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はてなキーワード: 海苔とは
ハチミツ金柑のど飴って山崎まさよしさんの良い声で言われたら買っちゃうわよね。
プリウスがツッコんだ事務所の倉庫の玄関はとりあえず街中のベニヤ板を集めてフタしました。
私はまだ現場を見ていないんだけど、
現場に突っ込むんだ！ってイ切り倒して言っちゃいそうなほど現場主義なんだけど、
出来ないことをやるべきな冬休みにしたいところだわ。
お料理欲も貯まってるし
また鍋一杯の豚汁とか作りたいし、
作ったらまた増田で言うわ。
ほんとここのところ家で家のこと何もしてなくてイェーイって感じなので
散らかり放題なところも正直あるから、
そこはただただ正したいところね。
あのさ、
よつ葉バター無塩のやつを海苔で巻いて食べるのをテレビで見たけど
あれ絶対身体壊さないかしら？って心配になっちゃったんだけど、
追い海苔ってことらしく、
巻く量の海苔がどうみてもバターと比率が合わないバターばっかりになってない？って思っちゃうんだけど、
やっぱりこの年末だと新品プリンターを買って持って帰ってきているお父さん連中が多くて、
ああ年賀状に勤しむのねと
彼らの追いプリンターを見つめながら、
年賀状に追われるのねって。
本体よりインクセットの方が値段が高いという一番リーズナボーなシリーズのプリンター。
実は本体を毎年買い替える方がお得だという
コレって何かのトリックかしら？って思うほど替えのインクは高いから、
いざ値段を見ずにカゴに入れちゃってレジに行くと、
あの1つのカートリッジに3色とか4色とか入ってるカートリッジ、
他の色までなくなるまで無理矢理印刷させてくれって思ってやまないし、
エプソンのプリンターは頑なに拒んでそれ以上うんともすんとも動かなくなるけど、
キヤノンのプリンターはインクがなくなっても無視して印刷し続けて本当に色が出なくなった
あの印刷屋さんの特色印刷みたいにピンクだけでなくなったってところまで頑張ってくれるのよね。
頑張ってヘッドが往復して印刷してるんだなって抱負絶頂で見ることが出来るの。
すぐに蓋を閉じなくちゃいけないのよ。
プリンターのヘッドが往復している姿を見るフェチって絶対にいると思うから、
街で見かけるこの時期のお父さんプリンタ購入率はなんだかキヤノンが多いような気がするし、
それはあくまで私調査だから一概にはいや二概三概にも言えないほど、
一瞬でも誤変換しよう者ならダジャレ変換モードをオンにしてみて遊んでみるとか、
急に年賀状作るつもりが
年末って感じよね。
急に本棚が無くなることは無いと思うし、
だから私は年末ホームセンターに行って本棚買いたくなるのはそう言うことか！って
でも買わないんだけど。
早いところ年賀状を仕上げて、
そう言えばいつも言ってる喫茶店のモーニングは年末年始どうなのかしら？
行かなくちゃいけないし、
とりあえず
みなさま良いお年を。
今日はレタスサンドと茶色い全粒粉のシャレオツなサンドイッチ、
これは食べ損なったのでお昼に食べるわ。
実は人気のその手の界隈では流行ってる
私も真似してみたけど、
味が薄いのか全く山崎まさよしさんを感じなかったわ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
セブンイレブンの「韓国風海苔巻キムパプ」を食べたら酢飯でとても悲しくなってしまった。
この悲しさから日本でも「風」じゃないホントの김밥をコンビニに置いてくれよ！という気持ちが湧き上がってきたので、巻き寿司と김밥の違いを書いておく。
| 巻き寿司 | 김밥 | |
|---|---|---|
| ご飯 | 酢飯。冷たい。 | ごま油と塩で味付け。常温。温かい。 |
