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はてなキーワード: ドレッシングとは

2016-03-12

[]3月12日

○朝食:ご飯、オニオンスープ餃子サンマの缶詰

○昼食:ドライフルーツオレンジ

○夕食:ご飯、ごぼうサラダ、豚汁、シュウマイ、八宝菜

調子

むきゅー。

熱も下がって元気満々マン

とは言っても、ここで張り切るとぶり返すので安静にしていた。

夕飯が充実してるのは例によって、近所に住んでる叔母ちゃんの差し入れによるものです。

ごぼうサラダ美味しかった、っていうかマヨネーズに七味を入れたドレッシングが美味しかった。


ゲームニュース

Fateシリーズのなにか”のものと思しき正体不明カウントダウンサイトオープン

http://www.4gamer.net/games/999/G999905/20160311042/

最近追えてないけど、なんだかんだで聖杯戦争が始まるまえのドキドキ感は好きだな。

僕の好きなインド系英霊で、クリシュナあたりが出て欲しいな。

声優は是非とも上田祐司でお願いします。

ってそれじゃあ、アルジュナ東山麻美になって女の子なっちゃうか!

メチャクチャ分かりにくい文章だな、地球少女アルジュナと絡めたネタです)

既存キャラだと、メディア小次郎フランケンシュタイン斎藤千和セイバー真名忘れた)辺りが出てきて欲しいなあ。


PC版「Overwatch」の日本語対応5月24日の発売日と同時に。Blizzard正式に発表

http://www.4gamer.net/games/280/G028066/20160311079/

PS4を買うと言ったな、あれはウソだ。

私はこれが動くPCを買う。


Xbox One版「Ori and the Blind Forest: Definitive Edition」の配信がスタート。謎の生き物「ナル」の過去が明かされる

http://www.4gamer.net/games/275/G027526/20160311128/

不完全版を持ってるので、なんと500円で購入可能!

やったぜ!!!

が、ちょっとXbox方向へのやる気が例の件でなくなってるので、クレジットカード請求月が再来月分になったら買うよ。

ポケモンシリーズの新作アプリは対戦型ボードゲーム。「ポケモンコマスター」が2016年春にサービスを開始

http://www.4gamer.net/games/336/G033670/20160310060/

お、おう。

あの、まさかとは、まさかとは思うんですけど。

ダーテング捕獲するには、このホウエン地方ガチャ現金を使ってくれよな!」ってなって。

ダーテング出現率0.001%みたいなことは、みたいなことは勘弁してくださいね

ポケとるアイテム課金

みんスク、ポケピクは上限性

って感じで、僕自身はみんスクとポケピクは上限まで課金してるぐらい気に入ってるゲームだし、

課金も非常に納得しているから、それなら文句いっさいなし、楽しければ買う。

スタミナっていうか、対戦回数を増やす系もやりたいときにだけ課金すれば良いから良さそう。

まあ、詳細が判明して、プレイしてみて楽しければ、応援も含めて課金したいとも思うし、

蓋が開くまでデカいことは言わないでおこうかな。

ただもう本当まじで、BWの頃の攻略本ガチャは勘弁してくださいね


アンソロジーコミックHalo: Tales from Slipspace』が10月に発売へ

http://www.choke-point.com/?p=19983

英語読めないんで関係ないっすね。

関係ないけど、突如現れたHalo世界最強の萌えキャライグズーベラントちゃんが出てくるのがあれば読みたいなあ。


CINGメンバーが手がけるハードボイルドADV『-CHASE-』が今春配信決定

http://dengekionline.com/elem/000/001/237/1237004/


ほげえええええええええええええええ!

ふえええええええええええ!

うげろおおおおおおおおおおおおお!

ばんざーーーーーーーーーーー!

ばんざーーーい!

きみーにーあえてーよかったー!

このままずーっと

ずーっと

らららー

CINGとー



いやあの、ちょっと嬉しすぎて気が狂いそうになりました。

別れはよくあることだけど、

CINGは戻ってきてくれたんですね。

Fableとの別れはツラいけど、こうして他の好きなブランドが復活することもある。

山あり谷ありだね。

いやあもう。

本当に、嬉しい。

よかった。

会社がしんでも、人が死ぬわけじゃないもんね。

本当よかった。

ありがとうアークシステムワークスさん。

神宮寺パブことでぐだぐだ言ってごめんなさいでした。

2016-03-02

嫌いな食べ物があるって感覚マジでからない

それぞれ理由はあるんだろうけど、

よっぽど本来の味が糞不味いものでもなければどれも美味いじゃねえか!?

