  |
はてなキーワード: 自炊とは
道路に落ち葉が重なり、空気が冷たく乾いてくるとようやく自炊しようという気が起こってくる。夏はあまり火を使う気になれないから。
いくら流行っているとはいえ、今年の夏はオメガラーメンを食べに行き過ぎたという反省もあって、今週からできるだけ夜は自炊することにした。
駅の改札を出てそのままアーケード下のスーパーに入り、チルド麺のコーナーに直行する。
ここで２食パックになっているチルド麺の担々麺セットは買わない。
目当ては、小分けで売っているタレだ。冬になると担々麺のタレが売っているのでこれを買う。
これは好みの問題だけど、生ラーメンのかん水の臭いが苦手なので、うどんを買うことにしている。
あと、生ラーメンの場合は、麺とスープに別々のお湯を用意しておかなくてはいけなくて面倒くさい。
この２つを手に入れたらあとは家に帰って適当な材料で調理する。
ひき肉の残りがあったらフライパンにごま油を引いて軽く炒めておく。
いい感じになったら担々麺のスープと混ぜて、丼に移してからひき肉をのせてできあがり。
これを食べたくなってくると、冬だなと思う。
おばちゃんに余計な手間をかけさせるのが申し訳ないから、と言われたら、逆に相手がやめにくくなるだろ
今お前が現にいわれてるように、そんなことないから大丈夫、っていうふうに論理がつながるのが目に見えるわそんなん当たり前だろ
おばちゃんがどうこうじゃない。お前が弁当いらない・もらうと困るっていうことをはっきり言え。
お前は適当な世間話のつもりだったのかもだが、おいしそうですねと毎日言われて、途中から一口ずつもってかれるようになったら、そりゃもう作るしかないだろ
お前は、おばちゃんに弁当をもってこさせるようにした元凶なのに、こんどはそれをやめさせようとしてる最悪の自己中だよ
自分が悪いということを認めたくないんだろうが、お前が悪い
すみませんが昼は食べないように変えたんですとかはっきりいって、もう自分の都合で弁当はいりませんといえ
お前の都合なんだよ弁当いらねーのは
それを相手におしつけんな
最近、産後だというのもあってか無性に沸き立つ夫へのイライラ感が半端なくて先日はとうとう増田にその一部始終を投稿してしまった。
そんで、わかるー無理すんなって共感や心配の優しいコメントからこのままじゃだめだと叱咤激励アドバイスのコメントまで様々な反応があって嬉しかった。
見方や捉え方は違うけど、どこの誰かも知らない相手にお礼もなければ読むかどうかもわからないのに愛のあるコメントが多くて驚いた。
さすが戦禍を潜り抜けてきた先駆者共（子育て経験済みのみなさん）は面構えが違う。言葉に重みがある。
これをプリントアウトして夫に見せるにはまだ心の準備が必要だが、
せやな・・・せやな・・・それ大事やな・・・とつぶやきながら読んだ。（関西人ではない）
確かに夫もまったく何も変わっていないわけでもないかもしれない。
最近ネットで見かけるWeb漫画やコミックエッセイに出てくるような胸糞悪いレベルに悪い夫ではない。
モラハラなわけでも、浮気するわけでも、浪費するわけでもない。
産後でイライラしてちょっと気が利かないぞとこちらの期待度が高いだけでごく普通の夫なのだ。
そうだ。私が産後家に帰ってきてから変わったことや夫の良い所をフォーカスしてみよう。
朝の弁当は自分で用意してもらうようになったし、平日の買い物は仕事帰りにいってくれる。
昼間はちゃんと仕事だってしている。休みの日は掃除・洗濯も自分でやる。たまに洗い物をしてくれる。トイレ掃除はしない。
・・・ん？
ふ、ふつうだーーーーーーーーーーーー！！
よくよく考えたら独身一人暮らし社会人だったら当たり前の範囲だーーーーー！！トイレはいつも私掃除してるーーーー
むしろ弁当の中身とか冷食も多くなっちゃったけどおかず私作ってるーーーーーーー
