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はてなキーワード: ブロイラーとは
http://b.hatena.ne.jp/entry/s/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170724-00010000-sippo-life
なるほどスコ猫は優性遺伝形質を持つので，繁殖には注意を要するだろう。イギリスでは実際に繁殖が禁止されている。ひろく動物愛護の観点から見れば，惨いと思うのは当然の感情だ。だが「かわいそう"だから"やめろ」と批判する論調には，若干の疑問を覚える。感情に訴えた煽情的な言い回しについては，詭弁ではないかとも感じる。
スコティッシュフォールドは自然発生した突然変異の猫を，1960年代に発展・固定した品種である。耳を折れ曲がる遺伝子変異をホモで持つ猫は耳折れ（いわゆるスコ猫）となり，ヘテロでは立ち耳となる。ホモ，ヘテロいずれにおいても（時期の差はあれ）宿命的関節炎を呈する。この変異遺伝子は特定されており，人間において関節炎を呈するものと同じと見なせるのだという。病気の個体をかわいがっているのである。猫当人（当猫？）にとってはたまったものではなかろう。ダックスフンドやパグなどもそうだ。悪趣味である。本当に，人間は，業が深い。
ところでブロイラーという鶏がいる。代表的な肉鶏で，日本では毎年数億羽が出荷されている。
>> ブロイラーは徹底した育種改良の研究により、過去50年間で、成長率が1日25gから100gへとあがっている。自然界の鶏は成鶏に達するのに4〜5か月かかるところをブロイラーは40〜50日で成鶏に達する。その急激な成長によりブロイラーの30%近くは体を支えることが難しく歩行困難となり、3%はほとんど歩行不能となっている。心臓にも負担がかかり、100羽に1羽は心臓疾患で死亡する。(Wikibedeiaより) <<
あるいはピンポンパールと呼ばれる金魚がいる。丸々と太った短い尾の金魚で，泳ぐのが極めてへたくそである（そこがかわいいので人気だ）。チンシュリンという品種の金魚から，より短尾で丸手な個体を選別交配して生まれた。これに限らず，金魚は異形のオンパレードだ。
猫の先天性奇形や動物実験などに比べて，これらがネットで話題になることは少ない。家猫や犬は大事にされているほうだと思われる。それは彼らが人間の私生活と深くかかわりあってきたからである。繁殖に幾度も手を加えられ，人間にとって「かわいい」「便利」と認識されるような形質が固定化された。
結局のところ全ては人間のエゴなのである。この手の話題になると必ず，猫を飼いたいならペットショップではなく保護猫を，という意見が登場するが，わたしはこの意見が好きではない。違和感を感じる。その辺を突き詰め始めたら，そもそも愛玩目的で動物など飼育するべきではない（愛玩ではなく家族，などという考え方は個人的には想像の埒外なので納得できない）。愛玩動物も産業動物も，人間が人間のために動物を利用しているのである。
もちろん，薄利多売を目的とした無責任な繁殖業者を擁護したいわけではない。それらは当然批判されるべきで，専門性の高いブリーダーが繁殖を行うべきだ。そして供給というのは需要のあるところに生まれるので，飼育者側の倫理感も重要である。そしてイオンで鰻丼を買って食べなければ鰻の絶滅が遠のくわけじゃない（水産庁による介入が必須）ように，本件についても結局のところ行政による介入が必要であろう。思うに犬猫はもはや市場が大きすぎる。そのためには地道なロビー活動が必要だ。それはわかる。
でも，人間が人間のために生き物を飼育しているという大前提から目をそらし，「猫がかわいそう」などというきれいな言葉で大衆を扇動する。そういうやり方に関しては，詭弁を感じるので，わたしは不快感を覚える。
