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はてなキーワード: チーズフォンデュとは

2020-04-13

味噌汁しゃぶしゃぶ

チンした野菜と具なし味噌汁を用意する。

野菜味噌汁に入れながら食べる。

うまい

野菜はそのまま温野菜として食べても良い。

味噌汁フォンデュと言っても良い。

そういえば最近チーズフォンデュ食ってねえな。

2020-01-26

ああ腹満たされた

やっと夜ご飯だよ。チーズフォンデュ。美味しかった。

2019-09-12

お父さんが死んだ

お父さんが死んだのは中学生の頃で、今大学生をやっている私にとって何年も前の話になる。

でも正直、もう誰と一緒にいてもご飯食べてもお泊まりしても、遊んでも。

どこか満たされない、帰る場所が無い虚無感、寂しい、そして欠けているって気持ちが今もずっと心にある。

長年の時を経てもジメジメしてる私のこんな思いは、相談するにも馬鹿馬鹿いから、ここに吐き出してしまおうと思った。

関東ちょっとした郊外に生まれて、家族4人で借りた一軒家で9年余り過ごしていた。父は鬱病で、母は専業主婦

ケンカも耐えなかったけど、それに父は機嫌が悪くなると物に当たってすごく怖かったけれど。家族皆で富士山の麓でお団子を食べたり、江ノ島に行って展望台に登ったり、ファミレスで皆でチーズフォンデュを食べたり、パパが写真を撮って、私が笑う。クリスマスにはサンタが今どこにいるのか中継するってテレビを見ながら、お母さんの作ったシチュータンドリーチキンを皆で食べたりした。

部屋の中は温かくて…だから私は今でも冬の匂いでこの光景を思い出せる、

幸せだったな……

この数年間の幸せな思いで、私は生涯生きていけると思う。

そんな日々は長くは続かなくて、お父さんは鬱病悪化し、ケンカの耐えなかった母は、私が小学校高学年のとき、身の危険を感じて私と妹を連れて田舎実家に飛んだ。

家族が離れ離れになる寂しさもあったけど、お父さんは時々ここまで会いに来てくれたから良かった。話し合いを重ね、私が高校生になるときにまた一緒に関東で暮らすことになった。私はそんな話を聞きながらファミレスの大きなステーキを食べてたのを覚えてる。いつも美味しいご飯そばには家族があった。

が、

突然、父は帰らぬ人となった。

父1人で数年間過ごしていたため、睡眠食事が不規則で不健康になったのだろう。脳梗塞で、しか発見は死後三日後だったという。腐敗が進んでいたため、私は最期眠った父の顔を見ることは出来なかった。

最後そばにいられたら…、苦しい思いをしたのかな、最後に会った時、これから一緒に暮らすって約束したじゃん、

そして今だに、動いてない父の飼い猫のトプ画のTwitterアカウントを見て、ちゃんと生きていた、動いていたって確認してしまうのです。

そして、

もう私には完全に帰る場所が無くなったのだと…帰りたい場所過去にあるんだと、もう帰りたい、家族に甘えたくても、手に入らないんだと

そんなどこか欠けてるような諦めがふとした時に思い出されるのです。

それは例えば友達の家に遊びに行った時。家具や小物から両親から大事に育てられて、帰ったら両親がいる。そんな幸せがどうしても羨ましくも妬ましく思ってしまう。私とは違う、私はこれにはなれないって。

そんな私は大学受験を頑張って再び関東に帰ってきた。もう帰る場所はないよって思い知らされるのが嫌でまだ思い出の地を訪れ、そして過去と決別する勇気が出ない。

高校の楽しかった思い出とか側からどんどん忘れていってしまう。

小学生時代の本当になんでもないことはずっと覚えてるのにね。

どうしたら過去を忘れられるのだろうか。どうしたら決別できる、どうしたら幸せになれる………

これではいけない、今から死にものぐるいで母と父の分まで幸せを掴むんだと、必死勉強してお金も貯めているが、ふと後ろを振り返ったときに思い出してしまう欠落感…。寒い日にふとファミレスの窓から見えてしま家族のあの光景

