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はてなキーワード: 中華とは
難しい題名にしちゃったけど、
ハリーポッターで言えば6巻以降の展開に近くてさ、
ヴォルデモートやシス、サウロン(暗黒卿)的の配下の部下的な？
ビーガンベジタリアンに言わせれば、飲食業須く中華料理言うし……。。。
コロナとか悪いニュースとかザックに行って、ディメンターとか悪組織の陰謀やんか？
ファッジがアベで、
ドヤ顔知識だとスガに当たるスクリムジョールの後任の首相がいるらしいよ
そう、差別主義者。
反中国人としつつ、飲食店で中華料理料理食って、中華人民共和国人disるって、マグルなんだかんだ言って邪魔というより、迷惑なのを制してるスリザリン寮学生感、ワンモアチャンスあるっていゆか。。。
真の敵は、
飲食業なんてベジタリアンに言わせれば全て中華と同等なんだから、
デスイーターならぬ、チャイニーズ飯イーターやで
(最初のウィーズリー家からの勧誘のシャラクセェ勧誘の洗脳を知らない、ハリーをスリザリンに誘うノリのマルフォイ子並み感👈上手いか言ったつもりか(ヒトリッツコミ
はい。
で、近所のエディオンいったら1万円ぐらいの三脚売ってたんだけど、知り合いにLINEしたらAmazonで中華の奴かってもそこそこいけるっていうから
これ買ったった。
もういっそのことアリじゃないかって気がしてきたわ。
○ご飯
朝：カップスープ。昼：海鮮丼。サラダ。サラダチキン。夜：人参と玉ねぎと豆腐とエノキの中華スープ。納豆。たまご。
○調子
むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。
○グラブル
ガチャピン30連でSRの水着ジン、SRの水着アイル、水着アテナ石。スクラッチは半汁。
うーーーん。キャラ的には水着イオ、水着アーミラ、ハロウィンアザゼル。
近所のテイクアウト専門のお弁当屋さんがしばらく閉まっていて心配になってたんだけど、
新たに中華風お弁当テイクアウト専門店として装いも新たにまくって待ちに待ったリニューアルオープンよ。
前は賑やかにいろいろと棚にお弁当とかがたくさん陳列されていて、
出来合いのお弁当とオーダーして作ってもらえるお弁当とかがあって
いかにもたこにもお弁当屋さん！って風体の体裁を保つお店だったの。
でね、
初めて私行ったの。
店内に入るやいなや、
何も陳列されていないお洒落な品揃え少な目の雰囲気のお店ってあるじゃない。
ほぼお惣菜とかお弁当とかは注文してからオーダーして作ってくれるタイプに変わっちゃったの。
お弁当屋さんなのに何もお弁当が置いてないお弁当屋さんだったので、
うわ！もしかしてこれチャージ料取るタイプのお店なのかしら？って心配になったけど、
特製から揚げ2つ税込300円を
それを2つ頼んだの。
そしたらお店の人お会計の時、
え？って一瞬マジで疑う5秒前で
壁に書いてある価格はどう見ても、
特製から揚げ2つ入り300円なわけで、
私はあのから揚げです！って指さして事なきを得まくったんだけど、
無事に2つ分の600円を払って
途中ポットからお湯が出るタイプのジャスミンティーなんかを入れてくれて、
うわ！またこれチャージ料いるタイプのジャスミンティーなのかしら？って心配したけど
一安心ね。
出来上がったから揚げを
持って帰るんだけど、
そう！あれよあれ！
よくアメリカ映画で冴えないもう冷め切った中華をテイクアウトしたときに入ってる紙のボックスで、
そりゃ日本のお弁当箱ランチボックスとはかけ離れているタイプのあの映画で見るテイクアウトランチチャイナボックスで
憧れの憧れのチャイナボックスランチだ！わーい！って両手放しで喜んだのよ。
ジャッキーチェーンのように冴えない顔して食べるまねごとでもしてみようかしらって。
でね、
2つ入りを2つ頼んだんだけど、
1つ多く入っていて、
1つおまけしてくれたんだーって
たぶんオープンサービス気前の良い大将の気まぐれから揚げ5つだったのかも知れないので、
また次も買いたくなるような、
私はリピしたいから揚げであったわ。
もちろん特製じゃないから揚げとか何種類か単品メニューあったので、
産声を上げたわけなのよ！
ハエを箸でバシッと空中でつかめちゃうぐらいな美味しさってそれ
ベスト・キッド！って思わずニッコリとツッコミを入れたくなるぐらい、
次行って何を頼むかワクワクするのが楽しみだわ。
ひょっとして私そのチャイナボックスランチの素質あるかもしれないわ！って本当に思ったのよ。
雰囲気出しているじゃない！って
その中華風お弁当テイクアウト専門店が今の私の1回目にして足繁く通うお気に入りのテイクアウトお弁当屋さんになったの。
それはきっとチャイナボックスランチだ！わーい！って飛び回るぐらいな発見があるから、
もしそう言うチャイナ中華風のテイクアウト専門のお弁当屋さんがあったら、
待ってる間のジャスミンティーを味わいながら
結局レジのお姉さんが本場中国の人だったのか本場日本人だったのか
どちらとも取れるようなイントネーションの雰囲気もまた格別な中華の味を引き立てていたわ！
あともう、
よそのお弁当屋さんの和食だけど中途半端に中華に寄せて寄り切れていない
せいぜい中華要素が春巻きで限界の中華のなんちゃって中華弁当より
麻麻って言うところは「まーまー」って読んじゃってちょうだい。
使ってみて！
以上中継先の現場から中華テイクアウトのお弁当が美味しかったって言うお話でした。
うふふ。
伝家の宝刀！殿堂入りタマゴサンドはとっておきのときにしたい気分なので、
あと残された選択肢は
この時期苺パックが安売り爆発しているときはたんと買ってきて
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
体調が悪いときと用事があるときくらいしか有休休暇をとらないので、平日昼間にやっているテレビ番組を観るような機会はほぼなく、
今はナンチャンがタモリさんのようなポジションにいるのだな、と思いながらお昼ごはんを食べながらぼーっとしていた。
芸能人のお宅の冷蔵庫拝見！みたいなコーナーになったときにその映像は流れた。
元女子アナでフィギュアスケーターの妻という、私にはよく知らない人が、みっちり詰まった冷凍庫を開けて中身を紹介していた。
ジップロックに入った食料たちが綺麗に整列しているなか、レポーターの人がそのひとつをとりあげる。
それは市販の冷凍チャーハンをジップロックに移し替えたものだった。
「これは？」
「これ手作りチャーハンです。まだ子どもが小さいので、全部手作りです」
どうみても市販の冷凍チャーハンである。カッチカチのパラッパラである。
テレビ画面に映し出されるそれは、自宅では出せない本格中華と冷凍技術の賜物であった。
「へえー……」
「なんと冷凍庫の作り置きはすべて手作り！」のどでかい字幕とともに
さきほどのジップロックに入った市販の冷凍チャーハンが大写しになった。
その後なにもなかったかのように画面は次のシーンに移った。
ここでテレビの電源を切った。
自宅でチャーハンを冷凍しても、どうやってもあの状態にはならないだろう。
いったいなんであの女の人は、市販のチャーハンをジップロックに入れたものを手作りだと言い張っていたんだ。
○ご飯
朝：なし。昼：カルビ丼。サラダ。スープ。夜：人参と玉ねぎとシメジと豆腐の中華スープ。納豆。
○調子
むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。
アリミモコラボイベのために超久々にプレイした。シナリオ読むだけなら問題なくプレイできた。
超良かった！！！！
普通だから特別に憧れるミモリと、特別だから普通に憧れるアリスっていう二人のカップリングをオブラートに一切包まずど直球に「好き」と言わせ合う内容で、最高だった。
とにかくアリスはミモリが好きで、ミモリはアリスが好きで、お互い好き同士だからこそ遠慮してすれ違うんだけど、それがちゃんとセブスト側のキャラの助けで交差するの王道だけど気を衒って無くてよかった。
とにかく口を開けば好き好き好き好きと、好きの気持ちを表明してくれて、読んでてて自然と顔がにやけてしまう。
最後の方、呼び方が変わるところとかは、フルボイスじゃ無いのがすごく残念だったけど、とにかくよかった。
アニシャドがもう終わるからこの二人ともお別れかと思ってたけど、最後の最後でこんな最高のお話を読ませてもらったら良かった、本当に最高だった。
互いが互い好きを表明しないのに好きって言うのがこの二人の良いところを、特別さと普通さで対比しつつ同じ着地点にするのもう大好き。
アリスとミモリの関係値はアニシャド16話17話以降、前に進む話はなかったんだけど、このコラボイベントが後日あったと思うとそれだけで重みが違ってくるなあ。
○プリコネ
ルナの塔初日に登頂。マジでこの瞬間のためだけに毎日プレイしている気がする。今月も楽しかったです。
○グラブル
シナリオ19箱まで。
水有利古戦場2200万編成目指して色々と編成を練ってた。
色々あれこれ通勤時間に模索してたのだけど、結果クラリオン奥義効果が発動することを祈るしかないなってなってる。
10回攻撃で25パー回避…… まあ大丈夫かなあ？ いやポチ数増やして安定とるか、なにをポチる？ ジータ12ロミオ1の3ポチよりジータ1234の4ポチの方が気楽だよなあ、みたいなことを延々としてた。
結果、なんか非AT4ポチ編成になったのだけど、そもそもこのポチを増やすってのが納得いってない絶対これ2ポチにできると思うんだよなあ。
○ご飯
朝：なし。昼：とんこつラーメン。あんドーナツ。夜：人参と玉ねぎとシメジとキャベツとたまごの中華スープ。納豆。
○調子
むきゅーはややー。お仕事はしんどかった。
朝一いきなり人身事故で遅刻からの、残業でもうヘトヘトのクタクタ。
○グラブル
ガチャピンは20連で、アポロン(2凸目)。スクラッチは銀天。
闇ドラポンのスキルレベル上げが終わって、これでドラポンコンプリート。凸素材よりスキル餌の方が大変だったよ。
次はやっぱりアスポンだよなあ、プシュケー堀りが嫌すぎて逃げ続けてるんだけど、重い腰を上げるかあ。
天秤3凸が完成した、んだけど終末は4凸だし上限叩けるような編成持ってないし、特にまだ使う機会は無さそうだなあ。カイム入手したら土で使うかしら。どっちかと言うと、闇ランバージャックでヘルマニブスを握るためにアヌビス始めたのに、そっちはまだ2凸なんだよなあ。栄誉使えば終わるんだけど、栄誉は新マグナ2やエレメント補充で割と使うので節約。
日本製の安いピーナツバターもどき（甘くて、パンに塗るのみの用途）は、水あめ、砂糖、ピーナッツとかです。ピーナッツより砂糖と水飴が主原料なのでとても甘く、別物です。
○ご飯
朝：なし。昼：サンドイッチ。夜：人参と玉ねぎとシメジとキャベツとたまごの中華スープ。納豆。チャーシュー。あんまん。
○調子
むきゅーはややー。お仕事はそれなりー。
○プリコネ
リトリリ三人とも星6開花。これで星6コンプ。
○グラブル
ガチャピンはガチャピンモード直撃からの、ハーマー、マルドゥーク2枚抜き。からのムックモードで光ガウェイン。スクラッチは種。
ハーマーは1凸、マルドゥークは3凸。
ハーマーは3凸と無凸で性能が誤差だし、マルドゥークはゴブロも3凸してるしで、嬉しいは嬉しいけどちょっと微妙な嬉しさ。
適当に書いていたら長くなりすぎたので冒頭にまとめを書いておく
・皿うどんにしては麺が太すぎる。揚げて調理するには向かない太さだ。
・長時間揚げれば麺はかなり硬くなる。見た目で区別するのは困難と思わわれるので食べた児童や教員に落ち度はない。
・埼玉の学校で皿うどんを給食で提供するのは無謀だったのではないか？
長崎人の俺の感覚では揚げた皿うどんの麺とは細麺であり、皿うどんの細麺（通称パリパリ麺、炒麺（チャーメン）とも呼ぶ）は素麺の様に細い代物だ。
この太さだったら長崎でいう太麺（ちゃんぽん麺）の様に、揚げるのではなく炒めて調理すべき太さだ。
おそらく手間を減らす為に短時間だけ揚げて、炒めた麺と同じ様な食感にするという行程だったのだろうとは思う。
こういう時に温度が下がったので加熱して挽回しようとすると、油が適温になるまでに時間がかかってしまう。
揚げるという調理法は端的に言えば、加熱した油を利用して食材から水分を抜き取る調理法だ。
加熱時間が長ければ長いほど食材からはそれだけ水分が失われていく事になる。
切ったじゃがいもを高温で短時間揚げればフライドポテト、低温から揚げ始めて少しずつ加熱しつつ長時間揚げれば堅ポテト風フライドポテトという事だ。
堅ポテト風のフライドポテトならさほど問題ないだろうが、中華麺の様な食材の場合はかん水でコシが強くなっている事もあって非常に硬くなる。
なんで分かるかというと一度ちゃんぽん麺を揚げてうっかりカチカチにしてしまった経験があるからだ。
ワイヤーみたいな硬さと弾力になってしまい、とても食えたものではなかった（スープでふやかして無理やり食ったが）。
しかもパッと見た限りでは普段提供されている麺と区別がつかない可能性が高い。
焦げたりしていたならすぐ分かるだろうが揚げる温度を極端に高くしていない限り、色などは普段とさほど変わらなかったと思われる。
皿うどんは野菜などもたっぷり入った餡がかかるので、余計に見た目では気づきにくかっただろう。