病気の猫をかわいがってもそれが人間の業だと思う。我々がすべきことは，その種が他種と不用意に交雑せぬよう適切な管理下で飼育していくことではないだろうか。持続可能なペット社会。それがひいては人間のためである。決して猫のためではない。
ブロイラーもスコティッシュフォールドも人間のエゴで遺伝子操作をし、残虐な生き方を強いられているという点では同じ。
しかしブロイラーは人間の食糧として既に定着しており、ただちにやめるということは難しい。
スコティッシュフォールドは”生産”方法としては定着しつつあるが、愛玩動物ということでただちにやめることによる社会的損失はブロイラーよりも低い。
スコティッシュフォールドのような愛玩動物の遺伝子操作の残虐性が世間的に認められることにより、将来的にブロイラーが残虐的だとしてやめることになる可能性が高い。
故に現時点ではブロイラーではなくスコティッシュフォールドを禁止することを主張するのは間違いではない。
わかったか？
共謀罪が二次創作や批評などを制限させる可能性があると指摘されていても、無関心だったり何故か支持していたりする。
法案に反対する人たちは、表現、それ以外の自由が無くなってしまうと彼らに啓蒙したりしている。
与えられた枠で、如何にうまくやるかを競うだけ。
自分の好きなものが権力に制限されたら、率先して別のものを嗜好するだけだ。
何かを守ろうという気もなく、よく分からないが頭を良く見せようと「野党は経済政策がダメだ」とか言い出したりする。
株価が上がって景気が良いとかいうが、アジア太平洋戦争中も日本の株価は堅調だったようだ。
彼らにとって、統制経済下で生活がボロボロの戦中も好景気なのだろう。
頭がいい。
何かを守ろうともせず、与えられた枠で我慢大会をやるのは情けなくないのか。
色々と嫌になることばかりである。
加計学園のことは獣医師会の会報を読んで知ってはいたが、こんなに大きく取り上げられて驚いている。
総理が絡んでいなければ、殆どの人は興味が無かった事のように思う。
1獣医学部を新設するお金があるなら、既存の国立の獣医学科の充実に使って欲しい
現状、国立の1つ1つの獣医学科は小規模で、単独では最低限必要な講座がない所が多い。例えば私の出身大学では寄生虫学講座が無かった。医学部では考えられないと思う。統合案が出た事もあったが地域の反対等もあり実現しなかった。現在では不足する教官を補うため、共同学科を設置している。単純に考えればそれぞれの大学の教官を増やせば良いだけのように思うが、要するに予算がないためこんな事になっている。そんな中で、新設がトントン拍子に認められるのはおかしい。今回の件は予算云々ではなく許認可の問題だという人があるが、大学ができれば毎年補助金が流れることになる。
2そんなに獣医師増やしてどうするの
加計学園の獣医学部の定員は160人とのことだが、これはかなりの数である。現在獣医師国家試験の合格者数は概ね1000人であるから、かなりのボリュームである。さて、この160人はどんな仕事に就く事になるか？既存の獣医学科の卒業生のうち、約半数が小動物、2割が官公庁、1割が製薬、1割が大動物、その他1割という内訳である。現在の状況のままだと、充足していると言われる小動物獣医師がどんどん増えることになる。不足しているとされる大動物や官公庁は充足されるのかもしれないが、そのために全体の分母を増やすのはおかしい。そもそも、毎年160人(全員合格するわけではないのでもう少し少ないと思うが)ずつ増える獣医師の仕事が本当にあるのだろうか。
それと、全体の数については農水が予測を出しているが、獣医師の需給はほぼ均衡するとの結果だったはずで、これを踏まえれば獣医学部を設置すべき！との判断はおかしい。四国では足りないとのデータがこの文書に出てくるが、それをもって新規設立すべし！というのは短絡的にすぎると思う。偏在が問題であって総数が問題なのではないのだから。
http://www.maff.go.jp/j/study/other/jui_jukyu/pdf/report.pdf
