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はてなキーワード: 汁物とは
祖母の具合が悪くなって大学時代からしてた一人暮らしを止めて実家に戻ったのが数年前。
その祖母も死んでしまったし、当時勤めてたブラック企業からめっちゃホワイトに転職して落ち着いたし、
そろそろ一人暮らし再開を母に打診した。
まぁ人間虫の居所が悪いこともあるし、と数日置いて再度相談、やはり対話を拒否される。
さらに数日あけて話をしようとしたら、気配を察したのか急に怒り出して絶対にダメだから！と。
住むところに多少の口出されるかもしれないが普通に出ていけると思ったのに。
それが今年頭、ちょうど物件がたくさん出ていて、良いところもあったから、早く決めたかった。
相談すらできないし、かと言って、郊外にある家から都心の会社まで毎日片道2時間近くかけて通勤するのもつらい。
色々手続きが終わって、場所やなんかを母親に話したらものすごい勢いでキレられた。
家のこと何もしないのに？
掃除洗濯はしてるよね、ゴミ捨てや重い物の買い物したりしてるよね。
炊事しないのは、台所使おうとすると、油が跳ねるから炒め物するな、汁が飛ぶから煮物汁物するな、というかコンロを使うな
ってサラダつくるかパン捏ねてオーブンで焼くかしかできないからだよ。
家に入れてる額が少ない？
クソみたいなブラックでクソみたいな金額しか貰ってなかったから数万円入れるだけでもカツカツだよ。
転職して多少は上がったけど、それでもバブル時代のあなたと比べられても困る。
パンツは見えないけど、28歳メガネ女子のエプロン姿がたくさん見れたので、星三つです。
特徴は未亡人らしき28歳の女性が、育ち盛りの男子高校生に自作の料理をごちそうするところかな。
今回読んだ、一話目の料理はデミグラスソースのハンバーグの目玉焼きのせがメイン。
主食のお米と、メインおかずのハンバーグだけに話題が集中してるのが残念。
せっかく「お野菜も汁物もちゃんとそろえて」という描写があるんだから、
ハンバーグだけじゃなくて、漬け物と煮物？（ひじきっぽい）だけで、お茶碗のご飯全部食べちゃう的な描写とか、
逆に付け合わせのプチトマトが嫌いだとか、もう一周してむしろそこが好きとか、
僕は漫画家でも編集者でもないから、細かいことはわからないけど、
ご飯とハンバーグもぐもぐだけじゃあ、ちょっと描写が物足りない。
もちろん、孤独のグルメとかみたいに、くたくた喋る系じゃない、ってのはわかるし、
男子高校生がガツガツ食べるシーンを描きたいんだ！ っていう強い欲求はメチャクチャ伝わるし、
ちゃんとそこは面白い。
メインが面白いだけに、料理漫画として、せっかく用意した副菜や汁物も楽しんで食べてる様子を描写して欲しかったなあ。
メインの育ち盛り男子高校生に料理を作る28歳未亡人？ って設定だけで、かなり面白い。
そういうキャラクタの設定が明らかになるのも楽しみですね。
セブンイレブンのレンジでチンするタイプのラーメン。保冷中で冷えているときは、汁がゼラチン質のように固まっている。レンジでチンするとあら不思議、ほっかほかスープの出来立てラーメンが一丁あがりなのです。とてもおいしい！ 技術の進歩はすごいものですね。便利で素敵な世の中になったものだと感慨深く思っていました。そう、 その時までは…。。
おいしい食事のひと時も終え、お腹一杯の満足感からしばし横になる。ふと時計を見ると30分ほど経過している。最近忙しかったせいか少し眠っていたようだ。食事の後かたずけもまだできていない。やれやれ。。手に取ったラーメンの容器を見る。少し冷えてしまった残り汁が固まっている。。
