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はてなキーワード: ピーマンとは
これ見て作りたくなったんですけども、よく考えたら私は火加減が壊滅的に下手でした。
我が家のコンロは電熱コンロ。つまみには「1, 2, 3, ..」とだけ。どれがどの火の強さなの？説明書もないし。
さらには、私は火のコンロを使った経験が殆どないもんですから、
目の前のグツグツジュージューが何火なのかさっぱりピーマンであります。
ググってみても「火の大きさによる定義」ばかり。
料理レシピに「弱火でコトコト1時間～♪」とか書かれてもわからないのですよ。
思うに「火の強さ」とは、「材料への熱の伝わりの度合い」ですよね。実用上。
ですからたとえば、「一定容量の真水が沸騰するまでの時間」で分類してやることで、
定量的に「火の強さ」を上手に定義できるのではないか？なんて。
って一体いかほどのものでしょう？
コンビニ弁当は割高だし、バランス良く食べようとすると高くつく。何回か続くとローテーションしていても飽きる。
健康と節約のために始めたお弁当作りだったが、慣れてくるとけっこう楽しいものだ。
1.おかずはなるべく手作り
手作りといっても特に手の込んだものはいらない。前の日の夕飯の残りを温めるだけとか。
切り身の魚をグリルで焼くだけとか。
2.仕切りカップやピックを使わない
基本的に食べ終わったらお弁当が空っぽになるように、そういった小物は使わない。洗い物や片付けが億劫になる原因になる。
同じ理由で梅干しの種を抜く、プチトマトのへたをとる。（雑菌が繁殖うんぬんとも聞いたことがあるし）
魚の骨も大ぶりなものはざっくり取り除いてから入れる。食べる方も片付ける方も楽ちん。
3.彩りよく詰める
緑・赤・黄があれば、それなりに綺麗に見える。味も大事だが、見た目も大事。
彩りよく揃えると大体バランスの良い食事になるし、作るのも楽しくなるのでモチベーション維持になる。
うちのお弁当で登場回数が多いのはこんな感じ。
コメント及びトラバありがとうございます。いろいろ教えていただいて本当に助かります！
買い物から帰ってきたら袋に調味料と肉を放り込んでモミモミ。日数分の袋を作って冷蔵庫にしまっておく。当日は焼くだけ。
クックパーの４辺を折り上げてその上で焼くとグリルもお皿も汚さないから楽。
焼いている間に
の中から何か作れば２品目完成。
余った分はタッパーに詰め込んで常備菜と言い張る。
レシピ中やたらジップロックを押してくるけど適当な代用品でOK。
揚げ物は油の後始末が大変。
でも意外と油を使わなくても揚げ物ができる。
要は、火が通りやすいように細かく切る or レンジ等で加熱して火を通しておく → フライパンに多めの油で焼く
仕事に出かける前にセットして、帰ってくると煮込み料理ができてる。
ガス代節約 + 時間の節約 (火を使わないので目を離しておける→煮ている間他のことができる)
あとは火から下ろしたお鍋にバスタオルを巻いて煮込み料理とかできるらしい。
だいたいの物が冷凍保存できる。
常備菜とか余った食材とか余ったおかずとか小分けに冷凍しておくと便利。
鍋よりも電子レンジを使う方が早いし楽だし栄養価も高いしで積極的に利用したい。
レンジで30秒。温玉or半熟卵 お好みのままに♪ レシピ・作り方 by sundisk*｜楽天レシピ
生クリームとか卵黄とか気軽に言ってくれるなよぉぉぉ！って時に
[生クリームは「牛乳」＋「溶かしバター」で代用できるらしい : ライフハッカー［日本版］
溶かしたバター1/3カップと牛乳3/4カップだそうですがこの割合、かなり適当でも大丈夫でした。
牛乳入れて多めにバター入れておけばOK。あとは味の好みで増やしたり減らしたり。
どう使えって言うんだ！ と思いきやいろいろ使える
[ハンバーグを作る時、卵は卵黄だけですか? それとも卵白も一緒に入れるんでしょ... - Yahoo!知恵袋
