「調理師免許」を含む日記

■anond:20240203015918

親の飲食店で働いてて高齢化で先行き怪しいなら、調理師免許取ってキッチン回せるようになって豊橋に2号店出せるようになるのが良いと思う。

法人化すれば社長だ。

Permalink | 記事への反応(0) | 11:01

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■グルメ系チャンネルのせいで「ぼんご」が嫌いになりつつある

どうも、調理師免許持ちの2³歳料理人です

ここ数十年でおにぎり専門店はすごい人権を得ましたね。もはやおにぎり専門店の人権は山口組幹部5、6人ぐらいあるんじゃないでしょうか。

そんなおにぎり専門店、特に「ぼんご」は沢山のYouTuberが紹介しております。中にはずっと喧嘩し続けている様な俗物もいらっしゃいまして

私も一度、いや、二度三度見させていただきましたが、まさにちょっと黄金を得た弱者を観察する様な動画でしたね。ていうか動画の内容が大体1分ぐらいなのですが、極論10秒もあれば大丈夫な気がします。あと先日おにぎりを私、勝手ながら作らせていただきまして、一人でいただかせてもらいましたところ、汗の味しかしませんでした

やっぱりおにぎりはお店に限りますわね

Permalink | 記事への反応(1) | 16:52

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■婚活なんてすし職人の格好の写真で海外進出に興味ありますみたいにやればモテまくりだろ

調理師免許持ってればこれから寿司をやろうと思ってるのでと言えば料理人なので嘘にはならない

Permalink | 記事への反応(0) | 09:02

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■

47都道府県すべてでふぐの調理師免許を取ったら激レアさんに出られますか？

Permalink | 記事への反応(1) | 17:09

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■AIが盗作ならコックが「食べ歩き」と称して他の店の味をスパイするのも盗作じゃね？

