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はてなキーワード: 水炊きとは

2023-02-01

野菜不足を気にする増田マルスに木を苦疎部嫌さ(回文

おはようございます

野菜っ気がないか最近緑茶意識して無意識に飲んでいるんだけど、

あれって野菜がわりになるのかしらね

だれか詳しい人いる?

でさ、

モンゴル野菜がなかなか食べられない遊牧民族とかはレンガみたいに固めたお茶っ葉のお茶を崩してお茶にして野菜の代わりにサラダのようにガブガブ飲んでいるって

なんかどっかで見聞きしたけれども、

その理屈が通るなら、

緑茶野菜の一部として取り入れられたらと思うのよね。

買っても食べるときと食べないときがある生野菜なので、

だってさー

ルービーにサラダおつまみにできる?

なかなか難しいわよ。

よっぽど飲まない時とかのサラダにして食べるとかじゃないと

なかなか野菜食べて摂るのは難しいわよね。

から最近水筒緑茶持ってきて飲んでるんだけど、

効き目があるのかしら?

まあ無いとは言い切れないけどあるとも言い切れない、

飲まないよりマシって程度なのかも知れないレヴェルよね。

おでん大根には栄養がないって私調べの結果的には雰囲気出たべるものだと悟ってので、

ニンジンと投入しているものの、

ニンジンだけに野菜の全てを負担させるには荷が重すぎるわよ。

からルービーのトマトジュースの混ぜーのカクテルにして

これでもか!ってぐらいトマトジュースの消費の量も増えてきているのよね。

トマトジュース野菜の食べているカウントされるのかしら?

蕎麦薬味の葱も

ラーメントッピングモヤシ

あれ野菜食べましたのかうんとになるのかしらそれなんて1日350グラム?って思うのよね。

寒いから帰りしなにマーケットにも寄りたくないし、

もうさー

相当寒いのよね。

買い物に行くのも帰り道寄るのも面倒だわ。

からどうしても冬は野菜不足に陥りがちなのよ。

以前は鍋のベーナーで白菜は大量に摂取していたけれど

あれも多分、

大根と同様にあんまり栄養がない食物繊維しか微かな期待しかない部類の栄養かも知れないわ。

でも冬の滋養養生三宝と言えば、

白菜大根豆腐相場が決まっているか

まあ鍋の具材としては滋養が付きそうな養生よね。

逆に理に適っているのかも知れないわ。

もうさー

おでんばっかりにはいい加減ちょっと飽きてきたので、

と言っても鍋が空かないことには

別の鍋とか水炊きとか私の好きな鶏肉ジューシー満喫出来ないおでんじゃない。

意外とおでんって煮込んじゃうから

鶏肉ぷりんぷりんしたフレッシュセクシーヤミーにはほど遠い煮込み仕上がりになるのよね。

昨日手羽元を投入したけれども

味染みるまで今晩1回味見してみてどうかな?ってレヴェルだから

それにまた火が入っちゃうから

到底私の好きな鶏鍋のプリプリセクシージューシー鍋ってわけにはいかないのよね。

まあおでんの仕上がりの手羽元は間違いないんだけど、

あとメンバーは残り投入しなくちゃだし、

昨日手羽元を入れた選手グランドの状況は鍋のベーナーがまたぱんぱんにいっぱい満載なのよ。

からちょっと大根なぞ食べ進めて行って、

食べきりたい押切もえの顔真似をしながらまた今夜もおでんを食べ進めて行くわ。

おでんのお供のと言うか逆よ逆!

スプラトゥーン3のお供のおでんなんだけど、

もー調子最近いか悪循環だわ。

カタログレヴェルも結構今順調に今シーズンでレヴェル200カタログ2周目コンプできそうなので、

ログインボーナス目当てのカタログポイントは1日ぐらいスプラトゥーン3お休みしてもいいわよね?って思うわ。

イライラしながらやったって仕方ないもの

そんで手羽元入れたか

これも進めて残りのごぼう天、はも天、後なんだっけ?

