5.9	65.4
マダガスカル	0.725	2.5	66.6
バハマ	0.725	6.7	76.6
コロンビア	0.725	5.2	81.9
イスラエル	0.724	3.6	84.4
ボリビア	0.722	2.0	73.1
ペルー	0.721	2.8	81.3
イタリア	0.721	4.0	84.9
東ティモール	0.72	3.5	71.4
バングラデシュ	0.719	2.6	75.6
ウガンダ	0.717	6.9	70.1
ホンジュラス	0.716	2.5	73.2
カーボベルデ	0.716	8.0	77.9
モンゴル	0.716	9.0	72.8
チリ	0.716	5.1	83.2
ボツワナ	0.716	6.6	65.5
アラブ首長国連邦	0.716	3.3	78.4
北マケドニア共和国	0.715	4.1	76.9
ウクライナ	0.714	9.8	77.8
ポーランド	0.713	7.4	81.9
ボスニア・ヘルツェゴビナ	0.713	4.7	79.1
スロバキア	0.712	6.6	81.4
チェコ	0.711	5.6	81.9
タイ	0.71	6.6	81
カザフスタン	0.71	7.6	77.6
ロシア	0.708	9.8	78
タンザニア	0.707	3.9	69.3
キプロス	0.707	4.0	85.1
マルタ	0.703	3.9	83.8
ウルグアイ	0.702	7.1	80.6
パラグアイ	0.702	5.7	78.8
ベトナム	0.701	8.5	78.1
ルーマニア	0.7	7.3	79.3
ドミニカ共和国	0.699	6.4	76.2
ベリーズ	0.699	6.4	77.8
ベネズエラ	0.699	8.3	78.2
レソト	0.698	6.5	54.2
ブラジル	0.695	7.0	79.4
リベリア	0.693	1.8	65
ケニア	0.692	4.7	68.4
カメルーン	0.692	4.2	64.5
エチオピア	0.691	3.6	70.5
ギリシャ	0.689	5.0	83.6
ハンガリー	0.688	6.5	79.6
アゼルバイジャン	0.688	5.3	74.1
インドネシア	0.688	3.9	73.3
韓国	0.687	5.8	86.1
カンボジア	0.684	5.5	72.7
セネガル	0.684	3.3	70.1
トーゴ	0.683	5.7	67.2
ネパール	0.683	3.8	72.7
中国	0.682	5.8	80.5
キルギス	0.681	6.6	77.3
ミャンマー	0.681	6.3	72.2
モーリシャス	0.679	6.3	77.3
ブルネイ	0.678	2.0	75.4
マレーシア	0.676	4.5	77.1
フィジー	0.674	4.4	70.3
アルメニア	0.673	6.7	79.2
マラウイ	0.671	6.6	68.9
スリランカ	0.67	6.0	79.8
ガーナ	0.666	5.5	69.2
ギニア	0.66	2.8	62.3
アンゴラ	0.657	4.8	65.5
日本	0.656	5.4	86.9
シエラレオネ	0.655	2.3	61.9
グアテマラ	0.655	6.0	75
ベナン	0.653	4.5	65.7
ブルキナファソ	0.651	5.1	65.2
タジキスタン	0.65	3.9	71.5
チュニジア	0.649	4.3	79.2
ガンビア	0.644	4.3	67.7
モルディブ	0.642	2.2	80.8
エジプト	0.639	4.5	74.1
ブータン	0.639	2.4	74.4
ヨルダン	0.638	1.8	78.8
レバノン	0.638	5.2	79.2
トルコ	0.638	4.3	80.7
コートジボワール	0.637	5.3	65.8
パプアニューギニア	0.635	4.0	67.4
アルジェリア	0.633	1.9	78.1
バーレーン	0.632	2.0	77
ニジェール	0.629	2.5	64.6
ナイジェリア	0.627	2.9	64.1
インド	0.625	2.7	72.2
バヌアツ	0.625	5.6	68.3
カタール	0.624	-1.4	76.6
クウェート	0.621	4.6	83.9
モロッコ	0.612	2.6	74.3
オマーン	0.608	2.3	75.3
モーリタニア	0.606	0.6	68.7
サウジアラビア	0.603	3.0	76.1
チャド	0.593	3.3	61.3
マリ	0.591	1.2	63.4
イラン	0.582	3.4	79.1
コンゴ共和国	0.576	1.8	65.6
シリア	0.568	3.1	74.3
パキスタン	0.556	2.1	66.7
イラク	0.535	5.1	75
イエメン	0.492	4.5	68.9
アフガニスタン	0.444	-0.1	63.2

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2021-11-02

■anond:20211101151511

新大陸の地名はようわからん。

ワシントン州とワシントンD.C.は正反対の場所だし、ハドソン川はハドソン湾に注がないし、カリフォルニア半島はカリフォルニア州かと思いきやメキシコ領だし、コロンビア大学はコロンビアじゃなくUSにあるし。

国内だと愛宕山と愛宕神社の関係がようわからん。

愛宕神社と関係なく愛宕山があるし。

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2021-10-31

■「たとえばフォー ダム・コーヒーのオリジナル ブランドのコーヒー豆が

「たとえばフォーダム・コーヒーのオリジナルブランドのコーヒー豆がエチオピア産なのに「コロンビアン・コーヒー」と名付けると、原産地を誤って表現することになるので、使用するべきではありません」

