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はてなキーワード: 再現とは

2021-07-13

anond:20210712204137

お母さん、お見合い結婚じゃないかな?

あと何度も言ってくるのは、裏切られたたときに、増田が泣いて謝ってすがったことに強烈なカタルシスを感じて、それを無意識再現しようとしてるから

2021-07-12

さようならサンドバックのあなた

就活が終わった。

想像していたよりずっと良さそうな会社に滑り込むことができた。

何よりもこの就活を支えてくれたのは、私にベタ惚れで就活中ずっとサンドバックになってくれた人だった。

かのぼること2年、私はバイト先の偏屈な先輩に興味を持った。

バイト先で店長によく怒られているけどなんだかんだ長くこのバイトを続けているようだった。

この環境が好きなのかと思えば、全然他の人となじまない、バイト終わりに皆でご飯とか誘っても来ない。

最近彼氏マンネリで、バイトゼミに追われてストレスまみれだった私は、ストレス発散にその先輩を落としてみたいと思った。

ちなみに私の顔は可愛いとかではない。よく言えば能年玲奈のすべての顔パーツを半分ぐらいのサイズにした顔。

ただ、先輩はいかにも女に免疫のなさそうな感じの人で、理由もなく私にも行けると思った。

どうやって近づいたかとかはあまり覚えてない。

バイト先で怒られるたびに慰めてみたり、無邪気なふりして近寄ってみたりしたんだっただろうか。

面白いぐらいに仲良くなっていき、簡単に落ちた。

私に惚れた先輩は、私を可愛い好きだともてはやし、苦学生らしいのにご飯やらお酒やらをおごってくれた。

バイトも忙しい、ゼミも忙しい、でも誰も褒めてくれない、先輩のちやほやが私の自尊心を満たした。

酒の勢いで寝たりもした。

一度そこら辺が崩れるとそこら辺の貞操観念はぐちゃぐちゃだった。

だんだん私もほだされてきて、彼氏と別れて乗り換えるべきか?とか考え始めた。

しばらくして、先輩が大学卒業して都会へと引っ越していった。

先輩のバイト最後シフトの日は、寂しくて泣いた。

でも、これを良い機会だと思って、さよならお元気でと言った。

先輩がいなくなった状態で、私の就職活動が始まった。

とにかく地獄のようなスケジュールだった。

財布の都合でバイトシフトは減らせない、何なら地方学生だったので、移動費がかかる。バイトは休めない。

ゼミゼミ課題が山積していたし、教授就活理解がなくて、まったく融通を聞かせてくれなかった。

その結果、0時までゼミで頑張って資料をまとめ、朝の4時までESを書き、2時間だけ床で寝て風呂に入り、7時台の新幹線に飛び乗って、自由席が空いていなかったらデッキで座って寝落ちした。

