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はてなキーワード: レンジとは

2021-06-12

anond:20210612231749

基本的地中海沿岸地域パスタに使う小麦に適した環境なので、だいたいパスタ食ってるんだよ(北アフリカだと同じ粉でクスクスを作ったり)

トルコ小麦生産量多いからかなり輸出してるし、なんなら日清ですらトルコ工場作ってそこで製品作って日本に輸入する形になってる

安いレンジでもうまいまずいはあるので(好みもあるだろうが)結構手当たり次第に買ってみると面白いよ。食感が全然違ったりする

anond:20210612231346

自体の味や食感やね

味も食感も「粘土食ってるのか俺?」みたいなのから普通に美味しいのまである

エジプト産でもうまいのもあるかもしれないし、イタリア産(安いレンジ価格帯)でまずいのもある

水出し茶の作り方

以前はペットボトルお茶を買っていたのだが、コロナで在宅勤務が多くなり、買いに行くのが面倒&お茶を飲む頻度が高くなったので水出しティーバッグに移行した。

ただ、水出しだとお茶抽出時間がかかるしお湯で入れると冷ますのに時間がかかるので、以下のハイブリッド手法にしている。

1.湯呑みにティーバッグとティーバッグが浸かるくらいの水を入れてレンジで40秒チン

2.1を冷茶ポット(熱湯もOKタイプ)にドボンと入れて、浄水を1リットル注ぐ

3.そのまま冷蔵庫へ入れて冷やす(数時間経ったらティーバッグは取り除く)

これ以外においしくできる方法があったら教えて欲しい。

調味料の種類を増やしたら自炊が楽しくなった

料理する人にはめちゃくちゃ当たり前のことかもしれないけど、自炊面倒人間が久々に自炊ちょっと楽しいかも人間になったので書いておくことにした。


基本的に面倒であまり料理をする頻度が高くないのと流行りのミニマリストを気取って調味料味噌醤油、酒、味醂砂糖、塩、胡椒、酢しか持っていなかった。

これらだけでも工夫すれば色々できるのだろうけど、作り置きとかに時間かけたくなくて、食事の都度〇〇の電子レンジ蒸し(醤油がけ)、〇〇の味噌炒め、〇〇の味噌汁、みたいなものしかやらなくなって、似たようなものばかり食べるのに飽きて余計作らなくなっていた。

でも近所の店・コンビニルーティンも飽きてきて、ちゃん自炊するかと思い、余らせるの覚悟調味料の種類を増やしてみた。

増やしたと言っても、とりあえずオイスターソース鶏がらスープの素(和風出汁コンソメはあった)を買っただけ。

そして用意した食材は、なす(3個)、青梗菜(2株)、しめじ(1パック)、豚こま(3回分くらい)。

今までだったら、1日目で青梗菜豚肉の蒸し物(醤油がけ)を作って、2日目でなす味噌炒めを作って、味噌炒めと味噌汁が被ることに絶望して、3日目でなすの蒸し物を作ってまた似たようなものを食べていることに絶望して、次の自炊までしばらく期間があき、食材を萎びさせることになっていただろう。

が、今はオイスターソースがある!

まず1日目、早速オイスターソースを使って、青梗菜豚肉しめじオイスターソース炒め(と言いたいが実際は電子レンジ蒸し)となす味噌汁。

調理方法はいつもと同じなのに味が違うことにちょっと感動した。今回オイスターソース味だから、次は味噌でも醤油でも選べるという気楽さもあって、次の食事を考えるのが楽しみに感じた。

2日目は、青梗菜なすレンジ蒸しに鰹節醤油をかけて、玉ねぎにんじんを投入して豚汁にした。

いきなり食材を追加する余裕ができているように見えているが、にんじん玉ねぎはぎりぎり萎びきってはいなかった、前回の自炊の余りもの調味料既存と変わらないものの、余り野菜に気付いて豚肉汁物にしたのが良かった。次は豚をメインにしても大丈夫と思った。