　　↑

エチオピアのコーヒー業者に訴えられそう。

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2021-09-27

■劇場版「プリンセス・プリンシパル Crown Handler第2章」　感想

anond:20210211225417

相変わらずhttps://anond.hatelabo.jp/20210902215251

でも指摘があるけどご都合主義（どうやっていつの間にそれがそこに？どうやってその人がそこに？）がなぁ・・・

それ以前に

「ミッション・インポッシブル（トム・クルーズP）」や「007　（ソニーコロンビアサムメンデス）」

みたいな息をもつかせぬスパイアクションとはかけ離れた

もっさりと微温湯なシナリオ。

スクリプトドクターっていうの？？複数人でシナリオ叩き合ったりした方がいいんじゃないの？

爆発リミットまでにA地点からB地点に車で移動するとき、

「た　だ　車　で　移　動　し　て　い　る　だ　け」

「間に合うか間に合わないか、っていうときに何の障害もない」ってさあ、観客に向けてサービス精神なさすぎじゃない？

敵の車とカーチェイスでもいいし。敵がバリケードを用意しているでもいいし。

それらがベタ過ぎて（あるいはテレビ版でもうやってしまってるので）嫌なら

”敵が車に仕掛をしていて故障しそうになったが機転で防ぐ"でも”敵に騙されたフリをして騙し返す”でも”敵に行先がバレそうになるので敵のB地点への通信をとめなくちゃならなくなる”

でもいいし。

でも実際やってることは

「状況をセリフで説明しながら　　た　だ　車　で　移　動　し　て　い　る　だ　け」

主人公が裸足で駆けださなきゃいけないならその時のルート上には絨毯がひいてあっちゃだめなんだよ。

ガラスの破片が散らばってるか、せめて雪や氷におおわれてるとか！！

敵の強さの描写とそれを乗り越える主人公チームがないから　ただ敵がマヌケに見えるし主人公チームも有能には見えない。

のんびりアニメにそれ以上を期待しちゃいけないんですね。

わかりましたよ。

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2021-09-21

■anond:20210919104234

・ヘルマン・カストロ『アマゾンの悪魔』

南米コロンビアの熱帯雨林。アマゾン川の一支流のそばにある小屋から、男性一人の白骨死体が発見された。遺体の傍らには、死者が死の間際まで書き続けていたとみられる手記が残されていた。「私の魂は悪魔に捧げる」と書き残した死者は、どのようにして人跡も稀な密林の奥地へ来て、死を遂げたのか？死者の残した記録や、彼を知る人間たちの証言から、彼の足跡をたどる。

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■anond:20210919104234

・ガブリエル・ガルシア=マルケス『誘拐の知らせ』

コロンビアで起きた、パブロ・エスコバル率いる麻薬組織による誘拐事件、そして人質を救出するための息詰まる交渉。

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2021-09-14

■意識低い系 コーヒー愛好会季刊報告 2021年夏

今年の夏は、意識低い系コーヒー愛好家として実売価格200円前後のリキッドコーヒーを何種類か飲み比べてみた。

100円以下のペットボトル入りのコーヒーはあまり美味しくなかったのだが、200円前後から味が変わるようだ。

300円以上のリキッドコーヒーにも興味はあるのだが、家計的に常飲するには高いので、あえて手を出さないように努めている。

色々と飲んだ結果、現時点ではスジャータめいらくブラジルブレンドコーヒー無糖 1000mlが安い割にバランスのとれた味で常飲向き、という結論に達している。

以下、飲んだコーヒーの講評：

スジャータめいらく苦味とコクのアイスコーヒー無糖 1000ml

近所のドラッグストアで税抜き69円という破格の安さ。

一方で味は、薄い割に強烈に後を引く苦味が……個人的にブラックで飲むのはNGで、要牛乳だと思う。

スジャータめいらくブラジルブレンドコーヒー無糖 1000ml

近所の別のドラッグストアで税抜き89円と、100円前後の価格。

味は、200円前後のコーヒーと比べればやや薄めだが、バランスが取れている範囲で適度な苦味あり。100円前後でこの味は結構良い。

スジャータめいらくホテルレストラン仕様コーヒー無糖 1000ml

場所によっては税抜き178円で売っていることもある。

氷たっぷりのアイスコーヒーや、カフェオレのベースにしても大丈夫なように、全体的に濃いめになっている。真夏に氷をたっぷり入れたアイスコーヒーにして飲むと美味しい。氷なしでブラックで飲みたいなら、少しだけミネラルウォーターで割るとよい。

全体的な傾向として、スジャータめいらくのリキッドコーヒーは、しっかりとした苦味が感じられる味だと思う。

キーコーヒーリキッドコーヒー無糖テトラプリズマ 1000ml

概ね税抜き198円で売っている。

そのままブラックで飲んでもちょうど良い濃さで、苦味控えめでやや酸味あり。

キーコーヒー カフェイン レス コロンビア 600ml

偶然にも、限定製造品の売れ残りを税抜き198円で購入できた。

同じキーコーヒーの198円のリキッドコーヒーと比較すると、少し味が濃いめ？

キーコーヒーのリキッドコーヒーは、傾向として少し酸味が強めな気がする。

UCC COLD BREW 1000ml

MEGA ドン・キホーテで198円で売っていた。

スジャータめいらくのリキッドコーヒーと比較すると、苦味控えめ。キーコーヒーのリキッドコーヒーと比較すると、酸味は強くない。苦味と酸味は抑えめだが、味は薄くなくて、バランスが取れていて飲みやすいと思う。

