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はてなキーワード: 乾麺とは
アメリカでコロナが流行るとヒヨコを買ってきて育てるって話し、
その後そのヒヨコってそろそろ成鳥になってる頃だと思うんだけど、
午前中は事務所にいない方が、
なんやかんやで、
なんか季節の変わり目だなぁーって思っちゃったりもするわ。
麦茶がなんだか風味豊で芳醇な感じがしない。
つまりは薄いってこと。
贅沢に1回沸かすごとに麦茶パック2つは使いたいところね。
こちらの方だと香ばしさがより感じられるし、
私1回やってみたいんだけど、
普通にノンアルコールビールになっちゃうんじゃないか？って夏休みの自由研究にしたいぐらいなんだけど、
結局これはまだだれも成し遂げていない偉業じゃない？
でも子どもがノンアルコールビールを醸造することに成功しても、
うーん！ビールに近いですな！って
果たしてノンアルコールビールの味のテイストを味わって判定することが出来るのかしら？
そう思ったわ。
より近いビールに近づくように私も、
うふふ。
これは美味しいわ！値段相応以上のニトリもビックリするぐらいのスケール！
正にアメリカン！
アメリカのそういうベーコンレタストマトサンド食べたこと無いけど。
思わずハンバーガーをスタンディングスタイルで食べるときに片手を壁に付けてテリーマン食いしたいところよ。
ちゃんと蕎麦湯にもできるお蕎麦です！ってのはわざわざパッケージにも書いてあったりするから、
あんまりここら辺のお蕎麦屋さんでは調子に乗ってオヤジ蕎麦湯！ってイキりまくり禁止の貼り紙がお店にしてあって笑ったわ。
今日もピンクグレープフルーツウォーラーを
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
なんかさ、
相変わらずマーケットからパスタが消えてるんだけど一向に品不足の解消がされないのよね。
そんな一抹の不安もありつつ、
美味しいのは全部売り切れてるのよね。
美味しいのか美味しくないのか、
試してみないと分からないって
そこにも不安を感じさせつつ。
かたや素麺、饂飩や蕎麦の乾麺は好評発売中の絶賛棚にありまくりなのよ。
誰が茹でたって美味しく出来る乾麺なんだけど、
結局は出来上がりには何も変わりもないと思いたいところなんだけどね。
上手く茹でることができなくて、
ボソボソとした感じの
水パスタってあるじゃない、
美味く茹で上げることが出来るってクックのパッドが言ってたんだけど、
それもどうか半信半疑なの。
なんかふにゃふにゃになって不安になってくるけど、
茹でたら一瞬で茹で上がるので、
レーダーチャートのグラフのもっちりだけは10って他なんの取り柄もないパスタ麺になるかと思いきや、
そうはならなくて、
はるかに凌ぐ茹であがりの極みを感じることが出来たわ。
製麺機もそれで作った麺はみずみずしくてぷりぷりして美味しいんだけど、
機械を1つ1つ全部ばらせるやつ分解して洗い上げなくちゃいけないので、
これドモホルンリンクルの工場かよ！ってもうこれ何度言ったことかと言われなくても言いたくなるほど、
それは大変な作業で、
結局は面倒くさくなっちゃって、
製麺機お蔵の入りなのよ。
うふふ。
お昼忙しくなるかも？と思って、
これから食べ損なうかも知れない昼食の分も今から詰め込んでおけば良かったって
後先後悔しないように今食べるの。
いつ食べるの？って聞かれたら、
今よ！って答えるわ。
レタス・キューリ・レモンと珍しく野菜要素多目のデトックスウォーラーね。
あまり青野菜ばかりだとお水が青臭くなってしまうところがあったりするから
適度に色を加えてみるのも手よ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
| 時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 00 | 80 | 10524 | 131.6 | 42.5 |