 

肉は肉の美味さが

魚には魚の美味さが

野菜野菜の美味さが

米には米の美味さが

芋、タマゴ、パンスパゲッティキノコ果物、豆類、発酵食品貝類、蟹、ウニ、イカ、お菓子…全部うめぇ!!

全部うまい!!

というか日本で飯食う限り腐りかけのものとか食わされるわけないし

そこそこの美味さは保証されてるだろう

 

水すら喉乾いてるときは美味いのなんの

なんでこのそれぞれの持つ美味さが分かんないの?

 

まず肉の美味さって言わずと知れたジューシーな味だろ、油とアミノ酸が舌全体を支配する美味さ

もちろん歳食ってきたら感じ方が変わるかもしれないけどやっぱり最初一口は変わらず美味いよ

肉を食うと同時に体中の細胞が喜んでいるのを感じる

 

次に魚だけど魚は肉よりもジューシーさがないものの肉とはまた違ったうまみを感じさせてくれる

海由来の食い物特有の味わい

しつこすぎないけど肉を食ってると感じさせるしアンコウフグのように同じ魚とは思えないような味の違いもある

珍味もあるし美味いだけじゃなく楽しさも同時に味わえる

 

野菜、肉や魚に比べるとジューシーさはないけれども野菜には野菜の美味さがある

野菜にも栄養豊富に含まれていて加熱することによって甘味を増すものもたくさんある

ねぎとかニンジンもそうだし、野菜はいろんな品種が同席してもお互いの持ち味をつぶしにくいから

より複雑な味わいへと進化できる、一番身近なのはカレーだろうな

もちろん加熱しなくても生のキャベツとかレタスドレッシングとの相性もいい

いくら食べても胃もたれしないからさらっと平らげてしまえる

 

米は説明不要だろう

しいていえば最強のわき役といったところか

 

他にもタマゴは黄身の濃厚な味わいと白身の食感が熱により変化ししつこくないものジューシーさを加えられるとか

豆は甘いし食べ応えのある野菜で味付けで大きく味が変わってくるのも面白いとか色々

 

そりゃ癖のあるところも勿論あるけど、今市場に流通してるものほとんど美味いところのあるものばっかじゃん!!

プラスもあればマイナスもあるのになんでマイナスしか評価せんのかね?

そのマイナスを泣くほど嫌なの?って話

アレルギーみたいに生命危険が及ぶとかでもなくむしろ偏食でバランスを崩すのに拒否する

人間の舌にそこまで差異があるってことなんだろうか?

それとも最高級に美味い品質で出さないと納得できないの?

あー偏食の気持ちがわかんねーわ

てか子どもが泣き出すほど嫌いなもの食えないとかい広告みたりしたけど

なんでそこまでして食えないのか本当にわかんねーわ

子どものころ唯一嫌いだった高野豆腐も何回か我慢して食ってたけど食えないと思うほどの嫌いってどんだけだよ

食えないってことを恥ずかしいとは思えないの?

その食えないものしか明日から手に入らなかったらそれでも食わないの?

他に食えるものが溢れてるから甘えて嫌いだから食わないってどっかおかしいと思うわ

よっぽど特殊食べ物でもない限り普通にセットメニューで入ってるようなものくらい残さず食えるようになれよ

嫌いなものでもちょっと我慢したら食べれるって人は実はかなりたくさんいるけど

絶対に食わないって人はどっかおかしいよ

2016-03-01

http://anond.hatelabo.jp/20160301001043

ピエトロドレッシングかけてサラダ食べるといいよ!

そのサラダアボカド入れてもいいかも!

でも、無理して料理に油を使わなくても、食材に入ってる油脂で十分じゃないかな?

炒め物や揚げ物を食べなくても、お肉食べたり、牛乳飲んだりしてれば大丈夫だよ!

ほどほどに!

