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はてなキーワード: 白菜とは

2017-01-19

http://anond.hatelabo.jp/20170119121701

まず、それは2人前の分量だ。

それから豚肉最近なら100グラム100円前後で入手できる。地域によって違うが、まとめ買いその他で安く上げる方法はいろいろある。

あと、白菜カットで買うな。これ常識

かいのは確かに持て余す。もしも都心部在住でなければ、直売系の店を探すこと。そういうとこなら、小さめの白菜がまるまる1個200円ぐらいで手に入る。それでもカットの1/4の2倍以上使いでがある。

工夫もせずに自炊が安くなるはずない。だって、大量に作るほうが安いに決まってんだから

自炊が安いのは、そこに工夫の余地があるから

いじょ

2016-12-30

起きた

今日から休み

洗濯しながら朝ごはんにして

風呂掃除して

お雑煮用に鶏肉小松菜を買いに行って

お飾りをドアにつけて

晩御飯白菜鍋にして

発泡酒じゃないちゃんとしたビールを飲もう

やっと休みがやってきた

2016-12-22

"定番野菜"が一人暮らしに向いていない

大袋や丸々一個を買わないとそれほど安くない

キャベツ, 白菜, タマネギ, ジャガイモ, etc...

1/2や1/4で買うことが多く、カットした部分から悪くなるので意外と足が速い

キャベツ, レタス, 白菜

冷凍に向かない

キャベツ, レタス, 白菜, ジャガイモ, きゅうり, もやし, etc...

1人前だと下準備が割に合わない

イモ類, ほうれん草

癖が無く何に入れても甘みが出てしまうので、使い切るまでに食べ飽きやす

キャベツ, 白菜, タマネギ

もちろんその食材が好きで、食べたいから食べるのはOK。

ただ特売になりやすいとか、なんとなく野菜を取りたいという意図で選ぶのは悪手。

個人的小松菜とインゲンはこの分野でもっと評価されていいと思っている。

あと定番でもナス科(イモ除く)と根菜は安定。

http://anond.hatelabo.jp/20161221203757

http://anond.hatelabo.jp/20161221203757

今の季節なら白菜ネギ人参・肉をカットして冷凍。2人用土鍋で鍋の素と一緒に煮て毎日食う。キムチを一緒に入れるのもオススメ

2016-12-20

今日摂取カロリー

昼食

弁当 750kcal

夕食

日本酒 200ml 200kcal

ワイン 200ml 140kcal

餃子10個 350kcal

いか・たこ団子+白菜こんにゃく煮物 100kcal

1600kcal内達成(現時点)

昨日おにぎりを食べてしまったら、ごはんのおいしさを思い出してしまった感じ

カロリーの高いもの無性に食べたくなっていた

夕飯の買い物は誘惑と戦いつつ迷いに迷って妙に長時間

セールだったこんにゃくに救われた

なかなかがんばったと思う

豆腐が残っているので、鍋に入れつつ明日朝ごはんにしよう

がんばろう

[] napa

英語白菜のこと。napa cabbageと書くことが多い。日本語の「菜っ葉」がそのまま英語に輸出されたもの

ちなみに松屋メニューで知りました

冬の野菜名称ダサすぎ


大根 大きい根っこ

白菜 白い菜っ葉

単純すぎ

じゃがいもとかナスみたいな洒落名前つけられなかったのか?

絶対名前つけた人違う人だよな

2016-12-12

昨日・今日摂取カロリー

日曜

朝食

クッキー1箱 500kcal

昼食

アイス 250kcal

夕食

カレー鍋(もやしくずきり130kcal、メンチカツ200kcal、カレー粉300kcal)

日本酒ワイン

たこ焼き2パック 1000kcal想定

1600kcalをはるかオーバー

飲んで食べたくなってしまい、判断力のない頭でたこ焼き2パック購入

反省

油がかなりカロリー高いということを自覚し、カレー鍋に使ったカレー粉のカロリー表示を見たら

ああやっぱり、という感じ

今度からカレー味の鍋にする時は鍋用の専用のものにしておこう

普通カレー用のカレー粉やカレールウはカロリー高い

以上、日曜の摂取カロリー

月曜

昼食

弁当 750kcal

夕食

ビール 220kcal

鶏団子鍋(鶏団子200kcal、しいたけネギ豆腐100kcal、白菜)