| 01 | 53 | 15783 | 297.8 | 51 |
| 02 | 40 | 3026 | 75.7 | 26.5 |
| 03 | 41 | 4970 | 121.2 | 45 |
| 04 | 9 | 2253 | 250.3 | 83 |
| 05 | 24 | 1138 | 47.4 | 32 |
| 06 | 24 | 1503 | 62.6 | 29.5 |
| 07 | 30 | 2724 | 90.8 | 38 |
| 08 | 59 | 4367 | 74.0 | 54 |
| 09 | 79 | 5409 | 68.5 | 41 |
| 10 | 99 | 7429 | 75.0 | 33 |
| 11 | 185 | 18953 | 102.4 | 39 |
| 12 | 158 | 13320 | 84.3 | 48 |
| 13 | 145 | 11332 | 78.2 | 45 |
| 14 | 127 | 8367 | 65.9 | 28 |
| 15 | 149 | 8361 | 56.1 | 31 |
| 16 | 202 | 18664 | 92.4 | 38.5 |
| 17 | 88 | 11630 | 132.2 | 40 |
| 18 | 111 | 11756 | 105.9 | 41 |
| 19 | 176 | 14825 | 84.2 | 36 |
| 20 | 142 | 9991 | 70.4 | 37 |
| 21 | 180 | 17906 | 99.5 | 36 |
| 22 | 121 | 14569 | 120.4 | 46 |
| 23 | 133 | 12027 | 90.4 | 41 |
| 1日 | 2455 | 230827 | 94.0 | 39 |
緊急事態宣言(15), 自粛警察(11), 布マスク(8), 新型コロナ(7), ウィーーーーーーー(4), 煮豆(4), かゆうま(3), フルーチェ(7), 東京芸大(3), ひるおび(3), 生活様式(11), 演劇(15), 解除(21), アベノマスク(9), コンサート(7), 都道府県(9), パチンコ(25), 糖質(12), 自粛(89), クラスター(13), GW(13), 再開(14), 😷(11), パスタ(11), 岡村(19), 外出(22), 配信(12), 2020年(10), コロナ(137), 大阪(13), 復活(10), 人口(18), 要請(11)
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もうさ、
今日は蚊に刺された記念日を俵万智さんばりに書きたいと思うけど、
実際名前はよく耳にするあの本の内容はよく知らないのよね。
タイトルだけが先走りすぎてて内容をよく知らないというか読んだことない本って一杯あるわよね。
蚊ドッキリリキッドか！って言い放ちたくなるような、
液体電子蚊取りの火が噴くことになったの。
にしてももう蚊が出てくるとか！
閉め切っているはずの部屋なのにどこから本当に入り込んでくるのかしら？って思うのよね。
さしずめ忍びの者かってところよね。
なんだかさー
ゴールデンウィークもすっかり終わっちゃいそうな勢いじゃない、
私はまた事務所と自宅との反復横跳びで往復するぐらい、
それに今この時期県境越えたら検問というか関所を越えちゃダメってことで、
遠くにも出掛けられないのよね。
まったくだわ。
売り切れる寸前にちょっとだけ買ったのよね。
でも逆に言うと、
今かろうじて売り残ってるパスタってどうよ？
そんなに人気ないのかしら？
結構まだ残ってるみたいで、
拘束タイプはほぼ売り切れ。
この違いなのかしら？
よく分からないけど、
量れば良いじゃない量ればって思うのよ。
でも
なんだか遠出できないと、
今日は締めたいと思うわ。
夏までには何処かにいきたいわね。
本当にどっか行きたい欲がふつふつと沸いてくるわ。