体力は限界、そこに次々に飛んでくるお祈りメール

祈りが来ないことなんてザラで、みん就で「連絡来たー」みたいな嘘か本当かわからない投稿で、ああ落ちたんだとわかって心をえぐられた。

心も体も限界で、先輩に連絡を取った。

ちょうど私の就職活動先と先輩の家が近くだったので、ホテルの代わりに毎週のように先輩の家に上がり込んだ。

全然就活ゼミもうまくいかないんだと、またバイトから早く戻らなきゃと、愚痴を言っては慰めてもらった。

先輩は卒業後も私を覚えていてくれたようで、再現なく私のわがままに付き合ってくれた。

全てのストレスをぶつけて、自傷的に先輩と寝る日々。

就活がうまくいかないと、この世に必要とされていないような気がして死にそうだった。

今思えば不幸に酔っていたとも思うんだが、その当時はすべての空白を先輩で埋めようと必死にもがいていた。

6月のある日、ダメ元でエントリーしていた会社から内定を得た。

私の就活が終わった。

その瞬間に、一気に先輩への興味が失せた。

そんなことにも気づかずに、私のご飯の誘いを入れて来る。

不快まりなかった。

内定を手に入れてメンタルが無敵状態になった私のとって、先輩はただの人生の汚点になった。

そのタイミングで、就職が決まったことを機に、彼氏プロポーズをしてくれた。

「私やっぱり彼氏のところに戻るわ」と、LINEで一文送ってブロックした。

その後、もう会ってない。

私が就活中に生きていられたのは、まぎれもない先輩のおかげだ。

先輩には私のことなんて忘れて、さっさと幸せになってほしい。

いつかきっと私は報いを受けるのだろう。

さようならサンドバックのあなた

就活が終わった。

想像していたよりずっと良さそうな会社に滑り込むことができた。

何よりもこの就活を支えてくれたのは、私にベタ惚れで就活中ずっとサンドバックになってくれた人だった。

かのぼること2年、私はバイト先の偏屈な先輩に興味を持った。

バイト先で店長によく怒られているけどなんだかんだ長くこのバイトを続けているようだった。

この環境が好きなのかと思えば、全然他の人となじまない、バイト終わりに皆でご飯とか誘っても来ない。

最近彼氏マンネリで、バイトゼミに追われてストレスまみれだった私は、ストレス発散にその先輩を落としてみたいと思った。

ちなみに私の顔は可愛いとかではない。よく言えば能年玲奈のすべての顔パーツを半分ぐらいのサイズにした顔。

ただ、先輩はいかにも女に免疫のなさそうな感じの人で、理由もなく私にも行けると思った。

どうやって近づいたかとかはあまり覚えてない。

バイト先で怒られるたびに慰めてみたり、無邪気なふりして近寄ってみたりしたんだっただろうか。

面白いぐらいに仲良くなっていき、簡単に落ちた。

私に惚れた先輩は、私を可愛い好きだともてはやし、苦学生らしいのにご飯やらお酒やらをおごってくれた。

バイトも忙しい、ゼミも忙しい、でも誰も褒めてくれない、先輩のちやほやが私の自尊心を満たした。

酒の勢いで寝たりもした。

一度そこら辺が崩れるとそこら辺の貞操観念はぐちゃぐちゃだった。

だんだん私もほだされてきて、彼氏と別れて乗り換えるべきか?とか考え始めた。

しばらくして、先輩が大学卒業して都会へと引っ越していった。

先輩のバイト最後シフトの日は、寂しくて泣いた。

でも、これを良い機会だと思って、さよならお元気でと言った。

先輩がいなくなった状態で、私の就職活動が始まった。

とにかく地獄のようなスケジュールだった。

財布の都合でバイトシフトは減らせない、何なら地方学生だったので、移動費がかかる。バイトは休めない。

ゼミゼミ課題が山積していたし、教授就活理解がなくて、まったく融通を聞かせてくれなかった。

その結果、0時までゼミで頑張って資料をまとめ、朝の4時までESを書き、2時間だけ床で寝て風呂に入り、7時台の新幹線に飛び乗って、自由席が空いていなかったらデッキで座って寝落ちした。

