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はてなキーワード: パティシエとは

2021-03-30

anond:20210330110841

同じ欲望を満たす系でも食欲は下に見られないのズルい

パティシエとかもっと下品仕事として受け取られるべき

2021-02-14

ルビーチョコレートの次は

何年か前にルビーチョコが希少だと取り上げられてちょっとブームになったでしょ。去年各メーカーパティシエが勇んでバレンタインルビーを投入するも案外な売れ行きで。だから今年の催事会場とかでルビーチョコ全然見なかった。

じゃあルビーの次に来るのは何か。それはピスタチオチョコレート。これ。私はまだロイズのしか食べたことないけど次はこれが来ると思う。今年の催事会場とかパンフとかではまだそこまでは来ていなかったけど。

味とか見た目とか、そういうことじゃない。理由バイデンアメリカ大統領になったから。電波じゃないよ!?

ピスタチオの主要な生産国イランがある。だけどもイランを過剰に敵視するトランプにより輸出もままならなかった。それが少しずつではあるけど輸出が増えてきている。

それを仕入れバイヤーがより高い付加価値を付けられるチョコレートに目をつけるのはごく自然なことだ。予言する。今年はメディアピスタチオチョコレートを頻繁に目にすることになる。

2021-02-13

土方や鳶職にはなぜ女性が少ないのか

なぜパティシエ女性は少ないのかみたいな記事見たけど

現場仕事って男性ばかりのわりに「女性差別だから女性にも現場仕事を開放しろ」みたいな話は聞かないなーとふと思った

2021-02-08

anond:20210208184956

パティシエかっこいいよ

お菓子作り趣味にしてるけどちょっとしたケーキ作ろうと思っても超絶技巧必要だなって思うもん

2021-01-22

野郎がやったらおかしい事は、女子がやってもおかしく感じる

昨日、パティシエ目指してる子たちの番組みたいなので、

外国から来た特別講師みたいなのに指導してもらって、お別れの時にヒックヒック泣きながら感謝言葉を(マイクに向かって)言ってる女子がでてきたが、

ゲンナリ感が凄かった。

お前、何日だか何週間だか教わっただけのオッサン帰国するのにどんだけ泣いてんだよ。

ふざけてんのか。

同じ事を野郎がやったら頭おかし光景だと思わんのか。

親しい人が死んだのでもなければ泣くな気色悪い。

2020-09-09

美人パティシエ殺人事件って記事があったんだけど写真を見てみたら美人ではなかったんだよね

こういうときの抗議ってどうすればいいの?

美人パテスエって書いてあったけど美人ではなかったですよ 記事を訂正してください」って編集部電話すればいいの?

2020-06-29

anond:20200629230029

昔はそういう将来の子供の夢も「おかあさん」って言う女児多かったんだよ

今は絶滅したが

まあお花屋さんとかケーキ屋さんとか言う女児は今でもいるし(ケーキ屋はパティシエになったけど)

大多数は何となく言ってるだけで大きくなれば自然と忘れるもんだけど

2020-06-15

anond:20200615110034

パティシエじゃなくてケーキ屋さん、という辺り結構歳食ってると思うけど

何でいい歳こいてそんな事でそんなにイライラしてんだ…

2020-06-07

anond:20200607143509

ものの例えに文句言うのはアホだけど、一流のパティシエとその辺の一般人に同じレシピクッキー作らせて同じ味になるわけがないだろ

2020-05-22

適性がないヤツはエンジニアはなれない事をいい加減認めろ

70万くらいする情報商材の謳い文句として「誰でもエンジニアになれる」とか書いてあるけどさ、無理に決まってんだろ。

味覚に問題があるヤツがパティシエになれると思わないだろ?音感がないヤツが楽器演奏者になれるとは思わないだろ?でもなんでみんな「スクールに行けばソフトウェアエンジニアにはなれる」と思うんだ?適性のことを考えないのか?

そしてその適性ってのは頭の良さの事なんだよ。それも学校の成績とかじゃなくて根本的な。この表現嫌いだけど、いわゆる「地頭」って言うやつなんだろうな。

逆に適性が無いヤツを見てみるとまず文章が読めないし、考えることができない連中が多い。要は馬鹿Yahoo知恵袋プログラミング質問とか見てみろよ。エラーメッセージが出たときに「エラーメッセージが出ました」で思考停止してるバカが大量にいるんだよ。書いてあることを調べようとしない馬鹿がわんさかいる。