パスタは拘束、
コロナは終息、
って今なら余裕で韻も踏めちゃうのよね！
うふふ。
相変わらずここのサンドイッチ屋さんは営業オープンしていて助かるわ。
でもオレンジ、
庭には二羽鶏が居ないけど
ミントが生えてるから自生しているミントをフレッシュなまま摘んで
自生しているミントもたまには見んとな！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
コロナ騒ぎになってからスーパーでスパゲッティの乾麺が売り切れている。
主婦にとって大量に、しかも手軽に調理できて保存も効く乾麺は需要が高いのは間違いない。
飽きずに食べ続けることができるだろう。
具を変えてもあまり変わり映えがしない。
推測２・フォークで食べられる
うどんやそばといったフォークで刺すと千切れてしまう麺類は最初から選択肢にないだろう。
推測３・洗い物の量
うどんやそばは底の深い、しかも重い丼に入れないといけないので洗うときに面倒だ。
つゆの残り物も出るだろう。
スパゲッティはつゆなしで一人につき平皿一つで食卓に並べることができる。
平皿なら洗うのも簡単だ。
ある日、閉店後、父がいつものようにめんつゆベースの寄せ鍋を作った。豚バラとキャベツと雑多な野菜の鍋だ。
できあがってもう食おう配膳しようというときになって母が肉が少ないと言い出した。先に言え。
そこで出てきたのが冷凍鶏肉、皮つきである。馬鹿野郎これ煮えるのに何分かかるんだよこんな厚いの。
すると鶏肉はソテーにしろと言い出した。父がソテーを作る。なんかすげー固そうだけどできあがる。
ごはんがたけてない。母の担当なのにごはんがたけてないのである。客に全部出してしまったのだ。
そこで母は満を持して蕎麦（乾麺）を出してくるのであった。ざるそばにしろと。馬鹿野郎お湯沸いてねーよ。鍋作るときに言えよ。
お湯を沸かす。ゆでる。6分と袋に書いてあるが、指示通りだと固いから10分ゆでろという。
4分の延長の間に不整脈起こした母が寝室に行ってしまった。戻ってくるまで飯が食えない。
コロナ騒動がはじまってからというもの、ブクマカがそれぞれ何かに怒りまくっていて、見てるだけでもストレスが溜まるので、自粛要請が起きただけでなんでもない、特に怒らない、震え上がらない、泣き叫びもしない日常について書こうと思う。
★
週末の外出自粛要請が都知事から出たのを受け、昨夜からスーパーでパニック買いの行列とのこと。
毎週身体を動かしてるけど、多分ジムはダメなスポットなので家にいるしかない。
食べるものがなかったら切ないので、昼休みに職場の近くのコンビニに行く。
玉ねぎと鯖の水煮缶、ツナ缶、サラダチキンがあったので、一応買う。
PayPayの残高があったので、Yahooショッピングを物色したところ、米があったので買う。
さらについでに洋服のサブスクリプションサービスにレンタル枠があったので、極彩色のスウェットをレンタル。
仕事帰りにスーパーに寄ると米や乾麺、肉類、卵、硬い根菜がない。
空の棚はなかなか壮観。
でも牡蠣や生鮮野菜、練り物、厚揚げ、きのこ、ブルーベリー、大根、紫キャベツ、梅干しはある。
牡蠣はオイル漬けに、トマトやズッキーニはラタトゥイユに、菜の花はおひたし、練り物ときのことブルーベリーは冷凍に。大根は中華風の醤油漬けに、紫キャベツは甘酢漬けに。
引きこもるしかない週末でも作りおき料理で乗り切ると腹を決めてしまえば楽しい。
帰宅後、牡蠣はオイル漬けを仕込み、菜の花のおひたしとラタトゥイユを作る。
0時を回ってしまった。
★
小さな子供がいるクッキングパパの同僚と料理の話で雑談。だいたい失敗談など。料理は失敗して上手くなる。
週末はその料理をしつつ作り置きを消化していくことになりそうだけど、ネットでプチ断食が健康にいいと聞いたので、せっかくだから今日昼から明日昼まで断食してみることにする。
断食前の昼食のお弁当は25日に作ったタイカレーの最後のストックとサラダ。
赤い。辛い。うまい。KALDIはアジア料理好きの自分にとっては食卓のナイスサポーター。
