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はてなキーワード: ポン酢とは
そうめん大好きで袋でちまちま買うのも面倒になり、3月末に化粧箱で9kg買った。
家族が糖質オフなどで手を出さす、ほぼほぼ一人で食ってる。さすがに飽きてきた。
まだ１kg程度あるので鼓舞のため自分が好きだった食べ方を書き出す。
・つけタイプ
めんつゆ＋ごま油＋ラー油／ラー油は飽きてから味変のほうがいいかも
ごまだれ／市販のもの、めんつゆ＋ごまドレッシング どちらも好き
釜玉風
油そば風
たいそうめん(金目鯛の煮付けを煮汁ごとかけた/甘め)／金目鯛の煮付けは缶詰を使った。
焼き肉の塩だれ／惣菜の塩油鶏というのをかけて食べたらおいしかったので。
冷やし中華のつゆ/何かしら具材はいるけど、めんつゆに飽きたときの代打になる。
・その他
冷製パスタ／カッペリーニ代わりにする。トマトベース・バジルベース
味噌汁に入れる
ソーメンチャンプルー／肉野菜を炒めて、ゆでた後ごま油をよく和えたそうめんを合わせる。味付けはだし・塩昆布・醤油・塩・こしょうで適当。身も蓋もないが沖縄そば版が好き。
とんこつラーメンにする／ばりかた！
サーモンといくら／オリーブオイル・バジル系ソルト めんつゆ版レシピも有
麺を油多めで焼いてあんかけ焼きそばにする
こう書き出してみると思ってたよりバリエーション少ないな。今度はポン酢と豚肉の和風パスタ風で食べよう。
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【追記】
今日は残ってた惣菜で、五目あんかけ焼きそば風にしました。うまい！
面倒くさがりなので焼き系統のレシピがまだ薄い気がする。マーボーそうめんやってみたい。
ブコメで教えてもらった鯛そうめん、食べたいが自炊するには敷居高いなと思ってたけど
トムヤムクンペーストはまだ買えていない…。カルディいったら絶対買う。
残りもののつゆだく野菜炒めにめんつゆ足して、あったかいそうめんにかけたらうまかった。
にゅうめんだとこの時期熱すぎるけど、つけめんあつもりみたいなほどよいあったかさ。
木箱に入れたまま使ってたけど1番底のほう、虫に食われてしまった…。
まめに小分けにしたほうがいいな。夏が終わる…
あと、底が見えて気づいたけど、この増田書いた時点でたぶん3kgは余ってたわ。ごめんね。8kgは完食予定だから許して。
ブコメとか
今まで「そうめんに飽きるのは食べる側のバリエーションが少ないせい」だと信じていたので、バグったんだと思う。
そうめんは飽きない。食べる側のバリエーションが少ないだけだ。
＞カレー
おいしい。おいしいけど、「ご飯・うどんで食べたかった」感も正直感じる。
書き忘れてたので足した。いなばのやつおいしいよね。つけダレにすると合う！うまい！
＞冷やし中華風
盲点だった。うまそう。
十三の551で焼売を買おうとしたら、売り子のお姉さんに「いま期間限定で☆€%€#ポン酢をお付けしてますよ！どうですか？」と言われ、なんかよう分からんけどポン酢が付くのか、つく分には損はあるまいと思ってじゃあお願いしますと返したんだが、すると「えび焼売と豚まんどっちもってことでよろしいですか？」と聞かれた。
ああなるほど、「豚まんかえび焼売を買えばポン酢が付いてくるぞ、豚まんかえび焼売を買わないか？」って話だったのか、とここで合点がいって、しかしいまさらやっぱいらないですというのも感じが悪いんで、あっすみませんじゃあ豚まんだけお願いしますと言ってお茶を濁した。
何を言われたかわからなかった時に適当に補って返事をしてしまう癖、やめたい！豚まんはもともと買うか迷ってたから別にいいけど！
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東京の話をする東京人が当たり前のように恵比寿だの道玄坂だの言うのがムカつくから俺はどれだけローカルなものでも一切解説を入れまいと思っている。
踵のズリむけた靴擦れだんだん治ってきました。
気に入った靴だったのにしばらくお預けよね。
でね知ってた？
貼ったら貼ったで傷口がいつまでも乾燥せずに治らないものだと思ってた時代が私にも四時台よ。
もうすっかりズル向けた傷は治っちゃったわよ。
夏前だというのに、
おかげさまーで。
