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はてなキーワード: シェフとは
そこはシェフとその奥さんかな？の二人でやられてる素敵な小さなお店なんだけど、
いままであんまりハイレヴェルな高さで高く意識してなかったんだけど
それがなんか物言いたさそうないつもと違う感じがしたの。
そしたらカウンター席座るなり、
いつものやつでいいですよね？って言ってくれるじゃない。
たぶんそれ言いたかった顔だったのね！って腑に落ちまくったわ。
私はいつもボンゴレビアンコ、パスタ大盛りあさり抜きを頼んでるから
覚えてくれたんだわ！って
そんでもって指をパチンとしたら、
日替わりもいいけど、
ここのランチに限っては私はいつもこれが好きなのでずっと同じのを頼んでるのね。
なんでしたっけ？って滑るのも何かランチらしからぬ感じがするし、
こっちが痛いじゃない。
でもさ、
それって向こうからしたら何回目ぐらいから「いつものやつですね」って言えるラインってあるのかしらね？
1回目初見から「いつものやつですね」って言われても意味不明だし、
2回目もまだ微妙よね。
3回目ぐらいが丁度いいのかしら？
いやもっと255回ぐらいは通わなくちゃな気がするわ。
まあとりあえず、
美味しかったわ。
次行った256回目には忘れちゃってたりしてね。
なーんてね。
うふふ。
ヒーコーだけにしましたホッツヒーコーです。
朝の優雅な時間で朝食食べれなくて超ショック！なぐらいな感じで思いっ切り前のめりで食べ損なったわ。
お昼に取り戻すわ。
なにもフレーバーついてないやつね、
また炭酸水たくさん買ってこなくちゃね！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
差別や偏見の増長になるので積極開示しないだけで、犯罪者になりやすい傾向、犯罪者になりやすい生育環境 ってのはある
例えば、発達障がい、中でもアスペやCU特性(Callous-Unemotional Traits：無感覚非感情的特徴)など
ただ強制じゃないので、親の意識が相当高くないと、大学や国立病院に足を運ぼうとはならないと思う
そもそも、親がこれだけ意識が高ければ、子が犯罪者になるとは考えにくい
なお、犯罪者にならないサイコパスは成功したサイコパスといい、
CEO や 外科医 や 弁護士 や 警察官 や シェフ などに多いそう
なおワイはサイコパスの心拍数が低いのは顕著な傾向だと無批判に思ってきたが(例えばこういうの↓)
Am I a psychopath? You asked Google – here’s the answer
If you’re not an athlete, and your heart rate is lower than average, you may be interested to discover that bradycardia, as it’s known, is more strongly correlated with psychopathy than smoking is with lung cancer.
That doesn’t mean everyone with a slow heart rate is a psychopath, but a very high percentage of psychopaths have slow heart rates.Why on earth would that be the case?
It turns out that there are a number of physiological traits strongly linked to psychopathy, including tell-tale patterns of activation in the brain and autonomic nervous system.
One theory is that psychopaths inherit a set of genes that make it harder to experience fear or excitement.
適当に
心拍数が低い＝サイコパスではないが、アスリートでもないのに心拍数が低いのはサイコパスの傾向が高いよ
脳と自律神経の働き方に特徴があり、恐怖や興奮などの刺激が感じにくいのではと考えられているよ
今日、改めてググってみたら、
今までの研究のサンプル数が少ないのでやり直してみたら、
サイコパス は特別に心拍数が低い とか無かったよってあったわ
ほえ〜 ↓
Resting heart rate and psychopathy: Findings from the Add Health Survey
引用元：https://www.biorxiv.org/content/10.1101/205005v3
Despite the prior linkages of low resting heart rate to antisocial behavior broadly defined, less work has been done examining possible associations between heart rate to psychopathic traits.
(中略)
No significant relationship between heart rate and psychopathic traits, or heart rate and a measure of cold heartedness, was found after controlling for age, sex, and race.
