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はてなキーワード: ラーメン屋とは

2020-09-24

インターネット新陳代謝

コミュニティには適度な新陳代謝必要

新参ばかり集めていたらキッズ王国になるが、老害占拠したコミュニティよりはマシだ、あれは悲惨

・金を落とさない  金を使う事を否定らする。話を聞くと、だいたい格差社会の話が始まる

・すぐ他人否定する  プライドが高い 挑戦者否定する 無意識否定するのでそのことに気づいていない

・成長意欲がない  あったとしても、軽く覗くだけで満足

・圧倒的に好奇心がない  あったとしてもごくごく狭い守備範囲。初動が遅いので、自分ポジションの周りで跳ねたりしているようにしか見えない


こういう人に目をつけられたら店は悲惨

ラーメン屋開いて毎日来る客が、餃子ビールで3時間くらい粘って

店主にあーたらこーたら説教して、他の客が来たらジロジロ見て、

帰ってから「あの客は食べ方が汚い」など勝手批評する

たまに「あの店の餃子はこうしているらしい」とかわざと店主に聞こえるような

ボリューム独り言ぐちぐち言ってくる

こういう客は出禁にするべきだ

こういう客は出禁にするべきだ

こういう客は出禁にするべきだ


そういうわけでみなさんのNGリストを紹介してください

よろしくお願いしま

2020-09-23

転売屋が教える「転売のコツ」と「ほんとのところ」

転売屋と聞いて、お前らの間違っている認識

1.✗安く仕入れて高く売る → ◎高く売れてから仕入れ
2.✗仕入れコストがかかる → ◎売れてから仕入れから元手ゼロで始められる
3.✗在庫管理が大変 → ◎売れてから在庫化するから在庫リスクゼロ

まず売るの。それから仕入れるの。

からコストリスクゼロ

分かる?

まず予約すんじゃん。 予約出来た時点で在庫確保と見なすじゃん。んでヤフオクやらメルカリで出品すんじゃん。売れるじゃん。売れてはじめて、お金を払って商品を引き取りに行くの。

お店から落札者に直送してくれるなら、なお良いよね。送料もラッキー

落札されなかったら予約キャンセルすればいいだけだからお金が無くても稼げるのが転売なわけ。小売店仕入れコストかかるだけ。小売店は大変だろうけど転売屋は困らない。

在庫化しないか在庫リスクなんてないの。売れなかったら予約をキャンセルすればいいだけ。小売店在庫リスクを抱えるだけ。小売店は困るだろうけど転売屋は困らない。

ヤフオクメルカリでは「在庫持ってない商品は出品しちゃだめよ~」なんて規定があるけど、知ったことじゃないよね。予約出来た時点で在庫確保したとみなして出品しちゃうよね。

ヤフオクメルカリから「ほんとに在庫ある?」みたいな警告メールが、たま~~~に 来るけど、そんなのそのときだけ在庫引き取って1個だけ写真撮って「ありますよ~」で、お互いに「そっか~、よかったよかった」で終わりだよね。ヤフオクメルカリ共犯だし、なんなら同業者だよね。

安く仕入れものを高く売りぬくのが転売屋だと思うじゃん? 違う違う。

需要のあるものを買い占めるのが転売屋だと思うじゃん? 違う違う。

転売屋は「もの」を売ってるわけじゃないの。「権利」または「券(チケット)」を売るのが転売屋なの。予約権やら整理券を売ってるだけなの。

在庫仕入れてる転売屋は、単なる「高値仕入れ商売」ってだけ。転売屋ケンを扱うの。

「高額販売」と「買い占め」と「転売」をまとめて議論してっから やられっぱなしなんだぞお前ら。学べよ。

最近自転車泥棒バイク泥棒

聞いた話だと、自転車泥棒バイク泥棒も同じ手口らしいよ。

まず「普段 日常的に駐車してある場所」をチェックしておいて、他人乗り物写真にとって まず「出品」そして「落札」されてからの、盗みに行くんだって

そうすることで、利益確保が確実だし、「もの」が手元にないから 足がつかないんだってさ、笑っちゃうね。

最近の事例

トイレットペーパー

ちなみに、先のトイレットペーパーは、あれは転売屋じゃなくて、単に あせった主婦年寄りの行動の結果。あん在庫スペースや送料リスクの高いものは、転売屋は扱わない。トイレットペーパー利益出せてた転売屋がいるなら、むしろそのノウハウを買いたいぐらい。