2016-01-13

anond:20160111211756

アメリカ資源国なの忘れてるか、もしくはアメリカ行ったこともないのに書いたのかコレ?

ちなみにNYに1週間滞在したが高いのはホテルレストランタバコだけで食料品は日本並だしコンビニサラダ日本並、それに野菜盛りまくりSubwayなんてマクドナルドよりも店舗数多い。

コンビニサラダ流通してから時間が経過してるので鮮度は日本に比べて悪い(日本だと賞味期限ギリギリ並)けど、それよりもバターたっぷりで味が濃くて不味いドレッシング付属で入ってる事が多かったので、レストランから無料の塩を貰ってきては酒のつまみコンビニサラダに塩を掛けて喰ってたわ。

2016-01-11

http://anond.hatelabo.jp/20160111163333

P “C” FじゃなくてP “F” C。

厚生労働省策定している『日本人の食事摂取基準』の2015年度版からは「エネルギー産生栄養バランス」という名称になった。

http://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-10901000-Kenkoukyoku-Soumuka/0000083872.pdf

私は子供の頃太っていて、今でも太りやすく、デブになりやすい体質と遺伝子の持ち主だという自負がある。

気を抜いたらすぐにデブになるという自覚がある。人生常にダイエットしているようなものだ。

ちなみに現在BMIは18.5で体脂肪率18%である

それで、メシだけでは太らんて?いや太りますがな。

逆に言うと総摂取カロリーさえコントロールできていれば何を食べようが飲もうが絶対に太りません。

要は摂取カロリーが消費カロリーを超えなければいい。

ただしこれは太るか太らないかという観点からの話で、

精製された砂糖果糖ぶどう糖液糖など)が入っているお菓子ジュース

スナック菓子スーパー惣菜冷凍食品など極端に油の多い食品

こういった食べ物ばかり食べていれば、栄養が偏ったり必要栄養素が摂れなかったりして、身体に不調が出てくる可能性が高い。

体重の増減という意味ではなく、健康という観点からこのような食事は勧められない。

だけどダイエットだろうが健康目的だろうが、食べる量と頻度の問題なんであって、「絶対食べてはいけない」とか「食べるの禁止」ってもんじゃないんですよ。何事もバランス

お菓子だってジュースだってだってそう。

たまに揚げ物食べるくらいならいい。

ドレッシングはノンオイルの美味しいものがあるからそれを使えばいいじゃない。

カロリーハーフマヨネーズ活用しよう。

ジュースもいまどきはノンカロリーで美味しいのがたくさんあるよ。

無脂肪牛乳飲んだことあるカッテージチーズ食べたことある?あれクソ不味いよ。

低脂肪牛乳とか脂肪カットしたチーズとかならイケるけど。

ていうか量さえ摂り過ぎなければ普通牛乳だって普通チーズだって飲んでも食べても全然OK。

スナック菓子チョコレートも飴も洋菓子和菓子も同様。

自分経験上ですが、極端な食事制限や食べたいものを我慢するという方法は、ほとんど必ずと言っていいほど反動が来ます

ダイエットって一時的体重を落とせればそれでいいってもんじゃないんです。

落とした体重を維持し続けることこそがダイエット本質だし、一生続けられるような方法でないと意味がない。

食べたいものは我慢せず食べる。だけど量はコントロールする。

たとえ食べ過ぎても1日の中でだったり数日単位で調節する方法を覚える。

好きなもの禁止するんじゃなくて上手く付き合う方法を覚える。

そちらのほうがずっとリバウンドリスクの低い有用ダイエットであると言えるのではないでしょうか。

腹いっぱい食って痩せる方法

http://anond.hatelabo.jp/20160111054109

デブがよく勘違いするんだがメシだけでは基本的に太らん。

ヤバいのは

精製された砂糖果糖ぶどう糖液糖など)が入っているお菓子ジュース

スナック菓子スーパー惣菜冷凍食品など極端に油の多い食品

この2種類だ。

体脂肪30%超えるような極端なデブは、必ず2種類の内どちらか、或いは両方を好んで食ってる。


とりあえず、油をカットして菓子類を食わずジュースを飲むな。これだけ守れば必ず痩せる

流行りの糖質制限は、知識と自制心の無いデブがやった所で継続しない。

特に女の糖質制限はカタボリックを起こしやすリバウンドが激しい。

トレーニングしながら糖質制限出来るならやればいいが、怠惰デブに出来るとも思えない。

PCFバランスと言われても、何の事かわからんだろう?


