「山菜」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 山菜とは

2020-05-03

田舎陰湿だと言うけれど

都会からやってくるのは犯罪者ばかりだ。

詐欺空き巣は言うに及ばず、

すっとぼけた顔して山菜を盗っていくやつ、

私有地の山に不法侵入して松茸を盗っていくやつ、

この時期は竹の子を掘って盗んでいくやつもいる。

そして林道には粗大ごみや猫を捨てていく始末だ。

田舎陰湿なら都会は犯罪者集団だと言っていいのではないだろうか。

2020-04-12

anond:20200412130035

栗や山菜拾ったり貝を集めたり罠で魚とったりくらい誰でもできる

男が猪や鹿を捕まえればそりゃごちそうになっただろうけど、現代狩猟民族の例を見るとそもそもそういう大物狩りは男同士の社交の道具になっていてカロリー計算で言えば女性のほうが集団への貢献度が高いことが分かっている

2020-03-29

anond:20200329142151

他は知らんけど、タラの芽マジでうまいぞ。

山菜の中でははるかに苦みは少ない。

というか、ほぼ感じないレベルのものである

山菜食べたい

若竹、タラの芽ぜんまいふきのとう

あんまり食ったことないし調理の仕方もわかんないんだけど妙に憧れがある

こう、ほのかに苦味があるけどあとを引く…みたいな?滋味(この単語本当に好き)がある的な?

普通に考えてこれまで品種改良を重ねてきてる野菜の方がうまいんだろうけど、魚とかは天然物の方がうまいっていうし、そういう天然信仰みたいなものが頭の中に根付いてるんだと思う

山に鎌?スコップ?持って出かけてキノコとか山菜とか採って帰ってきて天ぷらにして食う みたいなね すごい憧れるんだよなあ

ふきのとうへの憧れに関しては小学校でやった「雪の下で芽吹きを待つふきのとう」みたいな内容の話もかなり効いてる感がある 冬の間ずっと蓄えてきたものをシュッと簒奪して喰らってやりたいという邪な心が思えばあの頃からあった

味付けは塩がいいな 土の味?山の味?そういうものノイズなしに味わいたい やっぱ滋味っすよ時代は 山菜、フックはないけどしみじみとうまい、そういうイメージがある

でもなあ 実際そうでもないのが怖いんだよな

案外筋ばってたり臭かったりエグかったりで全然うまくない、あ〜あこんなもんかよ、つって人生の夢がひとつ輝きを失う そんな未来がどうしても見えてしま

山菜 近くて遠い 食いたいが食いたくない アンビバレント存在

2020-03-28

戦国ものドラマなどで簡単死ぬ雑兵人生に思いをはせる

合戦シーンでよく雑兵があっさり殺されていくけど、彼らはそれでいいんだろうか。

彼らにも数十年程度の人生があり、両親や妻子がいて思い出もいろいろあったと思うが、国に徴発されて他人命令で敵軍に突っ込んで死ぬ

そんな人生でいいのか?

戦国時代は人の命の価値が軽く、他人の命はもちろんとして自分人生にもそれほど思い入れがなかったりするんだろうか?

からちょっとしたこと他人を殺すし返り討ち上等だという行為を平気でする。

人なんてそのへんから勝手に生えてくるから山菜と同じように摘んできて使い捨てる。自分もその山菜と同じ。それだけのことだろうか。

2020-03-25

anond:20200325191938

じゃあやってみよう。何事も挑戦だ。

まず摘み取られるところから森林ヒーリング系BGMでいきましょう。

爽やかな葉擦れの音。突如現れる足音。ブチッ。鈍くて強烈な痛み。空を飛んでいる。意識を手放す。

ここでBGM居酒屋のような喧騒に切り替える。騒がしい音が四方八方から攻めてきて、ちぎれた部分に響く。

刹那、短く鋭い痛みのあと、全身が細かく分割される。意識霧散していく中で、体にねっとりした何かが纏わされてる気配を感じる。

ここからが本番、揚げ物のASMR音源に切り替える。

そしてそのシュワシュワパチパチという音は、自分の右耳でも左耳でもなく内側から発生しているのだと想像する。

その音は心地よいだろうか? 不快だろうか?

