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はてなキーワード: ラーメン屋とは
この間情報システム部ですって人がいた。
「今、会社でスクラムを導入する大きなプロジェクトを任されてて、、、」みたいなこと言ってた。
なんかこれみよがしに分厚いスクラムの本読んでた。スクラムマスターになるんだって。
まずそもそもスクラムというのはIT界隈でシステム開発を進める際のお仕事のやり方です。私も詳しく知らないのでラーメン屋で例えます。
ラーメン屋で新しいラーメンを開発するときに、スープの開発、チャーシューの開発、麺の開発、メンマの開発があるとします。
スープ担当が開発を始めるとチャーシュー担当はこう言いました。
「僕はスープに最高に合うチャーシューを作りたいので、スープの味がわからないとチャーシューを作れません。スープできるまで待ってます。」
「僕もスープとチャーシューに最高に合う麺を作りたいので、スープとチャーシューの味がわからないと麺を作れません。二つができるまで待ってます。」
「僕も。。。
これでは一つの素材を開発している間に他の担当は遊んでしまうことになります。
そこで、みんなが同時に開発ができるように、最初に大まかな仕様を決めて、そのサンプルを作ったりして進めることにしました。
見た目がわからなければスケッチ描いたり、食品サンプル作ったり
大まかな仕様が分かれば、あとは各担当が作業に取り掛かります。
でも進めていく間に、改善できる点や問題点が出てきて、仕様に変更が出るかもしれない。
よーし、そいじゃあ毎朝、進捗をみんなで確認しあおうや。みんな忙しくてあんまり時間取っても良くないし、立ち話で済ませよっか。そうだな名前はスタンドアップにしよ。
毎朝スタンドアップでお互いの進捗確認して、何か変更とかあれば共有しよっか。
あと、進めてく上でいろんな意見交換した方がいいから、週一でよかった点、悪かった点、あとは共有事項とか話し合おうか。そうだな、一週間の振り返りだから英語でカッコよくレトロスペクティブにしよか。
週の終わりにレトロで振り返りを行う。
店主はみんなを纏めたり円滑なコミュニケーションができるようにする、そう彼がスクラムマスターです。
さて話は戻り、知り合いの情報システムの方がスクラムマスターになるんだと。
システム開発じゃないよ。
Hello Worldも知らないんだよ。
ラーメン屋に例えるならこうです。
ある日ラーメン屋でいつものように新メニューの開発をしていると、一人の客が入ってきて言いました。
客「君たちのラーメンを僕の会社の食堂で出したいんだが、何か僕の会社だけのラーメンを開発してくれよ。名前は情シスラーメンがいいなぁ。」
店主「本当ですか！ありがとうございます。是非作らせて頂きます。」
客「うむうむ。それじゃあ明日から早速スタンドアップをしよう。困ったことがあればなんでも僕に相談して。僕は潤滑油だー！」
店主「は？」
客「は？」
店主「いえ、開発は我々が責任を持って行いますので、お客さまは出来上がりまでお待ちください。もちろん途中経過はご報告させて頂きますが。」
客「バカを言わないでくれ。僕はスクラムマスターなんだよ。みんなの意見をまとめてコミュニケーションを促進させなくちゃ。潤滑油だし。」
店主「えっと、、、あ、ラーメンについてお詳しいんですか？」
客「ラーメン？いや？作ったこともないし。見たことはあるけど。それが？」
店主「は？」
客「は？」
なんかこういうウワベだけを真似すること多いよね。
テック企業はみんなスクラムやってるから儲かってるんだ！スクラムするぞ！
なんかシリコンバレーの企業はみんな儲かってるんだって！よし！シリコンバレー営業所作るぞ！視察して表敬訪問だー！
スクラムについて間違ってたらごめんなさい。
僕の今いるところではそこまでスクラムに沿ってやっておらず、スタンドアップでは軽く進捗共有したらみんなでおしゃべりしたりしてます。
スクラムマスターなんてものは見たことなく、いるのはEMとPMくらいです。
多分こういったものは厳しいルールを作り、資格にして、お金を稼ぐ人がいるんだろうなーって思います。