なので、日常生活から菓子ジュース、油を抜け。

揚げ物、ドレッシングマヨネーズ禁止

ジューススナック菓子チョコレート、飴、洋菓子和菓子など全部禁止

牛乳は無脂肪乳、チーズカッテージチーズ

米は良いが、麺類小麦粉系の食い物は控えろ。

腹が空いたら焼き芋でも食ってろ。バター無し、砂糖無しでな。無脂肪ヨーグルトでもいいぞ。当たり前だが砂糖シロップジャム等甘いものを加えるのは却下だ。


お菓子ジュース、油を抜いて天然に近い物だけ食っていれば、太るほど喰う事は困難を極める。

デブ加工食品ばかり食ってるからデブになる。自炊しろ外食惣菜に頼るな。

どうしてもジュース菓子類が食いたくなったら食った後に1時間散歩しろ

最低5キロ移動な。途中休憩は時間に含めない。1時間以上かかっても、絶対に5キロ以上歩け。

一般人なら1時間で5キロ普通に歩ける。デブでも全く問題なく出来る。今できなくても2週間も継続すれば出来るようになる。

菓子食って5キロ歩くか、全く食わず普通に生活するか、好きな方を選べ。


158cm90キロなら上記を3ヶ月実践すれば必ず痩せる。痩せなきゃサボリだ。

ダイエット努力に対して嘘をつかない。食べてないのに太るというデブ、お前がウソついてるだけだからな。


基本的ダイエットは食事9割運動1割だ。ご飯1膳のカロリー運動で消費するのに30分はかかる。メシを食うのは早けりゃ2~3分だろ。

要するに、メシを管理出来れば運動よりも10倍以上効率よく痩せられる。

逆に言えば、デブ運動不足ではなく過食でデブになっているんだよ。


3ヶ月実践後はトレーニング必要から、近所のジムにでも連絡しろ

筋肉つければ、男も女も理想の体型になれるぞ。顔が不細工なのは仕方ないが、体型が不細工なのは管理不足だからな。

自力で何とか出来る所を放置するなら、今後一切生まれ環境文句言うなよ。お前がサボリなだけだからな。


以上だ。実践するもしないもお前の自由だよ。


ジュースも当然禁止なんだが、書いてない所がありました。追加しときます





極端な制限しろなんて言ってないんだがな。ストレスが貯まったら好きなだけ食っていいぞ(禁止物除く)

油をカットしろと言っても、増田位の知識で完全なカットなんて不可能だしな。基本的にどんな食品にでも油は入っている。

デブ運動NGとのブコメ、歩けないほどのマジキチデブなら病院行って胃を削れって話にしかならんぞ。90キロでもウォーキングは出来る。

まぁ食っていいもの悪いもののテキトーな一覧作っとく。

食っていい物

基本的に肉+野菜、あるいは魚+野菜オカズに、味噌汁スープ汁物主食

フライムニエルなどの油調理禁止、焼いたり蒸したり茹でたりは好きなだけ食って良し。

フライパンで焼く場合の油は小さじ1まで。新しいテフロン加工のフライパン使え。

全般(牛豚はバラ肉よりはヒレやモモがいい、鳥は胸かササミオススメ、まぁ神経質にならなくてもいい)

魚介全般魚卵エビ・カニ、貝類は食い過ぎると痛風になるので気をつけろ)

野菜全般(油、チーズバター砂糖など不使用ならいくらでも食え)

ごはん(白米か玄米限定オカズ+汁と食うなら好きなだけ食え。チャーハンリゾットなど加工系NG

果物全般おやつとして好きなだけ食え。食事と一緒にとってもいい)

さつまいもじゃがいも(そのままか塩ふるくらい。バターチーズをのせたり、ポテトサラダにしたりの加工はNG

少量の無添加ナッツ類(無添加限定で1日20~30グラムまで)

伝統食材豆腐こんにゃくなど100年以上前から有る加工食品ソーセージハム伝統製法の物ならOK)


