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はてなキーワード: ビュッフェとは
https://twitter.com/k_yorikane/status/1292790568347557888?s=19
母子家庭になった母と僕の遅い夕飯(たいてい22時以降)は、母親が勤める旅館で出され客が手をつけなかった夕飯の余りだった。
後片付けの際に、洗い場のおばあちゃんたちが、旅館の仲居さんたち、独身の板前さんたちのために、処分される前のお膳から手付かずの料理を避けといてくれると聞いて、なんとも複雑な気分ながらありがたくいただいたものだった。
たいてい冷たい白飯とエビ以外の揚げ物や乾いた焼き物などだったけど、たまには自分たちの暮らしの中では見ることの無い手の込んだ何か(大きなエビの焼き物や乾いた刺身、肉をどうにかしたやつ)にもありつくことができて、そんな日は母も嬉しそうに自分にだけくれて、後は漬物など齧りながらビールをあおっていた。
豪勢な料理が自慢の宿だったから、「こんなに食べきれないほどの料理を出さなくても」と子供ながらに思っていたし、今回話題になったtweetの意図も理解できる。
でもまぁ、今日もたぶんあの頃の僕ら母子みたいな家では遅い時間の残飯で日々を食いつないでいる家庭があって、それはそれなりの(深夜だけど)幸せな食卓があることは増田たちが別に知らなくても理解しなくても良い話。
ビュッフェも残りは無駄の無いよう社食や従業員たちでありがたくいただいておりますが、何しろお客さん来ないと私たちもお腹空いちゃいますどころか雇用問題になってしまうので、できる限りの衛生対策してるのでどんどんトラベルして欲しい所存。
この大変な時期にホテルの実名に紐づけてクソレビューを投稿するのは、生物としてどうかと思ったので増田に奉納します
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■ 全室オーシャン・ビューのリゾートホテル
よかったところ
- 完璧な清掃。コロナに関係なく普段からこの品質かもしれませんが感動しました。ここまで徹底するのは本当に大変だったのではと思います。
- 入館時に検温チェック、フロントで検温チェックをスムーズにテキパキと行なっていました。
- チェックインカウンターがソーシャルディスタンスを保てるよう間隔が空けられていました。
- 館内の至るところにアルコール消毒液が設置されていました。
残念だったこと
- チェックインカウンターはソーシャルディスタンスを保てるよう間隔が空けられていましたが、
カウンターの付近は、入館したばかりの人でごった返しており、ソーシャルデイスタンスではありませんでした。
感染症対策で人員が足りないためと推測しますが、誘導し人溜りを解消しようとするスタッフの方はいませんでした。
- 旅行を決めた時点で気にはしてませんが館内のレストランは人がいっぱいでした。おそらく席数を減らしていないと思います。
- ビュッフェのトングをつかむように使い捨て手袋をが設置されていましたが、捨てる場所がありませんでした。
- 食事中に使い捨て手袋をつけたり外すのも衛生面的にどうなんだろう思いましたが、
そもそも使い捨て手袋を置いておく場所がテーブルにありませんでした。
逆に不衛生な気がします。
★総合的に★
満足しました。ただ、小さなお子さんや年配の方はしばらくは控えた方が無難かなと思いました
この状況下で旅行業界とその周辺にとってありがたいお客というのはどういう人だろうか
キャンペーンに対するスタンスは決めきれない キャンペーン自体が不定形なのもあるけど
今のご時世だと団体NGのため少人数または一人旅が推奨されると思うが
この状況になる前に旅館は一人客を嫌がるという言説を何度か目にしたことがありそことの兼ね合いが気になっている
ビュッフェも禁止だろうし、とはいえ各室に給仕に行くタイプも人件費が嵩みそう 大広間でのコース提供なら席を離せば大丈夫だろうか 仕出し弁当を部屋でというのもありかもしれない