食事を素敵に演出してくれたあのラーメンの汁は、今、私の体の中でゼラチン状に固まっているのだろうか。そう思うとやりきれない気持ちになる。私の胃よ、腸よ、本当に申し訳ない。きっとあなたたちは脳から分泌される各種信号によって、おっ汁物がくるぞ、と意気込んでいたに違いない。良い感じの信号でてるね、きっとおいしい食事なんだろうな、等と期待に胸を膨らましていた彼らに届いたものは、細切れになった麺とゼラチンなのだ。困惑しただろうに。この組み合わせって一体… 脳が感じていた多幸感を僕たちは感じることができないのかと落胆する姿は想像に難くない。細胞に働きかけ汁物を吸収する準備をしていたにもかかわらず、充てがわられたのはゼラチンである。もうやめてくれ。追って汁がやってくることはないのだ。彼らにとってこんなゼラチンは… 無意味だ。。
技術の進歩とは時に代償を伴うものなのだ。君達にはもうおいしいスープを味わう機会はないのだ。これから先、技術が進歩する過程でこのようなことが沢山あるのだろう。おいしいカレーかと待ち構えていたら届いたものは個体、お肉かと思ったら粉末、なんてね。。
私たちは気ずかぬうちに身体の細胞たちを裏切っているのだ。脳から信号を出したのにもかかわらず全く異なるものが与えられる。自律神経もビックリ。そんな些細なストレスが積み重なり続け、恨みつらみがどうしようもなく我慢できなくなった結果… 痛風というカタチで仕返しをしてくるのです。
(2/2 若干改稿)
・帰宅後すぐにご飯が食べたい。
・最速で、最安で、決して不味くはないものを食べたい。
・我々には炒飯があるではないか…！
・最速のためとはいえ、出掛ける前の下準備は面倒なので最小限に抑えたい。
基本材料：
以上
0'00 帰宅
0'30 手を洗う。平皿に冷ご飯をよそう
1'40 卵をお椀に割り入れ、混ぜる
2'40 煙が出始めたフライパンに卵投入
2'50 3'00(指摘の通りなので訂正) 電子レンジからご飯を取り出し、フライパンに即投入。混ぜる。
4'00 火を止める。皿に盛る
4'15 最強に美味い完成
5'00 いただきます！
1. 葱とかハムとかをあらかじめ刻んでおき、大量に冷凍しておく。
ご飯と同じ適量を適当なタイミングでフライパンに投入する。(+10秒)
2. 毎日炒飯だけを食べ続けると当然死んでしまうので、野菜中心のおかずとか汁物で栄養補充する必要がある。
大量に作って冷蔵庫に保存しておくのが好ましい。(盛り付けなど+20秒)
卵を混ぜたお椀を洗わず、そのままおかずを入れることで洗い物を減らせる。
3. 鉄のフライパンを採用することで、加熱時間の短縮が見込める。(-10秒)
煙が出るまで加熱するので、フッ素加工の場合あっという間にフライパンが劣化する。鉄のフライパンまじおすすめ。
調理後すぐ、食べる前に洗ってしまうのが好ましい。(放置しておいても何とかはなる)
4. 冷ご飯を温める皿と炒飯をよそう皿を同じにすることで、洗い物を減らせる。
皿が水っぽかったり、炒飯の食感は若干損なわれるが気にしない。
次の課題：
・卵を混ぜる箸と炒飯を食べるスプーンと木べらと、3種類は多すぎる。2種類にしたい。
木べら→お玉にし、スプーンの代わりにお玉で食べる…？
・まだ突き詰められる要素はないか？洗い物は減らせないか？
応答：
まずうがいしろ∑(ﾟДﾟ)
着替えないでメシ食うとか無理
ねぇ、まず着がえよ？外出着で料理すんの？
スーツは着ないのですが、外出着で料理をしたり、帰宅後うがいを忘れていたりするとよく嫁に怒られます。ごめんなさい。
熱した鍋で卵を直接かき混ぜれば時間短縮と洗い物がひとつ減る(副菜なしの場合)かな。
私も面倒なときはフライパンに直接卵投入。小ぶりな調理スプーンとかどうよ。卵溶く（キメこまかくはならないけど）、炒める、そのまま食べる
卵は混ぜずにそのままフライパンに割り入れて、木ベラで混ぜる
熱しきったフライパンに溶き卵を入れた瞬間の、ふわっと卵が膨らむカタルシスが忘れられなくてのう…。
ただ、更なる時間短縮を狙うならばやはり避けては通れない課題ですね。
書き間違えました。ご指摘の通りで、遅くとも10秒以内に入れるべき、というのが現代家庭炒飯のスタンダードとされています。
そうですね。冷凍でないならば、火を止める直前くらいの投入もありです。好みに応じて。
味覇の量を雑にすると味がブレる
http://anond.hatelabo.jp/20160111054109
