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■いきなり！ステーキ、300店に 地方の出店加速 https://www.nikkei.com/article/DGXMZO33424920W8A720C1000000/
この記事の通り、俺の住む地方にもつい最近いきなりステーキができた。
べつにいきなりステーキに行くのは初めてではない。東京や大阪に出向くときには必ず1回はいきなりステーキに通ったものだ。
東京のような都市圏のいきなりステーキは駅前の人でごった返した土地に狭苦しく立ち食い席が並び、仕事帰りの一人サラリーマンで埋め尽くされる。
時々女性も入ってくるが、ほとんどは男たちが肉の塊をさっさと食って出ていくようなイメージだ。
今日俺の行った地方のいきなりステーキは駅前ではなく幹線道路沿いにある。そもそも地方は駅なんて誰も使わないからな。
もちろん巨大な駐車場つきだ。
一人でいきなりステーキの扉をいきなり開けると、そこは東京のいきなりステーキとはまるで別世界である。
広い。広すぎる。広いと言っても席がたくさんあるわけではなく、席と席の間隔がめちゃくちゃ広い。
上着なんかも楽々脱げるし、背中と背中の間を潜り抜けていく必要もない。
と店内を見渡して、行列の後ろに並んだ。
東京の行列とは違い、店内にちゃんと待つ用の椅子が準備されている。
20分くらい待つとおひとり様こちらへどうぞ！と呼ばれて席に着いた。
この時に気づいたのだが、20人以上の行列ができているのに店内の席は半分くらいしか使われていない。
これは何なんだ。新手の行列商法なのか。いやおそらく100%席を埋めるとさばけないのである。
こう思うのも無理はなく、新規オープン直後のいきなりステーキは肉が運ばれてくるのに1時間かかるとかでレビューが星①のオンパレードだった。
オープン直後からは何か月か経ったし、そろそろ大丈夫だろうと思って今日来たのだ。
サラダ&ライスセット 350円を頼み、肉カットレーンに並ぶ。
地方のいきなりステーキは東京のいきなりステーキとは店内の雰囲気が180度違んだなあ。
俺の周りはというとファミリー、ファミリー＋おじいちゃんおばあちゃん、カップル、女子6人組、ファミリー、ファミリー、ファミリー、カップルだ。
とか思っていると、70歳くらいの老夫婦に順番を抜かされた。こいつらがまたファミリー5.6人分の肉を頼むのでまた時間がかかる。
なんてスピーディーな注文だ。
10分ほどでお肉にくにくが運ばれて、おなかいっぱいになった。
最後の会計の時、肉カットレーンで抜かされたおばあちゃんにまた抜かされかけるも、お互い一歩ずつ前に前に進むカーチェイスを繰り広げてなんとか死守した。
どうやらこの人は並ぶという概念がないらしい。
最近飽きられたとかなんとかでいきなりステーキの売り上げが落ちているらしいが、地方進出もその一因だと思う。
売り上げが落ちたせいで、トクホ黒ウーロン茶は社長のにっこりウーロン茶になり瀬戸弘司が怒っている。
立ち食いではなかったし、完全にファミレスで、おじいさまたちは孫との会話を楽しんでいるので回転率も悪い。
服用量は規定通り、朝昼晩で２、３、３錠か２、２、４錠の1日８錠。
最初は原因がこの錠剤だとは気が付かなかった。
土曜日の夕食前に、安納芋でを焼きイモにして１個食べた。その前に錠剤も飲んでいた。
焼き芋だけでお腹がいっぱいになってしまったので、夕食というか晩酌は
カロリーを押えたシーフードヌードルの様な物に、とろけるチーズを加えて、とても旨かった。
日曜日、朝からP-が始まった。午前中も、午後も、夜になっても止まらない。
トイレの合間には間違いが懸念されたが、もの凄い量のガスを放出した。
就寝する直前まで、１０回以上トイレに行ったと思う。
原因について最初は、焼き芋＋サトイモの煮っ転がしか？ カップ麺＋チーズか？ 等と考えていたが、
すると出てくるわ出てくるわ。
糖質の吸収を制限するというダイエットサプリメント、飲料等は多いが、
同じような症状が副作用として現れるようだ。
今は止めているが、様子を見ながら少なめに使って、２週間分のお試しを終了する予定。
