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2012-01-03

タカシです(´;ω;`)

http://anond.hatelabo.jp/20120103131444

http://anond.hatelabo.jp/20120103132230

調子に乗って書いたのに、マジレスしてもらえてうれしいです。

しかも、博士課程+学振+育英会/JASSOの話題まで触れてもらえたのでうれしいです。



イヤミ抜きで、

音大・芸大に行って、高い楽器衣装を用意して、師弟制度の中で頑張っても、将来が約束されない芸術家の卵や、

10代・20代師弟制度に揉まれながら、借金を背負いながらも独立してる土木業や飲食業の人や、

不条理な文句に社内からも社外からもた叩かれて逃げ場のない企業人や、

そんな方々に比べて、

いろいろ借金を背負っているとはいえ、広義のサラリーマン職への就職を狙えるし、

昔に比べれば、理論立った話ができれば誰かが助けてくれる大学・学界人の方が、

ぶっちゃけ、なんだかんだ言っても気楽だと思います

2011-12-20

http://anond.hatelabo.jp/20111220191506

そもそも「飲食業の例えやウエイトトレーニングの例えがシバキあげ主義になっている」とは思いません。

シバキあげ主義」という言葉が良く分からないですし。

横だが

そういうのはもし本当なら最初に言えよw

自分もその言葉にしっかり乗って「これはしばきあげ」「これはしばきあえじゃない」って議論してたくせに後からこんなこと言い出すなんて、

形勢悪いちゃぶ台まるっとひっくり返そうとしてるだけだろw

他にも「言葉意味がわからない!」が増えてるようだが

口喧嘩に負けた奴が突然そういうの言い出すのは一番みっともない。

http://anond.hatelabo.jp/20111220163400

そもそもシバキじゃない提案などありえないのだが。政治性を帯びない言葉が無いように。

どんどん狭いとこに逃げ込んでいってません?



じゃ例として提案・プロポーズ王道

「ぼくと結婚してくれませんか」。

これはシバキあげですか?

馬鹿馬鹿しい。




飲食業の例えやウエイトトレーニングの例えがシバキあげ主義になっているのは

「提案だから」ではなく

「辛さの申し立てを自己責任論的に封殺するからです

そこまでわかるように考えて例を作っています

あなたも読みながら少しは自分で考えてくださいね

でないとこうやって1から10まで説明しなきゃいけなくて面倒くさいです




でこの内容自体は強制されない限り何の問題も無い(言うだけならいくらでも、死ねみたいな命令文では形式上無いわけだし)のだが。

何か問題でも?

・・・。

問題があるないという話もあなたが持ち出した事で、

私は寛容さを求める論調の場でよく読むとシバキあげ主義そのもの論法が猛威を振るっている事について

違和感を表明したうえで「つまりどっちがやりたいの?」という疑問を発しました。

話をしている最中に出発点がわからなくなる記憶力ならば、

ポイントメモしながら会話する癖をつけてください。




また余談に付き合えば、

「問題がない」と言うのは本気でしょうか。




さっきの例で言えば

ベビーカーもちの子連れ母親ですエレベーターがない駅の長い階段は本当に辛いんです

という訴えに

ウエイトトレーニングをオシシメ(提案)。」

で終わりにする市民社会

私の感覚ではかなりファンキーだと思います




母親はもちろん、提案されたウエイトトレーニングを居する自由があります

問題はそこでしょうか?

http://anond.hatelabo.jp/20111220135901

②guldeen氏は別に強い同調圧力をかけてはいない。苦労することによる他人に対する許容力を向上させる方法の提案ではあっても強制ではない。提案の拒否もできる。

という増田のguldeen氏の意見編集の仕方(提案をただのシバキへと書き換えてしまうこと)は強引で不当である

同調圧力」をかけてないかシバキあげじゃない?

同調圧力」なんてなしでも、拒否の自由ありでも、シバキあげる事は可能です




そもそも

子供騒音が辛い」という申し立てに対して

飲食業もっと辛い思いや忍耐を経験するのがお勧め」というコメントは、

形式上は「提案」ですが、実際に元発言者(若い人でも無職でもない)が飲食業転職するわけがないことは

guldeenさんも☆つけてる人もみんなわかってますよね。




これは実態的には「提案でもなんでもなく

修行が足りない」「苦労が足りない」って言ってるだけですよ。

飲食業もっともっと辛い思いをするまではお前は何にもわかってない」

修行の足りないお前の『子供騒音が辛い』はただの甘えだから却下

と言ってるだけ。




「お前が修行しない自由はあるよ?

 でもお前が修行するまではお前の意見は半人前だから認めない。却下

 おっと、お前には拒否する自由があるんだからシバキ上げなんて言うなよ?」

……あなたの擁護が単なる詭弁なのはもうわかりましたよね。




他のはてなっぽトピックに当てはめるなら例えば

ベビーカーもちの子連れ母親ですエレベーターがない駅の長い階段は本当に辛いんです

とい声が議題になったとしますよね。




これを

「この母親は、近場のジムでもいいのでウエイトトレーニングをオシシメ(提案)。

 いやホント、10kgダンベルでアームカールをしてみると、

 7kgごときベビーカーというか日常支持する重量の大半は笑って許せるようになるよ(迫真)。」 

というコメントで終わらせる事が出来ます

あなたやguldeenさんと全く同じ論法を用いれば。




あなたから見てこれはシバキに当たらないそうです

私の感覚ではスパルタ王が書いたのかな?という感じがします。

2011-06-12

http://anond.hatelabo.jp/20110612132028

後ろ暗いも何も、飲食業食品業、特に薄利多売をウリにしてる店なんて、正直そんなもんだと思うが。

2011-02-23

ロイヤルホールディングス株主有志のサイトに感動

http://royalhd-kabunushiyushi.jimdo.com/

http://royalhd-kabunushiyushi.jimdo.com/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9/

俗にいうお家騒動なのでしょうけど、問題は1人の非常勤取締役が実権を握っていてワンマンで、モラル的に問題のある発言が多い。そしてまわりの取締役幹部社員たちそれを容認してしまう。ということらしいです

ロイヤルホールディングス社長自らこの非常勤取締役の発言や行動に対して、会社法コンプライアンスに反してなければ、よいではないか。的発言をしてるらしい

法的に問題なくても、ひとの上に立つ立場の人として言ってはいけない事をバンバン言ったりバンバンやったり、それに対してまわりが容認している状態が一般社員の不満となって蓄積されて、一部の有志が株主提案という形で爆発した模様です

「この非常勤取締役は、ひとの上に立つほど人徳がないのでさっさと立ち去れ。そしてその非常勤取締役取り巻きも一緒にやめてしまえ。」

と読み取れます

【追記】2月23日ニュースが追加されていました一番下に貼り付けます

以下引用

株主提案趣意

1.このたび、考え方を同じくする我々共同提案株主は行動をともにすること を決意し、ロイヤルホールディングス株式会社株主総会に向けて株主提案 をいたしました株主の方には広く声をかけることはせず、最低限の3万株 を確保できるだけの範囲にとどめ、株主提案後に関係各位にご説明しようと 考えておりました。また、幸いにしてロイヤルグループ社員持株会も趣意を 同じく株主提案をいたしまして、株主の共同提案と持株会の提案がほぼ同時 期に提出されました