ヤバいのは
精製された砂糖（果糖ぶどう糖液糖など）が入っているお菓子やジュース
スナック菓子、スーパーの惣菜、冷凍食品など極端に油の多い食品
この2種類だ。
体脂肪30%超えるような極端なデブは、必ず2種類の内どちらか、或いは両方を好んで食ってる。
とりあえず、油をカットして菓子類を食わずジュースを飲むな。これだけ守れば必ず痩せる。
流行りの糖質制限は、知識と自制心の無いデブがやった所で継続しない。
特に女の糖質制限はカタボリックを起こしやすくリバウンドが激しい。
トレーニングしながら糖質制限出来るならやればいいが、怠惰なデブに出来るとも思えない。
ジュース、スナック菓子、チョコレート、飴、洋菓子、和菓子など全部禁止。
腹が空いたら焼き芋でも食ってろ。バター無し、砂糖無しでな。無脂肪ヨーグルトでもいいぞ。当たり前だが砂糖、シロップ、ジャム等甘いものを加えるのは却下だ。
お菓子、ジュース、油を抜いて天然に近い物だけ食っていれば、太るほど喰う事は困難を極める。
デブは加工食品ばかり食ってるからデブになる。自炊しろ、外食や惣菜に頼るな。
どうしてもジュースや菓子類が食いたくなったら食った後に1時間散歩しろ。
最低5キロ移動な。途中休憩は時間に含めない。1時間以上かかっても、絶対に5キロ以上歩け。
一般人なら1時間で5キロは普通に歩ける。デブでも全く問題なく出来る。今できなくても2週間も継続すれば出来るようになる。
菓子食って5キロ歩くか、全く食わずに普通に生活するか、好きな方を選べ。
158cm90キロなら上記を3ヶ月実践すれば必ず痩せる。痩せなきゃサボリだ。
ダイエットは努力に対して嘘をつかない。食べてないのに太るというデブ、お前がウソついてるだけだからな。
基本的にダイエットは食事9割運動1割だ。ご飯1膳のカロリーを運動で消費するのに30分はかかる。メシを食うのは早けりゃ2～3分だろ。
要するに、メシを管理出来れば運動よりも10倍以上効率よく痩せられる。
逆に言えば、デブは運動不足ではなく過食でデブになっているんだよ。
3ヶ月実践後はトレーニングが必要だから、近所のジムにでも連絡しろ。
筋肉つければ、男も女も理想の体型になれるぞ。顔が不細工なのは仕方ないが、体型が不細工なのは管理不足だからな。
自力で何とか出来る所を放置するなら、今後一切生まれや環境に文句言うなよ。お前がサボリなだけだからな。
ジュースも当然禁止なんだが、書いてない所がありました。追加しときます。
極端な制限をしろなんて言ってないんだがな。ストレスが貯まったら好きなだけ食っていいぞ（禁止物除く）
油をカットしろと言っても、増田位の知識で完全なカットなんて不可能だしな。基本的にどんな食品にでも油は入っている。
デブに運動はNGとのブコメ、歩けないほどのマジキチデブなら病院行って胃を削れって話にしかならんぞ。90キロでもウォーキングは出来る。
食っていい物
基本的に肉＋野菜、あるいは魚＋野菜のオカズに、味噌汁やスープの汁物＋主食。
フライやムニエルなどの油調理は禁止、焼いたり蒸したり茹でたりは好きなだけ食って良し。
フライパンで焼く場合の油は小さじ1まで。新しいテフロン加工のフライパン使え。
肉全般（牛豚はバラ肉よりはヒレやモモがいい、鳥は胸かササミオススメ、まぁ神経質にならなくてもいい）
魚介全般（魚卵、エビ・カニ、貝類は食い過ぎると痛風になるので気をつけろ）
野菜全般（油、チーズ、バター、砂糖など不使用ならいくらでも食え）
ごはん（白米か玄米限定。オカズ＋汁と食うなら好きなだけ食え。チャーハンやリゾットなど加工系NG）
果物全般（おやつとして好きなだけ食え。食事と一緒にとってもいい）
さつまいも、じゃがいも（そのままか塩ふるくらい。バターやチーズをのせたり、ポテトサラダにしたりの加工はNG）
少量の無添加ナッツ類（無添加限定で1日20～30グラムまで）
伝統食材（豆腐やこんにゃくなど100年以上前から有る加工食品、ソーセージやハムは伝統製法の物ならOK）
食ってはダメな物