| 海苔 | 焼き海苔 | 韓国海苔。だけどご飯との兼ね合いで普通の焼き海苔もある |
| 具 | 生もの可。刺身系も入れられる。かんぴょう、キュウリ、でんぶなど | 生もの不可。ごぼう、たくあん、ほうれん草、ハムなど |
| ご飯と具の割合 | ご飯多め。具少ない | ご飯少なめ。具だくさん |
セブンイレブンの「韓国風海苔巻キムパプ」を食べたら酢飯でとても悲しくなってしまった。
この悲しさから日本でも「風」じゃないホントの김밥をコンビニに置いてくれよ！という気持ちが湧き上がってきたので、巻き寿司と김밥の違いを書いておく。
| 巻き寿司 | 김밥 | |
|---|---|---|
| ご飯 | 酢飯。冷たい。 | ごま油と塩で味付け。常温。温かい。 |
| 海苔 | 焼き海苔 | 韓国海苔。だけどご飯との兼ね合いで普通の焼き海苔もある |
| 具 | 生もの可。刺身系も入れられる。かんぴょう、キュウリ、でんぶなど | 生もの不可。ごぼう、たくあん、ほうれん草、ハムなど |
| ご飯と具の割合 | ご飯多め。具少ない | ご飯少なめ。具だくさん |
426 ： FR-F2(東京都) 2010/09/30(木) 23:39:58
「どうだった？」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置きしてから、
・具は全部みじん切りにしろ
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許さん
泣いて実家へ帰られた。俺が悪いのか
447 ： H&K MSG-90(東京都) 2010/10/01(金) 01:05:20
おそらく、俺の言い方も悪かったのだろう。嫁はよかれと思って作ったはずだ
すっかり反省した俺は嫁の実家へと足を運んで非礼を詫び、なんとかなだめて家へ連れ戻した
嫁も挽回しようと思ったのだろう。翌日の夕飯はペペロンチーニだった
「自信があるの。大丈夫でしょ？」と聞かれたので「ああとても美味かったよ」と前置きしてから、
・なぜニンニクを焦がした
・醤油かけんな
・お前の育った村ではこれをペペロンチーニと呼ぶ風習があったのか
義母から、「涙で顔をぐちゃぐちゃにした娘が突然戻ってきた。心当たりは無いか」という電話が入った
俺が悪いのか
いつも心にタオルを！
いつでも銭湯態勢に持ってけるよう
今週あと1回ぐらい行けたらなと思うんだけど、
平日に行く銭湯は格別だわ～とか
まだ数回行っただけなのにと調子に乗ってみたいところだけど図にはまだ乗らないわよ。
そこはちゃんとわきまえてるわ。
ほぼ貸し切り状態で、
これは正にもう王様気分じゃない？
家では味わえないわ。
やっぱりお湯の熱量が圧倒的に違うので、
何度も言うけど迫力が違うわ迫力が。
あとあの深い湯船がまたいいのかも知れないと最近の私の研究結果もあるし、
今夜もまたダッシュで行けたら飛び込み前転で滑り込みたいぐらいよ。
こなれてきたら朝風呂にも挑戦してみたいところだし、
ほら飲食店の食べ歩きと違って、
1日に行ける回数も最高でも2回が限度でしょ？
朝と晩とかそう言った意味で、
2回行くとしても超リーズナボーな娯楽としてはまた最高にコスパが良くって、
とりあえず近所にあるのは制覇したいわね。
以上今週は銭湯ウィークでした！
うふふ。
赤飯おこわおにぎりが最強に食べやすい方おにぎりランキング上位に変動よ。
うまく包みを開けて包みをもって康隆すると、
手を汚さずに食べられるしね。
食べてるとき崩れて落ちないのもランキングを挙げる要因になったわ。
崩れやすいのが難点なのよね。
それを蜜柑搾り器で搾って搾りたてを炭酸で割るみかん炭酸ウォーラー。
朝寒いけど暖房をタイマーセットして起きる前にはスターティングして暖かくなるからへっちゃらなの。
