■料理研究家って栄養を軽視し過ぎじゃね？

飯を旨くするのって「不味いけど栄養があるもの」を食べるための手段なわけじゃん？

料理研究家のレシピって、食事本来の目的である「栄養摂取」がどっかいっちゃってることが多くないか？

タイパ・コスパ・栄養・味のすべてをバランスよく追求してる料理研究家っておらんの？

Permalink | 記事への反応(2) | 17:17

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