サンマの塩焼きで品数が少なすぎると怒られた増田さんにトラバするつもりで書いてました。（私も新米で人ごととは思えず・・）
美味しいのにこんなに簡単でいいのかとびっくりした。混ぜるだけ。
鯛やさわらで作ると美味しい。家はトマトとニンニクをかなり多めに入れています。
ちょっと特別な日に鍋を囲んでワインとともにいただきます。締めでスパゲティをそのまま投入してゆでる（必要なら水を加えて）。
スープが麺に染み込んで美味しい。
他にもオススメを教えてください。
皆様どうもありがとうございます！ほんと助かります！
よく使う野菜をカットして冷凍→サッとスープ・野菜炒め・煮浸し・和え物などが作れます。※あな吉さんの『いちばんかんたんな、野菜フリージングの本』オススメー
冷凍野菜を作るときは一時間程度冷凍したら一回ばらばらにしないといざ解凍しようとしたときにものすごい塊になってるからそれだけは注意しましょう。
忙しい人やキッチンの狭い一人暮らしの人にこそ、中華蒸篭（セイロ）をお勧めします。5000円以下で買えるし、食生活が激変（充実）しますよ。
せいろが意外に便利で、使い方や手入れも簡単です。
保温調理器は煮詰まらないので濃縮効果が期待できず美味しくならない。圧力鍋も同じ。スロークッカーは濃縮するけど時間を間違えると焦げ付くし煮崩れるのでコツが必要。なんだかんだでル・クルーゼが最強だと思う。
http://anond.hatelabo.jp/20140612135234
(後略)
圧力鍋スゴイ！欲しい！ 鍋の説明のはずなのに読んでてよだれが出てくる。おかしい。
レシピ待ってました！ありがとう！ うぉぉぉチャーシュー美味しそう。
兼業主婦には時間管理能力と脱完璧主義がより必要かも。作り置きは家族に好かれないメニューが多くてあんまり使えない。食材以外に種類と時間選べるレシピサーチ便利。 http://www.bh-recipe.jp/recipe/list.php
今日の料理ビギナーズおすすめ。基本以外にも作り置きレシピとか時短料理とかの特集多い。電書版あるし。何よりおばあちゃんかわいいし。
子持ち主婦には"レシピ付き食材宅配"じゃないかな。ヨシケイとか。いざという時の為に、栄養バランス考えてある冷凍弁当もオススメ。テンパってる時に色々できないって。常備菜作れる主婦はたぶん新米じゃないよ……
こんな便利なサービスが！とりあえずググって見つけられた分だけ・・
他多数
あばばばそうですよね。すみません。
本当は作り置きに頼らず「冷蔵庫を見てぱっとその場で作る」のが理想なのですが私の料理スキルが低すぎてそれができません。１品作るので精一杯。２品目とか無理。な状態だったので「浸けておいて焼くだけレシピ」を主菜にして焼いている間に２品目を作る、というやり方をしています。「働く新米主婦のための」というのはタイトルがマズかったように思います。「料理初心者のための」ですね。
身長170cm男 95kg→65kg
身体は軽いし、Mサイズの服着られるし、良いことばかり。
少しでも多くのデブ（失礼）に標準体重の世界を味わってほしく、
まずは読むべき本、岡田斗司夫さんの「いつまでもデブと思うなよ」
これを読んでからダイエットに励んでください。Kindle版もあります。
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朝食メニュー
オールブラン20g、玄米フレーク40g、低脂肪乳または低脂肪豆乳100g
白湯
〜
朝食解説
シリアル2種はAmazonで安い時にまとめ買い。一気に10箱ずつ買う。
オールブランは低カロリー高栄養。オールブランは食物繊維で便秘対策。
目分量ではなく、TANITAとかのスケールで計ってください。
EXVオリーブオイルはなるべく高価なものを。500ml瓶で2,000円以上のもの。
コーヒーを飲むと甘い物が欲しくなるので、白湯を飲む。
朝食のメニューは３年間変化無し。