スクラムはただのツールであって、それだけを手に持ってやってこられても、うーん何しに来たのって思っちゃいます。スクラムの創始者だってDeveloperだったわけでしょ？エンジニアの知識なしにスクラムやってもなんのこっちゃわかりません。ましてや外注してたらもう。。。。
パートナーと結婚を予定していて今後の生活について話す中で子どもの話も出てる。
自分はバイセクシャルで以前は同性と付き合ってたこともあるし、パートナーにはそのことも話していて、そういう話ができて理解してくれるパートナーだからこそ結婚して一緒にいたいと思ったんだけど
以前の同性の恋人がいたときにはできなかったこと（公然と手をつないだりイチャイチャする、色んな人に恋人を紹介する、結婚するとか）がどれも簡単にできてしまうこの格差が悔しくてしょうがない。
以前の恋人と別れた原因はそういうことができないからではないけど、同じ好きな人なのに相手の性別によってこうも違うのかよ、と今のパートナーとの結婚話が進むほどに悲しくなる。
もし子どもをもうけるとして、その子どもも自分のようにマイノリティ性のあるセクシャリティや属性を背負ったときのことを思うと、
自分が当事者としてしんどい思いをしてきて、そういう思いをせざを得ない社会だと分かっているのに子どもにこの社会で人生を送ることを強制させるのどうなんだよ、と、反出生の人らの言うことがすごい身にしみる。
パートナーと今後の生活の話や子供の話をするたびに自分がはぐらかしてばかりいたら「子どもいなくても全然かまわんよ」と言ってくれたので正直に自分の気持ちを伝えた。
パートナーいわく、
子どもがマイノリティではない可能性ももちろんあるけど、バイセクシャルである私のこれまでの苦労とか、パートナーにはゲイの友人もいるので彼の体験したことを聞いて、すごく辛いと思ったから、
自分の子どもがマジョリティ側だったとしても身近にいるマイノリティの苦労に接して悲しい思いをすることには変わりはないし
そうしたことが当たり前になっている社会にどんな子どもも「ようこそ」と言って迎えることはできないね、と言ってくれた。
大事な人を死ぬほどまずいと分かってるラーメン屋に黙ってつれていくみたい、とかも言ってた。
子ども産んでる人の大半は異性愛者のマジョリティ属性だと思われるけど、子どもがマイノリティである可能性（セクシャリティだけでなく病気や障害も含め）や、そういう子が生きていくときに感じる気持ちについてどのように自分に言い聞かせて産むにいたっているんだろう。
自分は社会に不満を言いつつ、子どもにはその不満のある社会で生きることを強要することに対する整合性（？）というか。
自分が生きてる間だけ味方してやりゃ親としての勤めは果たしてる、あとは本人次第やろ、はあまりにも、あまりにも自分勝手すぎるんじゃないかと思ってしまう。
自分がしんどい思いをするわけじゃないからそんな感じなんだろうか。っていうかそこまで考えてないものなんだろうか。センシティブすぎて他人に聞けない。
いまパートナーと話してるのは子どもはもうけない、仮に子育てにどうしても関わりたいと思ったら里子や養子にすること。
ただ、これも共働きだとできないことが多くて、お互い仕事は尊重しようと思ってるから難しいのかもしれない。
直接の子育てが難しい場合はマイノリティの子どもたちの支援を寄付とかなんか間接的にでもやっていこうと思う。
なんか悔しいことだらけだ。
かなり通ったラーメン屋さんなのだが、事情で通えなくなってる間に閉まった。もう数年前のこと。
もう一度あの味が食べたい！と思い、頑張って探した。
http://sayang-design.jugem.jp/?eid=1260#gsc.tab=0
「めんや 参〇伍（さんまるご）」さんに伺いました。
http://ramenjiyuku.web.fc2.com/m.minato.sanmarugo.html
参〇伍の店長を務めるのは、「せたが屋」グループで数年働いていた日向 司氏。店名は、オープン日の3月05日からきている。
