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はてなキーワード: 和民とは
会社の飲み会や合コンや…居酒屋を探すときに気をつけていることがある。
たいてい判を押したような残念さがあることから、こう呼ばせていただいている。
特徴としては下記の通り。
・「全席個室」と謳っているが、個室でない
・店名がキラキラしている（天空・月・庭・響・桜・色…etc）
・食事を持ってくるペースが尋常でなく速い 又は 遅い
ぐるなびなどの飲食検索サイトではそれなりに引っかかりやすいのでタチが悪い。
自分では選ばないようにしているが、後輩などが選んでしまうときがあると遣る瀬なくて。
歓送迎会、合コンなど、出会いや別れの場がお店選びでドジャアアーーンと台無しになるリスクは避けたい。
…ので、自分なりの対抗策を書き出して整理してみることにした。
都合の悪いことは当然書かれません。
ということで、お客さん視点のコメントがある食べログは目を通しておく。
サクラ的な書き込みでお茶を濁した点数になっていることも多い。
対応が悪いとか、席が狭いとか、それが2件3件とあるようだったらそれが常態。
一部のクレーマーかもしれないけど、何かしらそう言われるような店にわざわざ近寄ることはない。
あとは、店名に「元：◯◯◯」とあるような店も要注意。
店の看板をかけかえて、低評価の書き換えをしている可能性が高い。
察するになんだけど、雑居ビルに同じような業態の店を複数構えて、
とりあえず一見の客で回転させていくだけのスタイルなんだと思っている。
リピーターなんか必要としちゃいない、その場しのぎの集金装置。
ただ、同じような金額でしっかりやっているお店もあるわけだし、そんなお店が幅を利かせるようにはなってほしくない。
ぶっちゃけ、和民や魚民、北海道などのチェーン店のほうが接客・料理とも質が高いと思う。
渋谷だと、ちょっと駅から離れてしまうけどJR南口にあるGEMSの各店舗は店内もキレイだしお料理も良い感じだった。
恵比寿だと東口から出たところのDK恵比寿ビルの店舗が安心できる。
楽蔵とか入っているところ。
ひとつ安心して使える店舗があると、その系列か、同じ建物に入っているお店など幅を広げられるのでいいかもしれない。
「渡邉美樹の勝つまで戦う」
p242
それは全く予定外のことでしたが、今思えばまさに願ってもないタイミングだったのです。
予定外のところに自分の進むべきみちが忽然として見つかる。
有る目標をおいかけて進んでいるうちに、必ずと言っていいほど、その目標とは異なる、新たな目標に巡りあうのです。
自分の意志や計算とは違うところから、運命に導かれるように私の前に目標がやってくる。
しかもそれは、必ず自分にとってやりがいのある仕事であり、また、うまくやることのできる仕事でも有る。
そんな経験を重ねる内、私は自分が一つの道具として使われているのではないかと考えるようになりました。
「かつての和民は強すぎた」創業者・渡邉美樹氏激白！｜『週刊ダイヤモンド』特別レポート｜ダイヤモンド・オンライン
ワタミは介護事業を失ってチャンスを得たと思います。ワタミの介護は食事で選ばれてきた。他の老人ホームから食事を提供してほしいという話もありましたが、差別化できなくなるのでしませんでした。これからは、全国の施設に提供できるようになります。
p248
ほんの少し関心をもつだけで、世の中におかしなことがたくさんあるのが目に入ってきます。
誰かがそれに気づいて「おかしいよ。このままではまずいんじゃないか？」と言うところから世の中が変わることだって有るはずです。
きっかけは小さなことでも、目を凝らせば、やがて大きな問題が浮かび上がってきます。
p269
夢を持たないことは自分勝手だ
p278
論語には「過ちてすなわち改めざる、これを過ちという」という言葉があります。
間違ったことを間違ったと認めないことこそ、一番の間違いであるという意味です。
今、このコトバをわが胸に突き付けてみる必要があるのではないでしょうか？
いままで私達が「正しい」と信じこんできたものを疑い、新たな道筋を探しだすこと。
それは非常に勇気のいることです。
しかし、いままさにこうした価値観や考え方を改めなければ、人類はこの先をやっていくことができない。
それほどの大きな転換点に私たちは立たされれている、といって良いでしょう。
(´・ω:;.:...
