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はてなキーワード: レトルトとは
料理のスキルがいくらあったとしても、自分のご飯を自分で作るのが苦手だ。
どんなおいしい料理を頑張って仕込んだって自分しか食べる人がいないのであれば、ほとんど無意味。
スーパーの刺身と揚げ物、キャペツの千切り、納豆、カップの味噌汁。
餌の繰り返しに気が狂いそうになるから、ストロングゼロで頭をラリらせて寝る。
時々テイクアウトを買ってみたり、ウーバーイーツで頼んでみたりもしたけども
どれもこれも、やっぱり美味しくない。
狭いワンルームで胡座かきながら食べるテイクアウトのヴッフブルギニョンなんて
食べることが趣味で生きがいの独り身中年にとって、コロナは地獄だ。
人に会えないのがしんどい。
普段は 自炊する日：惣菜・レトルトで済ませる日：外食＝３：４：３くらいの割合の独身一人暮らし
外出自粛に伴って自炊：惣菜・レトルト＝７：３ くらいになったが、どうも自分の自炊の味に飽きる
調味料の味が順番にするというか、さっき刻んだニンニクの味だ、鶏がらスープの味だ、醤油だ…という風になって、料理としてあんまり楽しめない
クックパッドの人気レシピ、暮らし動画の料理レシピ、人気料理YouTuberのレシピ…と色々やってみてるので自分の味付けがワンパターンというわけではないと思うが、何に気をつけたらいいんだろうか？
ちなみにお菓子でも同じく自分で作ると小麦粉と砂糖とバターの味がする…と思ってしまう
■追記
月曜日から、あれだけ「業務を止めるくらいなら出社しろ」と言っていた会社が休業になった。
そんなわけで、今は1歳の子どもの面倒を見て自宅でゆっくりしている。朝子どもと一緒に起きて、朝ごはんを食べる。Eテレをなんとなく一緒に見ながら、家事をする。大体みいつけた！が終わる頃に散歩をしたいと言われるので、子どもと手を繋いで家の周りを散歩する(買い物があるならこの時に行く)。帰宅したらしっかり手洗い(または全身シャワー)して、子どもはお昼寝、大人は少しだけの休憩時間。起きる頃にお昼ご飯にして、その後は一緒に家の中で遊ぶ。おやつタイムを挟んでまた遊ぶ。16時になったらまたEテレを見ながら家事をして、17時を過ぎたら一緒にお風呂に入る。18時くらいに子どもに夕ご飯を食べさせる。この後大人のご飯を作って食べて、21時くらいに寝かしつけ。スケジュール通りいかない時もあるけど、大体こんな感じの生活のテンポである。
わたしは子どもが月齢4ヶ月のときに仕事に復帰したので、完璧ではないにしろ、ある程度意思疎通の取れる子どもとこんなに長期間一緒に過ごすのが初めてだ。家も狭いので、本当に起床から就寝まで、ずっと一緒にいる。ぷにぷにのほっぺがずっと側にいる。
自分でも知らなかったのだが、何度も同じ絵本をせがまれるまま読むことも、歌を歌ってとせがまれるまま歌い続けることも、ブロックや積み木で一緒に遊ぶことも、思ったよりわたしにとって苦痛ではなかった。育児よりも働くことの方が向いているのだろうと自分では思っていたが、間違ってたのかもしれない。状況が複雑な各ステークホルダーの機嫌を取ることよりも、子ども一人の機嫌を取ることの方が、はるかにワクワクして楽しいのだった。単純に仕事に疲れているだけかもしれないし、期間限定だからかもしれないし、子どものもちもちのほっぺの魔力にやられているだけかもしれないが。
そんなわけで子どもの手を引いて、ちょっと手の込んだ料理を作ってみたり、いつもレトルトで済ませていた子どもの幼児食を手作りしてみたり、なんだか楽しく生活している。
ちょっと前まで出勤していた時は、不要不急の業種なのになんでこんなに医療従事者の頼みを無視して電車に乗って通勤して頑張ってるんだろう、とか思っていた。そんなことを考えているうちに、子どもを通わせている保育園からも登園自粛を要請された。要請されたので、在宅勤務を強く希望して自宅で保育しながら仕事をしたりも短期間したけれど、とても無理な話だった。同じく在宅勤務の夫とどっちが面倒を見るかで揉めて、家庭内の雰囲気が最悪になった。結局妻で女性のわたしがなし崩し的に多く面倒を見ることになって、わたしの仕事はどんどん遅れた。これが本当にストレスだったので、今は本当に穏やかな気持ちだ。