タイマー恐るべしだわ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
俺もイクラ一粒食べたら呼吸困難になるくらいのイクラアレルギーだ
他の食物アレルギーと違ってイクラは目に付くから安心できるけど海鮮丼屋とかには気をつけて
イクラ抜きの海鮮丼頼んでもイクラの液体がついてて症状出たことがある
▼条件
・首都圏チェーン店のメニューであること。店舗数は多いほど良い。
・イートインのみ。テイクアウトは✕
・税込500円以内。安ければ安いほど良い。割引を含めた価格でも良いが、複雑な条件下の割引はNG。株主優待も✕
・量が少ないのはNG。量は多いほど良い。ただしチャレンジメニューは✕
・トッピングやサイドメニューなど、満足度を上げる要素は盛り込むほど良い。
・＋αの要素もあればぜひ
【候補①】
・小諸そば たぬきそば（350円）＋二枚がけ（60円） 計410円
大盛りは＋30円、二枚がけ（もり）は＋60円という破格設定。
たぶん三枚がけ（もり）以上も出来ると思うけどメニューに書いてないからやっていない。
あとネギかけ放題とか、梅干し食い放題とか、ホスピタリティが激高。
かき揚げを揚げた天かすを使ってるから、具も多少入ってるしね。
ここに卵をトッピングしてもいいけど、それは特別な日のお楽しみ。
夏場は二枚冷やしたぬき（410円）と併用してる。
【候補②】
・日高屋 中華そば（390円）＋大盛り（クーポンで無料） 計390円
みんな大好き日高屋。
中華そばにはチャーシュー3枚＋海苔＋メンマが入ってこの値段。さすが。
まあぜんぶショボいけど、そこはご愛嬌。
大盛りにするとだいぶ満足感あるよ。
味は何の変哲もないんだけど、久々に食うと「コレコレ！コレでいいんだよ！」感がすごい。
みんなのオススメなんかある？
みんなの情報をもとに今日のランチははなまるうどんで温玉ぶっかけ（大）にしてみた。
490円！やるじゃん！
とおもってたら外税で500円オーバーした。
お腹いっぱい
・ご飯は自分ちの炊飯器で炊ける最大量-1合ぐらいまとめて炊いて、炊き上がった瞬間に保温を切り、即効サランラップかジップロックコンテナに密閉して小分けする。冷めたら冷凍庫に入れておく（ご飯茶碗1杯ずつぐらい）。
・弁当持っていこうとする前日は、好きな具を500mlサイズのジップロックコンテナに入れておく。刻んだ油揚げ、乾燥わかめ、余った野菜を刻んだもの、キノコなど。大さじ一杯程度の味噌と顆粒出汁も適当に入れておく。たまに生姜のすりおろしたのや、酒粕も入れたりする。
・朝起きたら、昨日準備しておいたジップロックコンテナに水を足したものと、ご飯を電子レンジで温める。（ご飯1つとジップロック500mlなら600wで7分ぐらい）お湯を沸かす。
・電子レンジが稼動している間に500mlぐらいのスープジャーに熱湯を入れて容器を温めておく。おにぎりを包む為アルミホイルを適当に切り、全型海苔を半分に切っておく。朝ごはん（いつもバナナプロテインすりゴマ豆乳シェイク）の準備。
・電子レンジの温めが終わったら、スープジャーを温めていたお湯を捨て、ジップロックコンテナの味噌汁をジャーに移してふたをして、味噌を溶かす為にちょっと振る。
・ご飯は片面に塩をパラパラ振って、アルミホイルに乗せた海苔にドンと乗せる。塩を振ってない方の面に適当に具を載せる。（佃煮が楽）海苔で巻いて、アルミホイルで全体を包む。ちょっとオムツっぽい。全体を手で何となくぎゅっとする。
これ https://www.amazon.co.jp/gp/bestsellers/food-beverage/71330051
とくにピーナッツなしが４位になっているのがびっくりした
あと、おもちだまはランキングみてはじめて知った。
たぶんあのどこかで食べたことがある、ふわふわしたあられなんだろうけどそんなにメジャーだったのか…
