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はてなキーワード: タルタルソースとは
M＆Aでな
ってなんでやねん
昼に anond:20200803221102 これ読んでさ、あーそういやマクドナルド1年くらい行ってないなと思って
公式サイト開いたらナゲット15P値引きしてて、あー増田が言ってたやつこれかーと思って
なんか最近モバイルオーダーとか始めたらしいしそれで頼んでみるかと思って
これで十分かなと思ったんだけどせっかくだしハンバーガー食いたいなあと思って
うーん牛かな、いや海老かな、いや魚でしょってなって、フィレオフィッシュも頼んでさ
モバイルオーダーはじめてだったけど店ついたら受け取るだけだし超便利でさ
家に帰ったらうがい手洗いして袋開けてああああマクドこれマクドなこの油の匂いなみたいなね
むさぼりくったよね
犬かよってくらいね
最近ラーメンとか重いなーとかなってきて歳かなと思ってたけどまだまだいけるじゃん
ナゲットソース3種類もらえたけどレモンタルタルソースが至高だったし次買うとしたら3つともこれだよね
湯を沸かせ。その間にフィルムを剥がし、かやく、液体ソース、粉末ソースを取り出し、かやくをあけておく。
パチンッ！ 沸いたな。注げ。そして1分待つ。湯切りだ。ソースをかけて混ぜる。
俺の塩が完成した。記念に一口食べておけ。
皿を1枚用意して、半分に分けろ。
片方に、昨日のチキンマックナゲットの残りのレモンタルタルソースを混ぜる。
もう片方に、昨日のチキンマックナゲットの残りのアラビアータソースを混ぜる。
食べろ。オゥ！ レモンの爽やかさ！ 次第に俺の塩味に戻る。だがそれがいい。
食べろ。オゥ！ これはスパゲヘッティだ。頭から尻まで。よく塩茹でされたスパゲヘッティだ。
交互に食べろ。オウフ！ 新しい食べ物！ そして新しい食べ物！
冷める前に食べきったか？
よくやった。これが3分クッキングだ。
最近マイナスなものとお気持ち()が多くて気持ち悪いからみんなのちょっとした幸せとか教えて
100円拾ったとか燕が巣を作って雛がかえってかわいいとか小さい幸せ教えて
自分は昨日の夜買い物いったらひつまぶしが半額で買えて幸せだった、しかも美味かったしで２倍の幸せゲットした！良いだろ！
【追記】
・中学生の声～
朝弱いのに他人を思えるなんてええ奴やな！
・お菓子が～
お菓子作れるなんてすごいな！しかもうまくなんてプロやん！誇ってもええんやで！
幸せのお裾分けありがとな！
【追記２】
まさかこんなにもコメントもらえると思ってなかったから驚いたわ！
ここじゃないとこに幸せコメント書いてくれてる人達もありがとう、そこまで返信はできなくてごめんなさい
でもできたら今日だけでいいから幸せなことあったならいろんな人も書いてほしい！
なんで？ってみんなの幸せをみて自分ももっと幸せになりたいからやで！
暑い時に食うアイスはうまいよな！最近の冷凍食品のクヲリティってすげぇしそれが半額とか最高だよな！
食べ過ぎだけは気を付けるんやで！
・タルタルソース～
教えてくれてありがとうな！おかげで自分の晩御飯も決まってお互い幸せ！
食べ放題ってことはヨーグルト菌の種を育ててるんやな3日坊主の自分にはできないから尊敬するで！
体の健康にもいいらしいし幸せ2倍やな！でも食べ過ぎてお腹グルグルにならんように気を付けるんやで
・自宅焼肉～
洗い物のことまで考えられてるとかすごいな！
焼肉最高！
・食いしん坊
もし自分もなんか幸せなことあったら教えてな！今日食べたおいしかったご飯でもええんやで！
おぉ！紛失物発見おめでとう！
教えてくれてありがとうな！
・カッコウ～
自分の家の周りで鳥の声はあまり聞かないからそういう貴重な体験ってええな！
・目玉焼き～
半熟ええな！トロリとした黄身が口の中でも味わえる最高＆幸せ！
自分半熟つくれない未熟者故つくれたなんてすごい！
きっと卵も半熟に作ってくれたこと他の卵に自慢したがってるかもしれんな！
・節電～
節約できたなんてすごい！！工夫ができるなんてかっこいいで！
