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はてなキーワード: チュールとは

2023-01-10

食べない猫へのご飯で悩む

病気ご飯ほとんど食べなくなったまだ7歳の猫がいるんだけど、なんでもいいから食べて欲しい

チュールあんなに好きだったのに匂いを嗅ぐだけでそっぽむいてしま

手作りでも高価でもなんでもいいので増田の叡智を貸して欲しい

1日でも長くいきてほしい

2022-12-28

[]嘘をバラまく出羽守

弊社では海外会社とも仕事をする機会があり、先日、外国人マンツーマン情報共有をオンライン上で行った時の事だ。

仕事の話はほぼ終わり雑談になった時に、コロナ規制が明けたら寿司を食べに行きたいよと俺が言うと

寿司なんてただ切っただけの魚を載せただけの食べ物日本人に聞いたが、何故、あれほど値段が高いんだ?

まぐろなんて刺身みたいに切っただけなのに、寿司王様のように言われている。寿司日本特別理由が分からない」

みたいなことを言ってくる。一体誰に?と聞くと、現地在住の日本人だという。

日本人として誤った理解をした外国人放置しとくのもどうかと思ったので、実際には問答しつつも、以下のような事を説明した。

寿司、いわゆる江戸前寿司には切っただけの寿司種ってのは少ない。

まず、切っただけだと言ってる鮪からして切っただけではないから、情報として100%間違ってる。

お代が高いと感じる寿司屋で出される鮪は、殆どの店で何日かは熟成させている。ステーキを焼く前に、しっかりと管理して熟成肉を作る様に

鮪も長い店になると10日ほど、しっかりと管理しながら熟成をさせている。

熟成させた鮪の味はとても濃いが、その鮪を美味しく食べさせるための寿司飯を作る事も重要仕事だ。

寿司飯が勝ってもダメ、鮪が勝ちすぎてもダメ、一つの料理として感じられないと良い寿司にはならない。

ステーキだって熟成させた焼く時に、焼き加減、ソースガルチュールまでワンセットで一つの料理になるはず。

それをただ肉を焼いただけといわれたらどうだ。それは違うってなるよな。

鮪だけではなく寿司種の殆どは、処理と調理が加えられている。

本当に何もしてないと思える様なウニ軍艦だって軍艦に巻くためのノリは、炭火で丁寧に炙って焼いてるんだよ。

安い種の代表である干瓢の準備なんて、筋トレを何セットもやるような肉体労働だし、完成までの手間はとても大きい。

寿司の値段は魚の高騰もあるし、高い土地代なんかもふくまれているけど、おまかせの15品くらいの調理にかかってる手間賃だってまれている。高くないし妥当だよ。

刺身も同じで、刺身王様のように言われる鯛も、天然物は何日か寝かせて出すのが普通なんだ。

魚は新鮮な方がいいってのは養殖物を扱う居酒屋の話で、熟成させる方が美味しいことも多い。サバの様に鮮度が命って魚もあるけれどな。

猟をしたあとの鴨なんかも、蛆が湧き始めた位が旨いと言われるが、それと同じなんだな。

日本で鯛が特別理由は幾つかあるけど、主には赤い色が邪気を払う色として尊重されていた事と、鯛の習性による。

鯛と言う魚は、40年近く生きる上に、つがいで生息する珍しい魚なんだ。だから新生児長寿祈願や、結婚のお祝いに相応しい魚として地位が高くなった。

まぁ、そんなことろだ。早くから海外にいる日本人は、まず日本人として未熟で、知識もない事が多い。正しい事を言ってるとは限らないよ。


こんな話をすることがたまにある。

海外に行って、海外文化に当てられて出羽守化するのは結構だけど、日本文化政治教育経済などなど)を知らないまま嘘を教えるのは止めて欲しい。

自分海外かぶれの無教養から、何も知りませんで通して欲しい。

日本人から日本の事を知ってると思ってる外国人に嘘を教えて回る。それは今どき話題文化盗用なんかよりも、よっぽど文化貶める行為ではないかと思う。

https://anond.hatelabo.jp/20210721092745

2022-09-25

anond:20220925225432

LA VOITURE (ラ ヴァチュール)だよ。いってみてね!

