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はてなキーワード: 自炊とは
ダイエットの考え方について周囲とのズレを日々感じているので持論を軽く書いてみたい。
まず原則として、ダイエットにおいて減らすべきは内臓脂肪だと思う。
皮下脂肪は一朝一夕で削減する事は難しいが、内臓脂肪は有酸素運動と食生活の改善ですぐに一般人レベルまで落とせる。
短期的に見れば、人間は内臓脂肪をエネルギーとして動いている。
仮に週に一回食べ過ぎた日があったとしても、
それは内臓脂肪として蓄積されるので、きちんと有酸素運動をしていれば翌日か翌々日には消費され、皮下脂肪にはならない。
ここはあくまでバイト中に人の外観と数値を見比べた経験則なんだが、
痩せている人間は必ずしも皮下脂肪が一般より少ないわけじゃなく、内臓脂肪が少ない場合が多い。
常に肌を見せつけてバッキバキの筋肉を見せたい、という人は別だが、
単に細身のスタイルを目指したいだけなら脂肪の総量にこだわる必要はあまりないと思う。
そこで働いている俺が言うことじゃないが、わざわざジムやクラブに来なきゃ運動できない人はダイエットに向いていない。
ダイエットという観点で言うなら、家を出てすぐに散歩やジョギングが出来る環境に勝るものはない。
住居も多少の自重トレーニングが許される建物であることが望ましい。
後者は必ずしも口出しできるものじゃないが、家の周辺がとても運動できないような場所はやめといた方がいい。
栄養バランスとか自炊の方法とか以前に、ここが出来ていない人が多い。
間食や外食は、自分へのご褒美としてたまにやるならいいが、日常的にやっているならそれをやめる努力をすべき。
菓子やジュース、アルコールは断って、昼も残り物とかで弁当にする。
炭水化物は何g、タンパク質はどれくくらいみたいな話はそれからでいい。
去年の健康診断がとにかくやばかった。
会社に提出したら「病院いけ」といわれた。まぁ毎日ラーメン食ってるんだから当たり前だ。
医者からの食事指導とか受けて「もうラーメンなるべく控えなきゃいけないんだな…」ってなって1ヶ月。大分数値が改善した。医者からは「食べすぎないように。まだ肥満気味だから油断しないように。」と釘をさされた。
（あらすじここまで）
でもちょっとづつ寒さが和らいできたころにふと「ラーメン食いてぇ」ってなっちゃった。
んで、いつもいってたラーメン店どこかにいこうとおもった。チートデイってあるしたまにはいいよねって感じで。
・二郎系の店A
あとは餃子の王将とかバーミヤンぐらいしかラーメンを食べられる店が無かった。
TOKYOに住めば意識高い系のラーメンもあるんだろうけど田舎はそんなことない。
昔ラーメン屋でバイトしてたことがあった。記憶を頼りに店主が鍋に放り込んでいたものを思い出す。
鶏ガラ、人参、たまねぎ、ネギの青いところ…これで確かスープを作ってたはず。これを自分も減圧鍋に放り込んで１時間ぐらい煮込んで減圧する。
そしてよくわからない「かえし」。これはまじでわからなかった。店主が夜のうちに仕込んでいるからだろう。
調べると、醤油、砂糖、みりんと出てくる。煮魚４種セットのうちの３つを使うわけだ。（もう一個は料理酒）
これにたしかチャーシューを漬け込んでいた。多分豚に旨味を吸わせると同時に豚の旨味を煮汁に染み込ませるのだろう。煮魚と同じだ。
これはなかなか美味しくて（丁寧に鶏ガラの処理とかしたのもあって）店開けるんじゃないかと思った。しかし、同じようなことしたサラリーマンが脱サラして失敗してるんだろうなと瞬時に思いなおす。
そこからはとにかく早かった。煮魚＋ラーメンというものを何個も作った。
時々角煮っぽいチャーシューも作った。
土曜日、日曜日には味の可能性を探るために電車で30分圏内にあるラーメンを食べた。
体重は数値が悪い時と同じぐらいに戻った。
来週が健康診断。
もうおしまいだ。俺はなにをしてるんだ。
夕食を誰かと飲みに行って交際費に計上したり
酒＋つまみ代を遊興費に計上したりした上で
朝食を抜いたりコーンフレークだけ、トーストとコーヒーだけ、等々簡易に済ませて
食費が月4万 自炊派
1か月を31日だと仮定した場合40,000÷31＝1,290
1日あたり1,290円まで使えると考えると1,290÷3＝430
これで食費が高いって何食えばいいんだ？もやしオンリーか？パンの耳はフレンチトースト風とかグラタンもどきに使えるので普通に好き
たしかにカレーとかシチューを大量に作って小分けにすれば、材料費はかなり抑えられるから安く済むだろうけど