（とはいっても自炊に関しては金で解決できるが私が好きで節約と家族の健康もかねてやっているので文句を言うつもりはない。でも段々心が折れかけてきた所）
前置きが長くなったが、（この下も長い）ぜひ今日も以下夫へのイライラエピソードを聞いてほしい。
生後1か月の赤ちゃんは授乳が3時間置きと言われるが、それは理想で
よく3時間もたずにおなかが空いて泣き止まないということはよくある。
そのため、ご飯を食べようと思ったけど赤ちゃんが泣くので授乳するという時がある。
自分の食事より赤ちゃん優先するのは戦士（母親）として当然なのかもしれない。
夫が帰ってくるのを待っていたので時間としても２０時ごろで、夫を待たせるのも悪いし
「冷蔵庫に作り置き入ってるから、あっためて先食べてていいよー」と夫に言った。
夫は「うんーわかったー」と自分で用意して食べた。
（混合で育てているので母乳をあげた後に追加でミルクを飲ませている）
ごはん前や真夜中・朝方に授乳している時、大抵寝不足で頭の中がほぼ空っぽになっているのだが、片隅に、「腹減った・・・」という思考だけがある。
おっぱいを吸われているとリアルタイムでめちゃくちゃお腹が減ってくるのだ。
「俺食べ終わったし（急いで食べた）、ミルク代わるよ。ごはんも用意しといたから冷めないうち食べなよ。」
と、哺乳瓶を持っていた私の手にそっと夫の手が重なる。
ミルクは人肌まで冷まさないといけないが、二人の愛はいつまでも冷めないのであった。 ～完～ （水戸〇門エンディングBGM）
～現実～
「・・・・・・ ふろ、ふろ、ふろ～♪」 （見向きもせずに自分のことに全集中！Goto風呂場！）
「・・・・・。」 （無言でミルクを作るがイライラするがあまり粉ミルクを今何杯入れたか忘れる） ～BAD END~
なんか、こんなことでイライラするのってすごいめんどくさい女だなって自己嫌悪になりそう。
フツー、妻が育児でご飯食べ損ねてたら、ミルク代ろうかってならないの？ってイライラするんだけど、
それって当事者の自分がいったら価値観・気遣いの強要になるわけで。
だって、婚活とかでも、恋愛コンサルタントの先生とか仲人さんが、
「女性のハートをつかむためにもなるべく初デートのデート代は出しましょうね」とか言うなら
受け入れがたくても「なるほど～ふ～ん。そうか～。」とか思うけど、女性がブログで男性はデート代出すべきとか、
相手の女性が「初デートなんだから普通食事代くらい奢ったりしないの？」とかいったらムッとするじゃんね。
意地はってないで素直に「やって☆」ってお願いすればいいってわかってるけど、
それはそれで能天気にやってあげた感で満足してる夫見たらさらにイライラする自信ある。
お互い感謝の気持ちは大事だけど育児協力してやるの当たり前じゃないのか。
という感じで無意識に当事者意識を試してるというか気づかない夫にイライラ感を募らせて嫌な女だと思う。
あと人生2周半くらいして功徳を積まないと自分から素直になれる気がしない。
話しは戻って、ミルクが終わって部屋から出てきたら夫は皿洗いをしてくれていた。
（いや、これから私メシ食うのに洗う皿でるけど・・・！！！？）
食うなってこと？とはまではいわないがなんだかイライラして食べる気が失せてしまった。
こまけぇこたぁいいんだよ！！！その分は明日洗えばいいだろ！洗い物減ってよかったなあ！って済む話なんだけど、イライラする。
まず、食事の用意じゃないのか。
「わしが今食べたい一品をいますぐ作れ、はずしたらおぬしの首をはねる」とか難しいことを求めているんじゃない。
冷蔵庫からごはんやおかずを出してレンジに突っ込んだり、箸をもってきてくれたら嬉しいってだけなんだけど。
考えてみてほしい。自分が仕事で残業して疲れて「お腹ぺこぺこだ～ただいま～」って家に帰ってきたら、