そうがんもどきかな。

あと張り切ってコンニャクも2袋分買ってきているから、

これも下茹でして処理してコンニャクも今夜食う分として準備しなくては!って

もーおでんいい加減飽きたわ!って

鍋の目の前では当然口が裂けても言えないけれど、

だってせっかく育てたおでんにもうたくさんたくさん食べて飽きちゃった!とは言えないじゃない。

でも早く食べきってあの育てたスープルーシーの出汁は最終どうしよう?って思うけど、

まあ今シーズンラストおでん閉店セールまではなんとか!って感じね。

うふふ。


今日朝ご飯

ハムタマサンドね。

朝は好きなものを食べてションテン上げたいじゃない。

サンドイッチ2つは食べ過ぎなので、

玉子ハムタマゴかって迷っちゃうけど、

最近はずっとハムタマサンドゾーンだわ。

デトックスウォーター

ホッツ緑茶ウォーラーよ。

こないだ朝せっかく水筒に入れて準備して事務所に持って行くのを忘れちゃった以来忘れないようにしているんだけど、

入れたら入れたで安心して持って行くのを忘れて

玄関でたら5秒で忘れたことを思い出すけれども、

引き返して戻るまでには至らない距離だとこまるわよね。

それ以来忘れないように忘れてないわ。

寒いので、

朝のあた温かい飲み物を飲んで身体をご機嫌さんに快調にスタートさせてね!

寒い時は温活よ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2022-12-27

anond:20221227185223

福岡一回だけ行ったことあるけどご飯がすごく美味しかった。特に水炊きが美味しくて美味しくて絶対また食べに行きたいけど遠いのでお金貯めてる。お魚は有名なのを帰ってきてから知ったので、今度はお魚もたくさん食べたい。

2022-12-04

水炊きおでんキムチ鍋のローテーション

この3強にひけをとらない鍋は他にないだろうか?

2022-11-22

鍋鍋鍋

1日目:水炊きからスタート

モモ肉をふんだんに投入したお鍋を楽しむ

 

2日目:鶏のうまみたっぷり染み出した1日目鍋の残り汁に希釈するタイプ寄せ鍋のだしを投入

モモ肉をふんだんに投入したお鍋を楽しむ

〆には中華麺を投入

 

3日目:鶏のうまみたっぷり染み出した2日目鍋の残り汁にカレールゥを投入

モモ肉をふんだんに投入したお鍋を楽しむ

〆にはうどんを投入

 

4日目:鶏のうまみカレーが混然一体となった3日目の鍋の残り汁にご飯を投入

とろけるチーズをばっさばっさかけて溶かして食べる

 

結果:塩分過多

2022-11-17

anond:20221117072556

ごま豆乳とかトマトとか変わり鍋でちょい面倒なやつだって補完してあげたら?

自分も去年まで鍋スープなんて買う意味わからん派だった

創味シャンタンめんつゆで最強のスープになるし

子供豆乳鍋食いたいって言って、正解の味知らんしレトルトのやつ使ってみて、そこからなんとなく縛り外れた

普通寄せ鍋出汁でも、鰹やサバじゃなくてあご出汁のやつあったり風味が違って美味しい楽しい


鍋パティやろうって4家族ぐらい集まった時に水炊きガチ勢が居て、

鶏ガラ煮込んだスープ柚子胡椒持参してくれた

そんなにうまくもなかったが、なんか高そうなポン酢は旭ポン酢ぐらいには美味かった

anond:20221116172432

半分どんぶりいれてラップかけてあしたも鍋にすれば

というか鍋出汁なんて

・水にこんぶ1~2枚(水炊きしゃぶしゃぶ

醤油砂糖(すきやき)

味噌キムチのもと(キムチ鍋)