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昼食（セブンイレブン編）
円柱型のでっかいグリーンサラダ＋EXVオリーブオイル（持参）
ひじき煮総菜
鮭オニギリ１個
水
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昼食（自炊編、夏）
ピーマン素焼き
オニギリ１個
水
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昼食解説
独身時代はセブンイレブン、結婚してからは持参弁当という流れ。
セブンで総菜を買う場合、ひじき煮に限らず好きな物を買えばいいと思います。
その際、ゴボウのマヨネーズ和えとかカロリー高い物は買わないように注意。
サラダも、シーザーサラダ等は美味しいけど脂質カロリーも高いので、
EXVオリーブオイルを小瓶に小分けして会社に常備しておきましょう。
持参弁当の場合、野菜炒めやサラダは、小さなお弁当箱ではなく、ジップロックの
フードコンテナ（タッパー）に１種類ずつたくさん入れていく。
これで野菜単体でお腹いっぱいになり、余計なものに手を出さずに済む。
〜
夕食編
水
〜
夕食編解説
直径28cm深底型のフライパンをAmazon等で買うと良い。
サラダは、この季節はスライスオニオンに鰹節をかけて、ポン酢で。
お米は食べない。いや、お腹いっぱいで食べられない。
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間食
食べずに共用休憩所のお菓子箱に寄付。個人が特定されそうなものは、
持ち帰って翌朝食べる。もしくは嫁にあげる。
〜
〜
スーパー長文でしたが、参考になったでしょうか。
朝食以外のメニューは季節によって変わりますが、だいたいこんな感じです。
異常値ばかりで要精密だった健康診断がすべて標準値になり、
おとなしい子です。
夕食に苦手なピーマンを出すと、ピーマン以外をきれいに食べ終わったあと、数分にらめっこして、
残してもいいんだよ、というと、「ううん。食べる」とみじかく言って、口に詰め込んで笑顔をこちらに向けながら咀嚼して飲み込んでしまいます。
ごちそうさまをしたあと、おいしかった？と聞くと、うん、と頷いて、もうケロリとしています。
たまに友達と喧嘩して帰ってきても、「あの子は悪いけど、わたしにも悪いところがあったから…。あの子も悪いけど」となどとつぶやいて布団に潜り込んでしまいます。
そんな娘ですが、その日は様子が違いました。
泣きながらアパートに帰ってきた娘に、どうしたの、と声をかけると、声を上げて抱きついてきました。
わたしはホットミルクを出して、彼女が落ち着くのを待って、話を聞きました。
「パパがね…女の人となかよくしてたの」はなをすすりながら、娘は言いました。
わたしはふだん家にいて家事をしています。夫は平日は働きに出ていて、その日もいつもと変わらないスーツ姿で、いつもと変わらずに出勤していました。
でもその日の帰り道、娘は偶然目撃してしまいました。
娘によると、「ママより若い、先生よりもたぶん若い」…おそらく20代前半と思しき女と、肩を抱いて歩いていたそうです。
はじめに夫の後ろ姿に気がついたとき、娘は声をかけようとしましたが、いつもの父親と違っていたその様子を見て、怖くなってやめました。
二人は楽しそうに笑っていました。
通学路はホテル街と近くはないのですが、「仲が良さそうに、たまにキスして」いました。
その場で立ちつくして、バレないように声を殺して震えていると、二人の背中は離れていったそうです。
怖かったね。もう大丈夫だからね、とわたしは話を終えて泣きやんでいた娘に言いました。
今日はもう寝なさい、と言うと、娘ははれた目を拭ってうなずき、席をたちました。
最後にふりかえって、
「パパと離ればなれになるのは嫌」
ポツリと言い残しました。