マスク

マスクについては中華系。チャイナ人海戦術で根こそぎ行くから転売屋からは目の敵。チャイナに「ここに来れば買える」と気付かせないために、転売屋があえて買い占めることもあるけど、あれは中華系。海外から輸入の時点で在庫を買い占めて、街の雑貨屋ラーメン屋に降ろすなんて、転売屋ノウハウで出来るものじゃないよ。

ゲーム機

ゲーム機は、あれはある意味 中華転売屋の合同商売みたいなとこがあるよ。

共産圏にとってゲーム西側コンテンツだし西側文化から情報統制対象で、ハードレベル情報規制(ロック)をかけて売るのね。プレイできるゲームと遊べないゲームがでてくるの。でも話題ゲームを遊びたいわけじゃん。だから あっちの金持ち10倍の値段をだしてもロックのかかってないゲームハードを求めるよね~。

チャイナとしては在庫をがっつり抱え込んでも十分利益出るし、輸送するにあたっても大量輸送のほうが楽だからね。中華系が買い占めたがってるし、転売屋がその手前に入り込んで高値中華系に「権利」を売ってるよ。

転売屋としても、まとめて捌けるから楽だし。

よくある質問

「横のつながりとか情報交換ってあるの?」

あるよ。「情報商材」ってみんな馬鹿にしてるかもしれないけど、あれは「情報(ノウハウ)」を買うわけじゃなくて、彼らの「コミュニティ」に加えてもらうことに価値があるのよ。

2020-09-19

anond:20200919231951

コンドームなしで風俗利用する医者みたいなもん

大勢と接する仕事をしているともう観戦しているだろと自暴自棄になる

近所のラーメン屋店員もそうだ

ノーマスク

2020-09-17

「旨い」への感情

アブストラクト:「美味い」より「旨い」のほうがうまそうだが、多用されるとなんかイヤ

 

美味しい、美味いって表記はなんというかお上品な感じがする。よく言えばスッキリしていて、悪く言えばパンチがない。美味しいラーメン、美味いラーメンと書かれると、万人受けする感じの醤油ラーメンのようなものが頭に浮かぶ

一方で「旨い」はもうちょっと下品な感じで、その分いきいきとした感情を伝えてくれる感じがある。脂に字面が似てるからか?

旨いラーメン、と言われると背脂がすごかったり煮干しのダシがメチャクチャ濃かったり、とにかく多少人を選ぶがハマれば実にうまいもの想像する。

 

個人的な好みとしては美味いものより旨いもののほうが好きなんだけど、それはそれとしてTwitterなんかで毎回毎回「旨い」表記をしてるやつをみるとボンヤリ腹が立つ。なに通ぶってんだカス、殺すぞという気持ちになる。

なんというか、客観的であってほしいのだ。

たとえば誰かが「この辺でうまいラーメン屋知ってるんすよ!」と言ったのを文字に書き起こすとき文脈的に美味いより旨いのほうが合っているから旨いと書く、そういう一歩引いた感じが欲しい。

自分感想文字にするときに「この店はなにを食っても旨い」とか書かれると、こう……ムカつく。何様だ?という感じがする。美味いと旨いの違いを意識したうえでわざわざ旨いを選択するという小賢しい行為を、パッションに突き動かされて書くべき食レポでやらないでほしい。

うまい、美味いのどっちかでいいじゃん。なぜわざわざちょっと外れたところにある旨いを選択するのか。カッコつけてんのか?ハードボイルドグルメライターの真似か?

絶対自分で書く表現じゃねんだよな。旨いって……変換してて恥ずかしくなんねえのか?