株主提案に参加した株主は、この厳しい経済情勢の中でロイヤルグループ が生き残っていくためには現在ガバナンスを変える必要があるという点で 一致しており、経営陣にも現状の認識株主提案に対する対応協議し決議 してもらう必要があると確信しています。

2.今のロイヤルホールディングス経営体制の最大の問題点は「短期的利益 への過剰な偏重」と「一人の非常勤取締役による会社私物化行動とそれを 黙認する状況」です

その根本的原因は、経営姿勢に大きな問題がある一個人、長年非常勤であ りながら代表取締役会長を務め、前回の株主総会から代表取締役を退きな がらも実質的に支配している人物にあります。その人物の経営姿勢問題点 を集約すると次の3点にまとめることができます

1お客様サービスと従業員の処遇を軽視する経営姿勢。 2ロイヤルグループよりも、その人物が所有し、経営する私企業利益

を優先する経営姿勢。 3コンプライアンスを軽視し、利己的に役員選任、幹部人事を行う経営

姿勢。 なお、この人物は会社の公表資料では非常勤とされていませんが、実際に

は自身が所有経営する私企業の代表職を主務としていることから、非常勤で あることは明らかであります

3.ロイヤルグループ江頭匡一創業者亡きあとも、経営基本理念を念頭に、 お客様を第一に考え、日本で一番質の高い商品を供給する外食事業の実現を 目的としてきました。また、上場企業として社会的責任を果たすとともに企 業利益の向上を図り、多角化やリッチモンドホテルに代表される新たな収益 事業の確立など株主の皆様の利益にも資する経営に専心してきました

しかし、その傍らでこの人物は会社私物化と取られかねない言動を繰り 返してきました。そして、昨年の株主総会において取締役が改選されましたが、通常の企業常識である会長社長をトップとする対外的序列とは異な る構成となるなど異常な体制を構築してきています。過去1年間で、会長社長の間で経営課題の議論をすることは残念ながら無く、社長は有能な人物 であるにもかかわらず、重要事項は全てこの人物の了解を得ていると発言し ているようです。その後、多くの社員がこの体制で問題化している事実につ いて断片的には理解していることも分かり、何がそうさせているのか理解に 苦しむ中、今回の提案の決意に至った次第であります

私物化行動と短期的利益偏重の事例については多数あり、その顕在した 日時とともにまとめた資料も手元にございますが、代表的なものは株主提案 書上の提案理由内に記載した通りであります。この資料は株主提案に併せて ロイヤルホールディングスに送付していることを申し添えます

4.今回の株主提案の趣旨は、経営基本理念を堅持した営業方針に戻るととも に、一個人に支配されているような取締役会を刷新し、取締役忠実義務が 果たされているかどうかを、社外の公正な立場の取締役監査役によりチ ェックできるシステム確立することにあります経営継続性の観点か ら、引き続き現社長取締役候補の筆頭にあげましたしかし、その在任期 間は短期であり、上記のような懸念があることも考慮し、経営体制正常化に 至らせるまでに過去経験を活かせる現会長も候補と致しました。そして生 え抜き社員を中心として、営業・管理それぞれの経験を持った人物をバラン スよく配置した構成を組み、更に組織のチェック体制を強化するために中立 な立場から専門性をもって意見できる人物2名を、このような現状をご理解 頂いた上で社外役員候補者に迎えました監査論を専門とされる中央大学商 学部の児島教授と元検事総長である樋渡弁護士であります。お二人には我 々の提案趣意をご理解された上で候補者に上がることをご承諾頂いておりま す。

5.我々共同提案株主は今回の株主提案が実現したとしても、組織ほとんど 変わることなく運営できると考えています。ほんの5,6人の幹部が異動す るだけになる程度の変化で、組織空気は一変すると思います。

なぜなら変わってもらわねばならない人たちは、現在組織に圧力を加え るだけで実質的お客様サービスや従業員処遇の改善の役には立ってはいな いと多くの社員が考えているかです。なんと言っても飲食業は楽しくなけ ればならないと思います。顧客満足度に関する公的調査においてファミリレストラン業界最下位を低迷しているロイヤルホストを改革することは 短時日ではできないと思います。新しい時代に合わせてどのような店に、事 業に作り直していけるのか、研究することが必要です。短期的利益を優先し ては顧客満足度は低下するばかりで将来の発展は難しくなると思います。グ ループが手がける機内食ホテルなど他の事業においても次の時代を見据え た戦略が必要です。そのために、経営体制を刷新することが第一に考えられ なければいけません。取締役会はどう行動したらよいでしょう。真剣な議論

が必要です。今後、我々の提案が大きな切り口として改めて取り上げられる ことを期待して止みません。

6.株主提案の内容は提案の理由も含めて株主総会招集通知に記載され、全て の株主の目に触れることになります取締役会として、この提案に対し、ど のような議論がなされるのか。会社の将来に資するためにはどうしたらよい のか。株主提案の取締役監査役候補リスト会社の現状や経営継続性な どを考えて慎重に決定されたものですが、その良否について是非とも議論し ていただきたい。我々株主にはこれから会社側と協議を行う意思がありま す。そして、この議論はロイヤルグループの将来を考える上での重大な岐路 になると確信します。

7.最後に、我々の株主提案を会社に提出してから現在(1月27日)まで の状況を以下の通り記します。

1月13日株主提案書が会社に送達され、成立したのは1月14日でし た。その直後から非公式にあった会社からアプローチは、提案内容の議 論ではなく、提案そのものへの撤回要求のみでありました

その後、1月25日取締役会が開催され、上記の共同提案株主に加わ っている取締役株主提案に至った経緯と趣意を席上でお話し致しました。 本来は経営側代表と株主側代表の協議の場で話すべき内容ですが、そのよう な場が設けられることが無いままに取締役会を迎えたため、やむを得ず取締 役として出席しながら、共同提案株主に代わって役員の皆様にお伝えしたも のですしかし、取締役会における議論は大半が株主提案という手法への批 判 に終始し、また株主提案の趣意については「そのような企業ガバナンス 上の問題は起こっていない」という論調で終始進みました結果的に翌1月 26日15時までに株主提案が撤回されない場合には適時開示を行うとの決 議がされましたが、その時点に至っても適時開示されることはありませんで した

1月27日会社側と協議の場を持つことで合意し、会社顧問弁護士 の事務所において、会社側代表として社長他1名、株主側代表として2名が 双方の弁護士同席のもとで意見交換に臨みましたしかし、会社はまず適 時開示要否の解釈を議案に持ち出し、時間を費やされました。また、会社側 の弁護士から1月25日取締役会で、社長は、会社側の取締役候補案は 固まっていないが、株主提案の候補者に入っていない取締役2名(実際の席 上では具体名が示されました)には引き続き取締役の職をお願いしたいと発 言されましたが、この点については如何ですか。」と質問されました株主からは「株主提案の趣旨に基づいて現任取締役からした人物を認めるこ とは考え難い」と答え、そして、単に候補者リストを出すのみでなく、株主