http://anond.hatelabo.jp/20151030211546
http://anond.hatelabo.jp/20151031092741
＞店舗数は牛丼チェーンが圧倒的に多い。だから、日本一のカレーチェーンはココイチじゃない。
これ実は都市伝説じゃねえの？
まずざっと調べたけど、牛丼屋のカレー、松屋しか具体的な数字は見付からなかった。
松屋は全部で約1000店だから、単純平均で各店が毎日カレー55食ずつ出してることになる。
まあ、実際の店を見ても、そうズレてる気はしない。
カレーハウスCoCo壱番屋の1200店と比較すると、多いといっても1.67倍。
当てずっぽうですき家店舗が松屋の倍ペース、毎日カレー110食ずつ売ってたとしても8000万食どまり。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20151002-00000016-pseven-bus_all
ココイチの客単価は約800円で年間売り上げが800億弱だから、そこから計算してもそのぐらいの数字になる。
すき家が実際には毎日130食売ってたらココイチ超える計算だけど、前に聞いたすき家の1店あたりの来客客数って1日300人程度らしいんで、カレー130食って相当厳しそう。
どっちみち、単価が全然違うから、もし数量ベースで日本一のカレーチェーンがすき家だったしても、金額ベースで一番カレーを売ってるのがココイチってのは揺るがないと思うのだが、いかに？
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（2915-10-31 09:51追記）
消されたのでキャッシュにトラックバック先を修正。内容は変えてません。
本当に「大手外食の人間」の人間が書いていたのか、騙りだったのか。ま、ゼンショーの社長でも、和民の店長でも、すき家のバイトでも、すかいらーく系のセントラルキッチン勤務でも、「大手外食の人間」だから、そこに嘘はなかったと思いたい。
【連れてってはいけない店篇】
基本デートで使うのは駄目。食事する時に
お茶とかで使うのがギリ。
○チェーン居酒屋
団体客のオッサンが隣だったりとか、
もうマジで駄目。そして何よりも飯が不味い。
この手のお店は、１人でさくっと食べるものだ。
良いけども、それにしても男から
焼き物系のお店も気を付けたい。
１～２回くらいは既に行ってたりする。
無くは無いけど、初デートで連れてって、
知らないのか、こいつと思われる。
○客単価15000円以上の店
金銭感覚疑われる。2人で1万円～2万円の間くらいが
○客単価3000円以下の店
これも大半がNG。安すぎる。
店がうるさかったりする。ちなみに、
思われて嫌われることが多いので言っちゃ駄目。
○装飾がやたらエロい店
初デートで連れてかれたら引く。
下心ばかりの印象をあたえる。ご飯行こうとは
言ったけど、エロくなりたいとは
まだ彼女は思っていない。
○近所の行きつけの店
日常的に使っている近所の店も気を付けたい。
まず、気が緩むことで店員に馴れ馴れしくなって、
「こないだ連れてた子と違うねー」とか
辞めた方が良い。世の中のトレンドとしては、
過ぎてるので正直カッコ悪いと思われがちだ。
もちろんイタリアンでもスゴイお店はあるので、
過去行ったことがあって、ぜひおススメしたいなら別だが
そうでないなら避けるべき。
中華料理も難しい。３～４人で言ってワイワイとたべるのが
がっつり食べる系の店は基本的には向いていない。
○立ち呑み
最近はおしゃれな角打ちも出てきているが、
アミューズメントとして遊ぶなら悪くない。
今は連れてくなら日本酒系。
【じゃあ、何が良いんだよ！！という人のための連れて行って良い篇】
連れてくと減点対象だったりするので注意。
エスニックは非常に良い。もちろん
値段も安めだし悪くない。ただアジア系は汚い店もあるので
その辺りの選定は事前に要確認。
食べられる。辛い料理が多かったり、
相手の好みの上で選択してください。
また味も美味しいところが多い。
被りにくいのも非常に良い。
よく出てくるお店。予約取りにくいのは難点だが
慣れてない子を連れていくと、ビビられるので
気を付ける必要はある。
○おしゃれ焼き鳥屋
カウンターで近い距離で話せるし、
味も美味しいところが多いし、お酒も
こだわってたりするところが多い。
選択肢として考えておきたい。
そこにたどりつくまでの雰囲気も良い。
これに限った話じゃないが、季節感が出ると
いくつかコメントもらったので、
レスポンスがてら。
・自宅で手料理
できる人いるのかなー。3回目とか4回目の
誘うと仲良く楽しくできて良い。
トラバに上げてる人いるけど、悪くない。
少し難点で、飲んで語るより食事メインに
なりがち。美味しいものをさっと食べて
2件目でゆっくり呑むみたいな使い方だと良いよ。
・彼女と一緒に探す
聞いておくべきだし、事前に行く店の情報を
お伝えしておくべき。
・サプライズで連れていく