2020-09-16

真に客のためを思うならラーメン屋は出入り禁止が客の利益結婚相談所も同じ

anond:20200915143213

接待タイムなんて時間無駄だわな

4連休福岡旅行いきます

表題のとおり福岡旅行に行きます九州上陸人生2度目なのでとても楽しみ。

いくつか聞きたいことがあるので当地に詳しいかたいたら教えてほしいです。

このご時世に旅行は許せんという方もいらっしゃるとは思いますがごめんなさい。

太宰府天満宮の「神幸式大祭」について

旅行間中太宰府天満宮お祭りあるらしいじゃないですか。

どのみち行程には入っていたのでラッキーと思っていたんだけど、これ日にちによって内容が異なるんですよね?

https://www.dazaifutenmangu.or.jp/sanpai/saiten/special/jinkou

当初は20日に行く予定だったんだけど、「神幸式大祭始祭」より「お下りの儀」の方がどうやらメインっぽい?感じがしたので21日に行くように日程変更をしました。

この認識であってます

あと太宰府天満宮には西鉄の「太宰府柳川観光きっぷ」を使うつもりだよ。お得っぽい、よね?

天神付近で3時間ほど空く時間がある

結構詰め込んだ旅程だけど天神付近昼過ぎから夕方にかけて予定なしの時間帯ができてしまった。

今のところ、疲労次第だけど部屋に帰って一時休憩するか、元気なら都心部で良さげな雑貨屋とか古着屋とかウインドウショッピングでもしようかと思っている。

その時間でここ行ってみるとよいかもよ!という推しスポットショップ等あれば教えてください。

とりかわ粋恭って早く行かないと売り切れる?

同行者が楽しみにしてるお店。自分もだけど。

今のところ博多駅前ひかりって居酒屋とか、中洲屋台を経てからいく行程なんだけどやっぱり売り切れる?

一応、売り切れてたらまた別の日にチャレンジしてみようか(宿近いので)というつもりなんだけど、開幕ダッシュが安定ですか?

博多駅前ひかりを諦めればその日にとりかわ粋恭並べるんだよね。オススメしてもらったお店で確かに良さそうなんだけど他に行きたいところもあるし入れ替えるべきか。。。

イチオシ飲食店あったらどんどん教えてほしい!

色々調べたし、聞ける人には聞いてみたけど生の声がもし聞けるならもっと教えてほしい!

なんでも教えてほしいけど、特にラーメン屋屋台は知りたいかな。

今のところラーメン屋博多一双ってところ(豚骨くさいのが食べたいといったらおすすめされた)と元祖長浜屋(ここは旨くないかもしれないが食べておけと念を押された)に行くよ。

屋台全然ノープラン。あと同行者がイカの活き造りを食べたがっているけどそんなに余裕あるかな

以上です。

質問ばかりですがもしよければご教示ください!

[]2020年9月15日火曜日増田

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2020-09-14

Qアノンに毒されてるラーメン屋さんのゲキヤバ感想ブクマ

言っちゃなんだけどなんでこの程度の妄想を許容しないのかわからん

世の中妄想にとりつかれた狂人だらけなので、このラーメン屋さんみたいにイカれた妄言を吐き出してるってだけで拒絶してたら生活成り立たないだろう。

例えば3月3日にどこかの方角を向いて特殊調理方法をされた期間限定の高い食べ物を食べる宗教行事あるけど、マジで気味悪いしああい薄っぺら宗教行事洗脳されてるやつ頭おかしくて関わり合いたくないし、それを知ってて商売にしているコンビニやらスーパーやらは誠実性のかけらもなくクソだし、

なんなら宗教行事っていうこと自体理解してない奴も多いし、脳みそ停止で広告やら国中の雰囲気に流されてやってるゲキヤバノンポリ操り人形状態の生きる屍みたいな人がうようよいるわけですよ。

はっきり言って地獄なんだけど、俺はそれをもって、「ああ!地獄だ!もうコンビニスーパーも使えないし!職場の同僚も宗教の教えに、自覚なしに染まってるゲキヤバ人間なので、自分の知らない間に勝手デスク宗教グッズいれられちゃうーー!!」