そんなことを考えているうちに固められ動かなくなった自分が硬い皿に置かれ、何者か――それはきっとキミだ――の前に晒される。

山菜だった自分はすべてを手放し、キミの歯によるダメ押しの一撃、いや十撃くらいを食らった後、キミと一つになる。

 

いかがでしたか?できれば催眠導入のあとに試してくださいね

anond:20200325191350

食べられる山菜天ぷら気持ちになったことはあるんですか?

 

私はないです

山菜天ぷら食いたい

すんげー食いたい

2020-03-20

anond:20200320105559

春の山菜といっしょにして尻拭き用にフキの葉っぱ送ってやれや

2020-02-12

anond:20200212023602

田舎の山を買って山菜でも取って暮らせよ

秋田とかの山なんて誰も買い手がないから一山200万とかあるよ

2019-12-13

趣味飲食店をやってる

数年前に会社員営業をしていたが色々あって退職金を多めにもらって会社を辞めた。

そのお金を元に飲食店を始めた。カウンター7席の居酒屋だ。

始めた理由は人と近くで接することが好きな自分にはこの業種が一番合っているという思いともう雇われはこりごりだったから。それと飲食店参入障壁が低くてすぐ開業できるため。

周りには飲食店を始めると伝えるだけで相談はしなかった。反対されるからだ。

伝えた時もレッドオーシャン代表的な業種に飛び込むなんて無謀、どこかで修行すべきと当然ながら心配された。

物件は今は居抜きが山ほどあるのでさほど苦労せず見つかった。ちなみに地方政令都市繁華街です。

居抜きと言ってもある程度は内装設備を整える必要があり約100万円ほど使った。

飲食店だが料理ドリンクに大したこだわりは無く、売りとなる看板商品もない。そもそも料理素人

強いていえばちゃん市場仕入れた魚の刺身田舎で親戚が農家をしているので送ってくれるタケノコ山菜くらい。ドリンク業者任せ。

それよりも強く意識しているのは、お客さん、特に常連さんや常連さんのお連れさんなどの顔、名前趣味嗜好、これまでどういったことを話したか、を覚えておくこと。こっそりカウンター下でメモしたりしている。こういった顔馴染みになりたいお客さんが来たい店にしたいし、自分もそういう関係が作れる店が作りたかった。人間関係>>>>料理の店。

それで儲かるのって話だけど儲かりはしない。7席が2,3回転しかしないし、客単価も3千円に届かない。自分一人だから給料は無し、家賃水道光熱費など固定費払って月数万円の小遣いが手に入れば御の字って感じ。つまり赤字ではない。

こう見るともういつ廃業してもおかしくない、むしろ早く辞めるべき、典型的素人飲食店の末路だと思うよね。

でも考え方が全然違うんだよ。

趣味に金を使う会社員会社で働く→給料を貰う→趣味に金を使うって流れだけど、自分はそれを居酒屋一か所で全て済ましているわけ。人と話すのが趣味から趣味金もらって生活してるだけなんだよ。

家は居酒屋の2階、ご飯居酒屋でお客さんと一緒につまんだ上で残った小遣いだからね。

から残った退職金も手付かずだし、政府がいつだか試算した老後の資金くらいはある。

儲かる儲からいから離れて趣味で飯食ってることが居酒屋となるとなかなか伝わらない。

こんな感じでライト居酒屋やってるやつもいるって知って欲しい。

さら追記

ごめん…書き方が悪かった。2,3回転で客単価3,000円は多い時でね。

ど平日なんて客が1人なんてことも…(涙)

2019-12-04

anond:20191204151642

そんで動物由来の感染性膵炎なんていままでなかったよなとおもってググったんだけど

http://www.teikyo-hbps.jp/suizou_7.html

胆管つまると急性膵炎感染性膵壊死)になることがあるって

アクのほうかなあ

 

ここから個人的意見だが

山菜はアク抜きしてもたくさんはたべないほうがいいぞ

 