あのさ、
話し変わるんだけどさ、
この本いいよーっつって誰かに貸してあげらんないじゃない。
火の中の栗を取るように、
違う違う、
暗中模索な中考えてるんだけど、
なかなか良い案が見つからないわね。
例えば！
私この案いいなと思うんだけど、
電子書籍買って、
貸してあげるね！ってするのはするんだけど、
貸している間は持ち主はビュアーで読めなくなって、
貸して貰った人は貸出期間があって、
その間は貸してもらって読めるって訳。
そんでその期間が終わって明けたら、
持ち主に戻るって言い方は変だけど、
まだ読めるようになるという、
でね、
さらに貸して貰った人はまたそれを誰かに貸せるって仕組みが真新しいと思うの。
例えば、
貸してもらって4日の期間があるとして、
その人がまた誰かに貸してあげると
日数もシェアする感じで、
お互い2日の期間になっちゃうの。
期間があるだけ貸してあげれば貸出期間は半分になっちゃうけど、
みんなに貸せる的な。
そう言う回り回ってみんなに貸せる電子書籍ってあったら便利だと思うんだけどなぁ。
私は凄い自信よ！
だけどレーベル、
出版社っていうの？
なんか電子書籍を扱ってる大枠が
そう言った垣根を越えた新しい垣根を作ったら良いのにって
インフォメーションテクノロジーを駆使すれば、
なにか良い方法頭のいい人が考えてくれそうなもんだけど、
なかなかそうは行かないらしいわね。
誰かに貸せたり、
はたまた売ったり出来ちゃうわけじゃない。
あくまでもさ
読んでも良いですよという権利だけを与えられている感じで
あとは何も残らないことを考えると恐怖だけど、
これを如何に解消する買って思ったら、
やっぱり電子書籍というのは、
お金持ちの人たちが読むモノなのかしらね？って皮肉にも思っちゃうわ。
と言ってる間に誰もが忘れてしまっていそうな、
全記事エクスポートってのがあれば一瞬で解決していまいそうなものだけど、
そこもそうはなかなか問屋は、以下省略って言うほど進まないわ。
うふふ。
目玉焼きのありなしがまるであり得ないほどお気に入りなそれが無かったばっかりに、
もう目玉焼き問題に何をかけるか醤油かソースかそーっすねって言ってる場合じゃないわ。
小さいライムが袋詰めで
この酸味には勝てんわ！って言うぐらい
それでポン酢を作ったらとびきり美味しいのが出来そうってほどの
皮剥くのは面倒くさいけど、
海外産は向いた方がいいわね。
あとは皮が剥けたら輪切りにしてオーケーよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
○ご飯
朝:パン。昼:ラーメン。フライドポテト。夜:茹でた豚肉を水で締めて、カイワレ大根とレタスと大根おろしの上に載せてポン酢をかけて食べるやつ。間食:へこきまんじゅう。
○調子
むきゅーはややー。
仕事行こうとしたら雨降ってて地面が濡れてたせいで、豪快に滑って転んであちこち擦りむいてしまった。
右と左の手足全部擦りむいて血も出て痛くて、情けなくてちょっともう無理となって仕事休んじゃった。ごめんなさい。
午後からでも行けばよかったのかもだけど、先週のあれこれもあって気力が湧かなかった。
なので漫画喫茶で漫画読んだりしてた。色々読んだけど、今日読んだ中で印象に残ったのは、らーめん再遊記。
シリーズ三作目にして、遂に芹沢さんが主役。ラーメンに関する鋭い分析と、その分析する行為そのものへの自己批判と、とにかくまだ一巻なのに内容ぎっしりで凄かった。
○ポケマス
卵機能とセレナ追加が気になり久々に起動したけど、セレナはフォッコだし、卵に悪いないのでモチベはない。
○ポケモン盾
だらだらレイドしてた。悪ポケのウーラオスがいるのにだらだらしてるからこのモチベの無さはそこに由来してないな。
○プリコネ
フェス限は引く、逆にいうとフェス限以外は引かないようにしてるので躊躇なく引いた。
結果。190連でした。ただ、割と使い道がわからんな。いやラースドラゴンやって無いんだからさっさとやれよって話なんだけどさ。
ハンバーグはもはや宗教みたいなもので自分の信じるハンバーグを食べればよいと思うのですが、色々なハンバーグを食べ続けてきて、やっぱり基本のレシピで作るハンバーグが一番うまいという結論になりました。
牛豚7：3の合いびき肉 300g
卵 1個
パン粉100ｇ
ケチャップ大さじ１
牛乳 50cc