なんてふうに発狂したりはしません。

世の中の大半の人は、自分環境の中の妄想に大なり小なり浸かってるわけだよ。ここまでは合意してもらえるはず。

Qアノンとかの意見自体が、狂ってるし気持ち悪いし、反ワクチン何かと融合したら害悪なのはそのとおりだけど。

それを信じているってだけで、いきなり「食事に何入れられるかわからない」とか言い出すと、これは君らが普段から言ってる「差別」でしょう。

まだ発生してもいない「食事に謎の物質をいれられる」事件勝手妄想で作り上げた上で恐怖で錯乱してるの、Qアノン陰謀を信じてる人たちとまったく同じ動きですよ。

GTAやってるやつは人を轢き殺しそうとか、LO買ってるやつは幼女監禁してレイプするとか

言ってること、このレベルと同じだからな。

発生しても居ない事件根拠に、近寄りがたいとか平気で公衆に発信する君らの行動が怖いわ。

[]2020年9月13日日曜日増田

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2020-09-13

anond:20200913201605

そういえばこれで「ラーメン屋製麺なんかしてない」「無化調をうたうラーメン屋は嘘つき」が増田に揃ったわけだが

さらに先日敗訴して話題になった「自家製スープをうたうラーメン屋は嘘つき」をあわせると…

バカラーメンレビュアー三銃士を連れてきたよ

anond:20200913202428

[- 店通-TENTSU-] ラーメン屋開業者必見!「製麺所の麺」と「自家製麺」はどう違うの?製麺所に聞いてみた

https://www.tenpo.biz/tentsu/entry/2017/11/20/100000

 

ラーヲタみたいなレビューが出来るようになる必要は無いが (ワイも出来ない)

無化調かつ、塩分コレステロール低めもあるけど、基本的寿命縮めるジャンクフードなので、

惰性で腹が減った気がするから詰め込むではなく選んだ方がええで

 

まぁケンタと同じく選択的にそれが好きならそれで良いんですけどね

世の中にはわざわざ自宅でケンタ再現を試みるくらいのファンいっぱいいます

anond:20200913154109

ラーメン屋って麺を作ってないからな

製麺工場のとこなら企画会議とかでケーキもやりましょうよ!みたいな話は出てたかもだけど

なんでラーメン屋ってクリスマスケーキの予約販売をしないんだろう

同じ小麦粉だろ

2020-09-12

anond:20200912114432

ラーメンの中ではコロナウイルスは生きていけないから、

ラーメン屋はほぼ間違いなく安全だと思うよ。

これまでに、ラーメン屋でクラスター感染がおきたことないでしょ?

開店直後ならば空いてるだろうと入ったラーメン屋がすでに3密状態だったのでスルー

悲し

2020-09-10

anond:20200909174939

成人するまで食券機で買うような店で食事したこと無かったからなあ。

本店員がオーダー取りに来るでしか食事しなかったし、学生学校帰りに寄るとなったらファーストフードだ。

牛丼屋は家族連れが行くとこじゃ無かったし、ラーメン屋だって食券機使うようになったの結構最近だよ。

anond:20200909174939

色々なラーメン屋行くけど、店前のメニューで食べたいもの決めて、いざ自分が食券買う順番になってどのボタンかとっさにわからなくて焦るお店はある。

特に癖のあるフォントメニュー名だけ淡々と書かれてる場合とか死ねる。

anond:20200909174939

海外に住んでたり、安い店に行ったことがなければ食券なんて未知の領域だぞ

俺も数年前に知人と一緒に行ったラーメン屋で初めて食券に出会ったもん

「金で券を購入して、券とラーメンを交換するんだろうな」ってのは想像できたか

特につまづかなかったけど、わからない奴も存在するんだよってことを知っておいたほうがいい

2020-09-09

その年になってまともに食券買えないのはどうなの

食券制のラーメン屋で、ランチタイム営業を任されるようになって半年

世の中こんなに食券を自分で買えない大人がいるとは思わなくて日々イライラしてる。

高校生くらいまでならまだ分かるよ。まだ親とも友達とも食券制の店で飲み食いする機会なんてあまりないと思う。純粋に食券の買い方が分からないのも仕方ない。

でもな、会社員夫婦連れ。お前らは何だ。

何が悲しくてお前らに食券の買い方を教えながらラーメン作らなきゃいけないんだ。お前ら食券買ったこと生涯に一度もないのか。それとも何度買っても学習しないのか。

部活帰りに友達と寄ったりとか、修学旅行の行き帰りに駅の中で一杯とか、遠方のライブ帰りにちょっと気になる店でとか、なんか、そういうのなかったのか。まあ自分がそういうのあった側だから、ない人生想像できなくてモヤモヤしてるんだろうけどさ。