上につながるけど
いけないことあるのです。
これは店選びに自信なくて、かつ
行って、その後バーに行ってた。
低いのでそんなに失敗しない。
【もう少し追記】
みたいな男性には良さそうではあるよね。
・靴脱ぐ系
和食屋の所で書いておけばよかった。
そう、靴脱ぐ系は予め言っておかないと
駄目だよ。
嫌がる生き物なので注意ね。
外飯が超好きみたいな男でない限りは
大体女性の方がお店詳しい。
って思っている子が多いのも事実。
そういう相手の時は、2人で話して、
ここ行こうとかあそこ行こうとか
ワイワイやれば良いんじゃないかな。
・結局のところ
相性良くて楽しませられるなら、どこ連れてっても良い。
次郎でも和民でも始まる恋はあるよ。きっと。
終わらせたほうが良くないかな。という意見。
頑張ってください。
先日アラフォー女性とのコンパを打診された。その時は一応前向きな返事をしたが、実際ちょっときついなと感じた。相手のスペックはあえて聞かなかったが、恐らく必死に婚活しているような女性だろう。今までコンパといったら、２０代とやるのが当たり前だったが３０代以降の女性はやはりきっかけ作りに積極的だ。
以前３４歳くらいの女性陣とコンパしたことがあったが、それでもちょっときついなと感じた。話自体はアラサー以上のほうが盛り上がるしそれなりに楽しい。会話力は２０代と違い断然高いので、友達のような感覚だといいのだが、ほとんど男友達と同じような感覚になり、それだったら男でいいじゃんという気持ちにもなる。
それに、女性だから男が奢らないといけないし、何より４０代は口が肥えているので、安っぽい居酒屋に連れていこうものなら軽蔑ものだろう。
男としては、４０代の女性と関係を持つのは正直難しい。結婚とか子供とかを抜きにしても、何かトキメキを感じることができない。やっぱり２０歳前半の初々しさをどうしても求めてしまう。中身がない会話でも、可愛らしい態度を見ているだけで、幸せな気分になる。これがアラフォーには感じられない。
もしアラフォー女性とコンパするなら、男と同じ感覚で飲みたい。よっぽどじゃないと口説く気分にはならないから、変に気を使わないし、もちろん割り勘だし和民系の居酒屋がいい。あと、もしアドレス交換したからといって、ガンガンに連絡して会いたいという欲求を強く出さないでほしい。
先日、こんなやりとりがあったんです…。
「ご飯食べに行こうぜ！」と。まあ、よくある話です。
しかし、今の彼は「既婚・サラリーマン・家のローン有り・子供2名」という立場になっております。
「どこで、なにを食べる？」という話になった時にですね、「あ、あんまり高くないところでお願い！」と言うもので…
いやいや昔は二人で良く酔っ払って飲みつぶれるまで飲んでいたじゃないですか！って話ですよ。
この時点で「ああ、バーとかは無理ってことか〜そりゃ怪しいもんねえ( ^ω^ )」みたいな感じ。私としては。
「今、おれ、小遣い3万円だからさ…。」
∑(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ∑(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ∑(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ！！！
ま、まじか…ほんまにいるんや、「小遣い3万円族」(´・ω・｀)
昔は、一晩で３万円以上使って飲みまくっていたのに…！！！
大体月収の１０％が旦那のお小遣いとか言うけど、マジで？もっと稼いでいる（だろう）と思われるのに…！
大体、私の周りの既婚男性は「お小遣い？はあ？なにそれ？」な方々でして…。「どこに飲みに行く」で規制されたことなどないのであります…。
「出来るだけ良いシチュエーションで、出来るだけうまい飯、うまい酒、おもろい仲間で、楽しく話す！」なわけで…。
「ごめんやけど、どう言ったらいいのかわからないから、適当に決めて」とお伝えしたところ、
男がな、金を惜しんで、「女の自宅」を使いたがったらおしまいΩ＼ζ°)ﾁｰﾝ
なんで、そこらへんの女と結婚して、子供を作って、家を買った男の肩代わりに、私が自宅と飯と酒を提供しなきゃあかんねん。
ここは、私の城だからね！私がなんの得をするんだっつーの。それだったら、あんたの買った家に私を呼べ！嫁になんて言うねん！
私が独身だから、一人暮らしだからって甘い考えかもしれん！あかんぞ！既婚男性が立ち入ったら、ますますややこしいねんぞーーー！！！
私にもプライバシーがあるんやーーーー！どこかに籠りたいならリッツ・カールトンでもとれよーーーーー！！！（はぁはぁ）
私、親しい男性でも、「絶対に」家にいれません。グループかご夫婦で来た場合は除くけど。
「びっくりー。飲み無しで！元気でね！」で終了。
ああ、こんなはずじゃなかったのに(´・ω・｀)
楽しく飲む予定だったんだ…。別にどこでもいいねん。和民でも、そこらへんの立ち飲みでも。
「家飲みで」って言わなけりゃね…。