マッコリ

1600kcal内、現在のところ

油もカレーも避けて、今日はさっぱりと鶏団子鍋

ぜんぶ食べてないし、制限カロリー内のはず

昨日の暴飲暴食の影響かずっと胃が重い

飲みすぎた日の睡眠不足日中の眠気もひどかった

今日は早く寝ることにする

気を取り直して今週からがんばろう

2016-12-07

今日摂取カロリー

朝食

白菜えのき、卵1個のスープ 100kcal

昼食

弁当 750kcal

夕食

ファンタグレープ焼酎割り200ml 100kcal

ハリハリ鍋セット+白菜もやし 370kcal

1600kcal以内達成

鍋セットにきしめんみたいな平たい麺が入っていた

麺も入っているのにカロリー表示は370と少なめ

かなりの満足感だった

ファンタグレープジンジャーエール食玩ほしさに購入

どちらも1.5リットルサイズ

カロリー高いよな、と思いながらも購入してしまった

買ってしまったものしょうがないので、少しずつ飲むことにしよう

明日もがんばろう

追記

ファンタグレープ焼酎割り200ml追加 100kcal

ファンタの量を抑えようとして焼酎を多く入れた

これがよくなかった

ちょっと危ない感じに急激に酔いが回った

ぐいぐい飲めてしまう味だけど、ちょっとずつ飲もう

今日お酒はここまでにしておこう

昨日の摂取カロリー

朝食

もやしと卵2個の炒め物 200kcal

昼食

弁当 750kcal

夕食

日本酒 300kcal

白菜えのき、卵2個のスープ 200kcal

1600kcal以内達成

今朝は昨日の残りのスープを朝食にする

今日もがんばろう

2016-12-05

今日摂取カロリー

昼食

弁当 750kcal

夕食

ビール 500ml✕2本 450kcal

卵と白菜スープ 100kcal

ハーゲンダッツ 白桃 230kcal

1600kcal内達成

栄養価的にはさておき

ハーゲンダッツ白桃が、桃の味がして驚く

濃いピーチ味のシャーベット、を想定していたのだが、違った

桃の果肉の味がする、すごい

それにしてもハーゲンダッツコーヒー牛乳が170kcalで桃が230kcalってどういうことなんだろう

飲んでいろいろ食べたくなっている

とりあえずもやしえのきと卵で何か作っておくことにする

夜食べてもカロリー低いし、朝ごはんでもいいし

明日もがんばろう

2016-12-04

週末の摂取カロリー

土曜

クッキー類 1袋 500kcal

アイスクリーム 2個(ハーゲンダッツ) 500kcal

白菜豚肉の鍋 100kcal

ワイン 500mlほど 300kcal

1600kcal以内 達成

日曜

アイスクリーム 2個(ハーゲンダッツ) 400kcal

大戸屋カキフライ6個定食 1000kcal

1600kcal以内 達成

食事内容がアイス2個とか乱れつつも、食事自体の回数が減ってカロリー達成。いつもの休日パターン

ハーゲンダッツセールをしていたのでいろんな種類を買いだめ。ちょっとずつ食べている。

1個180~250kcal。なかなか高カロリー。2個で500と食事代わりのカロリー量になってしまうことを理解

来週も頑張ろう。

2016-12-01

嫁の鍋がまずかった

昆布出汁味噌で味付け(ネットで見た石狩鍋のつもり、市販の鍋だしは使わない謎のこだわり)

野菜ばっか(白菜が多いのは良い。なぜか人参ジャガイモも入る)

・生鮭と魚の団子を出来上がり直前に入れる→出汁が出ない

・とうふが入ってない

・前日のあまり豚肉を入れない(石狩鍋じゃなくなるため)

・食べる前に鮭に寄生虫がついてた話をする

味が薄くて生臭い野菜のゴワゴワだった。

鍋なんて誰が作ってもうまくなるもんだと思ったが・・・

2016-11-25

手袋増田なくす区灘須磨を六打て(回文

手袋をなくすときはいつも片方だけ。

おはようございます

秋が深まる中、

なんだか切ない入りね。

国道沿いに落ちている軍手はいつも片方だけ。

そんな感じ。

同時に2個落としってのは滅多にないかしら。

寒い寒い手袋しーよっ!ってなったとき

手袋が片方なかったら悲しいわよね。

私以前どっかに落としたときに、

仕方ないかと諦めていたんだけど、

引き返して見に行ったら

誰かが柱に手袋かけて置いててくれたので、

ちょっとしかったな。

拾った人はもしかしたら、

探しに戻ってくるかも知れないか

まりよそに移したら困るかも、って

そっと、とりあえずその場近くの安全なところに

置いてたりしてくれる阪急東8番街の奇跡的なことがあるわよね。

世の中まんざらでもないなって思っちゃう

そんなハートウォーミングストーリー

デパ地下の閉店間際の半額以下セールの時も

世の中捨てたものじゃないなって思うわ。

あの変にスーパーよりもハンパない強気な割引率が魅力的!

