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はてなキーワード: 海鮮丼とは
暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなる。
今話題のチリ産サーモンがスーパーで特売だったので、夕食は海鮮丼を作ることにした。（といってもこの日はサーモン丼）
特に一人分しか作らない時なんて、わざわざボゥルに移して混ぜて盛りつけ直すとか面倒臭すぎるよね。この暑い中やってられない。
そこでひらめいたのが今回のハッキング。
さっそく手順を書く。
・刺し身の切り身を適量用意。
・ご飯を丼によそう
・（※重要！）海苔を適量用意し、一口大に手でちぎりながらご飯に満遍なくのせる
・海苔の上に切り身を均等に並べる
・醤油皿か小鉢を用意して、酢を大さじ１、醤油を小さじ二杯、わさびを適量（すこい多いくらいがおすすめ！）入れて混ぜる
キーポイントは海苔で、ある程度しっかりと敷いてあれば水分がそこで止まってくれるのでご飯がそれほどべちゃべちゃにはならない。
あとは味のしみた海苔と刺し身とご飯とを一緒に口に運べば、まさに海鮮丼の味わい！
酢とわさびがしっかりと効いていれば醤油も減らせて塩分カット！
とにかく何がいいって、刺し身切り始めてから食べ始めるまで3分あれば終わるこの手軽さ！
酢の酸味、魚のさっぱり目な動物性蛋白質、火を使わない調理、一人前からでもすぐに作れる手軽さ、さらさらと喉に流せる食感、ほどよいご飯の冷め具合。
どれをとってもこれからの季節にピッタリです。
件の互助会言い訳ブログを読んだ時の気持ち悪さがようやく自分の中でまとまった。
「包丁が売っていた。元々の目的とかみんなが何に使っているとかわからないけれどこれで人を刺したら殺せると思ったのでみんなで包丁を買って人を殺しまくっています」と。
こういうと「極論ダー」というアホが湧くのでもう一つだけマイルドな例を書くと、例えばビーチでの水着はOKだ。ビーチから細い県道を渡ったコンビニも水着入店はOKだろう。さすがに駅前の飲食店はTシャツを着てサンダルを履いて入店するものだし、同じ駅前とは言え老舗の海鮮丼屋にはいくらTシャツを着てても湿った水着や砂まみれの浮き輪を持っては入れない。そんなビーチリゾート都市にやっていて「オラ、コンビニは水着でOKやろ？そこの店はTシャツ着てればええ言うたで。海鮮問屋はんも文句ありまへんわなあ」と謎の関西っぽい言葉で攻め立ててるようなもんですよ。
しかもまあ恥ずかしげもなく被害者ぶったブログ書いてまったく知性とか品性とかないのでしょうかね。
「お前ら互助会が仕組みを悪用して適当やりくさるからこちらは迷惑してますよ。仕組みとして可能だからと言って何でもやっていい訳じゃないし、それを排除するために規制を強化するのも手間だし既存住人にもとばっちりが行くんです」と教えてあげたいがああいう面の皮の厚いおバカさんにはわからないのだろう。
はてブも、芸人の有吉の言葉とされる「バカに発見された」フェーズに入ってしまったのでしょう。残念だけどそういうことなのだと思うことにする。
○朝食：なし
○昼食：おにぎり三つ
○調子
むきゅー！
お仕事さんを頑張った。
なんか共通メソッドの製造の割り振りをしていないという衝撃の事実が判明し、
「共通メソッドを作るのは、製造していってそれが始めて必要になった人が全体に周知して作り始める」という仕組みが導入された。
ぶっちゃけかなり面倒くさいのでわざと手を抜いて他の人が作ってくれるの待ったろかいな？ とも思ったけど、
全員がその態度だと巡り巡って面倒なことになりそうなので、渋々手を上げて僕が作ることにした。
したんだけど、メールとかwikiとか掲示板とかメッセンジャーみたいな便利グッズが無いので