そんなグルグルした感情から抜け出せないのだ。




何もかも吐き出してちょっとスッキリしました。最近朝にならないと眠れてないので今から寝ようと思います

おやすみなさい。よい一日を。

2019-05-03

anond:20190503180108

エッグベネディクト

チーズフォンデュ

バーニャカウダ

要するに普段好んで食べないもの

彼女を連れて行く時だけ食べるもの

と言いつつもフォン・ブイヨンとか男がはまりそうな料理キーワードはあるので普段食べてないというのは乱暴区別だ。

2019-04-01

北海道十勝に寄せる増田寿丸施与に地下等度イカっほ(回文

広瀬すずちゃん朝ドラの牛のポスターがもう十勝アルプスの少女ハイジ彷彿させる、

逆に言えばアルプスの少女ハイジ十勝編2019春と言っても過言ではない、

まさに十勝つくして!と一大観光産業になること間違いないしね!

それに、

むかーしの朝ドラおしんおしん役の人もおしん役で出るって言うから

現代十勝おしんかも知れないことは否定しないわ。

そうなると、

十勝ツアー十勝スライスチーズ十勝切れてるカマンベールチーズなど

もう十勝づくしな

平成最後十勝って感じよ!

最後暖炉か何かの薪が燃えてる炎にかけられて鍋のチーズをぐるぐるかき混ぜるシーンは

これぞチーズフォンデュの始まり十勝からだった!って言う、

ボーイズビーアンビシャスでお馴染みの

クラーク先生ビックリするぐらい美味しいチーズフォンデュを作る、

札幌までチーズフォンデュ差し入れに行って良かったね!って言う

日本チーズフォンデュ初めて物語ってオチなんじゃないかな?と私は踏んでるんだけど。

きっと物語としては

立派なチーズフォンデュのお店を日本十勝オープンして、

それが調子良くなって東京進出したけど、

味は美味しのだけれど経営は美味く行かなくて、

そこで朝ドラにありきな挫折よね!

そしてどこかで恋に落ちてみたいな。

で、また踏ん張って地元に戻って、原点からやりなおそうってことで一からチーズ作りに励んで、

それが大当たりでってそれって前回のラーメン物語まんぷくラーメンじゃない!って。

でも話の本筋としては、

チーズうめー!って話で落ち着くんだと思うわ。

そんでもって広瀬すずちゃんが牛を呼ぶときは、

るーるるるるる、って言うの。

私の十勝ってイメージは結局チーズだけしかないのかよ!ってなるけど、

広大な十勝カマンベールの切れてるタイプさらお酒おつまみになるブラックペッパーが挟み込んである

あれは美味しくて憎いわよね!

ほんと美味しいのよ!おつまみとしてもいいし、

だってカマンベールチーズって飲む美容液ともいうじゃない!

から一石256鳥みたいな感じで、

朝ドラも飛ぶ鳥を落とす勢いで頑張って欲しいわ!

まだ観てないんだけど。

でも帰ったら早速録画したのを観るわ。

あんまり十勝情報を予習しすぎるとドラマ本編が面白くなくなっちゃうから

登場人物が誰とか、

そういう相関関係図とかもあえて見たくないのよね。

ドラマ見ていく中で

それは自分の中で構築すればいいの!

それが朝ドラのいいところじゃない!

でもさ、

カマンベールチーズの切れてるタイプのやつで

切ったのをまた包装するのって大変な仕事よねーって。

職人技だわ!

あ!もしかして切れてるチーズを綺麗に包む機械誕生物語かも知れないわ!

そうよきっとそう!