市や県に勤める獣医師は不足している。これは、全体の数が足りないからというより、待遇の問題が大きいと思う。例えば俸給表を見ればわかるが、獣医師の給料は医師や歯科医師よりだいぶ安い(半分いかない)。同じ水準にするべきとは思わないが、もう少し上がってもいいのではとも思う。
https://seo.lin.gr.jp/nichiju/suf/topics/2010/20100830_02.pdf
そもそも今治市の土地って、住宅用に造成したけど使えなくて、大学誘致しようとして色々断られて、加計学園が獣医学部だったらいいよって言ったのが始まり。土地活用、地域おこしに獣医利用するのやめて欲しい。
(四国はそれほど〜は削除しました。ただ、乳牛、肉牛、養豚、鶏卵、ブロイラーの生産、どれをみても極めて盛んとは思えられず、飼育頭数は減っている。。)
5動物の数は減っている
少し調べればわかるが、畜産で大きなボリュームを占める乳牛、肉牛の数は減っている。豚や鳥は横ばいのようである。犬は何年か前に減少に転じた。猫は横ばい。
動物が減ってるのに獣医師を増やしてどうするのか、賛成派の人に教えて欲しい。新しいライフサイエンスの需要とは何か、どこが年間何人雇用を増やすのか。
色々書いたが、もし新しい獣医学部が出来ても獣医師数の供給過多にならない可能性もある。獣医師国家試験の合格者を農水が絞るかもしれないからである。
そのため午後一の授業が終わったあとに国会前の共謀罪反対のデモに行くか行かないかで迷っていた。
自己満足だ。
今行かないと、後で自分は後悔するかもしれないと思ったのだ。
行って、良かった。
多くの人々が共謀罪の恐ろしさを知らずに賛成しているという。
それも事実だろう。
しかし、内容を知っていても大丈夫だと思ってしまっている人もいるのではないか。
よく、アニメ好きに2次創作などの観点から表現の自由を訴えたり、同人即売会が可能であるということから集会結社の自由の尊さを訴える人がいる。
しかし、アニメ好きは表現や集会結社の自由を奪われても平気なのかもしれない。
創作を行う人間は苦しむかもしれないが、大半の消費者は平気なのだろう。
これはアニメ好きだけに当てはまることではない。
様々なものや事柄において、与えられるだけで慣らされているのではないか。
彼らは別に思想も表現も集会結社の自由が奪われようが平気そうだ。
セックスアピールを必死で行う大学の学生や、ネトウヨツイートやらが大量にリツイートされたりしている様を見ると考えてしまう。
デモが終わり家のベッドの上で、高校の時の同級生で慶應大学に受かった顔のいい女の子は共謀罪が成立しようとも権力のペットとして楽しく生きるのだろうと予想する。
そして、その女の子を羨ましく感じ自分の通う大学と容姿に惨めさを感じるのだ。
持病の薬の副作用で酷く深いニキビ跡やらが大量について赤い見苦しい皮膚に覆われた大きな顔やらと全体に醜い容姿の自分は、自由よりも何よりも容姿が良くなりたいと思っているのだろう。
anigoka
「ふざけるなッ！俺たちが来たのは
そんな台詞を聞くためじゃない。
奴隷でいいって言うんだなッ！
nekora
「そんなに激しく振らならないで、anigoka。
これじゃ排泄したくてもできなくなるわ。」
「いきんで何になるというんじゃ。
緊張は痛みしか生み出さん…。
わしらは今のままでいいんじゃ。
ないし、食うにはこまらん。」
anigoka
そこにあるかぎりそれは変わらない。
自由が欲しくないのかッ。
清々しい生活をしたくはないのかッ。
ヴォルスタの誇りはどこへいったんだ！」
「あんたたちが何もしなければ、
括約筋解放軍だかなんだか知らないが、
あたしたちには関わりないことだ。
あんたたちと同じことを言ってた括約筋は
半年前の排便で切れたよ…。
あたしのいぼ痔を治しとくれッ。」