毎日そればっかり食べたくはないし、アレンジ（ドリア、グラタン、コロッケ・・・etc)もベースが同じだとキツい。ずっと鶏むね肉、ずっと豚バラみたいな生活も嫌だ
べつに牛が食いたいわけでもないがたまには魚も食べたくなるし、明太子だって食べたい
予算まだ余ってるから贅沢しちゃお！とか考えることは基本ないだろうが
単なるぐちね
ラジオでさ「一週間卓上ガスボンベ1本だけで自炊してます」って人がでていたんだ
風呂は近所の銭湯で、家で料理するときは卓上コンロに使い捨てのボンベなんだとか
色々工夫してそうなんたんだと
まあそれはいいんだ、いや気分的には良くないが
なんていうか、そういう「独身で」「小金持ちで」「なんちゃらDsに興味津々な」「節約家」みたいな人って全然面白くないし単なる変人なんだよね
でも世の中的には「ほら、こういう人を見習えば頑張れば電気ガスを節約して地球環境に優しくなれます」「お金がなくてもきちんと衣食住揃えられるんですよ」ってことをアピールしたいんだろう
そんなことをできるのは例外なく独身か、宗教めいたカップルくらいなもんだ
というか半数以上は宗教なんだと思っている
今の日本でお金持ちってあんまりいなくて、自分のためだけに使えるお金が少し潤沢にある人しかいない
なんか金の使い方がしょぼすぎる
あのさ、
お盆が明けたらお節料理商戦が始まって10月はハロウィーン一色でしょ、
11月に入ったら即クリスマスシャンシャンムードでもう広場にはイルミネーションてんこ盛りのクリスマスツリーおっ立てられてるし
12月26日から元旦まではなんか少し休憩で大人しくしていて、
もうクリスマスムード満載でお送りする年末までのまだ12月25日はまだまだ遠いわよ。
そんでもってさ、
11月のいい何々の日って語呂が良すぎて11月全部もうなんかいい記念日的になってるので、
いっそのこと11月はいい日の月って全部を言ってしまったらハッピー月間な11月になるんじゃないかしら？
そうアース・ウインド・アンド・ファイヤーさんたちも言っていたわよ。
それはディッセンバーだったわ。
あまりに語呂が良すぎて
11月だし、
食べ物がもれなく美味しくて
白菜安くって助かるわ。
もうトマトが高すぎて買えないのはもう諦めたけど、
最低限の鍋美味しく食べられるので
冬はこれに限るわ。
そんでさ、
こないだ鶏の挽肉買ってきてテクってツクネにしようと思ったけど、
でも消費期限が秒で迫ってきているから早くでもなんとかして食べ切らないと！って押切もえの顔真似をしながら思っていたの。
そこで名案！が閃いたの！
名推理級に。
鶏の挽肉をスプーンですくってそのまま鍋に投入してダイレクトツクネをテクって作ってみたの。
そしたら案外いい出来栄えで
肉のゴロッとした食感がとてもグッドで味も肉感があってジューシーで
テクってツクネにしてこねくり回して作るよりも、
そのままダイレクトにスプーンですくって鍋に投入するタイプのツクネに素直に感動したわ。
え？これもうツクネにする必要ないんじゃない？って
これはダイレクトにスプーンですくって鍋に投入するタイプの簡単何もしないツクネは直球！ってことだと思うの。
あまりに期待せずに食べたその直球ダイレクトスプーン投入ツクネが美味しくて、
またチャレンジしようと思ったぐらいよ。
よくさ
適当に作った自炊料理が奇跡的に美味しく仕上がった出来栄えの完璧な味の時ほど再現出来ないあるあるってあるじゃない。
そういうのって適当だから調味料も何をどのぐらい使ったかよく覚えていない時があるけど、
再現できるできないもないわよね。
ただ鶏のムネ肉かモモ肉かムネ・モモ合い挽き肉だったのかってところが思い出せないけど、
でもまあ最悪この3種類の試し挽肉でやってみたら
正解の直球が投げられるはずだから
多分また再現可能なはずなのよ。
たまーにあるわよね。
だから結構再現性を求めるときはちゃんとお醤油とか目盛りを量って入れたりして覚えておくようにしているけど
勘でやんのもいいけど、
安定的に再現するためにはある程度の勘を育てなくちゃいけないわよね。
よく料理研究家の人が適当でいいんですよ調味料とかの量は！って言うけど
ああいう人たちは一回凄い料理の修業を通ってきた人たちだからこそ言う言葉だと思うので、
安直にそれを信じて仕舞うのもって説も私の中で唱えている事よ。
あんなに料理のプロがプロって調味料計らずとも適当と見える感じで料理を作っていても、
凄いもの凄い料理の修業をしてきている基礎体力が全然違うので、