妻が自分のことはわき目もふらずこれ終わったら録ってたドラマみなきゃみたいな感じで皿洗いや後片付けに集中してたら・・・
ごはん温めるくらい自分でできるけど、途中で仕事増やすことになってやりづらいし、
なんか寂しい気持ちになって、次遅くなる時は外で食べてから帰ろうとならないだろうか・・・。
いまやらないと他にもやることあるし寝るの遅くなって明日の仕事の響くとかならしょうがないけど、
授乳の時間そんな後片付けする時間待てないほど遅くならないだろ。
私にはわかる。
これは共働き夫婦でよく問題になるようなそんな優先順位と時間効率を考えないとやっていけないような難しい話ではない。
さっきの風呂の件といい、皿洗いといい、私のことなど考えていない。
そう思うとますます腹が立ち、明日から口癖が「イライラする」になりそうだ。
すでに日記上ではなっている。
しかし、これは全て私の個人的な憶測なので夫もただ単に家事をして育児をしている妻をサポートしてるつもりの可能性もある思うとそれに対してブチ切れることはできなかった。
自分のことは自分でできるよ。しかしさ、ここはシェアハウスじゃねえんだぞ。
私は夫が遅く帰ってきた時、ご飯の用意してあげてたけど。
寂しいわ。なんで後片付けが先なんだよ感じ悪いだろ！カーッ！ペッ！（※心の声です）
夕方増田はノンストップハイスピードタイピングで書けているのに歯はまだ磨いてないことに気づいて絶望するくらい育児優先になっているのに、夫は変わってないことにイライラする。
今は大変だから家庭を最優先しろと言いたいわけではなく、いままで通り夫は夫で仕事中心の生活でやれることを頑張ってほしい。
私はミルク変わってくれなかったことや人が食う前に片付けていたこと自体にイライラしてるんじゃない。
私のしてほしいこと察しては表面上の話であって、行動から透けて見える意識にイライラが止まらない。
育児でいっぱいいっぱいになってる妻に気づいて、自分も自分のことを1割くらい我慢して妻を思いやる生活に変えてほしい。
それもこういう時はこうして思いやってくださいって指導するものなのか？
歯磨いてくる。
奥さんが若くて可愛くて稼いでくれてるの超最高
自分は家のローンだけ払って、後の生活費はだいたい出して貰ってる。
世帯年収けっこうあるけど、奥さんも自分も学生時代とそう金銭感覚かわらないので、
最近、婚活に高望みしすぎ話とか、ついフェミ批判とか、世知辛いコンテンツが流行ってるけど、
ごはんを作っても買っても「野菜が取れていない」ことに罪悪感を感じている。
平日は朝食無し、昼はカップ麺かコンビニ弁当が多いので、夜には「野菜取らなきゃ！」となる。
自炊すると野菜を使ったおかずを考えるのが面倒だし、コンビニで野菜が入っている商品を探すのも面倒だ。
ごはんが決まらない時はスーパーやコンビニで20分くらいウロウロしている。
この迷っている時間もなかなかしんどいのだ。他のお客さんの邪魔になるし。
「野菜ジュース飲んでるから野菜は取れてるぜガハハ！」とか言えるようになりたい。
キャベツの千切り
カレー(家庭用)
【追記】
みんな色々教えてくれてありがとう！
何のために野菜をとるのか、目的と手段がごちゃごちゃになってた気がする。
食物繊維は芋やゴボウとかシリアル、ビタミンは果物で補えばいいし、
カット野菜とか冷凍野菜は、鍋・みそ汁・スープ・トマト・ポン酢などで
田舎なもので、スーパーからは少し遠く、平日は買い物が億劫だ。
週末に一週間分の食料を買って、平日の朝昼晩を自炊している(昼は弁当を作っている)。
ただ、料理は嫌いじゃないが、仕事が終わって家に帰ったら、すぐ夕飯を食べたいし、朝もとっとと食べたい。
料理にそこまで労力をかけたくない。
そこで、週末に日持ちのする副菜を作り置きしていた。
