「資さんうどん」を含む日記

■あなたの資＝すけはどこから？

私の資＝すけは小学生のときに習った藤原実資か、もしくは信長の野望で見た大田原資清か太田資正から。

2022-08-17

■

	かけうどん	わかめうどん	ごぼう天うどん	肉うどん
牧のうどん	330円	430円	430円	570円
資さんうどん	370円	460円	480円	640円
ウエスト	320円	430円	430円	630円
小麦冶	240円	370円	380円	380円

かけうどんにおよそ+100円ほどでわかめうどんにチェンジできる

はたしてわかめにそれほどの価値があるのかどうか疑問だ

いや待て、乾燥わかめがちょろっと入っている程度であれば確かに暴利かもしれない

しかし生わかめであればどうか？

それにわかめ以外にも追加トッピングされたものがわかめうどんとして提供されている可能性もある

思考停止の肉ごぼう天うどんを注文するのではなく、たまにはわかめうどんを注文して真実を見極める必要がある

Permalink | 記事への反応(0) | 17:04

2022-04-18

■[感想]資さんうどん

地主さんの記事を見てから無性に行きたくなって初めて行ったレポ

最初に謝っとく

正直地主さんの思い出補正大きすぎってのと、

このご時世の値上げのダブルパンチで、いまいちだった・・・

前置き

福岡県民なのに30年以上一度も行ったことなかった

ちょい郊外じゃないと店がないしそもそも店舗数もそこまで多くないってのもあるし

本題

土曜11時半

資さんうどんA　２４時間営業の店舗

まだすいてるかなという感じ

入り口で新人名札をつけた大学生っぽい男性が声を張り上げていらっしゃいませと言う

検温もあった

おでこをカメラに近づけるタイプ

手首より厳密に出るし、ちゃんと対策に金かけてるんだなと

一人だったのでカウンター席へ

一蘭みたいな感じだけど店内広いし自分のスペースも広いから圧迫感はない

注文は眼の前の仕切りに貼り付けられたタブレットのタッチパネルで注文する方式

とりあえず地主さんリスペクトで肉ごぼう天うどん７５０円と、かしわおにぎり１つ１００円、ぼたもち１つ１３０円をチョイス

ほんとはカレーも食べたかったけど我慢した

かしわおにぎりとぼたもちがソッコーでくる

地主さん戦法「うどんがくるまでの間でおでん」ができない

かしわおにぎりとぼたもちをちょっと食べる

うん、まあふつうの見た目通りのかしわおにぎりとぼたもちだなという感じ

地主さんがいうほど特筆すべきおいしさはない

ぼたもちが地主さんの記事よりさらに値上げして１３０円になってた

うどんきた

実は今２６日くらいまでは大盛り無料（新生活応援とかなんとか）だから大盛りにしたのだ

長さ10cmくらいのごぼうの天ぷらが５本と、甘辛くにた肉、ねぎが少々、資と文字の入ったかまぼこ２枚

とりあえず隙間に入れ放題のとろろ昆布を入れてみた

つゆはあっさり目だが、肉の味とごぼう天の天ぷらが時間経過で剥がれてとけてきてどんどんあぶらっぽくくどくなってくる

ごぼう天をあとにとっといてちまちまとろろ昆布とうどん食ってたんだけど、

ふと気づいてごぼう天もちあげたらつゆに浸かってた部分がフニャフニャどころから衣がはがれてた

あわてて全部たべたけど正直失敗

この失敗を日曜にも繰り返してしまった

いいか、資さんうどんでごぼう天うどんは頼むな

かけうどん（肉うどん）と、ごぼう天を単品で頼め

最初からうどんにごぼう天がのってるのは初心者が上手に食べるハードルが高い

仮に注文したものが届いてそっこー食べようとしても、

運ぶ人とか順番の関係でつゆに浸かってる時間があってすでにふにゃってる可能性も高い

閑話休題

うどんの麺はつるしこ

牧のうどんほどフニャフニャではないが、丸亀製麺ほどしこしこ固く感じることもない

割と好みだった

ねぎが入れ放題だったらなあ・・・

トッピングかけ放題なのはとろろ昆布、七味、つけもの（黄土色のたくわん）、天かすだけだったし

まあコスト的にきびしいんだろうな

うどん食いおわったときはそうでもなかったけど、デザートとしてぼたもちを食ったら一気に腹が膨れた

よるまでおなかすかなかった

次回はカツカレーとおでんを食べるぞと思って店を出た

日曜１６時

資さんうどんB　２４時間営業

A店より郊外だから値段安くなってるかなと思ったら同じだった

２４時間営業形態が同じだからかな・・

まずはおでんを物色

いちばん食べたかったウインナーが品切れでがっかり

あと３，４種類も品切れであまりやる気を感じられない

時間が悪かったか

あと値段みてびっくり

やすいので１００円、そうじゃないのは１５０円とか

地主さんの記事だと昔７０円で記事のとき１０円うｐで８０円になってたっつってたから、

８０円、せいぜい９０円だと思ってたのに

１００円ならわざわざ資さんうどんでくうほどのことはないけど・・・

せっかくだからお試しで、と頼んだ

チョイスはしいたけ串（しいたけ４つ）と大根

牛串とかも食いたかったけど１５０円は高い

んで席に戻って食う

見た目通りの味で、これで１００円は高い、と感じた

まあ外食の雰囲気こみってのはあるとは思うけど

んでごぼう天うどん４８０円を頼んだ

（かけうどんが３７０円。ごぼう天単品が１１０円だから、ごぼう天うどんとして頼んでも別にお得ではない。

　つまり初日の肉部分のトッピングだけで２７０円。それに気づいたから今日は肉なしのごぼう天うどんにした）