2022-08-09

ねこかしこ

ねこじゃらしを空中でふりふりして床に付けたところを捕まえたらチュールをあげるという遊びをしていたんだが

最初のほうはねこじゃらしを凝視していたので単純なフェイントにどんどん引っかかってて面白かったんだが

最近は振っているねこじゃらしじゃなくて明らかに俺の目を見ながらじっと待機して

ねこじゃらしを本気で床に付けようとした瞬間に動き出すようになった

 

それに対抗して目線フェイントや心を無にする努力をして何とか欺こうと毎日必死に頑張っているが

勝率は2割を切っている

対抗策を考える必要がある

2022-07-20

漢字で書ける日本語でお願い出来ませんかね

ハラスメントの種類が細分化されすぎててウンザリした。

よーわからんカタカナ語を使いまくるビジネスパーソンとの会話に、日本語okと言いたくなる、あの気持ち

近似値はまとめてくれませんかね。

リメイクをリ・クチュールって言ってるのを聞いた時のウンザリ凌駕した、最近のアレだと。

2022-05-28

anond:20220526113300

見つけたぞ

何を?

永遠

それは太陽の沈む海だ

アルチュールランボオ 「永遠

山のあなたの空遠く」の上田敏、「巷に雨の降るごとく」の掘口大學はじめ、明治期の日本には多数のすぐれた翻訳家存在した

当時の翻訳家というのは単に外国語専門家であるだけでなく、和魂洋才の機運の中で西欧のすぐれた思想を輸入する使命を持った知識階層でもあった

そんな中、ランボオ(って書くと古風な感じがして好き)の作品も多数翻訳されたのだが、しかしこの「永遠」にはなぜか決定版と言えるような訳がない

本当にいろんな人が訳を残しているのだが・・・

2022-05-03

anond:20220503235114

両手にチュール持ってたら猫撫でれんだろ?

まり、よしじゃあ俺がモフモフ役するね

2022-04-18

猫ちゃん玄関先でニャーニャー声かけてきた

ここしばらく朝は遊びにきてなかったのでちょっとうれしい

朝呼びにきた時はおなかが減ってるのだと思ってたけど

チュールほとんど食べなかった

おやつは食べた

猫ちゃんは膝の上に座って何事か考えてるような、寝てはいない

抱き寄せようとしたら引っかかれた

もう

2022-04-17

今日猫ちゃんがニャーと鳴いて呼びかけてきたし

チュールの残りも食べ切ったし

爪とぎダンボールガリガリやってたし

ちょっと元気になったみたいに思えた

最近めっきり寝てばかりで元気なくて

飼い主さんからはもうトシからと言われてて

ちょっと悲しく思っていたか

ほんのちょっとの元気なふるまいがうれしい

2021-12-01

[]猫は人間のことを「鳴けばちゅーるが出てくる」チュールングマシンだと思っているってマ?

大体の人間チュールング完全であることが証明されているんだとか。

2021-08-25

anond:20210825144048

つーかチュール系あげまくって腎臓悪くする猫多すぎ。

すげー塩分いからなアレ。

1本まるまる与えるバカかいるけど、早死にするぞ・・・

2021-06-26

昼寝

今日は昼寝をした。目を覚ましたのはたぶん3時10分ぐらいだったと思うが、夢の中で起きたり、寝たりを繰り返すようなそんな感覚だった。私はいものベッドにいて、ときおりうつらうつら空間を移動してはベッドに戻ってきた。とてつもなく大きく、高いビルから飛び降り映像と、風を切って落下していく感覚。誰かに口酸っぱく怒られていると、知らぬ間にベッドに戻っていて起きようとする。猫にチュールをやったり、撫でたりすると、またベッドに戻っていて起きようとする。そして、何度もとてつもなく大きく、高いビルから落下していく。本当の意味で目を覚ますと、うつらうつらTwitterを眺めた。群馬県板倉町。知らない町だ、と思った。知らない町で、まったく知らない人たちがこの瞬間も生活をしているということに、そのときはなぜか、とてもさびしい想いをした。それから、やたらにコーヒーが飲みたいと思った。

2021-06-24

ヒト用チュールないの?

お坊さんでもえべべべべべってなるようなやつ。

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