「みなさん聞いてください、あっいやこっちの島の人だけでいいです、はい、あの共通メソッドのpiyopiyo1は僕が作ります、とりあえずメソッドのガワだけ作ったので呼ぶ人はpiyopiyo1って書いといてください、え？ はあ、はい、はい、じゃあpiyopiyo1じゃなくてpuyopuyo1になります、あっ引数は設計書通りですが、なんか型の定義が漏れてたので共通設計書書いた人はint型って明記しといてください、えっ？ intだと不味い？ なんで？ はあ、はい、はあ、え？ ああ、はい、はい、わかりました、じゃあクラス作るので呼ぶ人はまだ呼ばないでください。引数に渡すクラスの定義もまだなので、え？ ああ、ごめんなさい、すいません構造体作るのでとりあえずpiyopiyo1付近はちょっと保留にしておいてください、え？ ああはい、すいません、えーっと結論としてはpuyopuyo1付近は保留です」
みたいなことを全員に伝わるように大声で話して、
隣の席のインド人に分かりやすい日本語でもう一度話しするだけの簡単なお仕事こなす。
その後も同じようなことを二回ぐらいやった。
それと、プログラムの仕事あるあるで、今までもたびたびあったことなんだけど、
設計書に書いてあることがどうにも筋が通っていないように感じる（例えば、生年月日は必須項目なのに、リードオンリーで書き込み不可とするみたいな設定）
↓
色々ドキュメントを読み理解を深めるもやっぱり間違ってる気がする（例えば、他の項目を入力するとマスタ引きされて自動で入力される的なやつとか）
↓
↓
お客さんの業務がうんたらかんたらな特殊仕様が明らかになる（例えば、実はそもそもGUIでは編集オンリーで新規追加はさせないだとか）
その特殊仕様について全部仕様書に書くのは労力的に難しいのはわかるから、
一言申し送りというか、設計者さんと会話する時間をとって欲しいなあ。
今は別に和気あいあいとした雰囲気だからいいけど、これが機嫌悪い人だったり、そもそももう居ない人だったりすると俄然面倒くさくなる。
みたいな話を深堀さん似の同僚に話したら
「設計書に書いてあることが間違ってても責任は設計者にあるから私たちは気にしなくて良い」って言われた。
それもそうだなあ、と思ったので明日からはあんまり細かいことを気にせずに適当に書こうと思う。
と決心をした直後、
（「文字を青く赤くする」みたいな日本語としても破綻してる感じの記述）
「これも無視して作ったろかいな」と思うも、渋々設計者に聞きにいく。
そしてその上、似たようなことを僕の設計書でもやらかしてて、作る人に質問されて、
「あーもう面倒くさいなあ」ってなりました。
（自己弁護するとその点に関しては別の人が作業の横展開でまとめてやったときのミスで、僕自身が書いたものじゃないんだけど、まあ最終チェックしたのは僕だから僕のミスでもあるっていうなんとも面倒くさい）
いや本当よくあることだし、これが嫌とか、これがムカつくとじゃなくて、
この程度をコミュニケーションっていうと営業の人とかお客さんと仕様を打ち合わせる人とかに怒られそうだけど、
人と喋ったりするのが苦手なので、疲れるんですよね。
（チケット管理的なことをしてるプロジェクトだとそれ書いてIDコール的なのするだけで良いから楽で好きなんだけど、あれも結局ややこしくなってくると会話しなきゃいけないから、ちょっと楽程度なんだよなあ）
ネットでたまに「プログラマーは人と喋らなくても出来るから、コミュ障向け」みたいな言葉を見かけるけど、
プログラマーでこれなら、他の喋るのがメインのお仕事はどんなにツラいんだろう？ と怖くなってしまいます。
稲船氏のXbox One/PC新作『ReCore』は「今年後半に向けて準備中」
http://www.gamespark.jp/article/2016/01/06/62884.html
うん？ いつのまにWinでも出ることになったんだっけ？ となった。
PVの雰囲気がとっても楽しそうだけどゲーム性がなにもわからないから、早くプレイ動画がみたいですね。
舞台「カードファイト!!ヴァンガード」公演スタート、プロジェクターや役者を使ってカードバトルを再現