そう言うことだと思うわ。
でもこの適当ダイレクト鍋にスプーンですくって入れるツミレは適当すぎて、
間違いが無いところがいいわ。
間違いようがないもの。
ある程度の再現性がないとSTAP細胞はありまーす！とも言えないじゃない。
それと一緒のことだと思うわ、
きっと割烹着だけに。
そんなわけで、
いいツクネの日だって、
嘘だけど。
うふふ。
トマト高いのにトマトサンドとかにあるトマトは高くないのかしら？
トマトが高ければトマトジュースを飲めば言いじゃないってそれなんてマリーアントワネット？って言われそうだけど、
買い置き買っておかなくちゃって重い腰を上げて買いに行きたい季節。
レモン炭酸に追いレモンポッカレモン投入のレモン風味増し増しの
冬レモンもいいわね。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
基本自炊不可なのか
スーパーで野菜を丸のまま買ってきて、きちんと保存（物によっては新聞紙にくるんだり）して
肉や豆もパックや缶詰を買って、ドレッシングも開封後半年は保つだろうから2～300ml位のを買って
レシピはネットで適当に探して、ではやっぱり手間がかかりすぎ？
レタス￥178
きゅうり1本￥50
トマト1玉￥100
セロリ1本￥128
水菜\158
豆苗\128
玉ねぎ1玉\60
卵6個入り\128
(茹でたりいっそスクランブルエッグとか)
豆腐\100
鶏肉 胸\70/100g もも\120/100g 1枚300gくらい?
ドレッシング\100～
アクセントにフライドオニオンやクルトン等があるとヴァリエーション作りやすいかも
| 日 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 01 | 2014 | 194038 | 96.3 | 45 |
| 02 | 2019 | 204869 | 101.5 | 44 |
| 03 | 2085 | 213627 | 102.5 | 44 |
| 04 | 2532 | 257150 | 101.6 | 47 |
| 05 | 2647 | 246552 | 93.1 | 43 |
| 06 | 3214 | 262844 | 81.8 | 40.5 |
| 07 | 2868 | 239628 | 83.6 | 41 |
| 08 | 2941 | 293671 | 99.9 | 44 |
| 09 | 2732 | 258782 | 94.7 | 41 |
| 10 | 2578 | 280083 | 108.6 | 44.5 |
| 11 | 2880 | 281998 | 97.9 | 46 |
| 12 | 2774 | 287032 | 103.5 | 46 |
| 13 | 2658 | 293435 | 110.4 | 41 |
| 14 | 2264 | 212954 | 94.1 | 38 |
| 15 | 2014 | 197549 | 98.1 | 39 |
| 16 | 2219 | 233959 | 105.4 | 48 |
| 17 | 2572 | 263722 | 102.5 | 46 |
| 18 | 2213 | 228807 | 103.4 | 44 |
| 19 | 2367 | 245874 | 103.9 | 44 |
| 20 | 2593 | 229787 | 88.6 | 44 |
| 21 | 2612 | 280260 | 107.3 | 42 |
| 22 | 2578 | 285748 | 110.8 | 47 |
| 23 | 2357 | 252050 | 106.9 | 44 |
| 24 | 2256 | 213426 | 94.6 | 45 |
| 25 | 2518 | 222343 | 88.3 | 40 |
| 26 | 2604 | 215904 | 82.9 | 40 |
| 27 | 2557 | 202785 | 79.3 | 37 |
| 28 | 2684 | 235834 | 87.9 | 41 |
| 29 | 2519 | 252919 | 100.4 | 45 |
| 30 | 2187 | 199546 | 91.2 | 41 |
| 31 | 2501 | 236335 | 94.5 | 41 |
| 1月 | 77557 | 7523511 | 97.0 | 43 |