体力は限界、そこに次々に飛んでくるお祈りメール

祈りが来ないことなんてザラで、みん就で「連絡来たー」みたいな嘘か本当かわからない投稿で、ああ落ちたんだとわかって心をえぐられた。

心も体も限界で、先輩に連絡を取った。

ちょうど私の就職活動先と先輩の家が近くだったので、ホテルの代わりに毎週のように先輩の家に上がり込んだ。

全然就活ゼミもうまくいかないんだと、またバイトから早く戻らなきゃと、愚痴を言っては慰めてもらった。

先輩は卒業後も私を覚えていてくれたようで、再現なく私のわがままに付き合ってくれた。

全てのストレスをぶつけて、自傷的に先輩と寝る日々。

就活がうまくいかないと、この世に必要とされていないような気がして死にそうだった。

今思えば不幸に酔っていたとも思うんだが、その当時はすべての空白を先輩で埋めようと必死にもがいていた。

6月のある日、ダメ元でエントリーしていた会社から内定を得た。

私の就活が終わった。

その瞬間に、一気に先輩への興味が失せた。

そんなことにも気づかずに、私のご飯の誘いを入れて来る。

不快まりなかった。

内定を手に入れてメンタルが無敵状態になった私のとって、先輩はただの人生の汚点になった。

そのタイミングで、就職が決まったことを機に、彼氏プロポーズをしてくれた。

「私やっぱり彼氏のところに戻るわ」と、LINEで一文送ってブロックした。

その後、もう会ってない。

私が就活中に生きていられたのは、まぎれもない先輩のおかげだ。

先輩には私のことなんて忘れて、さっさと幸せになってほしい。

いつかきっと私は報いを受けるのだろう。

2021-07-11

anond:20210711050219

仮に因果関係があったとしても、一人だけだと難しいな。

再現条件が確かめられるだけのサンプル数は必要

よほど作用機序が明らかならワンチャンあるかも。

2021-07-10

遅漏の俺を簡単イカせてしまうテンガスピナ

やばない?

テンガスピナーってオナホの中にバネみたいなものが入ってて

上下に動かす度に締め付けるように横回転が加わるように設計されてる

プロ上級者がのみが出来るテコキの上下運動カリへの横運動の刺激、そして亀頭への口での刺激という極上のテクニックを見事に再現してる

遅漏で有名な俺が30秒程度の刺激であっという間に射精出来てしま

こんなんノーベル賞ものだろ

お前ら試してないなら人生損してるぞ

金がないなら嫁なんて質に入れてテンガスピナーを買え

2021-07-09

anond:20210709185716 anond:20210709185845

他に言いようがない

 

貧乏人でもいいが貧乏人じゃなくてもケチ・・・良い言い方をすれば

お金を使わない自制心が強くて物知らずな人はいるので

 

見本 ↓

まあ要は食や味に大して興味がないということだろう。自分の好きなものづくりについてなら、興味ない人からすれば何の意味があるのか全く分からないと思われることにこだわったりしてるだろ。料理もそれと同じ。

あと色盲とかと同じで味覚の解像度はかなり個人差あると思う。

(anond:20210622192751)

オーブンで作ったら必ず低温調理に劣るというわけではないからケースバイケースだけど、上手くいってない固い仕上がりとの違いはもちろん分かる。牛肉の方が差は大きいと思うが。

別に低温調理オーブンフライパンでアロゼするかみたいな調理法の違いだけが料理構成要素ではないしなあ。

(anond:20210622193624)

俺は上の方にいる増田と同じように、レストランで美味い料理を食べるとどういう構成要素なんだろうとかどうやって再現できるかとか考えるね。一種リバースエンジニアリングだな。それで家で8割でも再現できるようになれば美味いもんが楽に食べられるようになって嬉しい。

さっきも言ったけど増田だって自分の好きなものづくりについてはそういうことやるだろ。ガチプロ作品見てあー俺のよりこっちのが優れてるからもう作るのはいいや、とはならんだろ。それと同じだよ。

(anond:20210622194622)

なぜ好きかって言われても美味いからとしか言えない。きっかけは覚えてない。スーパーなんかで買うより自分で作った方がずっと美味いし安上がりだし良いレストランで食べた味を分析して取り入れたりする研究プロセス自体楽しいよね。

 

ちなみに、名前インパクトありそうなもんということでヴィシソワーズを出したけど、あれ基本としては作るの超簡単だぞ。

(anond:20210703010100)

2021-07-08

anond:20210708011104

説明ができないからそんなふうに逃げるんでしょ?

