はてなキーワード: 畜産とは
ヴィーガン(たいてい意識高い女性)のツイッターをフォローしようとすると、
やっぱいろいろ煽られたり敵愾心むけられてるんやろな。
別に反感も買わないし、もちろん肉食者を変えようとも思わんし、
「お、じゃあ明日一日だけ菜食にしてみるか?」
っていうお姉さんやオサーソが増えて、
ってかんじで気づいてくれれば御の字やなw
LAとかドイツとか台湾とかに住んでるツイッターの食事みると、
クッソ美味そうでふつうに羨ましいw そこらじゅうにヴィーガンオプションがある。
日本の食い物はたいていたいていチキンエキスとか魚介だし入ってて、
知識なしでヴィーガソになろういうてもクッソ貧相な献立になる。
これがなんだかんだで一番の障壁やろうな。
半年くらいガチればクッソ美味いものが作れるようになるんだがな。
外食やらスーパーで肉・卵・魚・乳製品として満ち溢れてるわけだ。
いちいちスーパーでぜんぶの裏側の成分表みてるやつおらんやろ?
それがはたから見て気持ち悪い、めんどくさそうってのはすげーわかるw
わいも肉食者のときはそうだったしw
ま、けっきょく戦後、金儲けの産業のため畜産養鶏漁業酪農が発展しすぎたんやね。
つまりぜんぶカネが原因よ。
かねかねかね、騎士としてはずかしくないのか?!騎士じゃねえけど。
ツーわけでまあ現実的には週1日ヴィーガンとかが現実的だよねって話。
官僚とかプロ野球の世界とか、入ったやつしかそのメリットわからんやん?
それはカネとか地位じゃなくて、
わいの場合は、
って気づいたこと、
べつにレベルアップして偉いとかの話じゃねえよ。
説明が下手ですまんなw
それに近い考えとして、畜産というのが「産業」という点があると思う。
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00 | 110 | 10771 | 97.9 | 32 |
01 | 70 | 8149 | 116.4 | 44 |
02 | 112 | 9784 | 87.4 | 39 |
03 | 42 | 7614 | 181.3 | 32.5 |
04 | 47 | 3109 | 66.1 | 45 |
05 | 25 | 4667 | 186.7 | 77 |
06 | 48 | 3956 | 82.4 | 53.5 |
07 | 55 | 7544 | 137.2 | 45 |
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09 | 151 | 12299 | 81.5 | 46 |
10 | 117 | 13129 | 112.2 | 46 |
11 | 172 | 19027 | 110.6 | 49.5 |
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13 | 212 | 14017 | 66.1 | 38.5 |
14 | 171 | 16529 | 96.7 | 33 |
15 | 190 | 13080 | 68.8 | 37 |
16 | 117 | 15003 | 128.2 | 41 |
17 | 115 | 11762 | 102.3 | 48 |
18 | 146 | 8591 | 58.8 | 32 |
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21 | 203 | 17594 | 86.7 | 33 |
22 | 302 | 34101 | 112.9 | 30 |
23 | 227 | 20334 | 89.6 | 35 |
1日 | 3182 | 298989 | 94.0 | 39 |
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環境への負荷の話をし出したら、「持続可能な開発」の話になる。
最新の自然環境保護知識では、野放図に人間の手が入らない状態イコール善、じゃあまったくない。
・畜産を制限したとして、畜産に従事している人々の雇用はどうなるのか? 補償を行う場合その財源はどの様に確保するのか?
・畜産によって齎される物は食肉だけでなく、皮や毛など現代社会においても未だ重要な資源の供給源でもある。これらの代替は可能なのか?
・批判対象になりがちな牛の飼育だが、牛糞は主要な肥料の原料の一つであり一部の地域では燃料としても利用されている。それらの代替も可能なのか?