オープニングは広大な十勝をバックに、

どんな高さから吊してんだよ!って思うぐらい、

スケールのスゴいブランコに乗ってる広瀬すずちゃん

クララが立ったコールしながらな

オープニングに間違いないわね。

うふふ。


今日朝ご飯

昨日結構食べ込んじゃったので、

帳尻合わせになしよ。

しばらくは質素に生きたいわね。

行きつけのカレー屋さんやっぱりシェフが変わったから味が変わったと思うわ。

なんかちょっと残念ね。

デトックスウォーター

イチゴスライスキュウリとあと残ってたモモ缶のも桃投入よ。

苺と桃が効いてるわ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2019-02-18

見た目美味しそうなのに食べるとそうでもないもの

マカロン

チーズフォンデュ

2019-02-06

送別会飲み会料金が1人4500円だった

高い。

飲み放題3時間くらい(?) 遅れてくる組みがいるからそうしていたらしい

飲み放題メニューワイン4種類と、その他適当な酒。種類としては30程度だったと思う。

カクテル殆ど無し。日本酒焼酎もなし。

何故か子ども(小学校1年生、3年生)を2人連れて来たパート母親が居た。ずっとスマホタブレットやってて可哀想だった。

料理が酷かった。

4人分ですってきた料理内容なんだけれど

チーズ(細長い小さめの付箋みたいなの4切れ)

野菜チーズフォンデュ(薄くカットされた大根カボチャさつまいも 1切れずつだけ。チーズはぬるい)

生ハムめっちゃくちゃ薄い)

カルパッチョマグロかつおたこ 薄くて凄く小さいやつ)

グラタン(4人分で、両手サイズ。1人分は片手半分。)

パスタ(4人分で1人前にも満たないサイズ。1人分は握り潰せるんじゃないだろうか)

チョコアイス(アイスクリームのサイズのふた周り小さい感じ。めっちゃ小さかった)

めっちゃちゃご飯少ない。なにこれ。俺は飲むのも好きだが、メシのが重要なんだよ!

お酒の種類も少ないし、なんだこれ。

帰りに腹減ったって仲の良い人同士でラーメン食べに行ったぞ。

送別会からプレゼント代は別でだしてるのになんだこの酷い飲み会場は! もう……誘われても行きたくねぇ。

2018-12-25

一人でやると悲しくて死にたくなりそうな料理

焼肉くらい一人でも行くし、べつに一人でやって死にたくなるような料理なんてねーだろ、と思ってたんだ。

でもチーズフォンデュだけはやばそうだなと思った。絶対に一人でやりたくない。なんか切な死しそう。テーブルキャンドルとか置いてあったら最悪だ……。

これについて話してたところ、手巻き寿司とかロシアンたこ焼きとかアイデアを聞いたんだけど、なんかそういうパーティー系のやつは一人でやりたくないのも分かるけど、そもそもパーティー専用料理って感じがして分野が違うんだよな。チーズフォンデュ普通料理(?)なのに一人でやりたくない。

2018-12-17

バーニャカウダのすすめ

スーパーきゅうりと安いブロッコリーを買う、あわせて200円程度。

適当に洗って適当に切る

ブロッコリーを5分ほど茹でる

バーニャカウダソースをあたためる

ブロッコリーが茹で上がったらひたすらソースに付けて食べる

ソースキューピーバーニャカウダソースがたくさん入ってておすすめ

ソースあたためる器具はなんでもいい。

自分は五百円ぐらいのポットをAmazonで買った。チーズフォンデュチョコフォンデュなんかにも使える。

野菜食べたいけど面倒な時におすすめしたい。

ブロッコリー以外だとミニトマトパプリカアスパラセロリなんかもいい。人参もあり。ヤングコーンおすすめ

めしてちょ。

2018-11-28

anond:20181128024805

野菜カレー。食欲は出ると思う。インド料理屋さんとかのはかなりいける!

チーズフォンデュ外食では肉が出るかも? 私たちがいったところはパンが出た。

ピッツァ マルゲリータ。 3-4種のチーズピッツァ

バジルパスタ(松の実とバジル

アヒージョ きのこ野菜でつくる

お餅にとろけるチーズのっけて焼く。塩とあらびきコショウマヨで食べる。

とろろ。 好きな和風だし+自然薯芋+卵 +ごはん

2018-10-09

3行日記

良かったこ

見かけることができたこと。他の要因を疑っていたから。直接的な証拠は良い

 失敗したこと

息子と一緒に寝てしまたこと。酒飲まなかったのにな( ^ω^)・・

 2日前の夕食

チーズフォンデュ

2017-12-29

anond:20171229202944

食欲ないの、困りますね。風邪じゃないことを祈ってます

大好物でもしんどいですか?

