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はてなキーワード: 日本食とは

2018-09-30

異世界居酒屋読んだけど

異世界食堂と全く同じ内容では?

ファンタジー感薄めて、より外人日本食スゲーしてもらってる感ストレートになってるだけで。

2018-09-29

キノコ好きだけど食べられない

キノコ食べられないことについてはキノコ好きな人には申し訳いかもしれない。キノコ好きな人否定するつもりもないし、日本食においてキノコは多大な貢献をしていると本気で思う。だしとしても優秀、冬には鍋に彩りを与えてくれる。日本食はもとより洋食マッシュルームトリュフポルチーニ中華キクラゲは欠かせない。様々な種類で私たちを楽しませてくれる。

キノコはむしろ好きだ。キノコという存在は好きだ。モチーフとしても最高だ。マリオにも登場している。キャラクター性もある。さらにその不思議な生態にも惹き付けられる、なぜ毒があるのか、なぜ色とりどりなのか、家の壁から生えてくるというのも興味深い、面白い。そういう意味では好きだ。

ただ一点、食べ物として認識出来ない、……したくない。アレルギーという訳でもないのだが、どうしても知れば知るほど食べたくなくなってしまうのだ。どうしてもカビの仲間という風に感じてしまう、得体の知れないものだと思ってしまう。外国ではタコエイリアンみたいだといって食べないところもあるそうだ。それに近いのかもしれない。食べ物である認識はできるのだが、食べ物である認識出来ない。この例えは不快になる人がいるかもしれないのであらかじめ謝っておく。賛否は置き犬を食料にすると考えてみる。犬というのは豚や牛と同じく動物であるが、一体何人の人が散歩中の犬を見て美味しそうだなあ鍋に入れたらいいだろう、と思うのか。それと同じで、キノコを見ても美味しそうだとは思わない。

しかし、しかしだ、私はとてもいやしい。ここまで語っておきながら、1本1万円のマツタケトリュフを食べて見たいと思ってしまういやしい自分を許して欲しい。

2018-09-16

テレビって本当に馬鹿なのか?

俺は人種差別主義者ではない。大坂なおみのことも嫌いではない。

その上で、大坂なおみの優勝に「日本人」だからと言う理由でこれほどまでに大騒ぎするのはどうかと思う。

彼女日本国籍は、テニスのために選び取ったものに過ぎない。

スケートアポロオーノ父親日本人)のことを、お前らは応援したことがあるのか?猫ひろしのことをカンボジア人応援するだろうか?

もはや国籍応援するしないの基準に考えることはできないし、日本人の血が入っているからって俺たちと関係があるわけでもない。

日本人同士がいがみあって憎しみ合っているのに、よくそんな理由応援できるよな。

結局、マスゴミ来日した大坂選手に「好きな日本食は?」だのアホな質問ばかり。思い切り外人向けの質問だろうが。

テレビって本当に馬鹿なのか?