いろいろ考えていたらなんとなく40代くらいの落ち着いた夫婦とか打ち合わせを完全リモートにした作家の缶詰のようなイメージになってしまった
最近「ジェンダーバイアス」「ジェンダーロール」「ホモソーシャル」「マチズモ」という言葉を知る機会があったんです
切っ掛けは確か「BLを好きな人は男同士による対等性が好きだからハマる」と聞いてえ？何で男女は対等じゃないと思うの？と感じた事だったんですが
そこで男らしさ・女らしさという考えを嫌っていたり、男脳・女脳なんて考えは間違っていて育った環境や個人差が重要だって考え方を聞きました
これはつまりBLについて調べてる内にいつの間にかジェンダー云々を調べていたって事なのかもしれないけど、要は性別がどうのこうのって考えや認識が嫌いな人達は居るんだろうな、くらいは漠然と思ったんです
最近流行りの作品で言うと鬼滅の刃はジェンダー的に素晴らしいとか、いやバリバリ家父長制描いてるじゃん、長男だから～とか男なら～とか少年に対して男らしさを強要してるじゃんとか
知識が無い身が傍から見ると何を言ってるのかよく分からないな～とか、鬼滅の刃ってあのぎゆしのが滅茶苦茶人気の作品ですよね！分かります！くらいの認識しかこっちはなかったんです
まあそれは置いといて…ふと疑問に思ったんですが、「男らしさ」「女らしさ」という考え方や言葉を嫌ってる人ってやっぱり「男のロマン」って言葉も嫌いなんでしょうかね？
主に男性向けの趣味嗜好で男性に非常に好かれたり男性の心を揺さぶる物に使われる言葉だと認識しているんですが…やっぱり「男のロマン」という言葉は男性が独占しているように見えますかね？
女性向けの言葉だとシンデレラストーリーなんかがそういう言葉だと思ってたんですが、シンデレラボーイという言葉もありますし正直よく分かりませんね…
【追記】
やっぱり性別関係なく楽しめる事で「男のロマン」って言葉を使われたら嫌に思う方も居ますよね…
例えば「女子はケーキバイキングやスイーツビュッフェなど甘い物が好き！」と言われるといや～男子でも甘い物が好きな人は居るけど…でもまあ正直男性はそういう所に行きづらいよなあ～…とは思います
最近はどんどん「男性向け」「女性向け」という分野の境目が曖昧になっていってるそうなので、将来的にはそういう垣根が完全に無くなる日も来るのかもしれませんね！そうなったら何がどう変わるのか正直楽しみです
38.5度の熱が1週間続いて、強いだるさや息苦しさがあるテイで、LINE相談してみました。
ご協力頂きましてありがとうございました。頂いた回答によると、現在あなたは、新型コロナウイルス関連の症状である“風邪の症状や37.5℃以上の発熱（解熱剤を飲み続けなければいけない時を含みます）”が4日以上続いている（高齢者や基礎疾患等のある方、過去2週間以内に海外渡航歴がある方は2日以上）あるいは“強いだるさ（倦怠感）や息苦しさ（呼吸困難）がある”状態です。
なお、症状が軽い場合でも周囲に感染を拡大させている可能性がありますので、軽度の風邪症状であっても外出を控えていただくことが望ましいと考えられます。
また、人が集まる風通しの悪い場所を避けることが重要です。具体的には「ライブハウス」「スポーツジム」「屋形船」「ビュッフェスタイルの会食」「雀荘」「スキーのゲストハウス」「密閉された仮設テント」などになります。
今後も状況の変化に基づいて、皆様の状況に合わせた情報を提供させて頂きます。
受診が必要かどうかについて、まず「新型コロナ受診相談窓口（帰国者・接触者電話相談センター）」に相談して下さい。必要のない状態にも関わらず受診してしまうと、あなたがコロナウィルスでなかった場合にかえって感染する可能性があります。
あなたのお住まいの地域の「新型コロナ受診相談窓口（帰国者・接触者電話相談センター）」の連絡先は○○です。
「いいえ」
ご協力ありがとうございました。
日本にしちゃ珍しく致死率高めで感染率も高いってちゃんと言ったからな
発熱や呼吸器症状が１週間前後つづくことが多く、強いだるさ（倦怠感）を訴える方が多くなっています。季節性インフルエンザよりも入院期間が長くなる事例が報告されています。