なぜかというと、飽きるのだ。
多めに作るものの、2〜３日もすれば、
(もう飽きた。別のものを食べたい。今はその腹じゃない)
と思ってしまう。
好物だと食べきることが多いが、普通くらいのものだと、あきる。
ひじき煮をタッパーいっぱい作ったところで、途中から修行みたいになってしまう。
ひじきが勝つか、私が勝つか。
これは良くない。
ただ、週末料理をするときに、ついでに切ったり茹でたりしておくことにした。
味がついていないので、どうとでも変えられる。
今のところ、この方法は割とうまくいっている。
なるべく楽して、暮らしていけるようにしたい。
| 家賃 | 65000 |
| 食材費 | 25000 |
| 水道光熱費 | 15000 |
| 日用品費 | 6000 |
| 書籍 | 4000 |
| 通信費 | 3000 |
| 寄付(MSF) | 3000 |
| 外食費 | 2500 |
| 新聞 | 1000 |
| 交通費 | 500 |
| おやつ | 300 |
| 合計 | 125300 |
|---|
理想が高くて妥協を引き出せずにいる。二人で最初の家探しと子供ができた時に引っ越しの検討をした過去3回すべて交渉決裂。（初回は妻の出す物件で手を打つ。あとは白紙撤回）
理想形から一部条件が悪い物件と比較表をつくって妥協点を説明した。が、見学のたびに各人から同じことを言われているので私からの説明も理解できているかはわからない。
「不動産は言い値って担当さんも言ってるし待っていれば出てくる」
「担当さんが買えなくもないと言っているから大丈夫（、ヨシ！）」
それでもこれなら手を打てるかなという物件は出てくる。（それでも予算はだいぶオーバー）
しかしすぐに問い合わせしないので、数日後に問い合わせに動いた段階で段階で売れている。
私がブックマークした物件（予算内）は妥協が受け入れられないので全てブックマークが外される。
妻の理想は叶えられないので私は妻が諦めるまで問い合わせなどに参加しない。
正直なところ、もう3度目なので離婚したい。
月払い13万円以内
※現在の賃貸が月12 万円だから。2DK → 3LDK でそううまくいはいかないだろう..。
※ローンは組めるかもしれない。組めるかもしれないが、将来的な備え回すのが難しい
※妻は料理が苦手なので自炊率は低め。節約は難い。私は子供が生まれたからご無沙汰気味だけど頑張るよ..
あなたがローン組んで買うのはどうですか？と打診した
激怒していた。「私の年収じゃローン組めるわけ無いじゃん！！」
買ってもらえる旦那さんを探してはどうでしょうか？（これは半分冗談。半分マジ）と打診した。
返答は「もしそうなったら養育費払ってね」
そうなるよなー。辛いなぁ。
元増田だけど、「飽きない」判定厳しいなｗ
ほぼ３〜４日に一回同じもの食べてるなら十分「飽きていない」にカテゴライズしてくれｗ
カレーは、じゃがいもや人参がゴロゴロ入った家庭的なカレーライスの他にも、欧風ビーフカレーやグリーンカレー、バターチキンカレー、マッサマンとかのレトルトもよく食べてる。
麻婆豆腐は世にレシピがたくさんあるから毎回違うの試している。明太子入れる日もあれば、ニラをたっぷり入れる日もある。
ビビンバは、ナムルを変えてる。人参＋ほうれん草＋もやしが定番だけど、人参＋ワカメ＋大根の組み合わせのナムルも作る
うどんは、関西風が好きで、揚げ玉たっぷり入れたり、落とし玉子入れて月見うどんにしたり、豚しゃぶと葱入れて肉うどんにしたり、天麩羅やチクワの磯辺揚げを買ってきて載せたりしてる。
そこで気付いてしまった。「あれ？外食ってあんまり美味しくない・・・」
特に意識せず外食だけで回していると、なかなか野菜が取れない。
野菜が少ないとそのうち食事そのものがヘヴィーに感じてきて、食欲がなくなってくるのである。