側の提案理由に対する見解を聞かせて欲しいとお願いしました社長は当 初、「見解はあるが答える必要はない」と述べられましたので、協議の場で のそういった回答は理解し難い、と伝えると「では答えます株主側の提案 理由に記載されている内容は一切認知していない」と話されました株主からは「ぜひ他の取締役の皆様ともよく相談されて、再度協議をお願いした い」と申し上げ、その場を終えております


会社との協議経過  平成23年2月23日

1月27日以降の会社ロイヤルホールディングス)との協議状況は以下の通りです

1月27日協議では、株主側提案が社長から全面否定されましたが、再考をお願い して、今後も協議を続けたい株主側の意向を伝えました。 その後、2月13日までは会社からは何の連絡もありませんでした。なお、この 間、2月3日会社側が株主提案に反対することを開示しています。 2月14日に共同提案株主が代理人を委任している幡田宏樹弁護士に、会社から協議の用意がある」とのFAXが入りました株主側は会社からの提案ができたの だろう、と理解し、まずはその会社提案を確認して、これまでの双方の主張を整理する ために幡田弁護士協議の場に臨んでもらうことになりました協議2月16日実施されました会社弁護士である山田弁護士の事務所におい て、会社から社長を含む4名に山田弁護士株主側は幡田弁護士が出席。しかし、 会社からは案の提示は無く、会社側は会社案の正当性を主張し、株主側に提案を求め てきました株主はまずは協議をとの思いから、提案趣意に反することは認められな いが、定款に定められた取締役10監査役5名の範囲で双方案を汲み取った構成の協 議に取り組む可能性を提示しましたしかし、会社側は受け付けず、会社案を株主側が 飲む以外は認められないとの姿勢でありました株主側は協議継続意識して、一旦 持ち帰り、検討することとして、この日は終えています。 株主側で対策を検討し、再度の協議の設定を幡田弁護士を通じて会社側に依頼しまし たところ、2月22日に行われることとなりました場所会社ロイヤルホールディングス)の東京本部にある応接 室で、会社から社長を含む4名に山田弁護士株主側は2名に幡田弁護士が出席。 ここでも、会社からは案の提示は無く、株主側に提案を求めてきました株主からは やむを得ず、提案趣意に一部合わない内容であっても定款の定員範囲内での構成協議 することに踏み込む可能性を示しましたが、会社側の対応は一切変わらず、会社案以外 は受け入れられないとの姿勢に終始しました。 また、そもそも案を検討するための前提認識の相違が問題ではないか、との考えも株 主側にはありました株主側が株主提案と共に会社側に提出した、提案趣意の下地にも なった事実記録に関して、会社側は外部弁護士委員長とする調査委員会を立ち上げ て、事実の当否の確認に取り組んでいます。そこで、その調査が完了すれば、前提となる事実認識を揃えて協議に入ることも可能になるのではと思い、その進捗状況を質問し ましたしかし、時間がかかっており、中立性の維持から委員会に早めることを強く要 求することは難しく、調査結果が出るのは早くとも3月10日以降、との説明がありま した。続いて株主から、その調査はそもそも何を目的としているのかを質問しました ところ、何回かのやりとりの後にその結果株主総会で説明することには言及されたも のの、当初の目的自体は不明瞭な回答でありました株主から、当初は株主提案に対 する会社評価に使う目的だったのだが着手してみると時間がかかることがわかり、その 目的を外したのか、と質しても回答はありません。視点を変えて、時間がかかることが 問題ならば設定した時間で結論を出してくれる弁護士に依頼することを考えて欲しか った、と株主から述べました。 以上のやりとりであり、双方が提案を持ち寄り、検討するような本来の協議の場とは 異なる状況でここまで推移してきています。株主側としては協議継続を求める意思に なんら変わりはありません。しかし、会社側が提案も無く、株主側の歩み寄りを拒否す る中では残念ながら進展は望めなくなっていることが悩ましい限りです

以 上

2011-01-06

まともな飲食店グルーポンなんか手を出さない

今更感もあるけれどグルーポンお話し。

実家がフレンチレストラン経営しているが、グルーポン系の会社からの営業電話が、このところ頻繁にかかってきている。

ご存じのようにグルーポン系のサービスは各社雨後の筍状態で増えている。そのほとんどが食べログぐるなびに掲載している飲食店電話営業の絨毯爆撃を行っている状況なのだろう。

 

内容もみんな似たり寄ったりで、とにかく半額クーポンを出せと言う。

その度に、電話に出た父か母が「そんなんじゃ原価割れになりますので無理」と返し、「余っている在庫をうまく売ってくれればいいんです」と、これまた判に押したような答えが返ってくると言う。

 

さて、バードカフェの件で様々な人がすでに語っているように、飲食店の原価率は3割程度だ。どこもここはそう変わらないと思うが、例えば3500円のプリフィックスコースの原価は大体1000円強。1980円のハウスワインボトルは650円が仕入れ値だ。

 

これだけ見れば、たとえばプリフィックスのコース二人分にハウスワインボトルをつけて4000円以下のクーポン作れると思うのも無理はないかもしれない。

しかし、グルーポン企業手数料は最低でも2割。

結果、粗利は500円程しか出ないわけよ。

例えば一日40組の客が来たとしても、粗利は2万。

元の値段で4組来てくれた方が、利益は出る。

しかも40組も来れば、厨房ホールも大荒れ。

普通にいらっしゃったお客さんを満足させられる対応なんか出来ない。

 

こう反論をすると、グルーポン企業はこれまた判で押したようにこう言う。

「その40組のお客さんがリピータになると考えればペイしますよ」

客単価2000円の客が、4000円出しても来るとでも思うのだろうか?

もし40組中1組がリピータになったとしても、荒れた状況に嫌気がさした常連さんが1組は逃げるだろう。

 

というわけで、まともな飲食店であればグルーポンなんか手を出さない。

手を出す店があるとしたら、次のどちらかに限られる。

 

1.最初から割り引き前の値段で嘘をつくつもりの店。

2.グルーポン企業の優秀な営業に騙されるバカな店。

 

1.にわざわざ行く必要はない。バカはまともな料理を出せないので、2.に行く必要もない。

おせちはこの両方が当てはまるケースだろう。500食作ることの意味が分からなかったバカだからこそ、グルーポンなんてサービス使えたわけです

 

つらつら書いてきたが、飲食店以外のグルーポンクーポンを否定する気はない。

例えば美容室エステたいに、原価がほとんど無いサービスならアリだと思う。

また、アマゾンギフト券のようにマーケティング的にばらまくのがアリというケースもあるだろう。

しかし、飲食店のようにキャパが限られ仕入が必要な業種では成立し得ないサービスだ。

くれぐれも騙されず、グルーポン系のクーポンなんかに手を出さないまともな店で、楽しいお食事を。

飲食業界はずっと冬が続いていますが、たまには奮発しておいしいもの食べるのも、楽しいものですよ。

2010-11-01

http://anond.hatelabo.jp/20101031220652

おっちゃん一人で切り盛りしてるたこ焼き屋とか小さなラーメン屋みたいな形態ならともかく、「飲食は小資本だから起業選択肢として有力」とか笑える。

ちょっとおしゃれなメシ屋にあこがれて都市部で店を出すとする。その場合開業だけで最低ウン百万、下手したら一千万超える金が飛ぶだろう。しかも損益分岐点を毎月コンスタントに超えられるだけのお客さんが来るまで、赤字で持ちこたえられるように余分な資金が数カ月分は必要。全然資本じゃない。