から

昨日は今旬山菜おこわとから揚げ買っちゃった~。

ラッキー

うふふ。


今日朝ご飯

どちらかと言えばもう飽きてきたおにぎり

おにぎり革新的なグッとくる具の中身を研究中よ。

しか野菜が高いわね。

葉物が高いのよ葉物が。

白菜も相変わらすだけど、

物価優等生タマゴも最近高くって困っちゃうわっ!

こないだ激安タマゴ!って手に取ったらウズラの卵だったわ。

これじゃあまりに小さいわよね。

デトックスウォーター

オレンジ最近高くて躊躇しちゃう

顆粒オレンジの元って言うのがあったらいいのになって

小林製薬級に思っちゃいました。

でも、

こういうときコタツみかんが安く感じちゃうので

コタツミカンウォーラーね。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2016-11-16

兎が食べる葉物増田高い肩出す間のも春下手が技差宇(回文

ぴょんぴょんぴょん!

私をゲットして!!!

ウサギだよ~。

ぴょんぴょんぴょん!

バドガールハイネケンガールは見たことあるけど、

生粋バニーガールって見たことないのよね。

でさ、

ウサギは独りだと淋しいデスを発動して死んでしまうとか、

ウサギは水飲まないとか、

ウサギはウサウサって鳴かないとか、

ウサギに関する都市伝説はたくさんあるけど、

飼育係だった頃に喰らった

ヤツのウサギキックはかなりヤバかったわ。

見切れないの!

本格的に挑みに行くなら

一度ウサギの島に行くといいわ。

唯一の交通手段フェリー

そこは地図にも載っていない世間からは忘れ去られた島なの。

そこらじゅうウサギだらけ。

夜お散歩をしていたら、

カサっ!て背後に物音がして振り向いたと思ったら、

そこに居たのはウサギちゃん!

夜は寝てるんじゃないの?

知らなかったわ!ウサギ夜行性だなんて。

から目が赤いのね!

ほんと、昼夜ウサギまみれになれるわよ。

にしても、

飼育係だったせいで、

なんか、キャベツ白菜のニオイがすると

その頃の飼育小屋を思い出しちゃうのよね。

まあ、いい想い出だけど。

白菜4分の1カットが200円とかって高すぎない?

葉物野菜が高いのよね~。

からさ、

最近は1回で全部使い切るんじゃなくて、

保存袋に小分けにして入れて

野菜セット作っておくの。

そしたら、それパッと鍋に入れて

味噌汁とか他の具材を加えて鍋にしちゃったり、

すぐ何でも出来ちゃうから便利よ。

冷凍できる野菜冷凍保存もグーね!

それも便利、おすすめよ!

からってキック封印って

生のウサギ冷凍しちゃダメよ!

ぴょんぴょんぴょーんってね。

うふふ。


今日朝ご飯

サンドイッチおにぎり

最近パンサンドイッチでの消費量が多くなってきてるんだって

世界ヤマザキ工場を新たに新設するらしいわよ!

って、日経新聞に書いてあったわ。

デトックスウォーター

鍋の残り汁薄めホッツウォーラー

お米を炊き含めると

ちょっとお粥チックになるわよ。

意外とクノールを超える暖かさ!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2016-11-05

昨日の摂取カロリー

昼食

弁当 750kcal前後

間食

ガム、飴

夕食

日本酒 300ml 300kcal

ウィンナー1袋 90g 300kcal

白菜まいたけと鱈の切り身1切れ(+鍋キューブ)でレンチン

白菜まいたけウィンナー1袋(+鍋キューブ)でレンチン 300kcal

1600オーバー

ソーセージ2袋が余計だった。

しかしおいしかった。

白菜レンジではガス火ほどには火が通らない。

鱈と白菜まいたけ具材はとても鍋っぽいのに、白菜がシャキシャキして鍋ではない何かだった。

そろそろガスを使うようにするか。面倒だけど。

ここしばらく、寝る前に食事をまとめていない。

ちょっと生活見直しつつ、週末もがんばろう。

2016-11-01

最近野菜まじで高くね?