海苔巻せんべい、歌舞伎揚ももっと上位に入っていて良さそうだけど、結構下位
星たべよが１ページ目にきているのも驚いた
あの星形のソフトサラダ、そんなに食べたことがないんだけど、気になるからみんな買ってんのかな
ぱりんこのほうが上にきていそうだけど、まさかの圏外
まあ、たしかにぱりんこ探すとしたらだいたいソフトサラダを探すと思うけど
つまみ種20位、ぜんぜん知らない。味ごのみの競合だと思うけど、なんで味ごのみがここに入ってないんだ？
意外ととアソートは少ない。三幸製菓の「三幸の売れ筋セレクション」以外、あんまり違う種類の米菓がはいったアソートないね
個人的にひとつ言いたいのは、厚切り牛タンは絶対にNOということだ。
仙台の名店と言われる店の多くが厚切りで牛タンを出してくるが、はっきり言ってありえない。
厚い牛タンなんてゴムみたいな食感で、あごは疲れるし味はボヤけるしすぐに飽きるし、全然牛タンとしての旨みを活かせていない。
サクサクと噛みきれる厚切りは、それはそれで不気味だ。肉としての威厳が無い。
あんなものを店で食うなら、土産用の薄切り味噌漬けを家で焼いて食ったほうが100倍美味いと、俺は思う。
こう思うにいたったきっかけは、20年ほど前、仙台に出張した際に地元の人に連れられて入った牛タン屋である。
夏の日だった。
地理には疎いが、仙台駅の西口から10分ほど離れたところだったと思う。ビルが並ぶ通りから少し裏道に入った場所だった。
ここで出された牛タンが薄切りで、その完成された味に驚いたのだ。
焼き魚を乗せるような長方形の皿に、飾り気無く盛られた牛タン。薄切りとは書いたが、普通の薄切りよりは厚めだ。だが厚切りではない。そして一口が小さい。
同じ皿には、意外なほど大量に添えられた漬物がある。
そしてサイコロ状の肉が一個と、白髪ネギが浮いたテールスープ。
麦飯。トロロ。（案内してくれた人にこれは後半に食べろといわれた）
まあ、牛タンだし普通に美味いんだろ程度に思いながら肉を口に運び、そして打ちのめされた。
小さく薄切りにされた肉の一枚一枚に、牛タンの味が凝縮されていた。
肉は硬すぎず、適度な噛み応えがある。
噛むとジュワっと肉汁が噴き出す。
厚切りになどしたら下品で間抜けな味になるところを、美味さが一口にまとまるように絶妙のバランスで計算された分量だった。
今までの人生で食べてきた牛タンのコクがすべてここに集結したかのような味である。よく出来たアニメの最終回と同じ感動だ。
試しに二、三口分をいっぺんに食べてみたらこれはもう方程式が狂ってしまい、途端に「違う」と感じた。
この店は牛タンだけでなく定食としての完成度も恐るべきクオリティだった。
薄い一切れの味が濃厚で、一口食べるごとに「牛タンを食べた！」と満足できる旨みの強さなので、他の食材にも箸が進む。
まずは当然麦飯。
塩加減が強い牛タンと一緒に食べると、少しパサパサめの麦飯が、まるで砂漠で飲む水のように喉を通過していく。
気づけば食事開始3分で茶碗は空であり、当然おかわりを注文する。
そして名前がわからない手作りの漬物と、よくダシの取れたテールスープ、ここまで温存しておいたトロロ。
以前の俺は漬物が嫌いだった。しかしこの定食を食べた時から漬物を愛するようになってしまった。食前に残したらどうしようなどと思っていた自分が馬鹿らしい。
一口分の漬物を牛タンで巻いて口に運び、麦飯とともに十分に咀嚼する。
笑いたくなるほど麦飯が進む。
夢中でほおばった勢いで軽くむせそうになりながら、それをあっさり味のテールスープをすすって流し込めば、ピリリと効いたコショウで食欲がさらに増進される。
これを何度も繰り返す。
牛タンの旨みを常に新鮮に味わい続けることができる、黄金の食事だ。
汗をかき喉が渇くが水を飲んでいる暇などない。