http://www.inside-games.jp/article/2016/01/06/94695.html
これ面白そうだな。
残念ながら東京まで行く予算はないから見に行けないけどDVDはちょっと欲しいかも。
プラチナゲームズ最新作『Scalebound』が2017年に発売延期
http://www.inside-games.jp/article/2016/01/06/94665.html
ってあれ？ プレイ動画出てたりするし、リコアより早いんじゃね？ とか予想してたら来年かー。
単品で勝負できる魚介なら、その単品で勝負した料理を作るのが最も良いのは当然だ。
海鮮丼ってのは、「その日市場で安かった魚介・仕入れたものの余り気味の魚介・名前が知られてないので単品で勝負できない雑魚・自分か知り合いが獲ってきた魚介」などをごた混ぜにしてご飯に乗っけたもの、ってのが第一義。
だから基本的には二流の食材か、余った食材だと思えばいい。感じた違和感ごと混ぜて食ってしまっていいんだよ。そんな大層なもんじゃない。
まかない丼も当然同じ。
「アレも食べたいけどコレも食べたい。でもウニもイクラもいいよねえ」といった欲張りなニーズに応えるために作ったものだ。
ウニやイクラの産地でもないのにウニやイクラが乗ってるんだから、当然これらも二流の食材だ。余った魚も乗っけちまえ。
でもそれで喜ぶ人がいるんだ。お得な感じがするんだよ。みんなが幸せならそれでいいじゃねえか。
そして第三義が、「丼は洗いものが少なくて済むから楽」「客の回転が速くなるので効率的」あたり。
店にとっては重要なことだ。
ビバ、ゴーイングコンサーン！
いずれにせよ一流の店が一流の客に出す一流の食材ではないということは分かるだろ。
二流だから悪いってことじゃない。それを求める客がいて、店も助かる。
「醤油というものは、いわゆるソースと比べると塩分が多すぎる。
魚の種類、厚みによって、醤油をつける量にかなり繊細な加減が必要。
刺身にどのくらいつけるかまでが料理であって、料理人だけでなくお客もまた料理人。
某漫画のように、わさびを醤油にといちゃいけないとか、淡白な魚から食べるみたいな正解はない。
たっぷりわさびを溶いて、たっぷり醤油につけたほうがいいものもあるし、トロの脂の溶け出した醤油をつけて食べるイカなんかもまた美味い。
刺身の食べ方は、一生かけて学ぶものであり、その過程も楽しい。」
いろんな種類の魚、大きさの揃わない切り身の端切れ。
私は海鮮丼に違和感を覚える。海鮮丼ってのは複数の魚介類のお刺身がご飯の上に乗っている。私はお刺身の魚介は一種類ごとに食べたい。
たまに、複数の魚介を一度に口に運ぶ人がいる。この人はこれをどう思っているんだろうか。味をちゃんとわかっているんだろうか。
例えば〆鯖とサーモン。それぞれ味があるよね。私はこれをそれぞれ味わいたい。一緒に食べると、味の価値と言うか、意味が解らなくならないか。ステーキとハンバーグ同時に口に運ぶ？ 秋刀魚の塩焼きと鮭の焼いたの一緒に食べる？ という問題だ。
これを延長した、「まかない丼」みたいなのが結構人口に膾炙してきている。コマ切れの小さな刺身が丼になっているあれだ。これが解せねえ。一度に複数の魚介が口に入って、味が混じっちゃうよ。
ちょっと言葉が悪いが、これは下品な食べ物だと思う。たまに回転寿司で違うネタ（例えば私の友人はサーモンとイカの組み合わせが好き）を一緒に食べる。下品じゃねーか！ とか半分冗談まじりで話する。
要するに、一品一品の味を大切にすべきではないか？ というのが私の意見だ。だから「4種のチーズのピザ」的なものも苦手だ。なんでまぜちゃうの？ って思う。それぞれ味わえないのか。
しかし、食べ物の世界は奥が深い。例えばひき肉は牛と豚の合挽きが一般的だ。牛と豚。混ぜちゃってる。これは個人的にセーフ。うーむ。
鍋とかでつみれと魚介や肉を同時に口に運ぶこともある。うーーーむ。