ブクマカキモイ馴れ合いで思い出したんだけど、今日キャベツ1玉450円白菜550円大根400円くらいだった。もちろん買えなかったので、いつもは安い道の駅の直売店まで見てきたんだけどだいたい同じ。仕方ないので今週の野菜は玉ねぎにんじんかいわれだけになりそう。

先月は野菜もっと安かったし、去年はずーっと安かったはず。日本はもう貧乏な人はイモ食うしかなくなってるんじゃないの。

2016-10-16

40kgダイエットしました(追記があります

5年で40kg落としました。

正確には1年で35kg落とし、リバウンドしないか確認しながら4年で5kgという感じです。

暴食してもさほど意識せずに一週間くらいで体重は戻ります。

身長182で体重は79です。もう少し筋肉を付けたいかなというところです。

人生最大の体重は130なので、50kgのダイエットと言えなくもありません。

ダイエット方法は、典型的ですが、一日の食事量を10として、朝に5、昼に3、夜に2にするものです。

基礎代謝+運動食事カロリー+500kcalになるよう意識して生活しました。運動は主に水泳です。

それと、お医者さんに勧められた体重計測法を続けました。

体重を、食事前後に測るやりかたです。これを朝昼晩続けてグラフにしていくと、ジグザグな形から、どのくらい食べればどのくらい上がり、落ちるのかが手に取るようにわかります。

また、ダイエット失敗の大きな原因の一つである、「一日の最低体重を『今日体重』に設定してしまう」という事態を避けられました。

太り始めて20年間、ずっと失敗し続けてきたダイエットも、これでやっと成功しました。おすすめします。

こういったダイエットの話は需要があるかもしれないので、私のやり方を書いておこうと思います。

ダイエットに使ったもの
飲み口の広いコップおよびマグカップ

私のダイエットの最高の立役者が、このコップとマグカップです。

コップは口が大きく開いているもの。逆富士山型といいましょうか。

マグカップは、カフェオレのものです。スープマグか?と思うほどに口の開いたカップです。ビレロイ&ボッホのものを使っています。

これらは何のためかというと、ひとえに「デブ飲み」防止のためです。

デブ特有の一気にペットボトル半分ほど飲む、非常に危険なあの飲み方です。

喉の乾きに任せて一気に流し込み、気づけばもう残りは少ない。

「仕方ない、もう一本飲まないとダメだな」となり、末期になると飲み物を2本確保するのが日常になってしまいます。

デブ飲みの最中は味はわかりません。それが余計に拍車をかけるわけです。

私はダイエットに際して、デブ飲みを誘発するペットボトル直飲みをやめ、必ずコップかマグカップに移して飲むことを徹底しました。

スタバの、小さな穴の開いたカップもダメです。ストローダメです。

スタバコーヒーを買ってきて、事務所マグカップに移して飲む、みたいな変なこともやりました。事務所コーヒー作ればそれでいい話です。

そして、「一回に3口以上は飲まない」というルールを設けました。

口の広いカップで、味と香りが口と鼻孔に広がるのを確認してから、飲み込みます。

口の狭いものだと、香りが感じられないのでデブ飲みが止まりません。俺に砂糖を、もっとシュガーを…という地獄欲望から逃れられなくなってしまいます。

このデブ飲み防止法は、イケメンを観察することで気づきを得られました。

イケメンは、一度に2口以上飲まないんです。つまり、一度口をつけて、ゴクゴク、とやらないんです。

コク…と優雅にやってそれで終えるのがイケメンなのだ気づきました。イケメンはすごいですね。

それと、きちんと鼻毛は切りましょう。

鼻毛あなた体重を増加させているかもしれません。

鼻毛という、香りを阻む黒の密林が、あなた食事のグレードを下げているんです。

切りましょう。鼻くそも除去しましょう。鼻炎はなんとしても治しましょう。

ダイエットの要は鼻です。

食事の前は手洗い、鼻毛鼻くそです。

一人用電気コンロ

私の食事の基本は鍋です。

野菜を多く採れ、30分以上時間をかけて食べることができます。体も温まります。調理不要です。油でキッチンが汚れることもありません。

手入れも楽で、取り皿を使わずに直鍋で食べられます。ずっと温かいので、早食いしません。満腹中枢を確実にヒットしてくれる頼もしい相棒です。

朝のルーチン行動の中に組み込みやすのも利点です。

朝起きて歯を磨いている最中に鍋に水を入れ、スイッチオン。鍋キューブもここで入れます。

顔を洗った後に具材を切り、鍋に投入。

着替え、準備をしている間に食べごろになります。

ニュース音楽を聞きながら30分かけて朝鍋をします。シメおじやうどんは入れません。

さっと鍋を洗ってそのまま出勤します。

また、私は昼食も家で食べられる機会が多いので、昼も鍋ということも多かったです。

1日で白菜1/4がなくなることもしばしば。

野菜は足が早いので、頻繁にスーパーに行くことになりますが、逆に足繁くスーパーに通うことで、一回に買う量を抑えられている気もします。

買いだめする習慣をやめ、2日分の食材を買うくらいの気持ちで買い物に行くと案外買わないものですね。

旬の食材にも敏感になりますし、魚も気軽に買うようになりますよ。

水泳(※下に少し追記しています)

水泳は素晴らしいです。言うまでもありませんね。

私は金がないので、市民プール一択です。都市にもよりますが、だいたい6000円位で1ヶ月利用券が買えるんじゃないでしょうか。

プールの利点は、タオルと、水着と、水中メガネさえあれば始められることです。

更に、洗い物もタオルと、水着だけです。ウォーキングランニングだとこうは行きません。

靴、ウェアが必要となり、また運動の後は、筆舌に尽くしがたい加齢臭と汗の異臭コンボに苛まれます。

その点、水泳は素晴らしい。泳いだ後シャワー室で頭と体を洗えますから、とても清潔です。

水泳というと、「水泳に行ける体型ができてない」みたいなことをいう人がいますが、大丈夫です。親しみのもてる体系の人が多いです。

私は職場からの帰り道に市民プールがありましたので、水泳セットを持って出勤していました。

綿のタオルでなく、麻のタオルにして荷物を減らしました。麻のタオルはいいですよ。拭くのにちょっとコツがいりますが、すぐに乾くのでイヤな匂いがつきません。

洗って数時間で乾いてくれますから毎日使って洗っても大丈夫です。

手芸屋さんで麻の布を2m買ってきて、チクチク縫って作りました裁縫中学校以来で楽しかったですね。麻タオルは大きめのほうがいいです。

炭酸水

救世主と言っても過言ではありません。

朝5、昼3、夜2の生活では、どうしても夜が苦しくなります。

そこで炭酸水。1リットルのものペリエ750mlでもかまいません。

食前。飲む。膨れる。確かなサクセス

1リットルですと、コップに4回〜6回ほど注ぎ足すことになります。

ここでもデブ飲みはやめ、イケメン意識して優雅に飲みます。

炭酸水レモンなどの香り付きがいいです。

ダイエットは鼻から鼻毛は天敵。

私は金不足によりペリエは無理でした。ペリエ、かっこいいんですけどね。

炭酸水メシアです。危険を感じたらすぐに飲みましょう。

腹が減った。炭酸水

むしゃくしゃしている。炭酸水

映画を見よう。炭酸水

コンビニ行きたい。炭酸水

毎週のペットボトルゴミの量が半端ないことになりますが、それは仕方のないことです。

早寝早起き

なれないうちは、夜はとてもキツいです。

内に宿る食欲の悪魔が暴れだします。炭酸水メシア)に頼るのもいいですが、明日の朝食を夢見てさっさと寝てしまうのも手っ取り早いです。

今夜やるのも、明日やるのも変わりないですから、ズバッと寝ましょう。

朝は何食べてもいいんです。逆ラマダーンくらいの勢いでいきましょう。

睡眠薬(※下に追記があります)

私のヒーロー睡眠薬

頼りすぎてはいけないのもヒーローと同じですね。

最初ドリエルだったのですが、高いし少ないのでお医者さんに処方してもらいました。

ダイエットの三大失敗要因は、週末、飲み会、最低体重呪縛の3つです。今私が考えました。でも間違ってないと思います。

最低体重呪縛は冒頭に書いたやつですね。一日の最低体重を「今日体重」に設定してしまうと、それを超えることが難しくなってしまい、ダイエットをやめちゃうというものです。

飲み会は言うまでもありませんね。飲み会事故ですから、これは仕方ありません。

そして週末です。

週末、それは終末。

ダイエットの徒たる私達は、いつもこの週末というモンスターに負け続けてきました。理由説明するまでもないですね。

ですから、この終末を、睡眠薬によってスキップしてしまうのです。

土曜、朝起きて鍋。遊びに行ったりゲームをやりますね。水泳に行く強者もいるでしょう。それが終わったら、睡眠薬時間です。

私は17時に飲んでいました。寝る、起きる、鍋、遊ぶ、睡眠薬

貴重な休日が潰れてしまうのはとても惜しいです。

しかし、私達はこの、週末に何度辛酸を舐めさせられたかわかりません。たった2日の暴食が、数週間にもわたって私達を苦しめるのです。

もうこんなことは嫌だ。繰り返したくない。

なので、勇気を持って、週末をボーナスステージに変えましょう。

寝ている間も基礎代謝は進んでいます。寝ながら痩せる。夢の週末を手に入れるのです。

でも睡眠薬依存するのは怖いですから、そこは節度を持っていきましょう。

電子タバコ

正直これは、あまりおすすめしません。

電子タバコタバコよりは確実に安全ですが、まだ健康への影響が定まっていません。「体に悪い」という報告もあります。

しかし、私がお世話になったのは事実

これも、節度を持って、できれば使わずに、ダイエットしましょう。

電子タバコは非常に進歩しています。

もはや「電子タバコ」という呼称不適切なほどです。「ヴェイプ」とも呼ばれていますね。

何よりかっこいい。ガジェット的な魅力もあります。煙をモクモクさせるのは楽しく、食欲を忘れさせてくれます。壁紙も汚れません。

難点としては、初期費用継続費用がかかること、そして、ハマってしまうと更にお金が飛ぶこと、そして健康への影響です。

安いものでは2000円ほどでスターターキットが買えます。それにリキッドが1000円。数週間に一回部品を交換して1000円と、なかなか金が必要です。

確かに口寂しさを忘れさせてはくれますが。

しかし、最大の難点は、「電子タバコ界隈のイメージが非常に悪い」ことです。

ジャンキーのニオイがしてきます。

大麻健康に良い!」「大麻解放を!」みたいなことをいう人が使ってるイメージです。

Youtubeとかで動画を上げている人も、もれなく「そっち系」です。

タトゥー、ひげ、顎ピアス、すごいハゲ、汚い歯、すっごいガリガリなのに強そうなファッション

これはキツい。かっこいいのに。あっちには行きたくない

これがちゃんと健康問題なくて、すごいハゲとかじゃない人が爽やかにおすすめしてくれたらよかったのに。

残念でなりません。

あ、電子タバコもちゃんと喫煙席で吸わないとダメですよ。

タイツカイロ

ふくらはぎを触ってみてください。

ヒンヤリしますね。

これは完全に個人的感覚なのですが、下半身を冷やすダメだと思うんです。

逆に、下半身タイツカイロで強力にサポートしてあげると、全身に熱が回るような気がするんです。

冬は誰でもコートを着ますが、下は特に何もしないですよね。

下半身、つまり全身の40%くらいを冷えたまんまにしてるってことです。

1カロリーは、1gの水を1度上げるエネルギーですから下半身ホットにすればそれだけでカロリー消費するような気がしてきます。

もはや全く根拠はありませんが、夏以外はなるべくタイツを履いて下半身を暖めていました。

冬は腹巻きも追加しました。

理想としては、お腹周りの肉を常にほかほかにしておくことですね。

食事も、辛いものやにんにくしょうが意識的に採って季節問わずかいものを食べます。

炭酸水冷蔵庫には入れていませんでした。結構いけます。

アイスにも「オールスパイス」というスパイスをかけて食べていました。美味しいです。

コーヒーにもセイロンシナモンふりかけていましたね。なんでも、セイロンシナモン以外だと摂取量に気をつけないといけないようです。

セイロンシナモンならわっさわさとかけても大丈夫です。「コーヒーを食べる」レベルふりかけていました。

が、さすがにもうそこまではやめました。摂り過ぎはいけませんね。

タイツ戦法は水泳と相性が悪いのが難点です。

市民プールはちびっ子が多いですから、ちびっ子の前でタイツを脱ぐというのはなかなかのハードルです。すごい視線を感じます。

でも負けてはいけません。

だいたいこういう感じで

私は痩せてきました。

もちろん、ダイエットはただ一時的体重を落とすのでなく、一生続くライフスタイルを手に入れることでもあります。

運動をして食べなければ絶対痩せる

そう切って捨てる人も多いですが、人生の他の問題と同じように、理論通りに行かないのがダイエットですね。

私はこれからリバウンドをしたり、太ってしまったり、様々あると思いますが、そのたびにまた新しい気持ちで、新たな方法を探していくことになると思います。

みなさんも、頑張りましょうね。

それでは。長々と失礼しました。

【追記】