成城石井アイスコーヒー無糖 1000ml

なぜか成城石井とは無関係のはずのドラッグストアで税抜き298円で売っていた。

苦味と酸味のバランスが取れていて飲みやすい。UCC COLD BREWよりはコーヒー感が強めだと思う。

美味しいけど増田的にはお値段高めで、常飲は厳しい。

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2021-09-06

■OECD 加盟国のコロナ 感染者・死亡者・ワクチン 完了率

OECD 加盟国のデータをまとめてワクチン完了率が高い順にソート。

ワクチン完了率は「必要回数のワクチン接種が完了した割合」。

国名	人口	感染者	感染者/人口	死亡者	死亡者/人口	ワクチン完了
ポルトガル	10,280,000	1,050,000	10.21%	17,798	0.17%	74.8%
アイスランド	357,000	11,010	3.08%	33	0.01%	74.1%
デンマーク	5,806,000	348,000	5.99%	2,590	0.04%	73.8%
チリ	18,950,000	1,640,000	8.65%	37,090	0.20%	72.5%
スペイン	46,940,000	4,880,000	10.40%	84,795	0.18%	72.3%
ベルギー	11,460,000	1,190,000	10.38%	25,397	0.22%	71.2%
アイルランド	4,904,000	356,000	7.26%	5,112	0.10%	69.8%
カナダ	37,590,000	1,510,000	4.02%	27,020	0.07%	68.3%
イギリス	66,650,000	6,940,000	10.41%	133,000	0.20%	64.9%
オランダ	17,280,000	1,950,000	11.28%	18,037	0.10%	62.5%
イタリア	60,300,000	4,570,000	7.58%	129,000	0.21%	61.9%
ドイツ	83,020,000	4,010,000	4.83%	92,352	0.11%	61.1%
フランス	67,060,000	6,830,000	10.18%	115,000	0.17%	61%
ノルウェー	5,328,000	167,000	3.13%	822	0.02%	60.9%
イスラエル	9,053,000	1,120,000	12.37%	7,205	0.08%	60.8%
オーストリア	8,859,000	695,000	7.85%	10,790	0.12%	59.2%
ルクセンブルク	613,900	76,102	12.40%	830	0.14%	58.2%
スウェーデン	10,230,000	1,130,000	11.05%	14,692	0.14%	57.5%
ハンガリー	9,773,000	813,000	8.32%	30,061	0.31%	55.6%
リトアニア	2,794,000	303,000	10.84%	4,607	0.16%	54.9%
チェコ	10,650,000	1,680,000	15.77%	30,406	0.29%	54.3%
ギリシャ	10,720,000	599,000	5.59%	13,843	0.13%	53.9%
アメリカ	328,200,000	40,000,000	12.19%	648,000	0.20%	53.6%
フィンランド	5,518,000	129,000	2.34%	1,031	0.02%	53.1%
スイス	8,545,000	786,000	9.20%	11,011	0.13%	52.4%
ポーランド	37,970,000	2,890,000	7.61%	75,379	0.20%	49.8%
日本	126,300,000	1,560,000	1.24%	16,339	0.01%	47.2%
トルコ	82,000,000	6,440,000	7.85%	57,283	0.07%	46.5%
スロベニア	2,081,000	270,000	12.97%	4,455	0.21%	44%
エストニア	1,325,000	144,000	10.87%	1,297	0.10%	41.6%
ラトビア	1,920,000	145,000	7.55%	2,585	0.13%	40.2%
スロバキア	5,450,000	396,000	7.27%	12,549	0.23%	39.9%
韓国	51,710,000	259,000	0.50%	2,315	0.00%	34.3%
オーストラリア	25,360,000	61,609	0.24%	1,039	0.00%	30.5%
コロンビア	50,340,000	4,920,000	9.77%	125,000	0.25%	29.3%
メキシコ	127,600,000	3,420,000	2.68%	263,000	0.21%	27.8%
ニュージーランド	4,917,000	3,792	0.08%	27	0.00%	25.7%

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2021-09-03

■anond:20210903233624

ミュー株が話題になってますが、日本で流行する可能性はかなり低いんじゃないかと思ってます。それくらいデルタ株が強すぎるので。今のところミュー株が流行した国はコロンビアくらいですが、そのコロンビアもミュー株がデルタ株に置き換わりました pic.twitter.com/hKPHyBenPm— EARLのコロナツイート (@EARL_COVID19_tw) September 3, 2021

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2021-07-20

■[今日のワイの餌]

ル・バトン塩バター風味

コロンビアカフェオレゼリー

金しゃり炭火焼名古屋コーチンと卵黄

金しゃり神戸牛の網焼きカルビ

麺屋一燈監修チーズカレーおにぎり

からあげクン豚骨ラーメン高菜味

バスク風ほうじ茶チーズケーキ

サッポロ一番塩らーめん瀬戸内レモン＆オリーブオイル仕上げ(インスタント)

