確かに最近ご飯炊くと言うよりは重湯でお米を使う量とて0.5合の半合分しか使わないのでかなり炭水化物的には食べ過ぎないことを目標にして目指している次第なんだけどこれはこれでお味噌汁の再発見というか具だくさんのお味噌汁はそれだけで大満足のニッコリして食べ応えのあるしかも作ったぞって感じもあるし野菜も摂れるし案外良いことしかないのかも山脈に向かってヤッホー！って叫ぶわオケオケオケーってハピハピハッピーってまいんちゃんみたいな言い方になってない？最近きょうの料理にも出ていたけれど！おはようございます。

Permalink | 記事への反応(0) | 09:35

■anond:20240424091904

おはよー！

やっぱ朝に味噌汁はとても良い。

ついうっかり炭水化物を食べすぎてしまう・・・なんていう事も無くなるしオケオケオッケー

Permalink | 記事への反応(1) | 09:23

■あれ？とお味噌汁作りが簡単すぎると思う増田住まうも劣る着寸単価が陸つるし素美音？レア（回文）

おはようございます！

昨日もの凄く久しぶりにお味噌汁とか作ってなんか我ながら感心しちゃったんだけど、

って言っても普通に具はキャベツだけで出汁入りお味噌で溶いただけの簡単お味噌汁。

キャベツは生でポリポリゲームのお供に食べるつもりだったんだけど、

日が経ってしまってなんか生で食べるのは超躊躇しちゃいそうなくたびれ方をしていたので火を通すことにしたの。

そんでお味噌あったので、

って言うか重湯用の味変用で買っておいたお味噌汁を

まっとうな使い方としての直球のベーシックなキャベツお味噌汁にしたってわけなの。

お味噌汁って初めてもちろん作るわけじゃないけれど、

なんか自炊面倒だなって自ら知らず知らずのうちにハードルを上げていて

端から作りたくない！面倒くさい脳になっちゃっていたんだけど、

小鍋にそうよ、

小鍋の上でアルペン踊りをさあ踊りましょう！って気持ちは意気揚々としているのよね。

具を入れてお水入れていお味噌とくだけ。

あれ？

お味噌汁ってこんなに簡単にできちゃうんだっけ？って

拍子抜けしてしまった正に糠に釘というか暖簾に腕押しというか

そんな感じなのよ。

これあんまりまた張り切ってお味噌汁作ろう！って

また張り切って具材を買って、

持ち帰ってきた途端にこの大量の食材を見て急にやる気が無くなる現象ってない？

そんな心境の変化に見舞わされてしまってって思うから

ノーハードルノーお味噌汁ってぐらいのタケヤミソスタイルで

私もいっちょ森光子さんみたいにでんぐり返しをよし！決めよう！って次第なの。

ちなみにお味噌を買いに行くときにマーケットに入店する際は飛び込み前転よ！

なんか面倒くさい面倒くさいって思っていたその面倒くさいのかたまりとしか思えなかったお味噌汁が

あれ？こんなに簡単にできちゃう、

いやむしろできちゃったわ！って思って

お味噌汁ライフがもしかして捗るこれなんて土井善晴先生の一汁一菜なの？って思っちゃったわ。

腕白お味噌汁一碗烈伝全8巻を読破しちゃいそうな勢いで、

これってもしかしていろんな具材を

私が得意とする窓から投げ捨てていたものを全部鍋に入れて味噌で溶けば

なんでもいままで私が捨ててきたものもお味噌汁にできるんじゃね？って発見なのよ。

人生はいつでもインスパイヤザネクストなのね！

こんなにお味噌汁つくるの簡単だっけ？って思ったから

今度はお豆腐のお味噌汁作ってみようかな？って挑戦しつつチャレンジングスピリッツを忘れない心にしまっておくの。

でも先ほども言ったように

張り切りすぎて具材を買いすぎまくりまくりすてぃーになっちゃうと、

急に作りたい欲が無くなっちゃう注意報発令も気を付けないといけないので

シンプル具材のお味噌汁！ってことで

私の来月の巻頭カラー6ページはこれで決まりね！って思うほど

私の中の月刊ノーライフノーお味噌汁の特集としてふさわしいわ！って思ったの。

絶対に袋とじで買わないと見られなくて、買った矢先にもう待ちきれずに指で裂いて中を見ちゃいたいぐらいな超絶美味しそうなお味噌汁作るんだから！

たぶん私のことだから

お味噌汁研究家として探検家としてやってくわ！って言いがちだけど

たぶんすぐ飽きると思うので、

以前目指してお粥研究もそれ以降やってないというか、

私はもうお粥は理解したわ！って次行ってみよー！って訳で次の新しいチャレンジに挑戦しているのよね。