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サラダをコスパよく取ろうとすると何が最適解なんだろう。誰か教えて。
自炊だと種類多く取ろうとするとその分調理時間かかるからあんまりしたくない。
ウーバーイーツのサラダ屋で頼んで、オクラ、鶏肉、アボカド…とか追加してくと2000円ぐらいになる。
食べてるものとか、調理しなくていいとか外でなくていい、とかの利点積み重ねてくと妥当といえば妥当だとは思うけれど流石にやり過ぎ感を感じているし、もう食べれない、というほどの量でもなし。
都心のOLがランチで食べるサラダボウル屋だと1500円前後と思うとそんなもんなのかもしれないが。
コンビニとかスーパーで山ほどサラダ買ってきたらいくらになるのかは試したことないけどどうなんだろう。
サラダチキン的なものはせいぜい200円とかだし実はそのほうが安い…？
ただしコンビニとかのサラダは水洗いしてて栄養ガーとか言う話は聞くが…
サイゼリアはラージサイズのサラダでも6,700円とかそんな感じだった気がするから、サイゼで2000円分サラダ食べた方がいい、という話もあるかもしれないがどうなんだろう。
自分も同じような感じ。
家賃は9.5万で飯も自炊してるし、結婚も女遊びもギャンブルもタバコもしないから金のかかる趣味はない。
昔は海外旅行とか好きで長期休みでいろいろと行ってたけどコロナでパスポート切れたままで、円安だから行く気もしない。
手取り収入のうちの6割位をドル建ての米国ETFに突っ込んでたのもあって2020年から年間で4−600万程度資産が増えていっている感じ。
一人暮らしだと贅沢品のように思うかもしれないが、むしろ一人暮らしの方が嬉しい
あと俺はセミオーダーの2人がけソファとダイニングテーブル買った
メシだけ食う場所とダラダラテレビ見る場所が分かれてると気分が変わっていい
ソファとダイニングテーブルを置くならリビングは12〜16畳が適正サイズかな
家賃+10、家電と家具で150いかないくらいでおさまると思う
500使いきれなくてすまんな
俺は仕事以外に楽しみがない寂しい人間だ。こうしてたまにボソッと増田に愚痴でも書き込む位なもんだ。
でも、住んでる家は家賃8万くらいの安い賃貸だし、飯も自炊してるのでそんなに金はかからない。
時計だの車だのと欲しい物なんて何もない。ロードバイクは好きだが5年ほど前に買った30万くらいのモデルで十分だ。
彼女もいないし、結婚なんてまっぴらごめんだし、女遊びも全く興味がない。
競馬もパチンコもしないし、酒もたばこもやらない。休日は、本と将棋盤があればそれで十分だ。
そんなこんなで年収500万くらいでもまるで問題ない生活を10年以上続けてる。
気づいたら結構な額が溜まってた。
爺さんになって仕事出来なくなってから、海外旅行に行きまくるのも悪くないかもしれないが
ちょっと味気ない気もする。ほんの一部くらいは浪費してもいいかなと。
例えば、500万くらい自分の為に浪費するとしたら、お前らなら何に使う？
2022年の夏から賃貸でセカンドハウスを借りてで二拠点生活を始めてみた。
始めた理由は、自宅の一部屋がコレクションで満杯になっているので、荷物を置く倉庫と別荘を兼ねたセカンドハウスが欲しかったからなんですが…
あるときネットで知り合った被虐待経験者の男性にオフであうことになってさぁ
１００円ショップつれてってそこで買ったコスメで普通の女性用メイクしてあげたらめっちゃ喜んでた
あと自分でもってきた衣装とカツラでコスプレしてたから撮影会もしてそれもこみで喜んでたと思うよ
１００円ショップってこんなの買えるんだ！っていっててそこからかい、女子高生みんな知っとるぞ、とおもったけどまあ普通はわからんよなー
あと肌色へのあわせかたで手の甲に塗る奴も知らんよな
プロのメイクさんでも男性むけのメイク教室とか一回メイクとかやってる人いるとおもうんだけどそういうのやらんのかね男性は
あと今はＡＩ使うからいらんていわれそうだけどペンタブ試用やってる店案内しまくってどれがいいかみつくろうとかもやったな
ファッションも一回やったし。
お互いに「みつくろって買わせる」遊びおもしろいんだよなぁって思いだしただけ。
あれ「なにもしない人レンタル」とか「おじさんレンタル」じゃなくておばさんレンタルだったらたのしいけど、
おばさん（専業主婦）は子供や主婦なかまならいいけど知らん男になんてどこに連れ出されるかわからんからやらんよなぁ
男性は女性より簡単安全にデリできるのに、ベッドにつれこむ対象としてしかみてなさそうだし。