スルメキムチ

ピリ辛胡瓜おだし亭

オクラのおひたしおだし亭

とろける味わい本格フルーティトマトジュレ

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2021-07-09

■anond:20210709195207

コロンビアの場違い感

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2021-07-02

■ツールに注目が集まってふれしい

サイクルロードレースがこんなに注目されること、ない。

弱虫ペダルが流行っても、レース運営の仕組みとかプロトン内の駆け引きとかトニー・マルティン（落車させられた人）の

鬼引きとかには焦点あたらないじゃないですか。

なので、きっかけはどうあれ、なんだかうれしい。

東京オリンピックのロードレースも、これを機会に見てほしいと思う。

（オリンピックの開催自体には私は反対だが、ロードレースは観戦ポイントを調べるくらいには楽しみに

してしまっている。ちなみに平坦区間での観戦はおすすめしない。プロトンは時速40km以上で走るので、一瞬で通り過ぎる。

おすすめは、激坂と呼ばれる急勾配の山道の、できればヘアピンカーブの内側だ。坂を駆け上がれば２回見れるからな）

サイクルロードレースというのは機材スポーツであり、団体競技であり（ツールの場合は1チーム８人）、同時に個人競技である

（エースを勝たせるために、他の７人が存在する）という特殊性もあってか、多士済々を絵に描いたように

個性豊かな面々が揃っている。五輪出場予定の選手では、

フィリポ・ガンナ（伊）／もともとはトラックレース（競技場内でぐるぐる回るやつ）の世界チャンピオン。ロードも走ってみたらめっちゃ速かった。

ついたあだ名が「トップ・ガンナ」。ブラッド・ピットには似てない。

アレハンドロ・バルベルデ（西）／今年41歳。毎年「これが最後。もう引退」って言いながらビッグレースに出場し、あげくにステージ優勝の１つ２つ

してしまう系スペイン人のおっさん。

マチュー・ファン・デル・プール（ベルギー）／３代揃ってレーサーという自転車一族の御曹司。体形的に大谷翔平とかルカクに近いのか？　

なんか見るからにすごい。シクロクロス出身（自転車競技なんだけど、泥まみれになりながら自転車を人が担いで坂を登ったりする謎の多い競技）で、

山も登れるしスプリントの発射台もできるし、何をやらせても完璧超人。ちなみに現在マイヨジョーヌ）。

ナイロ・キンタナ（コロンビア）／顔が村長っぽい。村長と呼ばれている。

とか、色々すごい人が来る予定なんだよ。

あと、言わずもがなだが日本の新城幸也だ。

新城幸也（日）／石垣島出身。高校までハンドボールやってた。2009年にツールに初出場して以来、

グランツール（フランス、イタリア、スペインにそれぞれある）に１４回出場、すべて完走。

３週間ほぼ毎日、延べ３500キロとか走るんだよ。その中で、こないだみたいな落車もあるし、

体調不良やチーム事情（次のレースのために途中でリタイヤとか）も影響するので

実際の完走率って確か８０％くらいだったはず。

それを、新城は１４回完走してる。鉄人かと。そんでいつもにこやか。明るい衣笠かと。

付け加えると、今回のツールはアジア人は一人も出てない（カレブ・ユアンが韓国系オーストラリア人だけど）し、

黒人も多分一人だけ。理由は経済的なこととか文化的なこととかいろいろあるんだろうが、

日本人選手は何度もツールに挑んでは、跳ね返されてきた歴史がある。

それが、１４回。新城すごない？

前なんか、逃げにのってステージ優勝一歩手前まで行ったこともあるんだぜ。

ちなみに奥さんはサイクルカメラマン（カメラパーソンていうのか？）。たまに中継に映る。

あとは、アラフィリップ（大スター）を見たかったけど、出場しないらしい。残念。アラフィニッシュが見たかった。

＊アラフィニッシュとは！　　　最後のスプリント勝負で、ゴール前に勝ちを確信してハンドルから手を離し、

ガッツポーズをしたところを後続選手に差されそうになること。

バリエーションとして、実際差されてしまったものの直前の斜行により自分が失格になっていたので、

恥ずかしい記録は残さずに済んだってこともあった

まあそんな感じだ！　チャオ！

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2021-05-18

■anond:20210517185319

であるならば科学は政治に支配されるよね

菅は学術会議を承認しないこともできまーすとか言って政権に批判的な科学者を排除してたけれど

お前の言う事には賛同するね

エリートは何かを隠している

ジャップ政府はすでに統計や公文書をごまかしている…小売物価統計しかり森友にかかわる決裁書しかり

コロンビア大の調査ではジャップ政府はコロナ死者隠ぺいしてるらしいけど…まあまだこれは事実として喧伝するつもりはないが。コロンビア大が間違っている可能性ももちろんあるからね。

とまれジャップ政府は腐ってるから仮にそうだったとして驚きはないね程度の話だな、現時点では

そこは現時点ではどうでもいい

結局さ、何を担保にしてどういう根拠でジャップ政府は原発にかかわる数字は正しい数字を出していると言えるの？すでにやらかした国がさ

もしもコロンビア大の話が本当なら、輪をかけてジャップ政府の信用は地に落ちるよね？

でも、糞ジャップ政府の御用聞きの東大教授らが安全とか言ってたら福島 (笑)の海産物は安全だからね

権威主義にとらわれたジャップそのまま死ねよｗ

アンダーコントロール (笑)

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2021-05-08

■夏だ！アイスコーヒーだ！

すっかり昼間は冷たいものが欲しくなる感じになってきたので美味しいアイスコーヒーについて書きたいと思う。

まず美味しいコーヒーというのは、ここでは雑味(缶コーヒー飲んだときに感じるウエッて感じとか口に残る嫌な味)がないものとする。

あの感じがコーヒー飲んでる感あって好きって気持ちも理解はできるが、多くの人が美味しいと感じるのは雑味のないコーヒーだと思う。雑味がなく、フルーティな酸味とコクのある甘みを感じるコーヒーを目指す。

アイスコーヒーだと特に雑味が気になる。

雑味を出さないためには豆が大事だ。よく「豆の時点で勝負は決まってる」というようなことが言われるけど、これは豆の種類ではなく鮮度、つまり焙煎からどれぐらい時間が経ってるかが重要。

焙煎した豆を寝かせるとか熟成とか色々言い方はあるけど、起こってる現象としては酸化なので普通の食べ物と同様に味の劣化にも繋がる。

焙煎後1週間ほどで美味しくなるコーヒーも確かにあるけど、だいたいの豆は賞味期限2週間がギリだと思って良い。

なので焙煎した日がわかるコーヒー屋で豆を買おう。ネットでもあるけど1〜2週間ごとに買うこと考えたら送料もったいないし、自家焙煎屋はちょっと探せば近所や通勤ルートにあると思う。