少なくしてもダメなら飲みきることはできないだろうな。
すごい当たり前の内容だけど、この三つは効果が出ないことはまずないと思います。
最速で見た目を改善したい場合：腹筋。プランクがおすすめ。内臓脂肪を筋肉で押さえつけることになるので、とりあえず痩せて見える。ただし、実際に脂肪が減るわけではないので注意。
とにかく体重を減らしたい場合：糖質制限。肉と卵中心の食事にするとか、昼食なら豆乳で済ませるとか。体重は間違いなく減る。代謝が落ちてリバウンドしやすい＋あんまり半端にやると逆効果だとかの問題点がある。一生続けるのはわりと修羅の道だと思う。俺はご飯が食べたい。難消化性デキストリンはそれなりに効果あるとは思うけど、トクホ飲料だとコスパ悪すぎて続きません。続かないものに効果などない。
真面目に体格変えたい場合：ジム行こう。ランニングorバイク中心に筋トレも入れていく。バイクならソシャゲしながらでもできる。ジム行かずに自重トレーニングでもいいけど、効果が早いウェイトトレーニングのがモチベは沸く。nキロ増えた減ったとか、細かいこと気にするまでもなく体格が変わっていきます。というか体重は増えます（筋肉）。普通にしんどい。時間もしっかり取られる。
付き合ってもう3年くらいすると思う。
私の今の楽しみが
ご飯と、週に1回のジュース(500ml)だ。
彼がそういうの嫌いだから、頑張ってやめてるところ。
ギャンブルを我慢しているのに更に週1の楽しみまで奪おうとしてくる。
ゼロカロリーといえど甘味料が良くないとか聞くけど、少量なら問題ないと思うし……
「私の身体を気遣っている」と言いつつも、私の楽しみを奪いたいだけにしか見えない。
コーラを買おうとしたら「身体に悪い！」と言ってカゴから勝手に抜かれた。
「週に1度だけの楽しみなのに…唯一の…」っていったら
「あー！うぜぇ、わかった！ちっ、わかったよ！！」といってコーラをカゴに戻し
怒ったまま早足で自宅に帰っていった。
…なんなの。
「お前の為を思って」って言えば思い通りにして良いの?
あとたまに、
「言わなくてもこうしてほしいな～」とか言ってくることがある。
言われなくても私が食べることは無い、彼だけのための弁当作ってあげてますが？
料理は私の仕事とかいって、私が残業でもご飯炊くしかしないのは彼なんですが？
こういうことが良くあるから本当にムカつく。
ずっと心のそこで燻ってる。イライラする。
３月１１日という日関連で、テレビやTwitterも東日本大震災がらみの話題が多いけど、
個人的には被災地の復興と放射能汚染の問題を一緒に考えるのはどうなのかなと思ってる。
震災や津波だけでも大変なのに、次は放射能による健康被害まで背負うのは
国の「安全だ！コントロール出来てる！」と言う言葉に惑わされないで欲しい。
あと、気になったのが、Twitterで「福島のものは他の地域に比べて放射線量をしっかり
残念ながら、全部のものがそうとは限らないです。
「べぐれでねが」というサイトで有志の方がいろんな製品（持ち込みもあり）を
検査なさってますが、正直、ここまで汚染されているのかと驚きます。
そういう現実を見ると先の「福島のものは他の地域に比べて放射線量をしっかり
検査しているから安全ですよ！」と言い切ってしまうのはどうかと思います。
それなら、どうして汚染されているものが市場に出回っているのでしょう…。
検出結果を見た上で、買う買わないを個人的に決定するのがいいんじゃないかと思います。
少なくとも、検出されたものは買いたくないですね。
2017/01/29 下記書籍を適応読書した。読書時のメモを以下に記す。 中嶋 洋子（監修），"改訂新版 いちばん詳しくて、わかりやすい! 栄養の教科書"，新星出版社，2016． 