	かけうどん	わかめうどん	ごぼう天うどん	肉うどん
牧のうどん	330円	430円	430円	570円
資さんうどん	370円	460円	480円	640円
ウエスト	320円	430円	430円	630円
小麦冶	240円	370円	380円	380円

かけうどんにおよそ+100円ほどでわかめうどんにチェンジできる

はたしてわかめにそれほどの価値があるのかどうか疑問だ

いや待て、乾燥わかめがちょろっと入っている程度であれば確かに暴利かもしれない

しかし生わかめであればどうか？

それにわかめ以外にも追加トッピングされたものがわかめうどんとして提供されている可能性もある

思考停止の肉ごぼう天うどんを注文するのではなく、たまにはわかめうどんを注文して真実を見極める必要がある

Permalink | 記事への反応(0) | 17:04

2022-04-18

■[感想]資さんうどん

地主さんの記事を見てから無性に行きたくなって初めて行ったレポ

最初に謝っとく

正直地主さんの思い出補正大きすぎってのと、

このご時世の値上げのダブルパンチで、いまいちだった・・・

前置き

福岡県民なのに30年以上一度も行ったことなかった

ちょい郊外じゃないと店がないしそもそも店舗数もそこまで多くないってのもあるし

本題

土曜11時半

資さんうどんA　２４時間営業の店舗

まだすいてるかなという感じ

入り口で新人名札をつけた大学生っぽい男性が声を張り上げていらっしゃいませと言う

検温もあった

おでこをカメラに近づけるタイプ

手首より厳密に出るし、ちゃんと対策に金かけてるんだなと

一人だったのでカウンター席へ

一蘭みたいな感じだけど店内広いし自分のスペースも広いから圧迫感はない

注文は眼の前の仕切りに貼り付けられたタブレットのタッチパネルで注文する方式

とりあえず地主さんリスペクトで肉ごぼう天うどん７５０円と、かしわおにぎり１つ１００円、ぼたもち１つ１３０円をチョイス

ほんとはカレーも食べたかったけど我慢した

かしわおにぎりとぼたもちがソッコーでくる

地主さん戦法「うどんがくるまでの間でおでん」ができない

かしわおにぎりとぼたもちをちょっと食べる

うん、まあふつうの見た目通りのかしわおにぎりとぼたもちだなという感じ

地主さんがいうほど特筆すべきおいしさはない

ぼたもちが地主さんの記事よりさらに値上げして１３０円になってた

うどんきた

実は今２６日くらいまでは大盛り無料（新生活応援とかなんとか）だから大盛りにしたのだ

長さ10cmくらいのごぼうの天ぷらが５本と、甘辛くにた肉、ねぎが少々、資と文字の入ったかまぼこ２枚

とりあえず隙間に入れ放題のとろろ昆布を入れてみた

つゆはあっさり目だが、肉の味とごぼう天の天ぷらが時間経過で剥がれてとけてきてどんどんあぶらっぽくくどくなってくる

ごぼう天をあとにとっといてちまちまとろろ昆布とうどん食ってたんだけど、

ふと気づいてごぼう天もちあげたらつゆに浸かってた部分がフニャフニャどころから衣がはがれてた

あわてて全部たべたけど正直失敗

この失敗を日曜にも繰り返してしまった

いいか、資さんうどんでごぼう天うどんは頼むな

かけうどん（肉うどん）と、ごぼう天を単品で頼め

最初からうどんにごぼう天がのってるのは初心者が上手に食べるハードルが高い

仮に注文したものが届いてそっこー食べようとしても、

運ぶ人とか順番の関係でつゆに浸かってる時間があってすでにふにゃってる可能性も高い

閑話休題

うどんの麺はつるしこ

牧のうどんほどフニャフニャではないが、丸亀製麺ほどしこしこ固く感じることもない

割と好みだった

ねぎが入れ放題だったらなあ・・・

トッピングかけ放題なのはとろろ昆布、七味、つけもの（黄土色のたくわん）、天かすだけだったし

まあコスト的にきびしいんだろうな

うどん食いおわったときはそうでもなかったけど、デザートとしてぼたもちを食ったら一気に腹が膨れた

よるまでおなかすかなかった

次回はカツカレーとおでんを食べるぞと思って店を出た

日曜１６時

資さんうどんB　２４時間営業

A店より郊外だから値段安くなってるかなと思ったら同じだった

２４時間営業形態が同じだからかな・・

まずはおでんを物色

いちばん食べたかったウインナーが品切れでがっかり

あと３，４種類も品切れであまりやる気を感じられない