豆の種類はなんでもいいし、焙煎度合いもアイスコーヒーだからといって深煎りじゃないといけないということもない。

むしろ酸味が強い豆の浅煎りあたりを試してほしい。コーヒーの酸味が苦手という人が言う酸味は多くの場合で酸化によって出た雑味のことだったりするから、新鮮な豆で是非。豆の個性は酸味のことでもあるので、豆の違いがわかりやすいのも浅煎りだ。

どこでも売ってるのだとグアテマラやタンザニア(キリマンジャロ)がおすすめ。

ブレンドに慣れてるならコロンビアやブラジルかな。個人的激推しはインドネシアのマンデリン。

もちろん家で焙煎するのもあり。焙煎については以前ちょっと書いた。

https://anond.hatelabo.jp/20210320113656

アイスコーヒーなら1ハゼ7分、そこからじわじわ温度を上げて11〜12分ぐらいで浅煎りになる短時間焙煎を試してほしい。フルーティな酸味をすっきり楽しめるアイスコーヒーになる。

豆の保存は冷蔵庫。キャニスター沼とかもあるが、まあ蓋閉めて水がこぼれないようなものならなんでも良いと思う。

新鮮な豆を手に入れたら淹れる前に欠点豆を取り除く。

特に貝殻豆と言われる中が空洞のあいつ、あいつは中身がないくせに渋みだけはしっかり出してきやがるので絶対外してほしい。

抽出はドリップと急冷。水出しも色々試したが、やはりしっかり味が出るのはドリップという結論。

抽出に必要なものはホット入れるのと変わらない。

ミル、ドリッパー、フィルター、これだけあれば十分。キッチンスケールか目盛りのついた容器も。

俺は貝印のミルと、ハリオV60を使ってる。アイスはお湯の速度のコントロールをするからハリオかコーノの円錐型がいいと思う。

次に豆の分量を測る。

ここで質量派と体積派に分かれるが俺は体積派。何故かと言うと焙煎度合いによって豆の体積が変わるから。

例えばよくある15gで120cc出すようなレシピで浅煎りと深煎りを「濃さ」で比較した場合明らかに深煎りの方が濃くなる。これは深煎りの特徴という範囲を超えて全体が濃く感じる。

焙煎度合いによっての差を比べるなら同じ軽量スプーンで測った方がわかりやすいと思う。同じ豆で安定させたいなら質量測って記録しておいたほうがいいけど、最初はスプーンを基準にやってみることをおすすめする。簡単だし。

