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はてなキーワード: 冷凍とは

2021-06-28

豚肉大好き

あんまり本気じゃなさそうだけど、楽しいのでレス

「パサついた部位と脂身のところのバランスが2極端で調理しずらい」?

脂がサシ的に入っている肉が良ければ、豚の場合は肩ロースが最高。星状に脂が入ってて味も良いのです。ロースバラの二択だと見落とされがちだけど、色々な料理に使いやすい部位で、増田おすすめ。デュロック系三元豚などは普通ロースにもサシが入ってこれまたおいしいですよ。

「肉の序列も牛>豚>鳥の順で中途半端」?

国内での食肉消費動向では豚肉鶏肉流通量はだいたい同じで、牛肉の倍。鶏肉より高いのに、鶏肉と同じぐらい食べられているということは、「消費者に一番人気がある」ともいえますね!

「その割には鶏肉に負けそうな(個人的には負けてる)味」?

豚肉のよいところは、どんだけ安くても一定の味が保障されているところ。牛肉価格帯によって全くピンキリなのは言うまでもありませんし、鶏肉海外輸入も多く、値段なりに旨さの質や臭いが極端に変化します。一方、現代日本で手に入る豚肉は、輸入品でも国産品でも平均的に質がよく、「この豚、格別にまずいな…」と思うことがほぼありません。過去には冷凍技術問題ドリップが出てしまうせいでパサつきが激しかった時代もあるそうですが、今は輸入品ほとんどがチルドポークです。また世界各国の豚肉料理が豚の肉質に合わせて発展してきたこともあって、豚肉料理では、肉の品質が原因でガッカリした仕上がりになるということはまずないです。

これは個人的意見ですけど、豚肉赤身脂肪の風味に獣臭が出てても良い意味での個性になることが多く、食味上のマイナスにはなりにくいんですよね。大ヨークシャーバークシャーランドレースもデュロックイベリコマンガリッツァも、みんなそれぞれ個性があっておいしいです。もちろん養豚プロに言わせれば赤身のやわらかさ・保水性アミノ酸含有量脂肪の質・色・融点などいろいろあるわけですが、それぞれ平均より突出していることはあっても、平均より激しく見劣りして味のバランスに欠けるということはない気がしますね。

「でもソーセージみたいにバリバリに加工しないとおいしくないよ」?


ちょっとちょっとハムベーコンのことを忘れていただいては困りますよ。一定期間塩蔵して加熱する(場合によってはスモークがけもする)だけのシンプルな加工肉。糖質も少なくてヘルシー。

「貧弱な土地に住んでたイスラム教徒が贅沢目的で豚を食うの禁止したのも頷けるわ」「人間にとって本来優先順位低いでしょこの肉」?

土地乾燥していて穀物栽培が難しい中近東地域で、穀物飼料を消費する豚肉禁忌となりがちだったことはよく知られていますね。とはいえ現代では多くの食用牛や食用羊もグレインフェッド穀物飼料肥育)で育てられており、グラスフェッド(牧草飼料肥育)のほうが圧倒的に高級品になっているので、豚のほうが贅沢だったというのはあくま過去歴史の話なんですね。一方、豚肉生産の実際の飼育コストについては市場の実勢価格に表れているとおりですし、カーボンフットプリントラム肉牛肉の約半分です。現代では豚肉は、むしろ「贅沢ではない食肉」の側なんですよ〜。


anond:20210628123923

2021-06-26

anond:20210626093007

ジャガをスライスできないのなんで?不便そうだね

普通最初に真っ二つに両断して切り口を下にしておいたら安定するけどそれでも無理そう?