基本的に油と砂糖を食わない。大半はお菓子とジュースから来るので食わない飲まない。
スポーツドリンク、エナジードリンク、野菜ジュース、フルーツジュースも禁止（自分で絞ったジュースはOK）
加工食品全般に気をつける。原材料名を見て「何なのか？」がわからない物を食わない。
カレー、シチューなどは油の塊のため、スパイスやソースから自作する以外はNG。
コンビニ弁当、おにぎり（メシに油が散布されている。添加物の宝庫）
小麦粉系全般（うどん、パスタ、お好み焼き、パンなど。パンはコンビニやスーパの物は絶対ダメ、パン屋なら多少はOK）
揚げ物全般（1料理に小さじ1以上の油を使う物は全て揚げ物扱い）
基本的に加工食品を避ければ太らない、というか太れるくらい食う前に多分吐くｗ
精製された油、砂糖、小麦粉だけ避ければ、極端なデブにはなりようがない。
ある程度まともな食事を続ければ、満腹中枢が正常に戻って多量食いが出来なくなる。
目安としては、スーパーの惣菜コーナーから漂う揚げ物の臭いが悪臭に感じるようになる頃。
惣菜コーナー前で何も感じないヤツは鼻か満腹中枢がイカれてる。
ゴールデンカムイという料理漫画が人気だと聞いたので、ゴールデンカムイに登場する食材でレシピを検索してみました。ですが、クックパッドと、楽天レシピにオハウのレシピが１つ、２つあるくらいで他は無し。予想通りとはいえ、すくないですね。
ルイペは、マンガだとルイペ表記。ですが、一般的にはルイベで広まっている模様。チチタプの「プ」は、本当は小さいプ。小書きのプと呼ばれるものらしいが、入力出来ないのでプで代用した。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E6%9B%B8%E3%81%8D%E3%83%97
タバコ止めました
理由は、ここ最近口の周りが腫れたような違和感があって、歯科に行ったところ
歯周病がかなり進行していて、このまま放置すれば歯が全部無くなると言われ
怖くなってタバコを止めました
さすがに歯が無くなってしまうのは、きつい
歯周病の進行は、中程度のもので歯を支えている歯槽骨が溶けて、だいぶ歯ぐきが痩せてしまった
歯周ポケットも５～７ミリあり、味噌汁などの汁物が歯に染みるので、飲めなくなった
今は炎症の元になっていた歯石を取り除いて、進行は止まりましたが、溶けた歯槽骨は復活しないそうです
タバコは歯周病の進行を加速させるので、怖くなって吸えなくなった
昨日までスパスパ吸っていたのに、次の日には、もう一生吸わないとスッパリ止めた
ただ、突然止めたので、ニコチンが切れて一時的にドーパミンが出にくくなったのか
精神的にかなり参ってしまった、胸にポッカリ穴が空いたように、苦しかったです
「ああ、こんなに苦しいんじゃ、生半可な気持ちで禁煙が続かないわけだ」そう実感した
さすがに歯が無くなったら、ものを食べる楽しみが奪われてしまいますからね
２０代３０代は体が健康だから、タバコを吸ってても特に問題が無い、とも言えますね
だから、ニコチン依存してる人は、自分の意思では止めるのは難しいでしょう
僕は４０代前半ですが、もうタバコが吸えない体になってしまいました
逆に言うと、年取ってもタバコ止めない人は、健康なんだろうなぁと
まあ、ある日突然、タバコを止める日が来るかも知れないですね
だから、禁煙なんてしないで、タバコを吸える内に、タバコの美味しさを堪能しておく
くらいの気持ちで良いんじゃないでしょうか
あと、最低１年に１度は歯科に行って歯石とってもらったほうが良いです
気がついた時には、歯周病がかなり進行していたっていうケースは多いんで
昨日、飼ってたコリドラスが死んだ。
「うわっ、死んでる」
水槽の方からそんな感じの声がしたので、私も水槽を見に行った。
すぐに死骸は見つかった。と同時に
「怖っ」
怖がって物陰に隠れるのなんて何年ぶりだ。
小さい頃、北斗の拳が怖くて、物陰からテレビを見ていた時以来か。
水槽の底でひっくり返ってるその死骸は、ただの小さくて無害な魚なのに、びっくりするくらい怖かった。