余裕ができたお金で貯金もええな、でも自分のご褒美として何か買うのもええな！幸せの連鎖！
でもこれからもっと暑くなるから熱中症は気を付けてな、自分と約束やで
・家庭菜園～
ミニトマト育てたことあるけどな？自分緑の指もってないせいなのか育ってくれないんや
きっとこのコメント書いてくれた人は緑の指を持っててミニトマトもコメントしてる君に応えようと育っているはずや
でもまたやってみたくなったから苗買いに行ってまた育ててみようと思う！やる気にさせてくれてありがとうな！
・殺伐とした～
そんな君もまたその一人であることに変わりないんやで
そう思ってくれる心の広い君に出会えたことに自分も嬉しいでありがとうな！
【追記３】
きっと周りを見るのが上手なんだな！寝不足だけは気を付けてな！
・うんちがもりもり
快調快便！
・オレンジジュースが～
つぶつぶ入りってなんかうれしいよなわかるで！
もしよかったらどんな商品だったか教えてくれたら自分も買えてもっとうれしいぞ！
・やっと裏列界～
うーんと？よんでいるとパズルということはスマホアプリの方でいいのだろうか？ごめんな詳しく理解できてなくて
でも君が安定してクリアできるようになったということがうれしくてたまらないというのはコメントを読んでいてわかるで！
そこまで行けた時の達成感ってたまらなくうれしいよな！
・なくした時計～
お猫様さすが！！！
今日のお猫様のごはんは豪華にして見つかった時計のうれしさとお猫様が喜んで食べてる姿を眺めるので忙しくなりそうやな！
かわいいな！
自分は独身だし結婚できるような人間じゃないけどそのあかちゃんが幸せに生きられることを願ってるんやで！
長くなって読みにくいであろうなこれ
これを書いた増田良い奴って言うコメントもあったけどそれを言える君らもいい人に変わりない！自信もっていこうな！
書いてくれた人読んでくれた人に幸あれ！
内臓でなく、塩麹で漬けてあっていくらも入っており食べやすい味。通販だけでなくアコメヤとかのセレクトショップでも買える。
かつおぶしでなく鮭節がベースで、昆布、焼き海苔、白ごま、ネギが混ざっている。
麺つゆ＋マヨ＋ごま油を混ぜて、それをさらにご飯に混ぜると良い。
自分は京都三宝庵のが好き。いくつかのタカシマヤで取扱いあり。
みじん切りになってるのが好き。まあ自分でやればいいけど。
ちょっと高いのを買うと豆の粒が綺麗に揃ってて感動する。
鳥ひき肉に味をつけて炒めた後、ひきわり納豆とまぜて食べるスタミナ納豆もおいしい。
麹をタンクに仕込むとき、食塩水の代わりに非加熱の醤油で仕込んだ醤油。当然高いし、7、8種類試したが、やっぱり高い方が旨い。というより、安いのを試してもこれなら普通の醤油でいいよなってなる。
ただ、刺身（アボカド含む）に使って旨ければ旨いほど、和え物などの他の料理には醤油の主張が強すぎて個人的には不向きだと感じる。
おすすめは、秋田・安藤醸造の十年さいしこみイ号醤油。360 ml、1,404円 (税込)。
純米酢
マイユのシードルビネガーが味と価格の釣り合い的に最高だったのだが、日本では取り扱わなくなった。白ワインビネガーでは代わりにならん。いまだに代替品を模索中。情報求む。
レモン果汁
酢と違ってカビる心配があるのだが、本物のレモンやスダチを毎度買うよりは安いし気楽に使える。
タルタルソースが欲しい時に、玉ねぎとピクルス/オリーブ/パプリカ（そこは好みだ。好きなのを選べ）を刻み、マヨネーズ＋ヨーグルト＋レモン果汁＋塩コショウで作ると、作るのが楽で、しかも四十路の舌と胃にもくどくなく旨い奴ができる。
茅乃舎の煎り酒しか試したことないが旨い。150 ml、540円（税込）。
ちなみに茅乃舎は出汁以外では十穀米も旨いし、海乃七草は使い勝手がいい。
ファロのバジル・マスタードはカルディで手に入るはず。爽やかで旨い。
毎朝、判を押したように食パンとサラダと加工肉（ソーセージやハム）を食ってる（朝からバリエーションを増やす労力を増やしたくない）ので、加工肉の味にアクセントをつける大事な存在。
ちなみにファロにはくるみ・マスタードというのもあって、すげぇ旨そうと思って買ったら、汗みたいな匂いがして撃沈した。友人に試させたらそんな匂いはしないと言っていたが。