ようやく店が稼働しても、今度はバイト給料やら家賃やらの固定費馬鹿にならん。毎月損益分岐点越えていくのは結構大変。

だから飲食店は「お、新しい店できた!」と思うと、そのそばからボコボコ潰れる。何年も生き残れるのはひと握り。そういう意味では"飲食業起業できる人ってのは、それだけで商売のセンスとしてはあるほう"かもね。理由がぜんぜん違うよ。

2010-10-31

http://anond.hatelabo.jp/20101031220652

当たり外れが大きくて、倒産しやすいのも飲食業の特徴だと思われ

http://anond.hatelabo.jp/20101031195326

それより起業するにあたってどうして飲食業だったのかしりたいな。

29歳サラリーマン起業指向は強いほうだけど、個人的には飲食はあんまりやってみたいとは思わない。

あらゆる製造業、あらゆるサービス業の中でも、仕入れた材料が売れなければ数日で産業廃棄物になってしまう業種なんてそうないじゃん?

味だけじゃなくて、というか味がよかろうと日本中からわざわざ来てくれることなんてそうはなくて、立地だとか天候だとか本人の努力以外の要因に左右されそうだし。

増田馬鹿じゃなさそうだからなんか勝算はあったんだと思うけど。

死者に鞭打つようだけど、ちょっとそこのところ答えてくれないかな?

それにどうせ面接でも聞かれると思う。

そんで、返答によっち

「おまえアホ、商売の才能ないわ(笑)

面接官に馬鹿にされると思うから、ここで答えたくなくても、答えは用意しておいたほうがいいと思うよ。

2010-09-20

社員を不幸にしないと成り立たない業界

小売業飲食業介護産業もそうだが、社員薄給オーバーワークを強いないと、

どの会社利益が出ない水準になってしまっている産業がある。

そういう業界ほど精神論がまかり通るのは、社員が合理的に思考したらみんな辞めちゃうからで、

思考をする余裕を与えずに、会社に絶対の忠誠を誓わせる必要がある。

餃子の王将とかくら寿司がアホみたいな新人研修をやってるのも、会社にとっては合理性がある。



極論すると、日本サービス業はみんなそういう傾向になってて、

今後の製造業空洞化を考えれば、製造業からサービス業労働力シフトしていくのは必然だから、

ひどい労働環境で働かされる人は増える一方だろう。

2010-09-11

http://anond.hatelabo.jp/20100911130707

釣りにしては無駄情報が多くて秀逸なので

マジ話だと思ってマジレスしてみる。

「2,3年で公認会計士とって再就職」のプランが崩れた時点で目を覚ます必要があったかもしれない。

ただ、兄貴は最良の方向性を分かっている。

最後アルバイトとして働かせてもらっていた会計事務所も、兄貴会計士資格を取得することを

前提に雇っていたので、しばらく前に解雇されたそうだ

しばらく前まで、ちゃんと現場で働いていたって事だ。

10年近く職歴がない、といっても、

飲食業正社員でX年やって来ました。最近公認会計士資格取りました

会計事務所バイトでX年やって来ました。最近公認会計士資格取りました

どっちが良いと思う?

兄貴は、見習い的にも、ちゃんとその仕事を見て、実体験して

その上でまだ会計士資格を取ろうとしてる。

世の中には闇雲な資格さえあれば、とか資格マニア人間も沢山いるけど

企業として取るのは「資格」は前提条件であって、選定基準じゃない。

逆に、資格が合っても寝かしてある、経験がないような奴はマイナスに見られるくらいだ。

兄貴はちゃんと有利になるような人生を選んでるよ。


しかも、解雇は「しばらく前」だろ?

そこから「対人恐怖症」で「外に出られなくなった」までどれだけかかってる?


兄貴は「現状を打破」するために必要なのは資格取得だと思ってるんだろうな。

それが元増田には甘いって思える事なのかもしれんけど

兄貴の「支え」も資格取得だったんじゃないのか?


結局元増田は金を出しただけで、力を貸してはいないんだと思う。

兄貴にとっても、嫌味や説教に耐えてなんとか借りた金、という物だろう。

それは十分苦く酷い味の泥水だっただろうさ。

過去の憧れとやっかみ、現在の不満と不服しかない元増田兄貴を救えるとは思えないし

見捨てる、という覚悟でいるんだから

それで今ここで何を求めているんだろう?

兄貴資格を諦めろとか、他の仕事を求めろとか?

それで、それを元増田は助けるつもりなのか?

ないよな?

助けない事をお前は正い、って言ってほしい事なのか?

助けない事をお前は正しくない、って言ってほしい事なのか?

自殺は、元増田には何の責任もないよ、とでも言って欲しいのか?


答えなんて、分かってるんじゃないだろうか。

2010-05-23

http://anond.hatelabo.jp/20100523020222

オレは飲食店でのバイト経験はあるが、まったく飲食店をやりたいと思ったことはない。

あれは大変な上に地味な仕事で、毎日同じことを繰り返さなくてはならない。3ヶ月もやれば飽きてしまう。

そういう現実を知った上で店を開きたいというならば、増田の意欲は買えるように思う。

失業しているオレ個人の状況を考えると現状維持を勧めるべきなのだろうが)

彼女にも収入があり、彼女の両親を説得できるなら飲食をやってもいいんじゃないか。

ただし、飲食業はうまくやらないと競争が激しい。事前に立地や業態についての入念な調査が必要。

たとえ勝ち残れたとしても薄給の上に重労働

それだけの労働に耐えられる体力があるならやってもいいのかも。

人間が好きでないとやってられない。

飲食ならあらゆるタイプの人を相手にする。

どんな人とでも仲良くできるような性格のほうがいい。

(小さい店は地域のおじさんおばさんの集いの場所になりやすい)

できるかどうか自信がないのであれば、休日にでもしばらくどこかで働いてみたらどうか。

バイト禁止であれば知人にでも頼み込んで無給でやるしかない。

2010-05-01

http://anond.hatelabo.jp/20100501232928

飲食業界はなぜか一気にフランチャイズを展開しようとする事業者が多い。

そして恐ろしく興亡が早いので、短期的に判断するのはどうかと思う。

10年後に生き残っていたら本物

2010-04-17

[][]ブラック企業社員から脱出して幸せになる方法

31歳の夢と希望~俺はもうたいへんに疲れた~ - ○内○外日記プラス

http://d.hatena.ne.jp/goldhead/20100416/p1

このエントリ自体ネタ臭もしてこの人自身が解決策を望んでいるかわかりませんが、id:goldheadがブラック企業に務めていて、搾取されていると仮定した場合に彼のような状況を変える方法は無いか考えてみました。

転職してみよう

そもそもこのような状況は普通の景気の時代にはレアでした。しかし近年の経済状況により資金上の問題から、あらゆる企業非正規雇用者を足切りしました。その結果、正社員仕事が集中し搾取が横行してはじめているというのが今の状況だと思います。このような状況に個人が出くわした時その人はその会社の労務環境を変える事ができるでしょうか?答えはNOです。個人がコントロールするにはこのような会社構造上の問題サイズはあまりにも大きすぎるからです。ブラック企業仕事はたいがいがアンコントローラブルなのです。ならば自分の労務環境を取り替えてしまいましょう。転職するのです。そんな職場はとっとと見捨てる方が幸せです。