「女の幸せは、男の肩にかかっている。だから、浮気する自由もある。」
その晩夫を問いただした私に、彼はそう言いました。
哺乳類は元来一夫多妻だ。日本では江戸時代までずっと一夫多妻制だった。強いオスの好き勝手が繁栄をもたらした。当時の江戸がどれほど豊かだったか知っているか？
妻のことはもちろん愛している。だが本来、男性の性欲は、自分の子孫を反映させることを目的としている。
それを抑えこもうとするマヌケは、自分自身を敵に回すことになり、それがパワーロスになって、結局、負け犬になる。
自由に生きているからこそできることだ。
バブルも終わり老害どもが社会の重要なポジションから抜けない、ワーキングプアの蔓延したこの社会で、
娘を週三で習い事にいかせている。妻に専業主婦であることを許している。男が正直に生きているから、女が幸せになれるんだ。
なあ実際、こんな家庭がほかにどれだけある？
たしかに知り合いのママ友の話とくらべても、わたし達はずっと良い暮らしをしていると思います。
今の世の中、わたしたちが”ふつう”だ、なんて口が裂けても言えません。
でも、、、
でもね！！！！！
男の性欲のために、娘が泣いています。
「相手の立場に立って考えなさい」。娘にはそう言ってきました。わたしも母からそのように言われて、育てられてきました。
わたし自身は浮気しようと思ったことなどありませんが、もし男に生まれてこれてたなら、違っていたかもしれません。
それに支えてくれてる男がいなければ、いまの家庭はなかった、とも思っています。
娘のためにも、夫を許してあげるべきでしょうか。
男友達には「どうしてそんな男と一緒になったんだ」いわれました。
女友達は口をそろえて、「夫が悪い。別れるべき」といっています。
でも結婚前に男のすべてを理解するなんて無理です。浮気する人かどうかなんてわかって結婚する人がいるんでしょうか。
それに女手ひとつで家庭を支えていくのは、けっして簡単じゃないです。違いますか。
かといって代わりになってくれる人がすぐに見つかる、というのも甘い、と思っています。
わたしはどうすればいいんでしょうか。
という記事があった。
なるほど、たしかに。つまりそれは例えると、お子様ランチの限界というわけだ。
美少女ばかりの世界、好物だけで固めたランチプレートは驚くほどに野菜が足りない。色は茶色、緑はない。色彩的魅力に欠ける面はある。物語の目的はひとを感動させることで、そのために手段を縛るべきではない。使えるものは好物だけ、というのはなにか違うのではないか、という指摘は芯をついているように見える。
でも、おそらくは的外れだろう。楽しませるために苦手なものを使わなかっただけなのだ。女の子しかいない世界は、お子様ランチと同じような思考で作られているのだと思う。では、お子様ランチには子供の苦手なピーマンが入っていないから底が浅いと評して、それはまっとうなのか。子供を喜ばすためにピーマンをわざと外しているのに・・・？ お子様ランチにピーマンとか野菜を多めにしたら、それはもうお子様ランチではなく、ふつうの定食だ。
お子様ランチにお子様ランチだからダメなのだ、というのは虚しい。
物語の世界観の深浅は、その世界が奇抜かどうかとは関係ないはずだ。女の子しかいない世界は奇抜で、そのまま浅さにつながるわけじゃない。たとえば、シムーンというアニメがあったけれど、それが浅い世界観の話だったとは思えない。深さはつまり、奥行きのことで、物語の世界にどれだけ広がりがあるのか、ということだ。広がりを感じる、それのひとつの機会は、メインの物語から遠いところに登場人物がいたときだと思う。学校生活を描いた物語だったら、学校生活とは違う場面があるとき、ふだんは学校でだべっているだけの人物が、真剣にアルバイトをしている姿が描かれるとか。けいおん！は、そういう点では世界の広い話だったと思う。