調理師免許を持つ人間が他の調理師が調理した料理を食べることを著作権法で禁止にしよう！！！！！

俺が言ってること何か間違ってますか？

もし間違ってるとしても「AIを使うことが盗作に当たる」の段階で間違っていますよね？

そこについては「AIは盗作」論者の皆さんが答えるべきなので私に聞くことが間違っていると思います。

その前提を理解してもらっていると信じてもう一度聞きます。

私が言ってることってなにか間違ってますか？

Permalink | 記事への反応(0) | 09:44

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■博士号と調理師免許は似てる気がする

食堂経営に関わるようになって初めて知ったんだけど

食堂に必ず調理師免許を持ってる人が必要かというとそんな事は無いのよね。

考えてみりゃファミレスやチェーン店は

バイトの兄さんやパートのおばさんで回せてるわけで。

調理師免許を持ってる人がいるお店ってどういうとこかと言うと

ちゃんとしたクォリティの料理が出せるお店だよっていう

ある意味信用を売ってる所だと思うんだよね。

そういうところでも美味しくない料理出すところもあるだろうし

流行ってないこともあるかもしれない。

でも調理師免許がないとその信用を商売に使うことができない。

そう言った意味で博士号というのは、調理師免許と似ていて

ちゃんとここの会社は博士号を持っている人が対応してくれて

キッチリとした研究をして結果を出してくれるんだろうな

という信用のために持っていてほしい資格じゃないのかなぁ

と思うんだよね。

Permalink | 記事への反応(0) | 07:42

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■anond:20220801210541

アマレスや柔道などの選手としてある程度活躍してから引退、調理師免許を取得して料理人としてのキャリアをスタートするのが理想的なのかな

Permalink | 記事への反応(1) | 21:07

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■anond:20220714064115

たかだか資格持ったくらいで全ての人に完璧に答えられる人なんているわけないやん

資格取るだけなら誰でもできる

それいいだしたら調理師免許持ってるのに、料理上手くないとか、

教員免許持ってるのに、先生として微妙とか言ってるの同じ

資格ではなくその人の素養と経験と相手への敬意とか変わるでしょ

Permalink | 記事への反応(1) | 12:12

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■anond:20220515095409

まあ通常社会では「未成年、成年被後見人でないならば契約能力に問題がない」ということにしているところに何かをわざわざ付け足すわけだが・・・

契約能力(行為能力)の話じゃないよ

調理師免許でも小型特殊自動車免許でもとび技能士でも医師免許でも弁護士資格でも、社会には資格が必要な仕事は山ほどあるでしょ

Permalink | 記事への反応(1) | 10:04

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■anond:20220214120910

調理師免許もってない料理人なんか山ほどおるで

別に料理人になるための免許ちゃうからな

Permalink | 記事への反応(0) | 12:20

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■今日のザ・ノンフィクション

ホームレス（路上生活者）にガチで必要なのって支援じゃなくね

こいつらスタートも悪いじゃん

必要なのは資格とか学歴でしょ

機会だけ与えてそれすら活かせなさそうならポイでいいでしょ

料理人の人は可哀想だし料理人が食いっぱぐれるのは俺も心が痛い

だが調理師免許なりそういった資格があればイケるよな

芸は身を助く時代になって不安定な職に就いていても結局は資格が助けるんだな

Permalink | 記事への反応(2) | 15:01

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■調味料これだけもっとけば間違いなくない？

趣味で調理師免許取るくらいには料理好きだったけどいろいろあってほぼ自炊しなくなり、かと言って外食するほど裕福じゃないけどほんの数分でも調理っぽいことをするなら少しでもQOLを上げたいと感じた独身男性の独自。

●必須に近い調味料

・塩

とりあえずかけとけ。持っとけ。賞味期限ない

・ごま油

単価高いけど香りが良いと食欲出てくる。とりあえずストック

・ミルでゴリゴリ擦って出てくるタイプのブラックペッパー

ごま油と同様。香りが良いからミルで擦る手間はあっても美味しそうに感じるからあったほうがいい。塩も擦るタイプあるけど塩はどっちでもいい

●必須でもないけどあったらいいんじゃないレベルの調味料

・鶏がらスープの素

なにかスープが欲しい時、水にこれ突っ込んで火にかければ終わり

・バジルの小瓶

スープ、スパゲッティ、冷凍ピザ、そういうのをたべるときにかけたらちょっとオシャレだし香りがいい

・だし醤油

具体名を出すとステマみたいになって嫌だけどそのへんの醤油よりお高いだし醤油が万能調味料

・にんにくチューブ

みんな大好きにんにく。最悪そのまま食える。

◎死ぬほど疲れてめんどくさい時でも食べられる作れるレシピ

○ぶっかけうどん

・生うどん

・醤油

・お湯

お湯を沸かす物が存在していて電子レンジもあり丼ぶり形状の容器があるのが前提

うどんを500wで1分半から2分温める（袋が破けるか破けないかのあたりが好き）

その間にケトルかフライパンかそのあたりでお湯を用意する。量は少なくていい（コップ1杯もいらない）

うどんがアツアツになったら丼容器に入れ先に醤油を好きなだけ回す。後からお湯を入れ濃さを調整する。

うどんの単価によるが高くても1食30円前後で抑えられる。暖かいものが食べられる。カップ麺3分より早い。

余裕があればスーパーにあるネギとか天かすを入れたらいい

〇塩キャベツ

・キャベツ

・塩

・ごま油

・ブラックペッパー

△鶏がらスープの素

△にんにくチューブ

丼容器（サランラップ）もしくはビニール袋がある前提

キャベツを買ってくる

キャベツをそこそこ細かく千切る（包丁で切ってもいい）

千切ったキャベツを丼容器もしくはビニール袋に入れる。

そのあとに調味料を好きなだけ入れる。個人的にはごま油と鶏がらスープの素とにんにくチューブは少な目でいい。特にごま油は少ないくらいがいい。塩は多めがいい。

丼容器に入れた場合はサランラップなどで蓋をする。ビニール袋に入れた場合は空いてる部分を絞るなどして中身が飛び出ないようにする。

あとはひたすら振る。混ざったと思ったら完成。

これからの暑い時期には塩キャベツとストゼロしか勝たん。

調子に乗ってレシピにもなってないレシピ書いたけど、あとなんか調味料あった？

Permalink | 記事への反応(0) | 18:54

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■調味料これだけもっとけば間違いなくない？

趣味で調理師免許取るくらいには料理好きだったけどいろいろあってほぼ自炊しなくなり、かと言って外食するほど裕福じゃないけどほんの数分でも調理っぽいことをするなら少しでもQOLを上げたいと感じた独身男性の独自。