「100%国産の豚骨を半日以上かけ、じっくりと骨の髄まで旨味を出した『濃厚豚骨スープ』に、ペースト状にした厳選国産煮干しと野菜をあわせて煮込んだコクと風味が豊かな“重厚スープ”」、「その“重厚スープ”にもっちり食感の特製手もみ中太麺をしっかりとからませ食す。まろやかで、深みのある、やさしい味わいのラーメンです」とのこと。
https://ichigaya.keizai.biz/headline/2166/
「参○伍 飯田橋店」をリニューアルし、ラーメン全品に半チャーハンが付く、いわゆる「半チャンラーメン」が売りの店に生まれ変わった同店。店名の「つかさ」は店主の日向つかささんの名前から。日向さんは「とんこつブームやつけ麺ブームなど濃い味のラーメンがはやったけれど、年を重ねたせいか、子どものころに食べたシンプルな鶏だしとしょうゆ味の東京ラーメンに帰りたいと思った」と話す。
残念である。
(追記)
どうやら、参○伍と銀河高原ビールの経営主体が実は一緒だったとのこと。 店が閉まったときに、スタッフが銀河高原ビールに移ってきたらしい。 何はともあれ、銀河高原ビールに来れば「参○伍郎ラーメン」が また食べられるということがわかっただけでも大収穫でした。
無いようなメニューでも色々作ってくれた。
よくいってくれた！！
いらんのよ、その情報
たとえば
昨日スーパー行ったら7時なのに総菜売り切れてびっくりした。
仕方なくしばらく行ってないラーメン屋に行ってみたら値上がりしてた上に具の量も減ってて萎えた。
これもインフレの影響なのかな？
てきな趣旨のコメントをするときにいちいち具体的な店名や地域を書くのが東京の奴ら
昨日桐のデリシア行ったら7時なのに総菜売り切れててびっくりした。
仕方なく高宮の凌駕に行ったら値上がりしてた上に具の量も減ってて萎えた。
征矢野から移転して以来行ってなかったからかなり久々だったんだけど。
これもインフレの影響なのかな？
それを平然とやるのが東京の奴らなんだよ
いいか？
これが許されるのはまちBBSか、近所のリア友としか繋がってないTwitterだけだ
全世界のだれでも見れるグローバルインターネットで無駄にローカルな地名をいちいち入れるんじゃねえ
「もっとローカルな地名出してほしい」とか嘯いてるブコメのやつらもどうせ想定してるのは有名な観光地とかだろ？
俺も一回めちゃめちゃしょっぱくてチャーシューは冷え冷えで変な脂が浮いてる食ってからしばらく体調崩すくらいまずいラーメン屋にあたったことあるわ
あのさ、
ゲームの紹介プロモーション映像動画とかって今の世の中よくあるお知らせや告知の仕方じゃない、
でもあれ一瞬ネタバレ的なのが映っちゃってない？懸念あるんだけど
私の最近やってる「ダンジョンエンカウンターズ」も踏んだらお金が減る床があるの！？って
しかも公式的なやつでそういうの含んじゃっていいのかしら？って
私はこれから地下に潜っていくときに恐る恐る歩いて行くことになるんだけど、
きっとたぶんそんな床はなんにも記号とか色とか付いてないのに、
ネタバレしたところで、
初見で何も知らずに床を踏んでまた借金が増える！って泣くだけだと思うんだけど、
あとなんだかカービィも
まあ同様に同じように充実した楽しそうな見たら買って欲しくなって遊びたくなるワクワクする内容なんだけど
読んでみてなるほどー！って読んでみたいけど、
初めての夏と書いてファーストサマーウイカのウイカが初夏にかかっている感じの、
初めてのことに感動に感激に感化したいわけなの。
ああ！
新鮮みの刺身の旨味のように
海原雄山さんも思わずニッコリするような美味しいお刺身定食を食べたときの感激を覚えたいの。
だから
インターネッツの世界はなんて広がる広がるワールドなの？って思う反面
なんだかあえて情報避けをしているのよ。
でも、
私の日々の努力むなしく、
ちょっとでもカービィって検索ワードの用語をサジェストするべからず、
カービィ好きなんでしょ？ほら！カービィの情報たくさんあるよ！
うわー！ってなるのよ。
私それ全部見たいけど見たくない！ってな具合で
朝ドラ次何やるのかな？って
最低でも登場人物の相関図とかだけは見たいじゃない。