食ってはダメな物


基本的に油と砂糖を食わない。大半はお菓子ジュースから来るので食わない飲まない。

スポーツドリンクエナジードリンク野菜ジュースフルーツジュース禁止自分で絞ったジュースはOK)

加工食品全般に気をつける。原材料名を見て「何なのか?」がわからない物を食わない。

避けられない外食は油と糖質が少ない物をチョイス。

カレーシチューなどは油の塊のため、スパイスソースから自作する以外はNG

スーパー惣菜

冷凍食品(油、砂糖添加物の宝庫)

肉団子、ソーセージなどの加工食品(油、砂糖添加物の宝庫)

コンビニ弁当おにぎり(メシに油が散布されている。添加物の宝庫)

小麦粉全般うどんパスタお好み焼きパンなど。パンコンビニやスーパの物は絶対ダメパン屋なら多少はOK)

揚げ物全般(1料理に小さじ1以上の油を使う物は全て揚げ物扱い)




基本的加工食品を避ければ太らない、というか太れるくらい食う前に多分吐くw

精製された油、砂糖小麦粉だけ避ければ、極端なデブにはなりようがない。


ある程度まともな食事を続ければ、満腹中枢が正常に戻って多量食いが出来なくなる。

目安としては、スーパー惣菜コーナーから漂う揚げ物の臭い悪臭に感じるようになる頃。

惣菜コーナー前で何も感じないヤツは鼻か満腹中枢がイカれてる。

満腹中枢をマヒさせるのは酸化した油と精製された砂糖

普通満腹中枢に戻れば、極端なデブから脱出できる。それ以上痩せたければジム行くか自分で調べろ。

2015-12-03

キャベツまっず!!!!!

キャベツってなんであんなにまずいんだよ

ほんとまずい

付け合せならともかく単体では無理

草の味がする

それに比べてレタスってほんとうまい

レタスごま醤油ドレッシング最高だね

2015-11-04

アボカド

俺はアボカドが好きだぜ。

今日ブロック状に切って、わさび醤油でくった。

たまに蒸しエビと一緒にくったりもしてるけどそれはそれでうまいカリフォルニアロールうまいね。

レタスと一緒にドレッシングで和えてもうまいよ。

なんかメキシコからの輸入解禁みたいなことがあってからスーパー品質のいいものが安く並ぶようになったらしいね

2015-08-19

静かな増田

なんか、そんな気がするわ。

静かな増田

うーん、たぶん気のせいね

やっぱり、増田もすみずみまでとは言わないけど、

プロ目指すならまあ読むべきよね。

と、言っても全部読めなさすぎよね。

あと、増田もちゃんと書くべき。

やっぱりこれにつきるわ。

結局自分がサボっているだけ!

いけない!いけない!

ここはまた気を引き締めて

増田も書けるようにしなくっちゃ!

増田増田増田


今日朝ご飯はご飯炊いたので

玉子かけご飯。

安定の美味しさね。

デトックスウォーター

キュウリゴーヤレタスセロリ

野菜ミックスよ。

水飲んだ後はさっとドレッシング掛けて

野菜食べちゃってもいいわね。

ジャーサラダ的に。

試してみてね!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2015-06-13

アボガドマグロマリネ

今日の夕飯に嫁が作ってくれたアボガドマグロマリネがめちゃくちゃ美味かった

見た感じの材料は、アボガドマグロ、卵の黄身、ゴマごま油豆苗刺身醤油ドレッシングエビかな?

おススメの料理

2015-06-11

炭水化物抜きダイエット食材

夜は炭水化物を食べないようにしている。そのための食材

プロテイン←腹持ちめっちゃいい!たんぱく質とりまくろう!

キムチ食物繊維大事

わかめ←めちゃくちゃ腹にたまるwお酢としょうゆかけて食うとまったく飽きないw

④カップ味噌汁スープ←100円でクッソうまいし、カロリークッソ低い

⑤しらたき←カップ味噌汁に入れたらラーメンや!

浅漬け←若干飽きるが、にんじん等食える

麦茶←夜に余計な甘い飲み物やめられる

ブラックコーヒー←甘いコーヒーダメ!間食でカロリーとると体内時計が狂う!

