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はてなキーワード: 卵とじとは
半年程度のスペイン(カスティーリャ・イ・レオン州)留学を振り返って
何をおいてもまずはパスタ スペイン人はパスタは軟弱とかいって嫌う傾向があるらしいけどそんなことは知らん 俺は日本人じゃあ
日本だと結構高めのフィットチーネというかリングイネというか、とにかく平麺が普通の価格なのが嬉しい 普通っていうか500g0.75ユーロとかで安すぎる
クリームチーズがビックリするほど安い(300gで1ユーロ台)ので、チーズを大量に使ったカルボナーラが簡単に作れる ベーコン、クリームチーズに牛乳(生クリームでもいい(これも安い))とコンソメみたいなもの(caldo)を加えて作る うまい！
100g0.5ユーロとかの安物のひき肉を買ってきて、みじん切りにした玉ねぎとパックで売ってるトマトペーストと炒めて食う 玉ねぎはなくてもOK これもうまい
パンが安い！
マクドナルドのパテみたいなのとバンズがスーパーで売ってるので買い、レタスとともに挟んで食う 結構本格的な感じになってうまいが、パテからは謎の味がする
8枚で1.25ユーロみたいな安さのトルティーヤを買い、適当に炒めた肉、野菜ミックスを巻いて市販のケバブソース(ヨーグルト系？)をかけて食う 工程が肉を炒める部分だけなので非常に簡単なうえソースがうまいので結構うまい
腹にたまらねえ！
クソ立派なでかいサラミが安くで売っているので買い、シナシナのキャベツ(マジで全部シナシナ)と炒めて水を加えスープにする コンソメみたいなもの(caldo)で味を整え完成 サラミがうまいんで必然的にうまい
デカイ半生のサラミみたいなものは日本で買うとクソ高いので、これが一番スペイン感ある料理だったかもしれない
高いけどうまい
立派なローストチキンをなぜか毎日売っていて、これがまた柔らかくてうまい ハーブの効いた謎ソースもよく合う パンに挟んで食うと最高
medio pollo(鶏半匹分)の単位でよく買ってた
トマトソースがかかったミートボール 5個で3ユーロとかするのでまあ高いが、妙にうまい 酸味が強めなのが俺の味覚に合っていたのかも
スペイン風オムレツの方のトルティーヤ 結構うまいが卵とじゃがいも(と玉ねぎ)だけなので飽きが来るのが難点 ケチャップをかけることでうまさが増す
デカイクロワッサン4つで1.2〜1.5ユーロ サクサク感はゼロ バターが効いていて腹にたまる 日によって当たり外れが大きかったが、概してうまかった
巨大な源氏パイのような見た目の菓子パン パルミエというらしい 手のひら３枚分くらいの面積で1ユーロ前後なので価格破壊感がすごい チョコレートがかかっているバージョンのやつが味的にバランスがよく、朝食に適していた
フルーツが安い
ラ・フランスを下品にしたような感じの小粒な洋梨が量り売りされている 熟すのを待って食えばちゃんと洋梨の味がしてうまい のに安い 3つ買って1〜2ユーロとかだった記憶
南米とかでよく食われるらしい謎のフルーツ モヤっとボールみたいな見た目をしていて不気味で、食ってみるとアボカドのフルーツ版というかなんというか、謎の味(まずくはない)
種が多いのがネック
○昼食：バームクーヘン
○夕食：鶏と野菜の甘酢がけ（スーパー銭湯のご飯食べるところで食べた。大戸屋のそれに限りなく出来で、うちは近所に大戸屋がないけど好きなのでとても嬉しい。休日はなるべく通いたい）
○調子
はややー。
お休みなので、掃除したあとは海外ドラマを見ながらゲームをしていた。
今日見たのは、オレンジイズニューブラックという女子刑務所が舞台のドラマ。
随分前にシーズン2まで見ていたのだけど、すっかり忘れてたのでシーズン1から見返してた。
特定の主人公がいない群集劇なので、いろいろなキャラが魅力的なんですが、僕が好きなのは「ペンタサッキー」。
とてつもなく危ないやつのようで、話が進んで行くとこいつもいいやつ…… では決してないんだけど、人間性を感じさせるいいキャラクタです。
そうやって海外ドラマを楽しみながら、グラブルをしていたのだけど、僕は「ながらプレイ」が好きなのだなあ、ととても幸せな気分だった。
ラジオを聴きながらとか、ドラマをみながら、プレイするのが好きだから、
グラブルとかポケモンのレベル上げとか、そういうゲームが好きなんだと思います。