白く濁ったお腹が LED ライトを反射して、不気味なくらい光っていた。
ああこの死体を忌避する気持ちとかが DNA に組み込まれていて、私の先祖はそれでうまいこと生き延びてきたんだなあとかそんなことを思った。
死骸はティッシュでくるんでジップロックに入れて密封して捨てた。
魚の腐ったにおいはくさいだけじゃなく物悲しい気分になるから。
昔、飼ってた金魚のお墓をべそかきながら作った思い出が蘇るから。
そして怖さも薄れてきた今日、いつも通り晩ごはん（おかんの気まぐれ炒め ～季節の汁物を添えて～）を作っていた。
豚肉を炒めている時、いつもと感じが違うことに気付いた。
豚肉が違うんじゃなく、私の感じ方が違う。
いつもなら、焼けていく豚肉を見て、あーうまそー、今日もうまいぞー、きっとうまいぞー、なんてはばかりなく自画自賛して、心の中でよだれ出てるのに、今日は心がカラッカラのまま。
じっと豚肉を見ていたら、昨日の死骸を思い出した。
ぞわっときた。
コリドラスってナマズなんだけど、見た目は「魚！」って感じで、生きて泳いでる姿はそこそこおいしそうに見える。
でもあの死骸は全くおいしそうではなかった。
というか食べられるかどうかという発想すら出なかった。
今焼いている不透明でグニュグニュしたものも、あれと同じ動物の死骸なんだよなって思ったら、一気にぞわぞわにやられちゃって、ちょっとの間台所を離れた。
何かの死体を見て、ここはやばい、退避だ！ みたいな動きを本能的にできるから、危機的状況をうまく回避して、ご先祖様は生き長らえたんだと昨日は思ってた。
でもこれ、食事できなくね？ 食料扱いでいい動物の死にまでびくびくしてたら、餓死すんじゃね？
そこは理性でぐっとこらえたのかなあ、それとも慣れるのかなあ、昔はもっと死が身近だったから本能を飼い慣らす訓練もしやすかったのかなあ、じゃあこの本能役立ってなかったんじゃないかなあ、びびって狩りできないとか昔なら間違いなく役立たずだよなあ、というか今も役立たずだしすぐ死にそうだ、うん、私文明なかったらすぐ死ぬタイプだ、今は奇跡的に生きてるけど、ちょっと間違ってたら腹光らせて死んでたのかもしれない。
なんてこと考えながら茶碗にごはん盛ってたら、奇妙な盛りになった。
大学1年の後半から軽度の摂食障害だった。思い返すと、小学生の頃から、時々食べられなかった。
給食のコッペパンがまずく、おかずも、体調が悪い時や苦手な食べ物の場合は食べられず、何度か掃除時間まで居残りさせられたからだ。
高校3年から大学1年の夏にかけ、受験のストレスなどで食欲が増し、やや太った。
身長は約160センチ。当時の体重は47～48キロ。最大49キロだった気がする。
その後、ダイエットと節約のため、食事量を減らし、空腹時は、帰宅途中にあるデパ地下で試食しまくった。
社会人になってからも、頻繁にスーパーやデパ地下に試食しに行った。試食は、実益のある最大の趣味だった。
体重は44キロ、43キロ、42キロと、段々減り、39キロを最小値として40キロ台前半で数年間は安定していた。
東日本大震災後、下痢をきっかけに、吐き気や腹痛、胸焼けなど胃腸の不調を感じ、消化器内科に通院して胃薬を処方してもらった。
それでも良くならず、体重は35～36キロまで減った。漢方薬も処方してもらったところ、強烈な空腹感に襲われ、37～38キロまで戻った。
去年の春、妊娠した。痩せ過ぎで無理だと思っていたので予想外だった。
バランスの整った食生活を送りたいと思いつつ、つわりによる味覚異常や吐き気（一時のみ）のため、真っ当に食べられなかった。
そのため、妊娠中も体重はあまり増えず、最大45キロくらいだった気がする。
出産後、授乳の影響か、体重は、妊娠前より減り、38キロから34キロまで一気に下がった。
さすがに死ぬと思い、【母乳に良くない】といわれる甘いものやジャンクフード、【母乳に好ましい】といわれる汁物や水を多く摂取したところ、35キロに戻った。
最近はむしろ過食傾向だ。1日中、空腹感を感じ、食べては罪悪感を感じる。