とはいえ、不安はもちろんある。休業期間中の給与は、ただでさえ少ない金額から更に6割になるし(こういうとき組合費を毎月結構払ってるのに頼りにならない労働組合のことを考えてしまう)、保育料は登園自粛してるにもかかわらずフルで支払わなければならないし(無認可保育所は保育料免除対象外なところが多くてつらい、定員オーバーで認可に入れないから無認可なのに)、そもそも休業明けに果たして保育園が子どもを受け入れてくれるかわからないし、いつまで残りの有休の数を数えて怯えながら労働しなければならないのかわからないし、そもそもこの後クビを切られずに働き続けられるかもわからない。漠然とした不安は常に付き纏っている。付き纏っているけれど、こうやって今子どもの寝顔をゆっくり見られる今は幸せだと思う。わたしが働き続ける限り、こんなに長く子どもと一緒に遊べるのはこの休業期間がきっと最後になると思うので、できるだけ楽しく過ごしたい。
もちろんパトロールと言っても本当にパトロールするわけじゃなくて、
それでしぶしぶと自転車で戻ってくる途中、
色々な飲食店は臨時休業するならってことで店頭でいつもならやっていないお弁当テイクアウト販売してたわよ。
ざくっと見ただけでも10軒ぐらい
自転車で走りながらお弁当なににしようかな！って見定めるのはかなりハードね。
走りながら見定められなかったので、
もうさ、
この緊急事態宣言が出てから近所のスーパーは本当に一部の商品が品薄で、
他にも、
第二次世界大戦でもこんなことは無かったのに！って嘆きたくなるほど、
そんでもって謎に鶏モモ肉もないのよ！
ここのお店のやる気のなさかと思って余所のお店にも行ってみたけど、
でも鶏ムネ肉は大量に陳列されている謎。
深まるわー謎が。
きっとコロナのせいで鶏モモ肉用の鶏の生産が追っつかないのかもしれないし、
だからあんまり影響のない鶏ムネ肉の鶏の生育は滞りなく進んでいるってことなのかしらね。
本当に
厳密に言うとレトルトのパスタソースも美味しいのだけは全部売り切れていて、
変なシェフの写真の載った箱のパスタソースは売り切れているって感じ。
この世界は別の世界の決して交わることのない平行線の世界なの。
片や、
片や
だから私はいつもの近所のスーパーやマーケットに一時の別れを告げ、
でもそこにもなかったわ。
やっぱりここもか。
私は膝が崩れるように倒れ途方に暮れた。
ただ落胆したいるだけなの。
次もし私が生まれ変わるなら、
トイレットペーパーやパスタに鶏モモ肉がない世界に生まれたいわ。
こんなことになるなら。
まるで世界の終わりかのように、
なんだか何を言ってるかよく分からなくなってきたけど、
とりあえず
どこかのSFの結末をコピペしたような気にでもなってるつもりかしら？と自分に言い聞かせたいところね。
そう
うふふ。
こればかり食べてたら一瞬でデブるわ。
疲れが溜まってるのか、
ここはいつものクエン酸豊富なスーパー酸っぱいレモン果汁たっぷりの
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
少し前まで、自分はなんで普通の人のように普通のことを出来ないのだろうと悩んでいた
しかし最近になって幼児期からの過去の記憶がフラッシュバックするようになって、その記憶を反芻していて気付いた
そういえば幼稚園にも通わされず小学校は不登校で、両親が離婚してから父のもとへ移るまで数年間まともにご飯を作ってもらった記憶がない
何日も母と顔を合わせずごま塩をかけたレトルト米だけを食べて、煙草や酒や母が自殺未遂に使うカミソリを歩いて買いに行かされ、癇癪のたびに包丁を振り回されたり髪を掴んで引き摺られストーブに投げられたりしていた
5年生の時、わずかな服とランドセルだけ持って父のところに逃げ込んだ