今のアニメ声優は実力がないので演技の幅がない。演じ分けがほぼない

ここは客観的証明したほうがいい。

そもそも一番最初の論説は単に「一般俳優声優したほうが自然に聞こえるから好きだ」程度の話である

わざとらしさがなく自然感が程よく、聴いてて気持ちが良い。

これはあくまでも個人の嗜好だ。これを完全に否定することはできない。本人の問題からだ。しかアニメ声優の実力云々はある程度客観的に図れる尺度があるはず。ないならこれも「俺がそう思ってるだけ」でしかない。

洋画吹き替えの独特の間を再現できないものもいる

これは具体的に何を意味するのか。洋画ファンの間で語られているものならばある程度具体的に「この作品のこの場面がよくない」と言えるはずだ。

全部自分妄想想像と好みの話なんでしょ?

anond:20210708004709

今のアニメ声優は実力がないので演技の幅がない。

演じ分けがほぼない。洋画吹き替えの独特の間を再現できないものもいる(という話は随分前からでいていた)

じゃあな。

うらみちお兄さん

出落ち

想像以上でも以下でもない

予想を裏切らない印象なのでいいいも悪いもない

こっからストーリーぶっこんでくるのか毎回ぶつ切りなのかによる

個人的には滑ってる感じがしたので一話切り

多分漫画版のノリが映像化で再現できなかった悪例だと思う

2021-07-05

anond:20210705153433

無能すぎて草

社内によくいるダメな人をここまで再現する文章力尊敬するw

2021-07-03

anond:20210703210158

味の基準判らん!てヤツだな…

自分が美味しかったと思った味を再現しようとしてみたら?

『美味しいと思ったことがない』…。

食べる(食を楽しむ)のに向いてない、栄養補給食品サプリで暮らせ。

anond:20210703121409

技術が発展する可能性がある。

そんなもん既にいくらでもあるが…

よく読むべし。

なお、飛行機の翼は鳥を模倣したわけではない。羽ばたく鳥の動きは再現が困難すぎた。

お前ら漫画表現お約束どうやって学んでるの?

ストーリ―的に光が強いところではコマ全体を白っぽくして

現実カメラ露出オーバー再現することで間接的に再現するということを

そんなルール漫画にあったんだとさっきtogetterで初めて知った。

https://togetter.com/li/1706024

レイプもののやつで挿入時にされる側の顔の両目にそれぞれ横線引く表現意味がいまだわからん

こういう表現がどういう意味か知られているからこそわかる読者はわかるのであり、異なる作者間で共有されてるはずなのだ

一体どうやって知識の共有を図っているのか。学校で習うもんじゃねーしなあ。

5chとかに専用スレでもあってみんなそこ参照して学んでるとか?

anond:20210703010100

笑っちゃうけど知ってるよw作ろうとは思わないけどwなぜならコストに似合わないか

ひょっとしなくてもこれ増田だな?

食うのは好きだけど作るのは好きじゃないんだよな

まあ要は食や味に大して興味がないということだろう。自分の好きなものづくりについてなら、興味ない人からすれば何の意味があるのか全く分からないと思われることにこだわったりしてるだろ。料理もそれと同じ。

あと色盲とかと同じで味覚の解像度はかなり個人差あると思う。

(anond:20210622192751)

オーブンで作ったら必ず低温調理に劣るというわけではないからケースバイケースだけど、上手くいってない固い仕上がりとの違いはもちろん分かる。牛肉の方が差は大きいと思うが。

別に低温調理オーブンフライパンでアロゼするかみたいな調理法の違いだけが料理構成要素ではないしなあ。

(anond:20210622193624)

俺は上の方にいる増田と同じように、レストランで美味い料理を食べるとどういう構成要素なんだろうとかどうやって再現できるかとか考えるね。一種リバースエンジニアリングだな。それで家で8割でも再現できるようになれば美味いもんが楽に食べられるようになって嬉しい。

さっきも言ったけど増田だって自分の好きなものづくりについてはそういうことやるだろ。ガチプロ作品見てあー俺のよりこっちのが優れてるからもう作るのはいいや、とはならんだろ。それと同じだよ。

(anond:20210622194622)