もずくめかぶ

サラダ←ノンオイルドレッシングがいっしょに売ってるからそれかければ普通にうまい

コンソメスープの元←野菜入れて似るだけでクッソうまい、贅沢な気分になる、安くて大量に作れる。

  

逆にダメだった奴

ゼロキロカロリーゼリー←食った気がしない!

2015-05-29

普通日記を書く

今日は午前中ジムに行って泳いだ。

午後は池袋デートした。

雨もそこまで気にならなかった。

主にサンシャインにいて、服一通り見て、

沖縄フェアみたいなのと、(花の)らん展っていうの見た。

普通にしかった。彼氏は花の写真を沢山撮ってた。何用だろう。

16時頃には地元の駅に帰って来て、スーパーで買い物した。

お腹すいた状態で買い物したので、メインっぽいモノが多くなった。

彼氏はとにかく料理うまい

脳内補正を抜きにしてもこれまで食べた手料理の中で一番うまい

というか外食するより美味しい。

実際料理仕事が長かったそうだ。

牛肉普通に焼き肉風で食べて、

鶏肉バンバンジーサラダみたいにしてくれた。

ドレッシングもいつも手作り

最後アクアパッツァ

ちょい和風なとこが好き。

あと全ての料理にんにく使いすぎなとこが好き。

そんな早めの夕食を終えて、今はだらだらテレビみてる。

きっとこの後一緒にお風呂に入って、キャンドルを灯しながら軽くお酒を飲む。

それから一緒に寝る。

こんな生活の今。

ただただ幸せを噛み締めている。

私は風俗嬢で、彼氏無職だけど。

それでも私は最高に幸せ

2015-05-26

野菜が嫌い

いい年して野菜が苦手だ。

カレーに入ってたりお好み焼きになってたりすると平気なんだけど、生野菜とかはドレッシングかけても食べれない。

なにかい方法はないだろうか。

2015-03-13

サラダ栄養価は低いのでダイエットメニューにはならない

野菜サラダ栄養価は個々は高いかもしれないが、

全体を見ると少ない。

グルメ漫画美味しんぼ」で野菜サラダを水に浸けるとボリューミーだったサラダ

インスタントわかめの原型の様に変わる所を見ても明らかだ。

これには更にダイエットメニューサラダを入れるのは辞めるべきだとある

サラダに塩を振ったりドレッシングを掛けたり、これだけでかなりのコレステロール値とカロリーになる。

サラダは身体を健康にしてくれる何十といった栄養価が加えられているというが、

実際には得られる栄養価は極めて少なく、それなら野菜ジュース(濃縮還元タイプ)を飲んでも大差ない。

故にダイエットメニューにするなら、サラダ以外の物をチョイスするのが無難である

2014-11-11

http://anond.hatelabo.jp/20141110193607

ヨシケイの中でも15分コースでしょ。

頼んだ事あるけど冷凍品を湯煎で溶かすだけとか、カット野菜ドレッシングを混ぜてサラダ一品扱いとか

調理過程があったとしてもカット味付け済みのものをただ焼くだけとか鍋に入れて煮るだけとかそんなんだよ、あれ。ほぼ中食や冷食と変わらない。

一時的な利用ならまだしも半永久的に子供に使ったら味覚形成や発育に影響出そう。

そもそも子供がいる家庭の利用を想定してないから子供が食べられないようなメニュー(辛いものとか)も多いけど

2歳半に週4日あれ食べさせてたの?それって食べられないメニューの時はろくに夕食食わせてないって事?と思った。

勿論ヨシケイではなくて、子供用を想定した15分コースがある業者が他にあるのかもしれないけどね。

でも自分も調べたけど聞いたことないな。

まり子供がいる家庭のそういったコースの需要がそもそも無いって事でもあるよね。

あればヨシケイもそういうコースを作るだろうし(因みに完全未調理食材が来て長時間かけて調理するコースであればママ用はある)

他の業者もどんどん参入するだろうし、評判が広がって調べても情報出てこないなんて事もないだろう。

まり特別「ご熱心なママ」でなくても、そんなもん使う人は殆どいないって事。

そもそも本当にどうでもいいと思ってる親だったらそれこそ毎日中食冷食にするだろうし(その方が安上がりだし、子供向けのものを選べる)