自作できるの知らないんか

ツイッターでも関係ない他人ツイートにキレてそうだなこいつ

2022-11-15

家で使ってた土鍋φ27㎝が出てきた。

底のほうちょい焦げがあるけど国産だと思う。

かいらないかなー。いらないんなら捨てちゃう

タダでいいから貰ってくれるならあげるんだけど

ジモティーみるとみんなもっと新しくて

その分💰とるので

もったいないので誰かつかわんかな

水炊きくらいしかしてないぞい。

鍋の素って最高

鍋の素を鍋に入れて沸かしてそこに切った材料を入れて火にかけて待つだけで、なんとか鍋っていう料理を作ったことになる。

本物の水炊きとはこうあるべき、とか知らないけどメーカー水炊きって言ってるんだからきっとそうなんだろう、と思うと気持ちちょっと楽になる。

自分以外誰も気にしてないんだけど、いわゆる名前のない料理を作るのってほんのりと心理的抵抗感がある。

こんなテキトー料理他人に食べさせていいのかな、みたいな。そういうのから解放してくれる鍋の素はえらい。

あと、料理レパートリーが増えた気になれる。

トマト鍋とかキムチ鍋とか、水炊きとか塩ちゃんことか、スーパーに行くと本当に色んな鍋の素があるけど、作る手順はどれも同じ。

でも私は今月に入ってもう5種類は美味しい鍋を作れてる。こりゃもう鍋名人だぞ。みたいな感じで自己肯定感上がる。

それからメニューを決めやすいのも良い。

鍋の素を複数ストックしておいて、家族に「今日はどれがいい?鶏白湯ごま坦々とあごだしとあるけど」って聞ける。

味のイメージが明確だから選んでもらいやすく、やり取りに時間がかからない。パッケージを見せながら聞けば尚良し。

ああ、サンキュー鍋の素。今シーズンもお世話になります

2022-11-05

刺身醤油餃子のタレ、そばつゆ、水炊きポン酢など、チョンとつける程度が好きだ。というかジャブッとつけるとタレの方の味が強くて苦手だ。タレがない方が好きなおかずも多い。

でもこれを言うと通ぶってると言われるんだよなー。何もつけずに食べると変って言ってくる奴もいるし。タップリ派を否定しないから、こっちのこともそっとしておいてくれ。体に有害じゃなきゃ、好きに食うのが1番だよ。

2022-09-22

同居人料理上手なら

今日は冷えるから水炊きにしようとかいって

昆布出汁水炊きを作ってくれる

具は豆腐とか白菜とかきのこ、肉は鶏肉豚肉

うどん入れてもいいけど汁が濁るよとかいってお願いすると入れてくれる。

最後のダシで雑炊もできる

 

美味しい

2022-09-04

増田♂52歳のナントカ

(´・ω・`)「…『みその橋サカイ』の天津飯ウマいなー!冷麺は『中華の』と比べるとツンとする(酢っぱい)、天津飯に付いてきたスープは骨付き腿肉つかった水炊き匂いした、天津飯冷麺と違い以外にもすっぱくないの、牛?豚?の出汁っぽい旨味があるような甘口!見た目は濁っててえ?!ておもったけど(笑)冷麺よりもこっち喰ってみろ、といえる味わい☺️」けっこう並んどったやが、回転はやい(メシが出てくる速度もファーストフード並みの高速度や!)ので頑張って並ぶのがいいぞ😚

2022-05-14

具材」のことを「ξ」って書こう

一筆書きできるし、横幅もとらないし、情報量圧縮できるし、メリットしかない

使用

2022-02-13

anond:20220213151208

鍋パーティーが鍋を愛でて騒ぐ会だとかおもってない?野菜だけの水炊きだってあるんだぜ!

2022-01-21

100均で売ってる土鍋適当具材を入れて水炊きにした後

コンビニで売ってるインスタントカップ味噌汁おすすめネギ)の味噌具材を溶き入れると

簡単に一人用味噌鍋が作れる

我ながら天才の発想

2021-12-14

anond:20071214182719

どこ住みかによるけど、有名産地で定評のある奴たべてみればいいと思う。

石巻あたりの魚介類牡蠣とか寿司とか、あんまりしらんけど

青森リンゴとか、

茨城アンコウ鍋とか

小樽魚介類とか、

福岡もつ鍋とか、水炊きとか

小豆島そうめんとか

鹿児島とんかつとかうなぎとか

富山ブリとか

2021-10-22

anond:20211022123356

水炊き最初に鳥の骨を煮て鶏ガラスープ作って塩で調整してそれから鍋にするんだど

anond:20211022123356

水炊きは、一緒に煮る食材がダシの代わりになるんだよ。

鍋の作り方が分からない

水炊き?って水で煮たのをポン酢で食べるってことでお出しも何も入ってないんだな

初めて知った

料理しないから知らなかった

2021-10-20

完璧なほどの白菜鍋を増田求めて目とも出す間を部内作はノド穂無きペンか(回文

おはようございます

ムーンじゃない方

月のさーイラストを考えるのって、

私がイラスト描くってワケじゃないんだけど

なにかこうさー

11月イメージが欲しいわけ。

で、

ここはお馴染みさくさくっと検索してキノコワールドとかキノコランドとかキノコエキスポとかキノコシャングリラとかっていう

なんか11月にふさわしい秋と言っても秋でもなく冬でもなく、

ちょうどいいこの時期の移ろう季節の通過点的な。

私のこのワードチョイス、

キノコワールドとかキノコランドとかキノコエキスポとかキノコシャングリラとかって可愛くない?