自宅にも大型モニターはあるけど、椅子と机が貧弱。椅子なんか折りたたみのデッキチェアだもん。
せめてお尻が痛くならないクッションもあったほうがいいかも。
大根の醤油漬けを作るため、5cm×1cm×1cmの短冊切りをして、ざるに並べて首が真上に向く扇風機に乗せて夜通し乾燥させる。
紫キャベツを千切りして、ローリエをとタイムを入れた甘酢につける。
紫キャベツの甘酢漬けは別にめちゃくちゃ美味いというものではないけど、汁ごと目の覚めるような赤紫になるから好き。
その作業をしていると、最近仲良くなった人からLINEで新宿御苑の入園規制と週末の雪のニュースを聞きびっくり。
日曜は天も「外に出るな」と言っているかのよう。
★
起床。プチ断食をはじめてからもう20時間経っているけど、案外辛くない。
昨日の夜に乾燥させた大根を瓶につめて、上から醤油と紹興酒を花山椒の漬け液を流し込む。
食べごろは3日後から。一昨日仕込んだ牡蠣のオイル漬けは5日後からなので、来週の半ばからはこれらが食卓に登場する。
それにしても午前中に指定しておいた宅配が12時回っても来ない。
やってきたのは12：30。「宅配多いですか？」と聞くと「多いですね・・・」でしょうねぇ。
さっきまで別に辛くなかったのに、お米を炊き始めたり、乾燥味噌汁を用意しているとめちゃくちゃ唾液が出てくる。
菜の花のおひたしとサヤエンドウの胡麻和え、梅干し、海苔、食べるラー油とKALDIで買ったエビの辛い中華ソース的なものをトッピングする。
24時間ぶりなのでめちゃめちゃ美味い。そしてエビ中華ソースがめちゃめちゃ辛い。
Youtubeを見ていたが、断食のあとの食事のためか眠たくなってウトウト。
目が覚めてちょっと甘いものが食べたくなったのでスーパーに行くと、品薄は嘘のように解消。
でもなぜかスナック菓子の棚だけ空。ポテチやかっぱえびせんがない。消費者の振る舞いが謎。
最近み始めた鬼滅の刃を見ながら食べたけど、流血が多い。おかゆ食べながら見るもんじゃないな。
★
あまり高いのは無理だけど、どうやら￥9,000くらいでまあまあな椅子が買えそう。
クッションが¥2,000なんで、それなら椅子を買ったほうよさそう。
結局、情報だけ手に入れて手ぶらだが、ベローチェのサンドが結構好きなので、帰りにテイクアウトしに寄る。
いつもはお年寄りの集会場になっているベローチェも、雪と外出自粛要請で閑散。
「さすがにちょっと閑散としてますね」「・・・そうですねえ、雪もありますし（苦笑）」
帰り道、コーヒーを飲みながら、雪景色にそぐわない満開の桜をパシャリ。
サクッとした食感のベローチェのサンドをかじって、筋トレ。筋トレ後はプロテイン。ココア味でまあまあ美味しい。
しばらくして、だいたい在宅に移れる見通しが立った。これで安心。
晩ご飯は炙ったサラダチキンにラタトゥイユをぶっかけて、付け合わせは醤油漬けで余った大根を使ったツナと大根のシーザーソースサラダに紫キャベツの甘酢漬け。
ご飯を食べ終わったらLINEの人に桜の写真を送る。花見も雪と外出自粛で持ち越しだね。
ついでに撮った東京2020の横断幕も送信。こちらも残念、また来年。
お風呂に入って一息、しないといけないことはもう大体済んだな。
来週はどうなるのかな、まあいろいろ起きるかもしれないけど、なんとかしていこう。
あのさ、
悪いときは悪いというか、
何を言ってるかよく分からないそのままのまま言ってみたりしたところで
何も伝わらないと思うけど、
調子悪いときはこれどうなの？と首をかしげそうなほどな暑さにやられてるというか、
そんでさ
いつ行っても何でもサウナ爽快感100点！って訳ではないのよね。
整う前に体調整えないとってところかしら。
先週はさ、
銭湯、サウナに行きたい！って思っていて結局行ける日が無くそんなウィークだったんだけど、
で、いざ行ったらその有様でしょ？
難しいわー。
もちろん満腹すぎてもダメだし、
そういった身体のコンディションも私の場合関係あるっぽいような気もするので、