3日目は、なすしめじ玉ねぎ味噌炒めと、鮭の塩焼きと、わかめと卵の鶏がらスープ

豚を使い切るつもりが、やっぱり魚を食べようと思って鮭を買った。豚はもう1日くらい冷蔵庫大丈夫だろ!わかめと卵は常備していた。卵はぎりぎり期限切れてなかった。

ここで一番良かったのはやっぱり鶏がらスープ味噌炒めの時の汁物味噌汁じゃない…!コンソメはあったけど、流石に味噌炒めとは合わないだろ、と避けていた。鶏がらスープなら合う。違う味だけど喧嘩しないおかずと汁物安心して食べることができた。

これで、最初に用意した食材がほぼ使い切れた上、飽きずに食べることができた。

3日連続で(自分としては)ちゃんとした料理をするなんて、にんじん冷蔵庫で萎びる以上振りだ。

同じように火を通しても味付けの選択肢が増えただけでこんなに次に作るものが楽しみになるとは思わなかった。

面倒だとか言っていないで、もう少しだけ自炊時間をかけよう。

とりあえず何か肉と野菜があれば、適当に切って電子レンジにいれて適当調味料と合わせるのと、毎度コンビニスーパーまで歩いて何を食べるか迷うのと同じくらいの時間のはずだ。

他の調味料もあれば、食材ワンパターンももっと楽しめる気がする。

豆板醤を追加したら味噌炒めも中華風にできる。

マヨネーズケチャップも買って醤油に飽きた時の味付けに使おう。

ただの野菜マヨネーズ添えだって良いしオーロラソースにしても良い。コンソメスープに合うおかずになる。

めんつゆもいざとなれば作れる、と思って持ってなかったけど、作るのはやっぱり面倒なので買おう。

ただの醤油がけよりめんつゆの方が良いものもあるだろう。

調味料から飛躍するけれど、生姜とかねぎとか薬味系も追加したらもっとおいしくできるはず。

切るのが面倒なのでチューブカットされたもので良いか

今まで食材を買うにも何を食べたいか、使い切れるかで買う時にものすごく悩んでいた。

でも、薬味調味料が揃っていれば、食材適当でもその時食べたい味が食べられそうだ。

手間暇かけて混ぜたり煮込んだりをしたくないからこそ、調味料重要なのだ、ということに一人暮らしを始めて10年以上経って気付いた。

この気持ちを忘れず、ケチらずに調味料を揃えて、揃えたものちゃんと使い切れるように自炊を続けていきたい。

2021-06-10

【いつか作る】自分用メシ&つまみリスト

■「麻辣山形のだし」の作り方。花椒ラー油、麺つゆで夏の風物詩を手軽にアレンジ山本リコピン

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/y-ricopin/2021-00356

⇒和えるだけなのが良い。ナスを生で食えるのを初めて知った。

 

■しそふりかけの酸味で豚バラの旨味を押し上げ「しそふりかけと豚バラの塩焼きうどん」【ヤスナリオ】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasunario/2021-00324

ゆかり大好きなので試したい。

 

■気兼ねなくにんにくガツンのリモワ飯。つけ汁はレンジ6分「豚ニラキムチつけうどん」【北嶋佳奈】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/2021-00346

⇒豚ニラキムチ(+もやし)は週一ペースで作ってるけど、つけ汁にする発想はなかった。今度試してみる。

 

■1食で野菜400g美味しく食べられる。筋肉料理人の「麺なしちゃんぽん」をデフォにしたい

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kinniku/2021-00316

チャンポン大好き。だけどチャンポンの素が売ってるならそれで良い。(いつか自炊チャンポン作る備忘録用)

 

■週末の晩酌を最高にワクワクさせるための方法→「100均の丸皿をずらっと並べる」。これでワンランク上のオツマミに見えるんです

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kagezou-mesiya/2021-00499

自分で考えるツマミマンネリ化するので、アイデア&発想を貰うための参考資料として。チーズ簡単だしすぐ試したい。

 

■洗い物がラク電子レンジまかせでもパラパラ塩昆布ベーコンレンチンチャーハン」のレシピ【Yuu】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yuuyuu/2021-00311

⇒超簡単なのに旨そう。ベーコンじゃなくて豚バラでも良さげ。

 