2021-07-02

[] 卓球経験者は今すぐOculus Quest を買って「11卓球」をプレイすべき

これはほんとスゴイ。

卓球ゲームじゃなくて卓球のものVRでできる。

玉をラケットで打つ感触が手に残り現実と変わりない感覚

卓球をしたのは中学部活以来だが、すんなりと当時の感覚サーブスマッシュ、ツッツキ、ドライブを打つことができた。

ラバー性質を好みに変化させることができるので、裏も表も粒高も再現できる。

何より試合モードでも練習モードでも卓球やってて玉を拾い集める手間が一切ないのが最高。手元のトリガーを引けば自動で玉が出てくる。玉打ち放題。

うそう、練習モードでは卓球マシン再現されていて、どんな球種でも無限に発射できる。

オンライン対戦も相手はすぐに見つけられる。

連携とか必要いから会話もいらない。軽く手を振ってコミュニケーション取れば後は黙々と試合すればいいだけだから女・子供でも安心安全日本人ユーザーマイクオフにしてる人ばかりだから大丈夫

実際にオンライン対戦してみた。

相手は陽気な英語圏外国人。実力は大したことない相手だが、こちらのスマッシュが決まるたびに「ナイス!」「グーッド」と声をかけてくれて自分も慣れない英語相手の好プレーに「ナイース」と返したが陰キャ特有気持ち悪い声にしかならなかったので拍手ジェスチャーで答えることにし、気持ちよく試合できた。

部屋は広ければ広いほうがいいのは当然。卓球台を置くわけだから。かといって狭い部屋でもプレイはできる。見た感じ多くの日本プレイヤーは狭い部屋でプレイしている。だからネットぎりぎりの角を狙うと物理的に取れない。お互い様なので問題はない。

自分ラリーが続いたほうが楽しいので相手物理的に取れなさそうな場所は狙わないようにしている。

ソロでも対戦でもラリーが続くと気持ちが上がりとにかく楽しい試合が終わる頃には息切れして汗がだくだくになる。手軽でいい運動になる。

レーティング2000超えに挑戦してみると、そこは実力が全然違って、サーブドライブの回転のかかり方がまるで違い、コースも的確に攻めてくるし、一球一球のスピードが断然速い。このクラスとまともに勝負するには真面目に練習必要

本格的な卓球がOculusQuest2本体アプリ代2000円で合わせて4万円で手に入る。(ゲーミングPC必要ない)

anond:20210702014419

ダイエット中」という時期は存在しなくて、生活習慣がそのまま体型に表れるんよ。なので一生続けられるやり方を見つけて年々制限していくしかない。

ある特定の時期についた脂肪を落とせば終わりなんじゃなくて、その脂肪毎日維持し続けているからそこにある。

リバウンドとかも存在しないの。脂肪を維持する生活に戻ったら脂肪再現するだけ。反動でたくさん食べたら増えるだけ。

ごはん一口減らすとか、お菓子を食べる前に難消化デキストリンを飲むとか、生活のものなんだよ、体型。

2021-07-01

anond:20210701173643

性差とか宗教だぞ

 

第5回 「男脳」「女脳」のウソはなぜ、どのように拡散するのか|ナショジオ | 研究室に行ってみた。東京大学 認知神経科学実験心理学

https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/web/17/020800002/021400005/?P=2

「間違った心理学で、男性がこう、女性がこうとか、世の中ではよく言われていますね。例えば、男女の脳の違いとして、男性の方が左右の脳の連携がよくないとか。これには、元になった論文がありまして、1982年に『サイエンス』誌で発表されています(※)。男女それぞれ、脳梁の太さを測ったら、女性のほうが太かったと。でも、この論文データ男性9人、女性5人からしかとってないんです。それだけで、女性のほうが左右の脳の連絡がよくできてるっていう結果にしている。そもそも信頼性がないし、その後、いろいろな研究者再現しようとしたんだけど、結局できてません。今さすがにこれを信じている脳科学者はあんまりいないんですよ」

 