転職活動時間をどうやって作るか

ブラック企業に務めているかぎり激務にさらされているので転職活動する時間を作ることは難しいでしょう。時間が空いていたら睡眠に当てたいとかが正直なとこだと思います。なので休職してしまいましょう。が、休職するためには理由が必要です。そこでメンタルクリニックに一度通院してうつ病を詐称するのです。詐病がばれないか不安に思うでしょうが現代医学では脳みそのことはあまりわかってません。従い、申告したうつ病詐病であるかを医学的に証明することは困難なためまずばれることはありません。

以下ようなことをとびっきり悲壮感を持って医師に伝えましょう。嘘なのでおおげさにやってください。ついでに自分の月当たりの労働時間も添えてあげましょう。

  • 眠れない
  • 原因不明の頭痛に苦しんでいる
  • 朝、ベッドで体が動かなくなる
  • 仕事中にちょっとした事でパニック状態になり取り乱してしまう

最後に休職したいので診断書を書いてくれと医師に伝えてください。医師は全てを察してあっさりとうつ病の診断書を書いてくれます。

末期なブラック企業じゃない場合は、これが休職理由になり休職の申し入れは受理されるでしょう。末期なブラック企業はこれを理由にあなたを解雇しようとしてくるでしょう。そうなればこちらのものです。社会保険労務士を雇い労使間紛争や訴訟をちらつかせ脅しをかけましょう。あなたはいくばくかのお金会社都合退職というモラトリアム期間を手に入れることができます。言うまでもないですが、会社の脅しに屈して辞めると自ら意思表示してしまうと自己都合退職となり、6ヶ月の失業保険も次の仕事へのロープも失い、全てがだいなしになるので気をつけてください。

休職なら無期限(雇用契約次第では期間の指定有りの場合もある)の時間と傷病手当(月額給与の4割~6割)が得られます。会社都合退職なら6ヶ月の失業保険(月額給与の6割)と時間が得られます。あわてず対処してください。

転職活動を行うベストタイミング

うまく休職できた場合を前提にするならば転職活動を行う最良のタイミングは9月、入社目標月は翌年1月がベストです。理由は、休職していたという経歴の穴を隠す事ができるからです。転職に成功して次の会社に入社した最初に渡す書類としては以下があります

このうちやっかいなのが「入社した年の源泉徴収票」です。なぜやっかいなのかというと実際にあなたが得た収入が記載されているからです。休職期間中は傷病手当はでますが、給与所得は0円として記載されます。このため源泉徴収票の提出により入社した会社にあなたが休職したことがバレてしまいます。転職活動中は採否判定に不利になるので当然、休職のことは隠して活動することになります。そして入社後に休職していたことがバレた場合、あなたはその休職理由を求められることになります。取り乱してうつ病休職したなどと言ってしまったらサイアク経歴詐称で解雇されるリスクにさらされる事になります。

これを避けるために転職活動を完了し入社する月を来年の1月に定めましょう。この場合、入社した年度の源泉徴収転職活動後に入社する会社収入以外無いため源泉徴収の提出はありません。9月がベストなのは転職活動に要する時間を4ヶ月と見積もっての事です。ここは人によりけりなので詐病による休職を開始する月をずらして調整してください。また転職面接でいつ頃、入社可能かを聞かれるのでかたくなに翌年1月からと言いましょう。「現業務の区切りがつくのが来年度のため」、「引継があるため」等、理由をつければ採否判定に大きな影響は与えません。

転職活動のモチベーションを維持するために

休職しての転職活動は、うっかり気を抜くと自堕落な生活にとらわれてしまいがちです。モチベーションを維持するためにも第三者から尻を叩かれる状況をつくりましょう。つまり転職エージェントを活用するのです。一人よりも二人で動く事自体が強みになりますし企業との調整や自分に最適な新しい求人情報提供してくれます。そして自分じゃない誰かが鼓舞してくれます。職務経歴書の査読や模擬面接によるトレーニングサービスなどを行っているところもあるので有効活用してください。

転職活動でするべきこと

転職活動はハッタリで2倍くらい自分を大きくみせるぐらいがちょうど良いです。そしてハッタリに本当のことを混ぜるのがミソです。逆に言えば自分の経歴がわかっていないとハッタリはかませません。ハッタリかますためにも自分の経歴の棚卸をしましょう。これを機に人生80年 月単位に何をしてきたか、これから何をするのかを表にリストしてみるのも面白いでしょう。時間は有限ですしあなたがこれまでやってきたことは幻ではなく現実なのです。

どんな仕事を選ぶべきか

これはその人が持つスキルや経歴によりまちまちですが、ひとつ言えることは労働集約的な仕事につけばまた同じことを繰り返すことになると言うことです。具体的には運輸業飲食業、宿泊業、介護・福祉業、Si系IT企業などの人的サービス業です。このような仕事ブラックになりがちなのは、ここまで読んでいる貴方なら経験済なので語るまでもないことでしょう。あと売上からある程度、ブラック企業を見分けてください。以下の数式が成り立つ会社であれば、優良とは言えないまでも、まあまあ普通です。 売上や社員数は、企業サイト企業概要や求人票を見れば書いてあります。もしも売上や社員数が非公開だとしたら、その会社ブラック確定です。

売上金額 > 社員数×1千万 

幸せになるために

幸せ定義は様々です。あなたにとっての幸せはなんなのかはあなた自身しか知り得ません。ですが、「仕事による成功」のみに価値観を固定するのは危険です。あなたは仕事も生活も人間関係趣味もいろいろな要素をもっているはずです。激務でそれが仕事だけになってしまっていたら危険信号です。バランスよく人生エンジョイしましょう。