胃が小さくなってたら、少しづつになるだろうけど、

それならせめて栄養価の高いものを。

お鍋とか、シチューチーズフォンデュなんかも面白いです。

私も風邪ひいちゃって、熱があったのかアイスや水気のあるもの、消化の良い鍋焼きうどんとか

ビタミンC補給みかんとか食べてました。

あったかくして、加湿して、お正月休めるならゆっくりしてください。

2017-11-14

anond:20171114160326

刺身冷やし中華そうめんは。冷たいのが美味しいですね!

今はやや寒いので、温かいほうが好きな季節です。

ポンジュース買ってきて、冬はホットオレンジ

カツサンドホットサンドメーカーで焦げ目つけちゃうし。

なべ物や、シチューや、チーズフォンデュ―なんかは、あったかくても大丈夫ですか?

あと、ひょっとして増田さんの体温て、人並みよりやや高かったりしますか?

(私は人より少し体温が低いんです。サプリ飲んでるのでやっと末端が暖かくなってきたけど)

まり、暖を取るために、食事をすることさえあるんです。

私のように、良かれと思って、なんでも温める人に偏見を持たず、温めないほうが好きだと言ってくれればいいのにって思います

飲み物にやたら氷入れてた人は冷たい飲み物好きでした。手もいつも温かでした。(父だけど)

2017-07-01

おしゃれな食べ物が好き系男子

あんまり男の人をかわいいと思ったことなミサンドリ系女子だけど

知り合いの男の人が「あー今日チーズフォンデュ食べたいなー」とか、「レモン鍋って食べてみたいなー」とか言ってるのを聞いて

不意打ち的にかわいいと思ってしまいました

パフェ好きとか、フレンチとかイタリアンに詳しいやつはペって感じなのに

どこに差があるんでしょうね。

2017-06-28

おこちゃま向けイミテーションチーズフォンデュ

  1. 豆乳 200g
  2. GG 25g (大さじ3)
  3. 酒かす 25g(大さじ1と1/2)
  4. ココナッツ油 40g(大さじ3)
  5. erythrytol 小さじ2
  6. 塩 小さじ1
  7. 酢 小さじ1/2

作り方

袋に豆乳酒粕、酢、油、てんさい糖、塩、しょうゆ、白玉粉を入れだまがなくなるまで手で揉んで混ぜる。

白玉粉を入れることで実際のチーズのように加熱するととろ~っと伸びるようになります

10分ほどおいて、白玉粉に水分を染み込ませる。

袋の端を切り、鍋に入れ、豆乳を入れて加熱して生地を伸ばすようにかき混ぜる。

最初は中火で、沸いてきたら火を弱める。

表面がグツグツした状態を保ちながら3分かき混ぜる。

肉は?

羊がいいけど入手困難性から牛か?

切り落とし( ^ω^)・・・

vegetable?

夏には なす もいれたい

ねぎは 当然

2017-05-05

好きな男が「GW北海道に行く」と言って

1週間くらい出かけている。

誰と一緒に行く、とは言ってないか一人旅かと思っていた。

旅先での写真を送ってもらったら、女子が好きそうなランチやディナーばっかりだった。(チーズフォンデュ?とか、大きな皿に少しだけ盛られた野菜?とか。)

彼女旅行かな…??彼女できたのなら教えてくれればいいのに…。

好きな男は、多分、私が好きな男の事を好きな事を知っていて、気を使って「誰と行く」のかを言わなかったんだと思うんだけど、ダメージ受けすぎてつらい。

まあ、1週間北海道一人旅ってあんまりないよね…。

度会った時に誰と言ったか聞いてみようかな…。

好きな男が彼女ラブラブ旅行している間、私は1人で陶器祭りに行っていました!一人旅万歳!!

2017-04-17

チーズフォンデュを頭から被ったら人って死ぬよね?

見た目マグマからから被ったら一溜りもないと思う。

凶器に使われないのは、お手軽に用意できないのと取り扱いの難しさからだろうか。

2016-03-28

飯テロっていうかパンテロ

チーズフォンデュトースト」っていうのがSNS流行っているらしいが、見た目が飯テロすぎてヤヴァイ。

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