2018-09-05

海外ご飯迷った時の中華の安定感

正直日本食選択肢に入らない

2018-08-28

外人って寿司おいしいって思うのかな

先日手巻き寿司パーティをしたのだが、同席してた南米人が、「すまんおれ海苔は生臭くて無理」と言ってほとんど手を付けなかった。

まあそれは良い、むしろ正直で好感を持てたのだが、そう考えると吐き気をもよおしながら無理して海苔を食べてるやつもいるかも知れないんだよな。

手巻き寿司って気軽に日本食を振る舞えてお得だと思ってたけど、それは俺のひとりよがりだったのかも知れない。

からバーベキューだな。

2018-08-20

慰安婦 少女像 台湾で初設置 馬英九総統日本謝罪を」

 台湾南部で、地元人権団体台湾で初めてとなる慰安婦問題象徴する少女像を設置し、除幕式に出席した野党 国民党馬英九総統日本政府謝罪

すべきだと訴えました。

 高さが1メートル60センチほどあるこの少女像は、野党 国民党の協力で設立された台湾南部台南人権団体が、中心部にある党の敷地に設置したものです。

 除幕式には、過去にも慰安婦問題日本政府謝罪を求めていた国民党馬英九総統が出席し「日本政府賠償し、謝罪すべきだ。台湾の人々は、日本による

植民地歴史に加え、日本女性たちに長年の苦しみをもたらしたことを忘れてはならない」と訴えました。

 像の設置について台湾当局関係者NHK取材に対し「当局は関与していない」とし、台南市は「国民党政治活動だ」としています

 国民党はことし11月に控えた統一地方選挙にらみ、東日本大震災以降から続く日本食品の輸入規制継続を訴えるなど、与党 民進党の対日姿勢批判することで

党勢の回復を目指していて、今回の像の設置への協力にはこうした狙いもあるとみられます

 一方、台北にある日本の窓口機関日本台湾交流協会」の前でも、長年、元慰安婦支援している別の人権団体抗議活動を行い「日本政府謝罪しろ」などと一斉に

声を上げていました。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180814/k10011576461000.html

2018-08-15

anond:20180814190639

作れなかったという面もあると思うけど、野菜と肉を含んで和食調味料カレー食材を使い回し艦艇の上で大量に作れる料理という面が強い 当時の日本食コメ偏重栄養失調が酷かったので対策料理が色々作られた

2018-07-21

うなぎは売り出される限り食べる

ただし、定価では買わない

今年も主にひつまぶしうな重等の加工されたものが閉店間際半額まで落ちたものを買って食べた

正直な話、加工されたタレまみれのうなぎなど鮮度もクソもないので定価で買うのは馬鹿しかない

絶滅危惧種と言われているがそれでも店頭に並び売られ続けている

もう加工されたものは食うしか無い

ただし普通には買わない。絶対に安くなってから買う

価格が高くなってただでさえ買い手が減っているのにそれでも無理に大量生産されるのであれば

からないように買うしか無い

俺はタレまみれのうなぎが好きだ

スタミナ食品?いや日本食ジャンクフードだよ

うなぎでなくてもいい?いやうなぎじゃなきゃダメだよ

あれはナマズでもかまぼこでもダメ

蒲焼きうなぎじゃなきゃ

ちなみにチョコ恵方巻きクリスマスフライドチキン売れ残りの安くなったものしか買わない

別に貧しいわけじゃない、単純にクソみたいな商法が嫌いなだけだ

からアンケートにもうなぎ絶滅キャンペーンおつかれさまです最低ですねと書く

2018-07-10

anond:20180710155928

毎回毎回食べたくもない日本食食わされて塩分摂取量多過ぎて病気になって死ね

日本人

anond:20180710105420

オーストラリアと言えば肉ちゃうんか。

レトルトピザごまかされるって、

アメリカの人が日本に来たのに、和食日本食、ラーメンとかその他を一切食べず

マック食べ続けるようなもんだろ。

2018-06-24

マイノリティDISっちゃいけないもの→その人のアイデンティティ、以上。

オタクDISっちゃいけないもの

表現の自由

コミケ

同人誌

犯罪を犯したオタク

漫画家エロ漫画家

声優アイドル声優

アニメーター

アニメキャラ

アニメキャラ同士の関係

クリエイター技量

エロ文化

ロリコン文化

自民党

内閣総理大臣および内閣全体

保守思想

ナショナリズム(韓国中国は除く)

日本

日本

台湾

天皇皇族外国王族

神風特攻隊原爆

自衛隊軍隊軍人

銃火器兵器

・その他あらゆるホビーとその職人プロフェッショナル

トキオ(山口微妙ライン)

 

オタクの前で好いてることを表明すべきではないもの

韓国文化

韓国エンタメ

韓国料理

共産主義以降の中国文化

欧米コンテンツ

欧米俳優女優

発展途上国への援助

人権意識うんぬん

歴史の正確性

自国以外の歴史

ジェンダー

 

 

はあああああ地雷多すぎてこいつらめんどくせええええええ!

2018-03-22

日本人間の頭の中がいつのまにか贅肉だらけになる異常

生活に役立つ知識でもない。消費社会化の産物だ。それにはるばる日本までやってきて、外国で言う都会人あるいは大人に満たない知性の人間ばかりの社会に誰が喜ぶのか。そういう場所にはもっとまっとうな人間が多くいるべきだろ。

思考停止社会などのエゴは、トランプアメリカの悲劇の二の舞いになることは確実だと思う。実際、リベラル保守の間で日本社会民度問題が議題に上がることは増えているし、このままいけばありえなくはない。10年前に日本人が劣化するなんて誰も考えなかったことを考えれば、危機意識が広まりつつある時点ですでに黄信号だ。

信号を青に戻すには、大胆な手段必要となる。ネタ消費的な日本文化くらいに無駄である「娯楽社会まみれにして無教養人間を量産する環境」は解体してみてはどうだろうか。歴史的にみてもこのよう文化はないし、全うな人間馬鹿馬鹿しい。完璧無駄しかない。

2018-03-14

ワールドワイド増田微笑ましさ仕舞え頬出す魔など岩戸ルー和(回文

酔っ払うと英語をしゃべりますよねって

初めて指摘されて気付いた私。

きっと丸まった枯れ草が風で転がるサボテンの花咲く西部パタパタ扉のよそ者厳禁の酒場でも

酔っ払っていたらきっと誰かと仲良く出来るのかもね。

インターナショナルな席でさ、

やっぱり宗教によって頑なにお酒ダメな人いるのよね

豚とかはなんか料理に使って入ってることを知らなかったらセーフみたいな感じで

意外と緩いのねって思っちゃったわ。

そんで、

ご飯食べててもお酒なしで楽しいのかしらね?っても思っちゃうわ。

そういった習慣の違いって

なかなか日頃目にしないか

日本食洗礼を受けつつ

おっかなびっくりにお刺身とか食べてる人を見るとなんだか

ワールドワイドに微笑ましいわ。

今日はここまで、

うふふ。


今日朝ご飯

ワカメおにぎりとオムおにぎりよ。

朝はやっぱり玉子は欠かせないわ。

ふと思ったんだけど玉子の王子様って

ぱっとみ字面で見るとややこしいわよね!

デトックスウォーター

今日全国的に暖かくなるという予報らしいわよ。

結局葉物野菜は高いままで今冬シーズンも終わっちゃうのかしら?

とても高価な白菜ウォーラーは出来なかったわ。

白菜を少し火を通してコンソメを加えれば優しい味に。

例の頭痛薬を使えば優しさの半分が染み出てもっと優しい味になるわね!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2018-03-06

江戸時代日本人は米を大量に食いタンパク質をそれで摂取していたが今では違っていて

現代日本人はバランス良く栄養摂取している みたいなのが日本食文化定説だと思うんですけど、それ本当なのか?

最近気付いたことがあって、一人あたり 4000 円のビュッフェレストランに入ると人々はバランスよく多数のメニューを取って食っているが、 2000 円未満のビュッフェレストランだと米を大量にとってくる客が目立って増えてくる。

都市部、というか東京一部の人々は食生活貴族化したが、それ以外の人々は穀類の大量摂取を基本とした食生活基本的には続けているのではないのか。

こういう問題に関連して、都市部日本人生活も、あるいは地方の本当に僻地日本人生活も、それなりに研究されていると思うのだけど、例えば埼玉県越谷市日本人とか福岡県大野城市日本人とかは実はあんまり研究されていないのではないか

anond:20180306104203

日本食大好きって外人も多いし

実際日本の食のレベルはかなり高いと思うけど

現実外人でさえ半熟卵キモいとか塩分が濃いとか甘すぎる香辛料が少ない!とか

日本食に関する文句結構あるのに

ましてや異世界人だとねっていつも思う

2018-03-04

anond:20180304154935

こっちが牛丼食いたくなってきました

日本食にめざめてたらいいなあ

ああー、会いたいなあ

2018-02-28

日本食品成分表

新版は七訂なのに、未だに10年以上前の五訂の成分表を

パッケージに載せてる食品は恥ずかしくないの?