栄養学の基礎知識 栄養学入門 栄養とは 生きるため 体内で体を作る成分 活動のエネルギー源 摂取すべき食物の中の成分を栄養素と呼ぶ 消化管で消化 吸収 体の五割 水分 タンパク質 脂質 ミネラル 1番多く食べるのは糖質だが 体内量はわずか 糖質はエネルギーとして消費されやすい 過剰な糖質は脂肪に変換され 体内に蓄えられる エネルギー源 成長 体の維持 栄養素の代謝 栄養とは 食べて生命維持などする生物の活動のこと 代謝 同化 異化 栄養学 健康とは肉体的、精神的、社会的に良好な状態のこと 栄養学では、体の健康だけでなく精神的な健康や社会的な状態までを広く視野に入れて考えることが大切 栄養素が不足すると 活動力低下 感染やストレスへの抵抗力低下 病気になりやすかなる 栄養の目的意識は時代とともに変わる 食糧不足→満ち足りた 物余り 今日 健康増進 生活習慣病対策 精神的緊張の増大 運動不足 新しい栄養問題 外部環境要因 遺伝要因 生活習慣要因 様々な病気は生活習慣病という観点で捉えることができる 生活習慣の改善に主体的に取り組む 食塩 高血圧 食品 食品 栄養素を供給 一種類以上の栄養素を含む 有害物を含まない 食べるのに好ましい嗜好特性を持っている 経済性 手軽さ 便利さ 食品が生体に与える効果 食品の機能 一次機能 栄養機能 体成分の素材 エネルギー タンパク質 糖質 脂質 ミネラル ビタミン 五大栄養素 生命維持 二次機能 感覚機能 香り 味 色 歯ざわり おいしい 嗜好性 テクスチャ 味覚嗅覚応答 三次機能 生体調節機能 体の調子を整えて健康状態をよくする 病気を予防する保健効果 機能性食品 生体防御 体調リズムの調節 老化抑制 病気防止 病気からの回復 一次機能 糖質 脂質 タンパク質 ビタミン ミネラル/無機質 五大栄養素 摂取量大 前三者 三大栄養素 水 酸素 食物繊維 栄養素の体内での働き 熱量素 糖質 脂質 タンパク質 構成素 タンパク質 脂質 ミネラル 水 調節素 ビタミン ミネラル タンパク質 必須栄養素 熱量素の糖質 脂質 タンパク質は必要に応じて互いに変換されながらエネルギー源へ 過剰 糖質は脂質へ 糖質が不足 タンパク質→糖質 体内で合成できない、できても必要量に足りない → 食事でとらないといけない 必須栄養素 ビタミン13種 ミネラル16種 必須アミノ酸9種 必須脂肪酸3種 栄養素の種類 摂取量 バランス 栄養バランスに深刻な影響 要因 貧困 日本人の食事摂取基準2015 エネルギー産生栄養素バランス 三大栄養素 総エネルギー摂取量にどの程度占めるか 割合 まずタンパク質 脂質 残りを炭水化物 が適切 二次機能 なぜ おいしさ 嗜好 これは、食べたときの化学的・物理的刺激が口腔や鼻などの感覚受容器で受け取られ、神経を通って大脳皮質に送られ、食物の風味として評価された結果 味や匂い 感覚 食物 認識 危険な食べ物を食べないよう注意 食欲増進 食べる楽しみを与える 消化吸収活動 活発化 おいしさ評価 視覚 形状 外観 色 つや 嗅覚 香り 味覚 味 触覚 温覚 冷覚 聴覚 かたさ 歯ごたえ のどごし 味蕾 甘味 酸味 塩味 苦味 うま味 皮膚感覚をともなう辛味 渋味 えぐ味 三次機能 保健機能食品 トクホ 栄養機能食品 健康食品 栄養を摂る上で知っておきたいこと 食品成分表示 日本食品標準成分表 どんな成分がどれだけ含まれているか 食品別 成分別 文科省 測定 データ分析 資料作成 2015版 最新 2191食品 エネルギー 水分 タンパク質 脂質 炭水化物 灰分 無機質 ビタミン 可食部 100gあたりのエネルギーや成分含有量 廃棄部 廃棄率 一部では調理後の成分量も 実際 部位 季節 地域 状態で差 あくまで標準成分値 食品の分類 18食品群 大 中 小 細分の四段階 原動植物 加工度合い 食事摂取基準 日本人の食事摂取基準 厚生労働省 推定エネルギー必要量 エネルギー摂取量は、消費量と釣り合って体重に変化のない状態が最も望ましいという考え方のもとで 推定エネルギー必要量(キロカロリー/日) = 基礎代謝量x身体活動レベルの指数 レベル 低い 普通 高い 栄養素についての判断指標 推定平均必要量 推奨量 目安量 目標量 生活習慣病の一次予防 耐容上限量 不足のリスク ← → 過剰摂取による健康障害のリスク 推定平均必要量 推奨量 目安量 耐容上限量 何をどれぐらい食べれば良いのか 主食 ご飯 パン 麺類 穀類 糖質エネルギー 主菜 肉 魚 卵 大豆製品 タンパク質 脂質 副菜 やさい きのこ いも 