まあ、男の子と恋愛しているという選択肢が選べないことは、女の子ばかりの世界の限界というか、世界に深みをつけるという観点ではハンデだけれども、そもそも女の子しかいないという味を求めたのだから、それを限界というのは無理があると思うのだ。
ドライカレーというかドライカレーそぼろというか、そんな感じのものです。
【材料（2～3人前）】
・牛豚合挽き肉 200g程度
・ナス 2本
・ピーマン 4～5個（1パック）
・エノキダケ 1束
【作り方】
1．ナスとピーマンは1.5～2cm角くらいに、エノキダケは根元を取って半分に切る
ナスは最初に切って、水に浸けあく抜きしておくと良いでしょう。
2．上記の野菜を、それぞれ別個に塩・コショウで炒める
個別なのがポイントです。
3．ひき肉を塩・コショウ・カレー粉で味付けして炒める
調味料の量はいつも量っていないので適当なのですが、ご飯にかけるので濃い目が吉。
カレー粉はSBの缶のを一度にスプーン2，3杯ほど使っていますが、お好みで良いと思います。
4．具をそれぞれ皿に盛って終わり
【食べ方】
好きな具を好きな分量でご飯に乗せて食べます。
カレー味は肉にだけついているので、辛いのが苦手な人は肉を少なめにするとあまり辛くありません。
個人的には味もシンプルな点が気に入っているのですが、深みが足りず物足りないと思われる方は、肉を炒める際にニンニクを加えたり、入れる野菜に玉ねぎを追加すると良いでしょう。野菜については他にも色々アレンジ可能だと思います。
味や具の調節が自由に出来る上に個人のお皿は1個で済むので、大人数でワイワイやるときに真価を発揮する料理です。
【良い所】
【悪い所】
・パクパク食べられる割には油っこく、恐らくカロリー高め
女には理解できないかもしれないけど、男は恋愛に憧れたりしない。
恋愛とか性欲というのは生理現象で、それ以上でもそれ以下でもない。
サメとシャチが闘ったらどっちが勝つかとか、そういうことを考えているときのほうがワクワクするし、スポーツカーや新しいCPUのスペックを眺めている時の方がドキドキする。
女って、女だろ？
京浜急行みたいに速く走ることが出来るわけでもないし、コーカサスオオカブトみたいな強さだってないだろ？
デートしたいなぁとか、セックスしたいなぁというのは、腹減ったとか、そういう感覚に近い。
さして深刻でないが、かといって我慢できるものではない。
好きとか嫌いという感覚もそれと同じだ。
女の人って性的な目でみられるのが嫌なのってどういう感覚なんだい？
逆に、金づるとみられてたって、バカと思われてたって、どうでもいいように思う。
というか、どう思われてるかなんて考えたことがなかった。
大嫌いと世界中の人に言われたってそんなに堪えないと思う。
割と人に嫌われるほうみたいで、何度か悪口を言われるのを耳にしちゃったりするんだけど、
ニンジンやピーマンを嫌う人がいるように、俺を嫌う人だっているんだろう、くらいに思うだけで。
あんまり気にならない。
逆に、
とちょっと申し訳ない気分になる。
もちろん、好かれたら嬉しいけど。
ちいと話がズレたけど、飯を食いたくなければ食べたくなるまで食べなきゃいい。
夜寝れなきゃ、寝たくなるまで寝なきゃいい。
それと一緒で、好きになる人がいないなら、好きになるまで好きにならなきゃいい。
好きになる時には好きになるし、セックスしたくなるときはしたくなる。
こればっかりは、相手がいるから、自分が好いたところで付き合えるわけでもなく、セックスできるわけでもないんだけど（逆レイプとかするなよ笑）、数打ちゃあたる。長い人生には、恋人になることもセックスをすることもある。
気にすんな。
「赤の他人の迷惑行為、非常識な行為について、制止できるものでもないのに共通点があるからといって反省を求めるのはおかしい」というのがこちらの指摘の最初っからの要点なんだけど、そこは無視ですかい？
特定個人が起こした犯罪や言動について責任を取るべきだとは最初から言ってない。例えば、ハッテン場があることと性的モラルには関係がない、とは思わないんでしょ、あなたも。そういうことが言いやすいような場で、みんな言ってるのに、そういう場の人たちが関係ないはないよ。