「見て気づかなかったのか？」「児童や教員も不注意だった」といったニュアンスのブコメがあったが、児童や教員が食べる前に気づくのは難しかったと思う。
例えがローカルネタで申し訳ないが、よりより（麻花兒）を目隠した状態でクッキーだと言われて噛み砕こうとしたような状況だったのだろう。
そりゃあ歯が欠けてもおかしくないし、そんなものを食わされた児童や教員はただただ不幸だった。
児童にとっては給食や餡をかける麺料理がトラウマになってもおかしくない出来事なので、そういった面のケアもしっかりやって欲しいと思う。
そもそもなぜ埼玉の学校の給食に皿うどんを出す必要があったのか？ という点も疑問が残る。
これが長崎だったら分かるのだ。
パリパリ麺がその辺のスーパーに行けば売ってあるくらいなので、業者に発注すれば給食に必要な量の麺も容易く（そして価格も比較的安く）確保できるだろう。
郷土料理なので食育がどうたらといった経緯で提供してもおかしくはない。
長崎の様にパリパリ麺を購入して済ませるという訳にはいかなかったのだろう。
なので調理担当者が自分達の手で麺を揚げなければならなかった。
そして朝日新聞の記事を読むに、どうも調理担当者は大量に麺を揚げる際に起こり得る状況（油の温度低下、長時間加熱による麺の硬化など）を想定していなかった様に思える。
この給食での皿うどんの提供は見切り発車に近いものだったのではないか？ という気がしてならないのだ。
しかし試作品の段階では少量の麺を揚げただけであり、大鍋やフライヤーで大量の麺を揚げた経験はほとんど無かった、或いは皆無だったのではないだろうか。
長崎ではメニューに困った時のお手軽料理というポジションでもある皿うどんだが、それはごく一般的にパリパリ麺が市販されているからこそだ。
残り野菜と豚肉などの食材を適当に炒めて水溶き片栗粉でとろみをつけたら、パリパリ麺にぶっかけるだけなのでかなり楽なメニューなのだ。
これが自分で麺を揚げなければならないのであれば、そんな手間のかかる料理を頻繁に作るはずがない。
長崎の中華料理店だって自分の店でパリパリ麺を揚げる店は少数派で、基本的には製麺所から仕入れた物を使っている。
企画した人間が長崎出身みたいな事情があるのか、単に給食に飽きがこないよう変化をつける必要があったのかは分からない。
しかしリンガーハットの協力でもあるならともかく、埼玉で、さらには予算に制約もある給食で皿うどん提供するのはかなり無謀だったのではないだろうか。
給食の皿うどん 麺揚げすぎで児童ら7人の歯が欠ける 埼玉 朝霞
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210313/k10012913091000.html
中華麺を本来は2分から3分揚げるべきところを誤って10分ほど揚げてしまい、麺が固くなったことが原因
って市は言ってるけど、そんなことほんとに起こりえる？？？？
日本にとっての差別観と、他の国の差別観は結構違う。日本では差別というのは方向性を持ったものとして話される。差別をする人とされる人には特定の構図があり、それ以外は差別以外のなにかとして捉えられているが、他の国では誰がやろうが差別は差別だ、というふうに捉えられる。同時に差別は「改めて行くべきもの」としても捉えられる。
差別したことをネタにいきなり打ちのめそうともしない。あくまでも議論のスタートポイントでしかない（そして変に受け答えすると打ちのめされる）。
これについて「たしかにそうだ」と思う人も入れば「なにいってんだ」と思う人もいる。
オーストラリアはエアーズロック、オペラハウス、カンガルー、コアラの国？ふざけんなもっと色々あるわ
アメリカはファーストフードとピザの国？ふざけんなもっと色々あるわ
イギリスは世界一飯がまずい国？ふざけんな今は日本、中華、タイ、マレーシア、フィリピン、ベトナム、いろんなレストランが揃っとるがな（というジョークがある）。
さて、こういった何らかの固定観念で物を言うことを「ステレオタイプ」という。日本ではどういうわけかステレオタイプでものを言うことをちっとも改めないばかりか、そういう感じに物を言うように仕向けているフシすらある。なので、海外では差別だと言われていることが、日本ではちっとも問題視されない。
あなたが差別と感じないのは「それが差別じゃない」のではなく、日本人がとにかく差別に対して不感症にされているんだって言うことに気がついたほうが良いよ。