あさりネギお酒を入れて火をつけるだけ。魚屋さんの「あさりラーメン」のうま味がスゴっ!【今週はあったかい麺】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/sakanaya-sandaime/18-00020

簡単なのに旨そう。あさりじゃなくても美味しそうなので今度試す。

 

オイスターソース入りシビ辛豚キムチの「花椒豚キムチ丼」は箸がどんどんすすむ【山本リコピン

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/y-ricopin/2021-00317

豚キムチ好きとしては試さざるを得ない

 

■この辛ウマつけ汁、レンジ4分でできます替え玉したくなる「ねぎ豚辛みそつけ麺」の作り方【北嶋佳奈】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/2021-00283

フライパンレンジを併用した方が良さげ。だけど旨そう。

2021-06-08

anond:20210607133145

メキシコ人女性の同僚に「毎日献立考えるの面倒」と愚痴ったらキレられた…→日本人は食のバリエーションに対する執念が強すぎる?

https://togetter.com/li/1724895

 

レパートリーが少ない方がいいに決まっているじゃありませんか。

それでもレパートリーを増やしたいのならレンジでチンする奴じゃなくちゃんと揚げるから揚げ天ぷらですね。

不思議に聞こえるかもしれませんが、乾いた具材に肉に粉だけをつけるから揚げより溶き卵と粉の混ぜ物をいろいろな具材につけてあげる方が簡単ですよ。

anond:20210607133145

✴︎メイン✴︎【魚】・焼き魚 ブリ、鮭、ししゃもタラ、鯛、サバ

・その他 鮭(ホイル焼きバター醤油

さばみそ、ブリ照焼き、たらレンジ蒸し、カレイ煮付、アサリ酒蒸し、カジキチーズ焼き

【挽肉】ハンバーグオムレツ餃子シュウマイ、麻婆豆腐ナス、挽肉厚揚げ青梗菜炒め

【豚】生姜焼きポークチョップ、豚しゃぶ、肉巻き(えのき厚揚げ)、ピカタ

【鶏】唐揚げ照り焼きトマト煮、ピカタ、鶏むねもやし

【牛】ステーキ

2021-06-05

有料レジ袋がわからんすぎる。レジの人教えて!

レジ有料化されて1年くらい経ってるけど、未だにわかんないことがあるんだよね。

コンビニ弁当レンジで温めてもらったやつ)とアイスコーヒーとか、要は温かいやつと冷たいやつを両方買うときレジ袋お願いしたら

  • 問答無用で1つの袋にまとめる人(せめて何か聞いてくれ)
  • 2つになりますがよろしいですって聞いてくれる人
  • 問答無用で2つに分けてくれる人

に分かれるじゃん。さらに2つに分けるパターンでも、レジ袋1枚分しか課金しない場合と、2枚分きちんと課金する人がいるじゃん。

あれってレジ担当者裁量なの?それとも店とかによってマニュアルがあるの?

レジに詳しい人教えて!

2021-06-03

anond:20210603144337

ニキビケアとかより体質のほうがデカい。病院に行こう。

日焼け止めは塗るタイプだとめんどくさくてやらなくなるからスプレータイプを買う。

ダイソー温野菜レンジ調理器が売ってるから買う。刻んだ野菜鶏肉をぶちこんでレンジかければおかずは完成する。

あともし持ってないなら食洗機ドラム洗濯乾燥機ロボット掃除機を買う。脱毛も行く。

[]2021年5月はてブあとで読むトップ30リスト

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ナントカ大学の教材、みたいなエントリに[あとで読む]タグが集まった