プログラミングを抜きにしても実生活でも大人になっても馬鹿なヤツっているじゃん。サラ金で借りた金で利息しか返せてない事に気づかなかったヤツとかさ。

そういう人間根本的に向いてないんだよ。いい加減認めろって。

2020-05-02

anond:20200502024803

そう。マリー、アント、ワネットお菓子作りに命を懸ける仲良し三人組。コロナ自粛中に暇だからパンを焼いているそこらの主婦とは違う。

パティシエの朝ははやい。今日彼女たちは卵の白身ジェットストリームアタックをかけるのであった。

2020-03-23

anond:20200323114002

うちの姪っ子はアラモードとHUGには物凄く食いついてたけど

スタプリはそんなでもなかったな

パティシエフィギュアスケート現実的で憧れたけど宇宙人には憧れなかったのか

それとも年齢的にプリキュア卒業しただけなのか

度会ったら聞いてみるわ

2020-01-23

anond:20200123025202

パティシエデザイナーだというのがマーケティング失敗してる気がする

障害者作業所産の気取ったお菓子」なんて使い道なくない?

追記】頼むから障害者作業所商品買ってくれ

30年度の報酬改定で平均工賃の多い施設ほど一人当たりの報酬が増えるようになりました。(具体的に言うと5000円以下10000円以下15000以下…平均工賃5000区切り

3障害全て同じ基準です。3障害施設で平均工賃は当たり前ですが異なります

私は精神障害者施設管理職サビ管で働いています精神施設入院休みは多く、安定して毎日通える方は一部です。

必然的に通所日数は減り、平均の工賃は少なくなります。内職とお菓子販売して工賃を捻出していますが、この御時世なかなかお菓子のような贅沢品を買ってくれる人は少ないです。

この日記をみた方はたまにでいいので障害作業所商品を買ってくれ。

利用者さんは1万円にも満たない工賃を毎月楽しみにしてくれています

作業所商品は経費を除いてすべて利用者還元するようになっています

から障害作業所商品を買ってください。

追記

寝る前にテキトーに書いた駄文が伸びてる、、

簡単追記します。

前述した通り、、工賃の上昇はどの施設でも課題になっていますし、マーケティングはどの施設でも自助努力しています

地場お菓子メーカーコラボなんてよくしていますよ。うちはしていませんが。

商品をよく売っているのは役所道の駅が多いです。役所ホームページ通販サイト

リンクが貼ってあるところもあります

今は昔ながらの作業所お菓子や授産品ではなかなか売れません。うちは現役パティシエが働いてお菓子の開発を行っています

パッケージデザインデザイナーさんにお願いしています

ただ、先程申し上げた通り、ここ数年で消費者の財布の紐がかたくなっていると実感します。

それとうちは内職の請負が8割、お菓子が2割です。

内職は、内職請負会社から仕事を貰うとホント搾取されます。勿論安定した作業量を頂けるのでその対価ですが、(例えば封筒の二つ折りで1枚につき、0.5円です。)

ですので、現在会社さんに飛び込み営業をかけています

企業で働かれている方は作業所に内職を下さい。内職請負会社に頼むと中抜きされますが、作業所に直接頼むと安くすみますよ。

あと、お菓子商品がどこで買えるか分からないという方は、最寄りのお役所社会福祉協議会に聞いてみると教えてくれますよ。

内職の仕事役所社会福祉協議会相談してくださいね、、

こうしたマーケティング的な業務が正職員にはもしかかります。(私は大好きですが)

そのせいで内職ばかりしてしまい、専門職ソーシャルワーキングが疎かになりがちになってしま施設も多いです。

追記2

たくさんのアドバイス頂いて嬉しいです。正直、食品から信頼おけないって方もいますよね、、仕方ないことだと思います

トラバにあったように、某突然焼肉社長みたいなタイトル申し訳ありませんでした。これを見て少しでも買ってくれる人が増えたら嬉しいです。

いくつか分かる範囲追記します。

障害者優先調達推進法により、内職の作業や贈り物のお菓子ハンドメイド品を役所から注文してくれます

ポータルサイトはそこそこの自治体によってはあります。うちの市にもあります。ただあまりそこを通して注文はありません。認知されてないみたいです。行政社会福祉協議会に問い合わせて、そこのポータルサイトを見てから注文するルートが主です。

お菓子買ってくれみたいな話になっていますが、実は内職の作業をくれる方がうちの施設的には嬉しかったりします。(内職が利益の8割なので)

お菓子は買えないけど…って方でも何か作業があれば内職請負会社に頼む前に直接作業所に連絡をとってみてください。(内職請負会社作業の何割かは地場障害作業所刑務所が請け負ってると思います。)

・「障害者が作ったアピールいらない、品質勝負してくれ」その通りで、応援意味で買ってくれる方もいれば、はじめはそういう意味で買ってくれた方も味が気に入って、リピートしてもらえることが目標です。