 現在の知見では、少なくとも形態上、男女の脳に違いはない、ということになっているそうだ。しかし、「男女の脳」「脳梁」といったキーワード検索すると、驚くほどたくさんの結果がヒットして、「脳梁が太いか女性はおしゃべりで、感情的」みたいなことが平気で書いてある。

 

地の底の声―筑豊炭鉱に生きた女たち

http://h-kishi.sakura.ne.jp/kokoro-736.htm

女丁持:庄内米歴史資料

http://www.city.sakata.lg.jp/bunka/bunkazai/bunkazaishisetsu/syounaimai_siryoukan.html

山居倉庫での米の出し入れは、女丁持という女性労働者が背負って運んでいました。

最高米俵5俵(300キロ)を背負った記録があります

体験コーナーで、30キロラム、60クログラムの重さにあなたも挑戦してみませんか。

Googleマップ日本範囲から沖ノ鳥島が抜かれててワロタ

検索結果が存在場所の詳細情報存在しない」この条件を満たす場合国土全体の地図が表示され、海上を含む領域を囲んだ赤線が表示されるらしい(英語圏情報)。

日本再現できるかやってみたところ、「検索結果が存在場所の詳細情報存在しない」この条件を満たす、この検索ワードは今のところ「えりも高校しか見つけられてないが、一見して沖ノ鳥島を抜いたと分かる日本領域が表示される。

なお、よく見たら竹島も抜かれてて、北方領土はあえて無視しているのか国後島のごく一部が入ってた。

領土の頂点結んだだけの簡易なものなのだとは分かるが、さすがに沖ノ鳥島は入れろよな!と、おもうわけで・・・・・・

anond:20210630104359

誤解している

王道こそ誰にも真似出来ない尖ったセンスか、その真似出来ないはずのセンス再現出来るとてつもない計算力のどちらかがないとダメ

単に絵だか話だか文章だかをうまく書ける奴が書いたところで、それは毒にも薬にもならない話にしかならない

2021-06-30

anond:20210629051419

ペルシア戦争スパルタ軍を壮絶に描く:300 〈スリーハンドレッド

神話再現した歴史戦争大作:トロイ

あたりでは

でもウサギがいいなら鳥獣戯画のほうがCGがなくていいかもね

anond:20210630182621

感情っていうかクオリア込みの自我とかね。

そういうのは人工知能ですら再現できてない。

逆に人工知能サヴァンとかのシャッター記憶は余裕でしょ。

自我の薄い知的障害サヴァン自我に関すること以外の演算なら得意なAIって本質的に似た者同士だと思う。

逆にAI自我を獲得したとき、今までコンピュータができてたような演算はできなくなると妄想

知的障害サヴァンみたいなの見てると

人間感情とかの再現で既にかなり処理能力を割いてしまってて

サヴァンはそういう健常者が割いてる分を他の能力の発現に割り当てる余裕があるだけなんだと思う

anond:20210630094550

東北出身の私、お雑煮が豪華すぎて再現するのが辛すぎる

愛知出身の夫、お雑煮ほんだしとしょうゆで味付けして餅と適当な葉っぱ入れるだけ

これ楽じゃん!とあっさり愛知式を受け入れて正月ゴロゴロするようになった

2021-06-28

プロダクトライフサイクルという言葉でも経済コンテンツで起こることは説明できるのだが、より直感的な説明をしたい時には「境界線上のホライゾン」の「歴史再現」という言葉引用したほうが早い気がする。