2010-04-08

http://anond.hatelabo.jp/20100408233739

そうなんだよね。

社会がどうとか非処女がどうとか言う以前に、自分処女恋愛して結婚すればいいんだよ。

そんなの無理とかグダグダ言うならやり方を教えるけどさ。

社会倫理的な是非はともかくとして、本当~に処女恋愛して結婚したいなら、中学とか高校の先生塾講師になればいいんだよ。

あるいは、中高生バイトコンスタントに入るような飲食店コンビニ社員として入るか。

だいたいにおいて10代の女はバカだから、自分や仲間より立場が上の男ってだけで憧れの対象になるから。

そりゃ、女子全員は惚れなくても、同年代になじめないちょっとオタ気味の子とかが必ずひっかかる。

キモメンブサメンでも挙動がおかしくなければ恋愛対象になるから心配いらない。

挙動がおかしいのはなんとか直せ。まあ、飲食業界にしても塾講師にしても仕事するうちに挙動は矯正されるけど。

そりゃ、それに浮かれて手当たり次第に手をつけたら懲戒免職だ。

だけど、真剣恋愛して高校卒業までセックスはせずに我慢するぐらい女に貞操を求める処女厨なら無理じゃないはずだ。

飲食業界なんていつでも人手足りないんだから店長候補とかどこでも募集してるっしょ。

と、ここまでレクチャーしても

自分ひとりがいい目にあうんじゃだめなんだ、みんなが平等に処女を手に入れられないとだめなんだ」

「そもそも非処女どもが引け目も持たずに恋愛市場で堂々としてるのが許せないんだ」

とか言い出すのが処女厨なんだが・・・

2010-02-25

小沢ガールズ福田衣里子の大罪の1

ttp://blog.goo.ne.jp/adlum99v3t/e/80aec59e3f36624bda28532c8aaf7eee

2 :可愛い奥様:2009/09/02(水) 08:50:49 ID:yAxSyKXU0

肝炎訴訟・簡単なフローチャート



800人程度の薬害、「一律救済を!」

 ↓

高裁仲裁案で1000人分用意し、明らかな責任のある期間に線引きをしました。

 ↓

高裁も拒否する!」「線引き禁止!いのちの切捨てをゆるすな!」

 ↓

とりあえず30億用意しました。線引き禁止とか言われても…

 ↓

「裏切られた!札束で頬を叩くような提案だ!大臣にもてあそばれた!」

 ↓

できるだけ一律救済を目指します

 ↓

お金が欲しいのではない」「私達をなめるな!(福田衣里子)」

 ↓

お酒おいしいです(福田衣里子ブログ)」

 ↓

「少なくとも11万人の一律救済を!」

 ↓

「少なくとも350万人(35兆円)の一律救済を!」

 ↓

自民が出した肝炎患者救済法案を民主が審議拒否

 ↓

「みんなにつなげてもらった命(なぜか民主から出馬表明)」

 ↓

歴史が動きました。日本は変わります(民主福田衣里子)」

福田C型肝炎は当時どの医者も存在すら知らなかったウィルス

A型肝炎B型肝炎は知られてたし、大元原告はココ(高裁仲裁案出した)

でも、なぜか、いつの間にか、C型肝炎福田も賠償を求めてたのは豆知識



3 :可愛い奥様:2009/09/02(水) 08:51:39 ID:yAxSyKXU0

○棚ボタの保障認定

1980年生まれ。生まれた時に血液製剤を使い、C型肝炎感染したらしい。

ちなみにC型肝炎ウイルス1989年発見され、それまでは原因不明であった。

彼女は実は補償ラインに入っておらず、一般人同様に自分お金肝炎を治すのが本来の道理である。しかし、自民の温情で補償認定された。

そして国の税金インターフェロン治療を受け、完治した。

それだけでなく、他の重症患者同様に数千万円もの賠償金が支給された。



薬害肝炎救済法案の経緯

民主薬害肝炎救済法案を否決につぶしにかかっていた。(自民の足を引っ張るためと、田辺三菱製薬および前身の田辺製薬三菱ウェルファーマから献金を受けているため。ちなみに彼女の親は三菱勤務)救済時には多くの患者を認定したため、自民党は「人気とりが目的」などと叩かれた。



上記の経緯にも関わらず、彼女自民に後ろ足で砂をかけ、民主から立候補した。



4 :可愛い奥様:2009/09/02(水) 08:55:00 ID:yAxSyKXU0

訴訟時代の仲間の反応

原告仲間は「肝炎救済法案は超党派で頑張って頂いた。特定の党ではなく無所属で出るべき」と発言。

にも関わらず、無所属だと惜敗した時の比例復活もなく選挙資金も自腹になるため民主から出馬した。

彼女原告仲間から支援されていないようで、選挙期間中、誰も彼女の応援には来なかった。

当選時も原告仲間からの祝福のコメントは一切公表されていない。



○よくある誤解



肝炎のせいで結婚パン屋もできないなんてかわいそう

彼女インターフェロンで完治しています。そもそもC型肝炎感染力が弱く、結婚しても飲食業に従事しても周りにはうつりません。

 血液製剤・輸血・針刺しなどで直接ウイルスを体内に入れないと感染しないのです。

 政治家の激務には耐えられるそうですから、パン屋も務まるでしょう。

 彼女は座談会で「ちゃんと本当に働けるの?」という県民の質問に対して「しっかり元気です」と答えています。



肝炎のせいで大学やめたなんてかわいそう

B型肝炎は若年時に突如肝障害をおこすことがありますが、C型肝炎ではありません。

 インターフェロン治療中は入院副作用などで通えないでしょうが、治療は短くて数か月、長くても一年で終わるので、休学すればちゃんと卒業できます。

 彼女大学時代、休学してヨーロッパに単身で旅に出掛けたそうですよ。



肝炎インターフェロンのせいで禿げてカツラになってかわいそう

肝炎で禿げることはありません。インターフェロン治療で髪が抜ける人もいますが、治療が終われば完全に元に戻ります。あの髪は地毛。



肝炎って年取ってから大変なんでしょ

→若いうちに治療したため、他の原告仲間と違い肝硬変肝臓癌の心配はありません。

 一般の健康人と全く同じです。



○実は酒豪?



肝炎訴訟時の密着ドキュメント携帯を出し、予測変換機能の一覧を見せ‘若い女の子なのに「不安」とか「フィブリノゲン」が出てくるってどうなんですかねー’と言っていたが、その後に続く言葉は「二日酔い」であった。

彼女飲酒している写真は各サイトに多数、ブログでも「お酒がおいしい」と発言していたが、最近酒に関するものだけが削除されている模様。

そもそも彼女は完治しているので、飲酒も全く問題ないし、隠す必要もないのだが。




5 :可愛い奥様:2009/09/02(水) 08:56:08 ID:yAxSyKXU0

71 :長崎納税者:2008/11/26(水) 13:26:04 ID:RIX6ZWAt0

つーか、この人が感染した時期ってC型肝炎の存在を確認する前だったんだよな

1980年生まれ。C型肝炎世界発見したのが1989年

C型肝炎の存在を把握したあとで感染した人については救済される事も分かるけど、どうしてこいつに2000万円も給付しないと行けないわけ?



そもそもこの人を救済した事自体が間違いなんだけど、マスコミはその事自体をスルーしている。

給付が可決された前後に高級住宅地の家を購入してやがるからな。

パート以外でろくに働いた事がない輩が戸建てを購入なんてふざけんな。

家一軒、車2台持っている奴より可哀想な人は日本にも何千万といるよ。

最近は酒を飲んだくっているらしいけど、肝硬変になってさらに2千万円

追加給付を狙ってんじゃないかな?



給付金という公金を不適切に使用した疑いがあるか、公金を受け取らなくても余裕のある生活をしていたのに給付金を

巻き上げたかのどちらかなんだから。



どちらにしてもタカリなのは明白だから国民の代表になるには不適切。

一戸建てを買う余裕があるから給付金は返納します。』と言うなら福田立候補にも理解が得られるだろうけど。

2010-02-21

健康は罪悪なのか?