罹患しても軽症であったり、治癒する例も多いとされています。一方、重症度は、致死率がきわめて高い感染症（エボラ出血熱等）ほどではないものの、季節性インフルエンザと比べて高いリスクがあります。
https://www.mhlw.go.jp/index.html
＜感染経路の特徴＞
◆これまでに国内で感染が明らかになった方のうちの8割の方は、他の人に 感染させていません。
◆一方、スポーツジム、屋形船、ビュッフェスタイルの会食、雀荘、スキーの ゲストハウス、密閉された仮設テントなどでは、一人の感染者が複数に感染 させた事例が報告されています。
逆張りする自称専門家のおかげでノーガード戦法を実践する若者が生まれ流通や役場を混乱に陥れて
感染率に年齢差は無いが正解
うっす。馬と鹿のキメラは嫌いなので、たくさん書いたよ。（少し書くの人とは別人ね）
https://anond.hatelabo.jp/20200303170825
https://anond.hatelabo.jp/20200304115839
ただの風邪とは違う。医療リソースの枯渇すると武漢の再来になるので、経済活動とのバランスを考えて流行を抑制すべきである。理想は、ほぼ新規感染者が発生しないような抑え込み、次善は流行のピークを小さくすること。
ただの風邪、のような症状の人は、家で休むこと。休むのが無理でも、ジムとかライブハウスとか雀荘とか宴会とかビュッフェに行かず、満員電車も避け、何よりも「病院に行かないこと」。
・基礎情報。中国国内のWHO調査報告書（2月20日時点調査 https://www.who.int/docs/default-source/coronaviruse/who-china-joint-mission-on-covid-19-final-report.pdf）によると。55,924人が確定診断。うち2,114人死亡、死亡率3.8%。このうち武漢だけを見ると5.8％、武漢以外では0.7%。単純化すると武漢並みになると悲惨。そうじゃなくても怖い。国内において、武漢のような事態になる可能性も考えつつ、以下検討してみよう。
・このCOVID-19の特色はいくつかあるが、風邪やインフルエンザと大きく異なる点は、症状が重い上に長引く点。軽症者においても、倦怠感や発熱が1週間以上つづくことが多々あり、一定以上の肺炎を発症した重症者においては、長期入院を余儀なくされているケースが多いこと。結果、患者1人あたりの病床をはじめとした医療リソース消費が大きい。
・同じく特色として、重篤な肺炎が、風邪やインフルエンザに比べると高率で発生する。そうなると、まずは酸素吸入、ついで人工呼吸器。これも密着マスク型の非侵襲的陽圧換気、気管挿管、気管切開、体外式膜型人工肺（ECMO)を、重症度や設備に応じて使い分けて患者の血中酸素濃度を維持して回復を待つことになるが、余剰が多くあるものではなく、技量を持つ医療スタッフにも限りがある。利用可能な人工呼吸器が枯渇すれば、当然致死率は上がる。そのためにも重症者数を減らすべきで、現状では感染者の全数を減らすしかない。
・その医療スタッフについても、現状ではインフルエンザでのワクチンやタミフル予防投与等に相当する予防手段はなく、中国においては2月11日時点で医療スタッフ3019人が感染したとの情報がある。大規模流行にいたると、仕事量が激増し、さらには院内感染で戦線離脱するメンバーもでて、人的医療リソースが枯渇する。その結果、待合室での感染拡大という悪循環になったり、医療サービスのレベルも下がり、COVID-19以外の疾病での死者も増えることにもなりかねない。中国政府は4万1600人の医師らで構成される330の医療チームを湖北省に派遣という報道もあり、人海戦術で乗り越えたように見られるが、日本ではどうだろう。流行規模が武漢より小さい韓国の大邱でも、医療現場は大混乱である。
・もう１つ懸念事項がある。これはエビデンスがある話ではないが、一般論としてインフルエンザ等の既知のウイルス性肺炎では、無視できない比率で細菌性肺炎を合併し致命的となるケースが見られる。そのため、一部医師は予防的、そうでなくても細菌性肺炎が確認されれば全ての医師は抗菌剤投与を行うが、その状況が長期に渡り、患者数が多いと、多剤耐性菌と呼ばれる抗菌薬が効かない菌が増殖する確率も増えてくる。そして、多剤耐性菌での肺炎を併発すると致死率はさらに上がる。