今はうちも含め、ぱっと見作業所と分からないようなパッケージが多いです。

マーケティングとか偉そうに言って申し訳ないです。トップブコメの方の通り、そもそもマーケティングとはなんぞや状態ですし、付加価値がまだまだ足りてないし、広報もたりてないです。

またウェブサイトももっと作り込まなければならないと感じています

とはいえ障害福祉において人手不足施設報酬が安いの)が問題です。

うちの作業所の例だと正職員は私含め2名(二人とも精神保健福祉士)で残りは非常勤です。

平均工賃を上げ、施設に入る報酬をあげるために雇う人材よりも、雇わずに今の人員で働く方が安くすみます

その結果、専門職が内職等業務に追われる、ソーシャルワークが疎かになる、残業、病む。というプロセスをたどりがちです。

(私のモットーは「自分に元気がなければ、他人を元気にできない」なのでうちの施設は私含め皆残業禁止です)

こんなに買ってくれと言いながらもメインはソーシャルワーカーとして利用者さんの精神的、社会的支援です。それだけは譲れません。

・本当に問題提起したかたことは、報酬制度改定です。平均工賃に応じて報酬が増えていると書きましたが、5000円以下1万円以下までの施設報酬改定前より報酬額が少なくなっています

平均工賃で報酬決定するということは、

平均工賃を維持するために、利用者に通所ノルマを課したり、送迎で半ば強引に通所させたり、症状の重い方や週1.2日だけ通いたい方を断る、そんな作業所もあるかもしれません。

工賃にインセンティブをもたらすのは悪いことではありませんが、せめて平均ではなく中央値くらいにとどめて欲しいです。(本音廃止です)

これから行政に訴えかけていきます

また、何かあれば増田で書きますありがとうございました。

2019-12-26

STAP細胞まだあるって信じてんの?

あるならおぼぼは海外で超高額な金額研究者やってるだろ

なんでパティシエやって夜は雀荘マージャンしてんだよwww

2019-12-06

表現的には娘のバレンタインデーチョコいまいちから

作り直してやるパティシエ父親

ぐらいがいいんじゃねーか?

定番だけど

2019-06-21

anond:20190618213428

シェフパティシエスーパー肉体労働スーパーブラックからな。

小麦の30kgの袋とか何度も動かして、こねたり混ぜたり、ほぼ土木

2019-06-02

うしくろとかいうやつが関わってるチョコミント製品

真面目に作る気あるのかな?そんなブームに乗るだけ乗ってみました~みたいなチョコミントふざけてるとしか思えない

チョコミント大学生?誰だよって感じだしきちんと料理の修業積んだパティシエ先生が関わって作りました~とかならわかるが(これもあまりきじゃないが)ただのガキに監修なんかされても意味ないだろ

こんなん宣伝文句で売れると思ってんのかね、少なくとも俺は買うのやめたわ

ああ味で勝負する気ないんだなって思ったもん

2019-04-12

パティシエになって幼女を喜ばせたい

おじちゃん結婚したげるからいっぱいお菓子作ってね!なんて言われたらもうたまら

2019-02-11

anond:20190210134940

王様ランキングパティシエラブコメ漫画のようにアマ漫画口コミでバズった結果書籍化する流れがあったが、商業漫画もバズりにあやかりたい切実な希望があるのだろうな。

シンデレラストーリーが乱発し夢のある土壌が育ったところに企業が介入してしまったわけだ。

Twitter無料ということもありノーリスクハイリターンが望める方法であるから誰しもがこの方法を取るのも無理はないが、

大賞をとったカドカワ作品広告費が作者自腹だったという話も出て、作者やSNS頼りの広告宣伝に力を入れない出版社への不信感が募っているのもひとつあるかと。

2019-01-30

anond:20190130124806

なんのために過労死するまで働いてるのさ?

自分の食い扶持のために働くはずが、死んだら意味ないでしょ。

人のために働く、って言っても、過労の人に十分な仕事は期待できないしね。

やっぱり世間知らずだな...

仕事には責任ものがあるんですわ。代えの効かない優秀な人ほど過労になる。

大学が欲しいのは「優秀な生徒」です。でなかったら点数を出す意味がない。

優秀な人をわざわざ点数下げてまで落とすならその大学はアホ。教育機関として失格。

既に書いたが、「優秀」とは点数のことだけではないので。

「点数以外は認めんな!」というのはあなたの主張なので、あなた大学を作ってやればよろしい。

そして、女性の勤続年数が短いとしたら、子供産んだからって働けない環境のせい。

ハイハイ何でも社会のせい、環境のせい。

自分選択の結果も誰かが尻拭いしてくれないといけないんですってか?

どこが「優秀」?

男が育児に関わらないのが女のせいだと言うならエビデンスを見せろ。

男が育児にかかわらないのが男のせいだというエビデンスは?