飲食業界困った、「全面禁煙厚労省が通知へ

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100221-OYT1T00509.htm



いずれこうなる時が来るとは思っていたが、絶望した。

俺は、「全面禁煙カフェエスプレッソを飲みながら、買ってきた文庫本を読む」よりも、

「古い喫茶店でうっすいコーヒー飲んで、タバコ吹かしながらヨレヨレの手垢のついた東スポを読む」方が幸せなんだが、

そういうささやか幸せすら、もう叶えられる事はない・・・。



アルコール規制強化、各国に要求 WHOが指針案採択

http://www.asahi.com/national/update/0123/TKY201001230147.html



当然の帰結として、タバコ規制の次はアルコール規制ってことになる。

「他者に不健康を撒き散らす」ことが罪悪なのは当然だし、理解もするが、

「自ら望んで不健康になる」ことすら罪悪とみなされる世の中になるのは、納得できない。



俺の言い分が無茶苦茶だってことは自分でも分かってる。

でも、酒も飲めない、タバコも吸えない世の中で、健康に長生きしたとして、

それが俺にとって幸せ人生かと言うと、決してそんなことはない。

他者から健康を強制される世の中って、ファシズムじゃないのか?

2010-02-11

アラサーのおっさんがやるバイトってどんなのがある?ファミレスとか飲食業は若い子ばかりだし、コンビニ夜勤とかかな

2009-10-03

ラーメン二郎マニュアル

http://r.nanapi.jp/461/

これ読んで余計に二郎が分からなくなりそうな気がしたのでまとめる。

前提

二郎チェーン店ですが、店舗ごとでの味の差が激しいです。またメニューもざっくりとしか統一されていませんが、それは天下一品でも似たようなレベルで味が違うので気にしなくていいです。接客も店によってまちまちです。初めてなら神保町野猿街道ひばりが丘横浜関内あたりが接客を含めてオススメです。接客が適当な店や、偉そうな店、無愛想な店も二郎の中にはありますが、どこの飲食業でもそんな店はあります。ラーメンデータベースだとかで見ておくといいかもです。(http://ramendb.supleks.jp/search?q=%E4%BA%8C%E9%83%8E&s=)

あと店内に清潔感はあまりないです。そういうのが嫌な人は行かなければいいですし、口に合わない人も行かなければいいです。行列が少しでも緩和されるので。個人的に俺は食べ終わったあとはしばらく行かなくていいやとか思うのですがなんとなく月2回ぐらい食べたくなります。

並び方

前の人に合わせればいいです。まあ近所の人に迷惑になることや、歩道を占拠しないようにという常識的な並び方でおk

注文

レギュラーであるのは

豚ってついているのはチャーシューメンと考えればいいです。

豚も店によって大きく差があります。大きいところは塊ですがホロホロになっていたり、ほぐれた豚だったりします。

初めての場合は小ラーメン無難です。普通ラーメンは150gぐらいです。

店によっては汁なしだとかつけ麺もあります。

コール

なんだか面倒と色々言われているコールですが深く考えなくていいです。自分好みにオーダーメイドするだけの話なので最初は

にんにく入れますか?」と聞かれたら「はいorいいえ」でいいです。

小でも麺が多いなあと思った場合は「麺少なめにしてください」と食券を回収されるときに伝えておきましょう。余談ですが野猿街道店にはプチラーメンがありますし、相模大野店は麺1本というオーダーもできるようです。(値段は小ラーメンです)(あと店主は寡黙な方です)

一度か二度食べてみて好きな味だと思ったら、野菜を増やしたいか減らしたいか、脂の味が好きなら増やしたいか、もっと醤油味を強くしたいならカラメにするかどうか、と自分好みにしましょう。俺は昔は野菜がタダで大盛にできるのならという貧乏考えで全マシ(野菜にんにくアブラカラメすべてマシ)とかって言っていましたが年をとったので(麺少なめ、野菜少なめ)にしています。野菜たっぷりブラックペッパーをふって食べてます。

食べ方

野菜が多いのでどうしようかな、という感じなります。野菜に味が付いていないので、店内の調味料で味をつけたり麺をほじくり返して野菜スープをなじませるのがいいと思います。豚はいったんスープに浸しておくと余熱で脂がいい感じになります。

いろいろ試行錯誤を繰り返した結果、自分は最初ブラックペッパー大目とカネシ醤油少量を野菜にかけて減らし、それから麺をほじくり返して豚をスープに沈め、麺を食べます。しばらく麺を食べたらあとは好き勝手食べます。

あと高確率で汁が飛びます。オシャレして行かないように。食べながら携帯なんか触ってると携帯に脂が間違いなくつくことになります。

また野菜マシをしたのに野菜をいっぱい残すのは、食べ放題で皿に乗せて食べないという行為に近いので自分の胃袋を過信しすぎないようにはしましょう。これも世間一般的なマナーです。

食べ終わったら

ごちそうさまと言って器をカウンターの上に。テーブルは拭くといいです。どうせ次の席に座る人がもう一回拭きます来たときよりも美しく精神で。水も含めて台拭きもセルフサービスですが、その分ラーメンの値段が安いのです。ハイクラス接客を求める人には向いていない店です。


しょうもない客について

たまに常連ルールみたいなのを全面に出している面倒な人がいますが気にしなくていいです。特に食べるのが遅いからといって食べている人に対して切れてる人はきっと高血圧でイライラしてるだけです。かわいそうですね。

まあ、一般的な常識にのっとって並んで食べれば文句なんか言われたってあなたが正義です。店が注意しない限りは正義です。


二郎が嫌いな人へ

俺は好きです。まあそんな食べ物って誰にでもあるでしょう。広い心で見ててください。

最後に

それでは最後は二郎の社訓でしめたいと思います。

1.清く正しく美しく、

  散歩読書

  ニコニコ貯金

  週末は釣り

  ゴルフ写経

2.世のため

  人のため社会のため

3.Love&Peace&

  Togetherness

4.ごめんなさい、

  ひとこと言える

  その勇気

5.味の乱れは

  心の乱れ、

  心の乱れは

  家庭の乱れ、

  家庭の乱れは

  社会の乱れ、

  社会の乱れは

  国の乱れ、

  国の乱れは

  宇宙の乱れ

6.ニンニク入れますか?


追記

土曜の夜にこんなの書いてごめんなさい。

多くの二郎は日曜休みです。

2009-09-13

アメリカ国民医療保険は何が問題なのか

オバマ大統領ヘルスケアについての演説。

アメリカ医療費世界で一番高額なのは他に産業が無い為である。自動車産業にしても軍需産業にしても、人員を削減する合理化でしか利益が発生させられない程技術革新ストップしている。

新規の工業は発生せず、労働者を吸収できるのは三次産業だけであるが、小売業飲食業といった買い手が強くて価格競争が厳しいカテゴリーでは賃金の低迷が発生し、逆に医療介護のような売り手が強いカテゴリーでは料金の高騰が発生する。

この料金の高騰に乗っかり、さらに吊り上げを行っているのがAIGに代表される保険会社医療過誤裁判で懲罰的賠償金を請求して取り分を増やす弁護士業界である。

モノを作り人々の幸福奉仕してお金を儲ける物作りがサブマリン特許特許による市場の寡占や製造物責任による懲罰的賠償金といったチャレンジを阻害する法制度によって邪魔されており、人々は保険会社弁護士といった他人の不幸につけこんで銭儲けをする商売や、投資銀行のような他人を騙して銭儲けをする商売に進むしかなくなる。

その結果、そういった"強欲なビジネス"に従事する人々を富ませる為に、末端の三次産業訴訟コスト責任保険といった高コスト要因を背負わされ、現場で働く人々は貧困になるばかりとなっている。