だからまあ、なんだかグラブルにすごい時間を使ってたことを悔やんだけど、まあ楽しいからいいじゃないですか。
●iOS
○グラブル
と開き直ったのでサプチケを購入、超久々にゲームにお金使った気がします。
理由はいろいろな性能的な意味もあるけど、キャラの見た目が可愛いからなのがほとんどの理由です。
リアルイベントが開催されていたみたいで、それで豪華なプレゼントがもらえた。
これによって、ついに！
ぴうい！ ぴうい！
交換するのは、前々から決めていた、リミテッドロゼッタさんにします。
理由はストーリーで知ってる馴染みのあるキャラで、僕が一番好きなキャラだからです。
イオやユグドラシルといった年端もいかない女の子を好きな様が好きだからですね。
あと、武器も風属性の短剣で、DATAバフの奥義効果が強そうだし。
日課をこなしたあと、エンジェルヘイローと土日スライムとケルベロスを周回してた。
特にエンジェルヘイローはがっつりプレイして、四凸し始めた武器をほとんどレベル150にできた。
土日スライムは、所有しているSSRの最終上限解放組を全員レベル100にできた。
また、主人公もクラス1〜3とEX1のジョブを全部最大まで上げて、ポイント使って取得するアビリティも揃えた。
これで心置きなくクラス4ジョブに取りかかれるけど、エクストラが半額の今、共闘やるモチベーションはないなあ。
とはいえ、さすがにクラス3のままじゃシンドイので、いい加減どっかで腰据えてやらないとなあ。
OK1.グラブル：討滅戦マニアック二週、共闘デイリー、コラボイベント、半額キャンペーンでやりたいことをこなす
○朝食：おにぎり（ツナマヨ、明太子）、味噌汁、卵焼き、漬物、サラダ、コーヒー
○夕食：グラタンもどき（マカロニ、牛ひき肉、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草、とろけるチーズ）
○調子
はややー。
まあ、最近わりと豆腐と野菜中心の夕飯だったから、たまには良いと思いたい。
●iOS
今日も遊ぼうかと思ったのだけど、アイテムボックスとポケモンがいっぱいになってて、それを整理しないといけないのが億劫で、あまり遊ばなかった。
ただ、歩くのはたくさん歩けたので「今週50km歩けたよボーナス」がもらえるみたい。いつもらえるんだろう、週初めの明日なのかな？
○グラブル
日課をこなしただけ。
○ポケダン青
OK1.グラブル：島H、マグナ（闇、光）、討滅戦マニアック二週、共闘デイリー、四象デイリーをこなす
ポケモンGoは卵孵化ぐらい、捕獲やストップ回しはボックスがいっぱいだったので億劫になっちゃった。
△4.買い物：通しで買ってる漫画と購読してる雑誌、それと何か小説を一冊買おうと思う
小説は買ったのだけど、読まなかった。
1.グラブル：島H、マグナ（闇、光）、討滅戦マニアック二週、共闘デイリー、四象デイリーをこなす
3.ラジオを聴く：毎週月曜日は特別に大好き大好きなラジオがあるので明記
4.散歩＋ポケGO：平日も少しは歩いたりできるといいかなーって思ってたし、なにより土日だけで50km歩くのはしんどいので平日にも予定を入れてみる
兄弟丼・・・出世魚のハマチとブリで作る海鮮丼。違いが分かる人向け
親戚丼・・・地鶏と普通の鶏肉で作る焼鳥丼。こちらも違いが分かる人向け
他にどんな丼がある？
（追記）
たくさんのブクマ・トラバ、ありがとうございます。新メニューの参考になります。集合知ってすごいなぁ。
会社の食堂のおばちゃんに新メニューとしてアドバイスしてあげます。
★★★選定メニュー★★★
馬鹿丼・・・・馬のユッケと鹿のステーキの馬鹿丼。メニュー名はマイルドにウマシカ丼で。
他人の空似丼・・・複数の白身の魚を使うお手軽どんぶり。実現性高し。
お夕飯の話ね。
意識しないと無限の鶏豚ループになるので、今年から最低週2回は魚が主菜になるようにしている。
以下、面倒な下処理(鱗取り、霜降りetc)いらずで、簡単かつ後片付けが楽な魚料理のご紹介。
土井善晴さんのレシピが大正義。ぶりの切り身さえ買ってくればすぐできる。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19286_ぶりの鍋照り.html
(リンクがうまく貼れなくてつらい。)
下処理済みのいわしを買ってきて調味料と梅干しを突っ込んで煮るだけ。日持ちもする。