極上スパイス 喜
クレイジーソルトとかと同じようなやつ。醤油や鰹エキスが入ってるからか和食よりの味。和食が多い場合、こっちの方が使い勝手がいいと思う。
80 g、726円 (税込)。
料理酒
料理酒として売られているのは酒税から逃れるために食塩や酢が添加されてるので安いが、やっぱりふつうに日本酒使った方が旨い。
安い日本酒でも煮物には十分なので、わざわざ料理用に酒を買う気があるならふつうの日本酒を買った方がいい。
今まで食べて一番おいしかった既製品のドレッシングは宮崎県のマスコというメーカーのドレッシングなのだが、要冷蔵だからか友人知人に聞いても見た覚えがないというし、通販代も高くつくという、すすめにくい奴。
マスコのおいしいにんじんドレッシング。300 ml、486円(税込)。
ここまであえて単品のスパイスを入れてこなかったが、最後にこれだけ。
スパイスの話でもめったに取り上げられないが、使い方に知識がいらないし、香りがいい、見た目がいい、超テンション上がるやつ！
以上。
どろんこ こぶた『（中略）・・・んまぁそんなわけでな、オイラは泥んこに浸かるのが幸せ、大好きってこった。で、オマエさんは何のがイイんだ？』
ぼく『うーん、
まずは旬のイチゴで作ったジャム、ね。こいつの香りにぼくはもう恋してる、といってもいいくらい、つくってる間じゅう、メロメロさ。
つぎは茹で玉子のフィリング、そう玉子サラダサンドイッチにはさんであるアレさ。アレだけを袋詰してあるのをスーパーで見かけて以来、とうとう買ったあかつきには、３ヶ月かけて3袋買い続けて堪能したね。
そう、タルタルソースもイイんだけど、ちょっと酸っぱいのに当たるときがどうもね。あとアレはやっぱフライ、そうさベタだけどエビフライと共に食してこそ旨さが！って気がしてね。
甘口のミートソースかなあ。やっぱガキのころに手やら口やら顔やら服やら、そこらじゅう真っ赤にしてスパゲティ振り回して喰ってた原体験からは、なかなか逃れられないよなあ。
そういえば、なんかの小説の言い回しでさ、２５mだったか５０mだったかのプールいっぱいのメロンジェリーに飛び込みたい、ってのがあるそうだけど、そこまでは、ぼくは無いかなー』
あと睡眠の質に点数が付くみたいで、
初めてにして54点という高得点をいきなり叩き出した次第なのよね。
残念なことに54点満点中54点というわけではなく、
ここは当たり前だの100点中54点ってわけ。
こればっかりは就寝中の演技なのでどうにもならないけど、
ってもうそんなヒーローインタビュー長いわ！ってみんなが言っちゃいそうなほど、
睡眠の質に関しては語れるわよ！
まあ精度は分からないけど、
目安として深い眠り浅い眠りレム睡眠という、
最近睡眠欲がたまらなく強まってる私にとってはいいおもちゃかも知れないわ。
以前活動量計と言う名の万歩計または歩数計というものを持って使ってみてたんだけど、
データを取るのが面倒くさくて、
それにいつも変わらない日常の毎日だと決まって歩数もだいたい予想できちゃったりなんかするから
離席してスマホと離れて接続が切断されても意識すること無く無意識を意識するほど、
いちいちセッツアンドリリースしなくていいのも便利よね。
洋食屋に行ってなんだかミックスフライ定食のフライの仕上がりはイマイチ残念なんだけど
タルタルソースで誤魔化されてるような気もしないでも無いような、
凄い進歩だわっと素直に思っちゃったのよ。
うふふ。
トマトジュースだけにしてみました。
昼軽めにしようかしらと思ってやまない感じよ。
そう思ってたら、
皮ごと使えるレモンが大量入荷してたので、
お好みで少しハチミツもインしちゃってもいいわよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
最近私が気になってる食券制にリニューアルされて狭いカウンターに店員さんが8人もいるお店のことなんだけど、
またそれ以降気になったから行ってみたのね。
で食券買っていざ再挑戦よ！
それはさておき、
ずっとその様子を目の前で見れるわけ。