多剤耐性菌は、免疫力が低下した患者において、抗菌薬投与により他の菌が排除されるよう環境でこそ容易に増殖するため、従来より院内感染が問題となっている。もし、武漢のようにICUなどの隔離度の高い病室が満室となり、COVID-19患者同士の隔離や感染予防ができなくなるような事態となると、多剤耐性菌の院内感染が派生し、COVID-19のみの発症であれば救えた患者も救えなくなるリスクが高まる。
多剤耐性菌は健康な人間であれば無害なものが多く、健常な人間が無症状で保菌しているケースが多いと言われるが、社会全体で抗菌薬（一般には抗生物質と呼ばれる）を過剰に不適切に利用していると保菌率が高くなるとも言われる。この保菌率は菌の種類によっても差があり、全般的には途上国に多く日本は少ないという報告はあるものの、COVID-19の重症患者が一般病室にあふれるような事態はできるだけ避けるべきである。なお、細菌性肺炎が合併した際も、タイムリーに原因菌を検査し、適切な薬剤選択を行うことで多剤耐性菌感染症の発生抑制や治療は一定可能と考えられるが、この点も医療リソース次第である。
・COVID-19は１個人として見た場合は重症化しない限りは特にリスクはない。ただ、長々と書いてきた観点から、社会全体の感染者数を抑えることが、致死率にも大きく影響する可能性が高い。ごく軽症であっても他者へ感染させている例もあり、のどの痛み程度でも、クラスタ発生が確認されているような場所へ行くことは避けることが重要である。特に、病院は逆にウイルスを貰う可能性もあり、希少なリソースでもあり、少なくとも現状では軽症での受診を避けること。どうせ検査はして貰えないし、濃厚接触者でもない軽症者を検査する合理性は下記の観点からもない。
-（特に軽症者はウイルス排出も少ないことも多く）検査精度が低いこと
- 日本国内の流行がそこまでではなく感染確率そのものが低いこと
・経済も疫病もグローバル化した世界に、我々は住んでいる。全世界において他国は抑え込めているのに日本だけが流行している状態がつづくと、他国の防疫にも悪影響を与えて迷惑をかけるし、人的交流が禁止され、経済的に大打撃を受ける。日本は外需依存は比較的低い国ではあるが、人口減少国である。外国市場での販売拡大、海外生産、そして国内の余剰設備を活用できるインバウンド消費は、経済規模ひいては生活レベル維持のための生命線であり、純経済面で見ても、目先の損失を覚悟してCOVID-19の流行をおさえることに、合理性はあると考えられる。
・タイ、シンガポールは抑え込めている。昨年末から武漢封鎖までの期間でみると、武漢からの出国者は国別で「タイが2万558人で最も多く、シンガポール1万680人、日本9080人、韓国6430人」という情報がある。防疫体制の強いシンガポールはともかく、タイでの患者数が増えないのは、気候が影響していることが推察される。逆に主な流行地を見ると、武漢、韓国大邱、イタリア北部、イラン、北海道、米ワシントン州と、おおむね2月の平均最高気温が10度を下回るエリアとなっている。あくまで可能性の域を出ない話ではあるが、季節性があるならば、今を耐えて抑え込みを目指すのは、日本の風土を考えると合理的であろう。
・中国当局の情報を見ると、武漢以外ではほぼ抑えこめており、武漢も新規患者の発生はかなり抑制できてきている。大規模な封鎖や、追跡隔離、操業停止、仮設病院建設などのあらゆる手を打ったとはいえ、武漢レベルの流行も抑制できているように見えるのは朗報だ。
・高山義浩先生（岩田健太郎教授のプロレス？相手）も以下のように書いていて、スーパースプレッダーが発生するような特定条件以外では、インフルエンザほど感染力は強くなさそうである。抑え込みを放棄した2009年新型インフルエンザとは異なり、抑え込める可能性はより高いと思われる。