また代用肉の原料として挙げられる大豆は連作障害を引き起こす作物です。
連作障害の対策には大量の肥料が必要であり、少なくとも現状においては畜産によって得られる動物の糞は大豆の生産にも不可欠です。
おそらく現在畜産に従事している方、畜産を専門に研究している方などは、もっと具体的かつ鋭い(或いは切実な)疑問が浮かぶ事でしょう。
この様な疑問をただ愚かさ故と切り捨て、一面的な科学的事実を突きつけるだけでは問題は解決しません。
畜産は古代から続く主要な産業の一つであり、単なる産業という枠を超え文化面でも大きな影響力を持っています。
人類社会の様々な要素を歯車に例えるならば、畜産はとても大きな歯車です。
その大きな歯車を取り除く、或いは小さな歯車に変えようとする事は人類史に残るであろう大事業です。
多くの人の知恵を集め、多大な労力を払わなければ達成できないでしょう。
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00 | 80 | 11236 | 140.5 | 53.5 |
01 | 60 | 11618 | 193.6 | 66 |
02 | 35 | 5451 | 155.7 | 39 |
03 | 23 | 2955 | 128.5 | 42 |
04 | 28 | 3880 | 138.6 | 32 |
05 | 14 | 1770 | 126.4 | 55.5 |
06 | 16 | 1718 | 107.4 | 115 |
07 | 41 | 4990 | 121.7 | 44 |
08 | 60 | 6368 | 106.1 | 46.5 |
09 | 67 | 6993 | 104.4 | 46 |
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11 | 127 | 16868 | 132.8 | 72 |
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15 | 93 | 15324 | 164.8 | 43 |
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17 | 159 | 25338 | 159.4 | 32 |
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19 | 152 | 17362 | 114.2 | 53.5 |
20 | 237 | 18698 | 78.9 | 39 |
21 | 237 | 20507 | 86.5 | 37 |
22 | 244 | 26442 | 108.4 | 29 |
23 | 185 | 17571 | 95.0 | 38 |
1日 | 2672 | 288190 | 107.9 | 42 |
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追加■
「ヴィーガンがまだ世間で劣勢だからお前はまだしおらしくしているだけ」ってコメントが刺さったので少し考えてみた。
恐らく、自分がヴィーガン寄りになった決定的な軸に利他的なものはないから私は今後も声高に公言することも、人にとやかく言うこともないと思う。あくまで自分が好きでやっているというスタンス。
恐らく私やみんなの嫌いなヴィーガンは良くも悪くも「利他的」なのだと思う。これ一部のアンチヴィーガンにも言えることだけど。
「〇〇だから肉食は敵」とか「ヴィーガンは根絶やしにすべき」とかいう過激な発言の根っこには良くも悪くも間違った人を正さなきゃといった類の正義感。つまり「利他的」な想いがあるのだと思う。(自分の利益のためという人もいると思うけど)
「テロリストの根っこは知性の伴わない善意」って某作品で言っていたけど世界を変えられるのは一部の天才で、多分我々一般人じゃない。
自分たちにできることは浅知恵で世界を良くしようと何かを叩くことではなくて。今回の場合、肉食であれ菜食であれ、周囲の過激な発言に流されることなく、自身の頭で考え自分の立ち位置を定めることではないかと思う。
その際に聞くべきは声の大きな人の意見ではなく客観的な事実と自分の声に尽きると思う。(この議論の場合は畜産における環境問題や菜食の栄養面という事実と、”自分“がどうしたいのかという主観)
もちろんそれに間違いがあったと感じた時はどんどん変えてしまえば良いと思う。変化には痛みを伴う。だからこそ柔軟に変化できる人は強いし、変われることが人間の最大の強みではないかと思う。
だから私は変人と思われるかもしれないけど、ヴィーガン寄りの生活を続ける。もしかしたら将来完全にヴィーガンになるかも知れない、健康に看過できない問題が生じれば肉食に戻るのかもしれないし、魚と卵は解禁するのかもしれない。そんぐらい適当で良いと思う。
だから多分、今後も人の食に対するスタンスに牙を剥くことはないと思うよ。
なんか思いの外真面目に語ってしまった
「畜産は環境に悪い!」「マイクロプラスチックで海が汚染されている!」みたいなことを言えばみんなビビると思ってるっぽい人らがいるけど、俺にはそれ効かないんですよね
環境ドシドシわるくなって欲しいし、食いもんが汚染されまくってみんな不健康になってほしいじゃん
そりゃ俺だけマイクロプラスチックにやられるんだったら嫌だけど、環境問題はふりかかる相手を選ばないからな 俺がやられるなら大抵の日本人もやられる
だってその辺がもしなかったら、今の世の中ってかなりつまんねえぜ 長い目で見てどうなるかわかんないデカい変化がじわじわ起こり続けてるのってワクワクするじゃん
未来の子供達がクソ汚い地球で暮らしていくことになっていいのか?→いいじゃん、嬉しいじゃん、ザマみろでしょ
地球環境気遣い人間のモチベーションがわかんねえよ なんなんだ?マジで なんで地球環境を保てるのが嬉しいんだ?