うちではカリタの10gほど測れるってやつを使ってる。中深煎りで10gぐらい、深煎りだとちょっと少なく、浅煎りだと多くなる。

これでホットなら120cc、アイスなら50cc出して氷に溶かす。

お湯を沸かしてる間にコップやサーバーを冷蔵庫に入れて冷やす。

お湯が沸いたら蓋開けて2分ぐらい冷まそう。湯温は85〜90度ぐらい目安。

コーヒーを挽くのはここで冷ましてる時。1秒でも粉の状態で空気にさらしたくない。

惹き目はホットと同じ中挽きで。細挽きじゃなくてもちゃんと味は出る。

ドリッパーをカップにセットする前にカップに氷を4つ入れて計量器に乗せて0表示にする。ドリップ途中でドリッパーを持ち上げて抽出量を測るため。

計量器を使わない場合は目盛り付き軽量カップに抽出してあとから氷のコップに注ぐ。

抽出する量は50cc。

これを3分ぐらいの時間をかけてちびちびドリップする。

蒸らし分お湯を注ぎ、30秒蒸らしたらちょっとずつお湯を注いでいこう。ドリップポットがなくてもチビチビ入れればOK。

途中でドリッパーをあげながら抽出量を確認して50になったらあげる。

よく最後まで落とし切らない方が良いと言うが、新鮮な豆だし50ccしか出さないのでそこまで気にしなくても大丈夫。

これで完成。

とりあえず俺好みのレシピを書いたが、もっとガツンと飲みたいという場合はお湯の温度高め、挽き目を細くして試してほしい。

単に薄いと感じたら豆を増やして。

100gの豆で色々試せると思う。そして新しい豆、別の焙煎度を試す。

自分好みの美味しいコーヒーを求める道は終わらない。

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2021-04-05

■anond:20210405153100

「ヒューストン、ヒューストン。こちらコロンビア。」

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2021-04-04

■COVID19 国別死亡率ランキング

順位	国名	死者数	人口 (10万人)	死者数 (10万人あたり)
1	ジブラルタル	94	0.3	276.5
2	チェコ	26,867	106.9	251.4
3	サンマリノ	84	0.3	247.1
4	ハンガリー	21,504	96.9	222.0
5	モンテネグロ	1,303	6.3	207.5
6	ボスニア・ヘルツェゴビナ	6,763	33.0	204.9
7	ベルギー	23,130	115.4	200.5
8	スロベニア	4,068	20.8	195.7
9	ブルガリア	13,507	70.0	193.0
10	イギリス	126,826	675.3	187.8
11	北マケドニア	3,905	20.8	187.5
12	イタリア	110,704	605.5	182.8
13	スロバキア	9,948	54.6	182.3
14	アメリカ	554,779	3290.7	168.6
15	ポルトガル	16,875	102.3	165.0
16	スペイン	75,698	467.4	162.0
17	ペルー	52,625	325.1	161.9
18	メキシコ	204,011	1275.8	159.9
19	ブラジル	330,193	2110.5	156.5
20	アンドラ	117	0.8	151.9
21	リヒテンシュタイン	56	0.4	147.4
22	フランス	95,677	651.3	146.9
23	クロアチア	6,025	41.3	145.9
24	ポーランド	54,737	378.9	144.5
25	パナマ	6,131	42.5	144.4
26	スウェーデン	13,498	100.4	134.5
27	リトアニア	3,602	27.6	130.5
28	コロンビア	63,932	503.4	127.0
29	モルドバ	5,092	40.4	125.9
30	アルゼンチン	56,106	447.8	125.3
31	チリ	23,524	189.5	124.1
32	ルーマニア	23,973	193.7	123.8
33	ルクセンブルク	750	6.2	121.8
34	アルメニア	3,575	29.6	120.9
35	スイス	10,351	85.9	120.5
36	ボリビア	12,316	115.1	107.0
37	オーストリア	9,434	89.6	105.3
38	ラトビア	1,923	19.1	100.8
39	エクアドル	16,929	173.7	97.4
40	オランダ	16,606	171.0	97.1
41	アイルランド	4,715	48.8	96.6
42	ジョージア	3,804	40.0	95.2
43	レバノン	6,379	68.6	93.0
44	ドイツ	77,010	835.2	92.2
45	南アフリカ	52,954	585.6	90.4
46	マルタ	397	4.4	90.2
47	ベリーズ	317	3.9	81.3
48	ウクライナ	35,729	439.9	81.2
49	アルバ	86	1.1	81.1
50	ギリシャ	8,302	104.7	79.3
51	アルバニア	2,256	28.8	78.3
52	チュニジア	8,931	117.0	76.4
53	イラン	62,999	829.1	76.0
54	モナコ	29	0.4	74.4
55	イスラエル	6,236	85.2	73.2
56	ヨルダン	7,130	101.0	70.6
57	エストニア	931	13.3	70.2
58	ロシア	98,363	1458.7	67.4
59	蘭領セント・マーチン島	27	0.4	64.3
60	セルビア	5,422	87.7	61.8
61	パラグアイ	4,344	70.5	61.7
62	カナダ	23,038	374.1	61.6
63	マヨット	162	2.7	60.9
64	コスタリカ	2,957	50.5	58.6
65	エスワティニ	668	11.5	58.2
66	パレスチナ	2,681	49.8	53.8
67	フランス領ポリネシア	141	2.8	50.5
68	チャンネル諸島	86	1.7	50.0
69	バハマ	188	3.9	48.3
70	ホンジュラス	4,633	97.5	47.5
71	タークス・カイコス諸島	17	0.4	44.7
72	グアドループ	177	4.0	44.3
73	デンマーク	2,428	57.7	42.1
74	リビア	2,684	67.8	39.6
75	グアテマラ	6,884	175.8	39.2
76	トルコ	32,078	834.3	38.4
77	イラク	14,430	393.1	36.7
78	ウォリス・フトゥナ諸島	4	0.1	36.4
79	アゼルバイジャン	3,648	100.5	36.3
80	マン島	29	0.9	34.1
81	オマーン	1,681	49.8	33.8
82	セントルシア	61	1.8	33.3
83	フランス領ギアナ	96	2.9	33.0
84	バーレーン	531	16.4	32.4
85	クウェート	1,339	42.1	31.8
86	仏領セント・マーチン島	12	0.4	31.6
87	エルサルバドル	2,021	64.5	31.3
88	ドミニカ共和国	3,341	107.4	31.1
89	カーボヴェルデ	171	5.5	31.1
90	ウルグアイ	1,071	34.6	30.9
91	スリナム	177	5.8	30.5
92	ガイアナ	237	7.8	30.3
93	アンティグア・バーブーダ	28	1.0	28.9
94	キュラソー	44	1.6	27.0
95	ボツワナ	591	23.0	25.7
96	セーシェル	24	1.0	24.5
97	モロッコ	8,842	364.7	24.2
98	ベラルーシ	2,276	94.5	24.1
99	キルギス	1,502	64.2	23.4
100	キプロス	261	12.0	21.8
101	ナミビア	533	25.0	21.4
102	ジャマイカ	613	29.5	20.8
103	モントセラト	1	0.1	20.0
104	サウジアラビア	6,690	342.7	19.5
105	バミューダ	12	0.6	19.0
106	カザフスタン	3,240	185.5	17.5
107	コモロ	146	8.5	17.2
108	サントメ・プリンシペ	35	2.2	16.3
109	アラブ首長国連邦	1,504	97.7	15.4
110	フィンランド	846	55.3	15.3
111	インドネシア	41,242	2706.3	15.2
112	バルバドス	43	2.9	15.0
113	レソト	315	21.3	14.8
114	マルティニーク	54	3.8	14.4
115	レユニオン	115	8.9	12.9
116	モルディブ	67	5.3	12.6
117	ノルウェー	673	53.8	12.5
118	フィリピン	13,423	1081.2	12.4
119	エジプト	12,123	1003.9	12.1
120	インド	164,623	13664.2	12.0
121	カタール	301	28.3	10.6
122	ネパール	3,032	286.1	10.6
123	ジンバブエ	1,524	146.5	10.4
124	トリニダード・トバゴ	145	14.0	10.4
125	サン・バルテルミー島	1	0.1	10.0
126	モーリタニア	449	45.3	9.9
127	セントビンセント・グレナディーン	10	1.1	9.0
128	アイスランド	29	3.4	8.6
129	シリア	1,299	170.7	7.6
130	赤道ギニア	103	13.6	7.6
131	ジブチ	72	9.7	7.4
132	日本	9,236	1268.6	7.3
133	アルジェリア	3,102	430.5	7.2
134	ガンビア	166	23.5	7.1
135	パキスタン	14,778	2165.7	6.8
136	ザンビア	1,215	178.6	6.8
137	アフガニスタン	2,496	380.4	6.6
138	セネガル	1,063	163.0	6.5
139	マラウイ	1,120	186.3	6.0
140	ミャンマー	3,206	540.5	5.9
141	ベネズエラ	1,647	285.2	5.8
142	バングラデシュ	9,213	1630.5	5.7
143	ガボン	119	21.7	5.5
144	スーダン	2,063	428.1	4.8
145	ケニア	2,206	525.7	4.2
146	マレーシア	1,286	31 9.5	4.0
147	キューバ	431	113.3	3.8
148	オーストラリア	909	252.0	3.6
149	ソマリア	537	154.4	3.5
150	韓国	1,744	512.3	3.4
151	ギニアビサウ	65	19.2	3.4
152	英領ヴァージン諸島	1	0.3	3.3
153	カメルーン	851	258.8	3.3
154	イエメン	932	291.6	3.2
155	ケイマン諸島	2	0.7	3.1
156	香港	205	74.4	2.8
157	ニカラグア	178	65.5	2.7
158	スリランカ	575	213.2	2.7
159	エチオピア	2,936	11 20.8	2.6
160	モザンビーク	782	303.7	2.6
161	コンゴ共和国	135	53.8	2.5
162	ルワンダ	311	126.3	2.5
163	ガーナ	744	304.2	2.4
164	ハイチ	252	112.6	2.2
165	フェロー諸島	1	0.5	2.0
166	マリ	391	196.6	2.0
167	ウズベキスタン	630	329.8	1.9
168	リベリア	85	49.4	1.7
169	アンゴラ	540	318.3	1.7
170	マダガスカル	449	269.7	1.7
171	中央アフリカ	72	47.5	1.5
172	トーゴ	110	80.8	1.4
173	チャド	164	159.5	1.0
174	ナイジェリア	2,058	2009.6	1.0
175	南スーダン	112	110.6	1.0
176	シエラレオネ	79	78.1	1.0
177	ギニア	129	127.7	1.0
178	コートジボワール	252	257.2	1.0
179	タジキスタン	90	93.2	1.0
180	モーリシャス	12	12.7	0.9
181	グレナダ	1	1.1	0.9
182	コンゴ民主共和国	745	867.9	0.9
183	ニジェール	188	233.1	0.8
184	ベナン	93	118.0	0.8
185	ウガンダ	335	442.7	0.8
186	ブルキナファソ	150	203.2	0.7
187	ブルネイ	3	4.3	0.7
188	パプアニューギニア	60	87.8	0.7
189	ニュージーランド	26	47.8	0.5
190	シンガポール	30	58.0	0.5
191	中国	4,636	14337.8	0.3
192	モンゴル	10	32.3	0.3
193	エリトリア	10	35.0	0.3
194	フィジー	2	8.9	0.2
195	タイ	95	696.3	0.1
196	ブータン	1	7.6	0.1
197	カンボジア	19	164.9	0.1
198	ブルンジ	6	115.3	0.1
199	台湾	10	237.7	0.0
200	ベトナム	35	964.6	0.0
201	タンザニア	21	580.1	0.0
202	ラオス	0	71.7	0.0
203	東ティモール	0	12.9	0.0
204	ソロモン諸島	0	6.7	0.0
205	マカオ	0	6.4	0.0
206	バヌアツ	0	3.0	0.0
207	ニューカレドニア	0	2.8	0.0
208	サモア	0	2.0	0.0
209	ミクロネシア連邦	0	1.1	0.0
210	ドミニカ	0	0.7	0.0
211	マーシャル諸島	0	0.6	0.0
212	グリーンランド	0	0.6	0.0
213	セントクリストファー・ネイビス	0	0.5	0.0
214	アンギラ	0	0.2	0.0
215	セントヘレナ	0	0.1	0.0
216	サンピエール島・ミクロン島	0	0.1	0.0
217	フォークランド諸島	0	0.0	0.0
218	バチカン	0	0.0	0.0