日々人はチャレンジすることを見付けたいぐらいな気持ちを持ち合わせているのよ。

だから、

もうさ自炊の料理ハードル面倒なので

具だくさんのお味噌汁だけでよくね？って思っちゃった訳なのよね。

なんだかお味噌汁作りが楽しく捗りそうだわ！

うふふ。

今日の朝ご飯は

昨日の晩の作ったキャベツオンリーのお味噌汁の半分を朝用にとって残しておいたので、

お味噌汁の朝ご飯よ。

朝ご飯と言いながら、

パン食でもなくご飯も食べるわけでもなく

お味噌汁だけで朝ご飯キメちゃったわ！

あと土井善晴先生の必殺技でお味噌汁にタマゴを落とす技もあれ絶対ペキカンな美味さなので

私も真似して今度やってみるわ！

あの技は強すぎるの。

デトックスウォーターは

ホッツルイボスティーウォーラーにしました。

ルイボスティーのお茶っ葉パックだけど

たくさんあるので、

これもまたせっせと消費しなくてはいけないと思い出したのよね。

ホッツもまだ暑くなってきたけど

電気ポットはまだまだ大活躍中よ！

すいすいすいようび～

今日も頑張りましょう！

Permalink | 記事への反応(1) | 09:19

2024-04-23

■

食べられなくなったなあ

昔は何でもいくらでも食べれたのに

最近食べたいのは豆腐とネギとワカメのスープとか味噌汁とか、そんなんばっか

Permalink | 記事への反応(0) | 23:02

■

tyhe 俺は知っているぞ。名古屋の民は名古屋に来て矢場とん行きたいと言われた時に他の美味い味噌カツを案内したくてうずうずしていることを。なんなら矢場とんに行ったことが無いことを。

四十ウン年間名古屋民やってるけど、うずうずしてないしそもそも味噌カツなんて名古屋人にとってそんな特別な料理じゃないんだよなあ。ソースにするか、味噌にするかだけの違いでしかない。

そこらへんのとんかつ屋で食うことはあるけど、トンカツに味噌つけただけの料理なんてどこで食ってもそんな大差ないよ。

矢場とんも言ったことあるけど、あそこは味噌カツがどうこうより味噌汁が赤味噌じゃないのがおかしいと思う。

うなぎはひつまぶしよりうな丼の方が好き派だが、うなぎの良し悪しはあるんで下手な店では食わない方がいい。それなりの店なら好みでしかないね。

個人的に言わせてもらえば、名古屋で本当に食べてもらいたいものはあんかけスパゲティなのよ。ピリ辛いコショウのきいたトマトベースのソースに太麺が最高にあう。

私は大学に入るまで、スパゲティといえばあんかけスパゲティをさすものだと思ってた。少数派として弁当に入ってるナポリタンと、喫茶店にあるインディアン。

大学に入って初めて他のスパゲティが存在することを知ったが、それでもあんかけスパゲティ以上のスパゲティはないな、と思っている。

上に乗せるのは個人的にはソーセージ系かフライ系をおすすめしたい。ミラネーズとかバイキングとかね。たまねぎとかの野菜系のものもあるけど、野菜の水が出てソースが薄まってしまっていまいちだと思う。でもそちらも人気みたいなんであくまで個人の感想です。

で、できれば鉄板。あんかけスパはあつあつが最高にうまい。火傷するぐらい熱いんで、熱いのが得意な人以外にはおすすめしない。私は毎回やけどしながら食ってる。

あんかけスパゲティは店によって結構味が違うんで、自分の好みのあんかけスパに出会う楽しみもある。私がよく行くのはチャオとドンキカフェ（旧ドンキホーテ）。チャオは鉄板があり、ドンキカフェはコショウがよくきいてて好み。チャオもドンキカフェも一応チェーンで、以前はたくさんあったのだが今は大分数を減らしてしまった悲しい。チャオはイオンとかのSCに時々入っている。ドンキカフェはチェーンなのにいまいちソースや麺の温度と具材の調理が安定しないという欠点があるのが残念。

20年ほど前から某大手カレーチェーンがあんかけスパゲティの店をはじめたが、こちらは結構独特な味で、まあ全然好きなんだけどちょっといつものあんかけスパゲティとは違うな、と思ってしまう。初めて食べる人にこれをあんかけスパゲティのベースだと認識されるのはどうなんだろうと思って薦めるのは躊躇してしまう。

そんなあんかけスパゲティの代表といえばヨコイだろう。私も学生時代に何度もお世話になった名店だ。だけど、こないだ名駅店で観光客に混じって食べたらぬるいスパゲティ出されて幻滅したね。昼時で客も多かったからか知らんけど、観光客にあんなもの食べさせてヨコイはあんかけスパゲティの代表として恥ずかしくないのか？と憤りを感じた。