魚がいっさい食えなくなったらオモロいやん
漁業の環境への影響は無論知ってるが、水産物を食うこと、牛豚を食うことどちらが環境に悪いかは知らないな。環境に悪影響を及ぼさない範囲での適正な漁獲量に関して科学的な予測をつけるのは難しいってのが現時点での結論だと俺は思ってるから、この問題はなんとも言えない(養殖の話は面倒だから自分で調べてくれ)。肉魚どちらの方が良いかとは一概には言えないとわかった上で、個人的には牛を減らして魚を食った方がいいと思ってる。魚種別にもまた色々あるから増田では書ききれないわ。
そこで疑問を持つなら自分で考えて自分で調べてみて欲しいよ。その上でもう一度俺を批判してくれ。
いや、最悪の環境破壊は農業そのものだぞ。() コメなんか本来は熱帯の植物だし。その守るべき[地球環境]ってのは結局、「人類にとって都合の良い地球」な訳だ。その前提からの逆算にしようぜ……。
飼料って知ってる?
ってのはさておき、君はどうしたら良いと思うのか述べて欲しいね。環境に関していかなる配慮も必要ないと思う人とは議論の余地もないが。
もっと魚を食うべきってのは、栄養面での話が大きいかな。「菜食はかえって不健康」なの同様に、肉過多の食生活と肥満は現代人の健康を蝕んでるからな。がんを含む生活習慣病のリスクがクソ上がるという研究もある。是非知識を持った上でヴィーガン叩きに興じて欲しい。
このままだと人口増による食料不足は確定的だから、畜産みたいな非効率な生産方法は何れにせよ減ってくんじゃないかと思う。肉の価格は高騰するし、代替肉生産技術の発展は俺たちミートイーターにとっても必要なことだ。菜食主義者のおかげでまっずい精進料理擬きが本物の肉に近付いてくれるならありがたいことこの上ない。
ヴィーガンになった動機がなんであれ、菜食は地球環境に比較的良い生き方だというのは認めて貰えると思う。動物愛護の精神は間違った考え、邪教の一種だと思うなら叩けばいいんじゃね。
「肉は食いたいけど牛や豚が可哀想だから食べない」というのは矛盾してないし、己の良心に従った立派な行動だと思うよ。知能がある動物だからこそ出来る優れた行動だと思う。俺は優れてないから肉を食うが。
叩く以上必要最低限の知識を持って欲しいというのが増田の1番言いたいことだ。
以下追記前
「大豆ミート食べるってことは肉が食べたいってことじゃん」みたいなこと言う奴なんなんだ
・日本人は動物性タンパク質を肉より魚から取ることを意識すべき
みたいなことは既にいくつもの論文で示されてる科学的事実なわけで
全くもって肉食をやめるのは健康に良くないかもしれないが、少なくとも今より肉食を減らすことは環境にも健康にも良いことなわけじゃん
そこでドヤ顔で「ほんとは肉食べたいんじゃん」ってただの馬鹿じゃないか
最近の人間なら、散々環境問題について学校で教えられるはずなのになんで何も知らないんだ
論理的な俺たちと感情的で動物愛護の意識高い系みたいな対比で語るが無理があるだろ
俺は普通に肉を食うけど、菜食主義者は増えて欲しい。せっかく地球のためだか動物のためだから知らないが菜食主義になってくれてる珍奇な奴がいるんだからほっときゃいい
首都圏から見た北海道というのは、デパート物産展で手に入る美味の産地、国内屈指の畜産農業生産地。
釧路や知床、網走など厳しい気候が育む関東平野にはないスケールの雄大な自然。
大学や就職で道出身者と知り合うと、はじめはなんとなく畏怖を感じる。
そんなところだろうか。
まあ実際のところ、札幌に限った話では日々仕事をし生活に追われて過ごしてしまえばなんということのない、実に味気ない街である。
各地のラーメンもまだ東京に出ていない食材も地元グルメも食べた。