んできのうと同じ失敗をした

つまりすでにうどんにのせられてる状態できたからふにゃってた

時間おくとふにゃるどころか衣がはずれてごぼう天うどんじゃなくてごぼうと天かすうどんになっちゃうんだよ

まじで失敗

もし次いったら絶対別に頼む

別に頼んだらごぼう天５本１１０円でこれはめちゃ安いしコスパいいと思うし

ごぼう天うどんくったあと腹八分目でちょうどいいカンはあったけど、

どうしてもカレーを食べてみたくて頼んでしまったカツカレーを・・・

そんで1/4くらい残してしまった・・・本当にごめんなさい・・・

カツカレー８４０円

カレーは中辛、となっている

正直、辛くない

辛いものが苦手な自分にとってはちょうどいいけど、

松屋の辛いカレーが好きな人にとってはきつそう

ただ、運もあると思うけどカレーの具の牛肉が割と多めな気がした

カツ

ペラッペラ

ロースハム４枚分くらいの厚さのハムカツ、もしくは駄菓子のビッグカツ２枚分かという感じ

カツ！！！カレー！！！を期待してこれがきたらがっかりするよ・・・

それもあっておいしくてどんどん食べ進める、ってことができなかったのも多分あった

これで８４０円はかなり割高だなあ・・・

おでん込でトータル１２３０円くらい

あとメニューみてはじめてしったのがロッテとコラボして雪見だいふくぜんざいってデザートもあった

さすがに入らなかったし、ただ雪見だいふくいれただけならそこまで・・・と思ったし

別件だが雪見だいふくも小さくなりすぎてんだよな・・

総括として、昔の値段でこのクオリティならよかったと思う

ただ値上げした今となっては割高で値段に見合ってないように感じて、いまいち満足できなかった

ごぼう天とかはてめえの食い方が悪かっただけだろと言われるかもしらんが

地主さんが絶賛してた資さんうどんは今はもうないんだなと自分は感じた

Permalink | 記事への反応(0) | 00:18

2022-04-13

■anond:20220413201935

最高ポイント⑦外食が安くて美味しい。資さんうどんとか、焼き鳥のか〇屋とか。なんでも。

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2021-07-20

■anond:20210720205343

東京から福岡に移住して思ったのは、蕎麦屋じゃなくうどん屋なんだなってこと。

マズイとは思わんけど、関東の人間が求めるのど越しってのは無いんだよな、資さんうどんにはお世話になってるけど。

Permalink | 記事への反応(1) | 23:06

2021-06-27

■本場の讃岐うどんと都会の讃岐うどん

ここ6～7年ぐらい香川に頻繁（年に15回ぐらいかな？）に出張に行っている。高松や善通寺やそんなあたり。

出張先の地元のおっちゃんがうどんマニアなのか毎回いろんなうどん屋に連れて行ってくれる。

うどんのことを語らせるとこっちが引くぐらい語ってくれて「ああこういうのが郷土愛なんだな～」と疎ましくも微笑ましく思いながらうどんを啜っている。

しかしだ。

彼らが愛してやまない、偏愛しているといってもいい本場の讃岐うどんなんだが、正直丸亀製麺に劣る味ばかりなんだ。

通い始めて数年の若輩者が言うのも何なんだが確実に味の平均値が落ちてきている。（たまにうまい店もあるがそれでも丸亀製麺とどっこいぐらいか）

で、地元を愛するおっちゃんには絶対に言えないんだけど、大阪や東京で食べる讃岐で修業したという大将がやっている讃岐うどん店の方が確実に本場よりうまいんだ。

微妙な差とかじゃない、もう圧倒的に都会の讃岐うどんの方がうまい。

なんでだろうと昔は思ってたけどもう自分の中で結論は出ててね。

本気で勝負するぞ、稼ぐぞと思って都会に出てきてる人と、日常の牧歌的な安くておいしい郷土食ではフィールドが違い過ぎて比べちゃいかんものなんだなと。

あらゆるジャンルのうまいものがひしめく都会で自分のうどんを選んでもらおうと思ったらそりゃ洗練されていくし、

うどん偏愛マニアだらけでほっといても勝手に食べに来てくれる郷土食じゃそりゃ違うものになっていくわ。

もちろん郷土食の良さを否定するつもりは毛頭なくて、かけ1杯190円なんてそれだけでただただすごい。

だけど味は絶対に都会の讃岐うどんの方がうまいし、丸亀製麺にも及ばない店が大半なのはどうしようもない事実なんだ。

ごめんな、おっちゃん。

蛇足だけどもっというと今一番大衆けするだろううどんはウエストや資さんうどんのような福岡のやわめん系。

初めての人間を連れて行っても讃岐うどんは安さに驚くけど味では驚かない。

でも福岡のうどんだとこんなうどんがあるんだと知らない美味しさに驚いてる。

讃岐系に飽き気味なので福岡系の全国チェーンが欲しいところ。

Permalink | 記事への反応(0) | 21:26

2021-01-14

■こういう店は自粛すると１日あたり258万もらえるのか

自粛協力金（6万/日）を43店舗で貰うわけだから

毎日 258 万国からもらえるのか

30日間だとして毎月 7,740 万ももらえるのか

なんかおかしくないか？

資さんうどん【公式】
【重要なお知らせ】
緊急事態宣言に基づく福岡県からの要請を受け、「資さんうどん」の福岡県下にて営業中の44店舗は営業時間を16日より変更致します。
・酒類の提供：11時〜19時
・店内飲食：20時まで
・お持ち帰り：各店により異なります
詳細は以下ご確認下さい。ご理解・ご了承の程お願いします。