時間が悪かったか

あと値段みてびっくり

やすいので１００円、そうじゃないのは１５０円とか

地主さんの記事だと昔７０円で記事のとき１０円うｐで８０円になってたっつってたから、

８０円、せいぜい９０円だと思ってたのに

１００円ならわざわざ資さんうどんでくうほどのことはないけど・・・

せっかくだからお試しで、と頼んだ

チョイスはしいたけ串（しいたけ４つ）と大根

牛串とかも食いたかったけど１５０円は高い

んで席に戻って食う

見た目通りの味で、これで１００円は高い、と感じた

まあ外食の雰囲気こみってのはあるとは思うけど

んでごぼう天うどん４８０円を頼んだ

（かけうどんが３７０円。ごぼう天単品が１１０円だから、ごぼう天うどんとして頼んでも別にお得ではない。

　つまり初日の肉部分のトッピングだけで２７０円。それに気づいたから今日は肉なしのごぼう天うどんにした）

んできのうと同じ失敗をした

つまりすでにうどんにのせられてる状態できたからふにゃってた

時間おくとふにゃるどころか衣がはずれてごぼう天うどんじゃなくてごぼうと天かすうどんになっちゃうんだよ

まじで失敗

もし次いったら絶対別に頼む

別に頼んだらごぼう天５本１１０円でこれはめちゃ安いしコスパいいと思うし

ごぼう天うどんくったあと腹八分目でちょうどいいカンはあったけど、

どうしてもカレーを食べてみたくて頼んでしまったカツカレーを・・・

そんで1/4くらい残してしまった・・・本当にごめんなさい・・・

カツカレー８４０円

カレーは中辛、となっている

正直、辛くない

辛いものが苦手な自分にとってはちょうどいいけど、

松屋の辛いカレーが好きな人にとってはきつそう

ただ、運もあると思うけどカレーの具の牛肉が割と多めな気がした

カツ

ペラッペラ

ロースハム４枚分くらいの厚さのハムカツ、もしくは駄菓子のビッグカツ２枚分かという感じ

カツ！！！カレー！！！を期待してこれがきたらがっかりするよ・・・

それもあっておいしくてどんどん食べ進める、ってことができなかったのも多分あった

これで８４０円はかなり割高だなあ・・・

おでん込でトータル１２３０円くらい

あとメニューみてはじめてしったのがロッテとコラボして雪見だいふくぜんざいってデザートもあった

さすがに入らなかったし、ただ雪見だいふくいれただけならそこまで・・・と思ったし

別件だが雪見だいふくも小さくなりすぎてんだよな・・

総括として、昔の値段でこのクオリティならよかったと思う

ただ値上げした今となっては割高で値段に見合ってないように感じて、いまいち満足できなかった

ごぼう天とかはてめえの食い方が悪かっただけだろと言われるかもしらんが

地主さんが絶賛してた資さんうどんは今はもうないんだなと自分は感じた

Permalink | 記事への反応(0) | 00:18

2021-12-09

■自炊しない人間は滋養に富んだ病人食を手に入れる難易度が高い

昔一人暮らししてた頃に風邪ひいたときは食べるものに苦労した

普段外食オンリーだったので

外食でおかゆを食べさせる店って無いんだな、とその時思った

仕方ないので当時はウィダーインゼリーで乗り切った

今のご時世は風邪でゴホゴホしてたら外食するな家で寝とけってのは至極ごもっともだが

外食で食べれる病人食、テイクアウトできる病人食って何がいいんだろな

ここまで書いて自己解決

うどんだ

間違いない

牧のうどんはいいぞ

Permalink | 記事への反応(4) | 15:48

2021-07-21

■anond:20210721023001

乾麺を意図的に伸ばして実験したことがある。牧のうどんと伸びたうどんはまるで違う。伸びたうどんは不味い。牧のうどんはとても美味しい。

Permalink | 記事への反応(0) | 09:51

■anond:20210720205343

福岡県民だが、牧のうどんはのびたうどんだろ。

だって、うどんが汁を吸ってしまうからという理由でつゆの入ったやかんがおいてあるんだぞ？

Permalink | 記事への反応(1) | 02:30

2021-07-20

■anond:20210720205343

そもそも牧のうどんで育ってきてるから、「こしがあっておいしいうどんですね」みたいなことを香川のうどんに対して言っているのを初めてテレビで見たときよく意味がわからなかった

