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はてなキーワード: 柚子胡椒とは

2019-07-29

anond:20190729154012

組み合わせ

醤油


めんつゆ


ぽん




ドレ、タレ


塩昆布


納豆










2019-07-20

うなぎの白焼きを食べてほしい

うなぎなんてタレが美味いだけだと思っていたが、よく考えたら白焼きこそが本来の食べ方だと気づいた。

白焼きのうなぎを食べたことがある人はなかなか多くないと思う。

山椒わさび醤油、塩、柚子胡椒などシンプル薬味をつけながら、素材本来の味を楽しむのが白焼きだ。

決してご飯に合わないわけでも無い。うな重うな丼うなぎを白焼きで出している店もある。

初めての人なら蒲焼のうな重を頼んで、一品料理で白焼きを頼んでみるといい。

でもそれなりのお値段がするので、試してみたいだけなら何人かで行って分け合うのでもいい。

タレが美味いだけだと思っている人には是非食べてみてほしい。うなぎが食べられているのはうなぎ自体が美味しいからなんだという事を認識できるはずだ。

白焼きを食べたからこそ分かる蒲焼の美味さがある。白焼きで食べるのも美味しいが、それよりも更に美味しいと思う人が多いから蒲焼がスタンダードになっているんだと。

私も蒲焼しか食べずにうなぎを語っているクチだ。ここまで言うからには一度は白焼きを食べてみたい。

2019-07-02

[]よくある質問

真面目に答えず、出来る限り嘘と虚構を織り交ぜて答えていきたい。

Q.チンパンジーがいるのなら、チンパンエフもいるのですか。

結論からいえばYESだ。

チンパンジー基準にした場合チンパンエフは大体レモン4個分。

チンパンビーが一般的ハテナ民とされ、100gあたりカルシウムが50mg含まれている。

チンパンエムは、ここ匿名ダイアリー利用者がおおよその標準とされ、コレステロールゼロ

そして、私はチンパンエー。

マグネシウム配合のメロン味ってところだ。

Q.防衛グッズの胡椒スプレーを買ったのですが、それが柚子胡椒スプレーだったのです。この場合胡椒スプレーとして扱うべきなのでしょうか。それとも唐辛子スプレーとして扱うべきなのでしょうか。

いい質問だ。

かに柚子胡椒コショウは入っていない。

昔、胡椒というもの唐辛子と言っていた名残で、柚子胡椒と呼ばれているだけだ。

それに則るなら「胡椒スプレー」とするべきだが、原材料的な話をするならば「唐辛子スプレー」とするべきだろう。

キミが悩むのも無理はない。

だが重要なのは本質”だ。

ここでいう“本質”とは、原材料ではない。

そのスプレーが“何のためにあるか”だ。

まり柚子胡椒スプレー柑橘系の刺激をウリにしているため、「柑橘スプレー」として扱うべきだな。

ちなみに経験上、唐辛子スプレー調味料として使うのはオススメしない。

火傷をしたと勘違いするような痛みを感じるだけで、まるで美味しくないからな。

よほど人生に疲れていない限りは、無用な刺激だ。

2019-06-29

anond:20190629183954

柚子胡椒って食べたことないんだけど、何につかうの?ていうかこのへんではあんまり見かけないような@チバラギ

anond:20190629183639

パッとキッチン見ただけでも、しょうがにんにくからし、みつば、山椒七味唐辛子一味唐辛子柚子胡椒、まだまだ探せばあるんじゃね

2018-11-02

[]2018年11月1日木曜日増田

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1日2234249648111.749

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2018-10-31

柚子胡椒胡椒じゃないってマジ?

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%83%A1%E6%A4%92

名称の「胡椒」は唐辛子意味する古語[1]。九州では方言として残り、ここでは一般的な「コショウ」ではなく「唐辛子」の事を指している。

今まで柚子+胡椒だと信じていたのに!

これがありなら「フルーツ牛乳」の「牛乳」は牛乳ではなく植物性油のことを指していますとかアリなわけ?

食について何も信じられなくなってきた。

2018-08-27

レタス余らせ増田

チャーシュー柚子胡椒ちょっと塗って、ネギ・カイワレといっしょにレタスで巻いて食べた

うまかった

2018-06-19

anond:20180619210748

美味しいよ

2018-03-24

コンビニで売ってるカロリーの少ないもの

カニカマ(88kcal) 100円

http://www.sej.co.jp/i/item/300106251639.html

かまぼこちくわ系は安くて量もそれなりにあってカロリーも低い

カニカマ100円で10個入りなのでコスパがよい

どの系列コンビニにも置いてある

 

おでん(177kcal) 200円

http://www.sej.co.jp/i/item/300101103409.html

レジ前のじゃなくて袋で売ってるやつ。おいしい

煮卵が入っているのでレンチン不可なのが難点

セブンファミマには置いてた

 

筑前煮(106kcal) 240円

http://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1319612_1996.html

煮物。すき

袋のままレンチンできるので楽

ローソンセブンには置いてあった

  

スモークささみ(37kcal) 140円

http://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/1303648_1996.html

ぱくぱく行けるのでちょいと小腹がって時によい

サラダチキン(98kcal) 200円

http://www.sej.co.jp/i/item/300107251701.html

これ食ってると人間として終わったな感ある。きらい

ファミマだけタンドリーチキン味とか柚子胡椒味とか、ガツンと来る味のものが売ってておすすめ

 