死者数には「新型コロナウイルス世界の感染者数・感染者マップ｜NHK 特設サイト」の4/3付データを用いた

https://www3.nhk.or.jp/news/special/coronavirus/world-data/

人口には「世界の人口国別ランキング・推移（国連）－ Global Note」を用いた

https://www.globalnote.jp/post-1555.html

死亡率を10万分率としたため、人口が10万に満たない国では実際の死者数よりも大きい数字になってしまっている点に注意

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2021-03-23

■ダイソーの道具で自分好みのコーヒーを淹れる

最近コーヒー沼増田が熱い。

特に最高だったのはこの増田だ。

コーヒー沼にハマりつつある話

https://anond.hatelabo.jp/20210305201800

ドンキで道具を買うという低いハードルをちょろんと超えた先の沼にズブズブと沈んでいく様が素晴らしすぎる。

最近では焙煎増田も現れた。

コーヒー焙煎をはじめて1年

https://anond.hatelabo.jp/20210320113656

タメになってモチベーション上げてくれる文章だ。

触発されたので俺もちょっと書く。

良い豆を買えばダイソーの道具であろうと美味しいコーヒーは淹れることができる。

もちろんもっと良い道具はあるが、新鮮(焙煎から時間が経ってない)な豆を挽いて淹れるだけでインスタントやドリップパックの何段も上の香りと深い味わいを楽しめる。

美味しく淹れるだけで満足度や達成感は得られるが、どうせ家でやるなら自分好みのコーヒーに仕上げていきたい。

このコーヒーの酸味をもう少し抑えられたら、もう少し苦いのが好き、自分が一番と思うコーヒーを淹れようって話をしたいと思う。

味の決まり方

焙煎度合い、挽き目、抽出方で変わる。

ざっくり一般的に言われてることをまとめると

酸味 ← → 苦味、コク

浅煎り --- 深煎り

粗挽き --- 細惹き

低温 --- 高温 (抽出時のお湯の温度)