●必須に近い調味料

・塩

とりあえずかけとけ。持っとけ。賞味期限ない

・ごま油

単価高いけど香りが良いと食欲出てくる。とりあえずストック

・ミルでゴリゴリ擦って出てくるタイプのブラックペッパー

ごま油と同様。香りが良いからミルで擦る手間はあっても美味しそうに感じるからあったほうがいい。塩も擦るタイプあるけど塩はどっちでもいい

●必須でもないけどあったらいいんじゃないレベルの調味料

・鶏がらスープの素

なにかスープが欲しい時、水にこれ突っ込んで火にかければ終わり

・バジルの小瓶

スープ、スパゲッティ、冷凍ピザ、そういうのをたべるときにかけたらちょっとオシャレだし香りがいい

・だし醤油

具体名を出すとステマみたいになって嫌だけどそのへんの醤油よりお高いだし醤油が万能調味料

・にんにくチューブ

みんな大好きにんにく。最悪そのまま食える。

◎死ぬほど疲れてめんどくさい時でも食べられる作れるレシピ

○ぶっかけうどん

・生うどん

・醤油

・お湯

お湯を沸かす物が存在していて電子レンジもあり丼ぶり形状の容器があるのが前提

うどんを500wで1分半から2分温める（袋が破けるか破けないかのあたりが好き）

その間にケトルかフライパンかそのあたりでお湯を用意する。量は少なくていい（コップ1杯もいらない）

うどんがアツアツになったら丼容器に入れ先に醤油を好きなだけ回す。後からお湯を入れ濃さを調整する。

うどんの単価によるが高くても1食30円前後で抑えられる。暖かいものが食べられる。カップ麺3分より早い。

余裕があればスーパーにあるネギとか天かすを入れたらいい

〇塩キャベツ

・キャベツ

・塩

・ごま油

・ブラックペッパー

△鶏がらスープの素

△にんにくチューブ

丼容器（サランラップ）もしくはビニール袋がある前提

キャベツを買ってくる

キャベツをそこそこ細かく千切る（包丁で切ってもいい）

千切ったキャベツを丼容器もしくはビニール袋に入れる。

そのあとに調味料を好きなだけ入れる。個人的にはごま油と鶏がらスープの素とにんにくチューブは少な目でいい。特にごま油は少ないくらいがいい。塩は多めがいい。

丼容器に入れた場合はサランラップなどで蓋をする。ビニール袋に入れた場合は空いてる部分を絞るなどして中身が飛び出ないようにする。

あとはひたすら振る。混ざったと思ったら完成。

これからの暑い時期には塩キャベツとストゼロしか勝たん。

調子に乗ってレシピにもなってないレシピ書いたけど、あとなんか調味料あった？

Permalink | 記事への反応(1) | 18:54

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■anond:20210524135529

今の子は、どうなんだろな。

昔は国が悪い団体許可するはずない

とか

神様語って悪い事する人いない

とか

わりと真面目に考えてたが。

（だいたいそれで騙される）

国って信用できないとなると

勉強は、身に入るのかね。

子供らは。

あいつらの言ってる事は、信用ならん。

そうなったら

フグの🐡調理師免許すら信用できなくなる。？

Permalink | 記事への反応(1) | 14:05

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■[増田統計]2021年4月8日木曜日の増田

本日の急増単語 ()内の数字は単語が含まれる記事数

ヘット(11), マリエ(5), マルコムX(4), 山田花子(4), 調理師免許(4), 紳助(13), 夏子(4), 伊是名(6), スイマー(3), 樹形図(3), ヤングコーン(3), マンコゴキブリ(3), 東上線(3), 弱者男性(238), 車椅子(38), あてがえ(47), マクドナルド(16), 強者(67), 枕(15), エレベーター(16), 弱者(114), 健常者(27), 過激派(9), 障害者(48), 障碍者(16), 食費(12), メニュー(16), クレーマー(10), 平等(38), カレー(22), 苦しみ(17), フェミ(80), ジェンダー(18), 悩み(20)