家に残してきた服はすべて燃やされたり切り刻まれていた
逃げ込んだ父のもとでは人間らしい生活が出来たが、父も宗教にはまってすっかり精神を病んでいたし、姉は半狂乱になってはリストカットして酒に溺れて風呂場で嘔吐しているようなさまだった
当たり前だがまともに勉強が出来なかったので定時制高校に入学してアルバイトをはじめた
コミュ障で社会性なんてゼロだったけど、どうにか働いて一人暮らしをするようになって、正社員として働いて仲のいい同僚も出来て、すっかり忘れてしまっていた
なんで普通のことが出来ないなんて悩んでいたんだろう
そもそもまともじゃなかったのだ私は
それに気付いてからスッと心が楽になって、出来ない自分を許せるようになった
まともな場所で育たなかったから、まともな家庭のやり方を知らなくても当たり前なんだ
むしろ、今まで死ななかっただけで御の字だろう
好きに生きよう、好きに死のう、皆あんなに好き勝手していたのだから私だって楽にやろう
ああ、生きてるのが楽しい
母子家庭の兄弟全員実家暮らしの4人家族で、現在私が唯一の在宅ワーカーだ。
なんか、家で遊んでると思われてんのかな？と思うことがちょいちょいある。
全員働いてる。わかってる。通勤時間が発生しない分、私の負担が増えるのはわかる。
でも、洗濯物くらい畳んでくれても良くない？と思う。
リズムが崩れると集中出来なくなるので、始業時間と終業時間は通勤時と全く同じだ。
先日どうしても上司との打ち合わせが定時より後にしか出来なかったので
「今日打ち合わせが入ったから夕飯の支度出来ない、米は炊いてあるし風呂にお湯は張ってあるけど、あとはお願い」
と連絡したところ
「なんで？夕飯支度して」
なんでも何も仕事なんだよ。
休憩時間にレトルトの昼ご飯食べて夕飯用の野菜切って朝ごはんに朝ご飯に使った食器片付けてる。
マジで何やってんだろ、と思う。
夕方くらいに米セットして、定時になったらすぐ夕飯に取り掛かってる。
定時前には「ああどうしよう早く終わらせてご飯作らなきゃ…」と思ってる。
で、帰ってくる順番は大体兄→母→弟で、全員私より定時は早い。
洗濯物は取り込んであっても、仕事中なので畳むまでは出来ていない。
なのに、平気で無視して部屋でSwitchやってる。窓から放り出してやろうか。
ちなみにお願いすると「通話してるから」と断ってくる。あとタオルだけ畳んで逃げたりする。
母は私が夕飯を作り出した30分後くらいに帰ってくる。
「やることある？」と聞いてくれるがそれは夕飯に限ってのことだ。
洗濯物畳んで欲しい、と言うと「え！？なんで畳んでないのお！？」とか言う。仕事してんだよ。
弟は母と大体同じくらいの時間に帰ってくるし手伝ってくれるが、全てにおいてスマホを見ながらやるので危なっかしいし効率も悪い。
スマホを見ながら料理をするなと怒ったところ、むっつりして自分の部屋に逃げた。
用事で久々に出社した。
これまでも連休や出張はあったので「久々」ってほどのものでもないか。
在宅勤務中は意外とヒマだったけど、出社するとやっぱりやらなきゃいけないことが多かった。
さすがにこの時期、電車も社内も空いているので「密」の心配はいらないと思った。自分が保菌していたら別だけど。
たけのこご飯もどきを作って弁当を持って行ったり（1度目は味付けが濃すぎ、二度目は水分量が多すぎた。メシマズだ）
これでも普段の外食率に比べれば大いなる飛躍だ。いつもは20時すぎに帰宅する場合、家で食べようなんて気は起きないけど
2月下旬から在宅勤務となり、子供の入学式はやったものの次の日から緊急事態宣言。テレカン会議がめっちゃ発生してて作業時間が全然取れないし、子供は奥さんに任せっきり。子供と物凄く近くにいるのに会話する機会ももてない。
これいつまで続くんだろう。金銭的には今んトコ問題なさそうなのだけど、奥さんと子供のストレス半端ない。
子供連れて公園に行くと「近所から苦情が来るのでー」と帰らされるとのこと。散歩しかないのかな。しかも人がいないところへ。子供の行き先がない。