18歳からやり直したい。もっとおいしいものをたくさん食べておけばよかった。あるいは、自炊して健康的な食生活を送るべきだった。
母乳は、今はほとんど出ていないらしく、食欲は単なる自分の欲望でしかない。
ガリガリの身体は、栄養を求める。しかし、過食で太ることが怖い。
ウィークックナビを試してみた感想を書いた増田だ。
上のを書いてからしばらくやって、分かったことがあるので補足を書こうと思う。
共働きの家庭は既に使ってるところも多いと思うが、生協でまとめて食材を注文してしまうと楽だ。
一度近所のヨーカドーで材料をそろえたが、重すぎて肩が抜けるかと思った。
それと比べれば、平日夜にカタログ見ながら注文できて、数百円の手間賃でドア前まで荷物を持ってきてくれる生協は神がかっている。ついでにいい加減なスーパーと違って材料もしっかりとしたものだと思う。
時短のためにウィークックナビを使うのなら、ぜひ生協も併用することをおすすめしたい。
ただし生協は扱っているものが限られるのでレシピにあるもの全てがそろうとは限らない。足りないものはスーパーで補うか、いっそレシピを変えてしまうのがいいだろう。
ウィークックナビは料理の敷居を低くしてる訳ではないので、何も考えずにレシピ通りやろうとすると大変な場合がある。また人によっては量や品数が多すぎる場合もあるだろう。
そこで、木曜に次週のレシピが来たところで一通り目を通してアレンジを加えるとよい。
例えば、
など。これをすることで食材と準備の手間を減らし、より時短にすることができる。揚げ物など面倒なものを総菜のカラアゲにするのも効果的だ。
ちなみにこういう風にアレンジを加えることを考えると、レシピは印刷してあった方が便利だ。作らないものは斜線で消して、何かで代用するものは書き込める。夫婦間の共有もスムーズになる。
以上だ。
貧乏なら太らないんじゃねーのと思うかも知れないけど、アメリカ南部とか行くと仕事が底辺にいくほど（例えば便所の掃除とかガードマンとか）デブな人が多くて、まああそこは食い物が安いんだけど、多分にして貧乏な人は財布がだらしないんだと思います。私もそうです。
・酒をやめる
貧乏人ほど飲兵衛が多いすね。金ないくせに酒は飲む。酒やめるとびっくりするほどやせるのでまず酒やめましょう。「いや酒は無理だよ」とか思う人は痩せたいという気力がその程度ということを思い知るがいいです。よく「アルコールはエンプティカロリーだから太らない」とかデマぶっこいてる人いるけど、アル中の末路知ってます？アルコールで摂取するカロリーで飯が食えなくなって栄養失調からの深刻な関節炎ですよ。足腰立たなくなるレベルの。それでもエンプティカロリーとか言う？まあまず酒やめましょ。飲兵衛はびっくりするほど痩せるから
・米を炊く
米毎日炊きましょう。前の日の夜が理想的ですね。朝食わないから昼食い過ぎる。家にかえっても食うものがないから帰りに松屋とかマックで済ませたりコンビニ弁当買っちゃう。おうちに帰ったらご飯がある。こう思うだけで違うよ。とりあえず米だけ炊いとく。お茶漬けのもととか、混ぜご飯の元とか、ふりかけとか用意しとくといいかもね。卵ごはんとか納豆ご飯も苦手じゃなければいいよね。カロリーはアレだけどレトルトのカレーとかでもいいよ、コンビニの高カロリーの弁当食うよりよっぽどマシ。おさいふにも優しい。
寝る前3時間は食わない。これ基本だけど空腹過ぎて寝られないとかあるよね。ここで「酒飲まない」と「米を炊く」が関係してくるんだけど、酒飲むと必要以上のカロリー欲しくなっちゃうからね。そういう人はとにかく酒やめましょう。量減らすとか思わずに。量減らそうと思っても難しいよ？ やってみてもいいけどさ。
んで、だいたい夜中に腹減ってラーメン屋に行ったりコンビニで菓子だの弁当だの500kcalは余裕であるものを買ってきて食うんだよね。そりゃ太るよ。米があればお茶漬けですむ。米は低インシュリンダイエットとかでダメって言われてるけど、菓子よりはマシだからとりあえず米喰っとけ
・今、鶏胸肉と大豆が安い
