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はてなキーワード: 皿うどんとは

2020-08-17

anond:20200817210240

5年くらい前にはまった時もおなじ?

私は皿うどん学派です。

2020-07-03

anond:20200703003849

きつね、きつね、きつね、たぬき、きつね、サラミたぬきたぬきつね、きつね、きつね、きつ、うどんうどんうどん、きつね、きつね、きつね、うどんうどんうどん、きつね、うどんうどんたぬきサラミサラミサラミ皿うどんスープ

 

グー!

2020-06-19

あの皿うどんが食べたい

忘れられない長崎皿うどんがある。

時間揚げた細麺がパリパリでなかなか汁を吸わないから、食べている間ずっとパリパリ感を残している。

口に入りきらなくて麺の先が顔に当たり、ぽきぽきと音を立てるのが楽しい

あんにはざく切りの甘いキャベツをはじめ野菜たっぷり

おおきめに切ったちくわは魚の味が濃くて、いい味のアクセントになっている。

店の看板メニューであるジャンボ皿うどんを頼むと、薄いブルーの巨大な皿に家族五人でも食べきれないほどの量がのってやってきた。

ピンクかまぼこブルーの皿のコントラストが、実によく映えた。

日曜日の夜、家族みんなで皿うどんを食べに行くのが習慣になっていた。

その皿うどんの店は、父の親友がやっていた。

本当に美味しくて、小学生の頃は好物を聞かれれば必ず「皿うどん」と答えていたくらいだ。

父の親友は、穏やかでいつも笑っていて大勢友達に囲まれているような人だった。

親友が念願の店を出したというので、父は家族全員を連れて通っていたのだ。

気難しい父だが、親友といるときはいつも朗らかな笑顔を見せていた。

人見知りの母も、夫の親友とはよく話し、大きな口を開けて笑った。

その店は、味と店主の人柄のおかげでいつも賑わっていた。

店を出して数年後、父の親友は亡くなった。胃癌が発覚してから、あっという間だったという。

葬式から帰ってきた日の夜、父は号泣していた。母も泣いていた。

小学生だった私には、ほんのちょっと前まで元気だった人が亡くなるという現実が受け入れられなかった。

しばらくの間、父は落ち込んで、それから親友話題を口にしなくなった。

あれから数十年、父は好物だった皿うどんを食べない。

実家を離れて上京した私は、たまに長崎ちゃんぽんの店で皿うどんを注文しては、父の親友が作った皿うどんの味を思い出す。

あの皿うどん、美味しかったなあ。

2020-05-11

スゴいこと思い付いたんだけど、

チキンラーメンに餡を掛けたら

チキンラーメン皿うどんになるんじゃない?

もう麺に味も付いてるから

餡の味を薄めでやったら美味しいと思う。

これめちゃ美味しいと思う!