Permalink | 記事への反応(0) | 23:10

■「福岡のうどんにはコシがない」と言われるたびにモヤモヤする

なんか「伸びたうどん」と同列と思ってる人おるだろ。

違うんだよ。

そりゃ確かに柔らかいけどさ、でもコシはあるだろ。ちゃんと。

徒歩圏内に牧のうどんがある俺がいうんだから間違いない。

こういうのことを言うと、「そもそもお前うどんのコシを知らんやろ」とか思うやついるだろ。

知ってるから。

徒歩圏内に丸亀製麺あったから。（今もあるかは知らん）

だからわかるんだよ。

あれはコシが無いんじゃない。

コシはあるけど柔らかいんだ。

Permalink | 記事への反応(16) | 20:53

2019-09-19

■今度福岡行くんだけどおすすめの店教えて

うどん好きだから牧のうどんは行こうと思ってるけど、それ以外にも美味しいとこあれば教えて。中洲あたりの夜の店も募集します←

Permalink | 記事への反応(0) | 01:23

2018-12-26

■anond:20181225232117

福岡県民だけど群馬がグンマーとか馬鹿にされてるのみて適当にははっと笑ってたけど福岡が修羅の国扱いされてるのみて笑えなくなったわ

バカにすんのも大概にしとけよボケナスが

絶対福岡くんな天ぷらのひらおも食わせねえ牧のうどんも食わせねえからな

Permalink | 記事への反応(1) | 11:21

2018-07-26

■anond:20180726220634

美味いので機会があれば高田馬場駅にぜひ‼️

博多うどんでメジャーな牧のうどんとはちょい系統が違いますがごぼ天は美味しいです。

Permalink | 記事への反応(0) | 23:08

2018-06-21

■http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yoppy/4592

あとは誰か任せた

https://api.gnavi.co.jp/api/

【北海道】

・「みよしの」の餃子カレー

・「ラッキーピエロ」のハンバーガー

・「インデアン」のカレー

【青森】

・「長尾中華そば」の津軽ラーメン

・「一心亭」の焼肉

【秋田】

・おばちゃんが売る「ババヘラアイス」

・「TREnTA」のパスタ

・「ナガハマコーヒー」のコーヒー

【岩手】

・「ぴょんぴょん舎」の焼肉・冷麺

・「南部家敷」のそば

・「福田パン」のあんバター

【山形】

・「龍上海」の赤湯ラーメン

・「十一屋」のチルミー

・「とん八」のとんかつ

【福島】

・「メヒコ」のカニピラフ

・「マンマ・マリィ」のイタリアン

・「三万石」のままどおる

【宮城】

・「ラーメン堂仙台っ子」のラーメン

・「まるまつ」の和食

【新潟】

・「フレンド」のイタリアン

・「みかづき」のイタリアン

・「くいどころ里見」の和食

【長野】

・「あっぷるぐりむ」の旨ハンバーグ

・「テンホウ」のラーメン

・「ラーメン大学」のラーメン

【山梨】

・「小作」のほうとう

・「ほうとう不動」のほうとう

【千葉】

・「としまや弁当」のお弁当

・「赤門」の焼肉

・「やまと」の回転寿司

【茨城】

・「サザコーヒー」のコーヒー

・「ばんどう太郎」の味噌煮込みうどん

・「とんQ」のとんかつ

【栃木】

・「フライングガーデン」の爆弾ハンバーグ

・「宇都宮みんみん」の餃子

・「正嗣」の餃子

【群馬】

・「シャンゴ」のシャンゴ風スパゲッティ

・「おおぎやラーメン」のみそラーメン

・「登利平」の鳥めし

【埼玉】

・「山田うどん」のうどん

・「馬車道」のピザ

・「るーぱん」のピザ

【東京】

・「富士そば」のそば

・「ねぎし」の牛タン

【神奈川】

・「ハングリータイガー」のハンバーグ

・「元祖ニュータンタンメン本舗」のタンタンメン

・「崎陽軒」のシウマイ弁当

【石川】

・「チャンピオン」のカレー

・「8番ラーメン」のラーメン

【富山】

・「氷見きときと寿司」の回転寿司

・「まるたかや」のラーメン

【福井】

・「ヨーロッパ軒」のソースカツ丼

・「オレボ」のお惣菜

【静岡】

・「さわやか」のハンバーグ

・「五味八珍」の餃子

・「スマル亭」のかき揚げそば

【岐阜】

・「岐阜タンメン」のタンメン

【愛知】

・「パスタ・デ・ココ」のあんかけパスタ

・「味仙」の台湾ラーメン

・「長命うどん」のうどん