めっっっっちゃくちゃよかった～～～～～～～～～～！！！！！！
アクセサリーも食器も洋服も文房具も家具もお菓子もある～～～～～～～～～！！！！！！！？？？？？？？
えええ～～～～これみんな手作りなんですか！！？？？すげ～～～～～～～～～～
このモチーフをアクセにする発想力！！！！て、て、天才～～～～～～～～！！！！？？？？
アイデアを練って、デザインに起こして、材料を仕入れて、時間を作って、イチから製作して、完成させたの！！！！1？？？こ、こ、行動力の化身～～～～～～～～～～～！！！！？？？？？？
しかも！！！！？？？みて！！！！？？？？？この繊細な作り！！！！！！！絶妙なサイズ感！！！！！！！心地よい手触り！！！！！！！完成された仕上がり！！！！！！！・・・・・・・素晴らしい、シェフを呼んでくれ（目の前にいる）
という流れをどのサークル（サークルっていうのか？）でもやってしまう。（クソ客）
自分が手先爆裂不器用人間だから、ハンドメイド品を作るっていうのがまず神。
そのあとハンドメイドのマーケット（ハンケ？）に申し込んで、有明まできて、設営して、スペースに立って手売りするのがさらに神。
趣味で同人活動してるオタクだけど、もともと即売会の雰囲気が好きだからめちゃくちゃ楽しかった～～～～～～～
同人誌即売会よりサークル主さんが営業してくれる人が多く、作品のコンセプトとか製作過程の話とか、同人誌で言うと後書きみたいなことが創造神から直接聞ける！！！！すげ～～～～～～～～～～
みんなハンドメイド好きなんだな～～～～～～～～～ってニコニコしてしまった。自分も萌えが高じて本作ったりするから、同質の好きエネルギーを感じて嬉しくなった。営業が消極的な人でも、購入したあとすごく丁寧にお礼言ってくれたりする。
資本主義社会において、何かにお金を払うことはそれを肯定することが含まれると思ってるので、上記のような感動とか作品にめちゃくちゃ価値を感じてることとかが、サークル主さんに少しでも伝わってたらいいなー
友人に誘われて初めて行ったけど、行ってよかった～～～声かけてくれてベリーサンキュー友～～～チュッチュ
オタクのノリで購入後の感想をサークルさんに送ろうとして、ハンドメイド界隈って感想送り合う文化あんのか？とコシり、日記にしました。ハンドメイド界隈で感想送るのってどうなんですかね？
あと、クレカ決済を導入してるサークルさんが多いのも文化の違い感じた。手元の現金なくなっても買えてしまうの、普通にやばい。服を着た物欲になってしまった。
といっても今はプロチームが多いから、多分特定はされないと思う。一応、フェイクも混ぜて書く。
今日俺がこれを書いているのは、「日本のプロチームが何故世界で勝てるようになったか」を説明する為だ。
簡潔にまとめると、給料をちゃんと貰えるようになったこと、専門のコーチを雇ってることが大きい。
昔は給料ゼロで現物支給（スポンサーのマウスとかキーボードとか）のチームも多かった。当然アルバイトとかしながらプロをやるんだけど、それじゃ専業でやってる海外に勝てるわけない。
今はプロリーグの運営からファイトマネーが支給されるし、チームからの基本給に加えて、配信の副収入もあるから十分食ってける。
俺はドネートも受けつけてるから、サブスク（月額課金で500円程度）と加えると結構な収入になる。サブスクがいま200人くらい居るし。
待遇は良くなって満足してるんだけど、個人的にちょっと不満なのがゲーミングハウスの食生活ね。
高い報酬でコーチを呼んでるからか知らんけど、今まで勤めてた調理師がいなくなった。
秋葉原のeスポ施設でシェフやってた人が前にいたんだけど、最近は専属の調理師がいないから、深夜にメンバーとラーメン食ったりして食生活がちょっと乱れてる。
自分のディレクトリが散らかるのが嫌で、その時に便利と気がついて使い始めたGithub。
正しい使い方はわからないが、複数のプロジェクトを管理している。
今日、昔作ったプロジェクトを見ていると、自分のプロジェクトからブランチが出ていた。（数ヶ月前の変更）
3歳児が塩コショウだけで必死に作ったグチャグチャの卵料理を、
シェフがたった数分で聞いた事もない調味料や料理方法を駆使して完璧な料理に仕立て上げていたようなものだった。
ぐうの音も出ないほど完璧だと思う。２０回コミットしただけでできるなんて、悔しいけどすごいと認めざるを得ない。
こんな人の元で働けたのに、勿体無いなって自分でも思うけど
正直、人格はゴミクズで「親の七光りの子役俳優が良い年した感じ」な奴だった。
業務に必要な話はしないし、適当でワガママで短気、個人能力に全振りで協調性ゼロだから、当然得られるものもなく2日で辞める結末に至ったのだ。
人格はどうでも良い、この人のその才能は素晴らしいと思う。
でも、授業じゃやってくれなかったあの書き方も絶対どこかで習ったはずなんだ。
自分の独学じゃ絶対理解できなかった効率化手法や考え方もどこかで習ったはずなんだ。
見れば見るほどにわかるコードの書き方の違いに嫉妬すら覚える。
クレヨンを握り潰したような俺の絵と、補助線を入れた美術部みたいなアイツの絵
酷い差だった。
俺の友達はQiitaのコピペで謎のプログラムがゴチャゴチャ酷い。
アイツのは必要なところだけ残して、コメントまで添えてて良かった。
俺に教えてくれよ
どこでそれを得ることが出来たんだ…？
認知が理解に追いついていないから、ゴミクソみたいなカスな質問しかできなくて申し訳ない。
