日本の一般的な海苔巻きとは異なり、海苔が内側で酢飯が外側に巻く。
「sushi rolls」とも呼ばれ、主に生の魚介類や海苔に馴染みのない国の人向けにカリフォルニアロールを作る際に用いられる。
Permalink | 記事への反応(2) | 12:08
ツイートシェア
ちなみに、そのカリフォルニアロールに塗り付ける魚卵は、シシャモか、カペリンの卵が使われる。
メビウスの巻き寿司の登場が待たれる
25