2020-02-09

[]2月9日

ご飯

朝食:パンコーンスープチーズ。昼食:皿うどん(麺と餡のセットが売ってたから、野菜ちゃん自分で炒めた)。夕食:豆腐白菜鶏肉の鍋。夜食ポテナゲ。

調子

むきゅーはややー。それと、むっきゅりさやすて。

しんどくて一日中寝てた。日光浴びたいのだけど寒くて外に出れない。

ゲームもせずに部屋でむっきゅりさやすて。

なので今日ゲームじゃなく読書円居挽のルヴォワールシリーズの美味しいところをつまみ読みしてた。

餡掛けお粥食いたいなあ。(美味しいところってこういう意味

2020-01-10

日記

しばらく(1年ぐらいか?)読んでなかったが、最近また漫画を読むようになった。

少し前まではゲームにはまっていたか漫画優先順位が下がったんだな。

時折あれの続きどうなってんだろとか気になることはあったがゲーム優先だった。

ただ何となく頭の隅に漫画のことはずっとあって、

何故かはわからないが再び読み始めたら読みまくってしまうだろうという予感があった。

そしてまた最近読み始めたわけだが何か心境の変化があって、というわけではない。多分。

というのも、再開した時の状況をはっきり覚えていないからだ。

何を最初に読んだのかも記憶にはないが電子書籍購入履歴を見るに

平方イコルスンスペシャル』の3巻を買ったのが恐らく最初

平方イコルスンは私が最も好きな漫画家だから、その新刊存在を知って即座に買ったのはあり得る話で

納得感がある。1巻2巻3巻とどんどん面白くなっていくよな。1巻の時点で私は衝撃を受けていたけれども

2巻を読むと1巻はまだ粗削りだったのだと気付かされた。

平方イコルスンというと変わった言い回しとか奇天烈な設定が特徴という風に語られることが多いと思う。

実際、楽園短編とかスペシャルの1巻とかはそういう雰囲気が確かにあるんだけど、

2巻ぐらいからは違うと思うんだよな。全然うまくは言えないけど。

で、うまくは言えないなりになんかその片鱗でも書きたい気がして

パパッと今読み返したけど全く考えがまとまらなかったから、またの機会にする。

もう少しスペシャルの話をすると、最新話の58話いいよな。

二葉さんここ4,5話輝いてる。『第七女子会彷徨』の坪井さんポジになるのかね。

今日の昼飯は生協でとったが、豆のスープ野菜系の小鉢2つとライスSSを選んだら300キロカロリーぐらいしかなくて驚いた。

いや大したカロリーはないとは思ったがこれほどとはね。揚げ物一個ぐらいとるべきだったか

ただ豆のスープは美味かったよ。生姜の効いたスープベースは多分動物系の何かの出汁

どこかの国の家庭料理といわれたら、へぇと頷いてしまうような素朴ながらも確かな味がした。

生協ってシチューとか揚げ物とかわかりやすく美味しいものが多いけどちょくちょく渋い系のうまいやつがある。

食後に絶対夕飯前にお腹空くだろうと思って購買で個包装のチョコを買って、

これを少しずつ食べながら間をつなごうと思ったんだけど、結構たくさん食べてしまった。

夕飯は王将餃子ニラレバ炒めと天津飯ジャストサイズ。大抵この組み合わせを頼むんだけど

別にすごい気に入っているわけでもないんだよな。

隣の人は揚げそば頼んでたけどあれは美味いんだろうか。リンガーハット皿うどんは好きだが。

2019-12-21

anond:20191221102512

私も3人前+弁当を一気に作るから量が足りなくて使えない。

皿うどん付属スープ野菜を山盛りぶち込んでも味が薄くならないし弁当に流用がきくし安いから使う。

2019-11-18

皿に盛った焼きうどんみたいな見た目だから皿うどん

えええ~?

2019-04-17

冷やし中華

食べたいなー。

でも一番好きなのは

皿うどん!(揚げそば)なんです。

オイシイパリパリしてて最高。

2019-02-25

腹減ったけど、お前らの晩御飯何よ

俺は皿うどん

運動始めたけど痩せない

代謝が落ちてるんだろうな。

170cm 85kg

1日1万歩。そして、スイッチボクササイズも始めた。

朝:おにぎり1個

昼:納豆まき1個

夜:肉野菜炒め

  (今日皿うどんにする)

まー、でも痩せない。

必要栄養素が足りないのかもしれない。たんぱく質とか、たんぱく質とか。

2019-01-24

なじみのない食べ物

🍏青りんご

🍐洋ナシ

🥥ココナッツ

🥨プレッツェル

🥯ベーグル

🌮タコス

🌯ブリトー

🥙ギロピタ

🥮月餅

🥠フォーチュンクッキー

🥡テイクアウトボックス

🍹トロピカルドリンク


  🍜🍜🍜🍜🍜

 🍜      🍜

🍜   😑    🍜

 🍜      🍜

  🍜🍜🍜🍜🍜

サラウンド皿うどん

2018-10-09

anond:20181009161852

牛乳パックスイーツシリーズは食いきれなかったなー。

100円のスイートチリソース結構いろいろ使えて便利。

200円5食のトムヤムヌードルスープは素晴らしい、麺は皿うどんみたいでおまけみたいなもんだけど。

2018-07-30

ざる蕎麦、ざるうどんのいい食べ方ある?