https://www.orangepage.net/recipes/detail_126847.amp
てきとーに塩と料理酒を振って、油引いたアルミホイルに蓋して蒸す。
大正義の白ごはんさんのレシピ。鮭ゆでてそのあとでちょっとほぐして塩と酒で炒る。日持ちもする。
https://www.sirogohan.com/recipe/sakehure-ku/
サバ缶を汁ごとフライパンに入れてしょうがと日本酒とめんつゆをちょっとずつ足して煮る。
いい感じになったら卵でとじる。
長ねぎorわけぎを足すとなおおいしい。
カットトマト缶じゃなくてホールトマト缶でもそのまんまトマトでもおいしい。
今回挙げた中だと一番手間がかかるかもしれない。と言っても玉ねぎとニンニク切って炒める程度。
https://remy.jp/recipe/193.html
しれっと追加。冬のエースだった。
昆布(日高昆布以外)と料理酒入れて塩振ったたらの切り身orあらと豆腐(絹・木綿お好みで)入れて温める。
ポン酢が鉄板だが、醤油＋かつおぶしを温めたものやめんつゆを温めたもので食べるとより幸せ。
サバ缶を汁ごと入れて水足してごぼう、にんじんなどの根菜も煮て味噌溶いて終わり。
あら汁的おいしさがある。
無理しても続かない。
魚を料理することではなく、あくまで魚料理を食べることが目的。
まとめて見て思ったけど、魚料理が面倒なのって生臭くなりやすいからだと思う。
なので冷凍できる鮭の切り身とサバ缶でできる料理ばっかり作っていることだなあ。
(追記)
調理前・材料段階もだけど、調理後の生臭さの方が面倒くさい理由なのかもしれない。
今回挙げたのは鮭フレークを除いて皮が食べられて生ゴミが出ない。とっても楽。
サバ缶は洗わないと臭うかもしれない。
(追々記)
焼き魚はおいしい。
けれどにおいがこもってつらくなることも多いので、煮る系蒸す系の紹介ばかりになった。
普通どうする？
うちは鍋の具が少なくなってきたら最後にうどん入れる家庭だったけど最近雑炊に変えることになって
今回が２回目の雑炊
母親が雑炊を作ってる途中で急に連絡が入って母親が友達と一緒に遊びに行くことになったんだけど
台所に行ったら大きい鍋の横に小さめの片手鍋があってその中に卵でとじたおかゆが入っていた
卵がゆを全部大鍋に投入しようとしたけど、待てよこれ全部入れていいのか？と一旦手を止めた
少し残して明日の朝食べるって話になってて
今日食べる分だけ大鍋に入れて片手鍋に半分ほど残すのか
片手鍋に個別に作ってあるってことは卵がゆと鍋を別々に食べるのが母にとっての「雑炊」なのか
それとも片手鍋に大鍋の具を入れるのか。いやいやそれはないか
うどんの時はうどんを全部大鍋に入れてたし前回の雑炊もご飯が全部大鍋に入っていた気がする
もしここでどういうことか聞きに行ったら「何でそんなことも分からないの！！早く全部入れなさあああいい！！（もしくは「全部入れる！！？？何考えてるの！！！！」）」とギャアギャア怒鳴り散らして
こんなことも一人でできないなんて頼んだ意味がないと憤慨しながら洗濯を中断して台所の方までのしのしと歩いてくる可能性が高い
でも早く決断しないと風呂場から戻ってきた母親が台所で固まってる自分を見て「何をやってるの！！！？いつまで時間かかってるの！！？何なの！！！？」とキレてしまうだろう
迷った末に片手鍋の中身を全部大鍋に投入して食べていたら
風呂場から帰って来た母親が鍋を覗き込んで顔をひきつらせて「全部入れたの！！！！？？何で全部入れたのおおおおおおお！！！！！！！？？？？？？？」と叫んだ
「器（小皿）に入れろって言った！！！！！！！！」「せっかく別々にして作ったのに！！！！！！」「あーーあ！！！！！！！！」「分からなかったら聞けばいい！！！！」「質問したら怒る！！？そんなことで怒るわけがない！！！！！！」「（片手鍋に別々に入れて作ってあるんだから小皿にちょっと卵がゆを取り大鍋の中身をちょっと取り小皿の中で雑炊にすることくらいそんなの）言わなくても分かる！！！！！！当たり前！！！！！！！！！」
当たり前？そんな食べ方聞いたことがない
雑炊ってそうだっけ
食べられなくなるのなら代わりに始末しておいたからと言って出かけた母が帰るまでにゴミ袋の中に詰め込んで捨ててしまったら発狂するだろうか
鍋の底で殴ってやったら解決するんだろうか