スタンフォード式 最高の睡眠』は読んでしまった

2021-06-02

骨の無い鶏肉って出ないか

鶏を脳死させてその体だけ成長させて食肉とするという技術ニュースを前に見たことがある。

むやみに鶏を苦しめない方法だとか。

それについての倫理的賛否はさておき、それってもう生命として扱わなくてもほぼ良いよね。

植物状態とは言い得て妙だ。

フリーレンジどころか、なにもない真っ暗な場所に閉じ込めても良い。

普通に生きてたらできないような遺伝子組み換えもできる。

例えば骨だ。鶏肉の骨、邪魔くさい。

骨付き肉はうまいのだけど、無ければ無いで便利だと思う。

それを遺伝子組み換えで取っ払う。

っていうかもうわざわざ脳死状態にさせなくてもいいよね。

最初から脳を無くして、栄養を送り込んで肉を成せればいい。

ああ、遺伝子組み換えには夢があるなあ。

俺もその分野に進めばよかった。

2021-05-31

anond:20210530233522

そう思ってスマホ買い替えの時にハイエンドからドルレンジに落としたんだけど

ちょっとしたブラウジングとかでもやっぱり遅くてイライラする

2021-05-27

おいしい炒飯の作り方

1. 味の素チャーハンを買ってくる

2. レンジでチン

2021-05-26

JAFっぽい人です

https://note.com/tomoakimuta/n/n764e86f6a710

誰も死ななくて良かったです。でもジープから助かったわけじゃありません。軽だって生き延びれます

なんか重要な部分とか曖昧なので原因も不明なのでこの人の事はこれ以上言いませんが、同じ事に巻き込まれたらこしましょう。

ハザードランプ炊こう

緊急事態です。後ろに異常を伝えましょう。

ブレーキを踏む

もうね、ブレーキペダルをボディにくっつけるくらい。いつもよりちょっと強めじゃない。すべての力を右足に込めよう。ちなみにブレーキペダルの裏に何かが挟まっていないこととする。

ギアを一番下に入れよう

とにかく一番下。1速落として様子見とかNとかじゃなく一番下。慌ててRとかP入れるな。そもそも自分運転している車のレンジ位置把握してない人は運転しちゃ駄目。頑張れエンブレ。生き延びたら取っ替えたる。

パーキングブレーキサイドブレーキ)を踏もう(引こう)

使えるブレーキを全部使おう。修理費用は停まってから考えよう。

壁に擦ろう

上全部やって何も変わらないとか車の1/3は壊れているレベルなんで擦って壊してもさほど変わらないのでガードレールでも壁でもなんでも良いから横っ腹を擦って摩擦力祈りましょう。

電柱トドメさすのもオススメ。人の家に突っ込むよりはマシ。緊急避難所があればベストですが、停まること優先で。

書きませんでしたが全員シートベルト子供チャイルドシートジュニアシートしている前提です。

あと癒着とか言われるかも知れませんがディーラー車検が一番安全です。交換部品ケチったりや知り合いの整備士でアレコレしちゃうと不運と踊っちまいます

2021-05-24

anond:20210523142054

いから早く続きを書け。

あとギター面白いと思ったらとっとと4000円の中古ギターハードオフに再還元して楽器屋で7万円以上のギターを買え。

 

増田貧乏らしいので一般論として書くが、粗末な楽器練習してもいいことはほとんどない。

ちゃんとした演奏ができていてもちゃんとした音が出ないからだ。

水風船を打ってもバッティング練習にはならず、カボチャを蹴ってもドリブル練習にならないのと同じだ。

正しい入力をしたとき正しい結果が出力される条件で練習しないと上達は難しい。

正しい入力に対しておおむね正しい結果が出力されるラインが少なくとも新品7万円くらいということだ。

 

7万円から上だったらどんだけ高額な楽器を買っても構わない。むしろ、高額であればあるほどいい。

高くなればなるほど弾きやすくなるからだ。

むちゃんこ高い楽器は弾き手を選ぶと思っているか

そんなことはない。むしろ逆だ。

高級になればなるほど、いい音を出すのに特別な工夫やコツがいらなくなっていく。

許容範囲が広く「正しい入力」と判定してくれるレンジが広い。これが「弾きやすい」ということだ。

 

なによりも、正しく弾けた時にいい音が鳴る、このことが重要だ。

いい音が鳴るとうれしいからだ。

このうれしさが練習を後押しする。もっとこのいい音を聞きたい、弾きたい。もっといろんないい音を知りたい。上達したい気持ちにはずみがつく。

稀代の名手が逆立ちして弾いてもいい音が出せないような安物でモチベーションをたもつのは難しい。

 