ご飯の用意くらい自分がしようと頑張ってるけどできない日もあり、宅配でもレトルトでも活用しようと思っても休業中・買い占めでうまくいかない事も多い。
小学一年生の子供の口から、コロナのせいで！ていうセリフが出てきて驚愕した。
生活に困窮している訳ではないので恵まれた方なのではと思っているけど、ストレスは元の状態から見て相対的にかかるものだと思うので多分全員が全員同じレベルのストレスを抱えているのだと思う。
なんかここ一年ものすごいこと起こりすぎだよなー。これから毎年の様に同じようなことが起きるとしたら俺は子供をこの時代に産み落とした事が過ちだったのではないかとすら思えてくる。
なんか笑かしてくれよ。ストレス発散させてくれよ。
1日目の食事：朝トースト＋コーヒー／昼はご飯＋昨日の残りのなめこ味噌汁（納豆が好きなのに近所のスーパーでは軒並み売り切れ中）／夜はレトルトのカレー＋レタス。
タンパク質と野菜不足が気になって、とりあえずスーパーで冷凍青汁を買ってみた。あとサボっていたプロテインも飲むの再開。
1Kなので起床→ふとんからガバッと出てベッド横のテーブルのパソコンを起動し、朝食のパンとコーヒーを準備しつつ仕事開始（この間1分かからず、ただし通勤時よりも寝坊）
寒がりなのでこの時期、光熱費がバカにならんなという気がする。手当は出してくれるそうだけど些少だ。
昼前だけどまだパジャマ。
これまで習慣のなかった日報を書くのが面倒。
一日中、ご飯のことばかりを考えている。次何作ろう？ってのと（作ったというレベルではないが）、お腹減ったというのと。
「ガラスの仮面」で北島マヤが狼少女の役作りのために狼として生活をしていたときの心境。獣に戻った感じ。
炊事を始め、長年サボっていた家事を多少やり始める。
半年前から楽しみにしてたGWの旅行の予約全部キャンセルしたよー
キャンセルしたのは先月だけど。
クローゼットもトランクルームも引出しもベッド下も全部出して断捨離しようかな
あと散歩とご近所サイクリングとか、どこにも寄らずに一筆書きで
ストリートビュー撮る人の気持ちになって近所の小道全部網羅してみよかな
デイリーポータルとか小林銅蟲さんみたいなワクワクする感じのやつやってみたい。
地元の飲食店が瀕死だからテイクアウトかデリバリーして通話しながら飲み会やろかな。
旅行好きだからリピしたい宿や温泉たくさんあるんだけど、なんか応援できないかな。
連休は晴れると癪だから雨が降るといいな、水不足になりそうだし。
今でもできるみんなの楽しい予定も教えてください。
トイレットペーパー3年分
消毒用アルコール100本
いよいよ子供の学校が始まりそうだ。休校延長の連絡はない。少し焦る。
職場のテレワークなんぞよりも教育現場こそ授業のオンライン化をすすめるべきだ。
ところで休日の朝、妻は昼近くまで寝室にこもる。
朝食など用意して待っていても絶対に口にしない。
私は副鼻腔炎は投薬のおかげで顔面の疼痛はかなりマシな状態になっていた。
洗濯物を取り込み、昨日の疼痛のせいでシンクに放り出されていた食器洗いをした。
妻と寝室で一緒に寝ている子供が起きてくる。
朝ごはんを一緒に作って、遊んであげる。
久方ぶりに両親が喧嘩ばかりしている形見の狭い子供の笑い声を聞いた。
買い物リストをつくっていると一緒に行きたいという。
それならば髪をといて一本にしばってあげた。
不機嫌そうな声でコロナがあるから、公園ならいってもいいが買い物はついていくのをやめろと言われた。
じゃあ、先に公園に連れて行くよ、買い物は車で待っていればいいんじゃないと子供にいうとキックボードやバドミントンセットをもってついてきた。
結局買い物は、車の中で待たず、一緒に買物をした。
終えて帰る途中で、助手席に乗り込んだ末娘がパパとママはもっと仲良くすればいいのにな。とつぶやくように言う。
ママはパパが気に入らないんだから全部パパに来るから大丈夫だよ。と話した。
家の玄関を開けると末娘は腕にしがみついて、もうママは（寝室から）起きてると思うよ。といった。
それでもカチコチだ。怖いんだな。かわいそうに。