アニオタを批判するならアニオタの定義は大事ですよ。アニオタが単純に「アニメに深く熱中・没頭する人」という意味であれば、「アニメに深く熱中・没頭する人」の中に問題行動を起こす奴が多いからって「アニオタ」全体に反省を求めるのはおかしな話だからね。
例えば、公園が汚れているので公園利用者で公園を清掃しましょうというときに、どの程度、公園を利用していれば公園利用者といえるのか、という厳密な定義が必要なの？それで公園は綺麗になるだろうか？
ピーマンは食べたら美味しいかもしれないし、山は行ってみたら楽しいかもしれない、だからそれらは自由意志で選べる。そういうふうに変えられる可能性があるかどうかというのが問題なんだって話だけど。
正気で言ってるとはとても思えないけど。
「赤の他人の迷惑行為、非常識な行為について、制止できるものでもないのに共通点があるからといって反省を求めるのはおかしい」というのがこちらの指摘の最初っからの要点なんだけど、そこは無視ですかい？
アニオタを批判するならアニオタの定義は大事ですよ。アニオタが単純に「アニメに深く熱中・没頭する人」という意味であれば、「アニメに深く熱中・没頭する人」の中に問題行動を起こす奴が多いからって「アニオタ」全体に反省を求めるのはおかしな話だからね。
ピーマンは美味しくないので絶対食べない、山には楽しくないので絶対行かない
「ピーマンを美味しく感じるか感じないか」「山を楽しいと感じるか感じないか」というのは自由意志で選べない、ってのが、どうして絶対行かない絶対食べないなんて話になるんだい？
何を食べて何を食べないか、何を趣味にするかじゃなくて、何を好きになるか、何に魅力を感じるかの話をしたと思ったのだけど。
これは対称じゃない。「同性愛者であること」に税金をかけるのに相当するのは「酒が好きであること」「タバコが好きであること」に税金をかけることだ。
同性間性行為に税金をかけるなら、その合理性をきちんと政府が説明できるなら納得するしかないでしょう。性愛の対象が選べなかろうが、同性間での性行為が社会に不利益をもたらすなら税金をかけるのもやむなしだよね。
それで、税金をかけるかけない、自分で選べる選べないと、今回の話に何の関係が？
「アニメを見る見ないは選べる、アニメを見る奴の中に非常識な行為をする奴がいる、ゆえにアニメを見る奴は反省すべき」とでも？
１９７０～８０年代アメリカのゲイコミュニティは快楽主義・刹那主義的でエイズが蔓延した結果として、ゲイとしてエイズ問題に向き合っていこうという動きがあったという実情の話をずっとしてるのに
んっとねえ、ちょっとこちらも感情的になっていたけれど、その話最初から論点ずれてるね。
「公共の公園・トイレをハッテン場と称して乱交会場として占拠する」ことの問題って、刹那主義とか快楽主義とかエイズとかそんな話じゃないよ。全員が非感染者だったらいいとかそんなワケでもないでしょ。迷惑行為。警察に見つかったらしょっ引かれるんじゃない。
その迷惑行為に対する反省を、その迷惑行為に無関係だし、止められるわけでもない同性愛者全体に反省を求められても困る、という話なんだけど。
アニオタの定義についてなんて話してないから、それはもう対話になってないのでなんとも言い様がない。
変人だな。好きになる味付けを自由意志で選択する人間なんて稀だと思うが……。何をおいしいと感じるかなんて普通は自分で選ばないし、選べない。
何を楽しいと感じるか自体を自由意志で選択するというのもかなり珍奇な存在かと。楽しいと感じるいくつかの中からどれを取るか選択することはあってもね。
ピーマンは美味しくないので絶対食べない、山には楽しくないので絶対行かない、君が子供だったらそういう言い分も分かるけれども。
んで、生まれついてで変えられないことがなんでそんな重大なの？ 生まれついてで変わらなかろうが、つまるところ何に魅力を感じるかというだけのことだろ。味の好みや娯楽の好みと大して変わらない。