よくナチュラリストwが「春先に山菜を食べると体が目を覚ます」とかいってるけど夢見すぎ

anond:20191204145927

山菜はアクが多いけどこぞってはないだろ

2019-11-10

なぜ女の寿司職人は少ないのか

系の話題を見るたび、単純に男達にいじめられて潰されてるからではと思う。

手のひらの温度云々非科学根拠を語る人が多いのは呆れる。

お前ら男と女の手の温度にそんなに違いを感じた事あるんかと。

寿司ではなく料亭だったが、私の友達が潰された。

料理学校を出てから就職し泊まり込みで修行していたが、女性彼女だけで先輩達に通りすがりに頭を殴られる、連日隣の部屋に連れ込んだ彼女ポルノのでかい音を聞かされる、夜中に突然山奥に連れてこられ山菜を取るまで帰ってくるなと放置される、等々集中攻撃を受けていた。

結果彼女鬱病になり夢を頓挫していた。

彼女料理はとても美味しかった、泊まりに行った時にささっと作ってくれた料理に、こんなに美味しい肉じゃが人参サラダはお店でも食べたこと無いと思った。

でも彼女ギリギリまで頑張りすぎて今も苦しんでいる。

かわいそうだ。

2019-11-09

自然災害って罠っぽいよね

魚や水を求めて川のそばに住む → 洪水死ぬ

魚や移動を求めて海のそばに住む → 津波高潮死ぬ

山菜動物を求めて山に住む → 土砂崩れ洪水火山死ぬ

いから平地に住む → 干ばつで死ぬ

2019-10-26

anond:20191026204220

最近の「山菜」って中国産の水煮パックばっかりで味も何もないような気がするぜ

anond:20191026202956

苦味とか気にした事ないよ!

でも確かに関西風?だと気になるかもしれない

山の上にあるタイプ神社に行った後に食べる山菜そば雰囲気と疲れのおかげで最高に美味しく感じるよ

anond:20191026201443

本文読んでないけど山菜そば美味しいよな!

立ち食いそばにもラインナップしてほしい

2019-10-12

洞窟オジさんの話が嘘くさいんだが

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasushi-nishimuta/19-00227

これほんとに実話なの?

食糧事情

持ってきた干し芋が尽きた後は、山菜、虫、イノシシ獣肉でくらしてたと。

主食無しで生存必要カロリー毎日賄えたんか?

イノシシとか干し肉にしたらしいけど、そんなたくさんの塩を持ち込めたのだろうか。燻製にした?設備もないのに?

それ以前に解体はどうやったのか。持ち込んだナイフ砥石だけで何年もなんとかなったのか?

革を服に加工することまでやってるのに?オリハルコン製かよ。

川のそば暮らしていたのに、その水は飲まなかったというのもわからん

水が赤いから有毒であることがわかったという。学校もろくに行かず公害知識などないだろうによく危険を察知できたな。

それじゃあ水はどうしてたんだという話だ。食料以上に生存に不可欠だが?わざわざ遠出して汲んでいたのか。足をケガした時も?

そんなところを拠点にするだろうか。それで生存できるのか?

しばらくすると栄養失調で歯が抜けたという。咀嚼不可になってどうやってメシを食ってたんだよ。

虫と山菜獣肉栄養を賄えたとしても、こうなったら詰みだろ。干し肉とかどうやって食うんだよ。

やわらかい食品なんてこの環境にないぞ。

環境

衛生環境は最悪で、栄養もろくに取れない。それでいてハード肉体労働をしなければ食料を得られない。

この環境でのケガ、病気文字通り致命傷だと思うんだけど。(しかも、水場すら近くにない)

療養すらできないのに、ケガはヨモギの葉で、病気ミミズの汁が効いて治ったって?

足が貫通しても大丈夫だったと?

シロ

愛犬シロの話もうさんくさい

犬は飼い主に順位をつけるという。飼い犬が、一番下の子供を追いかけてくるか?しかも2日たってから追いついてくるってのが怪しい。

訓練された介助犬ならともかく、おそらくは躾の行き届いていない環境で育った犬が、布巾を濡らして頭に

かけてくれたって?もののけ姫の山犬じゃあるまいし。

誰も知らない話だから

書籍化映像化までされているわけだし、おじさんの話がまったくのでたらめとは言わないが、

「誰も知らない」洞窟での生活話は、誰も知らないからこそ、検証のしようもないし

たぶんそうとう盛ってるんだろうな。

あるいは「そっちのほうがおもしろいから」という出版社意向が働いて…。

というのは陰謀論ですが。

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん