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2019-01-11

[]2019年1月10日木曜日増田

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2019-01-10

anond:20190110190531

化学調味料の味」って要するに「旨味成分の味」なんだから鶏ガラから染み出す旨味成分は全て「化学調味料の味」だぞ。

味が違うと思ったんならそれは「量の多寡」でしかない。

化学調味料嫌いな人ってコンソメキューブ使わないの?

まさかブイヨンから作ってんの?レストランなの?

anond:20190110190531

あなたが「化学調味料」の味だと思ってるものが別の何かの可能性がある

anond:20190110185154

鶏がらスープでも、化学調味料の味の酷くないのが有るんだよ。

化学調味料ゼロと言うのは殆どないだろうけどな。

ブランドは忘れたけど、結構お高い奴だった。

化学調味料って「化学」って入ってるから何かやべーもんみたいに聞こえるけど、天然原料から作ってるしうま味に変わりはないよな。

anond:20190110184851

鶏ガラスープの素に化学調味料入りまくってると思うんだけど。

それとも本当に鶏ガラから取ったの?

anond:20190110183934

俺も独身の時は丸美屋で作ってた。簡単だし。

でも、化学調味料の味が嫌でどうにかならないものかと思ってた。

運よく結婚で来て、嫁さんに「丸美屋は手軽でいいんだけど、化学調味料がね...」と言ったら、

ニンニク豆板醤、テンメンジャン、鶏がらスープで作ってくれた。

ひき肉は超多め、辛さ控えめ。

丸美屋のような整った味ではないだろうけど、不自然化学調味料の味が無いからいいよ。

何とかドゥーは、もっと酷かったような気がする。

2019-01-08

メシマズネタを真面目にやったら戦争から anond:20190108190029

王道学園物で

ヒロインが「化学調味料の味がして美味しいとは思えなかった」 って言うのよね

それを叩く人はいなかったが、メシマズネタを真面目にやったら戦争だと思う

あと個人的不思議なのが薄味大好きを揶揄する表現ってあんましフィクションにないよね

現実には薄味好きをやってると相手に気を使わせるシチュエーション多くてシンドイもんだが

2018-12-08

ヴィーガンキャットフード

ヴィーガンキャットフードかいうのがあることを知って、いや猫って肉食動物じゃんって思ったので調べてみた。


とりあえず出てきたヴィーガンの猫飼いのブログだかサイトだかを見たのだけど、猫は自らの体内で生成できないために食べ物からタウリンを大量に摂取する必要があるそうだが、そのキャットフードタウリンを配合してるから問題ないのだそうだ。

そのへんの栄養価についての詳しいことは猫飼ってもないし知らないからとりあえず置いといて、じゃあタウリンって何に含まれてるんだろうと思いこっちも調べてみた。


すると、世の中に出回るタウリンは天然と合成があるそうだ。

合成は石油から作られていて、厚労省の認可もおりていて栄養ドリンクなどに使われているらしい。

が、合成タウリン医薬品に該当するらしく、食品には配合する事が出来ないとのこと。人間用だと栄養ドリンクかに入ってる。タウリンミリグラム配合的なやつ。

まあキャットフード飼料)が食品に値するのかはちょっとよく知らないんだけど、ヴィーガン化学調味料を避けるので合成タウリンみたいな人工物はだめなのだろうと思う。


じゃあ合成があるなら天然もあるじゃんってことで、これは基本的動物魚介類なんかには含まれていて、添加物として使用ができる。

だけど地上の植物には含まれていないらしい。まあそうだよな。含まれてたら猫も雑食だったかもしれない。植物だと海藻にはあるみたい。

でもヴィーガンキャットフードって要するに動物性の素材を使っていないわけだから動物魚介類から抽出されたタウリンはNGであるはずで。


じゃあこのヴィーガンキャットフードに配合されてるタウリンって何由来なんだろう?

どっちに転んでもヴィーガン的にはアウトじゃない?


しかたらこキャットフードに配合されてるタウリンヴィーガンが食べても問題ない海藻だけを使用して精製されてるのかもしれない。

でもまあまず業者はそこまでやってないだろうし、やってたら手ごろな値段なんかにはならない。やってるとこもあるのかもしれないけど、全部がやってるとはとても思えない。

ヴィーガンのひとは考え直した方がいいよ。もし抜け道があるなら教えてほしい。

これは煽りとかでもなく単純に、後学のために。自分ヴィーガンになるときがくるかもしれないし、そうでなくても猫飼う日は来るかもしれないし。


ま、不殺を心がけて生きること自体はお好きにどうぞそういう思想もあるでしょって感じだけど、肉食獣を無理にその思想に突き合わせてはいけないよね。

ていうかヴィーガンキャットフードってヤバイ言葉だよね。

だって猫のためのものじゃないよね。「ヴィーガンのための」ものだもんね。自分が食うわけでもないのにね。


ちなみにパンダはもともと肉食よりの雑食であることは有名だけど、200万年笹食ってるパンダでもいまだに食べた分の2割しか消化できないぞ。

進化って大変だね。

2018-12-05

anond:20181205091333

そもそも化学調味料がまずいって本当か?『美味しんぼ』って、化学調味料からマズかった。自然で天然な調味料で作ったらおいしかったみたいな話が多いんだけれど。一種宗教でそうとは言えない時もあると思うんだけれど。

人間の小賢しい知恵で作ったフォワグラはまずいが天然のアンキモは美味しいとか。理由になってないと思うんだよなぁ。評価する人が天然やら自然をやたらと評価高く付けるから、そうなっているだけで。実際、天然かどうかって味と直接は関係無いよ。

anond:20181203202524

そもそも化学調味料使って合理的にうま味を加える事が真骨頂中華に対して、そういうお気持ちナチュラル&手間暇至上主義バカ批判って本当に下らない。そんな連中は、ドモホルンリンクルの水滴が落ちるのでも、ずっと見て居ろ。

2018-11-13

安易スピンオフとそうじゃない作品の違いって何だ

そんなもの主観面白いと感じるか、原作ファンが受け入れて売れてるかの数値でしか判断できないけど、

個人的に思ってる良いスピンオフとそうじゃないスピンオフの違いを書いてく。

作者本人が話を考え描いてるスピンオフ

実質的外伝だし、原作が好きなら面白さは保証されてる。

「天→アカギ」みたいに原作を超えるほど人気が出たら大成功

とある魔術→科学」のように違うファン層を開拓できるパターンもある。

修羅の門は今見ると格闘技知識が古くきつい所もあるが、修羅の刻歴史物にすることで総合格闘技の要素が無くなり古さが消えた結果本編より良かった。

ただし作者が同じはずなのに「ばらかもんはんだくん」みたいになんじゃこりゃ化するパターンもあるし「キン肉マン闘将!!拉麺男」みたいにキャラだけ引っ張ってきて別物化しなんじゃこりゃ化する事もあるので油断はできない。

別人が作ってるけど原作への理解が深くリスペクトを忘れていない作品

原作エッセンス理解して作ってるスピンオフなら原作者じゃなくても面白い事が多い。

それは絵がすげー似てて原作と並べても違和感が無いとか、キャラクターや世界観大事にしているとか。お仕事でやっているんじゃなく原作ファン目線を感じられると最高。

読者が納得できる範囲でならキャラ世界観崩壊してても良い。面白ければ許される。

ここから嫌いなスピンオフ

タイトルがぷち/みに/ちび○○みたいなギャグパロディ

2頭身のデフォルメキャラになったギャグ4コマとかショートアニメね。

ちょっと原作流行るとすぐ始まるこれ系。キャラや設定だけ拝借して別物化させ、公式なら絶対言わない事を言わせたり行動を過激化してギャグ化する。公式看板を背負ってるくせに公式にはないファンネタネットミームを堂々と取り入れる。

それが見る人によっては面白いというのは理解できるし、このキャラがこんなこと言うわけねーだろなんて野暮なツッコミはしない。

しかし内輪受け狙いが強く寒すぎる。はいはい原作知ってると分かるネタねって感じで冷めた目で見てしまう。

見るのも買うのも元作品を知っているファンなんだから内輪受けでもいいんだけどね。

○○学園、○○中学校みたいな現代パロディ

「もしもあのキャラ達が現代学生だったら…?」……だから何だよ。

原作の出生も環境世界観も全部めちゃくちゃにしお決まり行事イベント恋愛部活、先輩後輩、生徒会長校長など分かりやすポジションにあのキャラを配置して…ってもうね。安易すぎて引く。ファン二次創作でやるなら別に良いけど、公式自ら作ってるアレとかさ。

特にやべーと思ったのはカップヌードルCM。旧作アニメ新海誠風の絵にしてキャラ現代風にして声は人気男性声優にして…。寒気が止まらなかったわ。

何がアオハルかよだよ化学調味料の取りすぎで頭がおかしくなったんじゃねーか?

そのキャラでやる意味あるのかってスピンオフ

グルメ漫画ブームスピンオフブームに便乗し作られたが別物すぎると話題になり「自分を野原ひろしと思い込んでいる一般人」というミームまで生まれたアレとか

巴マミが死なずにアラサーおばさんになってる同人誌公式化してしまったアレとか

全身がスピンオフのものガンダムエースでも特にやべーと感じる機動戦士ガンダムさんとか

長門有希ちゃんの消失」は涼宮ハルヒの消失連想させるタイトルなのにこの漫画長門ゲーム趣味普通に喋れるおとなしい女の子で、朝倉涼子母性溢れる常識人で、ハルヒも友人達青春満喫している破天荒さの無くなった女子高生で、当然そこには不思議も無く平凡な日常の中でイチャラブするだけ。原作消失関係あるのか読んでいて疑問だらけだった。

2ちゃんねる投稿されるSS漫画化したような内容で、ハルヒの登場人物を借りて私物化性格まで改変した闇鍋のような漫画

ただこれは「涼宮ハルヒちゃんの憂鬱」というスピンオフ漫画に登場した長門ベースにした孫スピンオフという経緯に原因があるのだが。

原作厨なので原作からかけ離れすぎたスピンオフ存在のもの拒否反応が出てしまう。

結論として、俺はこういう物を安易スピンオフと感じるらしい

2018-11-12

anond:20181111123147

日本料理の美味さに感激した学者たちが、そのうま味を研究する過程で生まれたのが化学調味料なので、

日本料理には大量の天然由来の化学調味料が含まれていてもおかしくはないだろう。

[]2018年11月11日日曜日増田

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5783164(2009)

2018-10-23

今年カツオブシムシが家で大量発生したんだけど、その時被害にあったのが毛100%の衣類ばかりで化繊は見向きもされてなかった事をご報告いたしま

なお私はと言えば今日晩御飯化学調味料をふんだんに使用したカップヌードルでございます

2018-10-03

anond:20181003113623

別れなさい。

食の好みは一生モノ

彼の味覚は、化学調味料に毒されています

調整できるものではありません。

2018-07-16

中華料理を食べると化学調味料で舌がびりびりする…」

山椒では

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