ただし、20万円を超えたあたりから初心者では金額差に見合ったメリット享受しにくくなる。

そこから先の付加価値は本当に腕がないと引き出せなかったり、単に仕上げが豪奢で所有の歓びを満たすためのコストだったりするからだ。

2021-05-18

レンジピロリってならないの

チンっていうレンジしばらく使ってない

2021-05-13

anond:20210513124636

レンジぐらい買えよ

安いのなら一万しないだろ

セブン冷凍カップに入ってるピラフリゾットにしている

セブンカップヌードルみたいな容器に入ったピラフ売ってるだろ

あれ買ってきて、そういやレンジないじゃんと気がついた

どうしようと迷っていたら、そういえば冷蔵庫に鶏ミンチから取った出汁があることに気がついた

出汁を鍋へ移して火にかけて温め、そこに冷凍ピラフをザーッと流し込んでしばらく炊く

最後に塩胡椒で味付けしたら、即席リゾットが出来上がるが、これがなかなか美味かった

anond:20210513121754

レバレッジETFが長期に向かないっていうのは減価があるから

凄く単純化して例をだすと

ある指数の2倍変動する商品があったとする

指数が100→110(+10%)になると商品は100→120(+20%)になる

その後指数が110→100と元通りになったとすると110→100(-9.1%)なので商品は-18.2%つまり120→98になっちゃ

指数は上がって元に戻っただけなのに指数連動の商品価格は下がっちゃう

指数が同じレンジを行ったり来たりしてるだけでどんどん下がっていっちゃうのがレバレッジ商品

日経平均が今と同じ27600円くらいだったのは今年の1月7日

その時の日経ダブルインバースは490円くらいだったのが今は460円ぐらい

それだけ減価しちゃってんだよ

2021-05-12

anond:20210512211851

他人アドバイスにわざわざ被弾しにいって、被害者ぶって糾弾する。

弱者男性の置かれた立場は公平ではない、って主張するために、なんの根拠も出さない。相手が間違ってるのを暗黙の前提にする。

冷めたクロワッサンレンジアップするとバターの層が溶けて食感が落ちる。あの残念さが想起された。

卑屈と傲慢

レンジで卵とアボカドを爆発させた同僚

つの間にか結婚してた。

月に一回は何かしらを爆発させるらしい。

anond:20210511204238

うちも現在猫4匹、全部元野良を室内で飼ってるますが、置き餌にしていつでも好きなだけ食べれるようにしておくと、一週間もしないうちにテーブル台所にある食べ物に手を出さなくなりますよ。

食卓に乗るなど、されて困ることがあれば、その瞬間に大声で叱るようにしましょう。どんな猫でも、やっちゃダメなことはすぐ覚えます

水は大きめの給水器で1日2回チェンジ、餌皿は1日1回洗う、トイレはちょいちょい見廻ってウンチとり、とある程度清潔さを保つことだけを心がけて、あとは猫の好きなようにさせておくと、なんというか生活の中に溶け込む感じで、当初ほど神経質にならなくなると思いますシャワーはごく稀にやりますが、お互いに大変な思いをするので、普段はたま~に全身丸ごとレンジでチンした蒸しタオルで拭いてます

障子や柱を気にするなら、ガリガリウォールを頭数分用意して、爪切りすればそこそこ防げます

あとこれは人それぞれですが、そこまで外に出たがる猫で、もし戻ってこないようなことになっても、それはそれで運命と割り切る、という考え方もあるかと思います

もちろん悲しいのでお勧めできるものではありませんが。

放し飼いにすることでご近所トラブルがあるとしたら庭にウンチとかだと思いますが、まあ田舎だと土地広いし、そもそも野原があるのでそっちですますことが多いはずです。

それに庭にウンチされてても、たぶん気づかないw

といいますか一昔前は放し飼いのほうが当たり前だったわけで、そうでなければどうやって繁殖するんだという。

から帰ってきた時の汚れが気になる場合には、特に良い方法はありませんので、あしからず。外飼いしているうちって、農業やってたりとかホント田舎のところが多いから、そういうのあまり気にされないんですよね。自然と共に生きてる感じ。

あいずれにせよ、あまり神経質にならないのが肝かなと。そのうちお互いに無理なく共存できるバランスに落ち着くんじゃないかな。

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