あればナツメグ
たまねぎをみじん切りにする。
機械を使って細かくできるけど、包丁で切ったときくらいの粗さが好きなので頑張って自力でみじん切りにします。
ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れて、ひき肉以外の食材を全部入れてしっかり混ぜる。
ゆるい、もしくはボソボソしていると感じるときは牛乳で調整。手で抑えたとき少し水分が染み出るくらいが丁度いい。
混ぜ終わったらひき肉を投入。こねる。
ひき肉の塊がなくなって、全体が均等に粘り気が少しでるくらいまでこねる。
温める前のフライパンに全体に馴染むように油を入れる。（たくさん入れる必要はないです）
ハンバーグは焼くと割れやすいので、伸ばしたときにヒビがあれば指で伸ばして埋めてあげる。
できるだけ中心が薄くなるように伸ばす。
ちょうどさつま揚げみたいな形で、中央にいくほど少しくぼむ感じ。
3分に1回くらい蓋を開けて様子を見つつ大体7～8分したらひっくり返す。
もしフライパンが焦げ始めてたら火が強いので弱める。
ひっくり返したら蓋をして中火で3分。
3分したら火を止めて5分待つ。
その後強火で1分ずつ両面を焼いたら焼き上がり！
面倒くさい人は残った肉汁にケチャップと中濃ソースを1：1で入れて少し加熱して見ても良い。
ということでレシピ。
デミグラスソース290gの缶に対して、水100ccを鍋に入れて加熱。
コンソメ顆粒を小さじ１。
砂糖大さじ１。
ケチャップ大さじ１。
お好みで、先に玉ねぎとしめじを鍋でソテーしておいてから加えると尚うまい。
ハンバーグにとろけるチーズを載せた上から熱々にしたこのソースをかけると死ぬほどうまい。
ぽん酢しょうゆゆずの村馬路村から味ぽんに戻れない。高くてもつい買ってしまう。
スタバより美味い。デパ地下よりも美味い。その辺の自家焙煎の店と同じくらいだと思うけど、なにより安い。面倒くさいからコーヒーメーカーを使ってしまうが、よく膨らむからハンドドリップも楽しい。
スポンジなんて百均で十分と思っていたが、これは戻れない。硬さもサイズも最高。
超熟うまい。１００円の食パンと１５０円の食パンの歴然とした差ときたらすごい。
やっぱあると便利
子供が生まれてからは、悪戯されるのでデスクトップPCがおけなくなってしまった。
やっぱりビジネスモデルは作りが頑丈。キーボードの感触も、タッチパッドの反応もいい。
LenovoはCtrlキーとFnキーが逆なので、ThinkPadに慣れると戻れない。
単価当たり(円)の重量(g)が多いものを列挙してみる。
・もやし
200gで19円。(10.5g/円)
・キャベツ
店や季節によってまちまち。大体1.5kgで200円ぐらいか？(7.5g/円)
・トマト缶
・かぶ
ものによるが、意外な掘り出し物があったりする。600gで200円ほど？(3g/円)
・白菜
冬場の王。トマトと並ぶグルタミン酸の素である。1.5kgで300円。(5g/円)
・たまねぎ
洋食の基本となり、保存性がよい。セールなら250gで25円とか。(10g/円)
・にんじん
規格外品を大袋などで買えればお得だったりする。基本は300gで50円くらいだろうか。(6g/円)
・だいこん
○ご飯
朝:サーターアンダギー。昼:きしめん。夜:茹でた豚肉を水で締めて、水菜とレタスと大根おろしの上に載せてポン酢をかけて食べるやつ。間食:アイス。ポテチ。
○調子
洗濯しないと会社行けないので洗濯だけしてた。洗濯しててハンカチを会社の鞄に仕舞おうとしたら、ウサギさんとキリンさんの刺繍がしてあって、ああ頑張らないとなと思った。
○グラブル
古戦場で開けた大量の箱の整理をしてた。
悪ヴァディを捕獲。ついでにガラル未解禁のジグザグマ、マッスグマ、ファイヤーを捕獲。
もう3回もCWEに出たので（雑魚兵）どんなものだったのか忘れないうちにチラシの裏に書いておこう．
◇前知識
CWEでは個人名声ポイントなるポイントを貯めて上位に入賞することで，つおいつおい報酬車輌を購入する権利を得られるのだ！
◆１ヶ月前
CWEの日程がそろそろ公開され，クラン同士も合流し始める．声と名前がまだまだ一致していないので，日々の進撃戦はお互いを知る時間になる．
また指揮官に自己紹介する期間でもある．「そのチーフテンまだ取れてないの？」そうです私の貫通率はうんこです...