頻出トラックバック先 ()内の数字は被トラックバック件数

■食べ放題メニューで絶対食べたらダメなメニューって何かありますか？ /20210408065827(33), ■あえぎ声を書くバイト /20210408000218(24), ■結婚のメリットって何？ /20210408200200(24), ■フェミニストやはてサの人々も「声を上げる弱者」が大嫌いって分かって安心した /20210407201659(21), ■クソフェミだけど自分が弱者男性論で取捨すべき意見が固まった /20210407191608(18), ■コロナウイルス感染記録 /20210408000327(16), ■「弱者男性」論は疲れる /20210407213146(15), ■１ヶ月食費１万円男の１週間の具体例 /20210407204112(14), ■枕営業に後から異議を唱えるアホ女 /20210408112616(13), ■料理をする夫を10年間続けて思ったことメモ /20210408141525(13), ■anond：20210407214243 /20210407214352(11), ■anond：20210407165448 /20210407234604(11), ■SlackでなるべくDMを使わない方がよい理由が素でわからない人が多すぎる /20210408170611(11), ■「弱者男性っているの/誰なの」樹形図（暫定版） /20210408163950(10), ■ウマ娘勢のために、競馬勢に自治厨が湧きやすい理由を説明する /20210407211346(9), ■新着増田はレスバの海に流れて消える /20210408065105(9), ■イケメンの限界 /20210408151025(8), ■女性よ、「幸せだ」と答えないでくれ /20210407224411(8), ■匿名ダイアリーって、貧乏でもてない男性？や腐女子？専用の発言小町みたいになってる /20210408002244(8), ■性欲と独占欲さえなければ救われる人も多いと思う。 /20210408114048(7), ■実は弱者男性が一番恋愛脳 /20210408100945(7), ■就活完全に詰んだんだけど /20210408123252(7), ■【ブコメ返信】「議席をあてがえ論」フェミニストが弱者男性に憤る資格はない /20210407220901(7)

Permalink | 記事への反応(0) | 00:05

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■anond:20210408134239

まじか　もう概念やな

カリフォルニアロール的な感じなのかな　とりあえず調理師免許か

Permalink | 記事への反応(0) | 14:06

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■anond:20210408133918

海外の寿司屋で働いてる人って素人の半年修行で行ってるぽよ。

日本の基準と全然違う。握れたらオッケーだし魚肉使わないヘルシーな野菜とかのっけて全然別もの。

調理師免許もっててシャリ握れたら海外でもすぐやってけるよ。

Permalink | 記事への反応(1) | 13:42

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■anond:20210408132725

調理師免許ってやっぱ良いのか

欲しいんだけど３年？以上キッチンで実務積まないと〜とか書いてあった気がして在学中には無理だな〜と思ってやめた

けど就職しないなら別に３年ぐらいマジでキッチン入るのアリだわ　免許目指してみる

Permalink | 記事への反応(1) | 13:34

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■anond:20210408124903

料理好きなら暇なうちに調理師免許取っとくと潰しが効くよ！

Permalink | 記事への反応(2) | 13:27

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■anond:20201130205837

料理してるんだから料理人でいいと思うぞ

ちな、あの人らって調理師免許もってんの？

Permalink | 記事への反応(1) | 21:18

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■

ネットでいまだに信じられてる俗説で

1、飲食店をするなら調理師免許が必要

2、車が動いてるかぎり人身事故では絶対に車が悪くなる

あと一つは？

Permalink | 記事への反応(0) | 19:59

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■anond:20200227151725

調理師免許持つなりして高度労働できるようになってからもの言えって感じがする

Permalink | 記事への反応(0) | 15:19

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■anond:20191222160814

飲食店でも調理師免許はいらんで

Permalink | 記事への反応(1) | 16:11

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■

変な話だが、たとえばコンビニカフェに調理師免許が必要になる事態というはなしになっていく

　↓

そうすると学生のことも考え

最低限店長に飲食物に対する調理責任という話に

Permalink | 記事への反応(2) | 16:08

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■

コンビニで何年働いても調理師免許の実務経験にはならない

Permalink | 記事への反応(0) | 19:24

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