たくさんのブコメを頂いて、うれしいです。

知らなかったことや勉強になるコメントがいっぱいありました。ありがとうございます

睡眠薬について

睡眠薬について反応が大きいようですので、補足をしておきますね。

睡眠導入剤と書くべきだったかもしれません。ハルシオンを錠剤半分、お医者さんに相談しながら使っていました。

毎日使うわけではなく、休日どうしても食べてしまいそうなとき、停滞期を乗り切りたいときでしたね。

およそ1年で一気に痩せた後は使う必要もなくなったので、今は使っていません。

休日以外なら、空腹を明日への期待で満たしてすぐに寝付けますし、数週間で生活リズムが整ってきますから特に頑張らなくても朝方の生活になっていきます。

そして私の上記のやり方が正しいというわけではありません。

私の場合、睡眠薬電子タバコリスクとこのままの体重でいるリスクを考え、多少無茶してでも今落とさないと、と思っていましたから。

水泳

泳いだ時間を知りたい人がいらっしゃったので。

最初ウォーキング10分、クロール平泳ぎを織り交ぜて30分でした。それでもういっぱいいっぱいだったので。

二週間も続けると目に見えて体力が上がりました。

1月後には平泳ぎで50分泳ぎ続けてもぜんぜん苦にならなくなりました。人間ってすごいですね。

平日はほぼ毎日行っていましたが、大事なのは「何回行ったか、どれだけ泳いだか」でなく、

「どれだけ生活に組み込めるか」だと思っていましたので、「このくらい泳がなきゃ!」と呪縛されるのはやめようと決めていました。

それに、1ヶ月券があるおかげで「元を取らないと!」と思わなくてよかったですから

入場、着替え、体操の間にアイディアを閃き、そのままプールに入らず出たこともあります。

普段も、「もう少し泳ぎたいな」と思った時点で上がっていました。

毎日やるものですから、一日で満足するまでやるのでなく、次に余韻を残し、明日へロープを投げ込んでおくことが必要でした。

2016-09-05

焼肉食べたい

カルビちょっとでいいや。

ロースが食べたいな、ハラミも。

鶏もも肉もあるんだ、頼もう!

豚トロ? いらない。

キムチ白菜トマトオイキムチ

カクテキはあんまりきじゃない。一口分をもっと小さくしたほうが売れると思うわ。

ナムルナムルもやしのやつ、いっぱい食べたい。

焼肉食べたい。

2016-08-16

自称料理がデキる男の自慢料理

1.チャーハン

2.パスタペペロンチーノトマトソース

3.野菜炒め

4.白菜と豚バラのミルフィーユ

5.チキントマト

 

そしてどれも大して美味くないww

2016-07-19

白菜油揚げを甘じょっぱく煮るだけでごはんがススムくん。

2016-04-30

自炊飽きた

一人暮らし、男

一回作ったらだいたい2〜3食同じの喰うことになる

だいたい炒めモノと汁物or煮物時間があればおひたし


定番もやしと葉物の炒めモノ

葉物はキャベツとかとかピーマンとか空芯菜とかアシタバ


そこに味噌汁とか、大根人参ゴボウ煮物

気分でしいたけや肉やたけのこいれたり上に絹さやとかのっける


煮物が飽きたので牛乳かってきて

白菜チンゲンサイクリーム煮にしたりする


おひたしは上記で余った葉物をお湯にくぐらせたもの

アシタバ白菜をゆでて、あとは醤油とかドレッシングであえていりゴマかける


1ヶ月ぐらいやってきて、まずくないんだけど、自分の味に飽きる・・・

カレーは洗うのがめんどくさいのでやらない

コンビニ弁当だと同じでも飽きないのはなんでだ

2016-04-24

だるま天ぷら定食に行ってきた

こないだひらお行ってきたって書いたらだるまのほうがいいみたいなのがいっぱいついたか

食べログだとイカの塩辛塩辛いだけってあったけど確かに塩辛いだけのイカで、ひらおに比べるとシンプルすぎてイマイチだった

てんぷらアブラが古い感じがしたのと、衣に均一性がなくてイマイチ

ただでかい穴子は、値段もひらおより高いだけあってか、ひらおよりおいしかった気がした

あとこっちはえびがあった

つけもの高菜普通白菜とまずい塩辛しかなくて、ひらおよりしょぼい

トータルだとひらおのほうが好きだわ

2016-04-18

科学調理方法を掘り下げたらえらいことになった

前書き

前回の科学調理法鍋の大好評ありがとうございました。

あれから個人的に色々と掘り下げてみたら、それなりにえらいことになったのでご報告。

本題

どんなことになったかというと、保存ができて調理も簡単な節約手抜きヘルシー料理を完成させてしまうという事態になりました。

しかもあこがれの無水料理

今回も味と手間を天秤にかけた結果、とにかく手間を省くことに専念しました。

ちなみにいくらでもバリエーションができるので、まずはお気に入りレシピを書きます

用意する調理器具

冷凍湯煎ができるジップロック(もしくは食品保存袋)

・中くらいの鍋

・鍋底に入る程度の皿

原材料(4人分)