海藻 ミネラル ビタミン 食物繊維 プラス 乳製品 果物 食事バランスガイド 食事の望ましい組み合わせと量 食生活指針 厚生労働省 農林水産省 コマのイラストでわかりやすく http://www.maff.go.jp/j/balance_guide/index.html 食べる量をカロリーではなく、つ SV サービングという単位 料理という単位 生活に取り入れやすく 水やお茶 コマの芯 運動 コマの回転 どの食品群からも満遍なく 食生活指針 国民の健康増進 QOL向上 食糧の安定供給 生活習慣の一次予防 何を どれだけ どのように 10個の大項目 食事を楽しみましょう 一日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを 食生活はQOLの向上に最も大きな役割を果たす 主食、主菜、副菜を基本に食事バランスを 料理について ごはんなどの穀類をしっかりと 野菜 果物 牛乳 乳製品 豆類 魚なども組み合わせて 食材について 食塩や脂肪は控えめに 栄養素について 適正体重を知り、日々の活動に見合った食事量を 食事と運動の関係 食文化や地域の産物を活かし、ときには新しい料理も 食料の安定供給や食文化に配慮 調理や保存を上手にして無駄や廃棄を少なく 食料資源や環境問題に配慮 自分の食生活を見直してみましょう 実践するために今までの食事を見直し これからの健康目標を作るなどの行動期待 体のしくみを知って 体のしくみ 組織 上皮 結合・支持 筋 神経 器官 器官系 消化 高分子物質→低分子物質に分解 大腸 発酵 腸内細菌 ごう？業？ 腸内に有益菌が優勢になるよう 糖質の吸収後のゆくえ 食事直後の糖質の貯蔵 肝臓で貯蔵 血中にでてエネルギー源 インスリンの作用により、食後の過剰なエネルギーは肝臓 筋肉 脂肪組織に一時的に蓄積 血糖の維持 濃度は一定に 低下すると、肝臓から送り出される 脳 神経系は脂肪酸をエネルギー源として利用できない 血糖値の維持 重要 グルコース 1g 4kcal グルコース→ピルビン酸→水と二酸化炭素 解糖系 酸素が不足 ピルビン酸→乳酸 酸素が十分 ピルビン酸→アセチルCoA TCAサイクル 水素抽出 酸素と結合 ATP エネルギー貯蔵物質 脂質 皮下脂肪 内臓脂肪 脂肪酸→β酸化→アセチルCoA 1g 9kcal 脂質は水に溶けない リポタンパク質を形成して血中を輸送 タンパク質 代謝回転 アミノ酸 エネルギー代謝 食品のもつエネルギー測定 ボンベ熱量計 燃焼 水の上昇温度 1g 糖質 4 脂質 9.45 たんぱく質 5.65 キロカロリー 完全には利用されない 生体利用エネルギー量 アトウォーター係数 基礎代謝量 生命維持に必要な最低のエネルギー代謝量 食後12時間後 早朝 空腹 20-25℃ 室内 目を覚まして静かに横になった状態で測定 体重で割ると性別 年齢別にほぼ一定の値 基礎代謝基準値 男性 18-29 24.0 63.2kg 1520kcal/day 実際に必要なエネルギー消費量 推定エネルギー必要量 が設定されてる 男性 18-29 170.3 63.2 レベルII 2650kcal/day その他 糖質 過剰 脂肪 不足 酸血症 筋肉量減少 1日3食 大原則 鎌倉時代から 生体リズム 栄養素の十分な摂取 心と体が喜ぶ食事 朝食 必ず バランス 5 色 赤 緑 黄 白 黒 味 甘 塩 酸 苦 うま 調理法 焼く 煮る 蒸す 揚げる 生 青年期 壮年期 自己管理 生活習慣 リカバリー 週末に一週間単位で振り返って、全体のバランスを取るようにするなどの工夫 食べ過ぎ注意 脂質 塩分控えめ 食物繊維 積極摂取 カルシウム 鉄 ビタミンb1 乳製品 小魚 レバー 魚介類 豚肉 肥満 BMI 22が適正 内臓脂肪型 りんご型 皮下脂肪型 洋なし型 体脂肪 適度な量 男性 18% 女性 23% 測り方 手と足など複合的に測るものがよい 食前や入浴前に測るとよい サプリメントは健康補助食品 薬でない 医学的効果は保証されてない サプリ飲んでおけばいいというのは誤り 利用する場合は専門家に相談 腹八分を心がけて免疫アップ 食物アレルギー 成人 甲殻類 果物 小麦 魚介類 エビ 小麦 そば 鶏卵 ピーナッツ 乳 アレルゲン特定 重要 アレルギーミルク 健康診断 生活習慣病になりやすい体質 遺伝子レベルで診断 テーラーメイド医療 以上。