世話になった人はいるし、数は少ないが同好の友も作った。
まだ訪れたことのない町に何があるのか、どんな人がいるのかだって気になって仕方がない。
それでも、この冬を越えてもなおいずれこの地を離れる自分は道民を名乗ることはできない。
挙げきれないほど嫌なモノやコトも散々経験した。
当たり前で、いいヤツも悪いヤツもいる。
きっと任期が終わり首都圏に戻れば雪のなさ、札幌級の街が各地に点在しあらゆるものが手に入る利便性、盛んに開催されるイベントの活気、なにより旧知の仲間たちが居ることのありがたさを感じるだろう。
まとまらなくなってきた。
実際に住み日々を過ごしたことで、今まで単なる魅力的な旅行地でしかなかった北海道は愛憎伴う地となった。
言葉がわからないが、字幕が漢字なのでおおまかな内容はわかるし、
もちろんそれらは人の手で行うことも多く、
うるさい字幕もなく、やらせメッセージをしゃべらすこともない。
最近では、「シカの畜産農場で、小鹿が死にやすくて困ってる」という番組を見た。
プロが見立てたところ、温度が寒いことと、トウモロコシの粉砕飼料が
ビニールハウスを手作りし、温度管理をする、というようなことをしていた。
番組の最後には小鹿がビニールハウスでミルクを飲んでいるシーンで終わる。
すべてに平均的な視聴率を求められる日本とちがい、中国は人口が多く、
こうしたマニアックな分野でも十分に放送としてなりたつのである。
日本人は民度が高いと天狗になっているが(自分も反省しているが)、
こうした中国の老百姓(一般人民)が培った農業技術をみていると、
ポンペオ次期大統領がいうように、中国共産党と中国人民は分けて考えるべきである。
残りの13億人はすばらしい民族であり、
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00 | 105 | 12764 | 121.6 | 36 |
01 | 132 | 10842 | 82.1 | 45 |
02 | 68 | 5297 | 77.9 | 44.5 |
03 | 18 | 1286 | 71.4 | 46.5 |
04 | 16 | 1234 | 77.1 | 52 |
05 | 1 | 193 | 193.0 | 193 |
06 | 11 | 673 | 61.2 | 30 |
07 | 71 | 5978 | 84.2 | 44 |
08 | 82 | 5024 | 61.3 | 34.5 |
09 | 73 | 8043 | 110.2 | 53 |
10 | 73 | 9208 | 126.1 | 51 |
11 | 114 | 12296 | 107.9 | 43 |
12 | 184 | 13673 | 74.3 | 40 |
13 | 146 | 10566 | 72.4 | 40 |
14 | 157 | 19427 | 123.7 | 49 |
15 | 146 | 10936 | 74.9 | 41 |
16 | 226 | 16528 | 73.1 | 47 |
17 | 211 | 13185 | 62.5 | 40 |
18 | 173 | 12399 | 71.7 | 33 |
19 | 203 | 18211 | 89.7 | 35 |
20 | 157 | 21094 | 134.4 | 36 |
21 | 160 | 15289 | 95.6 | 45.5 |
22 | 210 | 22947 | 109.3 | 43.5 |
23 | 177 | 20322 | 114.8 | 50 |
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