ともあれ、あんかけスパゲティが最高の料理です。みんなあんかけスパゲティを食べに来てね。

Permalink | 記事への反応(6) | 21:31

■シジミの味噌汁のシジミって貧乏人しか食べてなくない？

普通は食べないよね？

Permalink | 記事への反応(1) | 19:52

■anond:20240422200300

やみつき！ガリ バタ チキン 定食（肉3切）

960円（税込）

2024-04-21

■

今日の夕食は天ぷら、ご飯、味噌汁、焼き魚でした。とても美味しかったです。天ぷらは、揚げ茄子、揚げ豆腐、そして何かの揚げ物でした。ワインとビールを一緒に飲みました。ビールはアルコール度数16％で、ビーボールでした。割引されていました。ビーボールはいつも割引されていますね。.

Permalink | 記事への反応(0) | 20:03

2024-04-20

■6か月で体重が10kg減ったお話

メタボで血圧が高く、頭痛持ちだった。

高血圧だと頭痛になりやすいらしいよ、血圧の薬飲むようになったら頭痛無くなったよ、という知人の言葉を信じて病院に行ったら「確かに血圧も高いけど、それより血糖値がマズいです。腎臓に影響が出始めています」と言われ、高血圧に加えて糖尿病の診断が下りた。ちなみに高脂血症、高尿酸値血症でもある。

というわけで食事を改善した。運動はしていない。

朝食

以前：納豆卵かけご飯＋味噌汁

改善：糖質70%OFFグラノーラ＋牛乳

昼食

以前：おにぎり2個

改善：おにぎり1個＋ドレッシングかけたミックスベジタブルやコーンなど200g（スープジャーに入れてる）

夕食

以前：揚げ物のお惣菜多かったなー

改善：スーパーの100gくらいのカット野菜を最初に食べてあとは適当に。適量に。ごはん・麺類は食べたり食べなかったり豆腐に置き換えたり

その他

・食料品の栄養成分表示を意識するようになった

・間食はほぼゼロ。甘い飲み物（コーラとか微糖の缶コーヒーとか）もおやつも食べない。飴も

・ほぼ毎晩、度数低めの缶チューハイを1本飲んでる。カロリー・プリン体ゼロのやつ。お医者さんも問題ないって言ってるし

元々、そこまで食にこだわりがないので食事制限は特に苦になっていない。

ちなみに今は下の血圧以外すべて正常値になり、頭痛も全く無くなった。

下の血圧は運動しないとダメなんだろうね。

ウェストがすごく細くなってズボンが軒並みブカブカになってしまい困っている。

Permalink | 記事への反応(1) | 14:26

2024-04-19

■anond:20240418204258

[wikipedia:味噌汁]が増田では使えないのか

Permalink | 記事への反応(0) | 05:34

2024-04-18

■anond:20240418204258

味噌汁 - Wikipedia

はえ＾～

この用法知らんかったよ

ありがとう

Permalink | 記事への反応(0) | 20:44

■anond:20240418203207

せやせや、職歴なし引きこもりアラフォーおじさんのワイですら

wikipediaのリンクを直貼りすると日本語がエンコードされて長ったらしくなることを憂えて

aタグを使って

<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81">https://ja.wikipedia.org/wiki/味噌汁</a>
↓　実際の表示
https://ja.wikipedia.org/wiki/味噌汁

と書くか、wikipediaははてな記法のHTTP記法に対応したサイトだということを利用して

[https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81:title]
↓　実際の表示
味噌汁 - Wikipedia

のようにかく能はあるで

あと上みたいな本来タグになる文字をそのまま表示(エスケープ)するために数値文字参照が使えることを理解しとる程度のIT 能力はあるで

aタグを使うときアンカーテキストとして実際と違うURL 文字列を使うこともできるけどそんなあくどいことをしない倫理観も備えとるで

Permalink | 記事への反応(5) | 20:42

「味噌汁」を含む日記

■[今日のワイの餌]

■どんどん進めたいが進まない増田住まいなます菅井タメススンドンド（回文）

■お尻を保ってストーリーを進める増田須丸目煤をーリートステッモ田を莉塩（回文）

■俺の考えた最強のワンコインランチ

■年収338万円地方在住独身男性（35）の1日がこれ。こんな感じの毎日が続いてる

■あれ？とお味噌汁作りが簡単すぎると思う増田住まうも劣る着寸単価が陸つるし素美音？レア（回文）

■シジミの味噌汁のシジミって貧乏人しか食べてなくない？

やみつき！ガリバタチキン定食（肉3切）

■6か月で体重が10kg減ったお話

朝食

昼食

夕食

その他