たぶん運営も動き出してる．
◆１週間前
車輛希望や所持ポン酢，出席表などの事前アンケートが運営によって行われる．運営が困るのでさっさと回答しよう．
◆１日目
いよいよ開始だ！
ルールの都合上，初日は個人名声ポイントはまずいわりに戦闘は勝たなければならないといううま味の少ない強者の求められる日である．
もし自分がどこか１日は期間中休む必要があって，１軍ピックの自信がないのならこの日をまず休日にする．
◆前半～中盤
うまく領地を安定して確保できたならば，防衛戦闘や勝てる見込みの高い相手との戦闘に入れさせてもらえるようになる．
初めてのときはめっちゃ緊張した．まんべんなくピックが行われるので，戦闘に勝って喜んだり負けて悲しくなったりする．
ポイントはある程度のペースで貯められていくだろう．
逆に領土がまだ得られていないとき，初日のようなゴリゴリに勝ちに行く日が再びやってくる．
◆中盤～後半
だんだん慣れてきて戦闘は盛り上がり，クランに一体感が出てくる．
車輌獲得のボーダーラインの上昇が急激になってきて，自分の今までのポイント取得ではなんとかなるか計算したりする．
ボーダー部が活動を活発にし始め，最終日の車輌獲得ボーダーラインの見積もりが出始める．
◆後半～
ポイントがギリギリ足りない人を車輌獲得圏まで引き上げる作業が行われる．いわゆる引き上げ．
これに入るか心配で胃がキリキリする．
運営は直近１ヶ月の進撃戦参加率や，個人の評価を参考に対象者を決めている（と思う）．
最終日は「〇〇来い！」という感じで直接呼ばれ，１５分刻みのスケジュールで飯とトイレより戦闘が優先される．喜んで行こう．
◆終了後～
お疲れさまでしたとすこし挨拶があり，日常に戻っていく．報酬がもらえるのは数日後なので，別ゲーをする．
はじめてのCWEの時には，この日に間違えてM60を取得する悪夢をた...
違法MODや複垢による入賞者のBANで，クラメン何人かが補欠入賞する．前回のCWEではボーダーラインが３０００ポイントも下がった．
CWE楽しみですね．（おわり）
そのブ男は貧相な顔をあげて悲しそうに言った。俺は存在しないんです、と彼は言う。私は彼が何を言ってるのかよくわからないまま、遠くの流れ行く人混みの忙しそうな自転車の群れをながめた。なぜだか妙だなとも思わなかった。ここは日本でかつての中国でないなら、自転車の群れが街を行き来するはずもない。掴んだお冷の水滴がテーブルに落ちる瞬間、私はブ男から二言目の言葉を聞いた。
「チー牛って言葉が生まれたときに俺は生まれたんすけど、俺としても生まれたくて生まれたわけじゃないんすよ」
気づけば水滴がテーブルに溜まっている。オーダーした丼は届かない。客足が遠ざかっているはずなのに奇妙な遅さだ。男はチー牛と呼ばれることに生来の否定的感情を持ち合わせているらしい。にも関わらず彼は完璧無比にチー牛なのだ。完璧無比にチー牛である彼が自らの存在を忌避することそものが、彼のアイデンティティといえた。
「みんながですね、俺のことなんか忘れてしまえば、チー牛なんて言葉は非実在系の人物を指す言葉として消えちゃうし、俺もいなくなるんですよ」
彼は悲しそうだった。自転車の群れの前に水滴が写り込んだ。コップの水滴ではなく店と外を区切るガラスにそれはついている。天気は灰色へと傾き、雨粒がガラスへとリズムを刻んだ。人通りがメリーゴーランドのように滲んでゆく中、彼も溶け出して消えてゆくように思えた。実際、彼は人々の思いがかくあるべしとして生み出された存在に過ぎないのだ。だからその存在理由自体が低くあれと定められているし、チー牛本人もそれを意識しなければならなかった。彼が軛から逃れる瞬間があるとすれば――例えば彼がイケメンになってしまう瞬間があれば彼は消えてしまう。
では自分に似た誰かとあなたの存在は別なのではないかと私が聞くと、たしかにそうだと彼は答えた。チー牛それぞれに緩やかな個性が存在しているらしい。私はこのメランコリックな非実在空間において富豪であると認識した。誤認した、錯覚した、そのいずれかでもいい。富豪であるがゆえに今日はこうしてチー牛くんにご飯をおごってあげられる。そうともそれでいい。私は手に現れた札束を彼の目の前に置くと、彼自身がチー牛以外のオーダーを行うように促した。すると、置かれた札束を見て彼の目から涙がこぼれた。大枚を手にし、チー牛以外の丼を頼むという行為は人々のイメージするチー牛からはかけ離れており、彼自身のレゾンデートルを失うからだ。
彼は札束を握りしめて、おろしポン酢牛丼を注文した。チー牛にあるまじきオーダーが店内に響き渡る頃、彼の指先は虹色につつまれ、目の前のお冷の水滴は消え、外にいた自転車の群れも消え去っていた。