男女の労働時間差を知らない?

ところで、進学率にしても職業にしても、女子の方が低いのが「女子自身のやる気」の問題だって言うなら、

そのエビデンスくれる?私は誰かさんと違って色々調べたけど、「女子にやる気がないので仕方ない」なんて結論が出てるの、見たことないんだよね。

女子自身のやる気」じゃないというエビデンスもそうであるというエビデンスもありませんね。

で、「男が悪い」というバイアスをかけてみたら「男のせいだー」ってなるだろ。君みたいにな。

それ自体女性主体性無視した大変失礼な仮説だと俺は思うがね。

そういうのを「セカンドレイプ」って言うんだよなあ。セカンドレイプ定義知らないでしょ?

え?「家に鍵かけないのか」と聞いたらセカンドレイプ!?

まーた拡大解釈で口封じですか。好きだねーあんたも。

言っとくけど、男がしてる自衛なんてたかが知れてるよ。女の自衛に比べたら。なのに女はその上から自衛しろ」って更に言われるんだよな。

結果が出てない以上は足りてない。専用車両まで恵んでもらっといて何言ってんだか。

それに男も結構気を使ってるんでね。

助産師の話から医者セクハラについての話をしてたから、それに限定するとさ、患者って無防備なわけ。

医者に全部委ねてるわけ。治療で裸になることだってある。それでどうやってセクハラ防げばいいの?麻酔とかかかってたら、変なことされても動けないよ?

まさか最初医者に会ったときセクハラ野郎かどうか見抜け」って言うの?

「胸の大きい患者から触った」とか言われたらどうすればいい?健康な体にメス入れて胸小さくしろって言うの?

医者信じろよ。

俺は目の前の医者が男でも女でも「こいつ俺を殺さないかな」なんて考えない。被害妄想もたいがいにせよ。

あなた自衛しろ」って言いましたよね。

しょうがなく女性車両作ったり、女性女性医師に診てもらったりするのも「自衛」なんですけど?

女性専用車両は「自衛」ではありません。男性に「協力」を強いている。守ってもらってるんですわ。

「男から加害されたくないなら自衛しろ」と言われて自衛したら、

今度は「でも俺は犯罪者じゃない!俺のことは差別するな!犯罪者じゃないと見抜け!」って、無理ですって。ほんと、発想が女性蔑視だ。

自衛と称して差別をしてるから反発される。それを女性蔑視男性蔑視もたいがいにせよ

そんな気はしてたよ。男性差別がどうとか言いながら、結局男性差別とやらを解消する気ゼロフェミニストが憎いだけ。

本当に男性差別を受けた被害者からしてもあなた迷惑だろうね。

心配さらずとも男性差別被害者はみなフェミが憎い。

フェミが消え失せた社会には男性差別もそう残らない。

前にも言ったよね?フェミニスト女性の権利を訴える人。頼まれれば何でもやる人のことではない。

あなた、「性差別という点で同じなんだから男性差別も気にしろ」って言ったけど、パティシエ料理人からって、中華料理屋と同じクオリティーでチャーハン作れって要求すんの?

いいえ、性差別性差別で同カテゴリです。そもそも店に例えるのが可笑しいが。

女性の権利しか訴えない?ダブスタ上等ってこと?聞くに値しないなその思想

ていうか、何が「見落としてる性差別を指摘してあげた」だよ。自分こそ女性差別を見落としすぎじゃん。大ブーメランだね。

君がでっち上げ差別未満のことか?

あと、「俺がフェミから受けた以上の苦痛フェミに与える」って、あなたが何の苦痛を受けたんだよ?

好きな作品でも批判されたか

それもある。

しかし、フェミへの恨みはそんなもんじゃない。

俺の本業広告会社だったといったら想像がつくんじゃないかね。

作品は世に出したら批判されて当たり前。「心血注いで作ったから」っていうのは批判されない理由にならない。むしろ一生懸命作ってるなら批判も受け入れなきゃならない。

批判」と「攻撃」は違う。

フェミエビデンスもなく、集団で「攻撃」をする。受け入れろ?死ねって言ってるのか?

もし批判としてなってないと感じるなら、あなたがそれを証明すればいい。私が今回はぐプリでしたのはそれ。

証明www

あの感想文が証明www

批判者にロジックがあるなら、「証明」されてりゃ反論もできようが、お気持ちでぶん殴ってくる暴力に論が役に立つか?

これまで多くのケースでフェミニスト論理的に諭す者がいたが、何一つフェミは聞き入れてこなかった。

断る。ファシストじゃねーし。

自分お気持ちを振りかざして他者危害を加え、排斥する。これがフェミニスト

そしてそれはファシズムに他ならない。フェミファシスト。君もファシスト。失せろ。

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