スーパーを見ると鶏胸肉が今すごく安いんだよね。パッサパサになるから嫌う人が多いんだろうけど、特売の日に1kgくらい買っとくといい。「鳥はむ」でググって塩漬けにしとくといい。経験上一ヶ月は持つから。色が変わってたら腐ってるからそこだけ注意ね。で２，３日くらい漬けておけばパサパサにならない。茹でてもしっとり仕上がるからショウガで煮てスライスして醤油つけて食べるといいよ。いいタンパク源になる。もも肉と違って脂肪が少ないしね。
あと大豆製品が今安いね。納豆も豆腐も100円もしない。小腹が空いたらこういうのを食べるのもいい。
わりとおすすめされる海藻やコンニャクは悪くはないんだけど飽きるよね。前は食べてたけど食べなくなった。
あとは卵だよね。火を通す前提なら一ヶ月はもつから安い日に買いだめしとくといい。1日2個くらい食っても平気。コレステロールとかはたいしたことないって分かってる。
もちろん1日の献立をしっかりするのが一番いいんだけど、貧乏性ほどこれができない。できないなら他の方法を試すしかないよね。「食うものないからコンビニで……」とか「冷凍食品を買い込んでおけばいつでも……」とかを止めるだけでだいぶ違うと思うよ。
あ、あとステマっぽいけどセブンの100円の寒天ゼリーはどうしても甘味が欲しくなった時に買ってます。寒天なんてほぼタダだろうからすごく損した気分になるけどね。
コメントの方で野菜食わないのかと頂きましたので追記しときます。朝は卵と納豆ご飯、昼は社食なんでこの辺りで1日分の必要な栄養の何割かは摂れてると思いますね。夕食がね。忙しいんですよ。貧乏暇なしってやつで。だからついつい吉牛とかコンビニ弁当に頼っちゃう。あんなもん食って「栄養とれた！」とか言うくらいなら白米とふりかけの方がマシですね。で、野菜摂ってんのかって話ですけど一応帰りにスーパーに寄って何かしら買うようにはしてます。毎日じゃないですけどね。
ただし、一汁一菜とか言いますけど汁物は自分は作らないですね。でも味噌はそんなに高くないし日持ちするので作りたい人は味噌汁作ればいいんじゃないでしょうか。適当な野菜を入れてもいいし、さっきも書いたけど豆腐安いですしね。何で作らないかっていうと面倒だからです。そりゃあんな簡単な料理はないと思うけど面倒なものは面倒だし、洗い物の食器が1つ増えると思っただけでもうんざりしますよ（自分は丼の上にご飯を浅く盛ってその上におかずを並べて食べるくらいの無精者なので）
で、野菜の話に戻すと葉物のおひたしとか煮びたしが楽ですね。ホウレンソウとか水菜とか。お揚げとか入れてね。安いからね。キャベツや白菜は適当な大きさにカットして（キャベツはちぎってもいい）ビニール袋に入れて塩少々、昆布粉（味の素でもいいよ！どうせ居酒屋のキャベツとかはこれだからね！）少々、お好みで唐辛子なんかをいれて塩もみにしてやると美味しいし腹にたまりますね。キャベツはこれに胡椒とごま油入れてやるとやみつきナントカになりますけど、脂分ですから気をつけましょう。夏場は、近所や親戚のロハスな人が緑のカーテン（）とかでゴーヤを大量に余らせて困ってるはずなのでもらってきましょう。ゴーヤと豆腐と卵とかつおぶし。これだけあればゴーヤチャンプルーになります。肉は別に入れなくても美味しいです。料理が趣味な人は休みの日に常備菜を仕込んでおくといいでしょうね。私はやりませんけれども。
ゴチャゴチャ書いたけどコンビニ弁当や吉牛を食う余裕があるなら惣菜買ってもいいと思いますよ。最近はスーパーの惣菜もバカにできないですね。
追記：栄養失調→詠唱失調とか「食う前3時間前は食わない」とか素晴らしい間違いをおかしていたので訂正しました。ご指摘ありがとうございます。
http://tm2501.hatenablog.com/entry/2014/03/22/054931