そうするとあれよ！
恐ろしいほどくるじゃない。
あれで本当に恐ろしいのが
通知で見える1行で死ぬ！ってやつ。
私その1行見たくなかったんだけどなぁーって
結果楽しみにしていたり
そうそう！
結果先に言うじゃない！
田村でも金！谷でも金！てな具合に
通知の結果の弊害というか。
そういうの多くない？
一切のネタバレ避けをしていくのがむしろ難しいところでもある昨今よ。
そう思わないかしら？
私は1ミリでもネタバレというか予備知識は入れたくないときだって有るので
はぁ。
なんか情報過多になると
厨房のその情報が入ってきたらなんだか美味しくなくなる気分に気持ちじゃない。
きっと予備知識をたっぷり仕入れて思いっ切りハードルを上げて待ちに待って飛び込み前転で入店して行列を乗り切って初めて食べるその味は、
あまりにハードルが上がってしまりきってブブカ選手も飛び越えられないぐらいな高さで
あれ？美味しいのこれ？思ったより美味しくなくない？って
だから何も考えずにお腹空いてふと知らない街の知らないラーメン屋さんで食べる知らない大将の親指の入っているラーメンの方が印象的であり抽象的でもある
そう目を閉じれば写実的にジューシーなそのラーメンのセクシーなシズル感までも思い出せるほど
まるでまるで、
スポンジのように情報を欲しがっている脳みそに染み込ませることができるのよ！
そして！
ああ！美味しかった！って
そこで初めてご馳走様って心から言えると思うの。
美味しいものを走って走って走りまわって集めてきてくれた韋駄天様に感謝！
ラーメン屋の大将よりこれ韋駄天様にリスペクト感謝してない？って
なんだか本末転倒な気がするけど、
「先生すみません、手術代の何千万円とか言うお金は払えません！しくしく」
「いや手術代はあなたの心からの気持ちで奢ってくれるこの今食べているラーメンで十分ですよ！」って
私もブラックジャックみたいなこと言いたいの！
それか麺大盛りか。
だから、
知らない街の知らないラーメン屋さんの知らない味のラーメンは私の知らない脳の中の扉を開けてくれるのよ！
知り合いの美容師さんが言ってたんだけど、
世の中には美容室やらたくさんあるけど
ホットペッパービューティーに掲載されていない美容室は世の中に存在していないことになっているらしく、
お店の前を美容院を探している人からは全く見えない様になってるんだって！
でも私そこの美容室、
グーグルマップで一番家から近いところの半径秒速5メートルほどの距離で探してみたところを見付けて行ってみたのね。
そしたら「え！？ホットペッパービューティーみて来たんじゃないんですか！？」って
高菜がカウンター目の前にあるのにビールやお冷やのおつまみにちょっとでも高菜食べてみたものなら
もう高菜食べちゃった口ではうちのスープ飲む資格は三角もありません！な勢いの顔で
「え！？ホットペッパービューティーみてないんですか！？」って
あたかもこのお店にどうやって辿り着いたのか逆に不思議に思われるぐらいにホットペッパービューティーなんだって。
なんだか本当に世の中は情報だらけだなーって。
そう思うわ。
うふふ。
事前の対処が決めてよ！
五十日は忙しいの！
朝ちょっと10分で余裕があったら嬉しい緑茶ホッツウォーラーね。
なんだか今朝ちょっと寒かったので、
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
私は楽しみにしていたおおよそ2ヶ月に1度ぐらい訪れるチャンポンチャンスを逃してしまったわ。
いや逃してしまったというと何もしなかった私が悪いのよって言いたいところだけど、
ランチタイムのぎりぎり14時半までに飛び込み前転しながら入店しつつ着席しつつそして日替わりを注文しつつと思ったら、
悲しくなるわね。
でも逆に考えると
人気なのよね日替わりのチャンポン。
また到来する2ヶ月に1度の
私は雪辱を晴らすかのように
定番の定食から揚げ定食を位置について！よーいどん！って言う勢いで頼んだの。
仕方ないわね。
せっかく頑張ってお仕事して今日はチャンポンチャンスだから絶対優勝するね！って誓ったのに！