2018-01-28

anond:20180128205307

贅沢、の定義によります

日本と同じ年収なら、体感では2倍もらうくらいの生活が出来ます

とくに住居は申し分ないです。

増田は月300USDでプールジムバーベキュースペース付のコンドミニアムに住んでいます

月30USDの自費負担掃除洗濯調理メイドサービスを雇っています

節約すれば月1000USDで趣味スポーツ飲み会を含むプライベートの充実した生活が出来ます

日本にいたときと同じ食材を揃えて自炊、などクオリティを求めるのであれば、もちろんそれなりにコストはかかります

参考になれば。

2018-01-23

anond:20180123012959

甲殻類こちらでも高級品。

かいエビやカニなんてめったに食べないですよ。

ちいさいエビは食べますが。


食事/

朝はコンビニオニギリかパン

昼はローカル屋台弁当

夜は友達と飲みに行くことが多いです。


僕はローカル平気ですが、そうじゃない人は日本食しか食べないそうです。

ただ日本食は、食材が手に入りにくいので東京大阪よりも割高になります

日本食材屋も充実しているので、自炊しているひともたくさんいますよ。


注意点としては、田舎工場勤務になると周辺に日本食屋がないので、

3食ベトナム料理を食べることになります

基本は米と麺なので、僕はそれでも平気ですが。

anond:20180123010149

仕事はたくさんありますよー。

日本企業日系企業向けの営業職なら英語ベトナム語出来なくても大丈夫


あと最近欧米系やローカル企業でも、日本人採用する会社が増えてきた。

友達も、何人もローカル企業で働いています

曰く「残業ないし日系よりよっぽど待遇いい」そうです。


ここ数年は日本食屋もコンビニ無茶苦茶増えて、住み心地は、日本地方都市レベルとさほど変わらない


追記/

ほとんどの在住日本人ベトナム語話せないです。

逆に言えばそれでなんとかなるということです。

英語は、話せたほうが良いです。


追記2/

毎日カルチャーショック連続です。

それが楽しめる人でないとキツいかもしれません。

2017-12-05

今年の増田一皿里飛騨酢魔のしとこ(回文

今年の干支は?なんて振り返りもしない12月

干支のことを思っているのは、

女子十二楽坊エドはるみかお正月7日までよ。

みんな干支の事なんて忘れちゃってるわ。

12月には鶏ちゃんのことも思い出してあげてね。

でね、

そんな今年の干支委員会よろしく、

さらには今年の漢字委員会もよろしく、

つの間にか私は知らなかったんだけど、

今年の一皿委員会ってのがあって、

なんかニュースでやってるの見たわ。

なんでも鶏ムネ肉が今年の一皿で優勝したみたいよ!

デトックス部門では

ってかそんな部門ねーよって言わないでね。

炭酸水がいいところいってたみたいよ。

仮に強炭酸が1位になったら、

それ料理じゃねーよって

ハリセンボン近藤春菜ちゃんが角野卓造じゃねーよばりに言いそうな感じ。

でもやったわね!

結果はバッチリよ!

でさ、

鶏ムネ肉が一位になったもんだから

いつぞやの軍事評論家が出て解説していたように、

日本食協会ブロイラー評論家

ワイドなショーでコメンテーターに出てくるはずで

これからの季節、

クリスマスまでのファミリーバーレルが引っ張りだこだわ!

予約はちゃんとしてね!

って竹内まりあさんが言ってました!

話変わるんだけど、

最近人気のから揚げのお店!

街の至る所によくあるじゃない。

あれってどこも金賞受賞してない?

ほぼ全部のお店がことごとく、

何かしらの金賞を受賞しているの!

金賞受賞!ってのぼりが立ってるから

ぜひ見付けて見て欲しいわ!

そのカラクリを知りたいところね。

わ!もしかして金賞って参加賞なのかも!!!

すごい発見!!!

うふふ。


今日朝ご飯

おにぎりよ、珍しくおにぎり

博多スパイシーキャビアがふんだんに搭載された明太子おにぎり

これも私が大好きなでお馴染みの

赤飯おにぎり

テンションあがるわ。

デトックスウォーター

実家コタツみかんを早々に消化すべく、

コタツみかん炭酸ウォーラーしました。

寒いけど頑張って飲むわ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2017-12-04

anond:20171202000558

海外の友人に「私、日本食は苦手」と言われた時に、それが差別だと気づかなかった僕は、自分が相当に鈍いと反省すべきなのだろうか。

日本の友人に「私、クラシック音楽は苦手」と言われた時に、それがクラシック音楽ファンに対する差別だと気づかなかった僕は、やっぱり鈍いのだろうなぁ。

女友達に「私、筋骨隆々男の人は苦手」と言われた時に、(以下省略)

2017-11-29

anond:20171129111757

江南はいいね。まともな人も多いイメージ日本食も多いし。

今日暇だから返信が多くてうれしい。準備が進まないが。

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