心が折れた。その折れた瞬間とは…ららぽーと横浜の中でも「絶対に分別のない子どもが食事をしたら危ない店」が子どもだらけだったという事実からだ。どこもかしこも子どもだらけで危なっかしくなおかつ、子ども以外も混んでいてやかましかった。そこで、やや奮発して「ここなら子どもが入ってこないだろう」という店に入った。それが「串かつバイキング」のお店で、自分で粉とパン粉をつけて揚げて食べるお店だったわけだ。お店の外に作り方が書いてある時点でやかましいだけならともかく、走り回って通行人に当たるようなガキは危ないと判断して絶対に来ないはずなわけ！普通に考えて、分別の付かない子どもが揚げ物に触ったり、油の近くで食事したり、汁物（その店ではお茶漬けを推奨しているし、コーヒーなどの暖かいメニューもあるお店）をなれない手つきで運ぶバイキングの会場に「まさか走り回る年齢の子どもを連れては来ないだろう…」と踏んだわけだが…見事に読みが外れた。
と書いてあり、その後散々母親をDISったあとで、この記事でこのように書いてある。
僕の言ってることは間違ってるかい？？
違うこと言ってるなら、ちゃんと反論してみ？僕はそこまで度量の小さい人間じゃないから聞くだけ聞く。
ということで、簡単に反論させていただく。
反応がないようであれば、コメント欄にも記入させていただく予定。
串かつ屋のメインターゲットはサラリーマン・OLであるが、串かつ「バイキング」のメインターゲットはファミリー層である。
まして、ららぽーと自体が、子連れの客が多く来る場所なのだから、子供がこないほうがおかしい。
さらにいえば、串かつバイキング程度で奮発した、子供が気軽に来れない店だと思っているなら、価格帯と客層の関係を完全に理解できていないということだ。
商売詳しかったんじゃないんだろうか。
実際問題として、串かつバイキングは子供にとってそれほど危なくない。
以前は、そういう店もなくはなかったが、
最近はこのような感じで、子供がぶつかってやけどするような危険がないように配慮されている。
http://blogs.yahoo.co.jp/kkkahw/26532128.html
走り回ること自体は危ないかもしれないが、串カツ屋が特別に危ないということにつながらない。
走り回るから危ない、だけでは串かつ屋だけが避けられる理由にならない。
青二才は、喫茶店でも子供が走り回るとあぶないから来るなと記事で書いていたことがあり、
結局子供が自分の領域に入ってくるなと言いたいだけではないだろうか。
健康問題についていうなら、「毎日食べる店じゃないのにとやかくいうな」で終わりである。
この人は家で唐揚げを食べたり、ラーメンを食べるのにもケチを出すというのだろうか。
そもそも青二才は人のことを言えるほど健康な食生活を送っているのだろうか。
故に「良識のある親なら子供を串カツ屋に連れてこないはずだ」という意見は極めて妥当性が低い。
走り回る子供を連れてこない、というのは青二才の思い込みでしかない。
自分の読みや思い込みが裏切られて勝手に逆ギレしているだけである。私はそう判断した。
ブログ記事にもコメントした。反応がなかったり、コメントが表示されない場合、
http://anond.hatelabo.jp/20131028151624
自分と同じ思考回路じゃない人間にイラっとくる気持ちは何なんだろうね。
俺も昔付き合ってた彼女に朝ごはん作ってあげたことがあるのよ。
そしたら驚いたことにそいつ目玉焼きと味噌汁先に食い終わってからご飯だけ食い始めたのよ。
物凄くイラっとした。
いや、目玉焼きをおかずにご飯を食えよ。
そして時たま味噌汁飲んでまんべんなくローテーションしながら、
なるべくすべてを同量づつ食い終われるように計算しながら食え。俺はそうしてる。
一個一個食うなんて考えられん。てめえ一体どういう教育受けてきたんだ？
で、我慢できずに聞いたのよ、
「ご飯だけ食べて美味しい？おかずと一緒に食べないの？」
そしたら
「あたしご飯だけでも食べられるの。ご飯おいしいじゃん」
ってぬかしやがる。
いやいや、おかずと一緒に食った方が何倍も美味しいだろうがこの馬鹿女が。
もう次からそいつの為に朝ご飯を用意することはなくなったね。ご飯を冒涜された気になって。
育ちも見えてくるからこういうのは気をつけた方がいい。