「新型コロナの感染力がインフルエンザほどではなさそうだということ。国内で発見された確定患者の濃厚接触者（１症例あたり数名から数十名）を保健所が追跡していますが、その後に感染が確認されたのが、ほぼ、同居者など家族に限られているのです。これがインフルエンザだったら、もっと学校や職場でのクラスターが確認されるものです。(https://www.facebook.com/100001305489071/posts/2726515674068589/)」
以上。がんばりましょ。
こちら、下記を書いた増田なので、一部の文章は、そこから流用。
https://anond.hatelabo.jp/20200228013154
https://anond.hatelabo.jp/20200210110528
今回の件は、厚労省が３月１日に発表した、コロナ・ウィルスへの感染が危惧される「「換気が悪い」、「人が密に集まって過ごしている」、「不特定多数の人が接触するおそれが高い」」場所の例にあげた「スポーツジム、屋形船、ビュッフェスタイルの会食、雀荘、スキーのゲストハウス、密閉された仮設テントなど」の中に、なんで満員電車が入らんの？ という皮肉めいた指摘に端を発しとるんやで。
ちなみに、満員電車で感染した例がないやろ？ という反論もあると思うが、専門家からは「それは選択バイアス」という指摘もされとる。
一回行って終わるつもりが予想外に美味しかったのでずるずる通ってしまった。
通いの店なんかほんとは持ちたくない。
嫌なんだよ。
店と客は友達でも何でもない。
食うか食われるか。
最悪なんだよ。
コロナウィルス騒ぎのせいで客が減ってとうとう顔を覚えられてしまった。
覚えられるぐらいなら行かない。
週に1、2回通うのも金銭的にも距離的にも負担だし、味にも飽きた。
いつも安定して同じ味。
いつも美味しかったよ。
記念すべき最後の日が金曜日だったのはいかにもな有終の美だった。
この店での食事はもう終わり。
一期一会。
御馳走様さん。
別の店を探そう。
アホか。
バカか。
このタイミングで私が行かなくなったら、コロナに敗走したと思われるだろうが。
ただでさえ客が減ってるところにとどめを刺す気か。
本気でムカついたわ。
月曜日。雨。
マジ最悪。金曜日よりも客居なかったわ。
旨かったわ。
廃棄になるぐらいならと胃が痛くなるまで食べた。
ていうか、もう行きたくない。
性格の悪い客に次回来店を期待するなよ。
今朝、「スッキリ」という朝のテレビ番組で東京歯科大学教授の寺嶋毅さんが、コロナウイルスが広がりやすい空間として
・換気が不十分な空間
この3つの条件を満たす場所として、ライブハウス、雀荘、ビュッフェ、スポーツジムは該当するとのこと。
（この条件ならパチンコ店も該当するでしょう）
などの理由でリスクは低いという話だった（もちろんリスクがないと断定するものではなかった）。
「満員電車について触れないのはなぜ？」みたいなコメントをする人が多いが、現段階ではここまでしか言えないのは納得できる。
車両条件によっては感染者が長時間電車や新幹線に乗ることもあるし、感染者が電車内で触れたものを他の人が触れないということもある。
なんなん？
電車に人間を詰め込んだらいかにも感染が広がりそうだし、満員電車やめろ！ってのは、まず目に見えるリスクから対策しようってので理解できる。
でも今は、感染のクラスターが分析されて、データが集まってきて、それで満員電車は言うほど危険でないのでは？ってのがわかってきてるわけじゃん。
スポーツジムとか屋形船とかライブハウスとか、そういうところで広がった感染は見つかっているけど、満員電車で感染しました！って事例はまだないじゃん。
まあ、そりゃあ見つかってないだけで満員電車での感染も起きているのかもしれんけどさ。
だから、ここは優先順位をつけて確実そうなところから順に対策をするのが正しいのでは？
せっかく厚労省が「密閉された空間で多人数が長時間過ごすような活動は避けましょう。ジムとかビュッフェとか」って妥当なこと言ってるのに、「そんなことより満員電車を対策しろ！」「なんでそこに満員電車を挙げないんだ！」ってコメントするやつらが大量発生してるの、ほんとなんなん？
データが示す事実を無視して自分の印象や直感で物事を判断するの、ほんまアホやで。