小遣い３万円は、イイオトコも歪ませるものなのかもしれません…。
もう、いやん。
フェイスブックで国会議員となったワタミの渡邊美樹氏をフォローしてます。
ネットじゃ散々なこと言われているけど、結果を残して雇用を創出しているという点から、事実関係を目にしたわけではないので僕は肯定的でした。
例)http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B8%A1%E9%82%89%E7%BE%8E%E6%A8%B9
選挙ではギリギリの戦いで当選を果たしていましたが、当時新入社員で社畜の身としては、ビジネス界で揉まれて成功してきた方であれば変な欲に囚われず、次の目標や理想に向かって国を良くするために励んでくれるのではなかろうかと、ぼんやりながら感じていたのを思い出す。
しかしながらフェイスブックの投稿を拝見させていただくに、彼には私利私欲が強い印象をどうにもこうにも受けてしまう。
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上海に来ました。
上海和民の社長から「食の安全」について最新のレクチャーを受けました。
ワタミグループでは以前から、加工や仕入れ先に巡回視察をするなど独自のガイドラインを設けています。
きびしい表情でチェックしましたが…
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例えばこれ、ワタミの広報活動そのもので、国の政を預かる方の発言とは思えない。
この投稿に絡めてせめて問題提起→解決案くらいはでてしかるべきだろう。
議員活動にどうしても専念できないのであれば議員辞職を願いたい。
大人ってこわい。
■居食屋「和民」（わたみ）
http://www.watamifoodservice.jp/images/logoWatami3.gif
http://www.watamifoodservice.jp/images/logoJcd.gif
■炭火焼だいにんぐ「わたみん家」（わたみんち）
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■語らい処「坐・和民」（ざ・わたみ）
http://www.watamifoodservice.jp/images/logoZa.gif
■居食屋「炭旬」（すみしゅん）
http://www.watamifoodservice.jp/shopsearch/img/icon/icon0600.gif
■Restaurant & American Bar「T.G.I. Friday's」（ティージーアイ・フライデーズ）
http://www.watamifoodservice.jp/images/logoFridays.gif
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■炭の鳥子 Sumi no TORIKO（すみのとりこ）
http://www.watamifoodservice.jp/images/logoToriko.gif
■JAPANESE CASUAL RESTAURANT ごちそう厨房「饗の屋」(きょうのや)
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http://www.watamifoodservice.jp/images/logoUmaiya.gif
■CHINA BISTRO「WANG'S GARDEN」（ワンズ ガーデン）
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■炉ばたや｢銀政｣（ぎんまさ）
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■居食屋「橘内」（きつない）
http://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/5074/5074926.jpg
ソース：2chニュー速（嫌儲）”ワタミ社長「ワタミで採用募集しても3人しか応募がこないのに別名義で募集したら200人が殺到した」
映画を観に行ったりもできないし、お酒を飲みにいったり、ちょっと美味しいお店にいったりもなかなか厳しい。旅行も行きにくい。
自分の、あるいは夫婦２人の自由な時間の大部分が子供に奪われる。
もちろんただ奪われるだけではなく、得られるものも大きいというのはわかってる。
ただ、僕は、子供のいない家庭を選択した。
高級店、というほどではないが、普通の居酒屋よりは値段は、まあ高い。料理もお酒もとても美味い。
カウンター１０席ほどと、あと、座敷席がひとつだけの小さな店だ。
入った瞬間、嫌な予感がした。
店内の壁にベビーカーがたてかけてある。
子供の声が聞こえる。ついたてで見えないが、座敷に子供連れの家族の客がいるようだった。