雪平鍋で200g茹でて、100均でかったプラスチックのザルとボールで流水で冷やして濃縮めんつゆに氷と水、薬味チューブわさびしょうがで食べてる。

包丁はないんだけど、普通スーパーで売ってるやつで、これを入れるといいよとかある?

今はたまに惣菜テンプラ買って着て一緒に食べるくらい

追記

色々アイデアありがとうよさげなのを試して見るよ!

そういえば、ファミレスバイトしてた時十割そばに、大根おろし山菜、ひきわり納豆とか入れてたの思い出したよ!

冷やし皿うどんもあったけど、うーん、ミニトマト錦糸卵とベビーホタテと味付け椎茸と、あと何入れてたかな?

包丁あればみじん切りも千切りも出来るし、鯵も三枚におろせたりするけど、そこまで料理料理する気はないんだよね。

2018-06-21

リンガーハット

リンガーハット長崎皿うどんかいものを注文した。写真焼きそばみたいに見えたので。そしたらベビースターラーメンみたいなやつが出てきたんだけど。

2018-06-03

anond:20180602185809

ちょっと気になったんだが、メニューっていちいち予め考えておくものなの?

その時々で冷蔵庫覗いて適当に決めるものだと思ってた

例えば

キャベツはそろそろ使わないとやばいな、ちょっとピーマンもしなびてきてるな、玉ねぎは半分使いかけのがある……後、冷凍豚肉あったな)

(……回鍋肉風の炒め物にするか。あと、レタスの外側のところと、えのきトマトと卵でスープにしよう)

みたいな感じ

同じような材料でもスパゲティになったり、皿うどんっぽい食べ物になったりする

2018-03-29

長崎ちゃんぽんを認めようと思う

昼食で長崎ちゃんぽんを食べた。その話をしようと思う。

正午まで後数分と迫りどのラーメン屋に行こうかと思いを巡らせてながら同僚と会話をしていると長崎ちゃんぽん話題になった。

「あそこ結構うまいっすよ」

彼はそう言っていた。

長崎ちゃんぽんという名前は私も知っている。日本国内無数にある麺料理の1つで地方都市郷土料理だと。

ラーメンではないというその一点で今まで食指が動く事はなかったが職場周辺のラーメン屋はあらかた巡り終えており

新しい刺激を求めていた私の足はラーメンの事で一杯の頭とは別方向へ向かい先の話に出た長崎ちゃんぽんの店で席についた。

まずはメニューを見てみる。皿うどんなどもあるがまずは長崎ちゃんぽんを食すべきだろう。

注文から10分ほどで目の前に器が置かれた。まずはスープから

豚骨にも似た味で見た目に反してガツンとくるものではないのが残念だが深みは十分。

二郎系のような野菜は素晴らしいが魚介類が混ざっているのはマイナスポイント

麺は中太ストレート麺個人的には麺は縮れの細めの方が良かったがこれも長崎ちゃんぽんの特徴なのであれば我慢もできる。

食べ進めていくと味が単調な事もあり変化を求めたくなる。だがテーブル調味料から胡椒を探すも見つからない。

仕方なくそのまま食べ進め完食した私の頭に一つの思いが浮かぶ

これはちゃんぽんであるラーメンではないのはわかっていたことだ。

それは「長崎ちゃんぽんラーメン」ではなく「長崎ちゃんぽん」という謙虚なネーミングからもわかる。

しかし限りなくラーメンに近い。

職場への帰り道しばし悩み結論に至る。

長崎ちゃんぽんラーメンと名乗るに値する麺料理だと。

長崎ちゃんぽんラーメン」と名乗るに値すると。

長崎ちゃんぽん料理人は誇っていい。君たちはラーメン屋だと。

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