それならすでに切れてる生じゃがいもあんまり見かけないけどかれー用の具材といってキャベツの千切りの隣に売ってるみせもある)とか

ジャーマンポテトにつかう場合シューストリングポテト冷凍)が切れてるからそれ買ってつかってもええとおもうやで

平均的はてなーワクチン1回目接種記録

スペック

40代前半男。ほぼ無職。体格肥満

基礎疾患は睡眠時無呼吸症候群BMI超過、不整脈、高血圧など。予防接種アレルギー起こしたことはなし。

インフル注射では、数時間後には打ったことも忘れるくらい。

【今回現れた症状】

・接種部位の痛み

・倦怠感、眠気

【当日の状況】

行政集団接種で、「看護師」という名札を付けた方がファイザー製のワクチンを打つ。

体温は36.2℃。体調に変化なし。睡眠もいつも通り。

接種日は快晴で自宅から接種会場の公民館まで20分程度歩いたため、もともと発汗しやすいこともあり額や首が触ると濡れるレベルの発汗(直前の体温測定で高熱が出ちゃうんじゃないか自分心配する笑)

【接種当日の経過】

打ったときは少し痛みあり。インフルときと一緒。

15分待機するよう言われる。

接種直後には、接種部位にかゆみ。皮膚が熱い感じなどの変化なし。待機中は、はてなを見て過ごす。

接種後20分。公民館から帰る途中から普段まり歩くことがないので、だるくなる。徒歩以外に交通手段がない。

接種から30分後、遅めの昼食を取る。ランチ営業居酒屋アジの開きの定食サービスで冷ややっこか生卵が選べたので、迷わず冷ややっこ。食欲異常なし。

接種から2時間後、眠いのとだるいのとで寝る。夕方5時6時くらい。副反応なのか、久しぶりに往復で1時間も歩いたこからくる疲労なのか、判断ができない。他にやることもないので、CPAPをして、寝て過ごす。

夜7時くらいに一度目が覚める。CPAPを外してスマホウイイレアプリレヴァンドフスキは本当に頼りになる。

UberEatsで海鮮丼を注文。届く前にトイレに行く。普通の便がでる。お腹は相変わらず肥満。その後、海鮮丼を食べる。うまい

食後、別に異常はないが、夜12時を過ぎて接種部位がずきずきと痛み出す。何か思考なり作業なりをしていれば気にならない程度の痛みだが、特にやることも考えることもなく寝たいだけなので、痛みを意識してしまう。これが副反応なのか、そうなのかと思っているうちに就寝。

【接種日翌日の経過】

翌日10時に目が覚める。腕の痛い部分はすっかり気にならない、CPAPのおかげで眠りも十分。

腕の痛みは完全になくなっており、前日にワクチンを打ったことを忘れている。

体温測定せず。

朝食は食欲があるが、ちょっとダイエットなどを気にしているのでトースト1枚とゆで卵。あとビタミンサプリ。あとイグザレルトとタンボコールなどいつものクスリ

昼前も予定はないので寝転がって過ごす。

前日シャワーを浴びてなかったので入ろうとするが、面倒なのでやめる。

坂道みる嬢のVRAVに手伝ってもらってオナニー気持ちよくしてもらう。

体温は少し上がっていたと思う。

なんだこの人生は……と、吐き気が少しでてくる。この年まで親の遺した金が育ててくれた。

オナニーティッシュ処理時間含め10分以内で終了。VRオナニーって客観的に見たらきっと気持ち悪くて、吐くかもしれない可能性を考えて自分の抜いている姿を想像しないようにしている。

1回目は特に副反応はないと聞いていたので、驚かない。

昼も食欲があり、ラーメンを食べに出る。

ラーメンから帰って平日の昼過ぎだが、すぐ眠る

夜7時に一度起きると食欲があり、夕飯はレトルトカレー冷凍とんかつカツカレーにする。

トイレに行き水分をとってまたすぐ就寝。

体温測定は特にしない。

便通あり。お腹の出っぱりあり。咳なし。

【接種3日目】

翌日朝11時に起床。腕が痛くない。

体温測定なし。頭痛なし。吐き気もなし。

食欲はあるので朝食がほしいと言うが、それに答える人間はいない。

カップラーメンを食べ、横になる。

普段から寝てばかりなので座ることもだるくてキツかったが、その日も座って作業できそうな気はしている。昼までスマホウイイレシムシティをやる。

昼。食欲があり何か食べる。

体温知らん。腕は痛くないし上げようと思えば上がる。

少し昼寝をしたあと、はてなをやる。

夕飯は寝てばかりなので食欲がなくて食べる気がしなかったが、食べないと人生を損した気分になるのでニチレイ鍋焼きうどんに卵を落として食べる。うまい

シャワー自分で頭を洗えた。

寝る前、体温測定はしない。

便通あり。お腹の張りは昨日と変わらず、太っている。咳なし。

【接種4日目】

翌日の朝、起きたらやっぱりお腹が空いてる。

体温は知らん。腕は接種部位も痛くないしいつも通り上がる。

朝ごはんに白米とインスタント味噌汁目玉焼き2個を食べる。

便通あり。お腹デブ。咳なし。

その後、4日目の夜もいつもどおり何か食べている。5日目からもいつもと同じ食事量。

37.0℃以上の発熱は接種日夜から全くなし。

腕の痛みは2日目以降弱くなり、その日のうちに消えた。

接種部位は初日から腫れることは全くなく、痛みがなければどこに打ったのか見た目では分からないレベル

アセトアミノフェンを持っていたが、飲むことはなかった。

【周りの状況】

人に会わないのでわからない。腕の痛みは翌日から出る人が多かったかどうかも、腕は上がるので生活特に困らなかったかどうかも、知らない。全く痛まない人もいるんだろうね。

打った日から異様な眠気や下痢があった人もいてもおかしくないよね。

発熱した人はだいたい腕の痛みが出た時からなる人が多かったのかもしれないね

腕が痛くても発熱しない人もいそうだね。

上記のは40代男性の反応。

社会人枠で入ってきた30代以上の女性と付き合ってみたいな、なんて少し想像した。

anond:20210626025741

うどんつゆに頼りすぎ。あとおかずいっぱい作りすぎ。

ジャーマンポテト系炒めものじゃがいもはどうやってもショリつくから

 1:水にさらして油をたっぷりいれて炒めるか

 2:炒めるまえに10分くらいチン

しないとだめ。

ジャーマンうどんは両方デンプン

ベーコンのほうを冷凍すればよかったんだよ。

うどんはゆでた素うどんを半分ざるにあげてラップかけて冷蔵庫保存。

味の濃いもの小鉢にすこしずついれて冷蔵庫をこまめに往復しながらゆっくりたべきろう。

キャベツとかレタスとかの葉物野菜をすこしずつ取り入れようね。

セブンで売ってる冷凍したゆでほうれん草ひとつまみをゆでたてうどんにのせるだけでいいからね。

うどんや丼ものは、ちょっと多めにネギいれたりして一品ですませちゃうのが楽。

オールスター級すぎたね。

ジャーマンバターマーガリンと併用でサラダ油ちょっと多め、玉ねぎも少し入れる。

そこに塩コショウちょっと多め、パセリがあるといい。バターなくてもベーコン香りがついてそれらしい味になる。

コンソメはくどくないか醤油はたしかになべはだからちょろっとって書いてあるのが多かったかも。

ピーマンはいことないよ。ばっちり。

フロンフライパンは3000円でかえるアマゾン和光フレーズが軽くてくっつかない。次セールになったら買え。

絶対に中火以下で研磨なしスポンジであらいながらつかわないとすぐ皮膜がはがれてブタ真珠だけどな。

おわり。

コロナ病床で激務の22歳看護師ライフハック

新卒2年目

食事 

朝:栄養ゼリーと紙パックの飲み物

昼(勤務時):BASE BREAD の 完全栄養食パンを持っていく。個包装で賞味期限が1ヵ月くらい。

夜:ワタミの宅食おかずセット+サトウのご飯

休日:Uber Eatsなど

85Lの冷凍専用庫を買って、ワタミのおかずをまとめて冷凍

飲み物段ボール単位で注文



トイレ掃除

ピクス デカ盛り 泡のトイレクリーナ



洗濯

脱衣所の洗濯機で洗う→浴室に干す→浴室乾燥→浴室に干しっぱなし→シャワー浴びたあとそのまま干してあるやつ着る


風呂

シャワーのみ(湯船洗いたくない)

浴室に洗濯を干してあるので濡らさないように浴びる


□化粧 

下地コンシーラーパウダー(全部石鹸だけで落とせる)

あとはマスクごまかす

□買い物

全部宅配


□服

洗いやすく、乾きやすく、シワになりにくい服を着る。仕事用の靴下は同じもの10足セット。



□髪

ショートカットだったけど美容院行く時間なくて伸ばした。前髪は自分で切る。


食器洗い

食器をほぼ使わない。使い捨て食器。紙コップ


ごみ捨て

マンション24時間出せる


□床掃除

パナソニックの7万くらいの掃除ロボ+ほこりが溜まりにくいように空気清浄機も。



通勤

自転車10分だけど雨の日はタクシー


休日の過ごし方

勉強NetflixYouTube。家からでない


ストレス解消法

自宅の浴室でスマホ音源でひとりカラオケ



給与

基本給+住宅手当+皆勤手当+夜勤手当+危険手当+超過勤務手当で手取り32万くらい

10万は貯金

2021-06-24

コロナ自粛所為少子化

これを止めるためには

VR婚活

VRセックス

VRセックスオナホバイ

説明しよう

VRセックスオナホ内部に射精すると精子が瞬間冷凍され専用カートリッジに保存される

専用カートリッジ相手輸送すると相手バイブにそのカートリッジを仕込む

次のVRセックスカートリッジ内の精子が膣内に発射される

令和の朝敵企業一覧

令和の打ちこわしだ!


Coca Colaノンアルコール飲料

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ALIBABA(オンラインモール、決済サービスクラウド・コンピューティング中国

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OMEGA(時計、計時、採点システム

PanasonicAV機器白物家電、電動自転車

P&G(家庭用品)

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Asicsスポーツ用品

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三井不動産不動産開発

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味の素調味料乾燥スープアミノ酸ベース顆粒、冷凍食品

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2021-06-22

anond:20210622191018

味の素冷凍餃子ほうれん草おひたしナス素揚げを買って焼いてたべてポンジュース飲んでたらいいとおもう

一人分だとそのほうが鍋釜食器のよごれもすくなくて環境にやさしい

ゴハンサラダ自作おすすめ(メシ・サラダはどうやっても外食は高い。家なら麦を好きな割合でいれられるし)

焼き肉がまよいどころ。家のなかに油がとぶけどホント肉は高いのよな

いきなりステーキで肉補給すりゃいいやってなるかどうかやな

ひき肉もスーパーの安いやつは油脂でかさ増ししすぎて縮みがひどいのがある

冷凍のぱらぱらひき肉のほうがかえって赤みがおおきい

コンビニのお母さん食堂だのはスーパー冷凍にくらべると割高でおすすめしない

2021-06-21

アボカド丼にあう食材

なんかない?

当方独身一人暮らし会社員

平日は調理する元気ないから、

土日にアボカドを切っておいて冷凍して平日に丼にして食べたい。

そのアボカド丼にいれる食材オススメを教えてほしい。

できればタンパク質がとれるもの

材料は土日に買うとする。

以下今までに思いついたものたち

・魚の切り身

日持ちしないから厳しい

漬けにしても難しいか

スモークサーモン

ちょっと塩分が高そうで心配

しらす

ちょっと塩分が略

あとコレステロール心配

ゆで卵

土日に茹でる→剥く→カットまでやろうかと思ったけど意外と日持ちしないらしい?

なんか調理なしで食べられて日持ちするタンパク質がとれるものって塩分高い系のやつしかないよな

ここまで書いて思ったけどアボカドって栄養価高そうだし別に肉・魚はいらなかったりする?

それならアボカドチーズで丼にするんだけど。

2021-06-20

anond:20210620102211

しか機内食連続すると「うげぇ、もういいや・・・・」ってなってたなあ

なんだかんだで冷凍から・・・

そういうときは地上でマクドナルドとか焼きそば買って食ってた

隣のひとがチラチラ気にしててワロタ

🥰家系ラーメンすこ

🤔でもお店で出てくる量はちょっと多い…

🤗そんなとき冷凍家系ラーメンスーパーで売っている

😎にんにくチューブしましにして食べた

😋ごちそうさまでした

😞海苔を乗せ忘れたことに片付け中に気付きました

2021-06-19

anond:20210619173407

まあ食生活は人によっていろいろだけど、

一人暮らし用の小さい冷蔵庫だと冷凍庫も小さいから、ふるさと納税で肉頼んだり冷凍弁当頼んだりするなら、冷凍庫の容量はまじでよく考えておいた方がいい。

20年位前、きくのスジャータコーヒーえらいおいしかった。

いまだに20年くらい前に冷凍で売ってたスジャータコーヒーを超えるコーヒー出会えない。

定価150円位だけど、いつも近所のスーパー冷凍ケースの特売で100円で売ってた。製造年月日の新しい奴は、超いい香りがして、

ふだんコーヒーを飲まない美人の叔母が遊びに来た時、「コーヒーっていい香りね」と言ってたのをよく覚えている。

コスパ最高だ。いつのまにかあまり売っていないようになって、

最近でも時々見かけると買ってみたりするけど往時の良い香りはしない。もうこの値段であの品質は無理なのかな・・・

それとも流通経路だけの問題で、直販で大量に買うとあのいい香り出会えるのかな。

2021-06-18

anond:20210617191914

業務スーパーに売ってる姜葱醤という生姜ネギ油の瓶詰。これがめっちゃ美味しくてイチオシです。

その他は白ゴマ梅肉チューブ大葉海苔冷凍刻みネギ定番で、

ごま油+すりおろしニンニクパンチが効いてうまいです。

夏の終わり完全に飽きたら、ひき肉を甜麺醤で炒めたものを乗っけて食べます

良いそうめんLIFEを!

anond:20210618054433

冷凍ピザシートを買って焼くんだ。ピザはすべてを受け入れてくれる。

https://anond.hatelabo.jp/20200317154739

ちなみにこの筆者ではない。

2021-06-17

どうすんだよ日本

まじで試されてんぞ。

変わらないといけないんじゃないかまじで。

結局民主党にいれた国民のせいかもしれないけど、安倍が仮病かなんかで抜けて誰も選んだ覚えのない頼りないひょろひょろのおっさんが来てめちゃくちゃにしてんのよ。

殺しとかやっても、テロに屈したら敗北になるから五輪はやる方向に傾くだけだろうし、

クーデター自衛隊出てくるだけ。

デモリアルで30人

https://jp.reuters.com/article/idJP2021061401001042

バーチャルで4000人

https://www.google.com/amp/s/mainichi.jp/articles/20210515/k00/00m/050/002000c.amp

著名人の参加で日本の主要メディア報道がぬいと大きなムーブメントもありえない。

大坂さんみたいな勇敢でノンポリの人いないかな。

反発してもどうせ強行できるんでしょ。

むなしいよね。行動しても。

暴動しかこっちの声届かないんかな。でもみんなシラケてて、怒りのまえに呆れ、諦めが先にきてるならほとんどが傍観するのが関の山だよね。

いままじで結構試されてると思う。日本国民

このままブツブツ良いながらなぶられて気持ちの悪いスポーツを見せられるんだろ。最悪だよ。まじで。納税すらしたくないわ。

スポンサー一覧しといた。

個人の力では本当にどうしようも出来ることはないと思う。誤差程度だろうけど、

みんなできることあったら気が済むまでやってたらいいよ。

俺はここに書かれてある企業を出来るだけ忘れないようにネガキャンしつづけるわ。

五輪スポンサーだったとこだよね!って言ったら、みんな「あぁ…そうなんだ」っていっきヘイト高められるでしょ。

もし仕組んでる黒幕がいるとしたら

どこの誰が望んだか知らんけど、

国内で殴り合い始めてくれて潰し合ってくれるんだから黒幕からしたら仲間割れさせるのが得策だよな。

仮にそうならそいつらの思う壺になってるんだろうな。この流れ。くやしいわあ。








ワールドワイドスポンサー

Coca Colaノンアルコール飲料

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Bridgestone(タイヤ免震ゴム自転車

Dow(化学製品

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Intel半導体VR、5G)