そもそも子供を連れて来るような店ではないと思うのだけど、店の側が断らなかったのであれば、まあしかたない。
そのうち案の定、子供が騒ぎ出す。そして、ぐずりだす。泣き出す。
小さい子をこんな店に連れてくるなよと思う。
たまには旨い物でも食いたいと思ったのかもしれない。
でも、小さい子供がいるなら我慢しろよ。他の客に迷惑かけるなよ。連れて来るなよ。
でも、そこまでかたくなに拒否することもない。今はいいけど、子供がいない夫婦２人だけの老後は寂しいかもしれない。
でも、結局、いろいろ考えて、僕たちは子供のいない生活をとった。自由でいたかったから。
なのに、おまえらは、どうして、子供がいて、そして、こんな店にも来る。
そして、子供をとらなかった僕たちに子供の泣き声を聞かせ、せっかくの美味い料理と酒を不味くさせるなよ。
いや、たとえどんな店であれ、酒を飲む店に小さい子供を連れてくるなよ。
子供をとったんなら、自由を捨てろよ。
両方とろうなんてムシのいい考えは捨てろよ。
和民に代表されるブラック企業があるから貧富の差が広がるという主張を散見します。
しかし、それは全く間違っており、実際には逆だと考えます。和民の存在こそが貧富の差の拡大を防いでいます。
貧富の差を一定の範囲内に抑えるためには、生産性の低い人は、生産性の高い人の何倍も働いて埋め合わせなければいけません。
ここに生産性に５倍の開きがある、AさんとBさんがいて、
Aさんは１時間に５０００円の付加価値を生み出し、Bさんは１時間に１０００円の付加価値を生み出すとします。
■Aさんの労働状況
１日に８時間働き、４万円の付加価値を生み出しました。そのうち半分の２万円を給与として貰いました。月給にすると４０万円です。
■Bさんの労働状況
１日に８時間働き、８０００円の付加価値を生み出しました。そのうち半分の４０００円を給与として貰いました。月給にすると８万円です。
■Bさんの低い給料をどうにかするために、日本社会が生み出したメソッド
１日に１６時間働き、１６０００円の付加価値を生み出しました。そのうち半分の８０００円を給与として貰いました。月給にすると１６万円です。
→法律は守れてませんし、若干嘘もついていますが、Bさんは生きていけます。
Bさんの給与をどうにかするためのメソッドが厳密に禁止された場合、どうなるのでしょうか？
私は生産性が一定以下の人の雇用は全て失われるのではないか、と推測します。
安易に所謂ブラック企業の存在を否定すると、あとに残るのは溢れかえる失業者、貧富の差、それらに起因する治安の悪化などかもしれません。
和民に代表される所謂ブラック企業は日本の貧富の差の拡大を防ぎ、日本社会に多大な貢献を行なっていると言っても過言ではありません。安易にバッシングするのは止めましょう。
＜追記＞
時給５００円ですか？という声がありますが、その通りです。
アルバイトより低いじゃん？と感じるかもしれませんが、アルバイトは生産性の高くなるタイミング（金曜など）にピンポイントで雇うことが可能なので、ある程度生産性を高く保つ事が可能です。
ユニクロや和民などのブラック企業の問題って、基本的に日本の縮図であり、全体の問題だよね。
サービス残業の問題って、あれは従業員の相互監視が作り上げてる場合がほとんどだから。
「一度でも」先に帰った同僚に恨み節を吐こうものなら、次回からはその同僚は先に帰れなくなり、
「同時に」自分も早くあがれなくなる見えない鎖が生まれる。その連鎖。
「早く帰れ」って上の人が言っても、誰か一人あがるまで、自分からはなかなかあがれないらしいんだよね。
「早くあがらないと評価をさげる」って仕組みにして、ようやくあがるようになる。
いろいろ理由はあるんだろうけど、早くあがると自分が帰ったあとに何言われるかわからないとか、陰口が嫌ってのもあるんだろうね。
あと、うちの会社のサービスは基本無料なんだけど、凄いクレーマーが「休んでんじゃねえよ！働け！」等と平気で言ってくる。
そんな、サービスにお金払っていないのに罵詈雑言を浴びせてくるようなユーザーが、結構たくさんいる。
そのユーザーも労働者なんだろうから、その考えって巡り巡って、日本中を巡って、自分に跳ね返ってくるんだよ。
そして巡ってきた、それらの労働環境の劣悪さを、経営者を吊し上げることで発散をする。これぞまさにニッポン。
日本においてはモンスター消費者と、モンスター従業員たちの力の方が圧倒的に強くて、大衆によって「出ている杭」がボコボコにされるんだよ。
まぁ和民とかユニクロのトップは富豪だから少々吊るされても大丈夫なんだろうけど、
中小企業の経営者なんて、そんなに役員報酬貰ってないのに吊るされたり、大変だよ。マジで。
ともあれ、この労働環境って、「ひとりの悪い経営者」が作り上げた環境じゃなくて、
僕ら全員が首を絞め合って出来上がっている環境なんだよ。
和民を潰せば解決する？いや、間違いなくそんなことはない。見せしめ効果があるって？ああ、いかにも日本ぽいやり方だけど、それでも解決しないね。