至福である。
すでに麦飯を二杯平らげているので腹もそれなりに膨れかけているはずだが、ここでトロロを投入だ。
この手順をはじめて聞いた時は、牛タンの美味さと余韻をトロロが壊すのではないかと恐れた。しかし杞憂だ。
刻み海苔が添えられ甘めのダシで味付けされた冷たいトロロは、牛タンの油と旨みでギトギトになった口と食道に、これまた清涼剤のように染み渡る。
例えるなら、大学時代にサークル仲間と一緒に行った海水浴だ。小学校の友達とプールの帰り道に飲んだラムネだ。
晴れ渡った青空とギラギラと照る太陽のイメージが脳裏に広がる。
夏だ！！ 俺は今夏を味わい尽くしている！！ そう心から確信した。
行儀など気にする余裕もなく、とにかく目の前の牛タン定食を味わい尽くすので精一杯だった。
あまりの美味さに食事中はほとんど口も聞かず（案内してくれた人は食べる順番などを細かく指示してくれた。はじめは鬱陶しかったがあとから本気で感謝した）ガツガツと定食をむさぼり、店を出てからはひたすらに美味かった、本当に美味かっためちゃくちゃ美味かった、と連呼することしかできなかった。
案内してくれた彼は、特には言葉を返さずに、しかし心からの笑顔で静かに頷いていた。
それ以来、牛タンは薄切り派になった。
何年か経ち、また仙台に行く機会があったので当然のごとく牛タン屋に向かった。
一人だったので、とりあえず有名店なら外さないだろうと思って適当な店舗に入った。
しかし、出てきたのは厚切りのブサイクな牛タンで、タン特有の味や匂いがぼんやりと口中を漂うだけで美味くもなんとも無く、噛みきれない肉にイライラするだけであった。
テールスープもギトギトしているだけでアブラ水を飲んでいるようだった。
漬物だけの方がよっぽど食が進んだ。
しかし、これが有名店であり、地元民や観光客などから歓迎されているという事実に、さらに絶望した。
あれから何件か牛タン屋をめぐっているが、どこも厚切りのものばかりで、あの奇跡のような薄切り牛タンにはめぐり合えていない。
俺は少し牛タンを嫌いになった。
できることなら、あの店、あの奇跡の牛タン定食を出す店に、もう一度行きたい。
もう一度あの薄切りの牛タンを堪能したい。
そしてみんなにも行ってほしい。
ご存知の方がいたら、どうか店名を教えてほしい。
店はもう残っていないのかもしれない。
アラというか頭等の部位の入ってない身の切り落とし部分が大量に入っているパックである
ときによってキハダマグロだったりびんちょうまぐろだったりメバチマグロだったりミナミマグロだったりするが（ホンマグロであることはない）
だいたい400～600グラムくらいどんとつめられて「加熱用」としてパックされ、どのマグロでも150円～200円ほどで投げ売られている
遭遇度はおそらく月2～3度くらい 投げ売られてはいるのだが身に血の浸透していないものに遭遇したときにはこれは拾いもので
ほくほくとしてレジかごに生姜（一袋97円税抜き）とともにぶち込んで冷凍の枝豆かいんげんのどちらかもついでに買って保冷剤替わり（いんげんのごまあえおいしいね）
家にそれらのあるときは無料の氷を袋につめてまぐろパックの上にのせ冷やしながらルンルン帰路について
帰ってから生姜をごりごり大量にすりおろしたのと酒：しょうゆ：砂糖を1：1：1あればみりんもちょっと、
ビンチョウマグロのときにはオリーブオイルもそこにほんの少し足して全部ビニール袋に入れて
そこに水気をきちっときった大量の切り落としも入れてもんで漬けて最低1時間長くても3時間くらいあれば十分
この漬けたのをフライパンで焦げ目がつくくらい焼いたやつがすごくうまい たまに骨部分が入ってて口が痛いけど
三分の一ほどはその日にその焼いたままのでかいのをおかずにして食べ残ったものはほぐしてフレーク状にしてラップに小分けして冷蔵または冷凍する