OMEGA(時計、計時、採点システム

PanasonicAV機器白物家電、電動自転車

P&G(家庭用品)

SAMSUNG無線通信機器

TOYOTA(モビリティー

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東京2020オリンピックゴールドパートナー

Asahi(ビールワイン

Asicsスポーツ用品)

Canon(スチルカメラおよびデスクトッププリンター

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日本生命(生命保険

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NTT通信サービス

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三井住友銀行(SMBC)(銀行

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味の素調味料乾燥スープアミノ酸ベース顆粒、冷凍食品

アース製薬(家庭用殺虫剤、虫よけ、肥料培養土及び除草剤

Education First Japan語学トレーニング

airweave(寝具)

キッコーマンソース(しょうゆ含む)、酢、みりん料理酒

KNT-CTホールディングス旅行業務およびナショナルトリップホスピタリティサービス

JTB旅行業務およびナショナルトリップホスピタリティサービス

CISCOシステム合同会社ネットワーク製品

SECOMセキュリティサービスプランニング

ANA旅客航空輸送サービス

ALSOKセキュリティサービスプランニング

大日本印刷印刷サービス

大和ハウス施設建設&住宅開発)

東京ガス (ガス・ガス公共サービス

東京メトロ旅客鉄道輸送サービス

TOTO(水回り備品

東武トップツアーズ旅行業務およびナショナルトリップホスピタリティサービス

TOPPAN(印刷サービス

成田国際空港空港運営

日清食品カップ麺、袋麺、チルド麺、冷凍麺)

日本郵便郵便

日本空港ビルデング (羽田空港運営

JAL旅客航空輸送サービス

JR東日本旅客鉄道輸送サービス

久光製薬(外用鎮痛消炎剤)

三菱電機エレベーターエスカレータームービングウォーク

ヤマトホールディングス荷物輸送サービス

リクルート人材サービス&オンライン学習及び教育サービス

読売新聞新聞

朝日新聞新聞

日経新聞新聞

毎日新聞新聞

東京2020オリンピックオフィシャルサポーター

AOKIファッションブライダルエンターテイメント

Aggreko(仮設電源サービス

ECC教育

EY Japanプロフェッショナルサービス監査財務、税務、プロジェクトマネジメント企画運営管理コンサルティング))

KADOKAWA出版社

GOOGLEIT企業

コクヨ(文具・家具メーカー

清水建設総合建設業)

TANAKAホールディングス田中貴金属持ち株会社

テクノジムフィットネス機器

乃村工藝社空間創造事業

パーク24駐車場事業

パソナグループ人材サービス人材派遣、人材紹介・斡旋、人事採用管理・配置支援サービス企業向け研修オンライン及びオフラインテストサービスなどの語学研修は除く))

ボストンコンサルティンググループプロフェッショナルサービス戦略コンサルティングプロジェクトマネジメント企画運営管理コンサルティング))

丸大食品ハムソーセージウインナーベーコン魚肉ソーセージかまぼこローストポークスペアリブ

モリサワ文字フォントソフトウェア

ヤフーIT

産業経済新聞新聞

北海道新聞社新聞

*参考:https://tokyo2020.org/jp/organising-committee/marketing/sponsors/

2021-06-16

anond:20210616233905

踊れ踊れ踊れ踊れ

鍋の中

踊れ踊れ踊れ踊れ

油弾けて

踊れ踊れ踊れ踊れ

衣を纏って

揚がれ揚がれ揚がれ揚がれ

次々とぶち込んで

揚がれ揚がれ揚がれ揚がれ

バットに並べて

揚がれ揚がれ揚がれ揚がれ

口の中火傷して

揚がれ揚がれ揚がれ揚がれ

ビールはコップから飲め

踊れ踊れ踊れ踊れ

朝まで踊れ

残りは冷凍

「ここで食うと思ったか。おまえは二度揚げだ。」

「ベキベキのそうめんを混ぜてザクザクにしてやる。

豚肉おまえもだ」

 