最近どころかかなり以前から、〇〇テロとかいうスラングが流行っています。流行りというよりももはや、定着してしまっているみたいですね。例えば「飯テロ」とか「バイトテロ」とかです。TwitterとかSNSとかでスラングとして広まりもしましたが、マスメディアや広告代理店が流行らせたのとどちらが先か、私にはよく判りません。
そもそもテロリズムというのは、テラー・イズムだからテロリズムなのですから、つまり目的のために恐怖を与える手法のことをテロリズム、略して「テロ」といいます。こうした語彙の意味もおそらく解っていない人が、〇〇テロとかいう造語を安易に用いているのでしょうね。
「ゲリラ的」と言っていた場面でさえも「テロ的」とか言う人が出てくるようになって、意味が全く判りません。そのうち、「緊急企画」などという大げさな表現がありますが、それも「テロ企画」って言うようになるかもしれませんね。
世界的に見てもおそらく通じない、恥ずかしいことだと思います。冗談では済まないんです。テロというのは、大量殺戮と恐怖なんですから。
昔からそうなのでしょうけれど、今の日本人はさらに、言語の扱い方を解っていないと思います。昔から、字はせっせと教えられ、習字、言い換えれば「かきかた」は執拗にやりますよね。
けれど、修辞をやらないんですよね。
「国語教育」とか「日本語」とかいう語彙が明治期以降なのでしょうが、広められ定着させられました。けれど、古来の言語は「やまとことば」（和語）で、中国から漢語を書きことばとして受容し、やまとことばを書くためにも漢字をあてるようになったものです。だから、「古文」（「古語」）と「漢文」という各教科が、意識的に設定されていました。しかし今って、ほとんどの人は、「日本語」と称するものがいったい何なのかを解るのではなくて、むしろ単に「コピペ」で話したり書いたりしています。
「ゆとり」とかいう以前から、丸暗記、思考停止のコピペ教育なんですよ日本って。
何が変わったかというと、戦後から今にかけてずっと、都会へ引っ越してきた世帯が増え、いわゆる核家族化もし、同時に会社人間化（社畜化）、学歴という階級差別で親が教育をやらなくなり、さらに（貧困への退行による）共働きが増えたわけですね。だから、親や祖父母が教えなくなった、そもそもの教える能力もなくなった。本に書いてあること、新聞やテレビにあること、学校や塾や予備校でやることばかりが、皆に刷り込まれるようになりました。
我々は戦後から今に至るまで、食べ物にしても人為的に大量生産されたものを食べることが多くなり、生きたものを調達して最初から調理することは減りましたし、「外食」のように他人が作るもの、それもチェーンやフランチャイズの均一規格品を食べることが多くなりましたよね。
実は、野菜ですら、人為的に交配・生殖されて共通の遺伝形質をもつ第1世代交配雑種（F1種）が多くなっていて、遺伝子組み換えでなくたってもう、均一規格品化が進んでしまっています。ましてや、霜降り牛肉とかブロイラーとか、言わずもがなです。そして我々の肉体は、そうしたものを食べたり（飲料を）飲んだり（気体を）吸ったりしたものから形作られています。ですからもう、肉体の共通規格化や、生物としての異変が、そのことに気がつくか否かを問わず進んでいます。
同じように、精神、人格も、共通規格化が進んでしまったわけです。教わることも、人生経験も、ワンパターンになっていきました。そうして我々は、大量生産の共通規格品になっていったわけです。
それが生物として、人として異常だから、本能的あるいは意識的に、抗おう、闘おうとする情動が沸いてくることもありはしますが……。おそらくたぶん、その多くは本能的なものにすぎないのではないかと思います。
ともかく、考えずにコピペで言うようになりましたから、その社会通念がたとえ間違いであったとしても、差別やヘイトであったとしても、自覚なく平然と言う社会になります。間違っているという自覚が起こらないんですよね。固定観念なんだ、偏見なんだという自覚がないままに、皆が平然と酷いことを言うんです。