プロゲートとか、ドットインストールとか見ても、仕事などでされているものと違っている気がして参考にならなくなってきた。
自分のディレクトリが散らかるのが嫌で、その時に便利と気がついて使い始めたGithub。
正しい使い方はわからないが、複数のプロジェクトを管理している。
今日、昔作ったプロジェクトを見ていると、自分のプロジェクトからブランチが出ていた。（数ヶ月前の変更）
3歳児が塩コショウだけで必死に作ったグチャグチャの卵料理を、シェフがたった数分で聞いた事もない調味料や料理方法を駆使して完璧な料理に仕立て上げていたようなものだった。
ぐうの音も出ないほど完璧だと思う。２０回コミットしただけでできるなんて、悔しいけどすごいと認めざるを得ない。
こんな人の元で働けたのに、勿体無いなって自分でも思うけど
正直、人格はゴミクズで「親の七光りの子役俳優が良い年した感じ」な奴だった。
業務に必要な話はしないし、適当でワガママで短気、個人能力に全振りで協調性ゼロだから、当然得られるものもなく2日で辞める結末に至ったのだ。
人格はどうでも良い、この人のその才能は素晴らしいと思う。
でも、授業じゃやってくれなかったあの書き方も絶対どこかで習ったはずなんだ。
自分の独学じゃ絶対理解できなかった効率化手法や考え方もどこかで習ったはずなんだ。
見れば見るほどにわかるコードの書き方の違いに嫉妬すら覚える。
クレヨンを握り潰したような俺の絵と、補助線を入れた美術部みたいなアイツの絵
酷い差だった。
俺の友達はQiitaのコピペで謎のプログラムがゴチャゴチャ酷い。
その辺の若い女性に料理作らせて失敗したらおっさんが「あ〜ダメだなぁw」って嘲笑って、男のシェフが素人がそうそうしない本格的な料理で「正解」を見せつけるセクシズム番組
(ちなみに若い男に日曜大工やらせる企画も少しやったことあるが、今はない)
度々「性差別だ」って叩かれてるのに、なんで何年も平気で続いてるんだ？
碧志摩メグは公式を降ろされたし、ルミネや資生堂やうなぎのCMは謝罪したし、幸色のワンルーム実写化も無しになったのに、この差は一体何なんだ？
バラエティの権力か？バラエティ番組はこれ以外にもアレなものを堂々とやりまくっている。24時間テレビとか。なんだかんだ受けてる視聴者の前では批判なんてどこ吹く風なのか？
それとも、賛否両論のあるものでないと燃えないのか？やってTRYを擁護する層はネットでは目立たないが、メグやキズナアイはオタク側の反発が大きくて、それが燃料になってメグの取り下げに繋がったのか？
「自分の頭で考えて渡しと同じ考えになるべきだ」
あとひとつは？
最近つくづく思うんだが、インターネットで１人を袋叩きにすることに対して何も感じなくなっているというかそれが当然の娯楽であるかのように誰もが受け止め過ぎだと思う。
１人が１回ずつ殴るのを１０万人がやれば１０万回殴ったことになるんだけど、それぞれの人間は「俺は一回しか殴ってないからこんなことになるとは思わなかった」としか考えてない状態に対してちゃんと疑問を持てよ。
あれの感想を１０００文字ぐらいで書いてみると自分たちが普段やっていることが、人間としてものすごく下世話な行為だって気づけて楽しいから一度やってみて欲しい。
じゃあ変な意見があっても批判するなというのかって話じゃなくてさ、殴るほどでもないことをわざわざ殴る形で伝えるのはやめたほうが良いと思うんだよな。
美味しんぼの海原雄山が「これは出来損ないだシェフを呼んでこい」ってしょっちゅう言ってるけど、そこらの一般人がわざわざ進んでアレになろうとしてどうするのって話だ。
出来損ないだと思ったら残してから食べログで「変な臭いがしたので残しました ★☆☆☆☆」とでも書いときゃいいわけだよ。
いちいちがなり立ててことあるごとに喧嘩して回る必要があるほど今の時代ってヒマじゃないじゃん？
繊細メンタルで目に入るもの全てに逐一「畜生あいつら俺の理想通りに動きやがらねえってことは俺に喧嘩売ってるんだな？」ってセンサー張り巡らしてくよりも、目の前を回転寿司みたいに流れてくるネタに次々移っていく方が人生楽しいでしょ。
洗濯→乾燥→折りたたみとIoTではなく物理的に連携を行うような家電が出てくることを考えた場合、
ロボットアームなり、ベルトなりで次の工程に洗濯物を送る必要が出てくるため、全部おけるだけのスペースを必要とする。
他に、有名シェフの手さばきを再現するようなロボットアームで調理するとなった場合、
それを置くだけのスペースが必要だ。
パン焼き器のこねている音がマンションで響くといったことは起こる。
スマートホームと言っているが、現実の問題として、数メートルの間で物を動かさなければ進まない家事は多い。
冷蔵庫から材料を取り出して切ってホットクックに放り込むのは、今の所ターミナルでコマンドを叩いても、AWSで何時間演算させようとも出来ない。
物を移動させるのにロボットアームを使うとなると場所を取ってしまう。
天井からアームを吊り下げるにしろ、移動式にするにしろ、人の体積と同様にするとワークができなくなるので、場所を取らざるを得ない。
となってくると、人を第一に検討し、エルゴノミクスデザインにしてしまうと、機械に取っては悪い。
逆にロボットに合わせて家のデザインを変えればという事も考えられるわけだが、
それは既に外食がやっている少数の種類を大量に作って売りさばくとなり、あまり変わらないことになる。
もう一つ考えられるのは、シェアハウスのように、大型の自動調理器を数種類おいた家をシェアするといったものであるが、