本当に目の前なのよ文字通り。
運ぶ店員さんの人数分「ヘイ！おまち！」「ヘイ！おまち！」「ヘイ！おまち！」「ヘイ！おまち！」って「ヘイ！おまち！」が4回聞けるのよ！
しつこいけど、
それ直接目の前の私に渡せば店員さんのバケツリレーもしなくて済むんだけどなぁと。
目の前にあった私の鯵フライミックス定食が目前から無くなり受取口に運ばれたのを確認すると
店員さんは出来上がりをお知らせするブザーのボタンを押してくれるの。
私に渡されたブザーが鳴ったから、
受取口に取りに行って、
さっき目の前にあったぶりぐらい久しぶりの再会で、
私はそれを受け取るとまた自分の席に戻ったの。
メインは鰺で他はと言えばイカリングだけの2種類。
もうちょっとミックスして欲しいと思う怒りのイカリング！って思っちゃうけど、
なんともなしあがりの定食よね。
で私は食べ終わったから、
返却口までトレーを返しに行くんだけど、
このお店は
食券買って食べ終わってお店を出るまでに
食券お渡し口、お受取り口、返却口と3往復しなくてはいけないのよね。
これって効率化なのかしら？とやっぱり疑問に思いながらも、
今回で一番面白かったのは
出来た定食トレーを店員さんたちがバケツリレー方式で運ばれていくところが
一番面白かったわ。
これも夢の国的なところのジャングルクルーズ的なアトラクションだと思うと
ジャングルクルーズされたのかなと思っちゃったし、
逆に考えるとそんな愉快な定食屋さんはないわって思っちゃった。
立ったり座ったりとお客さんが忙しい定食屋さん、
また行きたくなっちゃうお店ね。
うふふ。
結構ボリューミーでみずみずしいポテトがとても美味しくてトマトもフレッシュでセクシーよ。
これまた色彩彩りのいい感じで仕上がりました。
パインは1つ買うと大変なことになるので、
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
普段はファミレスどころか牛丼すら食べないケチで外食しない派閥
公式アプリのチーズinハンバーグクーポンの５９９→３９９だとちょっとお得感足りないけど、
単品で頼んだ
んでようやくきた
ファーストインプレッションは、なんかメニューのイメージ写真に比べてしょぼい
全体的にボリュームがないように見える
えっこれが定価税込８６０円以上すんの？って感じ
半額の４００円でもちょっとうーんってなりそうだった
そんでまあカルチャーショック受けたね
俺の中でチキン南蛮といえばスーパーの惣菜売り場にあるトンカツもどきみたいな形だったんだけど、
全然そんな感じじゃなくて、なんつーかもも肉まるごとにタルタルソースかけたって感じ
行儀の良いスーパーの整形されたチキン南蛮を蹴っ飛ばすような大雑把さ
でっけえ肉の塊だった
そんでハンバーグ
すんげー油っぽさが目立っててしつこさが鼻につく感じ
こんなに油とったの超久しぶりだわって感じだった
いやこれは胃もたれか？
でも運ない俺は小あたりで１０％オフ
せいぜい６００円くらいが妥当な気がする
牛丼１杯よりかは確実に食べごたえあった
ただやっぱ年取ったおっさんには油がしつこすぎるのがどうも・・・
クーポンをながめてたらキッズメニューが２００円でこれいーじゃんと思ったら小学生以下限定だった
まあそうだろうけども
小さい鯵の場合、中骨とゼイゴだけを除いて松葉おろしでフライにするのが通常。尻尾がついてる三角形の状態で出てくるアジフライは基本この形式だと思う。
一方で、大きな鯵の場合などは三枚おろしにした上で、皮を引く／引かないスタイルがある。
先日、皮を引いたスタイルのアジフライに出会ったが、コレジャナイ感が半端なかった。鯵なんてそもそもが上品で繊細な味わいの食べ物じゃないんだから、皮までカラッと揚がったものをガブッといただくのが当然じゃないのか。
もしかするとタルタルソース問題がここにも派生してきているのかもしれない。タルタルソースを添えて洋食として提供するのなら、皮を引いて雑味をなくした方が良いとか考える人がいるのかもしれない。そんなの、煉瓦亭がアジフライをメニューに加えなかった時点で察しろよと。