例えば、たばこや酒に税金がかかっているのはそういうものが個人の意志で止められるから認められてるんであって、じゃあゲイであることに税金をかけられるなら納得できるかい？
ゲイコミュニティに生まれついて所属してる奴なんかいないよ。知ってた？ どの同性愛者も普通に生まれてきて、普通に育てられて、普通に教育を受けて、普通に生活してる、ある時同性に魅力を感じることに気づいただけの、異性愛者と変わらないどこにでもいるごくごく普通の人間だよ。俺個人の話じゃないない。
刹那主義に流される人は過去の反省から減ってるんだろうけど、もとから"そういう考え"を持つ同性愛者なんていくらでもいたんだよ。当たり前でしょー、性的指向をなんだと思ってるか知らんけど、普通に日本に生まれてきて普通に日本の教育を受けてきてるんだからさあ、そんなに違うわけないじゃん。
１９７０～８０年代アメリカのゲイコミュニティは快楽主義・刹那主義的でエイズが蔓延した結果として、ゲイとしてエイズ問題に向き合っていこうという動きがあったという実情の話をずっとしてるのに、今現在、日本に生まれて育った抽象的なゲイとは関係ないから、そんなことは一切なんにも関係無いようにいうあなたは、逆に聞くけど、どれくらい特別な人なの？
あ、そうそう、どうでもいいことだけど 生まれつい て な。生まれつい で じゃなくて。
そうですか、どうも。
そう考えて眠りにつくのは6年ぶりくらい。
久しぶりに家にいたくないと思って出かけた。
実家なのにね。
1年半前まではじいちゃんがいた。
その1年前にはばあちゃんもいた。
母が亡くなってもう何年だろう。
いや、死んだのを見つけたのが今日。
ごめんね。
一緒に選んで、驚くほど大きくなった子なのにね。
じいちゃんが昔魚釣ってた川に流してきた。
向こうで会えるといいな。
じいちゃんとばあちゃんと昔飼ってた犬と仲良くできるかな。
母代りになろうと頑張ってくれたばあちゃん、
二人とも大好きだよ。
喫茶店で何でも好きな物頼めって言ってくれたけど、遠慮してごめんね。
メニュー見てもよく分からなかったんだよ。
ばあちゃんが喋れなくなってもマッサージして、唇読もうと頑張ってたね。
俺の掌に文字書いて伝えてくれてたね。
もうあと数時間って医者に言われて、ほとんど意識ないのにじいちゃんが水をあげたら飲んでた。
ごめんね、ばあちゃん。
あの日俺もっと早く帰ってたらじいちゃん助かってたかもしれないんだよ。
前日から風邪気味で調子悪いって言ってて、当日の朝はびっくりするくらい大きな音量でテレビ見てた。
きっとあれは前兆だったんだ。
なんであの日昼過ぎに家に帰りたいって思ったんだろう。
ごめんね、じいちゃん。
曾孫に買ってあげたランドセル、背負うの見てないよね。
買ってあげたピアノの音も聞いてないよね。
アレルギーで困ってた方は、今じゃもう何でも食べれるよ。
この前、お月様にむかってじいちゃーんって言ってたらしいよ。
じいちゃんは空に行ったって言ったらそうしたんだって。
じいちゃん、ばあちゃん、
会いたいよ。
【基本の油】サラダ油。
【基本の調味料】砂糖・塩・酢・味噌・醤油・マヨネーズ・ケチャップ。
【あると便利】鳥ガラスープの素・めんつゆ・わさび・梅干し・柚子胡椒・粒マスタード・ウスターソース・チューブにんにく・チューブしょうが・オイスターソース・カレー粉末・乾燥バジル・チリソース・蜂蜜・ローリエ・無糖ヨーグルト・トマト缶・ナンプラーなどなど。
【バリエーション】オイスター＋マヨ、オイスター＋ケチャップ、粒マスタード＋蜂蜜＋醤油、梅干し＋酢などなど。
これだけあるとにんじん・キャベツ・ピーマンなど定番の野菜でも味つけでものすごくバリエーションが増える。
調味料を余らせないコツは、小さい瓶で買って試してみて、よく使うようなら大きいやつで買うと失敗せずに済む。
(追記)
ナンプラー修正した