誓ったのにチャンポンが売り切れだなんて。
私は必死必須で必勝かと思った日替わりチャンポンを勝ち取れなかったの。
私はきっとチャンポンチャレンジで日替わりちゃんぽんを無事に食べたあかつきには
ここでまたヒーローインタビューでチャンポン美味しかったわ！って
みんなに聞いてもらおうと思ったのに、
なのによ、なのによ、
チャンポンは酷いわね。
品切れだなんて。
いや日替わりチャンポンには罪はないわ。
私がヒーローインタビューで登る予定だったお立ち台を悲しげに倉庫に片付ける姿想像してみてよ！
すごく可愛そうじゃない？
しくしく。
あんなに楽しみにしていたチャンポンチャンスを掴むことができなかった前髪をつかめなかった私が、
前髪作ってなかった子が前髪作ってきて登校して来てめちゃくちゃ可愛いじゃない！って感じの前髪なのよ！
そんなヒーローインタビューに備えて準備していたお立ち台を片付け終わったら、
チャンポンなんか
私本気出したら作れっからね！
チャンポン麺にチャンポン野菜具材セットにチャンポン肉セットにチャンポンスープを用意したら
でも強がってる訳じゃないの。
だって！
だってよ、
日替わりのシェフが作って食べさせてくれるチャンポンの方が美味しいに決まってるじゃない！
だってチャンポン持ってきてくれた給仕さんが感じのいい人だったら、
それだけで楽しくチャンポン頂けるじゃない！
私分かったわ。
よその人の目線も気にならず、
かと言って
あのときの大将のご機嫌加減でまた味の味わい方も違ってくるってことなのよ。
って私は言いたいわ。
そんなところで睨みを利かせているんじゃなくて
そんなに見られていたら
美味しく食べられないじゃない！
いや完全無人ではなく、
お客さんの前に一切店員さんが出てこなくていいオートメーションラーメンってところが
全うなラーメンがそれこそ真の味わいのラーメンになるんじゃない。
だから私が本気出して作ったとて
美味しいに決まってるそのチャンポンも自分で食べるのはなんだか素っ気ないねって話しで、
味集中システムがあったらいいんだけど、
そこまでは設備整えられないとしても
シェフが作ってくれたチャンポンは美味しいに決まってるんだから！
決まってるんだから！じゃなくって実際美味しいんだから！絶対に。
そしたら私はチャンポンチャンスを手にして優勝ができたのに！
はぁ。
今夜はきっと夢にチャンポンが出てくるの待ったなしね！
みんなも
このチャンポンチャンスを逃した悔しさをバネにして頑張るわって
チャンポン麺とかけましてバネと解く
そのこころは！
チャンポン麺もバネもどちらも伸ばしすぎたらダメでしょう！って
急に訪れた謎の整いと言い切ったところで
うふふ。
カフェオレにしたわ。
これこれ！
出掛ける前朝雨が降る前で良かったと思ったら、
とたんに雨が降ってきて傘取ってきたわよ。
少し肌寒い感じなので、
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
例えば誰かとファミレスに行く。
これ美味しそうだねーそれもいいねーどれにしようかなー。
私これにしようかなー！
相手『あっじゃあ私それやっぱやめよ！』
⬆これ
相手が先に決めて『私もそれにしようかな』って言ったら『えーじゃあ私違うのにしよ』って言われるみたいなパターンもある。
(えっなんで！好きなの食べようよーって返すけどこれ間違ってんのかな…)
いやなんかシチュエーション的にみんなで色々頼んでつまみながら食べるとかなら分かるけどさ、昼間のファミレスとかラーメン屋とかはさ…各々好きなもの食べたらいいやん…。
で、変えた結果私のやつ1口ちょうだい！ってなるのもちょっと…。もちろんいいよー食べなーってするけど食べたいなら頼めば良かったのでは…ってなる。
『私と同じやつ食べるの嫌だったのかな』とか『なんか気を遣われてるのかな』とかとにかくモヤッとするのが嫌なんだよね。
『この2つで迷ってたからそれ頼むんだったらこっち頼むから1口ちょうだい！』とか変える時点で言ってくれたらいいのにな…。
(私と同じ側で分かる〜ってコメントも嬉しい)