新しい文化ができると近似する文化歴史再現たかのような動きをするから

経済学ではこれを「プロダクトライフサイクル」と言って黎明期から安定期に至るまでをグラフ注釈で描くのですが、より実感の伴う形で表現すると「歴史再現」なんです。

近似する文化で起こったことが今新しく興った文化で再び再現される。

文化の普及、バカの参入と悪影響、規制合併などなど

私が境界線上のホライゾンすごいなぁ〜と思ってる理由ってその辺なんですよね。

決してそこまで詳しいわけじゃないのですが、作品を読んで覚えた言葉意識した概念引用したくなる魅力や便利さを持ってるんです。

視野の広さもそうですが、説明淡白になる学術用語直感的なモノに変換されてる

1巻しか読んでないのに境界線上のホライゾンを語るアオニ

2021-06-27

代替肉の肉まんギョーザ春巻中国で広まる「植物肉」

これは良いな

5000万人が肉を食べることをやめれば恩恵は計り知れない

経済的メリットを優先することで、結果的環境動物保護になるのが代替ビジネスのよいところ

代替肉の肉まんギョーザ春巻中国で広まる「植物肉」

第3回中国国際輸入博覧会で出品されたビーガンナゲット2020年11月7日撮影資料写真)。

東方新報中国で「植物肉」といわれる代替肉が広まりつつある。有名料理店やファストフードコンビニなどで次々と新メニューが登場している。

 中国では仏教道教の影響で、古くから「素食」という文化がある。肉や魚、卵、乳製品のほか、にんにくねぎ玉ねぎらっきょうニラの「五葷(ごくん)」を食べない中華ベジタリアンだ。近年は健康志向環境保護動物愛護の観点から素食家が増え、5000万人に上るという推計もある。

 植物肉は大豆エンドウ豆などから植物性タンパク質を抽出し、それを原料として加工して動物性肉製品に似た味と食感を再現したもの中国では国内メーカーの斎善食品、鴻昶食品米国ビヨンドミートBeyond Meat)などが知られ、近年は「星期零(Starfield)」「植愛生活」「珍肉(ZhenMeat)」などのスタートアップ企業誕生植物事業に参入している企業は5000社を超える。

 中国メディアによると、老舗ハムメーカー「金字火腿」は2019年から植物肉を使ったハンバーガーティ販売。「星期零」は人気のティドリンクチェーン「奈雪の茶(NAYUKI)」との提携植物バーガー店舗販売している。2020年にはスターバックスStarbucks)がビヨンドミート提携して植物肉のメニューを取り入れ、マクドナルド植物性の朝食用ミートケンタッキーフライドチキンKFC)は植物性のチキンナゲット販売している。フランス系スーパーカルフール(Carrefour)は植物肉のギョーザ春巻き、ファミリーマート(Family Mart)では電子レンジ調理できる植物肉のパニーニパスタ店頭に並んでいる。

 有名料理店でも植物肉のメニューが登場している。上海の老舗素食料理「松月楼」は植物肉を使った肉まん販売火鍋料理チェーン大手「海底撈(Haidilao)」は上海市の約30店舗試験的にメニュー植物肉を取り入れており、植物性のスープの素も販売する予定だ。

 2019年設立新興企業「妙鮮」は、病院食に植物肉を取り入れるテスト事業を進めており、1000か所の医療機関パートナーシップを結んでいる。2020年12月には中国食品科学技術学会植物性肉製品の基本条件や包装、輸送、保管について規定を発表。ルールを整え、植物肉はさまざまな市場に広がりつつある。

 植物肉は、都市部に住んで収入が高く、健康を重視し環境問題動物保護意識が高い人が好んでいるという。中国植物市場2019年に5年前の2倍にあたる70億元(約1193億円)に達し、中国シンクタンクによると、2025年には中国植物肉の市場規模は150億元(約2557億円)に達するという。

 一方で、「植物肉は味が物足りない」「通常の肉より高い」という声が多く、大きなブームになっているとは言えないのが実情だ。

「植愛生活」の陳瑞栄(Chen Ruirong)CEOは「植物市場は味・食感の問題と、コストパフォーマンス問題がある。本物の肉より高ければ、興味本位で食べても再び買う人は多くない。この2つの問題解決してこそ植物肉が国内で普及するが、それにはまだ時間がかかる」と話す。「珍肉」の呂中茗(Lv Zhongming)CEOも「国内植物市場はまだ初期段階にあり、消費者向け商品に発展させるには長い育成期間が必要である」と述べている。(c)東方新報/AFPBB News

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