皆さんはどんな感じで一緒に口に運ぶべきorべきではないと考えて食事されていますか。
沢山ブックマーク＆コメントが付いて有難いです。全部に返信はできないのでちょっとだけ。
混ぜる前提の食べ物・飲み物だったら全然問題ないんです。混ぜなくても食べられるものを混ぜちゃうのはどうか、という話題でした。
混ざって新しい味になるのは確かに、と思いました。友人が食べてるイカ＆サーモン同時食べ、試したら結構美味しい…というのは解るが、ちょっと気が引ける。という具合です。
スーパーの寿司屋で遅めの昼食を食べていた ギリギリランチの時間帯、海鮮丼が美味しい
隣に50代くらいの女性の2人連れの客が座った
会話の中でセミナーに行ってきたとか言ってる、売るとか売らないとか
まあセミナーって言っても仕事関係でもいろいろあるから…と聞き流していると
ねずみ講という単語が出て、上の方の人が儲かる、とか言い出している
不穏な気持ちになってしまい、どうしてもつい意識がその会話に向く、席も肩が当たるほどに近い
どうやら○○○りんという共通の知人女性がそのねずみ講に入っているようで、「割と上の方なんでしょ？」ということらしい
ああただの知人の噂話ね、勧誘とかじゃないんだ、と安心しつつも
一方の女性はずっとそのねずみ講の話をしており、否定感もあまりないような物言いで、勉強になるものも…なんて言ってる…
海鮮丼は美味しかったけど、意識はほぼねずみ講の話をする中年女性2人連れの会話に向いていた
食べ物への満足感より、漏れ聞いた会話からの不穏な気持ちばかりが残る
この貧困食はひでぇ
おまえの人生
すでにロシアンルーレットだぜw
20代で癌になった奴が知ってるが
こんな食事だった
○朝食：なし
○昼食：おにぎり三つ
○朝食：なし
○昼食：おにぎり三つ
○朝食：なし
○昼食：おにぎり三つ
○夕食：カップヌードル（通常）
○朝食：なし
○昼食：おにぎり
○朝食：なし
○朝食：なし
○昼食：おにぎり三つ
○夕食：パン四つ
○昼食：おにぎり三つ
○夕食：マクド
○朝食：なし
○昼食：おにぎり三つ
○夕食：マクド
○朝食：なし
○昼食：おにぎり三つ
○朝食：なし
○昼食：おにぎり三つ
○朝食：なし
○昼食：おにぎりいくつか
商店街の中を通って行く途中で、寿司屋がランチ営業の看板を出していた
刺身定食が1200円、海鮮丼や中落ち丼などが900円だったと思う
そんなに付いても1000円しないなら悪くないと思って店に入った
カウンターが10席くらいと、テーブルが4卓くらいあったと思う
2階に座敷席があるらしいことを話していた
店員は50代くらいと思われる板前さんと、その奥さんっぽい人が接客をやっていた
2人で回せる席数ではないので、夜にはバイトか家族の人も働くのかもしれない
板前さんは無愛想だった
私が入り口の戸を引き、中に入ったとき、「いらっしゃい」の一言だけははっきりと聞こえたが、
私がカウンター前で「ここに座ってもいいですか？」と尋ねても、もごもご言っていて聞き取れない
ダメそうではなかったので座ることにした
板前さんは奥さんらしき女性を「おい」と呼んで私の来店を伝えた
この店はハズレだなと思った
客は他に3組が入っていた
二人組みのサラリーマン、女性の一人客と、常連だろうと思われる二人組の女性だった
混雑しているというほどではないが、昼のピークを過ぎた時間帯にしては悪くない入りに思える
そうこうしている内に私の海鮮丼が出来上がった
女性が持ってくるものかと思ったが、無愛想な板前さんがカウンター越しに、
今日は仕入れが無かったのかウニに変わってイクラになっているとのこと
このイクラが美味しい
粒はわりと小ぶりではあるんだけど、一粒一粒にしっかりと弾力がある
口の中ではじけると、決して生臭くはないのだけど、磯の香りが広がる
スーパーの弁当に乗るようなのは本物のイクラではなく人工的に作られたものだという話はよく聞くが、
そういったレベルの話ではなく、本物のイクラの中でもかなり美味しい部類のものだ