でもキノコシャングリラって、

もはやキノコなのかモモなのか問題あるわよね。

ぶれちゃうわ。

そんでさ、

なんか1歩間違えたら下ネタかよ!ってなっちゃいそうだけど、

レオナルド・ディカプリオデカプリオ!って言ったらもうそ下ネタじゃない?

あぶないあぶない!

増田は良い子のお友だちも見たり読んだりしているところで決してそういう所ではなかったわよね。

でさー、

なんでそうなったかって言うと

みかん花咲く丘公園駅商店街ポスターパソコンきっから描けるでしょ?作れるでしょ?って言われたの。

私は縦を首で横に振らなかったんだけど、

だが断ったの。

でもルービー6缶でやすやすと引き受けてしまったわけよ。

まあ、

そんなポスターって言っても

商店街ガラガラ抽選会のA4フライヤーをパパッと作れば良いんだけど、

そこで秋のイメージってことなのよ。

秋すぎるイメージでもなく冬過ぎるイメージでもなく、

そうなると秋と冬の中間キノコイメージがなんだかしっくりくるのよね。

でもさー、

パソコンかえるかー?って言われても私はソンナコトできないから紙に書いた雑なアイデア切り貼りして、

下絵の下描きみたいなのを作って、

本当にパソコンの出来る人に渡してってところまでが本番なので、

もう私の作業的な作業は終わったんだけど、

じゃそれならそうと言ってちょんまげ!って怒りそうだったわ。

意外とパパッと簡単に終わってしまったので、

そっかそれだからそれにふさわしいに値するルービー缶6缶なんだーってなるほど納得ワールドなのよ。

秋だけに秋の祭典スペシャル!ってやかましーわー。

でも私もそのチラシの仕上がりが楽しみであり

今夜は祝杯にキノコ鍋でもこの先、

きのこるためにしっかりと採れたてフレッシュ秋の旬を食べておきたいところよ。

ルービー缶6缶だけだと思いきや、

八百屋おやっさんが私を労ってくれたのか

デカいどんこシイタケも持たせてくれたのよ。

デカキノコ!って

レオナルド・ディカプリオデカプリオ!って下ネタかよ!って

言っちゃいそうなほどの勢いで言わなかったけど、

立派などんこシイタケ

これだけでキノコ椎茸鍋でもして

あたたたまりたいいいいものね。

でも、

どんこシイタケとかキノコ類だけじゃ寂しいので、

ネギが鴨ってくるほど、

ちょっと他の緑の部分や肉っけが欲しいところだったので、

長ネギ白菜鶏肉と出来合いの鶏のつみれをかってきて、

鍋の後の最後の仕上げのしめマクリマクリスティーのメシは

雑炊にしたいと思った矢先目の前はタマゴ売り場だったので

もうタマゴ買うっきゃナイト!でしょ?

いつ買うのよタマ!?

今でしょとは言わないけど目の前にあったから買う手前雑炊って思っちゃったのかも知れないわ。

コレ引き寄せの法則から

しろ必然だったというか、

鍋のシーメーは雑炊にしなさい!って

からあとはちょっとご飯と軽めに炊いて雑炊に鍋へ投入用として確保して飯盒炊飯しておけばオッケーってローラも言いそうなぐらいの勢いでよく似たオッケーって言い方でご飯の準備もしたいところよ。

ほっぺでたこ焼きは作らないけど!

そして!