でも、ないならないなりに下調べして来ないのはなんでなんだ。

なんで店の位置まではしっかり調べて辿り着けるのに、この店以外にも汎用性の効く食券の買い方は調べられないんだ。Google店舗情報にも堂々と食券機写ってるぞ。店の真ん前だぞ。

そんなこと言うと「せっかく食べて応援しに来たのに」みたいに反論されるんだろうけどな、応援になってねえぞ。お前らが長考してる間に並んでたはずの客が去ってってんだよ。せめてそういう客に順番を譲ってやれ。そしてその後ろで手順を見て覚えてくれ。

ていうかそもそも食券機の前に来て長考すんなよ。何のために店先にメニュー掲示してると思ってんだ。お前らみたいな奴がレジでも会計始まってから品物取りに行くんだろうな。

んで、いざラーメン作って持っていくと半券返そうとしてくる奴、本当にお前何も分かってないだろ。フードコート呼出票じゃねえんだぞ。領収証ってそこに書いてあるだろ。それくらい読めや。

ほんと、どう生きてたらそこまで何も知らないでいられるんだ。お前らの食券インストラクターになりたくて働いてるんじゃねえんだぞ。分かったらさっさとラーメンえこ野郎

2020-09-06

めちゃくちゃ美味しいジェノベーゼが食べたい

バジルミキサーにかけてジェノベーゼを作った。

自分の中の正解がないせいでいまいちピンとこなかった。美味しいジェノベーゼを食べて正解を知りたい。

でも3つ星とかじゃなくて、ラーメン屋ぐらいの敷居の低さだとうれしい。

なんならチェーン店レトルトでもいい。

美味しいジェノベーゼって何?

//追記

ありがとう。松の実は入れてなかったわ。

あるものバジルチーズニンニクオリーブオイルはいいやつだったと思う。

anond:20200906005802

やれることすべてやって試してたら申し訳ないが、近所のラーメン屋ゆで卵仕込み動画たまごのプッチン穴あけ器という100均で売ってるお助けグッズ使うと格段に楽だと解説していた。

針が出てきて小さい穴を開けるやつ。

2020-09-04

空も飛べるはずカバーを探しています

ラーメン屋で昼飯食ってたらBGMで流れてきたやつ

めちゃくちゃヘタクソだな~どんな顔したやつが歌ってるのか気になってきた

YouTubeざっと聴いたけど見つから

あのクソ音痴はどこにいるのか

ちなみに女性の声でした。

お待ち!岡持でラーメン出前増田住まえ真伝メーラで知母顔!千磨夫(回文

おはようございます

居抜き物件と言えば、

何を思い出すかしら?

そうね、

私ならラーメン屋さんとか饂飩蕎麦屋さんとかインネパカレー屋さんとかを思い浮かべるわ。

だいたいはそれらのお店がぐるぐる回って入れ替わってるって感じじゃない?

入れ替わり激しいところは。

でね、

私のお散歩コースの途中に

今度新しくラーメン屋さんが出来るみたい。

それが何と!

新築ラーメン屋さんなの!

新築の新しい建物ラーメン屋さんって初めて見るわよ。

そんなラーメン屋さんなら行ってみたくない?