ヨシケイ中途半端なんだよね。配達してくれるってのも、今じゃネットスーパーがあるし。

「うちはヨシケイ使ってる」と言えば「うちは惣菜や冷食買って来てる」より遥かに外聞が良い、というくらいしか意味ない。

実際、15分コースの現実知らずに勘違いしている増田みたいなのは騙せるわけだし。

2014-07-11

フライパン棒々鶏

暑い棒々鶏が食べたくなったのでレシピ書いとく。

1,鶏胸肉の皮をむいて観音開きにする。検索すると色々画像出てくるので参考にしてくださいな。

2,フライパン鶏がらスープ(顆粒でOK)200mlくらいと紹興酒(なければ酒)おおさじ1を入れてその上に鶏胸肉をのせ、火をつける(強火)。

3,沸騰したらひっくり返してスープが再度沸騰したらフタをする。フタしたらすぐに火を消す。

4,予熱で火を通す。常温になったらフライパンから取り出して冷蔵庫で冷やす

5,適当に細切りにしてせん切りしたきゅうりの上に載せてごまだれをかける

タレは自作してもいいけど面倒だし市販のしゃぶしゃぶ用のゴマだれとかごまドレッシングでも十分うまいよ。

バンバンジーの素みたいなやつも美味しいけど高い。

好みでしょうがにんにくのすりおろしを少し混ぜると中華っぽくなる。

胸肉は予熱で火を入れると超しっとりでウマー。だけど失敗すると中が半生になっちゃう。

コツは分厚い部分を作らないようにすること。1センチくらいが理想。厚くても2センチ以下にする。

火を通しすぎると今度はパサパサになるから最初に開いた時の厚さが超重要

2014-07-03

http://anond.hatelabo.jp/20140703125013

おお、凄いですね。

僕はノーマルの辛さでもヒーヒー言いながら食べてます

(時折、サラダドレッシングをかけて辛さを紛らわせるぐらい、辛いの苦手です)

カレーは大好きだし、辛いのも好きなんですが、辛いの苦手なんですよねえ。

暴君ハバネロとか大好きなんですが、食べると絶対ゲリになるので、たまにしか食べれないんです。

2014-05-17

料理好きな彼女料理センスが皆無だった

付き合い始めて半年、何度か彼女手料理をふるまってもらった。

はっきり言おう、お前はセンスが無い。

親子丼の卵が完全に固まっている。

こだわって土鍋で米を炊くものの水加減に失敗。

豆腐キャベツ和風ドレッシングサラダ健康には良さそうだけどなんだよこの組み合わせは。

3日間かけて作ったという創作シチューウンコみたいな味がする。

定番料理もまともに作れないのに、創作意欲が強く本当にハズレが多い。

レストランには厳しく食べログ辛口コメント書きまくってるけど自分には甘々。

2014-04-28

暮らしズボラ飯

4月から新入社員として寮生活を送っている。

病気するわけにもいかないので適度に野菜もとりつつ食費も抑えたいが、しかしこの寮ときたら食堂は勿論、炊事場もなく、かろうじてシンクがあるといった不遇ぶり。

そして自分自身がすごい面倒くさがりという、そんな中で完成させつつあるズボラ飯を紹介するので似たような境遇の人がいたらぜひ。

必要もの

電子レンジ

炊飯器

・丼

・タッパー×10個以上

ラップ

メニュー

温野菜

 にんじんキャベツきのこ類、オクラ等の野菜と鶏胸肉、鶏もも肉、豚こま肉等の肉。

 「きのこ入りキャベツミックス」のようなものを使っても可。

 これらをラップを敷いたタッパーに一食分ぶちこむ。これを一週間分冷凍

 解答はレンジで4-6分あたためれば温野菜ができあがる。

 焼き肉のタレやら、マヨネーズ、胡麻ドレッシングポン酢、なんかをかけていただく。

 野菜とタレのバリエーションを変えれば全然飽きない。

味噌汁

 温野菜と一緒に。もちろんレトルト

・副

 鯖の味噌煮缶詰、納豆なんか。

(番外編)

レトルト

 電気ケトルで温める。ラップを2重に敷いた丼にご飯を盛ってかける。

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