実際には、人それぞれ異なるわけですから、どうやっても完全には共通規格化はしません。もしもかりに皆完璧に同じになったとしたらパンデミックで滅ぶんでしょうけれどね。完璧に同じではなくとも、皆同じことしか考えられない世の中は創造性がなく、トラブルの解決能力もなくなります、既にそうなっています。
完璧には同じになりえないのに、社会全体に広まっている偏見を我々全員に適用しようとするから、うまくいくわけがありませんし、間違っていますし、軋轢も起こります。その軋轢に耐えることを事実上強制されるのは大概、権力や数の圧力をもたない方。
それで事件が起こることもありますし、人が死ぬこともあります。かりにそこまでいかなかったとしても、人というものは、大半を言語で思考する生物ですから、言語が荒廃していると精神や人格も荒廃します。そして社会とは人々で構成されていますから、荒廃した人々で構成されている社会は荒廃しています。
そしてそれで、そんな日本人が世界に通用すると思っているとしたらおかしいでしょう。己の母語もまともに扱えない者が、他人とどうやって対話するのでしょうか。それどころか、欧米の論理ですらも全人類には通用しません。人類の自己中心的な論理も地球や宇宙には通用しません。だから、日本人と称するものは救いようのない低レベルだと思うんですよ。
げんごしんさく【言語新作 Wortneubildung[ドイツ]】
〈造語症neologism〉ともいわれ，語あるいは語の一部を合成して新しい語をつくること。これは個人的につくられた，すなわち私的な意味または音声をもった言葉であり，日常的な言語使用の規範からはずれている。臨床的には精神分裂病者にしばしばみられ，あるものは無意味であるが，あるものはわれわれの言語では適さない，病的な新しい体験を表現するためにつくられたものとして理解することができる。たとえばブロイラーによって報告された妄想患者は，幻覚によって影響される仕方を〈関係書類一式の道〉とよぶ。
駅の周りは道が狭く、雑居ビルがところ狭しと並んでいる
そんな狭いところに駅直通のデッキを作ってしまって、デッキ上では周りの小汚いビルが目に入ってしまい
飲食店は軒並みラーメンと居酒屋、カフェバーとか言うただ高いだけのランチボックスに淘汰された
どうあがいてもつめ込まれたブロイラーのくせに、イメージだけは立派なところも気にいらない
それらの穴は現れては消え、現れては消え、その度に街にポッカリと穴を開けていく
まるで俺が記憶障害を起こしているかのように、あった店が消え、穴だったところに詰め込まれていく
夜になれば裏通りから風俗の呼び込みが現れ、天下の往来で立ち止まり品定めをする
駅から5分も歩けば、死んだような個人経営の店と、人が住んでいるのかどうかも定かではないような生気のない家が立ち並ぶ
典型的な旧道だ
人の姿のない細い道を車が列をなして進んでいくのは、ディストピアのベルトコンベアのようだ
薄暗く、埃っぽく、生気がない
古いだけの旧家が多いせいで区画整備も出来ず、人が十分に生活できるスペースを作れないために生活環境と線路が密接してしまっている
この陰鬱な映画から抜け出すには、目の前の事を少しずつ片付けるしか無い
部屋の引き払いまであと3週間
★農水省の友人が語るところでは、国内の肉類消費量は、「鶏肉」や「豚肉」は比較的安定してるのに対し、
★私見だが、２０年程前は、「贅沢飲食のアイコン」としての牛肉消費があったと思う。
逆に言えば、「あいつに何かおごってやらなきゃ」と言うシーンにおいて、「７割の確率で喜んでもらえそう」だから、
人々は「儀礼的意味合い」も込めて、鶏肉でも豚肉でも魚でもなく、牛肉を消費してたんだと思う。
首都圏で贈答品に三越が、大阪で阪急百が選ばれるのと同じ理屈で、牛肉がご馳走飲食に選ばれた
その結果として「ご馳走飲食プレミアム」のかさ上げ部分が剥げ落ちたのが真因じゃないか？
「冷静に考えたら、おごってやるのに、牛肉じゃなくても、いいよね。魚でも豚肉でもいいよね」
と人々が「目を覚ました」？