リビングに入るとソファーに座ってテレビを見ていた妻は昼食を用意しようとした。
米を炊いていないので、先日買ってきたレトルトでいいかと納戸に向かうと開口一番「米は買ってきたの？米！」
「いや、買ってきてない」というなり、「米びつに米がないの知らないの？なんで買ってこねえの？レトルトなんか非常食で、今食うもんじゃ意味ね―し」といった。
昨晩は疼痛でそこまで気が回らなかった。
米びつをみると、3～4合程度の米があったので夕方に炊きあがるよう予約した。
昼はカレーに買ってきた肉を焼いた。サラダと食パンをつけた。妻の分も作ってご飯だよと呼んでもテレビを向いたままソファーに座ったまま食卓にはつこうとしない。
気に入らないという意味合いの入ったパフォーマンスだ。もうそのまま構わず食べることにした。
食器をすべて洗い終え、出かけることにした。さっき行ったス―パーに米を買いに。
戻ると、子どもたちが近づいていう、ママの機嫌は最高潮に悪いよ。
大丈夫だよ。ぜんぶパパに来るから。勉強を見てあげる。洗濯物も全部たたむ。
トイレに入ると、廊下をスタスタと歩いてくる音がしてトイレの前で停まり、パチっと音がして換気扇のファンが回りだす。
おめえ臭えよということをいいたいのだと思う。ちなみに大をしているわけではない。。
夕方、急に顔を洗い出す。ドアがガチャンとなって不意にでかけた。ママはどこへいったの？こどもが不安がる。さあ、こっちが聞きたい。いったいどこへでかけたのやら。
夕食の直前に戻ってきた。時刻は19時を回っている。
娘が食べたいといったステーキを焼いたが、妻は納豆を冷蔵庫から取り出してボクの出すおかずには一切手を付けないというパフォーマンスをする。
なにかいわれのないような気持ちになってしまう。そのうちこういうのにも慣れるんだろうな。こういう仕打ちに無頓着でいられる自分になりたい。
本日、妻の二言目は「あーフックがない。ゴミ袋をかけるフック捨てたろ。」であった。
なにそれ。フックを捨てるわけないと言うと、そんなことをするのはアンタしかいないと断じる妻。なぜ？
紙の資源ゴミ袋が満杯になっていたのを片付けたのは確かに私。フックはすでになかったので新しいゴミ袋は床に置いた。
通常はフックに掛かっていて変だなと思っていたが、ゴミ袋は片付け当時は床に置いてあるような状態ですでにフックはなかった。
私がフックを捨ててさあ、どんな得がある？と叫ぶ。もちろん心のなかで。
アンタしかそんなことをするやつはいないと言われたが、こどものために喧嘩をするわけにはいかない。
結局、フックは私が捨てたと、彼女の中で決めつけられて終了した。
カロリー制限は一時的に成功したが5キロ痩せて10キロ太るという見事なリバウンドを達成した
料理の内容は問わない
が、これが案外いい感じに効果出て来ている
ような気がする
油断してないお前らはどれくらい備えできてるの？
ちな俺は
・消耗品は1年分くらい確保
・食料は主食は半年分くらい確保、肉魚野菜は3ヶ月分くらい確保
・1カ月くらい寝込んでもいいようにレトルト・栄養剤の類も100食くらい確保
・荷物の受け取りは宅配ボックスか置き配なので3月は誰にも会ってない
ある日、閉店後、父がいつものようにめんつゆベースの寄せ鍋を作った。豚バラとキャベツと雑多な野菜の鍋だ。
できあがってもう食おう配膳しようというときになって母が肉が少ないと言い出した。先に言え。
そこで出てきたのが冷凍鶏肉、皮つきである。馬鹿野郎これ煮えるのに何分かかるんだよこんな厚いの。
すると鶏肉はソテーにしろと言い出した。父がソテーを作る。なんかすげー固そうだけどできあがる。
ごはんがたけてない。母の担当なのにごはんがたけてないのである。客に全部出してしまったのだ。
そこで母は満を持して蕎麦（乾麺）を出してくるのであった。ざるそばにしろと。馬鹿野郎お湯沸いてねーよ。鍋作るときに言えよ。
お湯を沸かす。ゆでる。6分と袋に書いてあるが、指示通りだと固いから10分ゆでろという。
4分の延長の間に不整脈起こした母が寝室に行ってしまった。戻ってくるまで飯が食えない。