翌日以降にはそのほぐしたのに海苔とごまとごま油をまぜこんだのとかマヨネーズと七味をちょっと足したのとかほかにもあれこれ楽しくバリエーションをつけて
サラダにかけたり（サニーレタスやかいわれがおいしい）お米を食べる人にはおにぎりの具にしてやる とても好評である
漬けたものに直接片栗粉をブチこんでもんで揚げてやってもうまい ビール！って味である（飲まないが）
近所に魚屋がやっているスーパーやもっと魚の品質のいいスーパーも多くあり競合しているが
西友みたいに豪快なマグロのアラにはめったに遭遇することがない
頭が入っていたり血がしみていたり価格が刺身のサクくらいするところもある 西友すごいな
おそらくは仕入れの関係等でそんなに何度も遭遇する商品ではないが安くおいしいタンパク源を買える機会としてとても重宝している
思わず毎日帰りに西友を覗いてしまう なんらかのゲームの中のハンターのような心持ちである
縦にひく①、右横にひく②、左横にひく③ の開封順があるが
数十年生きてきてこれまで①→③→②の順でしかきれいに開封できたためしがない
がんばって①→②→③の順に正しく開封しようとすると毎度海苔がびりびりになってしまう
本来は③の位置に②がきて②の位置に③がくるのではないかなにかこうよくわからないが物理的に、
みたいなことをその度頭のなかで考えながらフィルムの中に残ったびりびりの海苔を取り出して先に食べている
今日の私に聞いても仕方ないでしょ大賞受賞したのは、
「海外取引での必要書類PDF印刷したものをサインしてどうやって送り返したらいいんだろう？」でした！
パチパチパチパチ！！！
またスキャンしてメールで添付して送り返したらいいんじゃないの？
と言っておきました。
そんなこと聞かれても私分かんないからね。
その英文には何が書いてあるのかしら？
よく分からないけど、
これで午前中使ってしまうなんてなんと言うことでしょう。
と叫びたいところだけど、
ついでっちゃーついでなんだけど。
でもその部署部署でその都度都度で必要申し込めばいいんじゃないの？って思うけど、
経理じゃないのに雰囲気経理と近そうな立ち位置だからって私にって回ってきてさ。
まあ最近流行ってるなんとか決済の勉強になるのかならないのかは分からないけど、
でもさ
いざなんとかペイ使えますよってなっても
本当に使えるのか問題あると思わない？
操作で手間取ったりしたり、
結局出来なくてそういう時に限って現金持ち合わせてなかったりと地獄になるじゃない。
もうあれ本当に困るのよね。
そのときはたまたまお店の前にコンビニATMがあったからまだしも、
結構それって恥ずかしいわよね。
数千円も持ってないのかよ！って恥ずかしいわ。
だからカード決済やらなんとかペイやらで決済すると見せかけておいて、
実はダメだったときの現金も持ち合わせてるときしかお店に行かない！ってそうなるのよね。
今さらオダギリジョーさんだって「はい100万円のおつりです！」って言わないぐらいに
冷やの汗もののまた辱めに晒されるんだわって危ういところだったわ。
そう言うことってないかしら？
もう来年の干支がいつ決まるかって早く決めて欲しい級にドキドキするわ！
今年は早く準備しちゃう気満々よ！
何言ってるかよく分からないわ。
うふふ。
林田健次さんが歌う版の青いイナズマの前奏の部分のパリパリパリラーって言う気持のパリパリ感。
あんまりそんなに言うほど海苔のパリピ感にはこだわらないんだけど、
海苔巻きをニューヨークスタイルでホットドッグの様に食べるスタイルもオススメだわ。
今朝ほど寒かったことはなかったわ。
だんだん寒くなっていくのかしらと思ったら、
ちょっとぬるめのやつ作って飲んだわよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