もうペキカン

味の決め手はミツカン

わたしのかんがえたさいきょうのなべ、

それぞれのスタメン入りした鍋がベンチ入りしたわけなの。

こりゃもうルービーも進むわーって

実は今シーズン初のベーナーだったりして。

今シーズンデビュー戦を華々しく飾れたわけで、

文字通り「どんこ」って意味でもあるわね。

でね、

そのどんこシイタケを持たせてくれた八百屋おやっさんのところで白菜も一緒に買おうと思って、

カッツ白菜を買おうとしたら、

白菜は一玉丸々買って食べるのが一番美味しいんだから一玉買ってけ!って言うの、

というか半ば半ギレで、

4分の1のカッツ白菜を目の敵にしている感じなのにじゃあなぜカッツ白菜を売ってるのかしら?ってそこはそこはかとなく謎だけど

私はテニスコートを平らにならす重いコンダラ級のようにぎっしりと詰まった重い、

居酒屋の目利きのお店がいったい何を目利きしているか私にはさっぱり分からないけど

ここの八百屋おやっさん白菜の目利きはペキカン

ぎっしり詰まったみっちみちの白菜1玉を選んで持たせてくれたのよ。

あんまり白菜4分の1以上重たいものを箸のそのクダリの話のように持ったことなかったから、

1玉丸々の白菜ってなんて重いのかしら?って

もうコレ私が魔法使いだったら、

カボチャの馬車じゃ無くて白菜の馬車にしてしまいそうなほど、

世界観世界観

でも良く考えてみたらシンデリラって帰りのバスどうしたのかしら?

かぼちゃはもう12時で期限切れだったんでしょ?

私がもし魔法使いならもう少し25時手前ぐらいまで終電を延長してもらって

白菜の馬車の魔法を延長してもらうわ。

そして走りながら白菜が外側から葉っぱが1枚1枚落ちていくの。

で翌朝それを追いかけてくるお城の王子様が居所をわかりやすくするのよ。

白菜の葉をたどっていけばいいわけじゃない。

なんか童話であったヘンゼルとGLAYのテルを地で行くように

北海道の冬の厳しさをおまえら本当は知らないだろう!ってところを歌詞に滲ませているところが私好きなのよ。

話戻すけど、

そこは白菜

本当は西洋野菜じゃなきゃダメなのよ!シンデリラ!って童話世界に無理矢理白菜を持ち込もうとしたいところでもあるわ。

まともに読んだことすら無いのに名前だけやたら有名なぐりとぐら童話絵本ですら

白菜を煮たり切ったりして美味しく調理するイメージがありそうなほど

はい!できたよー白菜鍋!って

矢野顕子さんが歌う食事シリーズの曲で白菜鍋できたよーってラーメン食べたくなる歌のようにそう思うわけ。

で、あとさ、

これは噂で名高い手間がやたら掛かる割りには、

ちゃんと食べたらアゴとほっぺが落ちるほど美味しい

豚肉白菜ミルフィーユ鍋!

豚肉白菜を美味しく重ねる職人

ぐり!ぐら!ありがとう!!!

美味しい豚バラ肉白菜ミルフィーユ鍋を作ってくれて!

私のぐりとぐらイメージって美味しい白菜鍋を作ってくれる妖精さんってところかしら?

から私は一瞬ファンタジー世界には白菜は似合わないかも知れないけど、

もっともっとこれから白菜が安くなってくる季節のシーズンでもあり、

もっとそういったファンタジーにも取り入れて良いと思うの!

日本でなかなか売ってお目に掛けることのないボルシチにかかせないビーツを見かけないように

欧米とかそういう、

いわゆる西洋文化の人から見たら

白菜は逆にあこがれる野菜の的でもあり

アーチェリーウイリアム・テル師匠

弟子の頭にリンゴを乗せて射貫く話しも

あれあながち白菜でもよくない?って思うの。

白菜からデカいしその分的もデカいじゃない。

当たりやすいってことで、

なんかそのアーチェリーウイリアム・テル師匠に戦いを挑んだ人側たちも

ぎゃくに、

え?そこリンゴじゃないの?普通リンゴの方がカッコよくね?って思うほど

やっぱり西洋とか欧米かには馴染みのない白菜みたいなのよね。

チャイニーズキャベツって言うぐらいだから

もっともよね。

まあ今夜の鍋や鶏の水炊きにするわ。

うふふ。


今日朝ご飯

ハムタマサンドよ。

やっぱり中のハムが厚くなって食べ応えがアップしているところが胸熱

記録に残るサンドイッチより記憶に残るサンドイッチだわ。

私のハムタマサンドの新記録よ。

デトックスウォーター

そろそろヒーコーもホッツが季節到来!

デトックスウォーラー界隈は

ホッツブームで今年もいよいよ温活本格的に活動開始かしら?

ホッツ白湯緑茶ウォーラーよ。

なんだか急須で淹れるときに思うんだけど、

新しい急須が欲しいなって急遽思うけど、

なかなか買い替えるには踏み込めないわね。

今使ってる急須

とってに水抜きの穴が空いてて

それは良いんだけど

洗ったときにまだその中に水が残っていて、

振ったらチャポチャポ言うのが玉に瑕なのよねー。

あとはウサギと鮫のイラストカワイイからいいんだけど!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

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