「マスクに予防効果ない」って言われてんのにマスクを買いに走るやつとか、「子供には影響が小さい」って言われてんのに全国一斉休校にするやつとか、そいつらとやってること変わらんで。
それなのに、「満員電車ガー」って言ってる連中が揃いも揃って「自分は頭が良くて正しい批判ができる！」って思っていそうなのが、見ていてため息をつくしかない。
いや、ほんとなんなん？
■追記■
ちなみに、なんで満員電車でコロナウイルスがそこまで感染しないのかっていうと、これはまだ仮説しかないのだが、
などの理由が考えられているらしい。
「換気が悪く、密集する空間、不特定多数の人が接触する場所」の厚労省発表の例：
・スポーツジムや屋形船
・ビュッフェスタイルの会食
・雀荘
・スキーのゲストハウス
・密閉された仮設テント
「満員電車」って絶対言わないけど、罰ゲームでもあるの？
ヴォルデモート？https://t.co/LurMURAXOL— ひろゆき, Hiroyuki Nishimura (@hiroyuki_ni) March 1, 2020
疑問にとどめる書き方。
もし満員電車が含まれない正当な理由があったら誰かが教えてくれるかもしれない。
皮肉にも納得にも受け取れるような書き方。
もし満員電車が含まれない正当な理由があってもリカバリーできる。
否定にまで踏み込んだ書き方。
もし満員電車が含まれない正当な理由があっても謝れば済むレベル。
もし満員電車が含まれない正当な理由があったら自分がバカにされる。
■わかっていること
１）全体の８割以上が無症状か軽い風邪（根拠：ネットでそれっぽいことが書いてあった）
２）肺炎の症状がでても結構治る（根拠：肺炎の症状がでている人数と死亡する人の割合を見て）
３）重症化したり死亡する人のほとんどが年寄り（根拠：ニュース）
４）満員電車でもあんまり感染しない（根拠：もし空気感染的に感染するなら都市部で大量の肺炎患者が出ているはず）
６）しかし、換気の悪いところに感染者と長時間いると感染する（根拠：屋形船、ダイプリ号、医者の感染）
７）ダイプリ号の大量感染は個室待機前に感染していた人が多い（根拠：潜伏期間）
８）接触感染力がかなり強い（根拠：千葉のスポーツジムの時間差感染、ダイプリ号）
９）湖北では、１日当たりの感染者の増加数が減ってきている（根拠：https://news.qq.com/zt2020/page/feiyan.htm#/）
■上記より、感染しないためには以下を守ればよいことがわかる。
１）物に触れた手で目や鼻や粘膜を絶対に触らない
２）とにかく手を清潔にする（ドアノブを触った手は汚染されている、スマホやPCもアルコールで拭いた方がいい）
３）マスクは感染させないために重要だし、飛沫感染に有効なのでするべき
４）よく換気する（換気の悪いところにいかない）
■憶測
・湖北の感染者増加数、死者数が減っているので、あと２，３か月で収束しそう（希望的憶測）
・ビュッフェ形式は危険かもしれない（重ねた皿の前で感染者がくしゃみしてたらアウトだし、トングも危険）
・外食のスプーンフォークの持つやカップの持ち手ところも危険なのでアルコールで拭いてから使う
・学校は、よく手を洗うようにすれば感染を防げそうな気がする（お湯が出ればベター）
・給食の学校は収まるまでは弁当の方がいいかも（皿の前でクシャミするヤツがいそう）
・抗菌手袋みたいなものがあれば、有効かもしれない（手袋外したら消毒するとか）
・雪まつりは触れる氷像とかあったのかな？
■わからないこと・知りたいこと
・ウイルスが食べ物と同時に口に入った場合、どの程度感染するのか
→もし唾液や胃酸によってウイルスが死滅するなら、口に入れるものに関してはあまり注意しなくてもよくなる。刺身とか。
・銅の殺菌力
→銅にコロナを殺す力があるなら、洗った10円玉をポケットに入れておいて、手でジャラジャラするのは有効かもしれない
→これは、再感染して再度症状がでて重症化する割合がどの程度なのか知りたい。
→体質的に運が悪かっただけなのか、それとも大量のウイルスを浴びると若い人でもダメなのか
いまのところこんなところかな