でも、
他の食品と違うのは、からだの生理学的機能などに影響を与える成分を含んでいて、血圧、血中のコレステロールなどを正常に保つことを助けたり、お腹の調子を整えるのに役立つなどの特定の保健の効果が科学的に証明されている（国に科学的根拠を示して、有効性や安全性の審査を受けています。）ということです。
と言う建前なのに現実は、
“巨大市場”のサプリ・トクホ食品のウソ～効果を誇張、不必要な商品を煽る誇大広告が蔓延
http://biz-journal.jp/2013/12/post_3488.html
例えば、「伊右衛門 特茶」も「体脂肪を減らす」というキャッチコピーだが、正式に許可を受けた表示内容は「脂肪分解酵素を活性化させるケルセチン配糖体の働きにより、体脂肪を減らすのを助けるので、体脂肪が気になる方に適しています」というものだ。臨床実験の効果も、実際に減るのは「腹部全脂肪面積のわずか1.8％」にすぎない。
水素水とただの水を区別しなくていいんだな。じゃあやっぱりただの水じゃん。区別する必要ないんだからｗ
めんどくさいから手を抜いた俺が悪かったな
そうだぞもっと真剣に反省しろ。悪かったならちゃんと謝罪しろ。これは謝罪になってない。謝罪しなさい高w能者w様。
どっちも、「販売停止になるものはうさんくさい」だけで導ける話じゃん。
「販売停止にならないものはうさんくさくない」なんて主張はどこにも含まれてないね。
だから涙拭いてコーヒーでも飲んで落ち着けって。まさかとは思うんだが、もしかしたら、君は自分が思ってるほど高能力ではないのかもしれないのだから。な？
将来的に証明される「かもしれない」という含みなら持たせてあるが
ねーよ、というのが科学的には一般的な見解な。せめてトクホ取れてからそういうこと言おうぜ。
詐欺罪の話をしてるんだよ高能者様。実際詐欺罪には問われてねえだろ。「信じてるかどうか」は詐欺罪においては重要なの。
一方で、薬事法には逆らえないし、トクホも取れてないようだねえ。こっちは信じてるかどうか関係ないからねえ高能者様。
俺は低脳だから、これ以上うまく説明できねえわー。いくらだまし取られたんだか、あるいはうさんくさい商売がピンチなのか知らねえが、涙拭けよ。
効能を謳うことすら出来ないものなんて た だ の み ず ｗ くやしきゃトクホとって出直してこい。
ああ、ただの水をただの水として売る分には問題ないな。効能があるとか言ったら販売停止だけど。
そして水素水は、効能を謳うと販売停止になる、無数にある効能のないただの水と同じ商品なんだｗ
つまり、ただの水である、という理解が当たり前。オチが付いたね。
「不明」というのは、「効能を売り文句にすることすら出来ない（販売停止になる）」ということなんだよ高能者様ｗ
とっくにオチが付いてるのにダラダラ食い下がってるのはおめえだよ。いくら突っ込んだか知らんが、売る側ならクソ商売からさっさと手を引きやがれ、だし、買った側ならご愁傷様だね。
ただし、ほかのアミノ酸から体内で生成してコラーゲンになるのであって
コラーゲンそのものを体外から摂取して意味があるかどうかは謎。
つまり、コラーゲンそのものは美肌には有効だが、それは他のアミノ酸とビタミンをバランスよく摂取して体内で生成された（自分由来の）コラーゲンが有効なのであって
つまり悪いのはコラーゲンではない。 効果が確認されていない（種類の）美肌コラーゲンであり、精製方法によっては効果があるかもしれない。
つまり 効果がある（方法で生成された）コラーゲンもあるかもしれないし、効果が無い（方法で生成された）コラーゲンもあるかもしれない。
あらゆる全てのものがそうだが、効果があるかないかはメーカーも含めてその製品によって違う。何でもかんでも同じにしちゃいけない。
確実な効果がほしいなら、トクホ（特定保健用食品）、医薬部外品、医薬品 と書かれたもので、その効果が書いてある物を買えばいい。