いや別に

床が油でベタベタしている年季の入っているラーメン屋さんとかも嫌いじゃないわよ。

葱入れ放題のラーメン屋さんも嫌いじゃないわよ。

でも大盛りがあるなら、

替え玉もできるようにして欲しいのよね。

なんで大盛り出来るのに替え玉出来ないの?って

ラーメン哲学最初から大盛りか後から追加できる替え玉かって話し、

いつも何処かで誰かと誰かがバトルしてるイメージよ。

そもそもとして美味しいラーメン屋さんって言うだけで、

もうハードルが上がってるから

最初から期待していないぐらいでお店に行く方が、

ハードルそうねゼロの高さからぐらいから。

でもその新築ラーメン屋さんは

看板にもうペンキで文字が書かれていて、

うまいラーメンショップ!うまい!って

自らハードル上げちゃってるタイプのお店かーって今からそわそわしているんだけど。

でも

ラーメン屋さんに限らず

自分で「美味い!」って店頭ノボリとかたててるお店とかを見ると、

本当にスゴい自信ね!ってその自信だけでラーメン食べれそうになっちゃうぐらいよ。

精肉店トラックに描かれている豚ちゃん吹き出しで「美味しいよ!」って描いてあって、

おまえそれ自分食べられる立場なのに、

自分で美味しいよ!って言うんかい!って

涙が出るドナドナな展開な話しなんだけどね。

でもさ、

ホテル鉄板焼きレストラン的なところのあの腰の低さは何って思うの。

あれはあれで腰の低さを食べに行くと思ったら、

納得合点が100点でなるほどなーって思うの。

私何の話ししてるんだっけ?

途中で見失っちゃうわ。

そう!新築ラーメン屋さんの話しね。

でもオープンまでまだまだ先だから

そこはやっぱり新築ね!って思っちゃうし、

不謹慎だけど逆にそのラーメン屋さんの後にどんなお店が入るんだろう?って

そうも思うんだけど、

居抜き物件界隈からしてみたら、

厨房設備とかそのまま使える同じ、

例えばラーメン屋さんならラーメン屋さんと同じようなお店がぐるぐる回る方が都合よくなるのかしらね

よく分からないけど。

そうならないようにもずっと長続きもしてほしいわね。

レモンサワーが置いていて餃子の美味しいラーメン屋さんだったら嬉しいな!

でもさ、

ラーメン屋さんに行っといて、

レモンサワー餃子ばっかり食べてるのも、

メインのラーメン注文してよと内心思われてるのかな?って

それならお客さん!餃子専門店に行って下さいよ!ってちょっとムッとした感じで、

うちは食券制だから!って初見殺しのラーメン屋さんで店主に怒られるパターンもさもあり、

餃子専門店に行ったら行ったで

逆にラーメンが食べたくなるのよね。

こないだ行ったバーでは近所の飲食店から出前ができるので、

お店の中で餃子アンドラーメンなんかを同時に食べれちゃったりして、

大人って言うのは出前という岡持を心に持ってるんだなーって

私もそんな岡持を持つような心になりたいわ。

からいつも思うのよ、

ウーバーイーツの人は、

リュック背負ってその中に直接饂飩の類いをダイレクトに入れるんじゃなくて、

バイクの後ろのに台に出前岡持水平を絶対キープする機構の搭載された絶対に横にならないやつで配達すれば良いのよ!って

やっぱり出前はああいうので出前しないと、

出前の味がしないってモノよね。

絶対あのバイクの後ろの水平を保つ機械名前はあるはずだと思うし、

そんなラーメン界、

いや出前界のエルドラドを見つけてみたいものだわ。

そして忘れてはいけない、

いつも心に岡持を。

そう、そのぐらいの気の持ち方で行きたいわね。

うふふ。


今日朝ご飯

たっぷりハムタマサンド

ハム肉感を感じるほどジューシーセクシーよ。

ハム肉感出すなら最初から肉挟めばいいって安直に思うでしょ?

でもあのハムを重ねるのが熟練の匠の技なのよね。

デトックスウォーター

プレーン炭酸水カットレモンを入れた炭酸レモンウォーター

炭酸がもっぱらのお気に入りね!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

俺がスープ割りを頼まなくなった理由

「あれ、混んでる時はどれが誰のお椀だったか分かんなくなるんで目印に煮卵とか大きいチャーシューとか残しておいた方がイイっすよ」

都内の有名ラーメン屋バイトしてる後輩に言われたので。

anond:20200904001245

本当のことなのに

ちなみに博多周辺のラーメン文化独自で他の地域とはかなり違う

博多周辺はラーメン食事と考えていなくてちょっとした空腹を満たすおやつ的な食べ物

他の地域だとラーメン食事と考えられているからしっかりと一食分の量がある

そのことを知らない人たちが博多豚骨ラーメンを知って他の地域替玉がないのはおかしいといいだしている

あとバリカタ問題もあり、他地域ラーメン屋非豚骨ラーメンバリカタを頼み失笑を買ってたりもする

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