・鶏むね400g

白菜1/2

トマト中4個

このみセロリパプリカオススメ

下ごしらえ

・鶏むねを食べやすサイズカットカロリーが気になるなら皮は捨てる。

白菜一口大にカット

トマトはヘタを取り、横にして輪切りにする。(あとで皮が目立たなくなる)

ジップロックを4つ用意して、それぞれの食材を均等に分けつつ、できるだけ空気はいらないように封をする。

まり、それぞれ同じ食材の入ったジップロックが4つ=4食分できたことになります

そのうち食べる分だけを残し、あとは冷凍しちゃいましょう。

調理

・鍋にたっぷりのお水を入れ、そこに皿をひき、ジップロックを鍋肌に触らないように入れる。(ジップロック耐熱温度は100度なので、鍋肌に当たると変形してしまうから。)

・弱火から中火で加熱し、沸騰したら火を止めて40分待つ。

冷凍から調理するときも同じ。キーポイントは、火を強くし過ぎないことと、沸騰したらすぐに火を止めるということ。)

ジップロックを取り出してみると、何と無水だったはずなのに鶏ベース野菜スープが出来上がっているんです!

しかもここまでは完全無添加!さらに胸肉はしっとりジューシー

野菜の旨みがたっぷり詰まったヘルシースープの出来上がり!

味付け

個人的オススメなのは塩だけ。野菜の風味が際立ちます

ほかにも味噌めんつゆ、お好みでごま油オリーブオイルバターなどを加えると味のバラエティが広がります

何を作ったの?

料理ができる人なら気づいたかもしれないけど、ここで作ったのはいわゆるブイヨンです。

まり料理ベースになるものなので、ここから味付け次第で色々な料理に変えることができます

今回は湯煎後にそのまま食べられる食材を選びました。

同じ条件であれば、鶏肉全般以外にも、魚介類ソーセージハムベーコンなど。

それに応じて、野菜ネギなどの香草きのこを加えるとよりバリエーションが広がります

さらもう一歩

ここから更に飛躍します。

もし、湯煎後にそのまま食べないとしたらどうでしょう

湯煎直後の状態でおいしく食べられる食材はある程度限定されてしまます

これは、鶏胸肉をしっとり食べたいからという理由で余熱調理を選んだからです。

では、無水状態から作られた野菜スープを鍋に開けて、更に煮込んだらどうなるでしょうか。

まり、専用鍋なしでも無水煮込み料理が作れてしまうんです。

鶏胸肉は加熱し過ぎると固くなってしまうので食材に向きませんが、鳥手羽、牛豚の肩ブロックなんかを使えば、シチューなどの煮込み料理もあこがれの無水調理で作ることができちゃいます

ただし、鍋に開けずにジップロックのまま煮込むと、弱火でもどんどん膨れてしまうので危険です。湯煎である程度スープが出たら鍋に移しましょう。

保存から湯煎までジップロックが万能すぎる。

ただ無水調理をしたいなら、かえって手間かもしれません。

でも、何が優れているかって、一人前ずつ冷凍保存できてそれをそのまま湯煎できてしまうってところ!

1人前ずつ保管ができるので、買い物するときに使い切りを買わなくてもいいし、安売りに出会うチャンスを無駄しません。

なにか食べたい料理があっても、一人分だと食材無駄にしてしまうと嘆く必要はもうありません。

しかも一旦仕込んでしまえば調理の大半は湯煎。あとは味付けのみという簡単さです。

さらに作られるのはブイヨンと言われる万能スープ。飽きたらいくらでもアレンジできます

とどめにすごいのは、調理後の冷凍ではないので再加熱による状態劣化がないということ!

ジップロック万歳

ただし、凍ったまま鍋に入れるときは、火を強くしてしまうと周りのお湯が先に沸騰して食材に火が通りにくくなるので注意。あくまたっぷりの水と弱火から中火の加熱で。

余談

ちなみに晩ごはんにこれを食べ続けた結果、二ヶ月でらくらく3kgも体重が落ちました。

スープに入れる食材バリエーションは沢山用意してあるから、飽きないし栄養バランスがかたよる心配もなし。

前回のダイエット食事制限かけて結構辛かったけど、今回は野菜たっぷりだしスープお腹も温まるしでむしろ勝手に落ちました。

着々とおれの主夫レベルけが上がっていくぜ!

2016-02-27

今日カレーを作った

直径20cmくらいの鍋に玉ねぎ1個、にんじん半分、豚肉1パック、カレールーの袋半分

味は普通にルーの味だが、具が全然足りずもの足りない

あと、なんか味も足りない気がする、具が足りないせいか

とりあえず白菜あるので、明日の朝は白菜を足すことにする

うどんもあるからカレーうどんでもいいのかも

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