もちろんイクラだけではない
マグロも、エビも、ホタテも、しっかりとした濃い味が詰まっていて、
たとえ紀ノ国屋で良い素材を買ってきたとしても、同等の味を出せるようなものではないだろう
椀は、鯛だろうか、白身魚のアラから出た旨味が詰まったすまし汁
茶碗蒸しは、まさに今蒸し上がった熱々のもので、こちらもしっかりと出汁の味が染みている
とにかくすごく美味しかった
回転寿司を除けば、寿司屋に入ること自体がもう5～6年振りになるが、
たまたま入った町の寿司屋でまさかこんなに美味しいものが食べられるとは思わなかった
週に何度も通うような距離でも値段でもないけれど、これからはたまに食べに行くようにしたい
○朝食：みそラーメン
○調子
普通。
○おりとくらやみのもり
難しい。
ボス倒すのに、何回コンテニュしたことか。。。
ちょっとこれは気合い入れてプレイしないとクリアできそうにありません。
ネタバレありです、見る予定がある人や嫌な人は読まないでください。
公開初日ですが、早速見てきました。
良かったところとしては、オーラスのライブでメンバーの名前が歌詞になっているところとか
高山みなみさんと語らう場面とか
大勢で踊る場面とか、色々ありました。
僕の予想としては、高山みなみさんは、未来の高坂穂乃果さんだと思うんですよね。
「ミューズが解散するとこんなことになる、だから解散したら駄目だ」と伝えにきた。
と思ったのですが、別にそんなことはなかったです。（というかそういうSFアニメじゃないしね）
全体的に歌やおどりのパートが多くて、頭空っぽにして見れるのが○ですね。
うーん、なんだろうなあ、この乗り切れなかったのが悔しい感は。
これはもう完全に作品のせいじゃなくて、僕自身のせいで楽しめなかった感がある。
まず何が駄目だったかを振り返ると
「昨日、ニコマスの「思い出ボム」タグを見て回って涙しまくっていた」
「映画館で開場までやっていた暇つぶしがアイマスサイドエムのイベント」
「今家にかえってきて、一番にしたことがサイドエムラジオのタイムシフトを聴くこと」
心が完全にアイマスに寄っていた。
こんなんじゃあ、楽しめるわけないんだよ！
過去のジーズマガジンを読み返したり、ミューズの楽曲をきいたり、スクフェスをプレイしたりするべきだったんだよ。
というわけで、感想。
せっかく映画を見に行くんだから、気分を高めるためにも他のアイドルに浮気はしない。
以上です。
○朝食：ミスドのドーナツ（108円セールの黄色いつぶつぶの付いた奴。美味しかった。あとなんか色々チケット？を貰った、使い切れるかなあ（汗））
○昼食：スーパーの海鮮丼（なんかリニューアルしてウニが入ってたけど、高くなった。ただワンコインのウニが入ってない代わりにお寿司が入ってるバージョンと併売するみたい。ワンコインの方優先かなあ、ウニ好きだから時々は食べたいけどね）
○夕食：サッポロ一番味噌（味噌、塩、醤油、どれも旨いけど、やっぱりこれが一番好き）
○就活
なにもなし。
現在進行中（二社）
フィナーレまで66％進行。
（フィナーレってのが何か分かってないけど、とりあえずそれを目指してチャンピオンシップを進めています）
○ラジオの話
ナツブラDJCDVol4。
姉御登場前まで視聴。
2h金曜、最終回。
おー大フィナーレって感じで面白かった。
裏話なんかは、月曜のあと何分であるかな、期待しておこう。
たださ、他の色々たくさんのラジオでもやってることだし、面白いから良いじゃんって意見もよくわかるんだけど、
「告知のコーナー」をふざけてやる感じにする台本ってどうなのよ？ って思っちゃう。
いや好きだよ、あと何分の歌う告知のコーナーとか、七瀬さんの本気アニラブの歌う告知のコーナーとか大好きだったよ。
でもさ、こういう作品ありきのラジオは、告知コーナーはちゃんとして欲しいなあ。
まあいちいちメールを送るほど不快なわけではないけどね。（本気で不快でかつ、他のコーナーが面白くて聞き続けたいラジオになら送る）