自炊であれば食べたい料理を、使いたい素材・好みの味付けで作成できる。
③「よそいきの味」が疲れる
外食はおしなべて「よそいきの味」がほとんどである。（あたりまえだけど）
一方自炊は毎日飽きず食べれるように最適化されているため、食事そのものが楽なのだ。
④素材の違い
価格帯にもよるかもしれないけど、素材のレベルが残念な店が多いのが正直なところ。
自炊は例えば魚だったらここ、みたいなリサーチの蓄積があり、冷蔵庫には良質の素材がおおむねストックされている。
⑤なぜか体調が悪くなる
⑥スケールアウトが難しい
行動範囲の店の数は一定なので、目的地までの距離は大きくなる。
⑦スキルアップが難しい
どのような素材をどのように料理しているのか、わからないからである。
俺ら普通の社会人は従来なら数時間の移動時間と1日の大半を職場で仕事に費やし、残業さえあって家帰って家事やら自炊やら勉強やらしなきゃ行けなかったので
異性を探す時間的余裕や努力さえわずかにしかできなかったわけだが
働いてないに等しい無職同然のチンピラやDQNはその女を漁れるに取れる時間が、単純計算で俺らの8倍くらいはあるから、競争的に不利だったんだなとテレワーク初めて思った
よほどのバカやガイジでない限りは、普通の人の8倍くらいなんらかのタスクを遂行できる時間を充てられたら、そりゃセフレや本命くらいは余裕で作れるだろうよ
キモくて金のないオッサンは…なんてマジで言い訳にすぎないと思うわ、あいつらだって金持ってねーじゃん
自分もリゾットたまに作るんですけど、anond:20201023214506 の増田が不評でもったいないなーと思ったので書く。
別に意識低くもないですけど敷居は低いぐらいのたまに自炊する人向け。
これが一番のポイント。
イタリア人より圧倒的に炊飯器が普及してるであろう日本人ならこれに頼らない手はない。
具体的にいうと、
ぐらい。
このオリーブオイルはご飯どうしがくっつかなくなるために入れるものなので適当なもので良いです。
白ワインは風味づけなので無くても良いです。
炊きあがると粒がばらばらにほぐれる固いご飯ができあがります。これをスープと煮るだけですぐできるという寸法。
釜のオイルの匂いはすぐ取れますが、どうしても受け付けられないなら普段遣いの炊飯器でやるのは止めたほうが良いかもしれません。
なんだったらレトルトのパスタソース延ばせばよし。ミネストローネの缶もいいね。
自分はクリーム系が合うと思ってます。きのこクリームソースとか。
自作するならオリーブオイルよりバターベースで行くとうまくいく気がします。
粉もしくは粒状態ならなんでもいいです。
割とチーズの味がダイレクトに出てくるので、パルミジャーノ買ってきて削るなりしてチーズからこだわってみると効果が実感しやすいと思われます。
もしスープが海鮮モノだったり十分こってりしてたらこれも無くても良いです。
スープを温めて固ご飯を投入して軽く煮てスープを吸わせたら粉チーズでとろみをつけるだけ。塩気が足りなかったら塩で味を決める。
あんまり煮込んじゃうと焦げ付いたりグズグズになってアルデンテが消滅するので手早くでよいです。
チーズも入れすぎるとクドくなるので味見をしながら加減してみてください。
リゾットの本格的なレシピを見ると、鍋に付きっきりでコトコト炊く工程のせいでどう考えても1時間ぐらい使いますが、固ご飯を作っておくことによりだいぶ時短になります。
大半の飲食店は似たような方法で作ってるのではないのでしょうか。しらんけど。
炊飯器に任せてあとは小鍋一つで数分コトコトやればいいので茹でるという工程がないぶんパスタより気楽かもしれません。
ごはんは冷ご飯の感覚で冷蔵庫でしばらく保存できますが、小分けして冷凍しても良いかも（自分はやったことないけど）