★あと、変な話だが、「牛丼デフレ競争」と「１００円マック」が「牛肉」の「贅沢アイコン」を徹底的に毀損した影響も大きいと思う。
今の若い人（２０代）だと、既に中学生の頃から、牛肉は「安物」だった訳だ。
★そういえば、２０年前は焼き肉チェーンとかステーキチェーンが人気だったが、
今は「世界の山ちゃん」とか「鳥貴族」のような焼き鳥チェーンの方が、元気がいいなあ
ブロイラーという「鶏肉の準工場生産化」に成功した鶏肉は、食品内で相対的に安くなっている筈。
何だかんだで畜産技術も進化しているから、牛肉も戦前比較では安くなっていると思う。
技術が進化しにくい魚類が、恐らく食品内で相対的に高くなってる
★日本には、まだまだ戦前の感覚が残っていて、「魚は安い、肉は高い」というイメージが残存してる。牛肉のご馳走消費はその名残。
アメリカでは、肉は庶民が食べるもので、魚は健康志向が食べる高級品扱いされてるらしい
★牛肉価格が下がったのは、戦前は「農耕牛に最適化」されてたのが、戦後は「食肉牛に最適化」されたからだろう。
http://anond.hatelabo.jp/20140623182935
増田は基本的に肉のブヨブヨした脂が嫌いです。脂身は全部取り分けて捨てるぐらい。だから鶏肉もスーパーに売ってるレベルなら胸肉の方が好きです。でも高い肉なら脂も美味しいのかも…
高い鶏肉が食べたいならコーチンでも比内地鶏でも食べればいいのに。よくある安ブロイラーと同じ調理法だと逆に違和感覚えるだけかもしれないけど。あと脂が食べたいだけでしょこの人。肉のおいしさは血だよ
http://b.hatena.ne.jp/ricenoodles/20140623#bookmark-200921402
噛み合ってないので脇から解説。
人間の脳は油とか脂肪を（あと砂糖も）“快”と認識するようにできてる。id:ricenoodlesが指摘してるのはそのレベルの話。
「甘い物好きでしょ」
と言われたときに
「角砂糖を嘗めるとかあり得ない」
私って放射脳なんだろうか。
ホルモンうたれまくっている養殖サーモンとかブロイラーの鶏とかよりは、天然物の魚とかそのへん走り回っている鶏をたべたい、っていうのとおなじ。
買い物に行くと原材料や産地を読んで選ぶ。
千葉から都内のはずれまで電車賃をかけて自分で野菜を売りにきている農家の方から買ったという野菜をすすめられたときに、断ってしまうほどには放射脳。
それが汚染されている可能性はどれくらいあるのかわからないから避ける。
とはいえ、例えば外食のときとかは、不安を感じメニューを選びながら食べるし食べさせる。たまにだからね、って言い聞かせて。その程度には楽観的。
奇形植物や動物のニュースには、そんなのずっと前からあるじゃん、ておもう。
まぁ、今すぐ影響はないんだろうなぁとも思う。
食品添加物だってそう。ちょっとくらい食べたって平気。でも食べない方がいいことにはこしたことがない。
不安な食材は自分はまだしも小さいこどもにはやっぱり食べさせたくない。
核実験しまくってた時代なんてもっといっぱいあったんだからだいじょぶでしょ、という意見も理解はできる。
原発由来の微々たる放射能を避けるのに、ラジウム泉に入ったり、放射能を帯びているミネラルウォーターを平気で飲んでいる。
まだそんなこと気にしてるの？ 放射脳だわー、風評被害を助長しているとか言われる。
なんかよくわかんなくなってきたよ。
これって放射脳？
論が極端になると正当性を失うよ。
「劣悪なブロイラー飼育」は今回の問題点じゃないから「どうせ殺すなら一緒じゃん」と同じ脱線をしてる。
そして、高級食材として使われてきた歴史があるのだから「絶対に美味しかない」なんて書いたら、あなたが異端という事になり、あなたの言う事も異端の意見になってしまう。
今までの歴史があるから、一部レストランに卸される分はギリギリ仕方ない。
が、コンビニ弁当なんかに使われたら、あんな残酷な給餌方法を更に広げなければいけなくなり、