【三重】

・「あじへい」のラーメン

・「おにぎりの桃太郎」のおにぎり

・「一升びん」の焼肉

【奈良】

・彩華ラーメン

・天理スタミナラーメン

【滋賀】

・「ちゃんぽん亭総本家」の近江ちゃんぽん

・「バリバリジョニー」のラーメン

【京都】

・「からふね屋珈琲」のパフェ

・「志津屋」のパン

・「横綱」のラーメン

【大阪】

・「551蓬莱」の豚まん

・「わなか」のたこ焼き

・「だるま」の串カツ

【和歌山】

・「グリーンコーナー」のグリーンソフト

・「パン工房カワ」の生クリームサンド

【兵庫】

・「もっこす」の中華そば

・「らぁめんたろう」のラーメン

【岡山】

・「岡山木村屋」のバナナクリームロール

・「海都」の回転寿司

・「ミスター・バーク」のハンバーグ

【広島】

・「徳川」のお好み焼き

・「我馬」のラーメン

・「ちから」のうどん

【山口】

・「いろり山賊」の山賊焼き

・「どんどん」のうどん

・「たかせ」の瓦そば

【島根】

・「服部珈琲工房」のコーヒー

・「たまき」のうどん

・「羽根屋」の出雲そば

【鳥取】

・「すなば珈琲」のコーヒー

・「澤井珈琲」のコーヒー

・「北海道」の回転寿司

【徳島】

・「徳島ラーメン東大」のラーメン

・「セルフうどんやま」のうどん

・「祭り寿司」の回転寿司

【愛媛】

・「大介うどん」のうどん

・「がんば亭」のうどん

・「チャイナハウスすけろく」の中華

【香川】

・「こだわり麺や」のうどん

【高知】

・「アイスクリン」のアイスクリン

・「豚太郎」のラーメン

【福岡】

・「ひらお」の天ぷら

・「牧のうどん」のうどん

・「資さんうどん」のうどん

・「ウエスト」のうどん

【佐賀】

・「井手ちゃんぽん」のちゃんぽん

・「喰道楽」のラーメン

・「からつバーガー」のからつバーガー

【長崎】

・「庄屋」の和食

・「若竹丸」の寿司

・「牛右衛門」のハンバーグ

【大分】

・「大分からあげ」のからあげ

・「鳴門うどん」のうどん

・「寿司めいじん」の寿司

【熊本】

・「ヒライ」のお弁当

【宮崎】

・「味のおぐら」のチキン南蛮

・「きっちょううどん」のうどん

・「桝元」の辛麺

【鹿児島】

・「鹿児島餃子の王将」の天津飯

・「なべしま」の焼肉

・「そば茶屋吹上庵」のそば

【沖縄】

・「A&W」のルートビア

・「ジェフ」のハンバーガー

・「ブルーシール」のアイス

Permalink | 記事への反応(1) | 15:49

2018-03-14

■anond:20180313231537

あー牧のうどんいきたくなってきたわー

昔はボクのうどんって読んでたわ～

ごぼう天うどんくいたいわ～

Permalink | 記事への反応(0) | 11:01

2017-02-27

■

一回ケンタッキーいってみたいなあ

ケンタッキーのハンバーガーみたいなやついっかいたべてみたい

回転寿司はおとどしはじめて行って感動した

あー牧のうどんのごぼう天うどん食べたい

ごぼう天ゲテものでもないのになんでメジャーじゃないんかわからん

Permalink | 記事への反応(1) | 11:26

2017-02-17

■日本 三大うどん

http://b.hatena.ne.jp/entry/mi-journey.jp/foodie/33634/

讃岐うどんが爆発的なブームになった頃（90年代麺通団によって）ネットの普及も手伝い、食通による「うどん評」が世間に知られるようになっていった。その時代の流れを汲んでか「日本三大うどん」と一番最初に掲げるようになったのが水沢うどんだった。要するに、日本三大うどんを仕掛けたのは「水沢うどん」であり、日本三大うどんは「讃岐」「稲庭」「水沢」が始まりだった。

その頃「五島うどん」「氷見うどん」と言うと「水沢うどん」と比べたら圧倒的に知名度が低く全国的に知られるようなうどんではなかった。その為か日本三大うどんに異議を唱える者はほとんど居なかったと思われる。ところが、うどんブームの影響とネットの普及により全国各地のうどん好きやご当地の当人達が我がと狼煙を上げ始めたのが2000年代頃。「吉田うどん」や「武蔵野うどん」、あるいは福岡のうどん（牧のうどん）など日本三大うどんなど意識していない古くから地元で愛され地元民によって消費されているうどんもスポットを浴びるようになり、その名が全国に知られるようになっていった。