 

これらフレーズも織り込んでほしい。

唐揚げダンス

踊れ踊れ踊れ踊れ

鍋の中

踊れ踊れ踊れ踊れ

油弾けて

踊れ踊れ踊れ踊れ

衣を纏って

揚がれ揚がれ揚がれ揚がれ

次々とぶち込んで

揚がれ揚がれ揚がれ揚がれ

バットに並べて

揚がれ揚がれ揚がれ揚がれ

口の中火傷して

揚がれ揚がれ揚がれ揚がれ

ビールはコップから飲め

踊れ踊れ踊れ踊れ

朝まで踊れ

残りは冷凍

anond:20210616121848

ニュース見てたら-70(±10)の冷凍保存は必要ないことがわかるじゃん

2021-06-15

anond:20210615205402

ここにもおしゃれ増田がいた

しかも常備しているものセンスいいね!

増田にとってのとりあえずパスタが、私にとってのとりあえず米なんだよ

しか冷凍できるという強みもある

anond:20210615184327

ナスいいですね。毎朝ナス揚げるのキツいから揚げて冷凍しといてもいいか

anond:20210615015231

大根おろしがあまることなんてないだろ

自作ならちょっと水切りしないと果汁ボタボタで味が薄まるからあっというまに重さが半減する(かさはそれほど減らない)

それを売ってる揚げ物弁当にのせてみぞれカラーゲだのみぞれカツ丼だのにすればあっという間になくなるはずだ

なくならなければおろしたまま冷凍すればよい

台所の油っぽい部分の掃除もつかえる

錆びたハサミを研ぐとき大根の切れ端に粉のクレンザーつけてこすればピカピカ

スーパーなんか刺し身のツマだけでも売ってるとこあるしなんならツマ削りマシン市販されててローカロリー味噌汁の具にもなるというので人気なのになにをいっているんだおまえは

あと切り口にペタっとラップはりつけて冷蔵庫にいれればいつまでもさらないしなんなら塩ふっておけばたくあん進化しようとする

大根はあまり食中毒にならない←絶対あたらない←大根役者の語源になった

2021-06-14

anond:20210614211313

ビニールに入れて冷凍冷蔵する。ビニールに入れてるし発酵してないしなの

なんも問題ないけど気分的に専用空間あると気が滅入らない

 

24/365でゴミ出しできるところへ引っ越す

anond:20210614181450

今のところスーパーの挽肉(冷凍)は全部ハズレ

香辛料香菜ほかかなりガッツリ調理しないと食べれない味

 

近くの肉屋だと冷凍挽肉の部位が書かれてたりする+そこそこ美味しい

けど全然バラけて無くて量が多くて使い辛いのだわ

小売はしてるけど飲食店大家族ターゲットにしてるからしょうがないっちゃしょうがないけど

せっかく冷凍なのに実質的に1回で使い切らないとダメ。食べ飽きるわ

 

まだ豚細切れ肉(冷凍)を自分ミンチにしたほうが美味いしマシってなったけどミンチにするの面倒なので

部位が書かれているミンチ(生)を冷凍して1週間以内に使い切るようにしてる

解凍した挽き肉

大量の割引された挽き肉を買ってきて、餃子ハンバーグにして食べたのち、

残りそうな挽き肉を冷凍して常備している。


のだけれども、ふと思いをはせる。

この挽き肉は、スネとかちょっと品質の良くない肉とかを挽いて、言うなれば活用として大量に作られた冷凍挽き肉を

解凍したうえで売れ残ったため割引をした、手に届く範囲でかなり低ランクの肉としての機能の最低限の食べ物

を、余らせたもの冷凍して常備している。


なんなんだろうね…いつでも肉を味わえるの有難いと思うけど、こんな冷凍してまで常備しなくてもいいのかな

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