第三次産業は一次産業や二次産業のおまけでしかなく、それに頼ると社会全体が貧しくなってしまうのである。

日本でも、医療介護や保育といった福祉分野が雇用の受け皿になると主張している者が居るが、お互いがお互いにサービスしあう状態では縮小再生産になる。

誰の何と言う本かは忘れたが、島民全員が洗濯屋でお互いがお互いの洗濯物を洗う事で賃金を得ている島という設定があった。島民は皆、洗濯をして賃金を受け取り、洗濯物を出して代金を支払うことになる。島民は洗濯業以外の仕事をしてはならず、自分洗濯物を自分で洗ってはならないというルールが存在するのが前提である。島民は、洗濯代を受け取り、生活費の分を消費し、残りで洗濯代を支払うことになる。

この場合、生活費の分だけ、非島民(外部)にお金が流出することになり、この島の経済を維持するにはヘリコプターで外部に流出する分のお金を毎日ばら撒かれなければならない。

結局、第三次産業が発生する付加価値とは、他の産業が生み出す富の総量を超える事は出来ないのである。"強欲なビジネス"がお金を集めると、末端の三次産業従事者は貧困にあえぐことになる。また、これは、通貨ごとに閉じた世界として考えられる。外部から投資を引っ張ってこれたとしても、その投資には金利や配当をつけなければならず、その負担は、その通貨を法貨としている国家が発生させた富によって賄われなければならない。さもないとネズミ講になってしまう。

医療保険制度の改革や金融機関報酬制限によって、"強欲なビジネス"の牙を抜くプランに反対が多いのは、それだけでは縮小均衡になるからである。縮小均衡にしない為には、一次産業や二次産業において雇用を拡大する法制度の改革が必要であり、その青写真くらいは見せないと縮小均衡に対する反対は止まらないであろう。

自動車保険のように皆保険制度を実現できる筈だというが、自動車の場合は修理代の方が評価額よりも高くなったら修理せずに廃車にする。人間も、同じように治療を打ち切って安楽死させる事ができるのであれば、自動車保険のような丼勘定の保険制度設計でもやっていける。しかし丼勘定保険制度人間生命を扱うのは根本的に無理がある。このために、民間の医療保険では、健康な人しか加入させないという条件をつけたり、加入時に申告の無かった既往症や虚偽の申告があった場合には保険を適用しないという条件を加える必要が発生する。

保険では、既往症や慢性病に対しても保険を適用しなければならず、丼勘定では破綻する。働けないほど重病であれば、医療費保険が持ち、生活費は福祉が持つことになって、働かずに暮らしていける人が発生し、そういった社会的な富を発生させていない人を生かす為に、健康に気を配り、汗水流して働いている人が高額な税金を負担させられる歪んだ社会になってしまう。

つまり、丼勘定のままでは、誰かが、その人の社会的価値を判定し、安楽死を働きかける仕事をする羽目になる。それをやりたがる人は、いるだろうか?

これを防ぐ為に、私は、医療保険のローン化や、年金失業給付や生活保護の口座化を提案している。

これらのプランでは、医療費生活費債務家族(子孫)が背負う事になる。子孫がいない孤老世帯の死亡が発生しない限り、残高の未回収は発生しないという考え方であり、これ以上負債を増やしたくないという判断を下すのは、本人や債務を背負う家族(子孫)である。負債が大きくなりすぎると、結婚等で姻戚関係を結ぶと法定相続分負債が降ってくるので、婚姻がまとまりにくくなる事が予想される。おのずと、自ら身を処するようになるという考え方でもある。社会福祉口座の債権債務に関しては相続放棄が出来ないという例外をつけるだけで、人々に自律的な行動を強いる事が可能なのである。

2009-09-05

anond:20090905195503

ビジネスでも芸術でも飲食業でも、一流の人間田舎にはいない。


必ずしもそうか?

田舎であっても仕事で成功して大金持ちになった人はいくらでもいるし、敢えて好んで田舎暮らしをしている一流の芸術家もいくらでもいます。

だいたい、都会の飲食店って素材が遠い産地から運ばれてきているせいか野菜や魚があまり新鮮じゃくておいしくないよ。


>だから低レベル人間再生産される。

何を以て低レベルとするのかよくわかりませんが、都会にも良い人もいれば悪い人もいる。田舎にも良い人もいれば悪い人もいる。それとも似合いもしないファッションでカッコつけて気取ってる人たちが純朴なおばあちゃんよりも高レベルとでも?都会には流行はあっても本当の文化は育っていない。

都会の子供たちの偏差値は必ずしも高いとは言えない。一晩中明るい街のなかで夜遊びを覚えて寝不足気味な子供も少なからずいる。

これのどこが高レベル


もっと言えば、都会のなかでその他大勢の一人になるよりも、田舎で必要とされる第一人者になるほうが人生は有意義になります。

http://anond.hatelabo.jp/20090905172618

閉鎖的で、不便で、第一次産業従事者と高卒ばかりの地域子供を産みたくない。

ビジネスでも芸術でも飲食業でも、一流の人間田舎にはいない。

だから低レベル人間再生産される。

だから俺は田舎を捨てて都会に出た。

一流とは言えないが田舎で生活するよりはよっぽど世界が開けた。

2009-08-13

http://anond.hatelabo.jp/20090813175711

食品衛生管理者からすれば、食あたりとか「怖い」だろうね。

客の持ち込み料理が原因でも、食中毒とか出たら飲食業としては致命傷でしょうから。


それから別の話として、飲食業の店に持ち込んで食べるってのは、タクシー捕まえて「自分で運転するからお金払わない」って感じとも言え。

残りワンメータ分(お目こぼしを求める)とか、ガス代(場所代など)払うとか、そんなことでOKかと言えば、それはなかろうと。

もちろん、知り合いのタクシーなら、「あり」かも知れないけれどね。

2009-05-18

飲食業生業としてきた20代のつけなのかな?

まったくの他業界転職し、どうにも潰しがきかない事を自覚した私、30歳。


中途採用でなんとか入れた会社は勤めて半年になるけれど、私は優秀ではない。もともと頭の回転も鈍い事はわかっている。

そして自分の飲み込みの悪さから、「よくうちの会社にはいれたな」と始終言われてしまう。

あ、この業種、私の不得意分野なんだろうか?なんて自己嫌悪になってしまう。。。

入社できた理由は解らないけれど、入ったからには素直にやり遂げたい。と思ってやっている。

ただそれだけなんだけど。


ただそれだけでは、駄目みたい。


スピードが遅い」「こんな事わからないのは、自覚がなさ過ぎる」なんて言われてしまう。

その人の叱咤がパフォーマンスではなく

その人の地位や価値を保つ為の周りへのアピールにしか聞こえなくて、嗚呼、どうでもいい。ってシラケてしまう自分がいる。


キッチンで励んでいた時は、叱咤をパフォーマンスする人なんていなかった。

叱られる時は怪我した時だったかな。

お客さんが美味いと喜んで貰えればいい。

一人一人得意分野があって、必死だった。

人の入れ替わりも激しかったけど、その店で上り詰めたいなんて人はいなくて、激は本当の叱咤激励だった。



ああ。。愚痴なっちゃいました。。。

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