そこ調整するのも難しいわー。
そうそれと！
休日は銭湯サウナとテレビで終わるのってもったいなくないかしら？
だから夜はテレビ見ないでキッチンでラジオ付けながらお片付けとか洗濯とか
もうちょっとそう言う時間に費やしても良いのかしら？って気付かせてもらったわ！
これ家でいつも何食べてたの？って感じだけど
たまにはお蕎麦もって思って茹でてみたけど、
私がうまく上手に茹でられないだけなんだけど、
そこそこに適当に茹でてもバシッと
アルデンテーノに来まるけど、
いつもそれ乾麺のお蕎麦を上手く茹でられないことを忘れたことにまたお蕎麦を家で食べたくなるから、
そのたびに上手く茹でられない自分にショックを受けるんだけど、
もうまったく涙の数だけというより、
お蕎麦茹でた数だけ美味しくできると思っていたけど、
グラフ描いてみるより明らかだわ。
なにか美味しく上手に乾麺のお蕎麦が茹でれるライフハックがあったら
いっちょそれに乗っかってみたいわ！
買って1回だけしか使ってないヌードルメーカーが出動する日が近いのかも知れないけど、
あれはあれで片付けが恐ろしく面倒くさいので
開けて使って仕舞ってそっと段ボールの蓋を閉じてしまいそうよ。
って実際にそうしてるけど、
蕎麦って難しいなーってサウナだけに2つの意味でそう思ったわ。
うふふ。
タマゴサンドはセクシーヤミーでジューシーでやっぱり美味しいわね！
急須で煎れてみました。
味には変わりないような気がして、
良い香りのジャスミンティーは眠り誘う香り！って朝なのに！って思うほどよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
うちは夫婦揃って心配性だから、いま家が秋の森みたいになってる。
中国やばい、ってなり始めた1月くらいからコツコツ備蓄品そろえ始めた。元々夫婦2人に対して4人分くらいの災害時用品があったんだけど、そこに追加して日用品とか食料品とか買い込み始めた。
想定としては武漢のような、外出がろくにできない、一時的に流通が途絶えて店にものがない状態。
マスクは1人頭300枚以上あるし、トレンドがすぎ始めたトイレットペーパーやティッシュペーパーなどの紙類も1月終わりの時点で3ヶ月分くらい買った。消毒液や除菌シートも。品が不足するから、という意図ではなく、いざという時外出の回数を減らすために買ったんだけど、最近はどこにも見かけなくて買っといてよかった、と心から思った。
念のため補足するけど、マスクも消毒液もそのほかの物品も買い占めはしてない。店に在庫が潤沢にあるときにコツコツ買った。1月終わりくらいには普通に店頭に売ってた。
缶詰やカップ麺はもちろん、冷凍肉や冷凍野菜、乾麺も買った。シャンプーリンス、ガスボンベ、掃除用品なんかの日用品も。家にこもることを考えて調味料や米も普段の倍補充した。車がないので隣駅の大型スーパーまでリュック背負って本当にリスみたいにコツコツ。amazonには本当に助けられた。
整理してあまり使っていない部屋に置いているんだけど、その部屋がまるでアメリカの家の地下室みたいになってる。それか秋の森。あちこちに色んなものがあるから、どこに何があるっけ？って分からなくなってきた。リスみたいだなと我ながら思う。
家族のどちらかだけが心配性だと、多分軋轢を生むこともあるけど、うちは2人とも心配性でよかった、と思った。相手が手洗いうがいはもちろん、外での除菌をきちんとしてるって信頼できるし、物で溢れかえる部屋を見て、少し落ち着けるから。
それでもコロナにかかる可能性はあるし、全部の行動が無駄になるかもしれない。仕事はリモートがメインだけど、やむを得なく外に出ることもあるから。
それに、多分ほかの人から見たら、心配しすぎで、頭おかしいんじゃない？って思われると思う。
でも、夫婦揃って同じ価値観でよかったと思う。悲しいのは、こういう非常事態に方針がすれ違うこと。私たちは心配性だけど、前向きな方で考え方が同じだったら、それはそれでいいと思う。