ペッパービーフ(86kcal) 200円 

http://www.sej.co.jp/i/item/300107251025.html

なぜかどのコンビニにも「ペッパービーフスモークタンベーコン切り落とし」の3種類が並んで売っている

おつまみではあるが普通に食べても美味しい。スモークタンが好き

 

他にもおすすめがあったら教えてください

2018-02-15

糖質制限って

豆腐をどう使いこなすが肝かとおもっていたけど

どちらかと言えば、腹持ちを良くする白滝とかの使いこなしの方が肝っぽい

鶏ガラ辣油豆板醤豆腐白滝野菜肉少々

出汁柚子胡椒豆腐白滝野菜肉少々

ループ、おいちい

2017-10-18

[] #39-3「タオナケの正義

≪ 前

学校にたどり着いた頃には俺たちは息も絶え絶え。

特にタオナケを抱えて走っていた兄貴疲労は相当なものだった。

「ここまで来れば十分だろ」

ありがとう兄貴学校あるのにゴメンね」

兄貴タオナケを降ろすと、呼吸を調えて酸素供給して脳を稼動させる。

学校……そうだよ、学校あるんだよ。なんで朝からこんな……金を貰おうがボランティアは二度とやらん……」

うわ言を呟きながら、兄貴はよろよろとした足取りで去っていた。


タオナケはというと、ここに来るまで何も言葉を発していない。

トラブルに巻き込まれたのが、よほどショックだったのだろうか。

やれやれ。これにこりたら、あん場所を一人で歩こうとはしないことだな」

俺の何気なく放ったその言葉が、タオナケの琴線に触れた。

「私、疑問なんだけど、何その理屈

タオナケが今日俺たちに初めて投げかけた言葉は朝の挨拶でも、助けてもらったお礼でもなく、怒りの言葉だった。

から気難しいところがあったが、ここまで過剰に反応するのは初めてだったので俺たちは戸惑った。

危機管理をしっかりしろってことだよ」

「私、被害者だけど、私が悪いっていうの!?

「そんなこと言ってないだろ」

「言ってないけど、言ってるようなものでしょ」

「違うってば、タオナケ。巻き込まれたのは気の毒だけど、それはそれとして自衛に努めようって言っているんだよ」

「私は悪くないけど、そんな奴らを気にして自衛しないといけないの? 理不尽わ!

俺たちはタオナケが何で怒っているのか分からなかった。

いや、全く分からないというわけじゃない。

けど主張を理解するための、タオナケの“心の根っこ”が分からなかった。

ただワガママを言っているようにしか見えなかったんだ。

「不平不満を言っても事態好転しないよ。個人差はあるけど皆やってることだ。ほら、僕も防犯ブザー持ってる。聴覚が敏感だから防犯ブザー使ったら自滅するけど、そのために唐辛子スプレーも持ってるよ」

「俺は胡椒スプレー。ドッペルも胡椒スプレー持ってるよな?」

「……柚子胡椒スプレー

柚子胡椒胡椒は入ってないよ」

「つまんねえ揚げ足とるなよ、ミミセン」

「もういい、絶交よ!」

金切り声でそう叫ぶと、タオナケは先に教室に行ってしまった。

タオナケの絶交宣言は、今シーズン初だ。

次 ≫

2017-07-23

QBBの4個入りのチーズ

柚子胡椒のやつとかアーモンドのやつとか超うまい毎日食ってる

近所のスーパーでは常時90円くらいで売っているけど定価は200円を超えているらしい

次に引っ越すときも同じスーパーが近くにある所がいいな

200円になったら多分毎日は食えないだろうし

もしくは200円になっても買えるような収入の職に移りたい

けど、小遣いを設定している嫁は変えられないのでやっぱり無理か

2017-01-11

ゆずの食べ方

高知実家から大量にゆずがおくられてきた。

30歳ひとりぐらしのおっさんの家に5kg分である

とりあえず1個、お風呂に入れてみたけど、

到底なくなりそうにない。

そこで、使いみちを募集したい。

とりあえず、柚子胡椒をつくって売ろうかなと思っている。

2016-08-14

和食の好きな味付けを教えてちょうだい

最近料理に目覚めて和食を色々作っている。

献立が「醤油×みりん×日本酒」の料理になりがちなので、もっと和食バリエーションを身につけたいと思って日本料理の味付けを色々思い浮かべてみた。

・だし(鰹、昆布椎茸、あご、煮干し等)

砂糖

・塩

・酢

醤油

・みそ

生姜

梅干し

わさび

から

唐辛子

ごま

胡椒

柚子胡椒

めんつゆ

塩麹

酒粕

山椒

みょうが

・しそ

みりん

日本酒

ゆず

かぼす

すだち

これだけ思いついた!

しょうが×醤油」とか「叩き梅肉×白炒りごま」とか、美味いよね!

厳密な和風ではなくなっちゃうけど、「わさび×マヨネーズ」や「醤油×だし×カレー粉」も好き。

みんなはどんなの好きなの?

2015-05-28

http://anond.hatelabo.jp/20150528134623

塩ラーメンはいものだ。

透き通ったスープの底に麺が輝いて見える。

はじめにスープ一口頂いてから、麺をすする。

余分な味付けが無いから、麺の美味さ、良し悪しがはっきりと分かってしまう。

チャーシュー最後のお楽しみとして、麺の底に隠し、

具の固ゆでたまごは、崩れるとスープが濁るので、崩さないようにすくってペロリといただく。

麺を半分以下までに食べ終えたところで、柚子胡椒わずかに加えて味の変化を堪能する。

う~ん、絶妙な味、塩ラーメン

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