なんとなくイメージできると思う。

あとは豆や分量によっても変わるが、道具と淹れ方である程度コントロールできる。

まずは基本となる中深煎り、中細挽き、お湯の温度は90℃でやってみることをおすすめする。基準を作ってそこから自分はもっとこういうのが好きだからこうしてみようと試していく。

焙煎度は毎日いじれないから、挽き目と淹れ方を変えてみる。

それでも結構幅はあるが、まだ納得できなければ次に焙煎度を変える。

そして豆を変えてまた色々試す。

美味しいのができたらひたすら飲もう。

記録をつける

スマホのメモでもノートでもいいから淹れるごとにセッティングをメモしておくのをおすすめしたい。

日付け、豆の種類、豆の焙煎度、豆の量、挽き目、抽出法、お湯の温度と量、抽出時間、あらゆる変数を記録して感想とどういう改善策があるかを残しておく。

俺がやってる方法は焙煎ごとにチャプターにして、あとは淹れるごとに抽出データと感想を追記していく方法。

まあ毎日試すなら変更するのはちょっとずつだから面倒ならしなくてもいいところではあるが、今ではノートにちまちま書くのが楽しみの一つになっている。

増田に書いてくれても良い。俺が読む。

ダイソーで買うもの

キャニスター(豆の保存) 100〜200円

片手鍋(焙煎) 500円

ミル (挽く) 500円

ビーカーか軽量カップ(抽出) 100〜200円

ドリッパー(抽出) 100円

ペーパーフィルター(抽出) 100円

キャニスターは瓶のところに色々ある。

触ってみてできるだけパッキンが強いものを選んで好きなデザインのを買おう。

ここは入り口、良い道具は後で軽く紹介する。

豆

焙煎はまあ家の環境にもよって出来ないこともあるだろうから焙煎された豆を買っても大丈夫。

ただし、焙煎日がわかる店で新鮮な豆を買うことをおすすめする。自家焙煎のコーヒー屋ならその日にやったのを売ってたりもするだろうし、通販でも煎りたてを売りにしてる店はある。

安くても大量に買って合わなきゃ辛いし、試飲できるコーヒー屋で納得いくまで選ぶのがおすすめ。

通販で大量に買う場合は一週間で使い切らない分は冷凍しよう。完全とは言わないが、ガスの放出はかなり食い止めることができる。

一般的に酸味が強いのはコナやグアテマラ、コク重視なのはトラジャやキリマンジャロやマンデリン、バランスが良いのはブラジル、コロンビアあたり。

これは産地を示してるだけで大体の目安でしかないが参考にはなる。産地以外につく名前やグレードの決め方は国ごとに違っていてややこしいのだが、気になる豆があったらネットで調べてみるとこういう基準を満たしてるという情報が出てくるはず。

何買えばいいかわからない人におすすめなのはコロンビアスプレモ。スプレモは豆がでかくて品質が良い。

これも色々あるから値段も決まってないが

だいたい100g300〜400円ぐらい。高品質の中でも安く、本当に優等生的なバランス型なので焙煎度や挽き目で味を調節しても極端なエグみが出にくい。試行錯誤中も美味しく飲みたいからな。

また、コロンビアはブレンドによく使われるのでコーヒー屋でもコロンビアを基準にもうちょっとこういうのを飲みたいというのを話せば次に買う豆をおすすめしてもらいやすいと思う。コーヒー屋と仲良くなるのが理想の味への近道。

あと、コーヒーの酸味が苦手という人は多いと思うけど、焙煎から時間が経ってたり粉にされてるものは酸化による嫌な酸味が出てることも多いから、グアテマラとかも良い状態のを試飲してみるといいと思う。

焙煎

焙煎増田も紹介していたが、近年凄い焙煎法がYouTubeで公開された。

https://youtu.be/dzZju_u6Xx8

蓋付きの片手鍋さえあればできてしまう。

この動画のハマ氏は業務用焙煎機も作ってる人で、彼はこの鍋焙煎でも焙煎機と同じような仕上がりに出来ると断言している。

実際俺も衝撃を受けた。こんな簡単で本格的に出来るものなのかと。何台も数万する家庭用ロースターを所有してる知人も今はこの鍋焙煎をやっている。

是非動画を見てチャレンジしてほしい。

焙煎も出来れば記録しておきたい。

動画で紹介されてる焙煎指数というのを出す。焙煎前の重さを焙煎後の重さで割ったのが焙煎指数。

これは焙煎によって豆の水分が抜け、焙煎度合いによって抜け方が変わるからなかなか参考になる指数だ。

中深煎りだと1.20とかそのあたり。

抽出

ドリッパーとペーパーを使うが、ここでは浸漬式で行う。

これはお湯に挽いた豆を漬けて、最後にペーパーで濾す方法で、漬け時間によって味のコントロールをしやすいのがメリット。スケールさえすれば同じ味に出来るので試行錯誤段階にもちょうど良い。1杯分でも美味しく淹れやすく、先の細いやかんも不要なのも良いところ。ドリップより時間かかるのと洗い物が増えるのは欠点だが、つきっきりじゃなくて良い。